Speisekarte Rud-Alpe Sommer 2020

RudAlpeLech

Sommer Speisekarte 2020 - Lech-Rud-Alpe

Speisen & Getränke

menue

T +43 5583 41825

office@rud-alpe.at • rud-alpe.at

Täglich geöffnet von

10:00 bis 21:00 Uhr


AUS DER KALTEN KÜCHE / COLD DISHES

Hüttensalat mit Speckstreifen, Kartoffelwürfel und Spiegelei 16,50

Salad „Rud-Alpe“ with bacon stripes, roasted potatoes and fried egg

Sommerlicher Brotsalat mit gebratenen Garnelen, 15,50

Jungzwiebeln und Radieschen

Bread salad with roasted king prawns, spring onions and radish

als Hauptspeise / main course 22,50

Carpaccio vom Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesan 15,20

Carpaccio of beef with rucola and grated parmesan

Beef Tartar an Melonengazpacho und gebackener Garnele 18,90

Beef Tartare with cold spanish melon soup and fried prawn

Brettljause mit Speck, Schinken, Käse und 1 Pers. 16,00

frischem Kren dazu Lecher Bauernbrot 2 Pers. 29,50

Selection of local ham, bacon and cheese with

fresh horse radish and farmer´s style bread

Käsebrettl mit Auswahl vom heimischen Käse, 1 Pers. 16,50

Trauben, Nüssen und Lecher Bauernbrot 2 Pers. 30,00

Selection of local cheese, grapes, nuts and farmer´s style bread

AUS DEM SUPPENTOPF / SOUPS

Rindssuppe mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel 7,20

Beef broth with pancake stripes, semolina dumplings or liver dumpling

Hausgemachte Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot 8,00

Home made goulash soup with farmer´s style bread

Tagessuppe 7,50

Soup of the day


AUS DER WARMEN KÜCHE / MAIN COURSES

Vorarlberger Käsespätzle mit gemischtem Salat 16,20

Käsespätzle with mixed salad

Tiroler Gröstl im Pfandl serviert, mit Spiegelei und Krautsalat 16,90

Tyrolean Gröstl (roasted potatoes with meat) served with

fried egg and cabbage salad

Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat 18,00

Fried chicken with potato and lambs lettuce salad

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Kalb

mit Petersilkartoffeln, 21,50

Preiselbeeren und Salat 24,90

„Wiener Schnitzel“ of pork or veal with parsley potatoes,

cranberries and salad

Dry-Aged Kalbskotelette mit Chimichurrisauce, 31,50

sommerlichem Grillgemüse und Süßkartoffelpommes

Dry- Aged veal cutlet with chimichurri sauce, grilled vegetables

and fried sweet potatoes

Eierschwammerl-Gulasch mit Semmelknödel 17,50

Chanterelle goulash with bread dumplings

Zuger Bachsaibling auf Perlgraupenrisotto mit 23,90

Purple Haze und Zuckerschoten

Grilled char with pearl barley risotto, Purple Haze and snow peas

Spaghetti mit Tomaten-Basilikumpesto 15,90

und hausgemachtem Speck

Spaghetti with tomato basil pesto and home made bacon

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Eierschwammerl 22,70

und Butterspätzle

Sauted slices of veal with fresh chanterelles and butter spätzle

Kalbsbackerl in Kren- Senf Panade mit 21,30

Kohlrabi-Kürbisgemüse und Kartoffelbaumkuchen

Braised veal cheek in horse radish mustard breadcrumb coating

with kohlrabi pumpkin vegetables and layered potato cake


FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE (BIS 12 JAHRE)

FOR OUR LITTLE GUESTS

Fischstäbchen mit Kartoffeln oder Pommes frites 8,90

Fish fingers with potatoes or French fries

Spaghetti mit Tomatensauce oder Bolognese 8,50

Spaghetti with tomato sauce or Bolognese

Kleines Wienerschnitzel mit Kartoffeln oder Pommes frites 9,80

Small Wiener Schnitzel with potatoes or French fries

Gestatten,

Mathiesle mein Name!

Willkommen in meinem

Reichder Arlen, willkommen

am Arlberg! Ich bin das

Mathiesle, genauer gesagt der Albert Mathies.

Da mir Körpergröße aber nie so besonders

wichtig war, haben mich immer alle das „Mathiesle“

genannt. Hier oben auf der Rudalpe

war ich immer am liebsten, hier war ich zuhause.

Das ist allergings schon sehr lange her.

Vor über 100 Jahren, als ich ein kleiner Junge

war, hat die Welt noch ganz anders ausgesehen.

