Power pur!

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

SEITE 2 INHALT UND EDITORIAL BÄCKEREI UND KONDITOREI SEITE 3 Inhalt 2-3 Inhalt, Editorial sowie die Bäckerei lockt mit frischen Burger Buns 4-5 Gelungene Tasting- Premiere in der Marktküche 6-7 Wedeler Führungsteam bekommt Verstärkung 8-9 Produktneuheiten und das Rezept des Monats Juli 10-11 Power pur mit Melone, Beeren und Co 12-13 Käse des Monats sowie ein starkes Team für besondere Momente 14-15 Neu: Mannis Kolumne und Karibik von nebenan 16-17 Kleine Gärtner ganz groß und für die kleinen Leser 18-19 Eventankündigungen, Kulturkalender und Veranstaltungen im Juli 20 Neu im Kino im Juli Ein Juli für alle Sinne mit EDEKA Volker Klein Was macht einen guten Sommer noch besser? Der Genuss fruchtiger Saisongenüsse, Ausflüge an der frischen Luft, Entspannung in den angesagtesten Locations in der Region und natürlich zünftige Grillabende mit erfrischenden Getränken beim Gucken der entscheidenden WM-Partien. Für das richtige Wetter kann lediglich der Wettergott sorgen. Um alles andere kümmern sich die Märkte von EDEKA Volker Klein – seien es Aktionen rund um die Geschäfte, exklusive Neuheiten, passende Tastings oder fruchtige Saisongenüsse. Diese Ausgabe ist gefüllt mit Themen, die Ihnen die Inspirationen für Ihren optimalen Sommer bieten. Herr Klein, auch im Juli bieten Ihre Märkte wieder alles für besondere Genussmomente. Geben Sie einen Einblick? Gerne. In jeder Abteilung findet sich etwas, das Kunden beste Genüsse verspricht. Schon im Obst- und Gemüsebereich beginnt die Frische und lockt mit den Düften und der Farbenpracht reifer Beeren, exotischer Melonen und gesunder Steinfrüchte. Das sind die puren Aromen der Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen oder der Honigmelonen. Auch einige Neuheiten im Sortiment wollen natürlich wieder probiert werden. Außerdem bietet die neue Marktküche bald allen Gästen exklusive sommerliche Mittagsspeisen und, ganz neu, auch in den Abendstunden die Möglichkeit, in gemütlicher Atmosphäre zu dinieren. Kürzlich fand dort das erste Gin & Tonic Tasting nach dem Umbau statt. Das Premierenevent wollen wir natürlich noch einmal Revue passieren lassen und dabei gleichzeitig das neu zusammengestellte Marktküchenteam um Serviceleiterin Vivien Wagner vorstellen. Und nicht nur in Osdorf hat sich etwas getan. Auch in Wedel haben wir unser Führungspersonal aufgestockt, um den Kunden noch besseren Service und mehr Abwechslung bieten zu können. Martkintern ist also wieder einiges im Gange. Was können Sie den Lesern abseits Ihrer Märkte empfehlen? Da gibt es einiges. Man braucht gar nicht weit zu laufen, um Spaß haben und genießen zu können. Für echte Genießer und Sonnenhungrige stellen wir ein paar Locations in Wedel und Hamburg genauer vor und unterstreichen, warum man diese in diesem Sommer unbedingt besuchen sollte. Egal ob die Strandperle in der Hansestadt oder Isis Fischbude in Wedel – es gibt genug Plätze, wo man entspannt mit Freunden Zeit verbringen kann und natürlich auch zusammen die K.o.-Spiele der Fußball- WM verfolgen kann. Veranstaltungstechnisch ist im Juli auch einiges geboten. Musikfreunde sind beim Schlagermove bestens aufgehoben und auch das Duckstein-Festival oder der Hamburg-Triathlon sind sicherlich einen Besuch wert. Langweilig wird der Juli also definitiv nicht. Auch für die Kids gibt’s wieder spaßige Tipps zum Spielen in der Sonne. Da lohnt sich ein Blick in die Elbzeitung allemal. