THEKE Dezember 2017 | Der regionale Appetitmacher

Anzeigen-Sonderveröffentlichung | 08.12.2017
Der regionale Appetitmacher
Seite 8
Gemeinsam
kochen und
genießen
EDDA SCHMIDT
Hochwertige Zutaten, eine gut ausgestattete
Küche, eine schön gedeckte Tafel und nette Gäste:
Mehr braucht es nicht für einen entspannten
Koch-Abend. Bei Edda Schmidt wird all das
ab dem neuen Jahr geboten. Denn neben den
Caterings, die Edda Schmidt und ihr Team seit
sechs Jahren für Geburtstag, Hochzeiten und
Firmenevents zaubern, wird das Angebot ab
Januar im Kochatelier in Gohlis um zwei neue
Eventreihen erweitert.
Bei „Topf sucht Deckel“ kochen und essen jeweils
vier Männer und Frauen gemeinsam, können sich
in entspannter Atmosphäre kennenlernen – und
vielleicht wird ja mehr daraus. Dabei führt Edda
Schmidt die Teilnehmer charmant durch den
Abend. Die Events sind nach Alter gestaffelt:
Gekocht wird Ü40, Ü50 und Ü60. Da die Plätze
begrenzt sind, wird rechtzeitiges Buchen auf
der Webseite empfohlen. Der gesellige Abend
für Singles eignet sich übrigens auch prima als
Weihnachtsgeschenk für allein stehende Freunde,
Geschwister oder Eltern. Neu-Leipziger können
sich fürs „After-Work-Cooking“ anmelden.
Hier kochen acht Teilnehmer gemeinsam – auch
gerne Lieblingsgerichte aus der Heimat – und
können nebenbei neue Kontakte knüpfen.
Übrigens: Kleinere Runden mit maximal zehn
Personen, die einen exklusiven Rahmen für
Geschäftstermine oder Familienfeiern suchen,
können sich im Kochatelier bei einem Vier-Gänge-Menü
verwöhnen lassen.
Extra-Tipp: Auf Seite 10 eine leckere Rezeptidee
für Weihnachten sowie weitere Cateringangebote
und Veranstaltungen von Edda Schmidt.
Herzlich willkommen im Kochatelier: Bei Edda Schmidt
können ab Januar Singles und Neu-Leipziger gemeinsam
kochen und sich kennenlernen. Foto: Nadine Marquardt
⁄ Gottschallstraße 11
04157 Leipzig
Tel.: 0177 4618573
www.eddaschmidt.de
Traumhochzeit im Schloss Wurzen
SCHLOSS WURZEN
Ein Kleinod im Muldental, bei dem
Superlative durchaus angebracht
sind: Das Schloss Wurzen gilt als
ältestes Schloss im deutschsprachigen
Raum, hier lässt sich der
Übergang von der mittelalterlichen
Burg zum repräsentativen Schloss
erkennen. Mit viel Liebe zum Detail
hat die Familie Wedekind aus dem
jahrzehntelang vernachlässigten
Gebäude ein Schmuckstück gemacht.
Heute befinden sich dort ein
Restaurant im historischen Ambiente,
Räumlichkeiten für Feiern und
ein Hotel mit 18 Zimmern.
Ein besonderes Juwel ist der heute
als repräsentatives Trauzimmer
genutzte Gerichtssaal. Viele Jahre
wurde dort Recht gesprochen,
schließlich diente das Schloss einst
als Residenz und Behördengebäude.
Nun können Brautpaare hier
den Bund fürs Leben schließen. Das
Team vom Schloss Wurzen kümmert
sich dabei um alles, was eine
märchenhafte Schlosshochzeit ausmacht.
Ob Kutschfahrt, Bootstour
auf der Mulde oder mittelalterliche
Darbietungen zum Staunen – unmöglich
ist fast nichts. Dazu gibt es
die einzigartige Schloss-Kulisse, in
dem urgemütlich gefeiert werden
kann. Das Restaurant setzt dabei
auf eine gehobene deutsche Küche
unter regionalem und internationalem
Einfluss.
Außerdem bieten wir:
Das imposante
Schloss Wurzen
bietet auch
den perfekten
Rahmen für
Hochzeitsfeiern.
Foto: Schloss Wurzen/
Christian Schneider
⁄ Amtshof 2
04808 Wurzen
Tel.: 03425 853590
www.schloss-wurzen.de
Schlosskalender
JANUAR
Neujahrsbrunch*
01.01.18 | Montag 10–14 Uhr | 19,90 € p. P.
Schlossbrunch*
28.01.18 | Sonntag 10–14 Uhr | 22,90 € p. P.
Schlossführung
28.01.18 | Sonntag 11 Uhr | 6,00 € p. P.
gut kombinierbar mit unserem Brunchtermin
FEBRUAR
HOCHZEITSMESSE
04.02.18 | Sonntag
weitere Infos auf www.schloss-wurzen.de
VALENTINSTAG im Kerzenlicht
14.02.18 | Mittwoch ab 18.30 Uhr | 32,90 € p. P.
romatisches 3-Gänge-Menü mit Begrüßungscocktail
Schlossbrunch*
25.02.18 | Sonntag 10–14 Uhr | 22,90 € p. P.
Schlossführung
25.02.18 | Sonntag 11 Uhr | 6,00 € p. P.
gut kombinierbar mit unserem Brunchtermin
Frischemarkt
& orientalische lebensmittel
Lammkeule u. -rücken
Lammcarré
Rinderfilet
Kalbsrücken
Kalbsleber
Kalbsoberschale
(für Wiener Schnitzel)
Dry Aged T-Bone Steak
Dry Aged Rib Eye Steak
Vorbestellungen werden ab sofort
entgegengenommen.
Karl-Heine-Str. 47 • 04229 Leipzig
Tel. 2 53 46 14

*

Anzeigen-Sonderveröffentlichung
theke
03
Felice anno nuovo: Italienisch ins neue Jahr
SERVICE-SYMBOLE
LA GROTTA
Drei mal buon appetito heißt es
im La Grotta: In drei Kulissen werden
mehr als 100 verschiedene
Pizzen und italienische Spezialitäten
mitten in der Leipziger City
serviert. In der rustikalen Pizzeria
wird die Pizza vom Bäcker noch
von Hand zubereitet und im offenen
Feuer mit Birkenholz gebacken
– das sorgt für den unvergleichlichen
Geschmack Italiens.
Mittags gibt es hier Pasta und
Pizza für 5,90 Euro. Kreative Eissorten
und süße Sünden aus der
hauseigenen Patisserie lassen
sich prima im Eiscafé genießen.
Für ein romantisches Dinner wiederum
ist das Ambiente der Felsengrotte
mit Wasserfall am besten
geeignet. Hier werden neben
Pizza vor allem authentische, mediterrane
Gerichte mit Fisch und
Fleisch serviert. In der Vorweihnachtszeit
stehen zusätzlich zwei
leckere Weihnachtsmenüs mit
Fisch und Fleisch zur Wahl sowie
eine Wochenkarte mit weiteren
Köstlichkeiten, die den Gaumen
verwöhnen.
Am Silvesterabend stehen vier
Menüs im Ristorante bei romantischer
italienischer Musik zur
Auswahl. In der Pizzeria heißt es
dagegen „à la carte“. Um eine
rechtzeitige Reservierung wird
gebeten. Neugierig? Einfach mal
auf der Website oder bei Facebook
reinschauen! Arrivederci alla
Grotta!
⁄ Ratsfreischulstraße 6-8
04109 Leipzig
Tel.: 0341 9629974/75
www.lagrottaleipzig.de
Außerdem bieten wir:
Festliche Stimmung
herrscht in der romantischen
Felsengrotte – mit
den leckeren Weihnachtsmenüs
und auch
am Silvesterabend.
Foto: La Grotta
barrierefrei
Sportübertragungen
Catering für
Veranstaltungen
familienfreundlich
Freisitz
separater
Raucherbereich
Räumlichkeiten für
besondere Anlässe
Mittagsangebote
vegane Angebote
Stars der Weihnachtszeit
CASABLANCA
Sie sind die Stars der Weihnachtsküche
und lieben den großen
Auftritt im Festmenü: Enten
und Gänse. Aber aufgepasst:
Nur im Schlaraffenland kommen
die Leckereien geflogen. Für den
Festtagsschmaus sollte das beliebte
Geflügel vorbestellt werden,
empfiehlt Casablanca-Inhaber
Redouane Miladi. „Unsere Tiere
kommen von einem regionalen
Bauernhof, der ökologisch bewirtschaftet
wird. Dort können die
Enten und Gänse frei herumlaufen.
Darüber hinaus werden sie
per Hand gerupft; die obere Hautschicht
wird geschont, dies fördert
den typischen Geschmack.“
In puncto Gaumenfreuden wissen
Feinschmecker das Spezialitäten-
und Feinkostgeschäft an der
Karl-Heine-Straße schon seit über
20 Jahren zu schätzen: Lamm,
Rind, Kalb, zartes Geflügel wird
an der stets frischen Theke angeboten.
Nun können Kunden auch
beobachten, wie Fleisch reift,
zarter und intensiver schmeckt:
Der neue Dry-Aged-Kühlschrank
mit Sichtfenster im Verkaufsraum
macht’s möglich.
Dort warten jetzt noch weitere
Leckereien für die winterliche
Festküche: Stollengewürze zum
Backen. Königsdatteln zum Naschen.
