Kostbarkeiten und Köstlichkeiten
Genussführer - Eine Donau-Reise auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen. In der Donauregion zwischen Passau und dem Strudengau leben und arbeiten Menschen, die sich das Ziel gesetzt haben, ihre kreative Kraft dem Außergewöhnlichen zu widmen. Sie schaffen Kostbarkeiten und Köstlichkeiten, die in Idee und Qualität herausragend sind.
Genussführer - Eine Donau-Reise auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen. In der Donauregion zwischen Passau und dem Strudengau leben und arbeiten Menschen, die sich das Ziel gesetzt haben, ihre kreative Kraft dem Außergewöhnlichen zu widmen. Sie schaffen Kostbarkeiten und Köstlichkeiten, die in Idee und Qualität herausragend sind.
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Ein süßer Tölpel – Das Passauer Wahrzeichen aus Lebkuchen<br />
Fre<strong>und</strong>lich schaut er drein, der „Passauer Tölpel“, das Wahrzeichen der<br />
Dreiflüssestadt. Seinen Namen verdankt er seinem Lächeln, das – vorsichtig<br />
ausgedrückt – von nicht gerade überbordendem Geist zeugt. Das Steingesicht<br />
ist, so sagt es die Legende, bei einem Stadtbrand aus der Fassade des Passauer<br />
Domes herausgebrochen <strong>und</strong> herabgestürzt. Darauf spielt auch der Spruch<br />
an, der ihm in den M<strong>und</strong> gelegt wird: „Vom Passauer Dom fiel ich herunter,<br />
wobei mein schöner Leib zerbrach. Bin trotzdem kreuzwohlauf <strong>und</strong> munter, nur<br />
im Kopf noch etwas schwach.“ Aufgestellt ist der Original-Tölpel an der Mauer<br />
des Landratsamtes Passau. Weil es das Vorrecht des reinen Toren ist, unangenehme<br />
Wahrheiten auszusprechen, darf der Passauer Tölpel einmal pro Woche<br />
in der „Passauer Neuen Presse“ Missstände <strong>und</strong> Kurioses aus dem Stadtleben<br />
aufgreifen. „Aufgespießt <strong>und</strong> festgenagelt“ heißt seine Kolumne.<br />
In der Confiserie Simon hat man dem liebenswerten Unglücksraben vom<br />
Dom ein süßes Denkmal gesetzt. Auf einem würzigen Honig-Lebkuchen, aus<br />
erlesenen Zutaten hergestellt, prangt sein Gesicht aus Marzipan. So kann sich<br />
jeder seinen eigenen Passauer Tölpel mit nach Hause nehmen, um ihn sich<br />
dann genüsslich auf der Zunge zergehen zu lassen.<br />
1 Pralinen Schokolade Simon Passau; P & W Simon, Walter Simon e.K.<br />
Am Rindermarkt 10 / Jahnstraße 14, 94032 Passau, DEUTSCHLAND<br />
+49 851 38 38 85-0, pralinen@simon-passau.de, www.simon-passau.de
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