elbén Jahresrückblick 2017
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<strong>Jahresrückblick</strong><br />
DasProjekt<strong>elbén</strong>wurde2016gegründet.Jetzt,fastzweiJahrespäterhabenwir15<br />
Mitarbeiter*InnenundeinebensogroßesTeamanehrenamtlichenUnterstützer*Innen.<br />
EsistalsoeineMengepassiert.AufdennächstenSeitenlassenwirdievergangenen<br />
MonateRevuepassierenunderzählen,wasunsimvergangenenJahrbewegthat.Mit<br />
diesemRückblickwollenwirunsbeiunserenvielzähligenUnterstützer*Innenbedanken<br />
undeucheinladen,dasJahr<strong>2017</strong>mitunserenAugenzusehen:<br />
Ende2016–einTraumnimmtFormenan<br />
Sohatesbegonnen:MiteinemweißenTruckundeinerIdee.<br />
SeitderGründungvon<strong>elbén</strong>2016hatsicheinigesgetan.AmAnfangbestandunser<br />
ProjekthauptsächlichauseinemFoodTruck.WirhattenallerdingsschonvonAnfang<br />
dieIdee,<strong>elbén</strong>auchineinemeigenenLadenumzusetzen.ImWinter2016botsichuns<br />
danndieChance,unsinderEisdiele“IlGelato”anderUniversitätsstraße25<br />
einzumieten.DortkonntenwirersteErfahrungenmitderFührungeineseigenenLadens<br />
sammeln.AuchwenneinigeunsererMitarbeiter*InnenschoninRestaurantsgearbeitet<br />
haben,wardieLeitungeineseigenenLadensNeulandfüruns.Wiekalkulierenwirdie<br />
Kosten?Wasistnötig,umeinenreibungslosenBetriebsablaufzugewährleisten?<br />
DiesenundvielenweiterenFragenmusstenwirunsstellenundsinddadurchalsTeam<br />
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nochengerzusammengewachsenundwurdenindemVorhabeneineneigenenLaden<br />
zueröffnenbestätigt.JetztmusstenurnochdereigeneLadenher!<br />
Inzwischenhattesicheinigesgetan–wirwarenaufalleFällebuntergeworden!<br />
Mitte<strong>2017</strong>-Wersuchet,derfindet…einrosarotesJuwel!<br />
NachdemwirunserenLadeninderEisdielewiederfürdenEisbetriebfreigemacht<br />
haben,waresvonMärzbisMai<strong>2017</strong>einganzesStückruhigerumuns.Zwarkonnten<br />
wirmitdemFoodTruckverschiedeneEventsverköstigen,dieKapazitätendesLadens<br />
inderEisdielekonntenaberleidernichtgehaltenwerden.Daherwarenwirschonauf<br />
derSuchenacheinemeigenenLaden,dergleichzeitigeineArtBistroundeine<br />
BegegnungsstättefürverschiedeneKulturenseinsollte.Daswarjedochleichtergesagt<br />
alsgetan.WirmusstenvielÜberzeugungsarbeitfürdasProjekt<strong>elbén</strong>leisten.Schnell<br />
habenwirdabeifestgestellt,dassdersozialeAspektdesProjektsalleinenichtreicht.<br />
NebendereigentlichenIdeeausder<strong>elbén</strong>entstandenist,nämlichMenschen<br />
zusammenzubringenundIntegrationzufördern,istunserProjektaucheine<br />
ökonomischeUnternehmung.Zugegeben,fürunswaresnichtimmereinfach,<br />
wirtschaftlicheArgumentevorzubringen,dawirmehrsindalseinUnternehmen,dass<br />
nurwirtschaftlichagiert.UnserProjektwurdeausderÜberzeugunggegründet,etwas<br />
Guteszutun.Auchjetztnochwird<strong>elbén</strong>vonvielenLeutenmitgenaudieser<br />
Überzeugungunterstützt.Trotzdemsindwirfroh,auchzumwirtschaftlichenDenken<br />