Orientalische Köstlichkeiten
aller Art lassen den Gaumen
kitzeln – orientalische Geschenkideen
die Herzen höher schlagen:
Teegläser, Kannen oder marokkanische
Tontöpfe sind originelle
Tipps und bald auch Stars der
Weihnachtszeit.
⁄ Karl-Heine-Straße 47
04229 Leipzig
Tel.: 0341 2534614
Ab Januar wieder Spareribs satt
Gute
Adresse für
Gourmets:
Feinschmecker
schätzen
das Spezialitäten-
und
Feinkostgeschäft
von
Redouane
Miladi an der
Karl-Heine-
Straße. Foto:
André Kempner
ab 11.30 Uhr
LA GROTTA LEIPZIG
ThekeTipp
Draußen ist es kalt, da braucht
man etwas zum Aufwärmen:
Gemütlich wird es mit einer
Tasse Apfel-Holunder-Punsch.
Auch Kinder können ihn genießen,
denn er kommt ohne Alkohol
aus. Er ist so kinderleicht
gemacht, dass die Kleinen ihn
sogar selber zubereiten können.
Zutaten: 1,5 Liter Apfelsaft,
400 ml Schwarzer Johannisbeersaft,
120 ml Holunderblütensirup
Zubereitung: Alle Zutaten in einem
Topf erwärmen. Das war’s.
W-LAN gratis
Genießen Sie dreimal italienische Spezialitäten im
romantischen oder rustikalen Ambiente einer Felsengrotte
• Weihnachts- &
Silvester-Menüs
Jetzt Plätze
reservieren!
• Mittagsangebote, Pizza & Pasta ab 5,90 !
• Wochenkarte und Menüs
• italienische Spezialitäten
mit Gemüse, Fisch & Fleisch
• Geschenkgutscheine
• über 100 Pizzen & Spezialitäten im
original ital. Holzofen gebacken
• hausgemachtes ital. Eis und Desserts
Foto: Doreen Hassek/dekoreen.blogspot.de/dpa
SANCHO PANCHA
Das Restaurant Sancho Pancha,
Leipzigs dienstältester Mexikaner,
direkt am Eingang zum Clara-
Zetkin-Park in Schleußig, ist immer
einen Besuch wert. Schon
jetzt vormerken sollte man sich die
Aktion „Spareribs satt“. Wenn das
Restaurant nach der Weihnachtspause,
die vom 24. Dezember bis
3. Januar dauert, wieder seine
Gäste empfängt, heißt es traditionell
„Spareribs satt – Einmal bezahlen,
essen soviel ihr schafft“.
Die raffiniert marinierten und
knusprig gegrillten Rippchen kommen
für einmalige 14,50 Euro so
lange auf den Tisch, bis man wirklich
satt ist. Dazu passt ein frisches
Corona oder Desperados.
Ganz besonders lecker ist auch die
Plata Mista. Diese gemischte Platte
hält alle Köstlichkeiten bereit, die
die mexikanische Küche so interessant
machen. Dazu gibt es kostenlose
Cocktails. Probieren sollten
Feinschmecker auch mal Carne
con chili, ein wirklich „ultrascharfes“
Gericht mit Schweinefleisch.
Dazu gibt es Feigenkaktusgemüse
und Knoblauchkartöffelchen.
Wer ein Freund feiner Cocktails ist,
sollte sich die Happy Hour vormerken:
Täglich von 17.30 bis 19 Uhr
und von 22 bis 23 Uhr gibt es alle
Cocktails zum Preis von 5,10 Euro.
Auch für die kleinen Gäste ist gesorgt
mit einer eigenen Kinderkarte
und dem hauseigenen Spielplatz,
wenn auch im Winter ein frostiger
Spaß. Fürs erste wünscht Sancho
Pancha allen seinen Gästen ein
gutes Jahr 2018 und sagt danke
für ein tolles Jahr 2017.
⁄ Industriestraße 2
04229 Leipzig
Tel. 0341 4804284
www.sanchopancha.de
Außerdem bieten wir:
„Spareribs
satt“ gibt
es wieder
im Januar
im Sancho
Pancha.
Foto: Nadine
Marquardt
TEX-MEX
BAR-RESTAURANT
Industriestraße 2
04229 Leipzig
Tel. 03 41 /4804284
Täglich geöffnet:
ab 17.00 Uhr
Sa., So. und Feiertage
ab 12.00 Uhr
geschl. vom 24.12.-03.01.
Spareribs
satt
im Jan./Feb.
Catering Kochen Events
Event-Termine 2018
„Topf sucht Deckel“
Freitag, 26.01.18 I Ü40
Samstag, 27.01.18 I Ü50
Samstag, 03.02.18 I Ü60
After Work-Cooking
Dienstag, 06.02.18
Jeweils 18 Uhr im
Koch.Atelier
Gottschallstraße 11
04157 Leipzig-Gohlis
Anmeldung erforderlich!
Tickets unter:
www.eddaschmidt.de/events/ und
0177 4618573

04
theke
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Lieblings-Plätzchen: Das sind die Gewinner-Rezepte
In Leipzig und der Region muss
es in den vergangenen Wochen
überall herrlich nach frisch gebackenen
Weihnachtskeksen geduftet
haben. Denn die LVZ hatte ihre
Leser dazu aufgerufen, ihre Lieblings-Plätzchen-Rezept
einzusenden
– und die haben gebacken,
fotografiert und aufgeschrieben,
was das Zeug hält. Dafür ein großes
Dankeschön!
Nun stehen die Gewinner fest:
Jeweils 2 Karten für Holiday on
Ice in der Arena Leipzig gehen an
Leni Liedtke, Lena-Alessa Forster
und Monika Franke.
2 Tickets für das Phantom der
Oper im Gewandhaus hat Helga
Schladitz gewonnen.
2 Karten für Schwansensee erhält
Regina Vetterlein.
2 Karten für The Best of Ennio
Morricone gehen an Janine Veit.
2 Tickets für Ballet Revolucion hat
Hannelore Löchel gewonnen.
Einen 25-Euro-Gutschein für
die Ticketgalerie erhält Stefanie
Mersiovsky.
⁄ Alle Rezepte gibt es online
unter www.lvz.de/avent
Lebkuchen-Plätzchen
von Leni Liedtke (11 Jahre) nach dem Rezept ihrer Ur-Großmutter
Mandelplätzchen
von Hannelore Löchel
Zutaten für den Teig:
500 g Mehl, 1 Pck. Backpulver,
375 g Zucker,
2 Eier, 190 g Sirup, 1 Pck.
Lebkuchengewürz, Zitrone,
125 g geriebene Mandeln,
125 g Butter
Zutaten für den Guss:
500 g Puderzucker, Kakao
Zubereitung: Mehl mit
Backpulver und Zucker in
einer Schüssel oder auf dem
Tisch mischen und zu einem
Kranz formen. In die Mitte
werden nun die Eier gegeben.
Anschließend das Lebkuchengewürz
gut verteilen
und etwas Zitrone hinzugeben.
Zum Abschluss werden
noch die geriebenen
Foto: privat
Mandeln, der Sirup und
die Butter hinzugefügt.
Jetzt können die Zutaten
zu einem großen Ball
verknetet werden (falls
die Masse zu trocken ist,
einfach noch etwas Sirup
hinzufügen).
Den Teig einen Tag lang
ruhen lassen, dann etwas
Mehl hinzufügen,
ausrollen und mit beliebigen
Förmchen ausstechen.
Die Plätzchen werden
bei leichter Hitze 10 bis
15 Minuten gebacken
und nach dem Erkalten
mit Zuckerguss überzogen.
Wer möchte kann
die Plätzchen nach Belieben
verzieren.
Foto: privat
Zutaten: 125 g geschälte
und geriebene
Mandelkerne, 125 g
Butter, 125 g feiner
Zucker, 150 g Mehl,
1 Ei
Zubereitung: Alle
Zutaten zu einem
Teig verkneten, auskühlen
lassen, danach
ausrollen und
mit Förmchen ausstechen.
Nun werden
die Plätzchen 15 bis
20 Minuten bei mittlerer
Hitze goldbraun
gebacken.
Ein romantisches „Ja“ auf italienisch
DON GIOVANNI
Don Giovanni lädt ein zum Tag der
offenen Tür und der ersten Hochzeitsmesse.
Am 14. Januar öffnet
das sympathische Familienunternehmen
in Kleinzschocher von
11 bis 16 Uhr das ganze Haus –
Gäste können dann unter anderem
den Köchen über die Schulter
schauen, selbst ein paar Tricks aus
der italienischen Cuisine lernen,
Wein verkosten und die Hochzeitssuite
sowie romantische
Hochzeitstafeln im Wintergarten
in Augenschein nehmen.
Denn „Ja“ sagen kann man ganz
wunderbar im kleinen Stück Italien
direkt vor der Haustür: Von der
Hochzeitsmodenschau am Trevibrunnen
über das professionelle
Fotoshooting und Blumenarrangements
bis hin zu den Ringen und
Einladungskarten präsentiert das
Team mit seinen ausgewählten
Partnern alles, was den schönsten
Tag im Leben perfekt macht. Für
Vergnügen sorgen ein DJ und eine
Tombola mit tollen Preisen.
Nicht nur zur Hochzeit, auch jetzt
in der Weihnachtszeit sind die
Gutscheine für Kochkurs, Candlelightdinner
oder eine romantische
Übernachtung im erstklassigen
Hotel eine besondere Geschenkidee.
