8,00 - der schwan in parsberg

zumschwan.de

8,00 - der schwan in parsberg

ZUM SCHWAN

Il Cigno Rosso

Eiscafé Venezia

IL CIGNO ROSSO

PARSBERG

mangia e bevi

1 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.


Antipasti misto

verschiedene Vorspeisen;

eine Auswahl der Küche

different antipasti; a kitchen‘s choice

3203

Bruscchetta italiana

3 Minipizzas mit Pasten auf Salatbett

3 mini pizzas with diverse pate and salad

€ 4,90

3204

Bruscchette e Parma

wie oben mit Parmaschinken und Parmigiano

see above; incl. Parma ham and Parmigiano

€ 8,40

3205

3206

3207

3201 groß € 12,20

3202 klein € 8,80

Pane e pomodoro

Knoblauchbrot mit Tomaten

garlic bread with tomatoes

Pane Aglio

Knoblauchbrot

garlic bread

€ 4,80

€ 3,30

Pane Olio e olive

Pizzabrot mit Olivenöl

pizza bread with olive oil

€ 3,30

Vorspeisen

■ ■ ■ Antipasti ■ starters ■ Suppen ■ ■ ■

3211

3212

3213

Chicken Wings

5 chicken wings

8 chicken wings

11 chicken wings

chicken wings auf Blattsalaten, dazu scharfe Dip-Sauce

Kinder & Kids

■ Bambini ■

2 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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5,50

6,60

7,70

3215 Nachos 4,50

nachos auf Salatbett mit Dip-Sauce

3216 Champignons gebacken 4,90

panierte Champignons auf bunter Salatplatte

3217 Mozzarella—Caprese 6,60

Mozzarella Tomaten Basilikum und Balsamico—Dressing

mozzarella cheese, tomatoes, basil and balsamico dressing

3218 Tsaziki 3,80

3219 Feta gebacken 7,20

gebackener Feta auf Salat

breaded feta cheese on salads

3220 Camenbert gebacken 6,80

gebackener Camenbert, Salat und Preiselbeeren

breaded camenbert cheese, french fries, salads

3221 Carpaccio 11,30

rohes Rinderfilet mit Zitrone, Tomaten und Parmigiano

beef filet, lemon, tomatoes and parmigiano cheese

3251 Kinderschnitzel 5,80

mit Pommes und Ketchup

3252 Goofy—Teller 4,60

Spaghetti mit Tomatensauce

3253 Käpt‘n Blaubär Fischstäbchen 6,10

Fischstäbchen mit Pommes und Mayo

3254 Käsespätzle 6,80

mit Salatgarnitur

3255 Pommes frites 3,20


Vorspeisen

■ ■ ■ Antipasti ■ starters ■ Suppen ■ ■ ■

Toasts

Burger

toasts

3111 Schwammerlsuppe 3,90

mushroom soup

3112 Leberspätzlesuppe 2,90

3113 Knoblauchsuppe 4,90

garlic soup

3114 Stracciatella alla romana 4,50

Suppe mit Käse und Eier - soup with egg and cheese

3115 Minestrone 3,50

Gemüsesuppe vegetable soup

3116 Tomatensuppe 3,20

tomatoe—soup

3117 Zwiebelsuppe 5,30

onion soup

3118 Apulische Fischsuppe 5,50

Fischsuppe mit Shrimps, Muschelfleisch und Artischocken

fish soup with shrimps mussels and artichocs

3271 Schinken—Käse

Schinken Käse—Toast Toast 5,80

Toast mit Schinken und Käse überbacken, Salatgarnitur

toast with ham and cheese, salads

3272 ToasT „Bosco“ 6,50

Toast mit Schinken, Salami, Pilze, mit Käse überbacken, Salatgarnitur

toast with ham, salami, mushrooms and cheese, salads

3273 ToasT „Hawaii“

Toast mit Schinken und Ananas, mit Käse überbacken, Salatgarnitur

toast with ham, pineapple and cheese, salads

3274 ToasT „Diavola“

Toast mit scharfer Salami, Paprika, Pepperoni, Käse und Salatgarnitur

toast with pepperoni, bell peppers, banana peppers and cheese, salads

3275 ToasT „salTimBocca“

Toast mit Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbei, Tomaten, Mozzarella, Salat

toast with veal schnitzel, parma ham, salvia, tomatoes, mozzarella cheese

salad

Zuppa

Suppen

soups

3 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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5,60

