mg5 (01-28) Web

September 2018 | Nr. 5
Alles für Ihr Wohlbefinden
SCHLEIMHÄUTE
Schutz- und Barrierefunktion für den Körper
SOMMERFERIEN
Weniger Erfreuliches aus den Ferien
ESSEN
Aluminium in der Nahrung
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Inhalt
05 / 2018
09
04
Liebe Leserin,
lieber Leser
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Wenn das Badewetter langsam abdankt, sind bald
schon wieder öfter Tage im Innenbereich des
Alltaglebens angesagt. Wir werden uns vermehrt
zu Hause aufhalten und vielleicht bereits an die
Herbstferien denken. Oder liegen ganz einfach auf
dem Sofa und gucken an liebgewonnenen Möbeln
vorbei auf den Fernseher. Oder sitzen am Tisch und
tippen auf dem Laptop einen Text wie diesen. Über
Harmonie, über das Wohnen und darüber, wie alle
Möbelstücke miteinander korrespondieren.
Was, wenn man diese Gedanken auf die Gesundheit
übertragen würde? Was wäre Vorhang, was
Teppich, was Stuhl? Und etwas weniger spielerisch:
Existiert so etwas wie die komplette Gesundheitsharmonie?
Wir glauben ja, es gibt sie, Perioden,
in denen der Mensch in Balance lebt, fein austariert,
zufrieden, klaglos und vor allem ohne Plagen.
Wesentlich weniger häufig kommen die Momente
vor, in denen einem genau dieses Wohlergehen
bewusst ist. Denn, wenn es gut läuft, dann nimmt
man es als selbstverständlich. Also weshalb viel
Auf hebens davon machen? Doch genau hier liegt
einer der Schlüssel zur Balance.
Wir möchten Sie weiterhin anspornen, bei uns
Support für Ihre Gesundheit nachzufragen. Gerne
geben wir Ihnen Tipps mit – unter anderen diesen:
Stellen Sie sich auch einmal in den Mittelpunkt
und nehmen Sie sich als gesunden Menschen wahr.
Alleine dies macht Sie zufriedener, als Sie es vielleicht
heute bereits sind. Gerne helfen wir Ihnen dabei.
16
04 PRE-/PROBIOTIKA Die gesunde Flora
09 FERIEN Schattenseiten des Sommers
16 ALUMINIUM Ein Problem im Nahrungsmittel?
22 FOODWASTE Nichts wegwerfen
24 PRODUKTE Das sagen unsere Kunden
Wirkt lange und
gezielt bei Schmerzen
Olfen Patch ®
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22
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Kaisa Ruoranen, Lukas Maron, Patrick Seiz Bild Beat Brechbühl Layout aformat, Kommunikation und Design, 6000 Luzern 6 Druck Vogt-Schild Druck AG, 4552 Derendingen
Auflage 6 x jährlich, 183 257 Ex. (WEMF-beglaubigt) Copyright Dromenta AG, Nachdruck auf Anfrage und mit Quellenangabe meinegesundheit-online.ch
2 meine gesundheit 5/2018

Pre-/Probiotika.
Schleimhäute in Mund und Atemwegen, im Magen-Darm-Trakt und
in den ableitenden Harnorganen übernehmen eine wichtige Schutzund
Barrierefunktion für den Körper. Dazu ist eine gesunde Schleimhautflora
unabdingbar. Lesen Sie hier, was die Schleimhäute stärkt.
PRE- UND PROBIOTIKA –
FÜR EINE GESUNDE FLORA
TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL
Die Schleimhautflora, auch Mikrobiota genannt, besteht
aus Billionen verschiedener Bakterien. Diese sind verantwortlich
für wichtige Stoffwechselprozesse und die Abwehrfunktionen
der Schleimhäute. Die Mikrobiota ist auch
ein essenzieller Teil des Immunsystems. Ihr natürliches
Gleichgewicht ist daher zentral für das gesamte körperliche
Wohlergehen.
Unsere oft hektische Lebensweise ist nicht optimal für die
Mikrobiota: Einseitige Ernährung, Mikronährstoffmängel,
zu viel Zucker, Weissmehl, Nikotin und Alkohol, aber
auch Medikamente oder Dauerstress stören das Gleichgewicht
unserer Schleimhautflora. Die Folge: Die Abwehrfunktion
wird geschwächt, und es können unerwünschte
Erreger in den Körper gelangen, die unterschiedliche
Störungen oder Krankheiten verursachen.
Eine gesunde Lebensweise sowie eine frische und saisonale
Ernährung tragen entscheidend zum Erhalt einer gesunden
Mikrobiota bei. Möchte man die Schleimhautflora
ganz bewusst unterstützen, dann leisten sogenannte Preund
Probiotika wertvolle Hilfe für unsere Gesundheit. >
4 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 5

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Prebiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate, die unverändert
in den Dickdarm gelangen und das Wachstum von
nützlichen Darmbakterien anregen. Prebiotika dienen
den Darmbakterien als «Futter». Durch das «Verdauen»
der Kohlenhydrate produzieren die Darmbakterien wichtige
Säuren, welche den pH-Wert des Darms positiv beeinflussen.