Für Genuss im unvergleichlichen
Ambiente werden im Wintergarten
Tische reserviert – zum
Beispiel bis 26. Dezember für das
exklusive dreigängige Weihnachtsmenü.
⁄ Schwartzestraße 1
04229 Leipzig
Tel.: 0341 3088880
www.don-giovanni-leipzig.de
Außerdem bieten wir:
Eine romantische Traumhochzeit
kann man im Don Giovanni feiern.
Foto: Don Giovanni
Schwartzestraße 1-3
04229 Leipzig
% 03 41 /308888-0
www.don-giovanni-leipzig.de
–LaVera Cucina Italiana –
Die echte italienische Esskultur!
Berühmt Einladung sindunsere zum Tag der Offenen Candlelightdinner
1. Hochzeitsmesse am Trevibunnen am 14.01.2018 für zwei.
Türe
mit
von 11:00–16:00 Uhr! Tolle Tischdekorationen,
Hochzeitsuite, Schnäppchen, Häppchen
Karfreitag bis Ostermontag servieren
wir unser köstliches Oster­Menü
moderierter Brautmodenschau, exkl. Fotoim
romantischen Wintergarten.
Shooting, Visagisten, Brautfrisuren, Eheringe,
Reservieren Brautschmuck, Siebitte Blumendekoration, rechtzeitig ...
Einladungen Fürunsere & Tischkarten, Gäste nurdas Weddingplaner. Beste!
Im Herzen von Leipzig
Welcome
to INDIAN CROWN
Reichstraße 15 · 04109 Leipzig
Tel. 0341 25699737
booking@indian-crown.com · www.indian-crown.com
Kulinarische Glanzstücke
INDIAN CROWN
Kulinarische Krönung: Wenn der
Zauber von Indien auf den Zauber
der Weihnachtszeit trifft, entsteht
ein ganz besonderer Glanz. Erleben
lässt er sich im indischen Restaurant
Indian Crown. Dessen Name
bezieht sich auf den Diamanten
aus dem legendären Sikh-Reich im
Norden Indiens. Mittlerweile ziert
das Schmuckstück die englische
Königskrone. Doch der diamantene
Glanz erstrahlt auch in Leipzig:
Seit einem halben Jahr empfängt
das Indian Crown seine Gäste:
In bester City-Lage, zwischen
Stadtgeschichtlichem Museum
und dem Museum der Bildenden
Künste, betreibt Anokh Ghuman
mit seiner Familie das Restaurant.
Eine Krönung für die Leipziger Gastronomie.
Das betrifft sowohl die
kulinarischen Spezialitäten als auch
das Ambiente. Das Indian Crown
vereint indische Tradition und Moderne
in einem ausgefeilten Design.
Einmalig im Osten Deutschlands.
Modern und zugleich authentisch
indisch ist auch die Küche des
Indian Crown. Hier verzaubern indische
Sternköche die Sinne ihrer
Gäste. Die Speisekarte umfasst
Variationen aus Lamm, Huhn,
Fisch, Ente oder Garnelen sowie
eine Fülle vegetarischer Gerichte
– allesamt verfeinert mit indischen
Gewürzmischungen. Besonderes
Highlight: Der Tandoor, der traditionelle
Lehmofen, in dem Speisen
frisch gegrillt werden. Immer ein
Genuss: die zehn verschiedenen
Brotsorten. Krönende Glanzstücke:
die Weihnachts-Menüs.
⁄ Reichsstraße 15
04109 Leipzig
Tel.: 25699737
www.indian-crown.de
Modern und authentisch zugleich – das Indian Crown in der Reichsstraße.
Foto: André Kempner

Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Lieblings-Plätzchen: Das sind die Gewinner-Rezepte
theke
05
Butterplätzchen
von Stefanie Mersiovsky
Schoko-Nüssli
von Lena-Alessa Forster
Zutaten (für eine Familienportion):
750 g Mehl, 1 Pck. Backpulver,
500 g weiche Butter, 250 g
Puderzucker, 3 Eigelb, 1 Prise Salz
Foto: privat
Zubereitung: Einfach alle Zutaten
zu einer Masse verkneten. Den
Teig anschließend in drei Portionen
aufteilen, in Frischhaltefolie
wickeln und für eine bessere Verarbeitung
mindestens 30 Minuten
ruhen lassen. Der Teig ist prima für
Ausstechförmchen geeignet. Den
Teig einfach zwischen zwei Lagen
Frischhaltefolie ausrollen, Formen
ausstechen, Reste immer wieder
verkneten (nicht zu viel Mehl
verwenden) und anschließend bei
180 Grad Ober-/Unterhitze circa
10 Minuten backen, auskühlen
lassen und nach Belieben verzieren.
Zutaten für den Teig: 375 g Butter,
300 g Zucker, 5 Eier, 1/4 TL
Zimt, 400 g geriebene Schokolade
(unbedingt selbst reiben, dann
kann sie beim Backen schmelzen
und die Nüsslis schmecken
lecker schokoladig), 400 g gemahlene
Haselnüsse, 325 g Mehl
Zutaten für die Glasur: 1 Zitrone,
1 Orange, Puderzucker
Zubereitung: Butter, Eier und Zucker
schaumig rühren. Anschließend
alle weiteren Zutaten dazugeben
und vermischen. Den Teig
nun auf ein gefettetes Blech geben
und glatt streichen. Bei 150 Grad
im Ofen für 25 Minuten backen. In
der Zeit kann die Glasur mit dem
Saft einer Zitrone, einer Orange
und Puderzucker angemischt
werden. Nach dem Backen werden
die Nüsslis am besten sofort in
viereckige Stücke geschnitten und
mit der Glasur bestrichen. Zum
Schluss nur noch abkühlen lassen.
Foto: privat
Bombardino und Feuerzangenbowle
EISCAFÉ SAN REMO
Das bunte Treiben auf dem Leipziger
Weihnachtsmarkt ist längst im
Gange, die Innenstadt zeigt sich
wie in jedem Jahr vorweihnachtlich
und besonders schmackhaft.
Ein zusätzliches Highlight wartet
unter dem Fürstenerker auf Besucher:
die traditionelle San-Remo-
Weihnachtsmarkthütte. Geboten
werden Feuerzangenbowle,
Glühwein oder Bombardino.
Wer noch nach einem besonderen
Erlebnis mit Familie, Freunden
oder Arbeitskollegen sucht, ist
hier richtig. Wie in den Vorjahren
können Gruppen direkt an eigens
dafür entworfenen Tischen ihre
eigene Feuerzangenbowle brauen
und abfüllen.
Reservierungen werden in der
Pizzeria San Remo, per Telefon
Die Vielfalt Vietnams entdecken
GOLDENE KUGEL
Im gemütlichen Ambiente mit
holzvertäfelter Decke und großen
Kristallkronleuchtern können die
Gäste mitten in der City Leipzigs
vietnamesische Spezialitäten genießen.
Um die kulinarische Vielfalt
dieser Küche kennenzulernen,
ist das Büfettangebot ideal. Jeden
Mittag von 11.30 bis 17 Uhr
sowie abends von 17.15 Uhr bis
22 Uhr können Besucher die
große Vielfalt genießen – zum
Beispiel mit Pho, einer vietnamesischen
Bandnudel-Suppe, Reisnudeln
mit gegrilltem Schweinespieß
und in der Weihnachtszeit
gegrillter Ente, alles verfeinert
mit verschiedenen Kräutern und
vietnamesischen Gewürzen. Die
frischen Speisen gibt es mittags
schon ab 8,90 Euro und am
Abend ab 15,90 Euro. Auch zu
Weihnachten werden die fernöstlichen
Gerichte serviert: Für das
Büfett an Heiligabend und an den
oder per E-Mail entgegengenommen.
Extra-Tipp: Montags
bis donnerstags lädt das San-
Remo-Weihnachtsmarkt-Team
zwischen 16 und 17 Uhr zur Happy
Hour. Zudem erhalten Gäste
eine Bonuskarte für Glühwein
Feiertagen kann bereits jetzt vorbestellt
werden.
Wer das Angebot der Goldenen
Kugel einmal testen möchte, hat
dafür noch bis zum 22. Dezember
die Gelegenheit: In Anzeigen und
auf Werbeflyern des Restaurants
gibt es Gutscheine, mit denen es
einen Euro Rabatt beim Mittagsbüfett,
drei Euro Nachlass beim
oder Feuerzangenbowle, mit der
das elfte Getränk gratis ist.
⁄ San Remo
Nikolaistraße 1
Tel.: 0341 2111772
www.sanremo-leipzig.de
Ein Highlight
auf dem Weihnachtsmarkt:
Das San-
Remo-Team
bietet stilechten
Genuss von
Feuerzangenbowle
und Co.
Foto: André Kempner
Abendbüfett und einen Drei-Euro-
Gutschein für Lieferung nach
Hause gibt. Ein Tipp: Den Gutschein
gibt es auch zum Ausdrucken
auf der Webseite.
⁄ Richard-Wagner-Str. 10
04109 Leipzig
Tel.: 0341 35055974
www.goldene-kugel-leipzig.com
Immer frisch präsentiert sich das Büfettangebot des Restaurants Goldene
Kugel in der Leipziger Innenstadt.