Autos waren weit und breit keine zu sehen

und Menschen waren selten am Arlberg

zu Gast.

Da ich schon länger in einer anderen Welt bin,

kann ich mit den Pflanzen und Tieren sprechen,

und die haben einiges zu erzählen! Was

ich da alles erfahren habe! Jedes Lebewesen,

ob Pflänzchen oder Tierchen, ist etwas Besonderes

und hat ganz spezielle Eigenschaften,

mit denen es hier im Hochgebirge überleben

kann. Wenn du Lust hast, kannst du meinen

Spuren durch den Arlenzauberweg folgen.

Dort verrate ich dir die Geheimnisse der kleinen

Schätze aus der Natur, die entlang des

Arlenzauberweges auf uns warten.

DESSERTS UND KUCHEN / DESSERT AND CAKE

Rud-Alpe“ Kaiserschmarren 14,90

mit Zwetschkenröster oder Apfelragout

Kaiserschmarren with stewed plums or apple ragout

Hausgemachter Früchte-Blechkuchen 6,00

Homemade fruit cake

Warmer Apfelstrudel oder Topfenstrudel 6,00

Warm apple- or curd strudel

Schlagsahne / whipped cream 1,70

Hausgemachte Vanillesauce / vanilla-sauce 2,00


HEISSE GETRÄNGE / HOT DRINKS

Heiße Schokolade – der Geheimtipp aus der Schokoladenmanufaktur Zotter

Hot chocolate – an absolute secret tip:

Zotter Chilli mit Edelbitterschokolade 0,20 lt 5,70

Zotter Nuß- Nougat mit Milchschokolade 0,20 lt 5,70

Zotter Bitter Classic 0,20 lt 5,70

Zotter Cashew-Karamell 0,20 lt 5,70

Zotter Vanille (weiße Schokolade) 0,20 lt 5,70

=>> Portion Rum 2 cl 2,60

ILLY KAFFEESPEZIALITÄTEN / COFFEE

Illy Kaffee (Tasse) 3,80

Illy Espresso 3,80

Doppelter Espresso 5,20

Milchkaffee 4,70

Cappuccino 4,30

Latte Macchiato 5,20

Kaffee Haag 3,80

Schokoccino (Schoko+Kaffee) 4,70

TEESPEZIALITÄTEN AUS DEM TEEHAUS RONNEFELD / TEA

Portion „Englisch Breakfast“ 4,50

Portion „Earl Grey“ 4,50

Portion Grüner Tee „Classic Green“ 4,50

Portion „Darjeeling“ 4,50

Portion Früchtetee „Red Berries“ 4,50

Portion Kamille 4,50

Portion Pfefferminz 4,50

SONSTIGE HEIßE GETRÄNKE

Heiße Zitrone 0,25 l 3,90


ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / SOFTDRINKS

Apfelsaft naturtrüb 0,25 lt 3,80

0,40 lt 5,20

Johannisbeersaft 0,25 lt 3,80

0,40 lt 5,20

Orangensaft 0,25 lt 3,80

0,40 lt 5,20

Multivitaminsaft 0,25 lt 3,80

0,40 lt 5,20

alle Säfte auch gespritzt 0,25 lt 3,70

0,40 lt 5,00

Vöslauer Mineralwasser prickelnd 0,75 lt 6,70

Vöslauer Mineralwasser still 0,75 lt 6,70

Vöslauer (Mineralwasser still/prickelnd) 0,33 lt 3,70

Pepsi Cola, Seven Up Orange, 0,25 lt 3,80

Seven Up Zitrone, Spezi 0,40 lt 5,20

Coca Cola light 0,33 lt 4,10

Almrausch 0,25 lt 3,80

0,40 lt 5,20

Fever Tree Lemon, Tonic od. Ginger Ale 0,20 lt 4,50

Red Bull, Red Bull Sugarfree, Zero Calories 0,25 lt 4,70

Red Bull Edition 0,25 lt 4,70

LIFETIME DRINKS

Organics Simply Cola 0,25 lt 4,50

Organics Bitter Lemon 0,25 lt 4,50

Organics Ginger Ale 0,25 lt 4,50

Organics Tonic Water 0,25 lt 4,50

MILCH & BUTTERMILCH / MILK

Frische Milch – heiß oder kalt 0,25 lt 3,80

Frische Buttermilch natur 0,40 lt 4,70

m. Orange 0,40 lt 5,20

m. Zitrone 0,40 lt 5,20

Hüttenkakao mit/ohne Sahnehäubchen 0,20 lt 4,70

Wir verwenden in unserer Küche Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Sellerie,

Sesam , Senf, Weichtiere, Nüsse, Lupine, Soja, Erdnüsse, Schwefeldioxide,

Sulfite, Milch sowie Lactose! Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie

gerne über die jeweiligen Inhaltstoffe in den Gerichten.


