Zoo Zürich Geschäftsbericht 2017

GESCHÄFTSBERICHT2017
WER TIERE KENNT, WIRD TIERE SCHÜTZEN

INHALT
1 Lagebericht
2 Bilanz
Zoo Zürich AG
3 Erfolgsrechnung
Zoo Zürich AG
4 Geldflussrechnung
Zoo Zürich AG
5 Anhang
Zoo Zürich AG
7 Antrag
Zoo Zürich AG
8 Revisionsbericht
10 Konsolidierte Bilanz
11 Konsolidierte Erfolgsrechnung
12 Anhang
Zur konsolidierten Jahresrechnung 2017
14 Revisionsbericht
IMPRESSUM
Zoo Zürich AG
Zürichbergstrasse 221
8044 Zürich
Tel. +41 (0)44 254 25 00
E-Mail: zoo@zoo.ch
zoo.ch/geschaeftsbericht
Auflage 500 Exemplare
Bilder Zoo Zürich
Druck Druckerei Kyburz AG, Dielsdorf
Papier Munken Lynx FSC
Titelbild Allfarbloris, NIKON Jean-Luc Grossmann

LAGEBERICHT
Die Zoo Zürich AG versteht sich einerseits als Kulturinstitution im Raum Zürich und andererseits als Naturschutzzentrum.
Sie engagiert sich in über 50 internationalen Zuchtprogrammen für den Erhalt bedrohter Tierarten. Sie
wirkt als Botschafterin zwischen Mensch, Tier und Natur und will zum nachhaltigen Fortbestand der biologischen
Vielfalt beitragen, indem sie breite Bevölkerungskreise auf attraktive und erlebnisreiche Art und Weise anspricht.
Gleichzeitig fördert der Zoo in sieben Schwerpunktprojekten ausserhalb der Schweiz und einem Projekt in der
Schweiz den Schutz bedrohter Ökosysteme und deren Biodiversität. Alle diese Aktivitäten entwickelt der Zoo ausgehend
von einer wirtschaftlichen Führung und einer nachhaltigen Finanzierung.
GESCHÄFTSENTWICKLUNG
2017 war für den Zoo Zürich ein gutes Jahr. Mit rund 1,21 Millionen Besuchern (zwei Prozent mehr als im Vorjahr)
ist das Interesse am Zoo ungebrochen hoch. Zu den Höhepunkten des Jahres gehörten die Geburten des aufgeweckten
Asiatischen Elefantenmädchens Ruwani und der Brillenbärenzwillinge Rica und Rasu sowie die Eröffnung
der Lori-Voliere als erste Etappe der neuen Australienanlage. 2017 startete der Zoo Zürich zudem mit dem Bau
der Lewa Savanne für Giraffen und Nashörner, die im Jahr 2020 eröffnet werden soll. Die Sammelaktion für das
Grossprojekt wurde 2017 gestartet und läuft bis zur Eröffnung.
Der Betriebsaufwand blieb im Rahmen des Vorjahres. Der Betriebsertrag konnte dank der Besucherzunahme leicht
gesteigert werden, was zu einem besseren Betriebsergebnis führte. Aufgrund der guten wirtschaftlichen Situation
haben sich die Anlagen des Zoos gut entwickelt. Der Zoo Zürich hat eine konservative Anlagestrategie definiert,
die sich an die Richtlinien der Pensionskassen (BVV2) anlehnt.
Dank dem guten Geschäftsgang und den sehr guten Spendenzuflüssen weist der Zoo Zürich nach zusätzlicher Einlage
in das Projektkapital einen kleinen Gewinn aus.
AUSSICHTEN
Der Fokus im Jahr 2018 liegt auf der neu eröffneten Australienanlage. In den grosszügigen Anlagen leben Kängurus,
Emus, Riesenwarane und – als Publikumslieblinge – Koalas. Zudem ist der Zoo Zürich an der baulichen
Realisierung der Lewa Savanne für Nashörner, Giraffen, Zebras, Strausse und einige weitere afrikanische Tiere.
Die Anlage, welche direkt neben dem Kaeng Krachan Elefantenpark entsteht, wird im Frühjahr 2020 eröffnet.
MITARBEITER/LEITUNG
Die Zoo Zürich AG hat den Personalbestand im Jahr 2017 von 138,3 auf 136,5 Vollzeitstellen reduziert. Die Zoo
Restaurants GmbH weist mit 72 Vollzeitstellen eine unveränderte Anzahl gegenüber dem Vorjahr aus. Der ehrenamtlich
tätige Verwaltungsrat der Zoo Zürich AG setzt sich neben dem Präsidenten aus acht Personen zusammen,
die erweiterte Geschäftsleitung umfasst acht Personen.
RISIKOBEURTEILUNG
Die gesamte Geschäftspolitik der Gesellschaft ist darauf ausgerichtet, die Attraktivität und die Vermögenswerte der
Zoo Zürich AG zu erhalten. Damit soll langfristig und nachhaltig die Erfüllung der in den Statuten festgehaltenen
Zielsetzungen zum Wohle der Allgemeinheit und zukünftiger Generationen sichergestellt werden. Um die korrekte
Anwendung der Rechnungslegungsregeln beim Jahres- bzw. Konzernabschluss des Unternehmens zu gewährleisten,
wurden wirksame interne Kontroll- und Steuerungsinstrumente eingerichtet, die regelmässig überprüft werden.
Der Verwaltungsrat hat sich mit den Risiken der Unternehmung auseinandergesetzt und verschiedene Massnahmen
geprüft und umgesetzt.
Martin Naville
Verwaltungsratspräsident
GESCHÄFTSBERICHT 2017 1