Foto: André Kempner
Goldene Kugel Restaurant
Gutschein
für Buffet
Mittag 1,- e
gültig bis 22.12.2017
Gutschein
für Buffet
Abend 3,- e
gültig bis 22.12.2017
R.-Wagner-Str. 10 ·04109 Leipzig
Tel.: 0341 35055974
Fax: 0341 35055975
Öffnungszeiten:
Mo.–So. 11.00–23:00 Uhr
www.goldene-kugel-leipzig.com
Gutschein
für Lieferung 3,- e
Nur bei telef. Bestellung
einmalig einlösbar
gültig bis 22.12.2017
Nächste Ausgabe: 19.01.2018
Anzeigen- und Redaktionsschluss: 28.12.2017
So erreichen Sie uns: Telefon 0341 2181-1100
oder per E-Mail: anzeigen@lvz.de
IMPRESSUM
Anzeigen-Sonderveröffentlichung der Leipziger Volkszeitung
Verlag, Herstellung und Druck:
Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG
Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig
Vermarktung: Arne Frank
Redaktion: Nadine Marquardt, Bert Endruszeit, Juliane Groh,
Ingrid Hildebrandt, Stefan Michaelis,
Content: dpa, djd
Kontakt: serviceredaktion@lvz.de
Layout: Sonderthemen-Technik

06
theke
Anzeigen-Sonderve
ThekeTipp
Die Weinbar mitten im Zentrum von Leipzig
Wem Chicorée zu bitter ist, der
kann das Gemüse mit Mandarinen,
Äpfeln, Fenchel oder Avocado
kombinieren. Das gleicht das
Bitteraroma aus. Für eine Beilage
werden die Blätter in Streifen geschnitten
und mit etwas Butter
und Brühe bissfest gedünstet, rät
das Bundeszentrum für Ernährung.
Chicorée ist ideal für alle,
die Kalorien zählen: Das Gemüse
enthält nur 16 Kilokalorien pro
100 Gramm. Gleichzeitig versorgt
es den Körper mit Beta-Carotin,
den Vitaminen B1, B2 und C, Folsäure
und Kalium. Beim Einkauf
sollten Verbraucher auf weiße
Blätter mit gelben Spitzen achten,
die keine welken Stellen haben.
Denn Exemplare mit grünen
Blattenden schmecken meist besonders
bitter.
VINOTHEK 1770 –
MEHR ALS WEIN
Mit einer ausgezeichneten Auswahl
an 80 offenen und insgesamt über
200 Weinen lockt die einzigartige
Bar im Herzen von Leipzig Weinliebhaber
aus aller Welt an. Das angenehme
Ambiente hat aber nicht
nur edle Tropfen zu bieten, sondern
auch kulinarische Kleinigkeiten für
den kleinen Appetit.
Für alle Leipziger, die mittags nicht
auf Höchstgenuss verzichten wollen,
besticht die Vinothek 1770 mit
einem wöchentlich wechselnden
Mittagsangebot, dem „Business
Lunch“ für 12,50 pro Person. Täglich
ab 18 Uhr haben Gäste zudem
die Möglichkeit, verschiedene kleine
Köstlichkeiten aus der „Brotzeit“ zum
Wein zu genießen. Entdeckt werden
können neben dem Aufstrich der
Woche verschiedene herzhafte Aufschnitte,
Käse-Spezialitäten, mediterrane
Antipasti-Variationen oder
das Sandwich der Saison. Zu allen
Gerichten wird frisch gebackenes
Baguette aus der Hausbäckerei serviert.
Geöffnet ist täglich ab 12 Uhr.
⁄ Hotel Fürstenhof, Leipzig
Tröndlinring 8
04105 Leipzig
Tel.: 0341 1400
www.vinothek-1770.de
Außerdem bieten wir:
Insgesamt mehr als 200 Weine serviert die Vinothek 1770. Dazu können
die Gäste verschiedene kleine Köstlichkeiten genießen. Foto: Vinothek 1770
Wenn’s alte Jahr erfolgreich war,
dann freue dich aufs neue; und war es schlecht,
ja dann erst recht.
Karl-Heinz Söhler (1923 – 2005), deutscher Publizist
H H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
Wir wünschen allen Gästen, Freunden
H
H
und Bekannten
H
H
H
H
H
Frohe Weihnachten und
H
H
H
RESTAURANT · BIERBAR
H
H
ein glückliches neues Jahr!
H
H
H
H
Wir bedanken uns für Ihr entgegengebrachtes Vertrauen H
H
und hoffen, Sie auch im Jahr 2018 wieder als zufriedene
H
H
H
H
Gäste begrüßen zu dürfen.
H
H
H
Ihre Familie Hiemann und Mitarbeiter
H
H
H
H
H
H
Tel. 0341/52 53-0 • Fax 0341/5 25 31 54 • Delitzscher Landstr. 75 • 04158 Lpz.-Wiederitzsch
H
H
H
www.hotel-hiemann.de / E-Mail: info@hotel-hiemann.de
H
H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H
Silvester im Landgasthof
all inclusive für 85,– €
Galabuffet, alle Getränke & ausgewählte Spirituosen
inklusive
www.wulf-catering.de
Tel.: 034298/156158
Öffnungszeiten: Mittwoch–Freitag 17.00–23.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage 11.30–23.00 Uhr
Neuer Betreiber für Gewölbe gesucht
SCHLOSSKELLER
DELITZSCH
20 000 Besucher kommen jährlich
in das Barockschloss Delitzsch.
Mit der Tourist-Information, dem
Standesamt, dem Museum und der
Musikschule wird es bis unter das
Dach genutzt und ist von Dienstag
bis Sonntag zugänglich.
Im Keller des städtischen Gebäudes
befindet sich das Veranstaltungsgewölbe
mit etwa 240 Quadratmeter
Nutzfläche. Der Schlosskeller
steht ab dem 1. März 2018 frei für
einen neuen Betreiber. Neben dem
Veranstaltungsraum gehören ein
Schankraum, Toiletten für Besucher
und Personal, ein Küchenraum und
ein Technikraum zum Paket, für das
ein neuer Mieter gesucht wird.
Mit dem Schlosskeller bewirtschaftet
der neue Betreiber einen der
ältesten Räume der Stadt – das
Schloss stammt in seinen Grundmauern
aus dem 14. Jahrhundert.
Sorge um die Bausubstanz
ist jedoch unnötig, denn 2005
Zünftig Schlemmen in idyllischer
Umgebung – das bietet der
Landgasthof Gut Grassdorf
auch in der Vorweihnachtszeit.
Hier stehen, wie könnte
es anders sein, abwechslungsreiche
Entengerichte
auf der Karte. Von klarer
Kraftbrühe über gebeizte
Brust bis zur knusprigen
Entenhälfte mit Rotkohl
und Klößen bietet das
Küchenteam viele Varianten
rund um
das Geflügel an.
erfolgte die Grundsanierung dieses
Schlossbereichs.
Das Barockschloss selbst ist mit
dem Barockgarten die Hauptattraktion
der Stadt Delitzsch. Zahlreiche
Veranstaltungen wie Stadtfest,
Schlossfest, Konzerte spielen sich
im und rund um das Gebäude ab.
Das Gewölbe bietet Raum für
Dazu passt
zum Beispiel
ein Keller- oder
Zwickelbier. Auch an die Vegetarier
ist gedacht: Sie können sich
Semmelknödel mit winterlichem Gemüse
und Rahmpilzen schmecken
lassen. Und zum Dessert lockt ein
feines Christstollenparfait.
Genießen können die Gäste im
Landgasthof Grassdorf auch den
Jahresausklang – natürlich mit
Kultur und kulinarische Genüsse
sowie Familienfeiern. Vor allem
Hochzeitspaare – 200 Trauungen
finden jährlich im Barockschloss
statt – nutzen gerne die Nähe zum
Standesamt und den Hotels der
Altstadt.
⁄ www.delitzsch.de
Altes Gemäuer, neue Chance: Für den Schlosskeller Delitzsch wird ein neuer
Betreiber gesucht.
Foto: Stadt Delitzsch
Enten-Genuss und Silvester-Party
LANDGASTHOF
GRASSDORF
Foto: psdesign1/Fotolia.com
Musik, Tanz, leckeren Getränken
und einem Galabüfett im Gutssaal.
Der erfahrene DJ Peter Pfefferkorn
begleitet mit Moderation,
Wunschmusik, Mitternachtswalzer
und Live-Gesang durch den letzten
Abend des Jahres. Das Büfett,
alle Getränke sowie ausgewählte
Spirituosen sind im Preis von 85
Euro bereits enthalten. Tickets für
die Silvestergala im Gutssaal sind
im Landgasthof selbst zu den Öffnungszeiten
erhältlich: Mittwoch bis
Freitag ab 17 Uhr sowie Samstag
und Sonntag ab 11.30 Uhr.
⁄ Am Volksgut 2
04425 Taucha
Tel.: 034298 156158
Catering: 0172 3419467
www.wulf-catering.de
Außerdem bieten wir:

eröffentlichung
Zeit zum Genießen im Landcafé
theke
ThekeTipp
07
LANDCAFÉ SEITZ
Wenn im Landcafé Seitz Lieferungen
eintrudeln, dann sind das
„nur“ Zutaten. „Wir backen alles
selbst. Unser Kuchen- und Tortenangebot
sowie das Eis aus
eigener Herstellung wechseln
saisonal. Manche Klassiker kann
man regelmäßig genießen, aber
wir verwöhnen auch mit außergewöhnlichen
Kreationen“, sagt
Konditormeister Sven Seitz.
In diesen Tagen können die Gäste
auch traditionell handwerklich
hergestelltes Weihnachtsgebäck,
wie Butterplätzchen, Zimtsterne
und Vanillekipferl sowie Stollen
in gemütlicher Atmosphäre bei
Kaminfeuer und Kaffee genießen.