8,10

10,30


3713

** Kinder oder Senioren

–diese Salate gibt‘s auch kleiner

- 1,50 €

Salate

■ ■ ■ insalata ■ salads ■ insalata ■ ■ ■

Insalata Mista **

Gemischter Salat

Gemischter Salat der Saison: Blattsalaten,

Gurke, Tomate, Karotten

und Zwiebel

mixed salad: lettuce, cucumber,

tomatoe, onions, carrot

4,70 €

3813 als Beilagensalat

2,20 €

Guten APPetit

3701

3801 Grüner Salat ** 3,00

3714

3814

Salat „Italia― **

Gemischter Salat, Vorderschinken, Eier und Käse

Mixed salad, ham, olives, anchovies, eggs and cheese

4 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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7,40

3715

3815 Salat „Marco Polo― ** 8,40

3716

3816

3717

3817

3718

3818

Gemischter Salat, Vorderschinken, Oliven, Sardellen, Eier und Käse

Mixed salad, ham, olives, anchovies, eggs and chees

Salat „Contadino― - Bauernsalat ** 7,60

gemischter Salat mit Feta, Pepperoni, Oliven, Zwiebel

mixed salads with feta cheese, banana peppers, olives, onions

Salat „Nizza― ** 7,60

Gemischter Salat, Thunfisch, Pepperoni und Eier

Mixed salad, tuna, banana pepper, and eggs

Salat „Amaretto― ** 9,00

Gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, gebratenen Putenstrefen

Mixed salad, tomatoes, onions and turkey stripes

3719 Salat „Bella Vita― 8,40

3720

3820

Rukola, Blattsalat, Tomaten, Vorderschinken, gebackene Champignon

Rucola, lettuce, tomatoes, ham, and baked mushrooms

Salat „Caesar― ** 9,10

gemischter Salat mit Vorderschinken, Kavier—Ei, Nüsse, Parmigiano

mixed salad, ham, caviar-eggs, nuts, parmigiano cheese

3721 Salat Hubertus—BOSCO 9,50

3722

3822

3723

3823

insalata verde

lettuce salad

3702

3802 Tomatensalat ** 4,80

3703

3803

3704

3804

insalata di pomodoro

tomatoe salad

Gurkensalat ** 3,50

insalata di cetriolo

cucumber salad

Krautsalat ** 3,00

coleslaw

gemischter Salat mit Schweinefiletmedaillons und Pilzen

mixed salads with grilled porc medaillons and mushrooms

Salat „Barbarossa― ** 10,40

Blattsalate, Rukola, Tomaten, Parmaschinken, gebackene Zwiebelringe

lettuce, rucola, tomatoes, parma ham, baked onionrings

Salat RIVA ** 10,90

Blattsalate, Rukola, Tomaten, panierte Meeresfrüchte und Muschel

lettuce, rucola, tomatoes, breaded frutti di mare and mussels


Salate

■ ■ ■ insalata ■ salads ■ insalata ■ ■ ■

3724

3824 Salat „Pasta—Basta― ** 7,60

Nudelsalat: Rigatoni, Schinken, Erbsen, Karotten, Mayo

noodle salad: rigatoni, ham, peas, carotts, mayo

3725 Salat „Hawaii― 8,40

3726

3826

gemischter Salat, mit Hühnerbruststreifen, Curry, Ananas, Mandel

mixed salads, fried chicken, curry, pineapple, almonds

Salat „California― ** 10,00

gemischter Salat mit Putenbruststreifen und Rinderfiletstreifen in Kirsch-

Paprika-Chutney

mixed salads with fried turkey and beef fillet in a cherry-pepper-chutney

3727 salaT „il cigno Rosso“ 11,20

gem. Salat, V-Schinken, Artischocken, Spargel, Mais, Lachs, Kaviar-Ei

mixed salads, ham, artichocs, asparagus, corn, salmon, caviar-eggs

3741 Margherita & Mista 8,30

BAMBINI Pizza Margherita und Salat Mista

3742 Prosciutto & Mista 8,70

BAMBINI Pizza Prosciutto und Salat Mista

3743 Salame & Italia 9,50

3744

Der Tip:

■ ■ ■ Pizza + salaT ■ ■ ■

BAMBINI Pizza Salame und kleiner Salat „Italia“

für ZWEI:

Parma & Bella Vita

Pizza Parma normal und Salat „Bella Vita“

14,50

Fragen Sie einfach nach den

verschieden Dressings, die

Ihnen zur Auswahl stehen

Ask for the different dressings

you can order

** Kinder oder Senioren

–diese Salate gibt‘s auch kleiner

- 1,50 €

5 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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3500Spaghetti No. 12

3501Rigatoni

3502Tagliatelle

3503Farfalle No.93

3504Rotelle No.54

3505 Lumacche

3506Orecchiette

PASTA

■ ■ ■ Nudel ■ noodles ■ Pasta ■ ■ ■

■ ■ ■ ■

Sie wählen die Nudel und dann die Soße

You choose the pasta and then the sauce

36.. ** als Mini-poRTion 1 € wenigeR

3511 Solo €3,70

Nur die Nudel, z.B.als Beilage

Only the noodle i.e. as side dish

mit: / with:

3512 Con Burro** €4,20

mit Butter—hot butter

3513 Aglio Olio** €5,50

Knoblauch Olivenöl Pepperoncini

garlic, olive oil, hot peppers

3514 Napoli** €5,70

Tomatensauce—tomatoe sauce

3515 Bolognese** €6,30

Bolognese—ground meat sauce

3516 Al pesto €6,80

in Pesto—with pesto

3517 Frutti di mare €9,20

Meeresfrüchte, Tomaten, Knoblauch

Frutti di mare, Tomatoes, garlic

3518 Salmone—Lachs €9,20

Lachs, Sahne, Gewürze

salmon, cream, herbes

3519 Gambaretti €9,50

Krebs, Shrimps, Surimi, Sahne, Gewürze

shrimps, surimi, cream, herbes

3520 Gorgonzola* €7,60

Gorgozola, Sahne

gorgonzola cheese, cream

3521 QUATTRO Formaggi

€7,60

4 Käse, Sahne, überbacken

4 div. cheese, cream, grilled

3522 Ai Funghi** €6,90

Pilze, Zwiebel und Sahne

mushroom sauce

3523 Ai porcini €9,50

Steinpilze, Sahne, Zwiebel

spezial mushrooms, cream, onions

Speciale

—extra Nudeltypen—specials

+ 1,60 €

3508Gnocchi di patate

3509Tortellini

3524 Procciutto e pane**

€6,90

Schinken und Sahne

ham and cream

3531 Primavera** €7,00

Schinken, Erbsen, Sahne

ham, peas and cream

3532 Alla Nonna €7,40

Brokkoli, Zwiebel und Sahne

broccoli, onions, garlic and cream

3533 Carbonara €6,90

Speck, Zwiebel, Eier, Sahne

speck, onions,eggs and cream

3534 Gallina €8,90

Hühnchen, Curry,Ananas, Sahne

chicken, curry,pineapple, cream

6 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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PASTA

■ ■ ■ Nudel ■ noodles ■ Pasta ■ ■ ■

Unsere Vorschläge :