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animiertwordenzusein.DennohneeinesolidewirtschaftlicheBasiskönntenallunsere<br />
Ideennichtumgesetztwerden.<br />
Diessolltesichbeweisen,alswirimVerlaufunsererSuchedenTippfüreinen<br />
leerstehendenLadeninderNähederAaseemensabekamen.BeidemGesprächmit<br />
derHausverwaltungpräsentiertenwirunserebisherigenbetriebswirtschaftlichenZahlen.<br />
WirhattenschließlichunsereLektiongelernt!DochjemehrökonomischeArgumentewir<br />
aufzählten,destowenigerhattenwirdenEindruckzuüberzeugen.AlswirdasGefühl<br />
hatten,garnichtweiterzukommen,erzähltenwirvonunseremeigentlichenKonzept:<br />
Wasist<strong>elbén</strong>,wasistunsereIdeehinterdemProjekt,warummachenwiralldas<br />
eigentlich?Plötzlichwarallesrechteinfach.DiesesErlebnishatunsinderEinsicht<br />
bestärkt,dass<strong>elbén</strong>dieSymbioseauseinemsozialenundeinemwirtschaftlichen<br />
Projektist.GenaudamitkonntenwirdieHausverwaltungüberzeugenundstanden<br />
AnfangJunischließlichinunseremeigenenLaden.Unseremneuen,pinkenLaden.Und<br />
wiestellteineunerfahrene,größtenteilsunbezahlteCreweinBistroaufdieBeine?<br />
Richtig,miteinermöglichstknappenDeadline.VieleunsererKundensind<br />
DasRosahieltsichhartnäckig.Aberwirwarenausdauernder!<br />
Student*Innen.UmdenLadennichtindervorlesungsfreienZeiteröffnenzumüssen,<br />
sollteesalsoschnellgehen.DasZiel:27.Juli.<br />
WirhabenAufgabenverteilt,geschrubbt,geschraubtundunserTeamumeinen<br />
syrischenTischlerundeinenDesignererweitert.UnserneuesLogounddasCorporate<br />
Designwurdenentwickelt.TrotzallerKlausuren,allunserermangelndenErfahrungund<br />
allenHindernissenmerktenwirschnell,wieesvoranging.Pünktlichzudemanvisierten<br />
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TerminkonntenwirdieTürenunseresLadensdasersteMalfürdieÖffentlichkeitöffnen.<br />
Eswarnochnichtallesperfekt,wirwarenabertrotzdemmotiviert,unsereGästezu<br />
bedienen.Über500Menschenhabenmitunsgefeiert.ZuarabischenBeatskamen<br />
Kinder,Jugendliche,Studenten,Eltern,katholischeNonnenundmuslimische<br />
Großeltern.MitBaklava,KaffeeundBierversuchtenwir,dielangenWartezeitenzu<br />
überbrücken,bisalleeinManakishindenHändenhaltenkonnten.<br />
DamalshabtihrunsdieBudeeingerannt!<br />
WirerinnernunsimmerwiedergerneandiesesfantastischeFest.<br />
Ende<strong>2017</strong>-NeueHerausforderungenundeingroßesKompliment<br />
ErstimHerbst,alsdieerstenneugierigenWellenetwasabflauten,konntenwiruns<br />
wiederumdieinterneStrukturunseresTeamskümmern.VieleStudent*Innenarbeiten<br />
unglaublichmotiviertundengagiertan<strong>elbén</strong>mit.Daheristesschwereinenkonstanten<br />
Arbeitsablaufzugestalten.Student*innensindhäufigermitAuslandssemestern<br />
beschäftigt,wechselndieUnioderfindeneinenJob.AuchinunseremsyrischenTeam<br />
besuchenvieledieSchule,Deutschkurseoderstudieren.EinegroßeHerausforderung<br />
istesdeshalbfüruns,einSystemzuschaffen,dasdasArbeitentrotzhoherFluktuation<br />
möglichsteinfachmacht.BisheutefeilenwirdafürandenrichtigenMethoden.<br />
DasswiraberdurchausaufdemrichtigenWegsind,zeigtesichEndedesJahres,als<br />
