Netzwerk Hotel - Das Premium-Magazin für Entscheider in der Hotellerie 01/2018

_ TOP EVENT
_ AUSGABE _ TOP 01 EVENT / 2018
www.hugentobler.de
www.flammkraft.de
MARTIN BAYERLEIN
GF - Hugentobler Deutschland
MANUEL LASAR &
KNUD AUGUSTIN
GF - Flammkraft
Die Firma Hugentobler ist der Hersteller und zugleich der Kochsystemspezialist,
der die benötigten Gerätebausteine wie “Hold-o-mat” – Hochleistungsschnellkühler
“FrigoJet” – den sparsamen Kombidämpfer mit Quereinschub “Practico Vision Plus”
die “Sous Vide Geräte” und das System “Green Vac” präsentiert. Die Vision der Firma
Hugentobler lautet »höhere Speisenqualität – glücklichere Köche – höhere Rendite«.
Die FLAMMKRAFT-Macher setzen Design, Leistung und Qualität auf Top-Niveau
um. Das Ergebnis sind Gasgrills, die ihresgleichen suchen.
Ein besonderes Augenmerk legt FLAMMKRAFT auf die Bedürfnisse von Profis. Die
Geräte sind in kürzester Zeit betriebsbereit, die hohe Leistung der verwendeten
Brenner eignet sich hervorragend, um Sous-Vide gegartes Fleisch mit Röstaromen
zu veredeln. Das FLAMMKRAFT-Design setzt einen Akzent im Ambiente jedes
Außenbereichs.
TOP EVENT
26. JUNI 2018
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