Hit the Road – Leseprobe
Ob Wochenendausflug, Europa-Trip oder eine Reise um die Welt: Hit The Road stellt moderne Nomaden, ihre Abenteuer und Fahrzeuge vor.
Ob Wochenendausflug, Europa-Trip oder eine Reise um die Welt: Hit The Road stellt moderne Nomaden, ihre Abenteuer und Fahrzeuge vor.
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<strong>Hit</strong> <strong>the</strong><br />
<strong>Road</strong><br />
Vans, Nomaden<br />
und Abenteuer
Konzeption, Redaktion und Design von Gestalten.<br />
Herausgegeben von Robert Klanten und Maximilian Funk<br />
Vorwort von Chris Scott<br />
Reiseberichte von Guy Weress (außer The African Porsche Expedition von Ben Coombs)<br />
Fahrzeugbeschreibungen von Christopher Fussner<br />
Kochtipps von Linhbergh Nguyen<br />
Rezepte von Cécile Bertrand und Simon Doreau-Deléris, Sarah Glover und Linhbergh Nguyen<br />
Übersetzung aus dem Englischen von Johannes Schmid, Florian Dietrich und Sven Wedemeyer<br />
<strong>Hit</strong> <strong>the</strong><br />
<strong>Road</strong><br />
Vans, Nomaden &<br />
Abenteuer<br />
Design von Britta van Kesteren<br />
Layout und Cover von Mona Osterkamp<br />
Creative Direction of Design von Ludwig Wendt<br />
Karten von Bureau Rabensteiner<br />
Projektmanagement von Cyra Pfennings<br />
Schriften: Eskorte Latin by Elena Schneider and Ovink by Sofie Beier<br />
Titelbild von Sebastian Doerk<br />
Druck: Nino Druck GmbH, Neustadt/Weinstraße<br />
Hergestellt in Deutschland<br />
Erschienen bei Gestalten, Berlin 2018<br />
ISBN 978-3-89955-939-2<br />
Die englische Ausgabe ist unter der<br />
ISBN 978-3-89955-938-5 erhältlich.<br />
© Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG, Berlin 2018<br />
Das Werk ist einschließlich aller seiner Teile urheberrechtlich<br />
geschützt. Jede Verwendung ist ohne schriftliche Genehmigung<br />
des Verlags unzulässig. Dies gilt insbesondere für Vervielfältigung,<br />
Mikroverfilmung sowie Einspeicherung und Verarbeitung in<br />
elektronischen Systemen.<br />
Respect copyrights, encourage creativity!<br />
Weitere Informationen und Buchbestellungen unter<br />
www.gestalten.com.<br />
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbiblio<strong>the</strong>k.<br />
Die Deutsche Nationalbiblio<strong>the</strong>k verzeichnet diese Publikation in der<br />
Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten<br />
sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.<br />
Alle in dieser Publikation vorgestellten und porträtierten<br />
Unternehmen, Projekte und Individuen wurden auf Basis äs<strong>the</strong>tischer<br />
und inhaltlicher Kriterien ausgewählt und in keinem Fall aufgrund<br />
von Zahlungen oder kommerziellen Zuwendungen seitens der<br />
vertretenen Architekten, Designer und Künstler.<br />
Dieses Buch wurde auf FSC®-zertifiziertem Papier gedruckt.