BILANZ ZOO ZÜRICH AG
per 31.12.2017
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
AKTIVEN
Umlaufvermögen
Flüssige Mittel & Festgelder 15 154 16 871
Wertschriften 13 011 13 707
Forderungen aus Lieferungen & Leistungen 603 610
Übrige kurzfristige Forderungen 370 487
Kontokorrent Zoo Restaurants GmbH 1 170 715
Aktive Rechnungsabgrenzungen 279 532
30 587 32 922
Anlagevermögen
Mobilien 1 281 1 364
Immobilien 15 299 15 229
Beteiligungen 1 050 1 050
Darlehen Zoo Seilbahn AG (unverzinslich) 1 000 400
18 630 18 043
Projekte
Aufgelaufene Kosten div. Projekte 9 530 20 841
Verwendung Kapital gebunden – 9 530 – 20 841
Aufgelaufene Kosten Unterhaltsfonds 4 135 0
Verwendung Unterhaltsfonds – 4 135 0
0 0
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
PASSIVEN
Kurzfristiges Fremdkapital
Verbindlichkeiten aus Lieferungen & Leistungen 5 319 8 604
Passive Rechnungsabgrenzungen 975 978
Abgrenzung Jahreskarten 2 145 2 057
8 439 11 639
Langfristiges Fremdkapital
Darlehen Nahestehende* (unverzinslich) 750 750
Unterhaltsfonds 4 780 6 462
Projektkapital
Projektkapital gebunden 10 437 6 005
Projektkapital ungebunden 16 280 17 763
26 717 23 768
32 247 30 980
Eigenkapital
Aktienkapital 3 500 3 500
Gesetzliche Gewinnreserven 221 238
Vortrag per 01.01. 5 505 5 561
Jahresergebnis 72 52
9 298 9 351
Subventionierte Projekte Nahestehende*
Aufgelaufene Kosten 12 969 13 789
Subventionen Stadt & Kanton – 12 202 – 12 784
767 1 005
19 397 19 048
Total Aktiven 49 984 51 970
Total Passiven 49 984 51 970
* Nahestehende bezieht sich auf Stadt Zürich und Kanton Zürich.
2 GESCHÄFTSBERICHT 2017

ERFOLGSRECHNUNG ZOO ZÜRICH AG
per 31.12.2017
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
Betrieblicher Aufwand
Personalaufwand 15 872 16 258
Betriebsaufwand 5 247 4 661
Bildung Unterhaltsfonds 1 780 1 780
Besucherinformationen 539 315
Wissenschaft 130 130
Tierkosten 901 898
Werbung 1 330 1 541
Besucherservice 559 518
Verwaltung 959 985
Übriger Aufwand 26 42
Abschreibungen 143 154
Betrieblicher Aufwand 27 486 27 282
Total 27 486 27 282
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
Ertrag
Einnahmen aus Eintritten 16 033 16 468
Einnahmen aus Events 1 900 1 817
Patenschaften & Sponsoring 2 490 2 456
Übrige Erträge 425 440
Betriebssubventionen** 6 687 6 687
Beitrag Liegenschaftenrechnung 1 963 2 022
Betriebsertrag 29 498 29 890
Betriebsergebnis 2 012 2 608
Finanzergebnis 871 1 050
Wertschwankungsreserve – 36 – 71
Ausserordentliches Ergebnis – 2 113 – 1 001
Schenkungen 5 745 7 283
Einlage Naturschutz & Forschung – 1 056 – 1 220
Einlage Projektkapital – 5 351 – 8 597
Unternehmensergebnis 72 52
Total 27 486 27 282
** Die Betriebssubventionen an den Zoo Zürich kommen je zur Hälfte von Stadt Zürich und Kanton Zürich. Der Beitrag der Stadt Zürich entstammt dem
regulären Budget der Stadt. Der Kanton Zürich entnimmt seinen Beitrag aus dem kantonalen Lotteriefonds. Dieser erhält seine Finanzmittel durch die
Ausschüttung der Swisslos Interkantonale Landeslotterie.
GESCHÄFTSBERICHT 2017 3

