Programmheft2018-final

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Inhaltsverzeichnis
Vorwort .......................................................................................................2
Torre Enmedio ............................................................................................3
Berlin hilft unseren Eseln ...........................................................................4
Programm Benefiz Gala 27.10.2018 .........................................................6
Speisekarte.................................................................................................8
Programm Benefiz Gala 28.10.2018 .........................................................9
So war‘s im alten Berlin ...........................................................................11
Eseldenkmale in Berlin ............................................................................12
Jumanji Spanien ......................................................................................13
Eckstein, Eckstein, alles muss versteckt sein... .....................................15
Eselmusem des Gestütes ........................................................................18
Das Dorf Xaló ...........................................................................................21
Wir sagen DANKE an unsere Paten.........................................................23
Erinnerungen in Bildern ...........................................................................25

Vorwort
Liebe Gäste, Paten und Honorationen,
wir freuen uns, dass Sie an unserer Benefiz-Gala in Berlin teilnehmen und somit zum
Erhalt unserer geliebten Langohren beitragen.
Die Stiftung Weltkulturerbe Esel (Fundación el Burro del Mundo de la Comunitat Valenciana)
in Spanien widmet sich seit vielen Jahren der Eselnothilfe und dem Rassenerhalt
europäischer Esel.
Mit der Stiftung wurde nicht nur ein Sprachrohr für die Esel geschaffen, sondern auch
ein fester Standort für die Erhaltung und Aufzucht europäischer Eselrassen.
Da die Unterhaltung des Gestüts und die Eselnothilfe sehr kostenintensiv sind, sind wir
allerdings auf Spenden, Patenschaften und die Durchführung von Benefizveranstaltungen
angewiesen.
Bis heute konnten wir die Stiftung ohne staatliche Hilfe finanzieren. Mittlerweile
unterstützen uns 160 Eselpaten aus aller Welt (insbesondere aber aus der Schweiz,
Deutschland, Österreich und Spanien) bei der gesellschaftlichen Aufgabe, dieses Kulturerbe
zu pflegen und zu erhalten.
Wir sagen Danke an alle Eselfreunde und Gönner.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in Berlin und Kuhhorst.
Und einen schönen Abend bei der Gala in Spandau.
Mit freundlichen Grüßen
Alexander Aretz
Edith Aretz
Juan Signes
Andrea Carina Wenzel
Spendenkonto: Deutsche Bank | Moraira: Fundacion el Burro
IBAN: ES31 0019 0135 2640 1001 2650 | BIC: DEUTES B B XXX
Tel.: 0034 965 973 244
Web: http://www.eselweb.info
E-Mail: lesmurtes@web.de
NIF.: G 54365507
Entidades sin fines Lucrativos , Ley 49/20 02
Refferencia 20166921092
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Torre Enmedio
www.torre-enmedio.de
Bayerische Bodega in den Bergen der Costa Blanca
„In Eichenfässern ausgebaut, von dunklem Rubinrot, überzeugt unser Wein durch seine
Fruchtigkeit, Dichte und Noten von Beeren der Sierra del Contador - und hat inzwischen eine
wachsende Zahl von Freunden selbst über europäische Grenzen hinweg gefunden. Dies gilt
neben unserem Roten heute auch für unseren Rosé und Weißen.
Im Gegensatz zu lokalen spanischen Weinen ist unser Wein bordeaux-typisch, d.h. 2/3 Cabernet
Sauvignon/ 1/3 Merlot Trauben. Da wir keine Trauben zukaufen und auch das Verschneiden
verschiedener Ernten ablehnen ist unser Wein jahrgangs- und lagespezifisch.
Wir verzichten bewusst auf eine Schönung unserer Weine. Das bedeutet, dass wir den Tanningehalt
unserer Weine nicht mit Gelatine oder Zugabe von Tanninen einstellen. Für eine
vollständige Vergärung und Klärung nehmen wir uns dank hoher Tankkapaziät genügend
Zeit. Außerdem erhöhen wir den Alkoholgehalt der Weine weder mittels Wasserentzug noch
durch Zuckerzugabe oder andere Methoden.
Somit haben unsere Weine jedes Jahr einen ganz persönlichen Charakter, entsprechend der
jeweiligen Witterungsverhältnisse.“
Unsere Weine:
Torre Enmedio Tinto (D.O.C.)
würziger Rotwein von den kalkhaltigen Hügelketten des Hinterlandes der Costa Blanca
Torre Enmedio Rosado (D.O.C.)
fruchtiger Roséwein zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben
Torre Enmedio Blanco (D.O.C.)
sommerlich eleganter Weißwein aus Sauvignon Blanc Trauben
Kontakt Spanien:
Sr. José Ponsoda | Finca Torre Enmedio | 03516 Benimantell (Alicante), Spanien
+34.619 418 412 | contacto@torre-enmedio.es
Kontakt Deutschland:
VP International | Herrenstr. A104 | 86633 Neuburg / Donau
+49(0)8431 / 67 66-0 | info@torre-enmedio.de
3
Anschrifft:
Bodegas Torre Enmedio S.L. | Finca Torre Enmedio | 03516 Benimantell (Alicante), Spanien

