Alnatura Kostbar Journal Mai 2018
Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - gekocht von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Kostbar-Magazin.
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Hummus Trikolor<br />
Kichererbsenpüree in drei Farben<br />
proteinreich<br />
vegan<br />
KostBar-Tipp<br />
Wenn die Avocado noch zu fest ist,<br />
einfach mit Äpfeln oder Birnen in<br />
eine Papiertüte stecken und in der<br />
Obstschale lagern. Innerhalb weniger<br />
Tage ist die Avocado butterweich und<br />
hat ihr köstliches Aroma entwickelt.<br />
Grundmasse für 2 Personen<br />
••<br />
1 Glas Kichererbsen (350 g),<br />
ab getropft<br />
••<br />
100 g Soja Natur vegan,<br />
Joghurt alternative<br />
••<br />
1 Knoblauchzehe<br />
••<br />
1 Spritzer Zitronensaft<br />
Außerdem:<br />
Meersalz, Pfeffer<br />
So geht‘s:<br />
Die Grundzutaten in ein hohes Gefäß<br />
geben, pürieren, nach Belieben mit<br />
Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Masse in 3 Teile aufteilen, mit den jeweiligen<br />
Zutaten der 3 Hummus-Variationen<br />
erneut pürieren – fertig!<br />
Avocado-Meerrettich<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 416 kcal, Fett 28 g,<br />
Kohlenhydrate 34 g, Eiweiß 16 g<br />
••<br />
1 ⁄3 der Grundmasse<br />
••<br />
½ Schälchen Kresse<br />
••<br />
Fruchtfleisch einer Avocado<br />
•1 • TL Meerrettich im Glas<br />
10 <strong>Alnatura</strong> KostBar Rezepte
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