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GastroGuide F/S 2018

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PAULANER WIRTSHAUS

PAULANER WIRTSHAUS Restaurant · Biergarten Direkt am Moselufer im ehemaligen Fischerviertel Zurlauben gelegen, trifft im Paulaner Wirtshaus Münchener Braukunst auf bayerische Gemütlichkeit und weltoffene Herzlichkeit. Der neue Inhaber Alexander Zercher und Familie folgen dem Leitsatz „Mit der Zeit gehen, aber alte Werte nicht vergessen“ und verbinden bayerische, regionale Küche mit moderner Gastlichkeit, was sich in der Gestaltung des Innenraums und bei der Auswahl der Gerichte widerspiegelt. Im Paulaner Wirtshaus werden typische Schmankerl wie krosse Schweinshaxn, hausgemachte Fleischpflanzerl, Rostbratwürste und Leberkäse frisch zubereitet und serviert. Außerdem gibt‘s köstliche Brotzeitsnacks, deftige Suppen und knackige Salate. Auch vegetarische Gerichte wie Käsespätzle werden angeboten. Zusätzlich gibt es den größten Burger und die größte Currywurst in Trier. Selbstverständlich darf in einem Wirtshaus das Bier nicht fehlen: Frisch gezapftes Bier der Paulaner- und Hacker-Pschorr-Brauerei sowie weitere alkoholische und antialkoholische Bierspezialitäten stehen auf der umfangreichen Getränkekarte. Des Weiteren finden sich regionale Getränke wie Viez und Moselweine im Angebot. Bei schönem Wetter kann man es sich auf der Sonnenterrasse inklusive freiem Blick auf den Fluss und die roten Felsen von Trier-Pallien gutgehen lassen. Der Saal im Obergeschoss des Wirthauses bietet Platz für bis zu 250 Personen und kann für Feiern aller Art gemietet werden. So. - Do. 10:30 bis 22 Uhr, Fr. & Sa. 10:30 bis 23 Uhr Zurlaubener Ufer 77 · 54292 Trier +49 651 9936770 paulaner-in-zurlauben.de facebook.com/PaulanerTrier 38

PLAZA GRILL Restaurant · Lounge Im Herzen der Stadt Trier gelegen, bietet das Restaurant Plaza Grill hochwertige Grillspezialitäten (US Beef, Fisch, Gemüse) zum Schlemmen, wobei das Nebraska Beef der Black-Angus-Rinder zweifelsohne das Highlight ist. Es steht für höchste Qualität und verdankt seine starke Marmorierung und das ausgeprägte Aroma der hormon- und antibiotikafreien Fütterung der Rinder. Wer mehr über die angebotenen Fleischarten und deren Herkunft sowie Zubereitung erfahren möchte, kann sich am Tisch bei einer Fleischpräsentation beraten lassen. Außerdem sorgt der Grill des amerikanischen Herstellers Southbend für noch mehr Grillgenuss. Durch die enorme Temperatur von 800 Grad wird das Aroma perfekt entfaltet, die Saftigkeit des Grillguts bleibt nahezu vollständig erhalten und es entsteht eine sehr schmackhafte, karamellisierte Kruste. Mit einer Kapazität von über 100 Plätzen lädt das Restaurant Plaza Grill Fleischliebhaber sowie Fisch- und Gemüsefans zum Abendessen ein. Im August 2017 erhielt das Plaza Grill als einziges Restaurant in der Großregion Trier-Luxemburg die Lizenz für original Kobe Beef aus Japan. Besonders schön im Sommer: der mediterrane Innenhof mit ca. 90 Sitzplätzen. Für Familienfeiern aller Art, Firmenfeiern und andere Festlichkeiten ist das Hotel mit seiner Bankett-Etage der perfekte Veranstaltungsort – egal ob klassisch mit Sekt und Canapées oder modern mit Aperol Spritz und Fingerfood. Erfrischende Impulse setzt die stilvolle Lounge des Plaza Grill mit einer Cocktailkarte ganz nach dem internationalen Mixology. Wer bei Kaffee, einem Stück Kuchen oder herzhaften Speisen in Ruhe in der Zeitung schmökern möchte, ist in der Tagesbar genau richtig. Mo. - So. 12 bis 22h · Bar/Lounge täglich 9 bis 1h Nikolaus-Koch-Platz 1 · 54290 Trier +49 651 99930 plazagrill-trier.de · parkplaza-trier.de facebook.com/plazagrillimparkplazatrier · facebook.com/parkplazatrier 39