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MENSCH

Die 2. Auflage des Arbeitsbuchs MENSCH - Rundum fit! zeigt auf innovative Art und Weise wie der Mensch funktioniert. Das erste ganzheitliche Sach- und Arbeitsbuch zum Thema MENSCH gleicht einer Reise durch den menschlichen Körper, von der kleinsten Zelle bis hin zum Zusammenspiel all unserer Sinne. Die Themen Skelett- und Muskelsystem, das Nerven- und Herz-, Kreislaufsystem, das Atmungs- und Verdauungssystem bis hin zum Sinnes- und Immunsystem schließen mit Tests und Ideen für eine gesunde Lebensgestaltung ab. Ein neues Design, aktualisierte Informationen und neue Beiträge, sowie ein zusätzliches Kapitel ergänzen die aktualisierte Auflage. (228 Seiten, 18,5 x 22,5 cm, 4-farbig; ISBN 978-3-942658-05-8)

Die 2. Auflage des Arbeitsbuchs MENSCH - Rundum fit! zeigt auf innovative Art und Weise wie der Mensch funktioniert. Das erste ganzheitliche Sach- und Arbeitsbuch zum Thema MENSCH gleicht einer Reise durch den menschlichen Körper, von der kleinsten Zelle bis hin zum Zusammenspiel all unserer Sinne. Die Themen Skelett- und Muskelsystem, das Nerven- und Herz-, Kreislaufsystem, das Atmungs- und Verdauungssystem bis hin zum Sinnes- und Immunsystem schließen mit Tests und Ideen für eine gesunde Lebensgestaltung ab. Ein neues Design, aktualisierte Informationen und neue Beiträge, sowie ein zusätzliches Kapitel ergänzen die aktualisierte Auflage. (228 Seiten, 18,5 x 22,5 cm, 4-farbig; ISBN 978-3-942658-05-8)

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Inhalt<br />

Von der Zelle zum Organsystem<br />

8<br />

78<br />

DAS VERDAUUNGSSYSTEM UND unsere Ernährung<br />

Wunderwerk Mensch 10<br />

Die Zelle 13<br />

Energie 14<br />

Der Stoffwechsel 16<br />

Das Hormonsystem 19<br />

Das Verdauungssystem 80<br />

Die Leber 82<br />

Die Nieren 83<br />

Energieumsatz – Energiebedarf 84<br />

Die Ernährungspyramide 86<br />

Die Energiebilanz 88<br />

Diäten 89<br />

RUNDUM FIT! Wie ernähre ich mich<br />

richtig bei Sport? 90<br />

TEST: Wie gesund ist deine Ernährung? 92<br />

20<br />

Das Skelett- und MUSKELSYSTEM<br />

DAS SINNESSYSTEM<br />

94<br />

Das Knochenskelett – Unser Baugerüst 22<br />

Die Muskulatur – Arbeit im Team 26<br />

RUNDUM FIT! Wie werden meine Muskeln stärker? 30<br />

TEST: Wie kräftig sind deine Muskeln? 32<br />

Die Sinne –<br />

Das „Tor“ zur Welt 96<br />

Das Auge 99<br />

Das Ohr 103<br />

Die Zunge 106<br />

Die Nase 107<br />

Die Haut 109<br />

Exkurs: Die Haut 112<br />

RUNDUM FIT! Wie fit sind meine fünf Sinne? 120<br />

TEST: Welche Sinnesorgane sind bei dir<br />

besonders ausgeprägt? 122<br />

Das NervenSYSTEM<br />

34<br />

124<br />

DAS IMMUNSYSTEM<br />

Das Nervensystem 36<br />

Das Gehirn 38<br />

Nerven 40<br />

Synapsen 40<br />

Hüllzellen 41<br />

Reizweiterleitung 42<br />

Das Rückenmark 43<br />

Reflexe 43<br />

Gedächtnis 44<br />

RUNDUM FIT! Wie verbessere<br />

ich mein Gedächtnis? 46<br />

TEST: Wie gut ist dein<br />

Nerven-Muskel-Zusammenspiel? 48<br />

Das Lymphsystem 126<br />

Das Immunsystem 129<br />

Immunisierung 132<br />

Alle Jahre wieder 134<br />

Grenzen des Immunsystems 136<br />

RUNDUM FIT! Welche Maßnahmen stärken<br />

das Abwehrsystem? 138<br />

TEST: Wie steht es mit deiner körpereigenen<br />

Abwehr? 140<br />

50<br />

Das HErz-Kreislauf-SYSTEM<br />

Das Herz 52<br />

Der Blutkreislauf 54<br />

Die Blutgefäße 54<br />

Die Blutgruppen 54<br />

Das Blut 56<br />

RUNDUM FIT! Kann ich durch<br />

Bewegung mein Herz trainieren? 58<br />

TEST: Wie gut ist deine Ausdauer? 60<br />

Rundum Fit Leben<br />

Bewegung 144<br />

Ernährung 150<br />

Exkurs: Lebensmittelkennzeichnung 158<br />

Exkurs: Nachhaltige Ernährung 160<br />

Regeneration 164<br />

4-Wochen-Plan 168<br />

142<br />

170<br />

DAS ATMUNGSSYSTEM<br />

Das Atmungssystem 65<br />

Wenn die Lunge oder Atemwege schwächeln 70<br />

RUNDUM FIT! Training für die Lunge 74<br />

TEST: Wie gut ist deine Regenerationsfähigkeit? 76<br />

62<br />

192<br />

Berufe – Potenziale fördern,<br />

Zukunft gestalten 192<br />

Zwischen Medizin und Technik 202<br />

Notizen 214<br />

Literatur 220<br />

Register 222<br />

Wissenschaft – Zukunft,<br />

Forschung aktuell 170<br />

Müll im Meer 172<br />

Plastikmüll in der Nordsee 183<br />

Bedrohte Vielfalt 186<br />

ExperimentierKüche 189<br />

Julab - Das Forschunglabor 190<br />

6 7

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