GELDFLUSSRECHNUNG ZOO ZÜRICH AG
in CHF 1000 2016 2017
Unternehmensergebnis 72 52
Abschreibungen 2 025 2 081
Bildung Rückstellungen für Unterhaltsfonds 1 780 1 780
Bildung Wertberichtigung Darlehen 0 1 000
Einlage Projektkapital 662 2 534
Veränderung kurzfristige Forderungen –185 – 124
Veränderung Kontokorrent Zoo Restaurants GmbH – 236 455
Veränderung aktive Rechnungsabgrenzungen – 86 – 253
Veränderung Kreditoren 1 217 3 285
Veränderung passive Rechnungsabgrenzungen/Jahreskarten 2 309 – 84
Cash Flow aus operativer Tätigkeit 7 558 10 726
Investitionen Anlagevermögen –1 820 – 2 094
Investitionen Projekte (inkl. Naturschutzfonds) – 8 338 –14 201
Investitionen Projekte Unterhaltsfonds – 4 160 – 99
Investitionen subventionierte Projekte – 721 – 820
Darlehen Zoo Seilbahn AG – 400 – 400
Cash Flow aus Investitionstätigkeit –15 439 – 17 614
Einlage aus Mehrwertsteuer 1 430 1 435
Schenkungen 5 745 7 283
Subventionierte Projekte 1 974 582
Kapitalerhöhung 900 0
Cash Flow aus Finanzierungstätigkeit 10 049 9 300
Zunahme (+) / Abnahme (-) Fonds 2 168 2 412
Flüssige Mittel inkl. Wertschriften per 01.01. 25 997 28 165
Flüssige Mittel inkl. Wertschriften per 31.12. 28 165 30 577
Veränderung flüssige Mittel 2 168 2 412
4 GESCHÄFTSBERICHT 2017

