RE KW 25
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Alle zwei Jahre haben Tiroler<br />
Direktvermarkter die Möglichkeit,<br />
ihre Produkte für die<br />
„GenussKrone“-Prämierung<br />
einzureichen. Den Landessiegern<br />
wurde kürzlich die Genuss-<br />
Krone verliehen. Die besten<br />
bäuerlichen Produkte aus den<br />
Hauptkategorien Brot, Fisch,<br />
Käse, Rohpökelwaren und<br />
Obstprodukte nehmen auch am<br />
bundesweiten Bewerb teil.<br />
Von Sabine Schretter<br />
In diesem Jahr konnten 47 Betriebe<br />
die hohen Anforderungen der<br />
Jury erfüllen, was eine Steigerung<br />
gegenüber 2017 bedeutet.<br />
„Diese Steigerung bestätigt, dass<br />
die hohe Qualität der bäuerlichen<br />
Erzeugnisse stetig weiterentwickelt<br />
wird. Bei der Veredelung der Lebensmittel<br />
spielen viele Faktoren<br />
hinein, welche die Qualität beein-<br />
RUNDSCHAU Seite 4<br />
G’schmackig und regional<br />
„Landes-GenussKrone“ für beste bäuerliche Produkte verliehen<br />
flussen. Höchste Rohstoffqualität,<br />
handwerkliches Können und eine<br />
ständige Aus- und Weiterbildung<br />
sind dabei die Eckpfeiler, auf die<br />
sich die Arbeit unserer Direktvermarkter<br />
stützt. Das Ergebnis sind<br />
hervorragende bäuerliche Spezialitäten,<br />
welche die Besonderheiten<br />
der Regionen Tirols auf die Teller<br />
bringen“, zeigt sich LK-Präsident<br />
Josef Hechenberger erfreut über das<br />
gute Abschneiden der Tiroler Direktvermarkter.<br />
AK Sommerschule 2018<br />
in Reutte – Jetzt anmelden!<br />
Von 6. bis 31. August gibts wieder<br />
günstige Nachhilfe in Deutsch, Mathe,<br />
Latein, Englisch, Französisch,<br />
Italienisch und Rechnungswesen.<br />
Bis spätestens 20. Juli anmelden unter<br />
05672/72728.<br />
Ob Lernmuffel, Vorzeigeschüler<br />
oder Auf-den-letzten-Abdruck-<br />
Büffler: Mit der Zeugnisverteilung<br />
rückt der Tag der Wahrheit näher.<br />
Für alle, die in den Ferien auf den<br />
Nachzipf im Herbst lernen müssen<br />
oder ihr Wissen vertiefen möchten,<br />
hat die AK Tirol gute Nachrichten:<br />
Mit der AK Sommerschule von 6.<br />
bis 31. August ermöglicht<br />
sie den Arbeitnehmer-<br />
Familien gemeinsam<br />
mit dem BFI Tirol<br />
wieder tirolweit einen<br />
kostengünstigen,<br />
und dennoch effektiven<br />
Nachhilfeunterricht.<br />
© Peter Atkins/adobe.stock.com<br />
7 Hauptfächer.<br />
Zur Wahl stehen<br />
die Fächer<br />
Deutsch, Mathematik,<br />
Latein, Englisch, Französisch,<br />
Italienisch und Rechnungswesen,<br />
die Montag bis Freitag<br />
vormittags jeweils zwei Stunden<br />
unterrichtet werden. Teilnehmen<br />
können Schülerinnen und Schüler<br />
ab der 5. Schulstufe. Jeder Jugendliche<br />
kann bis zu zwei Kurse belegen.<br />
Erfahrene Pädagogen helfen<br />
ihnen in Kleingruppen, Wissenslücken<br />
zu schließen, und geben<br />
Tipps zum effizienten Lernen.<br />
Kostengünstig. Mitglieder der AK<br />
Tirol zahlen für ein Fach 195 Euro,<br />
für zwei Fächer 295 Euro (alle anderen<br />
275 bzw. 395 Euro).<br />
Anmeldeschluss: 20. Juli<br />
Melden Sie Ihr Kind gleich<br />
an beim BFI Tirol in Reutte,<br />
Mühler Straße 22, Tel.<br />
05672/72728. Anmeldeschluss<br />
ist am<br />
Freitag, 20.<br />
Juli.<br />
Mindestteilnehmerzahl<br />
erforderlich.<br />
Mehr auf<br />
www.ak-tirol.com<br />
AUSSERFERNER<br />
SEIT 1922<br />
NACHRICHTEN<br />
30 Betriebe konnten heuer mit der GenussKrone ausgezeichnet werden.<br />
Foto: Die Fotografen<br />
QUALITÄTSGARANT. Bewertet<br />
werden die Produkte nach klar<br />
definierten Qualitätskriterien, die<br />
von einer Expertenjury in Form einer<br />
Verkostung beurteilt werden.<br />
Diese sensorische Überprüfung garantiert<br />
höchste Qualitätsstandards,<br />
was auch die Konsumenten zu<br />
schätzen wissen.<br />
„Mit der GenussKrone werden,<br />
wie der Name schon sagt, nur die<br />
besten Produkte ausgezeichnet. Unsere<br />
bäuerlichen Direktvermarkter<br />
haben wieder hervorragende Spezialitäten<br />
eingereicht und der Erfolg bei<br />
der Prämierung gibt ihnen Recht.<br />
Die Kombination aus besten Rohstoffen,<br />
fachkundiger Verarbeitung<br />
und entsprechendem Innovationsgeist<br />
gibt jedem Produkt ein gewisses<br />
Extra. Das wissen sowohl die Jury<br />
als auch die Kunden zu schätzen“,<br />
GenussKronenträger 2018 Bezirk Reutte<br />
(sas) Für den Bezirk Reutte wurden<br />
die GenussKronen 2018 in der Kategorie<br />
„Rohpöckelware“ vergeben. Für<br />
seine Rindersalami und das „Lechlüftle“<br />
wurde Thomas Storf vom Gorihof<br />
so LK-Fachbereichsleiter Wendelin<br />
Juen und führt weiter aus: „Neben<br />
Erfolgen bei den ‚Klassikern‘, den<br />
verschiedenen Speck- und Wurstwaren,<br />
wurden heuer unter anderem<br />
hervorragende Essige und Frischkäsezubereitungen<br />
ausgezeichnet. Das<br />
zeigt, dass die Direktvermarkter Mut<br />
zu Neuem haben und ihr Handwerk<br />
mit gro-ßem Ehrgeiz vorantreiben.“<br />
in Reutte ausgezeichnet. Lisbeth Fritz<br />
vom Gehrnerhof Warth erhielt die GenussKrone<br />
für ihr „Getrocknetes Rindfleisch<br />
Bündner Art“ und ihr „Ossi<br />
Colli“.<br />
Ausgezeichnet!<br />
Beim Bundeslehrlingswettbewerb in Wien erreichte Alper Cetin vom Lehrbetrieb Hotel<br />
„Jungbrunn” in Tannheim in der Kategorie Massage Platz zwei. Cäcilia Kofler (Ausschussmitglied<br />
in der Landesinnung (l.) und Landesinnungsmeisterin Astrid Westerthaler<br />
(r.) gratulierten Alper Cetin (Mitte) zur hervorragenden Leistung.<br />
Foto: Foto Weinwurm<br />
20./21. Juni 2018
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