Das wiederum hemmt das Wachstum schädlicher
Bakterien.
Probiotika enthalten lebende Mikroorganismen. Sie ergänzen
und bereichern die gestörte Mikrobiota, beeinflussen
die Immunabwehr und steuern vielfältige Schleimhautfunktionen.
Auch Probiotika verändern das Schleimhautmilieu,
sodass sich krankmachende Keime weniger
vermehren können, und bieten nützlichen Schleimhautbakterien
eine optimale Umgebung. Verschiedene Bakterienstämme
haben auch verschiedene Effekte. Je nach
Schleimhaut, Beschwerden und Ziel einer Therapie können
andere Bakterienstämme zum Einsatz kommen.
Darmschleimhaut
Die Mikrobiota im Darm unterstützt man am besten mit
verschiedenen Milchsäurebakterien. Entsprechende Produkte
gibt es in Kapseln oder als Pulver. Diese nimmt >
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6 meine gesundheit 5/2018
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5/2018 meine gesundheit 7

Pre-/Probiotika.
Pilze, Läuse, Würmer…
> man am Morgen nach dem Aufstehen nüchtern mit etwas
Wasser ein. Auf keinen Fall sollte man diese Produkte
mit Fruchtsaft einnehmen. Die Fruchtsäuren würden die
Bakterienstämme vernichten. Bei der Ernährung kommt
der Darmflora fermentiertes, das heisst milchsauer vergorenes
Gemüse zugute. Klassiker sind Sauerkraut oder das
koreanische Kimchi. Es geht aber auch mit anderen Gemüsen.
Wichtig ist, dass das fermentierte Gemüse roh verzehrt
wird und nicht pasteurisiert oder gekocht ist. Nur so
bleiben die Milchsäurebakterien erhalten. Auch Molke,
Kefir und Bifidusprodukte unterstützen eine gesunde
Darmflora.
Vaginalschleimhaut
Ungleichgewichte der Vaginalschleimhaut sind häufig und
können zu Pilzerkrankungen führen. Auch die Vaginalflora
kann man von innen unterstützen. Dies ist besonders
während hormoneller Veränderungen oder bei der Einnahme
der Antibabypille empfehlenswert. Hier kommen
milchsäurebildende Bakterienkulturen zum Einsatz, die
sich aber von den für die Darmschleimhaut relevanten
Kulturen unterscheiden. Solche Bakterienstämme gibt es
als Haupttherapie zum Einnehmen und zur Unterstützung
von aussen als spezielle Vaginalgels. Wichtig dabei:
Verwenden Sie bei vaginalen Ungleichgewichten keine
herkömmlichen Duschgels oder Seifen zur Reinigung,
sondern spezielle Intim-Waschlotionen, welche die Vaginalflora
nicht stören.
Mundschleimhaut
Auch die Mund- und Rachenschleimhaut hat eine eigene
«Schutzflora». Sie übernimmt eine wichtige Abwehrfunktion
gegenüber Nahrung und Atemluft, ist aber auch wichtig
für die Funktionsfähigkeit des Zahnhalteapparates.
Zum Erhalt einer gesunden Mundflora lutscht man Probiotika.
Abends nach dem Zähneputzen lässt man die Tabletten
im Mund zergehen. Dies ist ganz wichtig, damit die
Bakterien über Nacht ihre Arbeit erledigen können und
nicht durch den Speichel weggespült werden. Wer eine
empfindliche Mundschleimhaut hat, tut gut daran, eine
Zahnpasta zu verwenden, die kein SLS (Sodium Lauryl
Sulfat) enthält. Dieser Schaumbildner ist stark antibakteriell
und kann die Mundflora stören. Ebenso verhält es
sich mit alkoholhaltigen Mundwässern. Regelmässiges
Trinken von Kefir hingegen unterstützt die Mundflora auf
ganz natürliche Weise.
Bakterienstämme bilden also wichtige «Abwehrreihen» für
den Schutz unserer Gesundheit. Lassen Sie sich in Ihrer
Drogerie oder Apotheke über die verschiedenen unterstützenden
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8 meine gesundheit 5/2018 5/2018 meine gesundheit 9

Pilze, Läuse, Würmer …
«NACH DEN SOMMER FERIEN
STEIGT DIE ZAHL DER LÄUSEBEFÄLLE
TYPISCHERWEISE STARK AN.»
TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL
Nach den Sommerferien steigt die Zahl der Läusebefälle
typischerweise stark an. Vor allem, wenn wir die Ferien in
warmen Gegenden verbracht haben. Wohlgemerkt: Ein
Läusebefall hat praktisch nie etwas mit Hygiene in der Familie
zu tun. Typische Symptome sind auffällig häufiges
und intensives Jucken. Vor allem am Hinterkopf, aber nicht
nur. Es können auch stark gerötete Pusteln auftreten. Und
aufgepasst: Durch das Kratzen könnte es zu einer Wundinfektion
kommen. Die Läuse sind wirtspezifisch, das heisst:
Men schenläuse findet man nur auf Menschen. Ohne Blutnahrung
trocknen sie innert Stunden aus und sterben.