3554 Spaghetti Con Rucola 7,80

Spaghetti mit Rukola, frischen Tomaten und Knoblauch

spaghetti with rucola, fresh tomatoes and garlic

3555 Spaghetti Alle Vongole 8,20

Spaghetti mit Venusmuscheln und Knoblauch

Spaghetti with clams and garlic

3556 Rigatoni al Forno 8,30

Rigatoni mit Vorderschinken, Pilzen, Hackfleisch und Tomatensoße

Rigatoni with ham, mushrooms, ground meat and tomatoesauce

3557 Rigatoni del Castello 8,00

Rigatoni mit Pilzen, Sahne und Hackfleischsoße

Rigatoni with mushrooms, cream with ground meat sauce

3558 Tortellini al Forno 7,80

Tortellini mit Vorderschinken, Pilze, Hackfleisch und Tomatensoße

Tortellini with ham, mushrooms, ground meat and tomatoesauce

3559 Lasagne al Forno 7,70

Vorderschinken, Hackfleisch, Pilze und Tomatensoße

Ham, ground meat, mushrooms and tomatoe sauce

3560 Orecchiette Gamba 9,70

Öhrchennudel mit Krebssahne und Gambas

orechiette in a crab meat sauce and gambas

3561 SPP Scallopine Pane e Penne 9,00

Rahmschnitzel mit Rigatoni

porc steak in a cream sauce with rigatoni

3562 Pollo & Farfalle 9,30

Hähnchenbrustfilet in Tomatensoße mit Schmetterlingsnudel

chicken in a tomatoe sauce with butterfly noodles

3570 für ZWEI

TRIS DI PASTA

Die Nudelplatte für 2 Personen: 3 verschieden Nudel mit Soßen; eine Auswahl

der Küche

FOR TWO persons: 3 different noodles and sauces; a kitchen‘s choice

13,90

■ ■ ■ ■

7 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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PIZZA vom Holzofen

■ ■ ■ ■

Pizza Sizilliana

Pizza Gamberetti

Pizza Carciofi

Pizza Speciale

Pizza

00

10

11

51

52

53

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60

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80

81

Stellen Sie Ihre Pizza selbst zusammen

Design your own Pizza

PIZZA

Pizzabrot

Napoli-Brot

PIZZA mit Tomatensauce und Käse

Schinken - ham

Salami—salami

Pilze—mushrooms

Paprika—bell peppers

Zwiebel—onions

Knoblauch—garlic

Oliven—olives

Sardellen—anchovis

Thunfisch—tuna

Pepperoni—banana peppers

Zucchini—zucchini

Kapern—capers

Brokkoli—Brokkoli

Mais—corn

frische Tomaten—tomatoes

Käse—extra cheese

Ananas—pineapple

Lachs—salmon

Rukola—rukola

Parmaschinken—parma ham

Auberginen—egg plant

Artischocken—artichocs

Shrimps—shrimps

Mozzarella—mozzarella cheese

Spiegelei—egg

Frutti di mare

Venusmuschel—mussels

Feta—feta cheese

Gorgonzola—gorgonzola cheese

30..

Bambini

Ø 20 cm

2,60

3,20

3,80

33..

Normal

Ø 30 cm

3,20

3,60

4,40

8 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.

40..

Familie

Ø 40 cm

4,20

4,60

5,90

0,70 1,00 1,30

1,10 1,40 1,80


PIZZA vom Holzofen

■ ■ ■ ■

30..

Bambini

Ø 20 cm

33..

Normal

Ø 30 cm

40..

Familie

Ø 40 cm

10 Napoli 3,20 3,60 4,60

Tomatensoße, Origano

Tomatoesauce, oregano

11 Margherita 3,80 4,40 5,90

Tomatensoße, Origano, Käse

Tomatoesauce, oregano, cheese

12 Caprese 5,60 7,00 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Mozzarella, Basilikum, frische Tomaten

Tomatoesauce, oregano, cheese, mozzarella cheese and basil and tomatoes

13 Prosciutto 4,30 5,30 6,70

Tomatensoße, Origano. Käse, Vorderschinken

Tomatoesauce, oregano, cheese, ham

14 Salame 4,30 5,30 6,70

Tomatensoße, Origano, Käse, Salami

Tomatoesauce, cheese salami

15 Roma 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Salami und Vorderschinken

Tomatoesauce, cheese salami and ham

16 Funghi 4,30 5,30 6,70

Tomatensoße, Origano, Käse, Champignon

Tomatoesauce, cheese mushrooms

17 Regina 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Pilze

Tomatoesauce, cheese, ham and mushrooms

18 Bosco 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Pilze und Salami

Tomatoesauce, cheese ham, mushrooms, salami

19 Sizilliana 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Paprika, Zwiebel, Zucchini

Tomatoesauce, cheese bell pepper, onions, zucchini

DIE Klassiker

20 Speciale 6,20 7,90 9,30

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Pilze, Paprika, Pepperoni

Tomatoesauce, cheese, ham, mushrooms, bell peppers, banana pepper

21 Quattro Stagione 6,40 8,30 9,90

Vorderschinken, Pilze, Salami, Pepperoni, Oliven, Artischocken, Sardellen

Ham, mushrooms, salami, banana pepper, olives, artichocks, anchovies

22 Capricciosa 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Artischocken und Shrimps

Tomatoesauce, cheese, ham, artichocks, cray fish

9 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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PIZZA vom Holzofen

