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handouts_foodwaste

Im Laufe der Beschäftigung mit dem Schwerpunkt Lebensmittelverschwendung konnten wir unser Wissen enorm erweitern; nicht zuletzt durch persönliche Begegnungen. Dennoch war es uns wichtig, uns genauso durch intensive Internetrecherche weiterzubilden - daher möchten wir auch euch unsere dadurch entstandenen Handouts zu den Themen Rechtliche Lage, Qualität und Frische, Alternativen, sowie eine allgemeine Einleitung und ein paar Linktipps zur Verfügung stellen. In Kürze werden diese auch auf unserem Blog (derzeit in Arbeit) veröffentlicht werden. Wir sind auch gerade dabei, unser umfangreiches Projekt mit einer Radiosendung im Radio B138 weiter aufzuarbeiten - nähere Informationen folgen :) Viel Spaß beim Lesen!

„Güterwege“ in

„Güterwege“ in Kirchdorf als Beispiel: … ein Vorbestellungs-Abholsystem, das von ehrenamtlichen Mitarbeitern organisiert wird und die Verschwendung wertvoller Lebensmittel verhindert. • biologisch/ökologisch und tierfreundlich produziert • fair bezahlt und möglichst regional aus der nahen Umgebung Wie funktioniert’s? Wir organisieren den gemeinsamen Einkauf von biologischen Produkten aus der Region über ein Vorbestell- und Abholsystem. Das spart Ressourcen, Zeit und Geld. Deine Ware ist frisch erzeugt und es wir nichts weggeworfen. Deine Bestellung hat nur kurze Transportwege hinter sich. Du bestellst deine Lebensmittel bequem per Online-Shop bis dienstags um 24:00 und am Freitag kannst du die Sachen dann zwischen 16:00 und 18:00 abholen. So einfach geht’s! www.gueterwege.at

ZUM WEITERLESEN: https://www.wastecooking.com https://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/lebensmittel/fakten.html https://www.brot-fuer-die-welt.de/themen/lebensmittelverschwendung/ http://www.zerowasteaustria.at/zero-food-waste.html https://www.bewusstkaufen.at/aktuelles/218/food-waste-von-der-esskultur-zurwegwerfgesellschaft.html https://www.issmich.at/ https://www.bmnt.gv.at/land/lebensmittel/kostbare_lebensmittel https://www.wwf.at/de/view/files/download/showDownload/?tool=12&feld=download&sprach_co nnect=3069