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Volker Klein! Die Bäckerei lockt mit frischen Burger Buns ■ Die Fußball-WM in Russland ist in vollem Gange und was passt perfekt zum Fußballgucken mit kühlen Erfrischungen? Richtig! Ein herzhafter, selbst gemachter Burger mit köstlichen Zutaten. Die Bäckerei von EDEKA Volker Klein in Osdorf weiß genau, was die Kunden wollen und hat deshalb ab sofort frisch zubereitete Burger Buns im Angebot. Immer an den Wochenenden werden die fluffigen Burger- Brötchen aus dickem, weichem Briocheteig produziert und liegen anschließend zum Kauf in der Auslage bereit. „Einige Kunden werden die Neulinge bereits kennen, denn die Burgerbrötchen benutzen wir auch für unsere Burger, die es bei unseren Gin & Tonic Tastings gibt. Nun wollen wir allen Leuten die Möglichkeit geben, ihre selbst gemachten Burger mit den exklusiven Burger Buns aus unserer eigenen Herstellung zu umhüllen“, erklärt der kaufmännische Leiter Gordon Ahrens, der sich zusammen mit den Kollegen immer wieder etwas einfallen lässt, um den Kunden neue Genusserlebnisse zu verschaffen. Wer keine Lust oder Zeit hat, seinen eigenen Burger mit den köstlichen Brötchen aus der Bäckerei zu kreieren, der kann künftig auch in der Marktküche einkehren und sich einen klassischen Burger mit den handgemachten Brioche-Burger-Buns aus der Bäckerei von EDEKA Volker Klein zubereiten lassen. Dann heißt es einfach nur noch: reinbeißen und wohlfühlen. Neben den Burger Buns gibt es im Sommer natürlich auch viele weitere Backspezialitäten, die einem die warme Jahreszeit versüßen werden. Aus dem Besten, was die Natur hervorbringt, zaubern die Mitarbeiter gemeinsam mit ihrem Partner – dem Konditormeister Hartmuth Stünkel – fantastische Backwaren. Richtig fruchtig, verführerisch cremig und absolut lecker. Alles, was im Sommer wächst, schmeckt und gesund ist, findet seine Verwendung in den verschiedensten Kreationen, die Sie in der Auslage vorfinden. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren stecken in den Kuchen und Torten oder blitzen farbenfroh als Toppings auf den Teilchen. Etwas später kommen auch die Steinfrüchte wie Kirschen, Aprikosen oder Pflaumen als Zutat in die köstlichen Kreationen. So ist für jeden Feinschmecker die richtige fruchtige Leckerei dabei und der Sommer wird süß und fruchtig. Brot und Brötchen des Monats Juli Unser Juli-Angebot: Sie erhalten beim Kauf eines Joghurtbrotes zwei Joghurtbrötchen gratis. Stolz auf die Neueinführung frischer Burger Buns: die Bäcker Michael Lienau und Olaf Timm Neues aus der Backstube „Wer es fluffig, gehaltvoll und gesund mag, der sollte beim Monatsbrot zugreifen. Umso mehr, wenn man gleich noch zwei der Monatsbrötchen dazubekommt“, empfiehlt Abteilungsleiterin Nadine Neuhold aus der Bäckerei in Osdorf. Denn die 30 Prozent Roggenmehl, 70 Prozent Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, die Sonnenblumenkerne sowie Sesam auf und im Backwerk wie auch der Klecks cremigen Naturjoghurts sind einfach überzeugend und natürlich auch gesund. Brot und Brötchen sehen nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch mit einer Vielzahl an Belägen – von Wurst über Käse bis zu süßem Aufstrich. So kann man sie auch ideal als Halbzeitpausen-Snack beim Schauen der WM-Spiele in geselliger Runde verwenden.