TISCHWEINE/OPEN WINE

Grüner Veltliner 1/8 lt 3,90

KG Röschitz, Weinviertel 1/4 lt 7,80

Blauer Zweigelt 1/8 lt 3,90

KG Röschitz, Weinviertel 1/4 lt 7,80

Weißwein Grüner Veltliner - gespritzt 0,25 l 4,30

Rotwein Zweigelt - gespritzt 0,25 l 4,30

WEINSPEZIALITÄTEN IM OFFENAUSSCHANK

Fragen Sie nach unseren Weinspezialitäten

im Glasausschank

BIER & WEIZENBIER / BEER

Fohrenburger Bier „Jubiläum Spezial“ 0,25 lt 4,10

0,40 lt 5,40

Fohrenburger „alkoholfrei“ 0,33 lt 4,10

Fohrenburger Radler – süß/sauer 0,25 lt 4,10

0,40 lt 5,40

Maisel’s Hefeweizen 0,50 lt 5,90

Hefeweizen alkoholfrei 0,50 lt 5,90

PROSECCO

Glas Prosecco Drusian “Dru el Crù” 0,10 lt 6,90

Flasche Prosecco Drusian “Dru el Crù” 0,75 lt 48,00

Unser komplettes Wein- und Champagner-Angebot

haben wir in unserer Weinkarte für Sie angeführt.

SCHNÄPSE & BRÄNDE / SPIRITS

Marille „Freihof“ 2 cl 4,30

Williams „Freihof“ 2 cl 4,30

Obstler „Freihof“ 2 cl 4,10

„Rote Williams“ - SCA 2 cl 7,70

Hans Reisetbauer, Axberg/Oberösterreich

Ein weiteres umfangreiches Schnapssortiment

steht Ihnen zur Verfügung

We are cooking with gluten, eggs, fish, crustacea, celery, sesame, mustard, molluscs,

nuts, lupine, soja, peanuts, sulfur dioxide, sulphites, milk and also lactose.

Please ask our service crew, they will inform you about the respective

ingredients in the dishes.


Panoramaberg Rüfikopf

Erlebnis-Abend

Rüfikopf

Panorama-

Fondue-Abend

Frühschoppen

mit Live-Musik

Jeden Freitag Abend startet

eine exklusive Gondelfahrt

zum Sonnenuntergang auf

den Rüfikopf

Bergfrühstück mit

Panoramaausblick

Jeden Freitag werden

zum Sonnenuntergang

schmackhafte Fleisch- &

Käsefondues serviert

Entdeckungsreise

Rüfikopf-Seilbahn

Jeden Donnerstag ab

11:30 Uhr Frühschoppen

mit Live-Musik im Panoramarestaurant

Themen-

Wanderungen

Täglich gibt es ein herzhaftes

Frühstück im Panoramarestaurant

von

8:30 – 11:00 Uhr

Jeden Mittwoch Blick

hinter die Kulissen einer

Seilbahn von 14:45 bis ca.

17:00 Uhr

Der Grüne Ring – 1. Etappe

oder jeden Mittwoch geführte

Wanderung auf dem

Geoweg Rüfikopf

Erlebnisberg Schlegelkopf – Petersboden

Feste & Events

auf der Rud-Alpe

Rud-Alpe mit

Wasserspielplatz

Arlenzauberweg

Hier können Sie Ihren

besonderen Tag im ganz

besonderen Ambiente voll

und ganz genießen

Der Grüne

Rätsel-Ring

Endstation Arlenzauberweg,

Grüner Rätselring,

Wasserspielplatz, Streichelzoo,

uvm.

Bollerwagen-

Verleih

Naturschätze unter die

Lupe genommen! Von der

Bergbahn Oberlech bis zur

Rud-Alpe

Bikestrecke

Burgwald Trail

Rätsel-Spaß auf dem Weg

zur Rud-Alpe - die

Wanderung für Familien

und Schlaufüchse

Die Attraktion für Familien

beim Wandern in Lech.

Verleih bei der Bergbahn

Oberlech

Die Freeride-Strecke für

Anfänger und ambitionierte

Biker bei der Bergbahn

Oberlech & Petersboden

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