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Deshalb ist es unnötig, Kuschel tiere und Mützen in Plastiksäcken
tiefzugefrieren. Für das Wohlgefühl kann es
dennoch gut sein, die Bettwäsche zu wechseln. Einen Befall
können Sie einfach und zuverlässig mit einem Läusekamm
feststellen. Mit diesem wird das Haar sorgfältig, Strähne
für Strähne durchgekämmt, am besten über einer weissen
Fläche (z. B. Haushaltspapier) auf welcher der Kamm ausgeklopft
wird. Aber Vorsicht: Läuse sind je nach Alter fast
durchsichtig und schwer zu sehen. Bei langen oder sehr widerspenstigen
Haaren erleichtert ein Entwirrungs-Spray
(auf das trockene Haar sprühen) das Durchkämmen. >
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MASSNAHMEN GEGEN 4 UNSCHÖNE
FERIENERINNERUNGEN
1
LÄUSE
Hier ist vor allem die Behandlung
mit einem wirksamen
Mittel und genau nach
Anweisung nötig. Die Einwirkzeit
darf nicht verkürzt
werden. Ihre Drogerie oder
Apotheke steht mit Rat zur
Seite. Unter der Woche sollte
man sich die Haare sicher
zweimal mit dem Läusekamm
durchkämmen,
um den Erfolg der Behandlung
oder eine allfällige
Neubesiedlung schnell zu
erkennen. Nach der Behandlung
empfiehlt es sich,
die Haare wie auch den
Haarboden zu pflegen,
denn zum Teil können die
Läusebekämpfungsmittel
die Kopfhaut austrocknen.
Noch etwas: Führen Sie die
Läusekontrolle mit dem
Läusekamm dringend bei
der ganzen Familie durch.
Nur wer bei der sorgfältigen
Kontrolle Läuse aufweist,
muss auch behandelt
werden. Um einer
Weiterverbreitung vorzubeugen,
sollten zumindest
die nächsten «Gspänlis»
und die Lehrer informiert
werden. Gute Erfolge erzielen
auch Shampoos oder
Sprays mit Repellent-Eigenschaften.
Lange Haare
müssen nicht abgeschnitten
aber zumindest
zusammen gebunden werden.
Die Behandlung nach
ca. einer Woche nochmals
wieder holen, ausser es tauchen
bei der Kontrolle mit
dem Kamm keine lebenden
Läuse mehr auf.
2SCHEIDENPILZ
Ein Pilzbefall hat immer
auch etwas mit einer
Immunsystemschwäche
zu tun. Deshalb tritt bei
der einen Frau nach dem
Besuch im Freiluftbad ein
Pilz auf, bei der anderen
nicht. Auch nach dem
Geschlechtsverkehr ist
ein Pilzbefall möglich.
Deshalb ist es wichtig,
dass bei einer Behandlung
immer die Partnerin und
der Partner mitmachen.
Wer auf Scheidenpilze
anfällig ist, kann nach dem
Geschlechtsverkehr oder
auch nach dem Besuch
in der Badi eine Scheiden -
s pülung durchführen.
Mit dem entsprechenden
Mittel kann die Scheidenflora
gestärkt werden,
damit sich ein Pilz nicht
einnisten kann. Zusätzlich
sollte das Immunsystem
gestärkt werden.
3
FUSSPILZ
Behandlung von aussen
– Fusspilzsalbe oder -spray
konsequent
täglich anwenden
– Nach dem Duschen die
Füsse insbesondere
zwischen den Zehen
sehr gut trocknen (evtl.
föhnen)
– Keine synthetischen
Socken und Schuhe verwenden,
um ein stärkeres
Schwitzen zu verhindern
– Zu Hause Socken anziehen,
um ein Streuen der
Pilzsporen zu verhindern
– Socken mit einem Fungizid
(pilzabtötendes
Mittel) waschen (Kochwaschgang
reicht nicht)
– In öffentlichen Duschen
Badeschlappen benutzen
und auf Fusshygiene
achten
Behandlung von innen
– Immunsystem stärken;
auch probiotisch über
die Darmflora
– Feinstofflich mit Globuli
von Candida parapsilosis
4WÜRMER
Der Madenwurm kann
relativ gut mit entsprechenden
Mitteln behandelt
werden, wobei diese
Behandlung wiederholt
werden muss. Eine Kontrolle
bei den Familienmitgliedern
ist hier ungleich
schwerer durchzuführen
als den Läusen. Deshalb
werden oft alle Kinder und
zum Teil auch die Eltern
gleich mit behandelt. In der
Behandlungszeit gilt der
Hand- und Fingernagelhygiene
ein besonderes Augenmerk.
Waschen Sie Unterwäsche
wie auch
Duschtücher mit desinfizierenden
Mitteln oder im
Kochwaschgang. Verwenden
Sie zum Händetrocknen
besser Einmalhandtücher.
Wer auffällig oft unter
Wurm befall leidet, dem
kann eventuell ein homöopathisches
Mittel helfen.
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10 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 11

Pilze, Läuse, Würmer …
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> Würmer und Pilze
Wurmbefälle häufen sich nicht auffällig nach den Ferien.