ANHANG ZOO ZÜRICH AG
Angaben über die in der Jahresrechnung angewandten Grundsätze
Die vorliegende Jahresrechnung wurde gemäss den Vorschriften des Schweizer Gesetzes, insbesondere des Artikels über die kaufmännische Buchführung und
Rechnungslegung des Obligationenrechts (Art. 957 bis 962), erstellt.
Angaben zu Positionen der Bilanz und der Erfolgsrechnung
Umlaufvermögen: Positionen des Umlaufvermögens sind zum Nominalwert bzw. zu Anschaffungskosten bilanziert, abzüglich notwendiger Wertberichtigungen.
Die Wertschriften werden zum Börsenkurs abzüglich Wertschwankungsreserve bewertet.
Anlagevermögen: Unter dem Anlagevermögen sind Investitionen in Renditeobjekte bilanziert (Restaurants & Shops), die Bewertung erfolgt zu Anschaffungswerten
abzüglich notwendiger Wertberichtigungen. Die Investitionen in Zoo-Infrastruktur werden aus dem Projektkapital, den Investitionssubventionen und
dem Unterhaltsfonds finanziert und sind daher nicht bilanziert.
Fremdkapital: Fremdkapital ist zum Nominalwert bilanziert. Der Unterhaltsfonds wird aufgrund von Erfahrungswerten geäufnet und für grössere Unterhaltsprojekte
verwendet.
Einnahmen aus Events: Beinhaltet unter anderem den Umsatz aus Gastroleistungen im Betrag von TCHF 1 828 (VJ: TCHF 2 222), welcher mit den entsprechenden,
von der Zoo Restaurant GmbH in Rechnung gestellten Aufwendungen verrechnet wird.
Darlehen Zoo Seilbahn AG/Ausserordentliches Ergebnis: Das Darlehen der Zoo Seilbahn AG über CHF 1,4 Mio. unterliegt mit rund CHF 1 Mio. dem
Rangrücktritt, wobei dieser Betrag über das ausserordentliche Ergebnis wertberichtigt wurde. Daraus resultiert ein Nettodarlehen von CHF 0,4 Mio.
in CHF 1000 2016 2017
Vollzeitstellen im Jahresdurchschnitt
> 250 Nein Nein
> 50 Ja Ja
Beteiligungen
Zoo Restaurants GmbH, 100 %, nominal 100 100
Zweck: Betrieb und Führung von Restaurants & Shops
Die Liegenschaftenrechnung der Zoo Zürich AG zeigt zudem die jährlich von der Zoo Restaurants GmbH vereinnahmten
Mieterträge (siehe übrige Angaben).
Zoo Seilbahn AG, 100 %, nominal 950 950
Zweck: Bau und Betrieb von Infrastruktureinrichtungen, insbesondere von Verkehrsanlagen wie namentlich Seilbahnen
Honorar Revisionsstelle
Revisionsdienstleistungen 49 49
Andere Dienstleistungen 25 23
Übrige Angaben
Der Beitrag der Liegenschaftenrechnung aus Restaurants & Shops setzt sich wie folgt zusammen:
Mietertrag Zoo Restaurants GmbH 4 158 4 156
Übrige Mieterträge 52 52
Unterhalt & Reparaturen – 366 – 262
Abschreibungen –1 881 –1 924
1 963 2 022
Wesentliche Ereignisse nach dem Bilanzstichtag Nein Nein
Grundpfandverschreibung p.m. p.m.
GESCHÄFTSBERICHT 2017 5

ANHANG ZOO ZÜRICH AG
Unterhaltsfonds/Projektkapital-Spiegel
in CHF 1000 01.01.2017
Bildung
Übertrag
Verwendung
Übertrag 31.12.2017
Unterhaltsfonds 4 780 1 780 – 98 6 462
Projektkapital ungebunden
Projektkapital ungebunden 16 280 8 305* – 6 822 17 763
Total Projektkapital ungebunden 16 280 8 305 – 6 822 17 763
Projektkapital gebunden
Seltene Tiere 588 – 63 525
Patenschaft Löwe 30 –10 20
Aquarium 28 – 28 0
Naturschutzfonds (div. Einzelprojekte) 2 379 1 303 – 1 181 2 501
Lewa Savanne 559 8 500 – 8 288 771
Australien 6 844 644 – 5 300 2 188
Mongolische Steppe 9 2 – 11 0
Total Projektkapital gebunden 10 437 10 449 – 14 881 6 005
* Beinhaltet eine Eigeneinlage von TCHF 2 460.
6 GESCHÄFTSBERICHT 2017

ANTRAG ZOO ZÜRICH AG
Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinnes
Der Verwaltungsrat schlägt vor, den Bilanzgewinn wie folgt zu verwenden:
in CHF 1000 2016 2017
Vortrag 01.01. 5 505 5 560
Jahresgewinn 72 52
Bilanzgewinn 31.12. 5 577 5 612
Einlage in die gesetzliche Reserve 17 3
Vortrag auf die neue Rechnung 5 560 5 609
GESCHÄFTSBERICHT 2017 7