■ ■ ■ ■

30..

Bambini

Ø 20 cm

33..

Normal

Ø 30 cm

40..

Familie

Ø 40 cm

23 Spinaci 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Käse, Spinat, Schafskäse

Tomatoesauce, cheese, spinache and feta

24 Lachs 6,20 7,90 10,30

Tomatensoße, Käse, Spinat, Lachs und Sauerrahm

Tomatoesauce, cheese, spinache, salmon, sour cream

25 Cipolle 4,30 5,30 6,70

Tomatensoße, Origano, Käse, Zwiebel

Tomatoesauce, oregano, cheese, onion

26 Rucola e Parmigiano 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Rukola, Parmigiano

Tomatoesauce, oregano, cheese, rucola and parmigiano cheese

27 Parma 6,20 7,90 10,30

Tomatensoße, Origano, Käse, Parmaschinken und Rukola

Tomatoesauce, cheese, parma ham and rucola

28 Hawaii 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Ananas

Tomatoesauce, cheese ham and pineapple

29 Calzone ——— 7,90 10,00

Pizzatasche mit Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Pilze, Pepperoni

Stuffed pizza with tomatoesauce, cheese ham, mushrooms, banana pepper

30 Calzone greco ——— 8,20 10,30

Pizzatasche mit Tomatensoße, Origano, Käse, Spinat, Bohnen, Feta, Pepperoni

Stuffed pizza with tomatoesauce, cheese spinache, beans, feta, banana pepper

31 Carciofi 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Knoblauch, Artischocken, Pilze

Tomatoesauce, cheese , garlic, artichocs, mushrooms

32 Diavola 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, scharfe Salami, Knoblauch, Paprika, Pepperoni –scharf-

Tomatoesauce, cheese, pepperoni, garlic, bell peppers, banana pepper –very hot-

33 Vesuv 5,60 7,00 9,20

Tomatensoße, Origano, Käse, Vorderschinken, Auberginen, grüner Pfeffer –

Tomatoesauce, cheese ham, eggplant, green peppers –hot-

34 Bolognese 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Hackfleischsoße, Zwiebel

Tomatoesauce, cheese, ground meat sauce, onions

DIE MODERNEN

10 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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PIZZA vom Holzofen

■ ■ ■ ■

30..

Bambini

Ø 20 cm

33..

Normal

Ø 30 cm

40..

Familie

Ø 40 cm

35 CYNAR 6,20 8,00 10,30

Tomatensoße, Origano, Käse, Knoblauch, Artischocken, Pilze, Paprika

Tomatoesauce, cheese , garlic, artichocs, mushrooms, bell peppers

36 Napoletana 4,30 5,30 6,70

Tomatensoße, Origano, Käse, Sardellen

Tomatoesauce, cheese, anchovies

37 Tonno e cipolle 4,90 6,10 8,00

Tomatensoße, Origano, Käse, Thunfisch, Zwiebel

Tomatoesauce, cheese, tuna, onions

38 Frutti di mare 6,20 8,00 9,90

Tomatensoße, Origano, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch

Tomatoesauce, cheese, frutti di mare

39 Alle Vongole 6,20 8,00 9,90

Tomatensoße, Origano, Käse, Venusmuscheln und Knoblauch

Tomatoesauce, cheese, clams and garlic

40 Quattro Formaggi 5,90 7,50 9,60

Tomatensoße, Origano, vier verschiedene Käse

Tomatoesauce, four different cheese types

42 Vegetariana 6,20 8,00 10,30

Tomatensoße, Origano, Mozzarella, Paprika, Zucchini, Brokkoli

Tomatoesauce, mozzarella cheese, bell peppers, zucchini, brokkoli

DIE PHANTASTISCHEN

44 Pizza e Pasta 6,20 8,00 10,30

Tomatensoße, Origano, Käse, Schinken, Rigatoni, Bolgnese

Tomatoesauce, oregano, cheese, ham, rigatoni and ground meat sauce

11 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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ab 17.30 Uhr