Aber in der Sommerzeit verbringen wir mehr Zeit an Orten,
wo zum Beispiel Katzen ihr Geschäft verrichten. Oder wir
sind durch den Verzehr ungewaschener Beeren oder Pilze
zusätzlich exponiert. So kann es in dieser Jahreszeit zu
mehr Befällen kommen.
Es gibt verschiedene Wurmarten. Ein Befall von Madenwürmen
zeigt sich durch häufiges Jucken im Afterbereich,
das die dort abgelegten Wurmeier auslösen. Durch das anschliessende
Kratzen gelangen die Eier unter die Fingernägel
und von dort in den Mund. Damit schliesst sich der
Kreislauf.
Fusspilze treten in den warmen Sommertagen häufiger
auf. Die Symptome sind augenfällig: Zwischen den Zehen
verursacht die schuppige, weisse Haut mit kleinen Rissen
und Rötungen ein unangenehmes Brennen oder Jucken. An
der Fusssohle und auch seitlich am Fuss können Bläschen
auftreten.
Der Scheidenpilz gehört zu den häufigsten Infektionen der
Geschlechtsorgane bei Frauen. Schwangere sind überdurchschnittlich
davon betroffen. Ein Scheidenpilz – nicht
selten in öffentlichen Bädern eingeholt – verursacht ein Jucken
im Intimbereich. Es kommt zu einer Wunde beim
Scheideneingang sowie zu einer leichten Schwellung der
Schamlippen. Ein weisser Ausfluss mit körniger Konsistenz
kann die Folge sein.
Läuse, Würmer und Pilze gehören definitiv nicht zu den
schönen Erinnerungen an unsere Ferien. In den Kasteninformationen
auf Seite 11 finden Sie nützliche Tipps für die
Behandlung. Konsultieren Sie Ihre Drogerie oder Apotheke
für die richtige Behandlung mit erprobten Mitteln. <
«DER SCHEIDENPILZ GEHÖRT ZU DEN
HÄUFIGSTEN INFEKTIONEN DER GESCHLECHTS-
ORGANE BEI FRAUEN. SCHWANGERE SIND
ÜBERDURCHSCHNITTLICH DAVON BETROFFEN.»
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Daten übertragen.
sich in der Regel nur schwer über
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oft Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden
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zeigen auf, dass sich Symptome wie
Erschöpfung und Energielosigkeit,
Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen
und Schwindel bereits
nach einer 30-tägigen Einnahme
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gebessert haben. Auffallend sind
auch der Anstieg der Ferritin-Werte
sowie die gute Verträglichkeit der
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12 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 13

Gut beraten.
SIE FRAGEN – WIR ANTWORTEN
Wenn es um die Gesundheit geht, sind Fachwissen und Erfahrung
wichtig. Im Ratgeber beantworten Fachleute gerne Ihre Fragen.
Ich bin in der Abänderung und
leide unter starken Schweissausbrüchen.
Was hilft dagegen?
Ich nehme noch keine Hormone.
Ich empfehle Ihnen einen Spagyrikspray
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und Frauenmantel. Salbei wirkt
allgemein schweisshemmend,
sei das hormonell oder anderweitig
bedingt. Um Ihren Körper und
dessen Hormone wieder ins Gleichgewicht
zu bringen, hilft Traubensilberkerze.
Somit können Sie auch
in Zukunft auf gewöhnliche Hormone
verzichten. Mit Frauenmantel
als klassischer «Frauenpflanze»
decken wir jegliche Frauenthemen
ab, sei das während der Menstrua-
Mein Sohn ist 12 Jahre alt und
möchte keine Erwachsenen-Zahnpasta
nehmen. Ist das ein Problem?
In letzter Zeit bin ich oft gereizt
und angespannt. Gerne möchte
ich etwas dagegen tun.
Ich setze bei innerer Unruhe und
Gereiztheit gerne auf die Kraft der
Natur und empfehle eine Kombination
aus Phytotherapie und
Schüsslersalzen. Im Bereich der
Phytotherapie und zur Basistherapie
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STV. DES INHABERS IN DER
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mit 90 % der Reinigungsprozess
an sich. Darum sollte Ihr Sohn gerne
Zähne putzen, und zwar am besten
mit einer passenden Bürste. Neue
Untersuchungen haben gezeigt,
dass eine Zahnbürste mit einem
flachen Kopf und vielen Borsten eine
optimale Entfernung der Beläge
erzielt. Da Karies meistens in den
Zahnzwischenräumen auftritt,
sollte man diesem Bereich besondere
Aufmerksamkeit schenken.
Interdentalbürsten sind hierbei die
perfekte Lösung. Mit einer Naturkosmetik-Zahnpasta,
können Sie
ihm eine «Erwachsenen»-Zahnpasta
schmackhaft machen. Durch
weniger scharfes Menthol und keine
zusätz lichen Schäumer werden
sie besser akzeptiert als die konventionellen
Alternativen.
PATRICK HEFTI, DROGIST HF, INHABER DER ALBIS
DROGERIE LANGNAU IN LANGNAU AM ALBIS
kann ich die Rosenwurz empfehlen.