GESCHÄFTSBERICHT 2017 9

KONSOLIDIERTE BILANZ
per 31.12.2017
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
AKTIVEN
Umlaufvermögen
Flüssige Mittel & Festgelder 16 435 17 724
Wertschriften 13 011 13 707
Forderungen aus Lieferungen & Leistungen 763 820
Übrige kurzfristige Forderungen 547 617
Vorräte 870 827
Aktive Rechnungsabgrenzungen 412 625
32 038 34 320
Anlagevermögen
Mobiliar & Einrichtungen 1 630 1 648
Immobilien 13 837 15 165
Anlagen im Bau/Projektierungskosten Ziff. 3.3 3 270 1 178
18 737 17 991
Projekte
Aufgelaufene Kosten div. Projekte 9 530 20 841
Verwendung Kapital gebunden – 9 530 – 20 841
Aufgelaufene Kosten Unterhaltsfonds 4 135 0
Verwendung Unterhaltsfonds – 4 135 0
0 0
Subventionierte Projekte (Nahestehende*)
Aufgelaufene Kosten 12 969 13 789
Subventionen Stadt & Kanton – 12 202 – 12 784
767 1 005
19 504 18 996
Total Aktiven 51 542 53 316
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
PASSIVEN
Kurzfristiges Fremdkapital
Verbindlichkeiten aus Lieferungen & Leistungen 6 234 9 296
Übrige kurzfristige Forderungen 308 331
Passive Rechnungsabgrenzungen 1 300 1 299
Abgrenzung Jahreskarten 2 145 2 057
9 987 12 983
Langfristiges Fremdkapital
Darlehen Nahestehende* (unverzinslich) 750 750
Unterhaltsfonds 4 851 6 532
Projektkapital
Projektkapital gebunden 10 437 6 005
Projektkapital ungebunden 16 280 17 763
26 717 23 768
32 318 31 050
Eigenkapital
Aktienkapital 3 500 3 500
Gesetzliche Gewinnreserven 221 238
Gewinnvortrag 5 448 5 499
Jahresergebnis 68 46
Ziff. 3.4 9 237 9 283
Total Passiven 51 542 53 316
* Nahestehende bezieht sich auf Stadt Zürich und Kanton Zürich.
10 GESCHÄFTSBERICHT 2017

KONSOLIDIERTE ERFOLGSRECHNUNG
per 31.12.2017
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
Betrieblicher Aufwand
Personalaufwand 22 294 22 845
Betriebsaufwand 6 780 6 110
Besucherservice & Werbung 2 497 2 426
Tierkosten & Wissenschaft 1 030 1 027
Verwaltung 1 395 1 467
Abschreibungen 2 210 2 253
Bildung Unterhaltsfonds 1 780 1 780
Betrieblicher Aufwand 37 986 37 908
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2016 2017
Ertrag
Einnahmen aus Eintritten 16 033 16 466
Einnahmen aus Events, Sponsoring & Patenschaften 4 341 4 239
Betriebssubventionen** 6 687 6 687
Bruttogewinn Restaurants & Shops Ziff. 3.1 13 672 13 686
Betriebsertrag 40 733 41 078
Betriebsergebnis 2 747 3 170
Finanzerfolg Ziff. 3.2 448 784
Ausserordentliches Ergebnis Ziff. 3.3 – 2 085 – 997
Schenkungen 5 367 6 908
Naturschutz & Forschung – 1 056 – 1 220
Einlage Projektkapital – 5 351 – 8 597
Ausserordentlicher & betriebsfremder Erfolg – 2 677 – 3 122
Ergebnis vor Steuern 70 48
Steuern 2 2
Ergebnis nach Steuern 68 46
Total 37 986 37 908
Total 37 986 37 908
** Die Betriebssubventionen an den Zoo Zürich kommen je zur Hälfte von Stadt Zürich und Kanton Zürich. Der Beitrag der Stadt Zürich entstammt dem
regulären Budget der Stadt. Der Kanton Zürich entnimmt seinen Beitrag aus dem kantonalen Lotteriefonds. Dieser erhält seine Finanzmittel durch die
Ausschüttung der Swisslos Interkantonale Landeslotterie.
GESCHÄFTSBERICHT 2017 11