Das gesamte Kuchen- und Tortensortiment
sowie das Gebäck
können auch außer Haus erworben
werden.
„Auf Wunsch kreieren wir Spezialtorten
für Hochzeiten oder
private Anlässe. Jeden Monat
überraschen wir mit ausgewählten
Veranstaltungshighlights wie
Frühstück, Lesungen und Kindernachmittagen.
Gern richten
wir Ihre Familien- oder Firmen-
Feierlichkeiten nach Ihren Vorstellungen
bei uns aus. Wir freuen
uns auf Ihren Besuch“, sagt Sven
Seitz im Namen des gesamten
Teams vom Landcafé Seitz.
⁄ Windmühlenstraße 28
04683 Belgershain OT Köhra
Tel.: 0175 1435988
www.fb.com/landcafeseitz
Cornelia Hilbert und Inhaber Sven Seitz mit einer Auswahl an Stollen und
Kuchen aus eigener Herstellung.
Foto: Bert Endruszeit
Damit Käse nicht sein Aroma verliert,
muss er richtig gelagert werden.
Ideal ist der mittlere Bereich
im Kühlschrank. Sorten mit viel
Aroma wie Harzer sowie Käse mit
Rot- oder Edelschimmel sollten
dabei nicht nebeneinander stehen.
So übertragen sich Geruch
und Schimmelpilzkulturen nicht.
Darauf weist das Ministerium für
ländlichen Raum und Verbraucherschutz
in Baden-Württemberg hin.
Um in den vollen Genuss zu kommen,
nimmt man Käse am besten
eine halbe Stunde vor dem Essen
aus dem Kühlschrank. So kann
sich das Aroma optimal entfalten.
Falls sich die Rinde nicht zum
Verzehr eignet, sollte man sie erst
kurz vor dem Essen abschneiden.
Sie schützt die Ware vor Feuchtigkeitsverlust
und Verderb.
Neues Jahr mit Ente und Kabarett
SCHLOSSKRUG GUNDORF
Im Schlosskrug Gundorf können
die Gäste nicht nur in der Adventszeit
und zu Weihnachten knusprige
Ente genießen – das ganze Jahr
über wandert das frisch gebräunte
Federvieh aus dem Ofen der hauseigenen
Braterei auf die Teller. Und
so startet das Restaurant in Böhlitz-
Ehrenberg natürlich auch ins neue
Jahr: Die ersten Enten können
hier gleich am 1. Januar 2018 von
11.30 bis 15 Uhr verspeist werden.
Und für alle, die einmal keine Lust
auf die vielen verschiedenen Enten-
Variationen haben, bietet die Speisekarte
abwechslungsreiche Alternativen.
Vormerken können sich alle Liebhaber
von leckerer Ente und gutem
Kabarett den 29. und 31. Januar
2018. Dann gibt das Kabarett
Sanftwut wieder ein Gastspiel im
Schlosskrug Gundorf. Nach einem
Drei-Gänge-Menü werden die
Lachmuskeln mit dem Programm
Der Saal als Anziehungspunkt
GASTHOF
ZUR LANDESGRENZE
Im Gasthof zur Landesgrenze finden
in diesen Tagen zahlreiche Feierlichkeiten
statt. Der prachtvolle Saal
ist für viele Vereine, Firmen und Familien
die erste Wahl, wenn es um
„Lieber zu heiß gebadet als kalt
erwischt“ ordentlich trainiert. Uta
„Moni“ Serwuschok und Thomas
„Manni“ Störel machen als Traumpärchen
des Sanftwut-Kabaretts
wieder Dampf unterm Kessel.
Tickets können bereits im Schlosskrug
reserviert und gekauft werden
– und eignen sich auch prima als
Weihnachtsgeschenk.
Weihnachtsfeiern oder andere Anlässe
geht. Erst vor wenigen Tagen
gastierte der Verein für Gesundheit,
Sport und soziale Kontakte Schkeuditz
e. V. hier.
Auch im kommenden Jahr wird
der Saal wieder Anlaufpunkt für so
manche Festveranstaltung sein: Am
⁄ Leipziger Straße 204
(OT Böhlitz-Ehrenberg)
Endhaltestelle der Linie 7
Tel.: 0341 5501840
www.schlosskrug-gundorf.de
Außerdem bieten wir:
Mit knuspriger Ente das neue Jahr beginnen: Der Schlosskrug Gundorf hat
am 1. Januar für seine Gäste geöffnet.
Foto: André Kempner
27. Januar sind alle Faschingsfreunde
willkommen, wenn der Markranstädter
Carneval Club sein diesjähriges
Programm präsentiert. Wer
dabei sein möchte, sollte sich frühzeitig
im Gasthof sein Ticket sichern.
Kaum ein Auge trocken bleiben wird
sicher auch am 30. März, wenn das
Leipziger Kabarett Sanftwut im Saal
gastiert. Auch hier gilt: Rechtzeitig
Karten kaufen! Im kommenden
Jahr wird es übrigens auch wieder
die beliebten Tanzveranstaltungen
geben.
⁄ Äußere Leipziger Straße 104
04435 Schkeuditz
Tel.: 034204 378085
www.gasthofzurlandesgrenze.de
Außerdem bieten wir:
Landcafé
Seitz
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre
• Café – und Kuchenspezialitäten (auch zum Mitnehmen)
• Eis aus eigener Herstellung (saisonales Angebot)
• Speisenangebot für den kleinen Hunger
• Spezialtorten auf Bestellung
• Raum für bis zu 40 Personen für Familien-, Firmen- oder andere Feiern
Windmühlenstraße 28, 04683 Belgershain OT Köhra
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 13.00 bis 18.00 Uhr
Kontakt: 0175 1435988 oder per mail: info.landcafe-seitz@t-online.de
Das Leben muss wie ein kostbarer Wein mit gehörigen
Unterbrechungen Schluck für Schluck genossen werden.
Auch der beste Wein verliert für uns allen Reiz,
wenn wir ihn wie Wasser hinunterschütten.
Ludwig Feuerbach (1804 – 1872), deutscher Philosoph
Schloßkrug Gundorf
»Genießen Sieein Stückchen Heimat«
am 31.12.2017 und am
01.01.2018 Mittagstisch
11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Hauseigene
Entenbraterei Wir bitten um Reservierung % 0341/5501840
geöffnet täglich ab 11.30 Uhr, durchgehend warme Küche,
Leipziger Str. 204, 04178 Leipzig,www.schlosskrug-gundorf.de
Historisches Gasthaus mit Biergarten
KARNEVAL im Gasthof
27. Januar 2018
Einlass: 18:00 Uhr / Beginn:19:11 Uhr
Reservierung erforderlich!
Der Verein für Gesundheit, Sport und soziale Kontakte Schkeuditz lud unlängst
in den Saal der Landesgrenze zu seiner Weihnachtsfeier. Foto: Bert Endruszeit
Öffnungszeiten:
Mi - So: ab 11.30 Uhr
info@gasthofzurlandesgrenze.de
www.gasthofzurlandesgrenze.de
Äußere Leipziger Str. 104
04435 Schkeuditz
Tel.: 03 42 04 37 80 85
Fax: 03 42 04 37 80 86

08
theke
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Besinnliche Schlemmerzeit
LAGOVIDA
So langsam neigt sich das Jahr
dem Ende zu – und im Ferienresort
Lagovida am Störm thaler
See kann das Team auf eine
sehr erfolgreiche Saison zurückschauen.
Nach dem Sommertrubel
ist es im Herbst naturgemäß
etwas ruhiger. Und auch der Dezember
ist hier eine besinnliche
Zeit. Kulinarische Genüsse und
eine festliche Dekoration stimmen
im Restaurant Casa Marina
auf Weihnachten ein.
Noch bis zum 23. Dezember
steht der „Geflügel-Marsch“ auf
der Speisekarte – mit traditionellen
und raffinierten Geflügelgerichten.
So kann zum Beispiel
eine tranchierte Gans für vier bis
sechs Personen mit Rotkohl,
In festlich geschmücktem, besinnlichem Ambiente kann im Advent
und an den Feiertagen geschlemmt werden.
Foto: Lagovida
Klößen und Bratapfel vorab bestellt
werden.
Zu den beliebten Adventsbrunch-Sonntagen
am 3., 10.
und 17. Dezember mit kaltwarmen
Büfett wird begleitend
ein Weihnachtszauber mit Glühwein,
Punsch und Stollen geboten.
Wenn es dazu noch ein paar
Schneeflocken gibt, würde das
sicherlich für zusätzliche weihnachtliche
Stimmung sorgen.
Im festlichen Ambiente wird
an den beiden Feiertagen zum
Weihnachtslunch im Restaurant
Casa Marina eingeladen. Für alle
Veranstaltungen wird eine rechtzeitige
Reservierung empfohlen.
⁄ Hafenstraße 1
04436 Großpösna
Tel.: 034206 7750
www.lagovida.de
Außerdem bieten wir:
Wir wünschen Ihnen
frohe Weihnachten
und einen entspannten
Start ins neue Jahr.