Sie wirkt der Ausschüttung von
Stresshormonen entgegen,
gibt zusätzlich Energie, um den
Alltag zu meistern und hilft somit
das innere Gleichgewicht zu
bewahren. Als Kombination mit
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empfehle ich gerne die Energieschaukel
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Energiehaushalt und geben die
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Alltag. Für den Abend empfehle
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14 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 15

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Was geschieht, wenn man zum Beispiel eine Tomate oder einen Fisch
mit Alufolie einpackt? Warum sollte man dies nicht tun? Wir sagen,
wie man sich vor einem Zuviel an Aluminium schützen kann.
16 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 17

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Muss man jetzt Angst haben? Wer die immer wieder aufkommenden
und in den Medien gerne geführten Diskussionen
über Aluminium im menschlichen Körper und der Wirkung
des Leichtmetalls verfolgt, muss sagen: vielleicht. Es
lohnt sich mit dem Thema auseinanderzusetzen. Wer dies
tut, der darf sich beruhigen. Und doch gilt es einiges zu beachten.
Doch der Reihe nach.
Bereits seit den Siebzigerjahren
«DIE ALUMINIUM-
FRAGE IST NICHT
EINFACH
WEGZUWISCHEN.
DER MENSCH
NIMMT ALUMINIUM
DURCH TR INK-
WASSER ODER
LEBENSMITTEL
AUF.»
läuft die Diskussion: Wie stark
beschädigt Aluminium einen
menschlichen Körper? Hängen
Alzheimer-Krankheit und Arten
der Demenz direkt mit der
Aufnahme und dem Vorkommen
des Leichtmetalls im Körper
zusammen? Immer wieder
berichten wissenschaftliche
Studien mindestens von Anzeichen
dafür. Insbesondere
der weltweit führende Spezialist
in dieser Frage, der Brite
Christopher Exley, Forscher
und Professor an der englischen
Universität Keele, beschäftigt sich seit Jahren mit der
Frage. Indes, es ist bisher keinem Team gelungen, die wissenschaftliche
Beweisführung für einen Zusammenhang
zwischen Aluminiumaufnahme und einer Alzheimer-
Krankheit nachzuweisen.
Und doch ist die Aluminiumfrage nicht einfach wegzuwischen.
Der Mensch nimmt Aluminium durch Trinkwasser
oder Lebensmittel auf. Gesunde Menschen mit funktionierenden
Nieren scheiden dieses wieder aus. Dennoch kann
sich das Leichtmetall auch bei Gesunden im Laufe des
Lebens im Körper anreichern, dann vor allem in der Lunge
und im Skelettsystem. Die Europäische Behörde für
Lebensmittelsicherheit hat vorsichtshalber schon vor Jahren
eine tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge definiert:
Diese liegt bei einem Milligramm Aluminium pro
Kilogramm Körpergewicht, das oral über die Nahrung aufgenommen
wird.
Hinlänglich bekannt ist, wie
das Leichtmetall über kosmetische
Produkte in den Körper
gelangen kann. Aluminium
wird vor allem in Deodorants
verwendet, die dem Schweisstreiben
ein Ende bereiten sollen.
Diese sogenannten Antitranspirantien
weisen oft
hohe Anteile an Aluminium
auf. Der morgendliche Gebrauch
eines aluhaltigen Deos
kann denn auch bereits die
empfohlene Alu-Tagesobergrenze
für den Menschen erreichen
oder überschreiten.
Umso wichtiger wäre es, gerade bei den Antitranspirantien
auf Produkte auszuweichen, die nachweislich kein
Leichtmetall enthalten.
Deodorants und Kosmetika sind das eine, Nahrungsmittel
das andere. Wie kommt Aluminium überhaupt in die Nahrung?
Dafür gibt es mindestens drei Erklärungen. Die erste:
durch das Nahrungsmittel selber, auf ganz natürlichem
Weg. Es existieren schlicht einige unverarbeitete, die Aluminium
in sich tragen. Darunter sind zum Beispiel Miesmuscheln,
Randen, Spinat, Kopfsalat und Blumenkohl. >
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18 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 19
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> Der zweite Grund ist beim Hersteller der Nahrungsmittel
zu suchen. Einige Farbstoffe für Nahrungsmittel dürfen
Aluminium enthalten. Sie sind vor allem für Überzüge von
Zuckerwaren im Einsatz, bei Dekorationen von Kuchen
oder bei Backwaren. Die Mengen sind jedoch sehr gering.
Die dritte Erklärung ist jene, die am meisten Kopfzerbrechen
macht. Wir bereiten unsere Menüs oft mit Hilfsmitteln
zu, die Aluminium enthalten. Von diesen sind zum
Beispiel die Lebensmittelverpackungen oder das Geschirr
zu nennen. Der Grund dafür: Aluminium ist unter dem
Einfluss von Säure oder Salz löslich. Unbeschichtete Alu-
Schalen oder -Folien können deshalb je nach Temperatur
oder Dauer des Kontakts Aluminiumionen an die Nahrungsmittel
abgeben.