ANHANG ZUR KONSOLIDIERTEN JAHRESRECHNUNG 2017
1. Konsolidierungsgrundsätze
1.1 Allgemein
Grundlage der Konzernrechnung bilden die Einzelabschlüsse der Gesellschaften.
Für das Geschäftsjahr 2017 (01.01. – 31.12.2017) liegen von allen Gesellschaften geprüfte Jahresrechnungen vor.
1.2 Abschlussdatum
Bilanzstichtag der Zoo Zürich AG sowie der Konzernrechnung ist der 31.12.2017.
1.3 Konsolidierungskreis
In die Konzernrechnung der Zoo Zürich AG werden alle Gesellschaften einbezogen, die am Bilanzstichtag wirtschaftlich
zur Zoo Zürich AG gehören und der Leitung und Kontrolle des Verwaltungsrates unterstehen, sofern sich deren Grundkapital
zu 50 % und mehr direkt oder indirekt im Eigentum der Zoo Zürich AG befindet.
Beteiligungsgesellschaften:
Name Landeswährung Quote
Zoo Restaurants GmbH CHF 100 %
Zoo Seilbahn AG CHF 100 %
1.4 Konsolidierungsmethode
Die Kapitalkonsolidierung erfolgt nach der «angelsächsischen Methode», das heisst, der Beteiligungsbuchwert wird gegen
das zum Zeitpunkt des Beteiligungserwerbs ausgewiesene Eigenkapital eliminiert. Es gilt der Grundsatz der Vollkonsolidierung.
Sämtliche gruppeninternen Guthaben und Schulden sowie Aufwendungen und Erträge werden eliminiert. Der ausgewiesene
Umsatz umfasst nur Verkäufe an Dritte.
2. Bewertungsgrundsätze
2.1 Allgemein
Die im Konzernabschluss ausgewiesenen Vermögenswerte und Verbindlichkeiten aller Gesellschaften werden nach
einheitlichen Gruppenrichtlinien bewertet.
Als Bewertungsgrundlage werden Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten abzüglich der betriebswirtschaftlich notwendigen
Wertberichtigung bzw. der tiefere Marktwert herangezogen.
2.2 Umlaufvermögen
Die Wertschriften werden zum Börsenkurs abzüglich Wertschwankungsreserven bewertet.
Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie die übrigen kurzfristigen Forderungen werden nach Abzug von
Einzelwertberichtigungen ausgewiesen.
Die Warenvorräte werden zu Anschaffungswerten bilanziert.
2.3 Anlagevermögen
Die Bewertung der Sachanlagen erfolgt zu Anschaffungswerten abzüglich betriebswirtschaftlich notwendiger Abschreibungen.
Die Bewertung der Projektkosten erfolgt ebenfalls zu Anschaffungskosten abzüglich der bereits verwendeten Kapitaleinlagen
bzw. der Bezüge aus dem Unterhaltsfonds. Bei den subventionierten Projekten wird der Subventionsbetrag den Projektkosten
in Abzug gebracht. Auf der Position Anlagen im Bau/Projektierungskosten wurde eine Wertberichtigung auf der Zoo
Seilbahn AG vorgenommen.
12 GESCHÄFTSBERICHT 2017

2.4 Fremdkapital
Beim kurzfristigen Fremdkapital handelt es sich um Schulden mit Fälligkeiten von weniger als zwölf Monaten sowie um
Rechnungsabgrenzungen. Die langfristigen Verbindlichkeiten beinhalten Finanzierungen mit einer Laufzeit von mehr als zwölf
Monaten. Für erkennbare Risiken werden unter Anwendung vorsichtiger Bewertungsgrundsätze Rückstellungen gebildet.
2.5 Erfolgsrechnung
Die Erfolgsrechnung ist nach dem Gesamtkostenverfahren dargestellt.
3. Erläuterungen
3.1 Bruttogewinn Restaurants/Shops
In der Konzernrechnung werden der Betriebsertrag und die direkten Aufwendungen der Zoo Restaurants GmbH netto als
Bruttogewinn ausgewiesen. Die Zusammensetzung ist wie folgt:
in CHF 1000 2016 2017
Betriebsertrag Restaurants 15 696 15 898
Betriebsertrag Shops 3 211 3 060
Mietertrag 58 60
Warenaufwand Restaurants – 4 083 – 4 140
Warenaufwand Shops –1 208 – 1 186
Direkter Aufwand –2 – 4
Bruttogewinn Restaurants/Shops 13 672 13 686
3.2 Finanzerfolg
Der Finanzerfolg setzt sich wie folgt zusammen:
in CHF 1000 2016 2017
Finanzertrag 484 855
Veränderung Wertschwankungsreserve –36 – 71
Total Finanzerfolg 448 784
3.3 Projektierungskosten/Ausserordentliches Ergebnis
Die Projektierungskosten wurden aufgrund einer Projektneubeurteilung um CHF 1 Mio. wertberichtigt, was im
ausserordentlichen Ergebnis erfasst ist.
3.4 Eigenkapitalnachweis
in CHF 1000
Aktienkapital
Gesetzliche
Gewinnreserven Gewinnvortrag Total
2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017
1. Januar 2 600 3 500 206 221 5 463 5 516 8 269 9 237
Jahresergebnis 68 1 046 68 46
Kapitalerhöhung 900 900
Einlage ges. Gewinnreserven 15 17 –15 –17 0 0
31. Dezember 3 500 3 500 221 238 5 516 6 545 9 237 9 283
4. Übrige Angaben
2016 2017
Grundpfandverschreibung p.m. p.m.
GESCHÄFTSBERICHT 2017 13