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Bild und Rezept: Wirths

Bild und Rezept: Wirths PR ST 2 Rezept der Woche Samstag, 7.April 2018 Kalorienarm und gesund Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse Einkaufszettel (für 4 Personen) Gemüse-Fisch-Aufl flauf • 750 ml Wasser • 2 Fleischtomaten • 1 EL Gemüsebrühe (Instant) • 2 kleine Zucchini • 1 Zwiebel • 1 Fenchelknolle • 300 g Brokkoli • 600 g Seelachsfilet • 250 g fettreduzierter Mozzarella • Olivenöl für die Auflaufform • Salz und Pfeffer • Petersilie • 1 fein gehackte Knoblauchzehe Zubereitung: • Fleischtomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Gemüsebrühe in das kochende Wasser einrühren. • Das Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben, Zwiebel in Ringe, Fenchel in Stücke schneiden, das Fenchelgrün mitverwenden, die Brokkoliröschen halbieren. Alles ca. 8 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. • Inzwischen das Seelachsfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse mit einem Schöpflöffel aus der Brühe herausnehmen und abtropfen lassen. Die Seelachsstücke in die Brühe geben und 5-7 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen. • Den fettreduzierten Mozzarella in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit etwas Olivenöl ausstreichen und mit dem Gemüse und dem Fisch füllen. Pfeffern und salzen und die fein gehackte Knoblauchzehe darüber verteilen. Mit Mozzarella-Scheiben belegen und bei 200 °C im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Mit fein gehackter Petersilie bestreut servieren. Pro Portion: 306 kcal (1281 kJ), 47,5 g Eiweiß, 8,9 g Fett, 8,8 g Kohlenhydrate

RÄTSEL und DENKSPORT 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 EFIIN NRSST japanisches Gewand ‚heilig‘ in dt. Städtenamen Hinterhältigkeit Kinderbaustein Wüste in SW- Afrika musikalischer Halbton BEN OOR AAG ISU Urzeitechse (Kw.) Fleischkloß Windfahne auf Kirchtürmen BEEKL LNOOT Buchseitenknick IIKW EFRU Lastenheber Verw r altungsgremium obendrein, noch dazu OT OPST Binnengewässer ALL NOS ehem. Einheit für den Druck AST Fremdwortteil: über, oberhalb AER CHR SUW AEH RST Erdgeist Wissen aneignen anheimelnd EHKL HOR IORT japanischer Politiker †1909 ANOR Riesenschlange japan. Brettspiel (j ( apan.) EFGLO ORTUU Initialen des Dichters Storm BINOT AAD GST NO ANBEI BEIRUT BONNER DANN EDGAR ENID ERATO HALO HANS HEDE ILER INEGAL JETLAG KLEIN KROETE LAIE NAVI NEPP OPTION RADE RADIAL REBELL SUJET TALG WAAGE O S H S A T R H O K < T P P U O O N E W R A G B U R T a H D B O A H B O U L A I E A E E D A N N C R L D O T L K I E G N F E G H E N L O A R K E R A A I N E G A L A U R R N A V I P W D G T V T S C S N D P F = E O A B Notlage ugs.: Furcht Anfälle /on Atemnot regenreicher Tropenwind Stadtteil /on Venedig tschechische ]ünzen Platz nehmen ]ediziner (]z.) erh?hte Galerie O S H S A T R H O K < T P P U O O N E W R A G B U R T a H D B O A H B O U L A I E A E E D A N N C R L D O T L K I E G N F E G H E N L O A R K E R A A I N E G A L A U R R N A V I P W D G T V T S C S N D P F = E O A B K L C F I N S T E R N I S ] A U G I A S B O R N E O ] D N K C K I W I L O E T K O L B E N S E O T O U F E R S P O T L L A N O S E S A S T G A R E S O S A R T H E S C H W U R U A O H R P K E H L E T R I O N E N O R A B I R < A B O T I N F U T U R O L O G E G S T A A D O N ORIENT K L E ] E ] O N U N S E T < E N B A ] ] U R A E R < A S T H A L E ] P O 4 6 0 1 6 3 5 0 5 4 4 0 4 3 9 6 1 6 4 1 2 LÖSUNGEN