Der Rückschluss ist deshalb einfach und mündet in einen
praktischen Tipp: Erhitzen Sie säure- oder salzhaltige Speisen
nur in beschichteten Aluminiumschalen. Diese sind
ausdrücklich so beschriftet – wenn nicht, dann muss man
davon ausgehen, dass sie über keinen Schutz verfügen, so
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wie die Wegwerf-Billigschalen für den Grill. Für das
Warmhalten oder das Aufbewahren im Kühlschrank gilt
dasselbe. Mit unbeschichteten Alufolien, sollten Sie saure
oder salzige Nahrungsmittel weder wärmen, erhitzen noch
aufbewahren. Konkret: Nie Tomaten, Käse, Rhabarber
oder Äpfel in Alufolien aufbewahren. Hierzu sind spezielle
Papiere die viel gescheitere Lösung.
Es ist nicht schwierig, dem Aluminium der Verpackungen
und Hilfsmittel aus dem Weg zu gehen. Das einzige was
passieren kann – man fällt auf die urbanen Mythen herein.
Nespresso-Kapseln als Alu-Booster? Dosengetränke als
Alu-Transporter? Mitnichten. Die Deckelfolie der Kaffeekapseln
ist auf ihrer Innenseite lackiert, also beschichtet.
Dasselbe gilt für Dosen, Flaschen oder andere Verpackungen,
die aluhaltig sind. Wer nun beim Grillieren auf der
Aluschale noch auf das frühe Salzen und Würzen verzichtet,
der macht fast alles richtig. Noch besser wäre es, Edelstahl,
Emaille oder Keramik als Unterlage zu verwenden
und auf das Aluminium zu verzichten. Sicher ist sicher. <
Die Marke KLORANE steht weltweit ten Pflanzenarten. Im Amazonas
mit einer einzigartigen Struktur da: verschwindet zum Beispiel alle zwei
Botanische, chemische und pharmakologische
Studien werden im Grössenordnung eines Fussballfel-
Sekunden tropischer Wald in der
dermo-kosmetischen Forschungszentrum
von Pierre Fabre durch- Botanical Foundation die lokale
des. Dort unterstützt die Klorane
geführt, um die komplexe Einheit Bevölkerung mit dem Anbau der
von pflanzliche Aktivstoffen zu Bio-Cupuacu-Nuss nach den Prinzipien
der modernsten Agroforst-
verstehen und einzusetzen.
wirtschaft, um weitere Abholzung
Die Expertise der Marke Klorane im des Regenwaldes zu vermeiden.
Bereich Botanik geht jedoch viel Diese Nuss wird zur Bio-Cupuacuweiter,
als die Herstellung von
Butter verarbeitet, welche das
innovativen, dermo-kosmetischen Herzstück der neulancierten
Produkten mit pflanzlichen Aktivstoffen.
Seit 1964 engagiert sich die
Body Linie bildet.
Klorane Botanical Foundation für Ein weiteres Beispiel ist das Projekt
den Schutz und Erhalt von bedroh-
«Die Grosse Grüne Mauer» in der
Die weltweiten Engagements von Klorane
Die weltweiten Engagements von Klorane
Sahelzone in Afrika. Dort breitet sich
das Wüstenklima der Sahara immer
weiter aus und macht das Überleben
von Mensch und Tier unmöglich.
Um dem entgegenzuwirken, wurden
über 60 000 Dattelbäume angepflanzt,
die den Vormarsch der
Wüste stoppen. Die Datteln dieser
Bäume finden Sie in der Dattellinie
für trockenes, brüchiges Haar von
Klorane wieder.
Die Klorane Foundation ist in über
24 Ländern mit zahlreichen Projekten
aktiv und wurde auch schon
mehrfach mit dem Green Citizens
Award der UNESCO ausgezeichnet.
Heilkraft aus
der fernöstlichen
Medizin.
Ich helfe bei
Husten, Schnupfen
und leichten
Kopfschmerzen.
Wir helfen bei Rheuma-,
Muskel- und Gelenkschmerzen,
Rückenschmerzen
und Sportverletzungen.
Erhalt der Meeresstrand-
Ringelblume -
Sizilien
Engagement gegen
Abholzung und Unterstützung
der nachhaltigen
Agroforstwirtschaft von
Cupuacu-
Amazonas
Erhalt der Blaudistel -
Schweiz
30.000 angepflanzte
Olivenbäume -
Peloponnes
Works where it hurts.
Dies sind zugelassene Arzneimittel.
Lesen Sie die Packungsbeilage.
Erhalt des
Rutakrauts -
Argentinien
60.000 Wüstendatteln
Grosse Grüne Mauer -
Dakar - Dschibuti
Ethischer Anbau und
Vertrieb von Ylang
Ylang zur Unterstützung
der lokalen
Bevölkerung –
Comores Inseln
20 bedrohte Orchideen-Arten
geschützt- Singapur
20 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 21

Tipps gegen Foodwaste.
