Menüvorschläge Sommer-Herbst 2012

alpenblicklingenau

Menüvorschläge Sommer-Herbst 2012

Fleischlose Gerichte

Kartoffelrahm - Gnocci

mit getrockneten Tomaten, Blattspinat und Gorgonzola € 12,00

Penne mit gebratenem Gemüse

in Tomatenrahmsauce mit geriebenem Parmesan € 11,00

Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare € 11,00

Zartes Zanderfilet mit Pinienkernkruste an Limettenschaum

mit Gemüse und Kräuterreis € 17,40

Hauptspeisen

Medaillons von der Schweinelende

auf Lauch-Speckrahmgemüse mit Bandnüdele € 16,80

Kalbsrahmgeschnetzeltes Zürcher Art

mit Gemüse und Röstinchen € 16,20

Zartes Rindsfilet an pikanter Pfeffersauce

mit Herbst-Gemüse und Rosmarinkartöffele € 22,40

Rosa gebratener Kalbsrücken auf Spargelrisotto

mit getrockneten Tomaten und Gemüse aus dem Herbstgarten € 23,20

Gerolltes Hühnerfilet mit Spinat und Wälderkäsle

Auf herbstlichem Gemüse , serviert mit Butterkartoffeln € 13,50

Schweinerückensteak an feiner Rahmsauce

Mit Pilzen , Perlzwiebeln, Paprika und Speck

Serviert mit Spätzle € 13,80

Zwiebelrostbraten an Rotweinsauce

Mit deftigen Speckbohnen und geschwenkten Butter-Spätzle € 16,80

Schweinemedaillons mit Speck-Lauchrahmgemüse

dazu Petersilienkartoffeln € 17,20

Mixed Grill

Gemischtes Fleisch und Speck vom Grill mit kleinem Wiener Schnitzel

Pommes Frites, Kräuterbutter und zweierlei Grillsaucen € 13,80

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes Frites und Preiselbeeren € 15,90

vom Schwein €11,20

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