SEITE 4 GIN & TONIC-TASTING NR. 9 GIN & TONIC-TASTING NR. 9 SEITE 5 Auf dem neuen Bartresen standen die 20 auserwählten Gins in der ersten Reihe und sorgten für Neugier bei den Gästen Während Oliver Steffens kompetent die Besucher mit Infos zu den edlen Tropfen versorgte, unterhielt Axel Schneider die Gäste charmant und humorvoll Gelungene Tasting-Premiere in der Marktküche ■ Die Volker Klein Marktküche hat ihren ersten „Härtetest“ mit Bravour bestanden und gleichzeitig ein perfektes Ambiente für die Gin & Tonic Tastings No. 9 Ende Mai geboten. Am 24. und 31. Mai durften jeweils über 40 glückliche Gäste bei den beliebten Events dabei sein und die nagelneue Marktküche mit reichlich guter Laune und 20 zur Verkostung bereitstehenden Gins feierlich einweihen. Noch gemütlicher, noch moderner, noch exklusiver – schon beim Betreten der neuen Marktküche war den Besuchern die Begeisterung ins Gesicht geschrieben. Auf dem Tresen der neuen Bar standen bereits die Gins aufgereiht, sodass jeder sofort wusste, welche edle Tropfen später in seinem Glas landen könnten. 20 exklusive Wacholder-Spezialitäten aus dem Sortiment von EDEKA Volker Klein hatten Ginthusiast Oliver Steffens und Fachmann Axel Schneider für die Gäste herausgesucht, darunter auch echte Urgesteine wie der Volker Klein eröffnete das neunte Gin & Tonic-Tasting Momentum, der bereits bei einem der ersten Gin & Tonic Tastings zur Verkostung bereitstand und an diesem Abend sein Comeback gab. „Nach acht bereits vorangegangenen Tastings mit insgesamt 160 verschiedenen Gins, haben wir damit begonnen, echte Klassiker der ersten Stunde herauszukramen und den Ginfreunden wieder ins Gedächtnis zu rufen“, erklärte Axel Schneider das Revival einiger altbekannter Gins bei den Tastings No. 9. Ebenfalls ein echter Klassiker sind die selbst gemachten Burger von den Köchen Pascal Peters und Jens Vogt, die bisher bei keinem Gin Tasting fehlten und natürlich auch dieses Mal wieder die magenfüllende und köstliche Grundlage für die Besucher bildeten. Bestens gestärkt starteten die Gäste anschließend ihre ganz persönliche „Gin & Tonics“- Reise und ließen es sich in der schick möblierten Marktküche bei netten Gesprächen und bester Stimmung gutgehen. Ob der japanisch angehauchte, exotische Roku mit „Fever Tree“-Tonic Water, das altbewährte Schweppes „Dry Tonic“-Water mit einem Schuss des deutschen Tonka-Gins, der seinen unverwechselbaren und eleganten Geschmack von der Tonkabohne verliehen bekommt oder doch der fruchtig-würzige Sipsmith-Gin aus London, gemixt mit „Thomas Henry“-Tonic Water – der Kreativität waren keine Grenzen gesetzt. Spirituosenexperte Axel Schneider, der zusammen mit Vivien Wagner und Linda Buske wieder einmal für einen reibungslosen Ablauf und besten Service sorgte, war zufrieden mit den zwei Premierenevents in der neuen Marktküche. „Auch für meine Mitarbeiter und mich war die neue Umgebung natürlich etwas ungewohnt. Aber alles in allem lief alles super und das Ambiente ist durch den Umbau noch einmal deutlich besser geworden. Auch das Feedback der Besucher, von denen einige auch zum ersten Mal dabei waren, war durchweg positiv. So kann es gerne in der neuen Marktküche weitergehen“, freute sich Schneider. Auch Vivien Wagner, ab sofort Serviceleiterin in der Marktküche, war happy über die gelungene Premiere: „Die Gäste waren begeistert. Das ist alles, was zählt. Die Gins kamen super an und die Stimmung war bestens. Ich persönlich freue mich schon jetzt auf die nächste Veranstaltung mit genauso tollen Gästen wie dieses Mal.“ Eine Stärkung macht glücklich: Linda Buske servierte die beliebten selbst gemachten Burger von Pascal Peters und Jens Vogt Nicht nur Volker Klein und Sohn Frederik fühlten sich pudelwohl in der neuen Marktküche. Auch die weiblichen Gäste ließen es sich gutgehen Edelste Tropfen und nette Gespräche in guter Gesellschaft: Das erste Gin & Tonic Tasting war ein voller Erfolg und überzeugte die Ginfreunde vollends
Seite 1: SEITE 20 NEU IM KINO ELBZEITUNG Aus
Seite 5 und 6: SEITE 8 NEU IM MARKT Ein Giotto kom
Seite 7 und 8: SEITE 12 KÄSE DES MONATS | DIE MAR
Seite 9 und 10: SEITE 16 EDEKA-PFLANZAKTION BEI DEN

Power pur!

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?