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Berlin hilft unseren Eseln seit vielen Jahren

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Der Ökohof
Mit Herz und Hand bauen wir auf
ca. 420 ha Acker- und Grünland
Obst und Gemüse, Kartoffeln und
Getreide an. Wir halten Rinder und
Schweine, Enten und Gänse, Esel,
Kaninchen, Ziegen und Schafe.
Unsere Ernte verarbeiten wir zu
Produkten wie Nudeln und Keksen.
Auch frische Eier, Fleisch- und
Wurstwaren produzieren wir selbst.
In Kuhhorst bieten wir Menschen
mit Behinderung das Landleben in
all seinen Facetten. Denn Leben
und Arbeit gehören hier zusammen.
Wer uns kennenlernen will, kommt
einfach vorbei oder besucht unsere
Familienfeste.
Ökohof Kuhhorst
Dorfstraße 9, 16818 Kuhhorst
kontakt@diekuhhorster.de
Der Dorfkrug
Im Sommer wie im Winter ist die
Gaststube Treffpunkt netter Leute, die
bei heimeliger Atmosphäre Gemütlichkeit
suchen. Das gastliche Ambiente
und die gute preiswerte und regionale
Küche laden ein zum geruhsamen
Verweilen oder geselligen Beisammensein.
Im Sommergarten mit Freilichtbühne
laden wir regelmäßig zu Konzerten
von Klassik bis Rock ein. Ob zum
Osterfeuer, Biker-Treffen oder Martinsgans-Essen
mit 4-Gänge-Menü, lustig
wird es im Dorfkrug immer.
Mi bis Fr ab 18 Uhr
Sa, So u. Feiertage ab 12 Uhr
T 033922 - 60 258
dorfkrug@diekuhhorster.de
Bauerngolf
Lernen Sie den Ökohof und das ganze
Dorf Kuhhorst kennen. Unser Bauerngolf,
das aktive Spiel für Familien,
Freunde und Gruppen, führt Sie zu
den Stallanlagen der Gänse, Rinder
und Schweine, der Gärtnerei und dem
Dorfkrug. Natürlich gibt es Verpflegung
für unterwegs!
Bauerngolf ist eine lustige Abwandlung
des üblichen Golfspiels. Statt mit
einem Golfball spielen die Teilnehmer
in Gruppen von 2 bis 6 Personen mit
einem Softball gegeneinander. Der
Schläger ist ein Krückstock. Das Spielfeld
zählt 9 bzw. 18 Holes (Löcher).
Spielzeit: Ostern bis Oktober
Sa, So, Feiertage 12 – 20 Uhr
sowie nach Vorbestellung
Anmeldung über den Dorfkrug