■ ■ ■ STEAK

& SALAT

gemischte Salatplatte

mit einem Steak Ihrer Wahl:

mixed salad and a steak of your choice

Rumpsteak

11,50 €

Filetsteak

14,30 €

Pute

9,80 €

HÜHNCHEN

9,50 €

Lachs

11,50 €

Zander

11,50 €

5181 Rumpsteak

ca.180 g 11,50 €

5182 Filetsteak

ca.180 g 14,30 €

5183 Pute

ca.180 g 9,80 €

5184 HÜHNCHEN

ca.180 g 9,50 €

5185 Lachs

ca.180 g 11,50 €

5186 Zander

ca.180 g 11,50 €

Steaks & Fisch

■ ■ ■ carne ■ Bistecca ■ pesce ■ ■ ■

■ ■ ■ Rind beef

manzo

Hüftsteak

Fein gemasert

5101 ca.180 g € 8,80

Rumpsteak

5102 ca. 180 g € 9,80

5103 ca.250 g € 13,80

Rib-Eye Rib Eye-Steak Steak

mit dem schönen Fettauge

5104 ca. 250 g € 13,40

Filetsteak

leckere Tournedo-Steaks

5105 ca.180 g € 14,50

5106 ca.250 g € 16,50

57..

■ ■ ■ Beilagen

01 Ofenkartoffel ab 18.00 Uhr 2,40 €

02 Bratkartoffel 2,00

03 Pommes 2,00

04 Kroketten 2,00

05 Rösti 2,00

06 Steakhouse Wedges 2,50 €

07 Spätzle 3,00

08 Reis 1,70 €

09 WOK-Gemüse 3,20 €

10 Gemüse 2,50 €

11 Zwiebelringe 2,50 €

5201

57..

■ ■ ■ Schwein

porc maiale

Schweinekotelett

pork chop

ca. 180 g € 7,30

5202

Schweine-

Schweine

rückensteak

porc steak

2*100g g € 7,30

5203

Lendchen

Schweinefiletmedaillons porc medaillons

3*70 g € 8,80

Beilagen

■ ■ ■ cotorni ■ Side dish ■ Dips ■ ■

■ ■ ■ Saucen

Saucen kalt

kalt

51 Knoblauch in Öl 1,50 €

52 Knoblauch-Dip 1,90 €

53 Remoulade 1,90 €

54 Cafe de Paris 1,90 €

55 Barbecue 1,90 €

56 Chilli 1,90 €

57 Salsa Mexicana 2,20 €

58 Curry 2,20 €

57 ..

71 Kräuterbutter 1,70 €

72 Heiße Butter 1,90 €

12 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

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Wählen Sie erst Ihr Lieblingsfleisch

und seperat dazu Ihre Beilage

First choose your favourite steak and then order your side dish

5401

■ ■ ■ Lamm

lamb agnello

Lammrücken

lamb loin

Ca. 200 g € 16,50

5402

Lammkoteletts

lamb chops

3* 70 g € 10,00

& Saucen

57..

■ ■ ■ Saucen WArm

81 Pfeffer-Cognac-Rahm 3,00

82 Tomatensoße 1,50 €

83 Schwammerlsoße 2,50 €

84 Paprikasoße 2,30 €

85 Orangensauce 2,30 €

86 Spicy Curry 2,90 €

87 Gorgonzola 2,90 €

88 Hollandaise 2,80 €

89 Bearnaise 2,80 €

■ ■ ■ Fisch

Fish pesce

5501Lachsfilet

5501Lachsfilet

salmon

180 g

5502Zander

5502Zander

pike-perch

€ 10,70

180 g

5503Pangasius

5503Pangasius

pangasius fish filet

€ 8,50

180 g € 9,50

5504 Seelachs

pollack

180 g € 8,40

5505 Scampi

.

