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Weinkarte - Hotel Burggräflerhof

Toskana Si Syrah Rosato

Toskana Si Syrah Rosato BIO Duemani Walderdbeeren, Johannisbeeren und Muskatnuss, geradlinige Struktur, mineralisch ROTWEINE Vernatsch - der Traditionelle. Diese autochthone Rebsorte wird als Kalterer See, St. Magdalener oder eben Vernatsch bezeichnet. Vernatschweine sind leichte, milde und gerbstoffarme Weine, frisch und fruchtig im Geruch mit leichtem Duft nach Bittermandel. Südtirol Vinschgauer Vernatsch Sonnenberg Vernatsch Schickenburg Graf von Meran Vernatsch Fass Nr. 9 Kalterer See Kalkofen Grauvernatsch Sonntaler St. Magdalena Klassisch Vernatsch Arena Vernatsch Campill KG Meran KG Meran KG Girlan Baron di Pauli KG Kurtatsch Glöggl – Gojer Franz Weimgut Oberstein, Tscherms Weingut Pranzegg Blauburgunder - der Elegante, ist schon seit mehr als 100 Jahren in Südtirol angesiedelt. Der aus Burgund in Frankreich abstammende Blauburgunder hat hier seine zweite Heimat gefunden. Rubinrot, mit angenehmen Blütenduft, frischen Himbeernoten präsentiert er sich im Bukett vollmundig mit weichen Gerbstoffen im Gaumen, elegant und harmonisch im Abgang. Blauburgunder Luzia Blauburgunder Bachgart Blauburgunder Riserva Abtei Blauburgunder Mazzon Riserva Blauburgunder Riserva KG St. Pauls Weingut Klaus Lentsch Klosterkellerei Muri Gries Weingut Brunnenhof Weingut J. Hofstätter Weine aus dem Meraner Land – Burggrafenamt Barrique Prämiert

PIWI- Sorten Regent PIWI Gandfels PIWI (Cabernet Cantor, Cabernet Cortis) Weingut Stachelburg Weingut Gandberg Lagrein ist eine autochtone, sprich lokaltypische Rebsorte und kaum von einer Weinkarte wegzudenken. Er besticht durch seine kräftige, fast schwarze Farbe, durch seine tiefen Waldbeeraromen, Schokoladenoten, der frischen Frucht im Gaumen um dem kräftigen und anhaltenden Abgang. Lagrein Riserva Lagrein Greif Lagrein Prestige Line Riserva Lagrein Riserva Lagrein Riserva Abtei Rottensteiner Weingut Kornell KG Bozen Weingut Griesbauerhof Klosterkellerei Muri Gries Merlot - der Schmeichler, stammt aus der französischen Region Bordeaux. In der Jugend granatbis dunkel-granatrot mit reifen Fruchtnoten nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, manchmal auch etwas erdig, präsentiert er sich mit zunehmender Reife als eleganter und harmonischer Wein, samtig und anhaltend im Abgang. Merlot Huberfeld Merlot Riserva Staves Merlot Riserva Gant KG St. Pauls Weingut Kornell KG Andrian Der Cabernet gehört zu den körperreichsten Rotweinen der Welt und ist sicherlich einer der meist angebautesten Rebsorten. Der Grund dafür ist, dass diese Rebsorte sehr vielfältig und wenig klimatisch anspruchsvoll ist. Typische Aromen sind schwarze Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak. Cabernet Riserva Cabernet Istrice Cabernet Sass Roa Riserva Weingut Alois Lageder Weingut Elena Walch Landesweingut Laimburg Weine aus dem Meraner Land – Burggrafenamt Barrique Prämiert