Programm der Benefiz Gala am 27. Oktober 2018
19:30 Uhr
Einlass mit
Sektempfang
20:00 Uhr
Gruppenfoto
21:30 Uhr
Entgegennahme der
Spenden
22:00 Uhr
Grußwort Pastor Göde
aus Spanien
20:15 Uhr
Begrüßung und
Ehrungen
22:30 Uhr
Grußwort Bürgermeister
aus Jalon
20:30 Uhr
Eröffnung des
Buffets
Moderation des Abends:
Constance Debus
Musikalische Begleitung des Abends durch Berlin besten DJ!
Ende der Veranstaltung offen.
Wir wünschen allen Gästen einen angenehmen Abend!
Das Patronat der Stiftung
Juan Signes, Edith Aretz,
Andrea Wetzel, Alexander Aretz
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Hier findet unsere
Benefiz Gala statt

Benefiz Gala 2018 - Speisekarte
Empfang ab ca. 19:30 Uhr im Jagdhaus Spandau
Sektempfang
Getränke: Bier, Wein, Kaffee und Wasser sind mit dem Eintrittspreis bezahlt.
Die Kosten für alle weiteren Getränke werden einzeln, laut aktueller Getränkekarte, vom Gast übernommen.
Ab ca. 20:30 Uhr Buffet im Innenraum
Vorspeise:
Antipasti Platte (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons)
Tomatensalat mit Schafskäse und Zwiebeln
Gurkensalat
Knackiger Blattsalat der Saison mit Tomaten, Gurken, Mais und frischen Kräutern
Verschiedene Dressings
Vorsuppe:
Lauchcremesüppchen mit Kräutercroutons
Hauptspeisen:
Jungschweinrücken an Pommerysauce
Prager Schinkenbraten an Prinzessbohnen mit Bratensauce
Lachs auf Blattspinat an einer feinen Dillsauce
Wildschweingulasch mit Blaukraut /Rotkohl
Hausgemachte Kartoffelklöße & Rosmarinkartoffeln ***
Nachtisch:
Waldmeister- und Kirschgötterspeise mit Vanillesauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Bruschetta
Rustikales Wurst- und Käsebrett
Brot und Butter
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Programm am 28. Oktober 2018 in Kuhhorst Dorfkrug
Programm der Benefiz Gala am 28. Oktober 2018
11:30 Uhr
Start Bauerngolf
durch Kuhhorst
13:00 Uhr
Patenschaftsübernahme
der 2 Esel in Kuhhorst
14:00 Uhr
Grillen mit ÖKU-Fleisch vom
Feinsten und Kaffee &
Kuchen
15:00 Uhr
Einkaufen im ÖKU Dorfladen
20:00 Uhr
Gemeisames Abendessen und
gemütliches Beisammensein
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen
Aufenthalt in Berlin und Kuhhorst.
Und einen schönen Abend bei der Gala in Spandau!
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So war‘s im alten Berlin
Sowohl bei den Preussen als
auch bei den Habsburgern
wurden die Kinder zuerst mit
Eseln vertraut gemacht, bevor
es auf das Pferd ging.

