BREMISSIMA Magazin | Mai-Juni 2018

19
Pralinen und Törtchen
aus Meisterhand
w Lisa Gohlisch hat ihre Ausbildung zur Konditorin/
Patissiere bei dem Patissiere-Altmeister Peter Hauptmeier
im Hotel zur Post absolviert. Nach erfolgreicher Ausbildung
wollte Lisa Golisch etwas von der Welt sehen. Nach
verschieden Stationen in Berlin und im Schwarzwald, wo
sie unter anderem im Hotel Traube Tonbach unter dem
Chef de Partie Pâtisserie, Pierre Lingelser gearbeitet hat,
zog es die Bremerin 2017 zurück in die Hansestadt. Mit
„Lisas Pattissiere“ hat sie sich einen lang gehegten Wunsch
erfüllt. In ihrer Patisserie-Manufaktur in Lilienthal
werden die Köstlichkeiten wie kleine Törtchen, Eclairs
und Choux ausschließlich mit Dinkelmehl hergestellt. Auf
künstliche Aromen und Konservierungsstoffe verzichtet
sie ganz. Jede Praline und jeder Trüffel wird einzeln mit
viel Liebe und Leidenschaft bis ins kleinste Detail handgefertigt.
Angefangen bei der Champagner Praline, bis hin
zu exotischen Kreationen wie Mango-grüner Pfeffer, ist
für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Hochzeitstorten
werden von der Meisterin nach individuellen Wünschen
umgesetzt.
Ab sofort findet jeden Samstag in der Patisserie im Hotel
Rohdenburg in Lilienthal, Trupermoorer Landstraße 28, in
der Zeit von 10-13 Uhr ein Außerhausverkauft statt.
Es gibt folgendende Köstlichkeiten:
Törtchen und Tartes mit 8 cm Durchmesser, Pralinen und
Trüffel, Macarons und Teegebäck
Gerne werden auch Vorbestellungen (bis Mittwoch) entgegegengenommen.
„Ein Ort, klein und überschaubar, der Kundinnen
mit Wärme und Verständnis empfängt,
mit Ruhe und Gelassenheit, mit einem Lächeln,
mit schönen Dingen nur für sie, mit einem
Rückzugsort und dem besten Licht, das ihre
Schönheit erstrahlen lässt. Mit den richtigen
Größen, mit Gesprächen und viel Lachen mit
anderen Frauen …
Mit der besten Lösung für Frauen in besonderen
Situationen!”
Jörg Butschek & Swantje Markus
www.lisas-patisserie.de
Kompetenzbereich für die Frau
• Mamma-Vital
• Brustprothetik
• Still-Bhs
• Spezial-Wäsche und Bademode
• Einfühlsame Beratung für Frauen
in besonderen Situationen
Eva by butschek
Stresemannstraße 52
28207 Bremen
Tel.: 0421 98 53 83 0
eva@butschek-ot.de
www.butschek-ot.de
bremissima