TEXT KAISA RUORANEN BILD BEAT BRECHBÜHL
Warum Essensreste wegschmeissen, wenn man damit schnell, einfach
und köstlich kochen kann? Das ist nicht nur nachhaltig und vernünftig,
das ist auch kulinarisch verlockend. Wir geben Ihnen ein paar Ideen
mit auf dem Weg. Und: Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
HIER WIRD NICHTS
WEGGEWORFEN!
GRILLFLEISCH
ÜBRIG?
KARTOFFELN-FLEISCH-PFANNE
4 Kartoffeln, gekocht
300 g Grillfleisch vom Vortag,
z. B. Poulet
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Eier
ZUBEREITUNG
Zwiebel und Tomaten fein
hacken und in einer Pfanne
mit Öl dünsten. Kartoffeln
und grilliertes Fleisch vom
Vortag in Würfel schneiden,
in die Pfanne geben und
etwas anbraten. Eier in einer
Schüssel gut verquirlen,
mit Pfeffer und Salz würzen,
dann über Kartoffeln und
Fleisch geben und untermischen.
ZU VIELE KARTOFFELN
GEKOCHT?
LEICHTER KARTOFFELSALAT
2 Handvoll (Salz-)Kartoffeln vom Vortag
250 g Spargel oder Zucchetti vom
Vortag oder frisch, bissfest gegart
6 Radieschen
2 Frühlingszwiebeln
Petersilie, fein geschnitten
5 EL Essig
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüss)
ein paar Spritzer Maggi
ZUBEREITUNG
Die Salzkartoffeln in ca.
2 mm breite Scheiben und den
Spargel bzw. Zucchetti in ca.
3 cm lange Stücke schneiden.
Radieschen und Frühlingszwiebel
waschen und in feine
Stücke zerteilen. Alle Zutaten
vermischen. Aus Essig, Öl, Petersilie
und den Gewürzen ein
Dressing zubereiten und über
den Salat geben. Ein paar Minuten
ziehen lassen. Der Salat
schmeckt auch lauwarm.
EIWEISSE OHNE EIGELB
ODER UMGEKEHRT?
BEEREN-SORBET
1-2 Eigelbe oder Eiweisse
2 EL Puderzucker
1 dl Rahm
1 dl Rahmquark
Beeren, falls tiefgekühlt auftauen
und pürieren
etwas Vanillezucker und Zucker
ZUBEREITUNG
Eigelbe oder Eiweisse mit
dem Puderzucker schaumig
schlagen. Dasselbe mit dem
Rahm in einer zweiten Schüssel.
Zuerst den Quark und die
Beeren, dann den Eierschaum
vorsichtig bei fügen und
mit Vanillezucker und Zucker
süssen. Die Masse in Dessertschalen
verteilen und für mindestens
3 Stunden in den
Gefrierschrank stellen.
GEMÜSE UND FRÜCHTE
SIND NICHT MEHR
KNACKIG?
Nicht mehr so knackige
Gemüse und Früchte verarbeitet
man zu Suppen,
Pürees, Smoothies und
Säften. Schönheit gilt da nicht
– alle letzten Stücke dürfen
rein – und sie können gut eingefroren
werden.
Hier sind kaum Grenzen
gesetzt – auch was die
Mischverhältnisse der Zutaten
betrifft.
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22 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 23

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Produkten für einen unbeschwerten, gesunden Herbst.
Klara S. aus L.
DAS SAGEN
UNSERE
KUNDEN
Maja K. aus W.
In meinem Wanderrucksack
habe ich immer eine stützende,
selbstkühlende Stützbandage
dabei. Dies ist ideal, da ich mir
oft einen Fuss auf den holprigen
Wanderwegen vertrete und
er nachher verstaucht ist und
schmerzt. Auch bei Zerrungen,
Prellungen oder anderen stumpfen
Verletzungen hat mir diese
Bandage gutgetan, da es einen
angenehmen Kühleffekt gibt.
Der Kühleffekt der Bandage ist
einmalig. Anschliessend kann
man sie waschen und als normale
Stütze einsetzen.
Claudia Z. aus W.
Ich habe schon seit Jahren das
elsa Nackenkissen und bin sehr
zufrieden damit. Bei meinem
letzten Besuch in der Drogerie
habe ich gesehen, dass es davon
Ma tratzen zum Testen gibt. Ich
durfte einen Monat lang die Matratze
bei mir zu Hause testen und
bin positiv überrascht. Sie ist sehr
bequem und passt sich der Körperform
gut an. Auch überzeugt
hat mich, dass man diese gegen
Entgelt bei der Firma reinigen
lassen kann. Das finde ich sehr
hygienisch, da ich in der Nacht
zum Teil stark schwitze. Das erste
Mal Waschen ist kostenlos: elsa
schenkt beim Kauf einen Gutschein
für einmal gratis waschen.
Roland F. aus R.
Seit einiger Zeit leide ich unter
schmerzenden Gelenken. Ich
nehme schon länger Kapseln auf
Basis des Grünlippmuschelextraktes
mit einzigartigen Nährund
Aufbaustoffen ein. Da ich viel
unterwegs bin, war ich auf der
Suche auf einem Gel, den ich
direkt auf die schmerzenden
Stellen auftragen kann. In meiner
Apotheke hat man mir den neuen
Pernaton Gel Roll-On empfohlen.