Eseldenkmale in Berlin
Der Esel, den Tilla Durieux, die Gattin des Kunsthändlers Paul
Cassirer, den Kindern des Bildhauers schenkte, wurde von August
Gaul mehrfach als Modell genommen. Sein Sohn Peter
war das Vorbild für den reitenden Jungen. Die Gruppe war
Gauls erfolgreichste Großplastik, viermal ist sie zu Lebzeiten
des Bildhauers gegossen worden. Das Exemplar im Spandauer
Rathaus stand ursprünglich im Park des Gutshauses
„Neu-Kladow“ von Johannes Guthmann. Dort ist noch Gauls
Gedenkstein für die früh verstorbene Schwester Guthmanns
erhalten (Ursel Berger). Diese wurde aber im Jahre 1937 als
Leihgabe im Klötzplark aufgestellt. Weil sie von Angehörigen der Fliegerhauptabteilung
26 als anstößig empfunden wurde, wurde sie enfernt. Im Krieg blieb die Skulptur unzerstört;
1949 wurde sie auf einem Muschelkalksockel im Wröhmännerpark präsentiert.
Aufgrund zunehmender Buntmetalldiebstähle wurde die Skulptur schließlich im Rathaus
Spandau aufgestellt. Eine weitere Plastik des „Eselreiter“ befindet sich in Frankfurt
auf dem Gelände des Städelschen Kunstinstitutes.
Berlin Spandau.
Waldemar Otto, Die Flucht aus
Ägypten, ev. Weihnachtskirche in
Berlin Haselhorst.
Knabe mit Esel, 1968.
Bronzestatue von Walter Lerche Tierpark-Friedrichsfelde,
Südparterre des
Schlosses Friedrichsfelde
Eselskulptur „Goldesel“
von Eckart Haisch aus
Corten-Blech auf dem
Bundesgartenschaugelände,
Buckower Damm,
Mohriner Allee. Entstanden
anlässlich der Buga
1985.
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Jumanji - Für ein
tiergerechtes Leben!
Jumanji Spanien
Jumanji ist eine 15.000 qm grosse Finca, im schönen Hinterland
von Alicante, genau zwischen Meer und Berge.
Ich lebe hier mit meinem 3 Jahre alten Sohn, und 64 aufgenommenen
Tieren, die von Ihrer Umgebung keine Chance bekommen
haben, die weggestoßen wurden, verletzt wurden, oder die Ihrer
Familie einfach egal waren. Hier landen diese kleinen oder großen
Fell-, Feder- oder Schuppenfreunde, die von dem unsensibleren
Teil der Menschen um sie herum, im besten der Fälle mit
einem „Igitt“ bemitleidet wurden…
Ich rette und helfe, damit sie
wieder ein tiergerechtes leben
führen können!
Helfen Sie
mir dabei?
...durch ehrenamtlichen Arbeitseinsatz,
...Geld- oder Sachspenden,
...oder einfach durch die Übernahme einer
Patenschaft oder passive Mitgliedschaft.
13
Kontakt: jumanjispanien@gmail.com www.facebook.com/JumanjiSpanien/

Leidenschaft
für die Gastronomie
www.dallmayr-gastronomieservice.de
Lutz.Kirchhof@dallmayr.de
Dienerstraße 14-15, 80331 München
www.eselweb.info
Telefon Zentrale: 089 / 2435 - 0
Telefon Kundenservice: 089 / 2135 - 130
E-Mail: info@dallmayr.de

Eckstein, Eckstein, alles muss versteckt sein...
Seit nun mehr als 30 Jahren leben wir Tag und Nacht mit inzwischen über 6o Eseln
in den Bergen von Jalón (Xaló) im Murtestal (Myrtetal).
ln dieser Zeit gab es viel Freud und aber auch Leid. lch denke mit einem Schmunzeln
an die Anfangszeit zurück - es war die Zeit, als die Esel uns beibrachten, wie
man mit ihnen umzugehen hatte.
Weltmeister darin war unsere Sarra mit ihrem Fohlen Bonny. Sie kannte nur den
Vorwärtsgang und genoss die Weite der Berge, in der Regel mit uns hinten dran, um
sie wieder einzufangen, im August bei 40 Grad. Sie verstand es, sich hinter einer
dicken Olive so hinzustellen, dass man sie nicht sah, bis zu dem Augenblick, als sie
neugierig ihren Kopf seitlich hervorschob, um nachzuschauen, ob wir noch in der
Nähe wären. Wenn sie uns sah, verschwand sie wieder hinter dem Baum und lugte
dann nach einer gewissen Zeit wieder von der anderen Seite hervor.
Ja, der Wein...
Unser Gelände besteht überwiegend aus alten Weinterrassen. Von dort aus kann
man wunderbar die Passstraße beobachten, die weiter hoch ins Gebirge führt in
Richtung Masseroff. Tage zuvor hatte uns ein Bauer Weintrauben für die Esel hochgebracht,
die wohl schon leicht zu gären angefangen haben. Sahra fiel so gierig
darüber her, dass sie schon wenige Augenblicke später eine Terrasse tiefer stürzte
und schwankend wieder nach oben kam.
15