wirden2.PlatzbeimBürgerpreisderStadtMünsterbelegten.Wirhoffen,dassdurch<br />
denPreisauchdiealteingesessenenMünsteraner*InnenaufunserProjektaufmerksam<br />
werdenundesalswertvollenTeilihrerStadtsehen.DenGeldpreisvon2.000€werden<br />
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wirdiesesJahrunteranderemindieAußenbestuhlungunseresLadens,aberauchfür<br />
dieUmgestaltungunseresFoodtrucksverwenden,denwiranunserneuesDesign<br />
anpassenwollen.NebendertollenBestätigungdurchdenBürgerpreis,warderWinter<br />
fürunseineheiklePhase.BeitypischemMünsteranerWetterwarendie<br />
BesucherzahlengeringeralsimSommer.Wirhabenunstrotzdemgegeneinen<br />
Lieferserviceentschieden,umauchweiterhinunserenCharakteralsBegegnungsstätte<br />
erhaltenzukönnen.NichtsdestotrotzwolltenwirdenhungrigenStudent*Innenund<br />
Münsteraner*InnenwenigstenseinStückentgegenkommenundzogendenzweiten<br />
WinterinFolgeim„IlGilato“ein.VonderULBzuunswaressonureinKatzensprung<br />
Vieles hat sich verändert. So haben wir mittlerweile ein<br />
professionelles Design, in das wir uns alle verliebt haben.<br />
undwirhofften,vielendieStudientagemitunseremAngebotversüßenzukönnen.Mit<br />
immerwiederkehrendenEventsundeinemmonatlichenNachbarschaftstreffenhaben<br />
wirversucht,dieMünsteraner*InnenundPluggendorfer*innenzuunszulocken.Wir<br />
hoffensehr,dasswirunsmittlerweileimViertelverankernunddamitetwaszur<br />
Viertelkulturbeitragenkonnten.<br />
2018-GleicheMotivation,neueIdeen<br />
WirfreuenunssehraufdenSommer,auflaueNächteundeinaufgewecktesViertel.<br />
SeiteinigerZeitbekommenwirvermehrtAnfragenfürunserenFoodTruckundsind<br />
gespanntaufdievielentollenEvents,dievorunsliegen.<strong>2017</strong>wareinaufregendesJahr<br />
füruns:Wirsindgewachsen,habenriesigeAufgabenbewältigtunddieerstenMonate<br />
mitunseremLadengemeistert.Aberwirwissen,dassnochvielvorunsliegt:wirwollen<br />
weiterhinBegegnungermöglichen,alsTeamnochbesserzusammenwachsenund<br />
unserenPlatzalsTeilderMünsteranerGemeinschaftfestigen.Außerdemplanenwir,<br />
<strong>elbén</strong>alssocialFranchiseanzubieten.Wirglauben,dassunserbisherigerErfolgdaraus<br />
bestehtstetsrealistischzuarbeiten,aberniezukleinzudenken.Wirwollenmit<strong>elbén</strong><br />
einenoptimistischenSchrittindieZukunftgehenundInteressiertenausanderen<br />
StädtenunserKonzept,unserenNamenundunsereErfahrunganbieten.Sokönntees<br />
ananderenOrtenleichterwerden,einähnlichesProjektzustartenundnichtüberall<br />
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mussvonNullangefangenwerden.SogroßsindunserePläne.Trotzdembeginntalles<br />
inunseremkleinenOfeninderScharnhorststraße25.Deswegenkommtgernevorbei,<br />
esstmituns,redetmituns,plantmitunsundarbeitetmitunsaneinemkleinenStück<br />
vomGanzen.JedergegesseneManakish,jedesnetteWort,euerInteresseundeure<br />
Unterstützunghatalldieserstmöglichgemacht–Danke!<br />
Herzlich,<br />
euerTeam<strong>elbén</strong><br />
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