38 ..

€ 15,90

■ cotorni ■ Side dish ■ Dips ■ ■ ■

■ ■ ■ Salate

als Beilage

01 Grüner Salat 1,50 €

02 Tomatensalat 3,30 €

03 Gurkensalat 2,00

04 Krautsalat 1,50 €

05 Karottensalat 1,50 €

06 Rukola 2,90 €

13 Kl. gemischter Salat 2,10 €

ab 17.30 Uhr

■ ■ ■ Geflügel

chicken pollo

5601 Putensteak

turkey steak

160 g € 8,50

5602 Hühnchen

grilled chicken

160 g € 7,50

5603 Hühnchen spicy

spicy grilled chicken

160 g € 7,90

5604 Entenbrust

duck fillet

Ca. 220 g € 13,60

■ ■ ■ Auf der

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wir Gerichte für Sie zusammengestellt

The next page you can

order menus our kitchen

suggests you

13 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.


■ ■ ■

6110 Schwabenteller

Schweinefiletmedaillons auf Spätzle und

Schwammerlsoße

€ 13,90

6111 Pfefferlendchen

Schweinefilet-Medaillons in Pfeffersoße, Kroketten

und Gemüse

2*90g g € 13,90

6112 Pfeffersteak

Filetsteak vom Rind auf Cognac-Pfeffersoße mit

Kroketten und Gemüse

180 g € 16,90

6113 “el ameRicano“

Lendchen auf Zwiebel, Speck, Champignon,

Rösti

3*60 g € 14,20

6114 HOlzFällERsTEAk

Schweinerückensteak mit Bratkartoffel und

Spiegelei

2*90 g € 9,80

6115

Unsere Vorschläge

■ ■ ■ carne ■ Bistecca ■ pesce ■ ■ ■

ab 17.30 Uhr Unsere Vorschläge

Zwiebelrostbraen

Rindersteak in Grand jus geschmort mit Bratkartoffel

und gerösteten Zwiebel

ca. 180 g € 13,50

■ ■ ■

6210 SURF & TURF

Rinderfilet und Scampi

180 g € 19,50

6211 Plato PORCO

Lendchen & Zander an Hollandaise

und Oricchetti

€ 16,30

6212 Pferdeflüsterer

Lachs & Filetsteak an Pfefferrahm,

Kroketten und Gemüse

€ 17,40

6213 LACHS & SCAMPI

Lachssteak in Pfefferhülle & gegrillte

Scampi, Folienkartoffel, Dip

€ 19,40

6214 GrillPlatte

„CORDOBA“

Schweinerückensteak , Rinderfilet, Pute und

Chicken Wings mit Pommes und Salsa Mexicana

€ 16,80

6215

■ ■ ■ Grillplatte

„ARGENTINA

die Platte für ZWEI

2 Schweinekoteletts, 2 Lammkoteletts,

gegrillte Schweineleber, Hühnchenbrust,

Gemüse, Kroketten und Pommes

2 porc cutlets, 2 lamb cutlets, porc leaver, grilled chicken,

vegetables, frech fries and croquettes

€ 26,00

Geschnetzeltes

mit Champignon-Rahmsoße,

Champignon Rahmsoße,

Reis und Salat

6310 vom Kalb

Züricher Geschnetzeltes

€ 10,20

6311 vom Schwein

€ 8,20

6312 von der Pute

€ 8,50

14 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.


