Menüvorschläge Sommer-Herbst 2012

alpenblicklingenau

Menüvorschläge Sommer-Herbst 2012

Bitte beachten Sie:

Die Menüs sind nur gegen Vorbestellung möglich.

(Spätestens 3 Werktage vor der Veranstaltung)

Gerne bereiten wir die Menü ab 10 Personen zu.

Es besteht die Möglichkeit, die einzelnen Gänge der Menüs untereinander zu tauschen,

wobei sich jedoch eine Neukalkulation ergeben könnte.

Natürlich dürfen sie auch kreativ sein und sich ihr Wunschmenü

Selber aus den unten angeführten Speisen zusammen stellen.

die nachfolgenden Gänge

In der Menüfolge abzüglich 5% ergibt den Menüpreis .

Vorspeisen

Gemischter Salat € 4,00

mit Hausdressing, Balsamico Dressing oder Apfelessig-Barrique Dressing

Salat Cäsar € 5,00

knackiger Eisbergsalat mit gebratenem Speck, Parmesanspänen und Knoblauch Croutons

mariniert mit Kräuterjoghurtdressing

Gebratene Knoblauchgarnelen € 10,00

an ausgesuchten Blattsalaten an Balsamicodressing

Feldsalat an Kartoffeldressing € 6,00

mit Speck-Croutons

Feines Kürbismousse und marinierte Pfifferlingen € 8,50

auf Baby Leaf Salaten mit Brombeer Vinaigrette

Fangfrischer Lachs mit Wasabikruste € 9,00

auf Gurkensalat

Feine Ziegenkäsebällchen € 7,00

auf Apfel-Trauben-Salat

Vitello tonnato der Klassiker aus Italien € 7,50

gegartes Kalbfleisch an einer leichten Thunfischsauce

Suppen

Rindssuppe mit Einlage (zur Auswahl stehen Kräuter oder Bärlauch-Flädle,

Brätspätzle, Brätknödel oder Grießnockerl) € 3,40

Duftende Kürbiscreme Suppe € 4,50

Feine Cremesuppe aus erntefrischen Pfifferlingen € 4,50

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