Die Liebe hört nimmer auf...
ln der Antike war der Esel als Reittier des Gottes Dionysos ein beliebtes Symbol für
Lust und Laster gewesen. Im alten Indien galt er als geil und unkeusch, in Ägypten
als dämonisch und im europäischen Volksglauben, der auch die christliche
Sexualfeindlichkeit weiterreichte, wird der Esel als eine Verkörperung des Teufels
gesehen.
Und weil er auch eine Verkörperung der Lust ist, soll sein rechter Hoden, der Eselunschlitt,
ein wirksames Aphrodisiakum sein, wenn er gegessen oder am Handgelenk
getragen wird. Sein Hirn ist Bestandteil des Liebestranks. Das Fleisch soll
besonders dem an Auszehrung Leidenden helfen. Die Leber des Esels, so hieß es,
wirkte gebraten gegen den Veitstanz (Chorea Huntington). Der Eselskopf auf dem
Dachfirst sollte Blitze abweisen. Eselsmilch galt in Ägypten als Schönheitsmittel
und im Volksglauben als Abwehrmittel gegen Flöhe.
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Eselmuseum des Gestütes
Herzlichen Dank an Familie Ruth und
Ernst Knobloch † aus Berlin für die Überlassung
der umfangreichen und schönen
Eselsammlung, die über dreihundert Exponate
umfasst und den Grundstock des
Museums gelegt hat. Die Einzelstücke
dieser Sammlung wurden in vielen Jahren
zusammen getragen und sind aus Silber,
Bronze, Kristall, Keramik, Speckstein, Ton
und Bast.
Wir freuen uns sehr über diese Sammlung,
die einen Ehrenplatz bei uns erhalten hat
und alle Eselpaten erfreuen.
Nochmals vielen
Dank für diese
Stiftung!
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Landkreis Neuburg - Schrobenhausen
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71. Neuburger Barockkonzerte
vom 11. bis 14. Oktober 2018
Donnerstag, 11. Oktober 2018, 20:00 Uhr
Ottheinrichsaal Schloss Neuburg
Musikalische Reverenzen
Christine Schornsheim
Ensemble des 18. Jahrhunderts
Freitag, 12. Oktober 2018, 20:30 Uhr
Birdland Jazzclub Neuburg
Gypsy Jazz
Django’s Castle
Samstag, 13. Oktober 2018, 20:00 Uhr
Kongregationssaal
Gypsy Barock -
Musik im Gypsysound
Graciela Gibelli, Max Volbers,
Fabio Losco,
Il Suonar Parlante Orchestra
Sonntag, 14. Oktober 2018, 18:00 Uhr
Rittersaal Schloss Neuburg
Danse Macabre
Duo A&A
2018
NEUBURGER
BAROCK-
KONZERTE
Kartenvorverkauf für Donnerstag, Samstag und Sonntag:
Kulturamt der Stadt Neuburg, Tel: 08431 / 5 52 31,
E-Mail: nicole.omasreither@neuburg-donau.de
Touristinformation, Tel: 08431 / 5 52 41 und 5 52 40,
E-Mail: tourist@neuburg-donau.de
Kartenvorverkauf für Freitag:
Birdland Jazz Club Neuburg, Tel: 08431 / 4 12 33, E-Mail: reservierung@birdland.de
www.neuburger-barockkonzerte.de

