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GastroGuide FS 2018

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HYGGE Café · Bistro · Bar Hyggelig – das aus dem Skandinavischen stammende Wort bedeutet „gemütlich“ und ist seit Dezember im Hygge Programm: Frei nach dem Motto „Herz-, Gemüt- und Köstlichkeit“ kann man sich in familienfreundlicher Wohnzimmeratmosphäre auf einen Kaffee oder Tee treffen, lecker speisen und den Abend mit einem Glas Wein oder einem Longdrink ausklingen lassen. „Bei uns kann man sich die Zeit nehmen, um zu genießen“, sagt Inhaberin Magdalena Cisek, die Wert auf Regionalität und Qualität legt. Das spiegelt sich in der Produktauswahl regionaler und überregionaler Betriebe wie De Bääcker aus Sirzenich, dem Altfuchshof aus Saarburg oder der Wildkaffee-Rösterei aus Garmisch-Partenkirchen wider. Die feste Speisekarte hält unter anderem Röstbrote mit verschiedenen Belägen sowie Waffeln und Pancakes bereit. Auf der Wochenkarte wechseln sich fleischhaltige mit vegetarischen und veganen Gerichten ab. Täglich selbstgebackene, glutenfreie und vegane Kuchen ergänzen das Angebot, außerdem gibt‘s Frühstücksvariationen. Auf der Getränkekarte sind vegan hergestellte Weine des Palzemer Weinguts Carlsfelsen zu finden, auch gibt‘s ausgewählte Produkte kleiner Firmen wie die Gurken- und Lavendel-Limo von Cucumis aus Hamburg. Das Hygge kann für private Feiern im kleinen Kreis gemietet werden, auf Wunsch wird ein individuelles Menü zusammengestellt. Etwa 28 Personen finden im Innenraum Platz, im Sommer gibt‘s eine zusätzliche Außenbestuhlung. Mi. & Do. 9:30 bis 18 Uhr, Fr. 9:30 bis 22 Uhr, Sa. 10 bis 22 Uhr, So. 10 bis 17 Uhr Neustraße 55 · 54290 Trier +49 651 91895648 --- facebook.com/HyggeTrier 35