■ ■ ■ Schnitzel

Scallopine

wir servieren alle Schnitzel mit

Pommes und Salat

all schnitzel, we serve with french fries and salad

4110

Wiener Schnitzel

Paniertes Schnitzel vom Kalb

breaded veal schnitzel

€ 14,50

4111

Unsere Vorschläge

■ ■ ■ OUR Suggestions ■ ■ ■

Schweineschnitzel

Paniertes Schnitzel vom Schwein

breaded porc schnitzel

€ 8,90

4112

Rahmschnitzel

Schweineschnitzel mit Rahmsoße

porc schnitzel in a cream sauce

€ 8,90

4113

Jägerschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignonsoße

porc schnitzel in a mushroom sauce

€ 8,90

4114

Curryschnitzel

Schweineschnitzel mit Currysoße

porc schnitzel in a curry sauce

€ 8,90

■ ■ ■ 4121...24

Cordon Bleu

Paniertes Schnitzel mit Schinken und

Käse gefüllt, Kroketten und Salat

breaded schnitzel filled with ham and chee-

se, croquettes and salad

vom Schwein € 12,50

vom Kalb € 16,50

vom Hühnchen € 11,50

von der Pute € 12,50

4130

■ ■ ■

Italia

Saltimbocca

Alla Romana

Zwei Kalbsschnitzel mit Parmaschinken,

Salbeibutter und Blattsalate

veal schnitzel with parma ham, salvia butter

and salad

€ 16,20

4131

Scaloppine di

Vitello a Limone

Kalbsschnitzel in Zitronensoße, Kartoffel

und Blattsalate

veal schnitzel in a lemon sauce, potatoes and

salads

€ 14,20

Medaglione

ImpRigionate

4133 Medaglione

Gefangene Lendchen

Schweinelendchen in Parmaschinken

gehüllt, auf Steinpilzrahm, Kroketten

und Gemüse

porc medaillons rolled in parma ham, mushroom

sauce, croquettes and salad

€ 15,90

■ ■ ■

VEGETARIER ?

6901

Blumenkohl

& Brokkoli

mit Käse überbacken, dazu

Kartoffel

8,00

6902

■ ■ ■ PUTE

Hühnchen

Hexenpfandl

Putengeschnetzeltes in einer feurigen

Pusztasoße, im Pfandl serviert, mit Rösti

turkey in a hot pepper sauce with rösti

€ 10,20

6903

HüHncHen „cuRRy“

Herzhaft und ein wenig scharf, Hähnchenbrust

auf Currysoße und Reis

chicken in a curry sauce with rice

€ 9,80

■ ■ ■ 6910Runners 6910Runners

Plate

Putensteak und Hühnchenbrustfilet mit Brokkoli und Blumenkohl

in einer Holladaise, dazu Salat

turkey and chicken with broccoli and cauliflower in a hollandaise sauce and salads

ab 17.30 Uhr

15 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.

€ 14,50


DESSERT

■ ■ ■ Formaggi ■ Dessert ■ sÜssEs ■ ■ ■

3901

1 Kugel Eis 0,70 €

Fragen Sie nach unserer Auswahl

3909

Sahne extra 0,50 €

39

11 Gorgonzola aglio

Gorgozolabällchen auf Knoblauchöl

Gorgozola cheese balls on garlic and oil

39

12 Feta

Schafkäse auf Olivenöl, Knoblauch Zwiebel, Oliven, Pepperoni

feta, oil, garlic, onion rings, banana peppers

39

13 Parmigiano balsamico

Parmigiano an Balsamico und Olivenöl

Parmigiano cheese with balsamico and olive oil

39

14 Käseplatte—Piatta Käseplatte Piatta di formaggi mista

Gemischte Käseplatte

Plate of mixed cheese

39

21 Gemischtes Eis

3 Kugel gemischtes Eis

3 ice cream balls

39

22 Heisse Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

vanilla ice cream with cream and hot rasberries

39

23 Apfelkücherl

mit Vanilleeis und Sahne

breaded apple rings, vanilla ice cream, cream

39

24 Mousse au chocolate

mit Eierlikör und Mandel

with egg liquor and almonds

39

25 Tiramisu

Tiramisu

Mascarpone cheese cream with chocolate

39

26 Mascarpone—Nockerl

Mascarpone Nockerl

süße Nockerl aus Mascarpone und Amarettolikör mit Schokoeis und Sahne

mascarpone balls with amarettoliquor, chocolate ice cream, cream

16 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.

5,80

5,20

4,50

8,60

2,00

4,50

5,20

5,10

4,20

4,40


■ ■ ■ ■

Arrivederci

Auf Wiedersehen

und

Goodbye

■ ■ ■ ■

17 - 01.01.2007 05:00:00 © Zum Schwan + Il Cigno Rosso 2007

.

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