Der Mosaik-Unternehmensverbund betreibt berlinweit
Cafés, Restaurants und Kantinen. Gerne richten wir Ihre
Familienfeste und Veranstaltungen aus oder Sie nutzen
unsere Catering-Angebote.
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mit Sommergarten
Grunewaldstraße 54-55, 12165 Berlin
T 030-793 79 70 s F 030-797 01 777
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Öffnungszeiten: täglich ab 10 Uhr
Hausgemachte warme und kalte Speisen
Kuchen und Kaffeespezialitäten
Im Sommer ab 9 Uhr geöffnet
Im Winter ab 11 Uhr geöffnet
Am Gendarmenmarkt 2, 10117 Berlin
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Dorfstraße 13, 16818 Kuhhorst
Telefon 033922-60 25 8
Fax 033922-60 25 9
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Sa, So & Feiertags ab 10 Uhr
Mo - Ruhetag
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Telefon 030 / 32 44 717
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Wochentags ab 16 Uhr
Samstag, Sonn- & Feiertage ab 12 Uhr
Dienstag Ruhetag
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E26
111

Das Dorf Xaló
Xaló/Jalón ist nach dem Rio Jalón benannt. Den
Ort gab es schon in verschiedenen prähistorischen
Kulturen, Iberern, Griechen und Römern, die
ihren Nachweis in der Höhle der Wunder in der La
Solana und den iberischen Felszeichnungen in der
Schlucht Manzano finden.
Es gab keinerlei Mangel in der Römerzeit. Später
war Xaló eine Ansammlung von arabischen Bauern. Die arabische Herrschaft dauerte
mehr als fünfhundert Jahre vom frühen achten Jahrhundert an. Aus dieser Zeit
stammen die Burg von Aixa, die restlichen Trümmer befinden sich auf dem Gipfel
der Solana. Von der Burg Bernia ist nichts mehr vorhanden (mehr wissen wir über
die Araber aus dem sechzehnten Jahrhundert. Cau, Cuth, La Murta, Benibrai, etc.).
Von der Burg La Murta (Les Murtes) ist ein Teil des alten Wachturmes erhalten. Die
Burg selbst befand sich wohl ca. 50 Meter oberhalb des Turmes, wo zum Teil noch
die Fundamente zu sehen sind. Diese Burgen gaben den Ortsteilen ihren Namen
und von den zahlreichen Höfen findet man heute noch die Namen in den Flurstücken
wieder.
König James I eroberte 1244 diese Länder. Sie wurden in das christliche Königreich
von Valencia einverleibt, obwohl die muselmanische Bevölkerung, bis sie vertrieben
wurde, weiter ansässig war.
Nach der Vertreibung der Maurisken im Jahre 1609 - die maurische Siedlung Ráfol
von Jalón war nun menschenleer - wurde sie von Bauern der Inseln Mallorca
und Ibiza, die mit drei Schiffen der Baronin von Mallorco kamen, neu besiedelt. Die
größte Zahl dieser Siedler kam aus der mallorquinischen Stadt Santa Margarita
und sie wurden die Vorfahren der heutigen Xalónenses. Der Kern von Ráfol, neben
dem Fluss Gorgos mit seinen engen Gassen, ist der älteste Teil von Jalón. Das
älteste Bauwerk ist die Ruine der Mühle an der Umgehungsstrasse. Xaló hatte insgesamt
4 Wassermühlen.
21

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„Paten sind ganz besondere Menschen. Sie haben die Verantwortung
für uns übernommen. Stehen uns als Freund auf
unserem Weg durch das Leben zur Seite und ermöglichen uns
ein artgerechtes Leben. Auch Sie können Eselpate werden! Mit
Ihrem regelmäßigen monatlichen Beitrag kann die Stiftung immer
dort sein, wo die Hilfe am nötigsten gebraucht wird. Mit
Ihnen gemeinsam kann die Stiftung Weltkulturerbe Esel schnell
und wirksam helfen und retten.“
23

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25
Erinnerungen

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26

Ich trage dich bis ans Ende der Welt
Verantwortlich für den Inhalt:
Fundacion el Burro Patrimonio del Mundo CV
Registergericht Valencia Nr.: 194 A
les Murtes | 17 Buzon 25 B | 03727 Xalo | Spanien
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IBAN: ES31 0019 0135 2640 1001 2650 | BIC: DEUTES B B XXX
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