UnsErE näcHsTEn TErMinE:
10. & 17.12.2017 jeweils ab
11:00 Uhr Adventsbrunch &
Weihnachtszauber am see
Informationen & Buchung:
LAGOVIDA – Das Ferienresort
am Störmthaler See
Hafenstraße 1 | 04463 Großpösna
Telefon: 03 42 06 - 775 0
E-Mail: info@lagovida.de
www.lagovida.de
Das Beste zur Weihnachtszeit
BELLA VITALIA
Bella Vitalia ist ein Stück kulinarischer
Süden mitten im Leipziger
Osten. Besucher können hier die
schönen und köstlichen Dinge
des Lebens entdecken und sich
von der Leidenschaft des Teams
für Kochen, Essen und guten
Wein anstecken lassen.
Genau dieses Team war das
ganze Jahr auf der Suche nach
neuen Genüssen und hat tolle
Leckereien und die besten
Tropfen für die Weihnachtszeit
gefunden. Edle Pralinen, köstliche
Mandelblätter, ausgefallene
Schokoladen oder handgemachtes
Marzipan werden mit Sicherheit
jedes Leckermäulchen begeistern.
Zu gutem Essen gehört ein guter
Wein. Auch der passt idealerweise
in die Weihnachtszeit.
„Meine Weinempfehlung für die
langen Winterabende ist ein
Medos Malvasia Nera vom Weingut
Castello Monaci. Dieser Wein
ist vollmundig, ausgewogen und
harmonisch mit einem samtigen
Abgang, der von süßen Lakritznoten
begleitet wird“, empfiehlt
Katrin Nagel.
Einen Geschenke-Tipp hat das
Team auch für seine Kunden:
„Verschenken Sie ‚la dolce vita‘
mit unseren liebevoll gestalteten
Präsenten. Die gibt es sofort zum
Mitnehmen oder ganz individuell
für Sie ausgewählt und verpackt.“
Bei einem Bummel durch das
Bella Vitalia entscheidet einfach
jeder selbst, was in den Präsentkorb
passt. Ob für Firmenpräsente
oder Freunde und Bekannte –
es ist garantiert für jeden etwas
dabei.
⁄ Riesaer Straße 223
04319 Leipzig
Tel.: 0341 2524653
www.bella-vitalia.net
Süße Leckereien
zum
Fest: Für
„la dolce vita“
unter dem
Weihnachtsbaum
sorgen
Katrin Nagel
(rechts) und
das Team im
Bella Vitalia.
Foto: Bella Vitalia
Geschenkideen mit Genussfaktor
Mediterrane
Riesaer Straße 223 /Alte B6 (neben Lösch-Depot)
04319 Engelsdorf•www.bella-vitalia.net
Tel./Fax: 0341/2524653
Öffnungszeiten:
Mo.–Fr. 9:00–20:00 Uhr •Sa. 9:00–16:00 Uhr
Die Weinmarke für
unsere Stadt Leipzig.
Spezialitäten
Weißwein, Rotwein, Roséwein, Secco
und vieles mehr – nur bei uns erhältlich.
Ideale Geschenke, einzeln oder
kombiniert als Leipziger Geschenkpakete.
Weinhaus
Vogler
Coppistr. 97, 04157 Leipzig
Tel.: 0341 46 37 67 32
Fax: 0341 46 37 87 92
Mobil: 0157 85 08 01 75
E-Mail: info@weinhaus-vogler.de
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 13.00-18.00 Uhr
www.weinhaus-vogler.de
www.leipzig-geschenke.de
WEINHAUS VOGLER
Im Weinhaus Vogler herrscht
bereits Weihnachtsstimmung.
Kein Wunder – in den Regalen
präsentiert Gunda Vogler ein
ebenso großes wie ausgesuchtes
Sortiment an Geschenkideen
mit individuellem Pfiff. „Beliebt ist
vor allem unsere Leipziger Weinsinfonie“,
sagt sie. „Die bietet vom
Rotwein über den Weißwein und
Secco für jeden Geschmack das
Passende. Im Winter schmeckt
der neue Winzerglühwein der
Weinsinfonie besonders gut.“
Edlen Genuss verschenkt man
mit den ausgefallenen Whiskys.
Neben einer großen Auswahl an
Spirituosen vom Rum bis zum
Portwein sind hier auch echte
Exoten wie ein Original Whisky
aus Bayern zu finden. Wer
Weinfreunden und Whiskyliebhabern
ein Erlebnis schenken
möchte, greift zum Gutschein
für Wein- oder Whiskyabende
im kommenden Jahr.
Ohne Alkohol genießen? Geht
natürlich auch. Erlesene Schokoladenspezialitäten,
feine Tees
und Wildspezialitäten wie Leberwurst
und Pfefferbeißer runden
das Angebot ab. Alle Geschenke
werden von Gunda Vogler
auch individuell arrangiert – vom
Präsentkorb bis zu Weinen mit
einem eigenen Etikett, etwa für Firmen.
Für Geschenkejäger gelten
bis zum 22. Dezember besondere
Öffnungszeiten: werktags 11 bis
18 Uhr und an allen Adventssamstagen
9 bis 12 Uhr.
⁄ Coppistraße 97
04157 Leipzig
Tel.: 0341 46376732
www.weinhaus-vogler.de
In Weihnachtsstimmung:
Großartige
Geschenke
für Genießer
hat Gunda
Vogler in ihrem
vielseitigen
Sortiment.
Foto: André Kempner

Anzeigen-Sonderveröffentlichung
theke
09
DEHOGA LEIPZIG informiert
Am 28. Januar 2018 werden
Gastronomen und Hoteliers
noch einmal kulinarisch und musikalisch
auf das neue Jahr eingestimmt.
Der DEHOGA Sachsen,
Regionalverband Leipzig,
die Susanna-
Eger-Schule, der
Internationale
Kochkunstverein
zu Leipzig 1884
und der Ratskeller
Leipzig laden zur 14. Nacht
der Gastronomen in den Ratskeller
ein. Das traditionsreiche
Lokal gehört zu den besten
Adressen der Stadt Leipzig und
bietet neben einem hervorragendem
Bier aus der hauseigenen
Brauerei und einer ausgezeichneten
Küche ein perfektes
Ambiente für diesen glamourösen
Abend.
Neben kulinarischen und musikalischen
Highlights lockt die
Tombola wieder mit hochwertigen
Preisen. Der Erlös kommt
traditionell der Nachwuchsarbeit
des DEHOGA Leipzig zugute.
Die begehrten Karten gibt es
im Online-Shop des Ratskellers
(www.ratskeller-gourmet.de).
Der DEHOGA Leipzig
verlost wieder
zweimal zwei Freikarten.
Dazu folgende
Frage richtig beantworten
und bis zum
6. Januar 2018 mit dem Betreff
„Gastronomenfest“ per E-
Mail an info@dehoga-leipzig.
de schicken: In welchem Jahr
fand das letzte Gastronomenfest
im Ratskeller Leipzig statt?
Die Gewinner werden schriftlich
benachrichtigt. Der Rechtsweg
ist ausgeschlossen.
⁄ Nacht der Gastronomen:
28. Januar 2018, Ratskeller
der Stadt Leipzig, Lotterstraße
1, Einlass 18.30 Uhr
Der Tombolaerlös kommt der Nachwuchsarbeit zugute.
Foto: B&B MEDIA
Ganz besondere Angebote:
Theke Spezial 2018
Januar
Internationale Spezialitäten:
Küche aus aller Welt
Februar
Punkt 12: Platz nehmen
am Mittagstisch
März
American Style: Die besten
Burger & Steaks der Region
April
Himmlischer BierGenuss:
Tag des Deutschen Bieres
Was gibt es Neues auf den Kneipenmeilen?
Wo werden Weinkenner,
Burgerliebhaber und
Naschkatzen bedacht? Wo gibt
es herzhafte und süße Leckereien
für besondere Anlässe? Wer bietet
sonnige Freisitze und spezielle
Biere? Diesen und vielen weiteren
Fragen gehen die Spezial-Seiten
der Theke auch im kommenden
Jahr nach. Hier präsentieren sich
Lokale und Läden einmal mit
Alle Themen im Überblick:
Mai
Go West: Plagwitz, Schleußig
und Lindenau
Juni
Genuss unter freiem Himmel:
Willkommen zur Grill- und
Biergartenzeit
Juli
Auf Geschmacksreise:
Kulinarische Ausflugsziele
August
Delikater Genuss:
Edler Wein & Käse
ganz speziellen Angeboten. Gastronomen,
die ihre Restaurants in
einem passenden Spezial präsentieren
möchten, können sich vom
Mediaberater oder per E-Mail an
anzeigen@lvz.de beraten lassen.
September
Kostbare Vesperzeit: Tee-,
Kaffee- & Kuchengenuss
Oktober
Entspannte Schlemmerei: Frühstücks-
und Brunchangebote
November
Süßer Winter:
Konditoreien & Eiscafés
Dezember
Genuss unterm
Weihnachtsbaum: Appetitliche
Geschenkideen
© 2017 Marriott International, Inc. All rights reserved. Luxury Collection and its logo are the trademarks of
Marriott International Inc., or its affiliates. Foto: Swen Reichhold, Leipzig
LÖHRS KAFFEESTUNDE
Erleben Sie ein Stück Leipziger Kaffeehaustradition und genießen Sie,
nur wenige Schritte vom pulsierenden Treiben der Stadt entfernt, die
entspannte Atmosphäre in der Piano Bar des Hotel Fürstenhof, Leipzig,
wie es bereits die gehobene Leipziger Gesellschaft um das Jahr 1770 tat.
Ein wechselndes Buffet von erlesenen Kuchen, Petit Fours, Törtchen und
Gebäckspezialitäten erwartet Sie. Dazu haben Sie die Wahl aus einer
Selektion alkoholfreier Kaffeespezialitäten und exquisiter Teesorten.