ANA DOMĺNGUEZ PÉREZ<br />
UND MARCO ALONSO / EUROPA<br />
DIE NEUE<br />
GENERATION<br />
VON RAUM -<br />
FAHRERN<br />
17<br />
<strong>Road</strong> for Greta
Nordkap<br />
Tromsø<br />
Senja<br />
Alta<br />
Leknes<br />
Bognes<br />
SCHWEDEN<br />
Rovaniemi<br />
Europäisches<br />
Nordmeer<br />
Grong<br />
Umeå<br />
Biskaya<br />
Madrid<br />
SPANIEN<br />
Ålesund Trondheim<br />
Geiranger<br />
Bøyabreen<br />
Borgund<br />
Bergen Flåm Oslo<br />
Stavanger<br />
BELGIEN<br />
Paris<br />
Poitiers<br />
Preikestolen<br />
Nordsee<br />
Göteborg<br />
FRANKREICH<br />
Balearen-<br />
Meer<br />
NORWEGEN<br />
DÄNEMARK<br />
Odense<br />
Hamburg<br />
Bremen<br />
Sigtuna<br />
Stockholm<br />
Norrköping<br />
Kopenhagen<br />
DEUTSCHLAND<br />
FINNLAND<br />
Greta und das<br />
Surfbrett strahlen<br />
in Bordeauxrot<br />
um die Wette und<br />
Ana ist bereit,<br />
sich in die Wellen<br />
des Atlantik<br />
zu stürzen (oben).<br />
VOLKSWAGEN TYP 2 (T3) MULTIVAN<br />
Manchmal ist der Serienzustand bei einem Auto das, was am meisten Charakter verleiht. Ana und Marco schwören<br />
seit über acht Jahren auf dieses Rezept. Der Multivan ist schon ihr zweiter T3. Er wird von einem 1,6-Liter-Turbodiesel<br />
mit 70 PS zaghaft fortbewegt. Das Paar genießt den Wagen fast so, wie er damals das Werk von Westfalia<br />
in Rheda-Wiedenbrück verließ. Neue Chromstoßstangen, verchromte Radkappen und runde Scheinwerfer haben<br />
sie dem Wagen gegönnt. Lediglich im Detail wurde der Multivan optimiert: Die Heizung, grobstollige Reifen und<br />
der Kühlschrank weichen vom Zustand bei der Auslieferung des Wagens im Jahr 1987 ab.<br />
den Verlust schnell überwunden werden. Nach einer viele lange Wochenenden im Bus“, sagt Marco. „Und jeden<br />
HERSTELLER: Volkswagen<br />
Belgien, Niederlande<br />
AUSBAU <strong>–</strong> FAHRWERK: allgemeine Wartung<br />
MODELL: Typ 2 (T3) Multivan<br />
GEFAHRENE KILOMETER: 300.000<br />
AUSBAU <strong>–</strong> INNENRAUM:<br />
Teil restaurierung montierten sie noch einen Fahrradträger,<br />
einen neuen Kühlschrank und eine nützliche Dementsprechend wächst die Liste der Länder,<br />
MOTOR: 1,6-Liter-Vierzylinder-<br />
jeweils ca. sechs Wochen<br />
Kühlschrank, zusätzliche Kühlbox, Standheizung<br />
Sommer planen wir eine lange Tour von sechs Wochen.“<br />
BAUJAHR: 1987<br />
REISEDAUER: verschiedene Trips,<br />
Sitzpolster gereinigt, neue Teppiche, besserer<br />
Stand heizung für Trips in den Norden. Sei<strong>the</strong>r sind die sie besucht haben, beständig: Portugal, Norwegen,<br />
Boxermotor, Turbodiesel, 70 PS<br />
AUSBAU <strong>–</strong> JAHR: 2014<strong>–</strong>2015<br />
AUSBAU <strong>–</strong> SONSTIGES:<br />
GETRIEBE: Handschaltung<br />
AUSBAU <strong>–</strong> KAROSSERIE: neue, verchromte<br />
tragbare Außendusche und eine kleine<br />
sie regel mäßig unterwegs, um jeden Winkel ihres Dänemark, Italien … Und die beiden Teilzeit-Vanlifer<br />
BEREISTE LÄNDER: Norwegen, Schweden,<br />
Stoßstangen, Radkappen durch Originale<br />
Umkleidekabine<br />
20 Heimatkontinents Europa zu ent decken. „Wir verbringen haben noch viel vor.<br />