Dieser kühlt wohltuend und ist
praktisch zum Mitnehmen.
Das ist super, da ich meine Hände
im Auto nicht waschen kann.
M. Majewska aus W.
Im Sommer verbringe ich jede freie
Minute im Freien. Arbeiten im Garten
und schwimmen im Freibad gehören
zu meinen Leidenschaften. Das Chlorwasser
und die UV Strahlen strapazieren
meine langen Haare. Sie trocknen
aus, werden brüchig und wirken ungesund.
In einer Drogerie wurde mir
das Dattelshampoo von Klorane empfohlen.
Die Wirkung ist sehr angenehm.
Meine Haare sind wieder kräftiger und
geschmeidiger. Was mir besonders
gefällt: Mit dem Kauf unterstütze ich
ein Hilfsprojekt in Afrika. Klorane
pflanzt die Dattelbäume für die Haarpflegelinie
am Rande der Sahara an,
um deren Ausbreitung zu stoppen,
welche wegen dem Klimawandel dort
für Mensch und Tier eine erhebliche
Bedrohung darstellt. Klorane hat viele
solche Projekte und wurde auch schon
von der UNESCO ausgezeichnet.
Nachhaltigkeit ist mir wichtig, daher
bin ich ein Fan.
Im Sommer passiert es mir oft,
dass ich etwas zu lange in der
Sonne liege. Obwohl ich mich
eingecremt habe, ist meine Haut
am Abend leicht gerötet.
Meine Schwester, welche in
einer Drogerie arbeitet, hat mir
empfohlen, die Cardiospermum
Halicar Lotion zu verwenden.
Diese wirkt angenehm lindernd
und wohltuend bei leicht geröteter
Haut. Zudem spendet sie
der Haut Feuchtigkeit. Was mir
an der Lotion besonders gefällt:
Sie enthält keine Farbstoffe und
kein Parfüm. Ich trage die Lotion
jeweils am Abend nach dem
Duschen auf. Ich bin von der
Lotion begeistert und würde sie
jedem weiterempfehlen.
Pascal R. aus W.
Désirée L. aus W.
Auf meiner langen Reise in Südamerika bin
ich immer wieder auf Matetee gestossen
und habe diesen oft getrunken, da ich den
herben Geschmack sehr mag. In der Schweiz
entdeckte ich einen Matetee von Sidroga in
Beuteln, welcher noch mit fruchtigen Komponenten
wie Cranberry und Preiselbeeren gemischt
ist. Durch die Karkadenblüte bekommt
der Tee eine schöne rote Farbe. Ich nehme
jeweils einen Filterbeutel, übergiesse ihn in
einer Tasse mit kochendem Wasser und
lasse den Tee mindestens 10 bis 15 Minuten
ziehen. Bei Fastenkuren trinke ich diesen oft
und gerne. Auch kalt schmeckt er sehr
erfrischend.
Meine Freundin war vor einiger Zeit
bei einer Dermatologin, die ihr für
ihre leichte Akne den Neutrogena
Anti-Akne Lichttherapie Stick zur
Behandlung einzelner Akne-Pickel
empfohlen hat. Sie probierte ihn
aus und erzählte mir begeistert
davon. Nun habe ich diesen Stick
auch in unserer Drogerie um die
Ecke gefunden. Da ich oft vereinzelte
Pickel habe, liess ich mich beraten
und kaufte mir den Neutrogena
Stick ebenfalls. Er ist super leicht
anzuwenden und lässt Pickel wirklich
verschwinden. Da der Stick
klein ist, kann man ihn auch gut in
der Handtasche mitnehmen und
unterwegs benutzen.
24 meine gesundheit 5/2018
5/2018 meine gesundheit 25

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Lösungswort Nr. 4, Juli 2018: NARBENPFLEGE
26 meine gesundheit 5/2018
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4500 Solothurn, Drogerie Nagel
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5330 Bad Zurzach, Drogerie Aeberhard
5443 Niederrohrdorf, Drogerie Moser
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6004 Luzern, Hertenstein-Drogerie
6033 Buchrain, Drogerie Seiz
6052 Hergiswil, Drogerie Hergiswil
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6130 Willisau, Drogerie A. Jost
6280 Hochdorf, Drogerie Parfümerie Moll
6300 Zug, Drogerie Parfümerie Moll
6312 Steinhausen, Drogerie Apotheke Moll
6312 Steinhausen, Urs Drogerie Apotheke mit Biolade
6331 Hünenberg, Drogerie im Dorfgässli
6374 Buochs, Viva Drogerie
6438 Ibach, Mythen Apotheke Drogerie
7220 Schiers, Parsenn Drogerie
7240 Küblis, Parsenn Drogerie
7430 Thusis, Drogerie Schneider
7460 Savognin, Drogaria Surses
8008 Zürich, Drogerie Anrig
8045 Zürich, Drogerie Apotheke Brunaupark
8047 Zürich, Drogerie SAVOY
8049 Zürich, Centrum Drogerie
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8135 Langnau am Albis, Albisdrogerie Langnau
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8620 Wetzikon, Drogerie Pfleiderer
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