2018_09_mein_monat
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www.gurgltalbrot.at<br />
TIPP!<br />
AUSFLUGS-<br />
Arzkasten 136 · 6416 Obsteig<br />
Telefon 05264 8121<br />
Herzlich und traditionsbewusst genießen<br />
längenfeld · Winklen 192<br />
Telefon 0660 55 80 60 3<br />
www.oetztaler-quellfische.at<br />
Martin Gstrein sorgt für<br />
die Gaumenfreuden<br />
6068 Mils · Gewerbepark 3<br />
Tel. +43 5223 56847 · Fax +43 5223 56847-18<br />
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Familienbetrieb: Wirtin Bernadett Thaler mit Tante Hildegard<br />
(l.), Flora, Anna, Sofia und Thomas<br />
»Sommerfrische wie früher« mit modernem<br />
Charme kann man im Gasthaus Arzkasten erleben.<br />
Beim Einkehren wird man in den heimeligen<br />
Stuben oder unter Obstbäumen kulinarisch<br />
verwöhnt, während der Blick über grüne Wiesen<br />
und Wälder schweift und man den Alltag hinter<br />
sich lässt.<br />
Wirtin Bernadett Thaler, die das Traditionsgasthaus<br />
vor fast 20 Jahren von Onkel und Tante<br />
übernommen hat, liegt die Tiroler Gastfreundschaft<br />
besonders am Herzen. „Wir heißen alle<br />
willkommen, die die traditionelle und bodenständige<br />
Küche schätzen und versuchen, möglichst<br />
viele Zutaten direkt aus der Region<br />
zu beziehen. Von den Bauern aus<br />
der Umgebung werden uns Erdäpfel,<br />
Gemüse, Äpfel und Apfelsaft geliefert,<br />
auch die beliebte Blutwurst auf der<br />
Speisekarte ist eine echte »Tirolerin«“,<br />
zählt Bernadett Thaler auf. Verantwortlich<br />
für die bodenständigen Köstlichkeiten<br />
ist Koch Martin Gstrein, der<br />
auch schon seit 20 Jahren im Gasthaus<br />
Arzkasten für geschmackvolle Überraschungen<br />
bei traditionellen Gerichten<br />
sorgt. So sind natürlich auch die vier<br />
Tiroler Elementn’ – Knödl, Nudeln,<br />
Nocken und Plentn’ – vertreten. „Wer’s lieber süß<br />
mag, kann unsere hausgemachten Kuchen und<br />
selbstkreierten Pralinen verkosten.“ Als Ausflugsziel<br />
und Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen<br />
und Radtouren im Sommer ist das Gasthaus<br />
Arzkasten vielen ein Begriff, von hier kann<br />
man den Wank-Klettersteig bezwingen, das<br />
Lehnberghaus oder die Marienbergalm erwandern<br />
und auch im Winter vor dem Einkehren<br />
Schitouren oder Langlaufrunden unternehmen.<br />
Familien mit Kindern steuern gerne<br />
den Spielplatz im Garten an. „Und<br />
falls der Akku leer ist, finden wir<br />
auch eine Steckdose für das E-Bike“,<br />
verspricht Bernadett.<br />
Öffnungszeiten: Mi – So ab 9.30<br />
Uhr, warme Küche ab 11.30 –<br />
19.00 Uhr, Mo und Di Ruhetag.<br />
„Für Familienfeste oder Feierlich -<br />
keiten verlängern wir natürlich<br />
auch unsere Öffnungszeiten am<br />
Abend.“ Reservierungen nur tele -<br />
fonisch unter 05264 8121.<br />
Anna (l.) und<br />
Flora präsentieren<br />
die Pralinen<br />
von Papa<br />
Thomas Blümel<br />
stilvoll in<br />
der Holzkiste<br />
und mit einem<br />
Lächeln …<br />
5. juli <strong>2018</strong> 33