Dänemark, Deutschland, Österreich,<br />
ersetzt, runde Frontscheinwerfer, Geländereifen AUSBAU <strong>–</strong> UNTERSTÜTZUNG: Carlos<br />
21<br />
> <strong>Road</strong> for Greta<br />
<strong>Road</strong> for Greta
5 TIPPS FÜRS<br />
KOCHEN IM FREIEN<br />
I. EINFACH<br />
FRISCH KOCHEN<br />
Frische Zutaten sind<br />
besser als Fertiggerichte. Eine gut<br />
gefüllte „ Speisekammer“<br />
mit unterschiedlichen Sorten Fleisch,<br />
Gemüse, Kräutern und Gewürzen<br />
bietet die Möglichkeit, eine Vielzahl<br />
von Gerichten zu kochen. Mit<br />
einer großen Auswahl an frischen<br />
Basics ist man immer gut beraten <strong>–</strong> ob<br />
für Standard-Campingmahlzeiten oder<br />
ein schickes Drei-Gänge-Menü.<br />
II. MEHR<br />
IST EBEN MEHR<br />
Nicht mit Gewürzen geizen!<br />
Salz, Pfeffer, Basilikum oder frischer<br />
Rosmarin können jedes Essen zu<br />
etwas Besonderem machen. In den<br />
Bergen sollte man übrigens<br />
mehr Salz als am Meer verwenden,<br />
da die Empfindung der<br />
Geschmacksnerven<br />
sich in Höhenlagen verändert.<br />
IV. SICH ZU HAUSE<br />
FÜHLEN MIT SOULFOOD<br />
Wer länger unterwegs ist, weiß:<br />
Anfangs vermisst man den<br />
Komfort und die Vertrau<strong>the</strong>it von<br />
zu Hause doch manchmal. Essen<br />
kann über diese Form von<br />
Heimweh sehr gut hinweghelfen.<br />
Und ehe man sich versieht,<br />
ist die Straße zu einem richtigen<br />
Zuhause geworden.<br />
III. NUR<br />
DAS NÖTIGSTE<br />
Bei der Ausrüstung gilt: einfach,<br />
funktional, hochwertig. Um gut<br />
zu kochen, braucht man nicht mehr als<br />
ein paar Töpfe, eine gute Pfanne,<br />
einen Wasserkessel, ein scharfes Messer<br />
und einen Schäler. Reichhaltig<br />
kochen mit wenigen Mitteln macht<br />
außerdem kreativ.<br />
V. KEEP IT<br />
SIMPLE<br />
Die einfachsten Gerichte<br />
sind oft die besten. Das gilt<br />
für unterwegs erst recht.<br />
Besonders Rezepte mit langen<br />
Vorbereitungszeiten<br />
sollten vermieden werden.<br />
29
3 PORTIONEN<br />
VORBEREITUNG: 40 MIN.<br />
KOCHZEIT: 10 MIN.<br />
TORTILLAS ZUM<br />
FRÜHSTÜCK<br />
ZUTATEN<br />
Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Kuhle formen. Wasser<br />
und Traubenkernöl hineingeben und 2 bis 3 Minuten mit den Händen<br />
260 g Brotmehl, 240 ml Salz wasser, kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Abgedeckt 30 Minuten ruhen<br />
2 EL Traubenkernöl, 1 Chorizo<br />
lassen. Den Grill auf 200 °C vorheizen. Den Teig zu golfball großen Kugeln<br />
(in dünnen Streifen), 1 Dose<br />
formen und mit einer bemehlten Weinflasche dünn ausrollen. Jede Tortilla<br />
Kidneybohnen, 1 Dose geschälte ca. 1 Minute von jeder Seite braten (sie werden leicht dampfen und an<br />
Tomaten, 1 TL Paprikapulver, 6 Eier, einigen Stellen etwas schwärzen). Die fertigen Tortillas beiseite stellen<br />
100 g geriebener Mozzarella, 1 rote und mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Die Tortillas können nach<br />
Zwiebel (gewürfelt), 3 Radieschen Herzenslust belegt werden: Wie wärs mit karamellisierter Chorizo mit Kidneybohnen,<br />