KUCHENBUFFET & HEIßGETRÄNKE UNLIMITIERT
19,00 € PRO PERSON
DONNERSTAG BIS SAMSTAG 15:00 - 17:30 UHR
BITTE RESERVIEREN SIE DIESES ANGEBOT MINDESTENS EINEN TAG VORAB.
GÜLTIG BIS MÄRZ 2018
ARABELLA HOSPITALITY SE
HOTEL FÜRSTENHOF, EIN LUXURY COLLECTION HOTEL, LEIPZIG
TRÖNDLINRING 8
04105 LEIPZIG
0341 140 0

10
theke
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Unsere Angebote aus dem LVZ Shop
Gutscheine
verschenken
Schlemmerreise
Gutscheinbuch
22,95 €
19,95 € AboPlus
sittibuck Leipzig
24,90 €
20,90 € AboPlus
Einmal verschenken – immer
wieder gemeinsam genießen
Es gibt viele Ideen für wohlschmeckende
Weihnachtsgeschenke.
Genau das Richtige
finden Stadtliebhaber und Genießer
in den Gutscheinbüchern
für die Region. Darin sind viele
Gründe, wieder einmal gemeinsam
auszugehen.
Etwa im Luups Leipzig 2018 –
wenn man wieder einmal nicht
weiß, wo man hingehen soll.
Um ständig auf dem neuesten
Stand zu sein, hat der lokale
Scout Lars wieder die schönsten
Orte Leipzigs ausfindig gemacht.
Mit mehr als 60 Gutscheinen
aus den Bereichen
Essen, Trinken, Freizeit und
Kultur lädt Luups dazu ein, die
altbekannten Wege zu verlassen
und Neues zu entdecken.
Luups Leipzig, 21,90 Euro
Doppelten Spaß bietet Sittibuck
Leipzig, denn in diesem Ideengeber
und Gutscheinbuch für Erlebniswelten
gilt konsequent „Zwei
zum Preis von einem“ oder „halber
Preis“. Mit 65 Gutscheinen bietet
es Angebote aus den Bereichen
Kultur, Abenteuer, Tourismus,
Sport, Fitness und Wellness. Da es
nicht personengebunden ist, lässt
es sich auch gemeinsam nutzen.
Sittibuck Leipzig, 24,90 Euro
Die neue Happy Dinner Card
Premium bietet einen kulinarischen
Streifzug zu sensationellen
Preisen sowie eine Vielzahl anderer
attraktiver Angebote von über
500 Partnern. Zu den Angeboten
gehören Preisvorteile von bis zu
50 Prozent in Restaurants, Cafés,
Bars, Wellnessoasen, Bowlingcentern
und Kabaretthäusern. Die
Karte gilt für zwei Personen, die
zum Beispiel zwei Hauptgerichte
bestellen und nur eins bezahlen.
Happy Dinner Card Premium,
29,95 Euro
Als „2:1 Gastronomie- und Freizeitführer“
bietet der Schlemmerblock
155 Gutscheine für
Restaurants und Erlebnisangebote.
Dabei wird entweder
zweimal bestellt und einmal
bezahlt oder es gibt 50 Prozent
Rabatt beziehungsweise
Gratis-Kinderangebote für
Familien. Frühstück, Dinner,
Cocktails, schneller Imbiss –
die Auswahlmöglichkeiten sind
ausgesprochen weit gefächert.
Schlemmerblock, 19,90 Euro
Mit dem Gutscheinbuch Leipzig
& mehr können Unternehmungslustige
beim Restaurantbesuch
oder in der Freizeit kräftig
sparen. Bei den 165 Gutscheinen
ist oft das zweite Essen oder der
zweite Eintritt gratis.
Gutscheinbuch Leipzig &
mehr, 22,95 Euro
⁄ Diese und weitere Produkte
sind erhältlich in den
Geschäftsstellen der LVZ,
über die gebührenfreie Hotline
08002181-070 und im Online-
Shop unter www.lvz-shop.de.
LVZ-Abonnenten erhalten auf
diese Gutscheinbücher einen
Rabatt.
ThekeTipp
Weihnachten ist das große Fest
der Traditionen – das trifft vor
allem auf das Thema Essen an
Heiligabend zu. Fast jede Familie
hat ein entsprechendes
Ritual, das Jahr für Jahr innigst
gepflegt wird. Was aber kommt
denn nun am 24. Dezember am
häufigsten auf den Tisch? Die
Antwort lautet bei den meisten
Deutschen wohl: Kartoffelsalat
mit Würstchen. Auf den ersten
Blick ist das ein recht einfaches
Gericht für einen feierlichen Tag
wie den Heiligabend. Andererseits
gab es vor Weihnachten
genug Stress mit dem Kauf und
dem Einpacken der Geschenke,
mit dem Schmücken der Wohnung
und des Baumes – da
ist jeder an Heiligabend froh,
wenn er sich nicht auch noch
stundenlang in die Küche stellen
und Rezepte wälzen muss.
Auch geschmacklich ist das
Gericht in den meisten Familien
der kleinste gemeinsame
Nenner: Es schmeckt Groß und
Klein. Die Zubereitungsarten für
den Kartoffelsalat sind regional
und in jeder Familie sehr unterschiedlich
– ob mit Mayonnaise
oder Öl, mit Fleischwurst, klein
geschnittenen Äpfeln, sauren
Gurken oder lieber pur. Einigkeit
herrscht wiederum bei der Beilage:
Wiener Würstchen sind der
Standard an Heiligabend.
Happy Dinner Card
PREMIUM
29,95 €
24,95 € AboPlus
LUUPS Leipzig
21,90 €
19,90 € AboPlus
Erleben &
Genießen
Rezeptidee und Cateringangebot für die Feiertage
EDDA SCHMIDT
Eine duftende Pute aus dem Ofen
ihrer Oma in Markkleeberg gehört
zu den liebsten weihnachtlichen
Kindheitserinnerungen von Edda
Schmidt. Das Gericht hat sie nun
modern interpretiert und damit eine
wunderbare Rezeptidee für die
Weihnachtszeit kreiert. Das Rezept
für gefüllte Pute mit frischen Quitten
und Schalotten gibt es auf ihrer
Webseite www.eddaschmidt.de.
„Und keine Sorge: Die Pute wird
nicht trocken, sondern saftig und
zart, wenn man sie richtig zubereitet“,
sagt die Catering-Expertin.
Selbst gemacht schmeckt immer
besser, ist aber manchmal einfach
zu aufwendig: Für solche Gelegenheiten
wie Weihnachtsfeiern,
Familienfeste
oder
die Feiertage
können beim Cateringservice
von
Edda Schmidt
auch kalte Platten
mit feinsten Wurst-, Schinkenund
Käsespezialitäten sowie hausgemachten
Antipasti bestellt werden.
Nach den besinnlichen Weihnachtsfeiertagen
kann im neuen
Jahr gefeiert werden: Am 6. Januar
steigt im Club Gaya in Leipzig-
Plagwitz die erste Club-Party für
alle ab 30 mit einem mediterranen
Büfett zum Preis von 39 Euro.
⁄ www.eddaschmidt.de
Saftig und zart: gefüllte Pute aus dem Ofen. Das Rezept hat Edda
Schmidt für die Weihnachtszeit kreiert.
Fotos: Edda Schmidt
Schlemmerblock
19,90 €
17,90 € AboPlus
Diese und weitere Produkte
erhalten Sie im LVZ Shop im LVZ-
Foyer, Peterssteinweg 19, in allen
weiteren Geschäftsstellen der LVZ,
über die gebührenfreie Hotline:
0800/2181-070 und im Online-
Shop unter www.lvz-shop.de
Beim Versand von Waren erheben wir je nach
Menge, Gewicht und Größe eine einmalige Versandkostenpauschale
von 1,45 € bis 6,95 €. Ab
einem Bestellwert von 30 € liefern wir versandkostenfrei.
Deftig-leckerer Genuss im neuen Jahr
ZUM NIBELUNGEN
Auch im neuen Jahr gibt es wieder
jede Menge kulinarische Termine
bei den Nibelungen. Wer sonntags
lecker wie bei Großmutter essen
möchte, ist im Wirtshaus „Zum Nibelungen“
genau richtig. Zwischen
12 und 14.30 Uhr können Magen
und Gaumen vom feinen Hausmannskost-Büfett
für 13,90 Euro
verwöhnt werden.
Liebhaber von Fisch sind am
Samstag, den 13. Januar, herzlichst
in Neptuns Reich zum großen
Fischessen eingeladen. Auch
dieses Mal können die Gäste dem
Koch genau in die Pfanne schauen,
denn der Fisch wird direkt vor
ihren Augen frisch zubereitet. Winterliches
Grillvergnügen zaubern
die Nibelungen am Samstag, den
27. Januar ab 18 Uhr. Die Gäste
können den Abend mit einem
Glühwein an der Feuerschale oder
im gemütlichen Gastraum genießen.
Deftig geht es auch in den
Februar: Am Samstag, den 3. Februar,
dürfen allerlei Köstlichkeiten
des Fleischerhandwerkes beim
Schlachtfest probiert werden.
Wer sich und seine Familie im
Wirtshaus „Zum Nibelungen“
verwöhnen lassen möchte, ist mit
seiner Feier im Saal genau richtig.
⁄ Nibelungenring 69a
KGV Gartenfreunde
Lößnig-Dölitz
04279 Leipzig
Tel.: 015754123306
www.zumnibelungen.de
Im Januar geöffnet!
