»feine adressen – finest« – Hamburg 2 18

26 b | finest gourmet
v.l.: Sommelier Sebastian Höpfner und Maître d'hôtel Nils Blümke freuen sich über die Auszeichnung.
Ausgezeichneter Weingenuss
Einen köstlichen, kühlen Weißwein in einer wunderschönen Location genießen – dazu lädt die Sommerterrasse
des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof ein. Besonders die preisgekrönte Auswahl edler
Tropfen überzeugt die Gäste.
Der Steigenberger Frankfurter Hof hat einen Grund
zum Feiern: Die exzellente Weinkarte des Restaurants
Français ist vom renommierten Magazin »VINUM
– Europas Weinmagazin« mit fünf Sternen ausgezeichnet
worden. Damit erhielt sie höchste Bewertung des German
Wine List Award. Nur 21 Weinkarten erhielten diese Auszeichnung.
Insgesamt wurden 109 Weinkarten in fünf Kategorien
für den Wettbewerb eingereicht: Gourmet & Sterne,
Gutbürgerliche Küche, Design- und Szenelokale, Weltküche
und Bars & Clubs. Jede Karte wurde in 25 Unterpunkten
bewertet, darunter die Breite der Weinauswahl, die
Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität, die
Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots.
Spiridon Sarantopoulos, General Manager des Steigenberger
Frankfurter Hof, freut sich: »Es ist uns eine große
Ehre, bei dieser hochrenommierten Auszeichnung eine der
Höchstwertungen in der Kategorie Gourmet & Sterne
erobert zu haben.« Der Wettbewerb wurde beim »International
Wine Institute« (IWI) in Bad Neuenahr-Ahrweiler
ausgetragen. Patronatsgeber waren neben dem IWI der
Restaurantführer »Gusto«, die Deutsche Sommelier-Union
und die Vereinigung Relais & Château. Der Juryvorsitz
lag bei Carsten Henn, VINUM-Chefredakteur. Das
Sterne-Restaurant Français gilt als besonderer Magnet des
Steigenberger Frankfurter Hof und besticht durch seine
kulinarischen Gerichte auf höchstem Niveau. Chefkoch
Patrick Bittner wurde bereits mit einem Stern im »Guide
Michelin«, 17 der begehrten Gault Millau Punkte und einer
4F Bewertung im Feinschmecker ausgezeichnet. Zu den
Highlights des Français gehört die 500 Positionen umfassende
Weinkarte mit den Schwerpunkten deutscher und
französischer Regionen. Ein Grund mehr, die wohl schönste
Terrasse Frankfurts für genussvolle Stunden zu besuchen.
www.steigenberger.com
Enjoy acclaimed wines
The Steigenberger Frankfurter Hof hotel has another reason
to celebrate: the Restaurant Français’s wine menu has been awarded
five stars by the prestigious magazine »VINUM – Europe’s wine
magazine«. This is the highest rating given by the German List
Award, and only 21 wine menus have received this distinction. Categories
assessed include the number of wines in the selection, the balance
when taking into consideration origin and quality, the way the
vintages are kept and how up-to-date the range of wines on offer is.
www.steigenberger.com
© Foto: Steigenberger Frankfurter Hof