(in dünnen Streifen), 1 Bund<br />
Tomaten und süßem Paprikapulver? Oder mit Rührei mit Käse,<br />
Koriander, 3 Avocados (zerdrückt,<br />
roter Zwiebel, Radieschen, Koriander und Avocado?<br />
102 mit etwas Salz)<br />
103<br />
> Sarah Glover
Morgens in den<br />
Bergen (unten).<br />
Abends am Lager -<br />
feuer entspannen,<br />
Grenze Nevada/<br />
Utah (rechts). Familienfoto,<br />
Fall Creek Falls<br />
State Park, Tennessee,<br />
USA (gegenüber).<br />
„Wenn wir Freunde<br />
besuchen, bleiben<br />
wir jetzt manchmal sogar<br />
mehrere Monate.“<br />
78<br />
Berufliche Ortsabhängigkeit ist für ein<br />
Leben auf Achse genauso nützlich wie eine<br />
Sonnen allergie bei einer Wüstendurchquerung.<br />
Katch Silva ist als Hochzeitsfotografin<br />
aber sowieso immer unterwegs. Ihr Freund<br />
Ben Sasso arbeitet ebenfalls als Fotograf und bietet<br />
Onlinekurse an. Die beiden sind also prädestiniert für<br />
ein Leben im Van. Nach einer längeren Planungsphase<br />
verkauften sie ihre ungenutzte Kameraausrüstung<br />
und leisteten sich einen brandneuen Mercedes-<br />
Benz Sprinter 4WD <strong>–</strong> eine Kreuzung aus Liefer- und<br />
Geländewagen, den sie, in Anlehnung an die Zeitmaschine<br />
aus Doctor Who, „The Tardis“ tauften. Als das<br />
Gefährt von der Firma Sportsmobile mit Faltdach,<br />
Küche, Solaranlage, Wasser versorgung und Heizung<br />
ausgestattet worden war, starteten die beiden in ihr<br />
neues Leben.<br />
Ihre Reiseroute wird hauptsächlich von den Orten<br />
der Hochzeiten bestimmt, die Katch fotografiert. Dabei<br />
posten sie immer die nächsten Anlaufstellen, damit<br />
potenzielle Kunden wissen, dass sie in der Nähe sind.<br />
„Natürlich wachen wir nicht jeden Morgen am Strand<br />
> The Tardis
JAMES BARKMAN / NORDAMERIKA<br />
ES BRAUCHT<br />
NICHT<br />
VIEL ZUM<br />
GLÜCKLICHSEIN
Ich habe schon immer von dem Tag geträumt, an<br />
dem ich meine Heimat Pennsylvania verlassen<br />
würde, um die wirklich wilden Ecken Nordamerikas<br />
zu entdecken“, erklärt der Abenteuerfotograf<br />
James Barkman. Seinen originalen VW-Bus T2 Westfalia<br />
Camper Baujahr 1976 hat er einem alten Anwalt abgekauft.<br />
„Ich habe mich sofort in die Dellen und Schrammen<br />
v erliebt“, lächelt er. Mit seinem unprätentiösen Blechkleid<br />
repräsentiert der Camper seinen Besitzer ziemlich gut.<br />
James, der den Beifahrersitz entfernt hat, um Platz für<br />
einen Ofen und Feuerholz zu schaffen, zieht ehrlichen<br />
Schmutz steriler Sauberkeit vor und lässt sich lieber auf<br />
ein unvorhersehbares Abenteuer ein, als es sich in langweiligem<br />
Komfort gemütlich zu machen. Nach einem<br />
Praktikum bei dem kalifornischen Outdoorfotografen<br />
Chris Burkard machte sich James mit Anfang zwanzig<br />
auf den Weg und verbrachte ein paar Jahre an<br />
Füße wärmen am<br />
Holzofen statt am<br />
Beifahrer (rechts).<br />
Nach dem<br />
Surfen im Wald<br />
relaxen (gegenüber).<br />
Joshua-Tree-<br />
Nationalpark, Kali -<br />
fornien, USA (oben).
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