Biergarten & Wirtshaus „Zum Nibelungen“
Nibelungenring 69a • 04279 Leipzig
Tel. 01575 / 41 23 30 6 • www.zumnibelungen.de

Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Weihnachten beginnt bereits beim Einkaufen
theke
11
FRISCHEPARADIES
Der Kapaun hat auf französischen
Menü-Tellern zu Weihnachten
Tradition. In Leipzig ist er neben
Wildfang-Seefisch aus der Bretagne
oder Wolfsbarsch aus Andalusien
etwas Besonderes. Nicht
nur diese Geflügel- und Fischspezialitäten
kann man im Frischeparadies
zum Fest entdecken.
Die kulinarische Weltreise führt in
den Vorweihnachtstagen zu vielen
köstlichen Zielen.
Wenn Marktleiterin Julia Reife einen
Kapaun aus dem Geflügel-
Frischeregal holen möchte, muss
sie rund drei Kilo Gewicht stemmen.
Er ist schwer geworden,
der kastrierte Hahn, aber nicht
fett. „Das Fett, das er in 150 Tagen
Aufzucht ansetzt, verteilt sich
im Fleisch“, weiß Betriebsleiter
Thorsten Reichel. Das macht ihn
zart und saftig. Die französische
Familie weiß dies zu schätzen,
denn in Frankreich ist der Kapaun
das, was in Deutschland die
Weihnachtsgans ist.
Kräftig gelbe Maisfärbung
Dreimal in der Woche wird das
Frischeparadies mit frisch geschlachtetem
Geflügel vom Pariser
Großmarkt Rungis beliefert.
Dabei legt Reichel äußersten
Wert auf Qualität und artgerechte
Aufzucht. So werden die draußen
frei laufenden Tiere bereits vom
ersten Tag an mit Mais gefüttert.
Die Qualität sieht auch der Laie
im Frischeparadies sofort. Auch
die Poulet Princesse – die kleine
Schwester des Kapauns –, die
Maispute, Wachtel und das Maisperlhuhn
haben allesamt eine tiefe,
kräftige, gelbe Färbung.
Die Gänse fürs Weihnachtsfest
kommen aus dem Oldenburger
Land von kleinen ausgesuchten
Bauernhöfen. Die besondere Aufzucht
und Fütterung lässt sich
ganz einfach erkennen. „Eine
Qualitäts-Gans wie unsere hat
kein gelbes Fett, sondern weißes“,
sagt Reichel. Außerdem
werde die Qualitäts-Gans automatisch
knusprig braun, ohne
den berühmten Salzwasser-Trick.
Das Geheimnis schöner Gänsehaut:
Die Oldenburger Spitzen-
Gans wurde trocken gerupft.
Frisch und direkt
Bis zum 11. Dezember nimmt das
Frischeparadies Vorbestellungen
für Weihnachten und Silvester
an. „Dies empfehlen wir vor allem
für große Produkte wie Geflügel,
Fleisch und Fisch“, sagt Marktleiterin
Julia Reif, wobei man den
Abholtermin ruhig für die gesamte
Vorweihnachtswoche planen könne.
Fisch werde zum Beispiel täglich
frisch direkt ohne Zwischenhändler
geliefert.
Speziell bei den Meerestieren
kann die kulinarische Reise zu
Weihnachten auch zur Bildungsreise
werde, denn wenn ein Kunde
etwas für ihn Neues entdecke,
„beraten wir ihn gern“, meint
Reichel. Welcher Garpunkt macht
einen Seeteufel zum Erlebnis auf
dem Weihnachsteller? Einfach
den Fachverkäufer fragen! Lachs
aus Schottland, Cadiz Dorade
Royale und Wolfsbarsch aus Andalusien,
Seefisch aus der Bretagne,
Wermsdorfer Karpfen und
Forelle, Plötzen und Brassen aus
der Region – beim Fischsortiment
Im Frischeparadies gibt es große und kleine Delikatessen.
Marktleiterin Julia Reif zeigt einen rund drei Kilo schwere
Kapaun.
ist im Frischeparadies die ganze
Welt zu Gast.
Leckerer Räucherfisch
Vor Weihnachten wird auch noch
eine Räuchertheke aufgebaut.
Makrele, Rollmops, Aal, Heilbutt
und Stremellachs werden angeboten
wie auf einem Fischmarkt.
„Bei uns wird frisch abgewogen,
hier muss man keine vorgefertigten
Größen kaufen“, verspricht
Reichel.
Das Wild für den Weihnachtsschmaus
kommt aus der Umgebung.
Wildschwein, Frischling,
Reh oder Hirschkalb stammen
aus Revieren in Thüringen, Sachsen
und Nordhessen. Hat der
Verbraucher sein Menü zusammengestellt,
schlendert er am
besten in die gute sortierte Weinabteilung
und lässt sich von
Annett Oelsner, der Sommelière
im Frischeparadies, passende
Weine zum Festessen empfehlen.
Der Wein kann auch verkostet
werden. Da die meisten
Weihnachts-Köstlichkeiten eher
gehaltvoll sein werden, sollte ein
entsprechend „schwerer“ Wein
her. „Shiraz, Weine aus Südafrika
oder ein Bordeaux aus Frankreich
sind empfehlenswert“, berichtet
Annett Oelsner.
Meeresfrüchte, Öle, Trüffel, Gewürze,
Pasta, Schokolade – ein
Rundgang durch das vorweihnachtliche
Frischeparadies ist eine
einzige Inspiration für Ideen zum
Schenken oder Selberschenken.
Wer sich nicht entscheiden kann,
greift auf einen Gutschein zurück.
Und wer seinen Lieben noch eine
Leckerei mehr gönnen möchte,
lässt sich vom Team des Marktes
einen Präsentkorb zusammenstellen.
Weihnachten beginnt im
Frischeparadies eben schon beim
Einkaufen.
⁄ Maximilianallee 5, Zufahrt über
die Theresienstraße
04129 Leipzig
Tel.: 0341 149080
www.frischeparadies.de
Hilft beim Fisch gern mit Tipps zur Zubereitung: Stefan
Lange.
Fotos: Stefan Michaelis
ThekeTipp
Sonder-Öffnungszeit
Sonnabend, 23. Dezember, bis
20 Uhr geöffnet
Cash & Carry-Tag
Montag, 4. Dezember, 15 Prozent
Rabatt auf alles außer Angebotsware
Vorbestellungen zum Fest
Vorbestellungen bis Montag,
11. Dezember, telefonisch möglich:
0341 14908110
Präsentkorbservice
Bestellungen zwei Tage vor dem
Abholen aufgeben
Geschenkgutschein
Betrag im Markt eintragen lassen.
Gutschein gilt auch im Bistro.
Parkservice
300 kostenlose Parkplätze direkt
vorm Frischeparadies
Hat immer den passenden Wein parat: Sommelière Annett Oelsner.
Zum Weihnachtsfest wird wieder eine Räucherfischtheke im Frischeparadies aufgebaut.

R G
einhardts
astronomie seit 1996
20 15
Reinhardts Kartoffelhaus
„Pelle“ am Kap Zwenkau
Leipziger Straße 160
04442 Zwenkau
www.kartoffelhauspelle.de
034203 / 44599 92
reinhardts im gasthaus
alte nikolaischule
reinhardts im gasthaus
alte nikolaischule
nikolaikirchhof 2
04109 leipzig
www.gasthaus-alte-nikolaischule.de
0341 / 962 55 6 55
am Cospudener See
Wasserwirtschaft am Cospudener See/Pier 1
Hafenstraße 21
04416 Markkleeberg
www..wasserwirtschaft-am-pier1.de
0341 / 350 32 32
Unser Highlight des Monats
Jetzt ist Karpfenzeit!
Wir bieten Ihnen wieder das Beste vom frisch
gefischten Karpfen.
Karpfenfilet gebraten nach Müllerin Art
oder klassisch blau mit Rotkohl.
Reservieren Sie jetzt im Objekt Ihrer Wahl,
ob als Ausflug mit der Familie im
Leipziger Neuseenland oder in Leipzigs City.
Wir freuen uns über Ihren Besuch & wünschen Ihnen eine
besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr
Wenns draußen
friert, vielleicht
mal schneit,
ist bei
Reinhardts
Glühweinzeit
Salzburger Mohn-Nudeln
500 g mehlige Kartoffeln weich kochen und über
Nacht auskühlen lassen. Kartoffeln am nächsten Tag
fein zerdrücken (z.B. mit einer Kartoffelpresse). Mit
250 g Mehl, 30 g Butter, einem Ei und einer Prise Salz
vermengen. Aus dem Teig Nudeln in Form von
Vanillekipferln formen. 10 Minuten langsam köcheln
lassen. Nudeln aus dem Wasser nehmen und abtropfen
lassen. Mit Staubzucker, Vanillezucker und einem
Schuss Fischer & Bunge Jamingo (Jamaikarum mit
Orange und Ingwer) Bei uns im Lokal erhältlich. in der
Pfanne anschwenken. Graumohn zugeben erneut
durchschwenken und servieren.
Unser Tipp dazu:
karamellisierte Orangenscheiben
Reinhardts Rezepteecke
JETZT noch Restkarten für unseren
Weihnachtslunch am 25. & 26.12. sichern.
Informationen auf unseren Webseiten
Unsere Partner:
Beachten Sie unsere saisonbedingten Ruhezeiten.