Kursprogramm Herbst / Winter 2018/19

HERBSTLICHER
CUPCAKE-WORKSHOP
Freitag, 5.10.2018
18.00 – 21.00 Uhr
Referentin: Stefanie Greiner (Konditormeisterin, www.meinekleinesuende.com)
IN DIESEM WORKSHOP LERNEN SIE, HERRLICHE CUPCAKES
SELBST HERZUSTELLEN. DIE KLEINEN TASSENGROSSEN
KUCHEN SIND EIN SCHMAUS SOWOHL FÜR AUGE UND
GAUMEN.
Die Cupcakes werden mit einer Cremehaube verziert. Wir bereiten
die gelingsichere Creme zu, färben Sie ein und versuchen
uns an mehreren Varianten des Creme-Aufspritzens. Danach
geht es an die Dekoration: neben einfacher Streudeko gibt es
die Möglichkeit, Elemente aus Modelliermasse anzufertigen.
Wir machen uns mit den Werkzeugen vertraut und formen
Herbstliches wie bunte Blätter, Igel, Kastanien oder auch Halloweenfiguren.
Wer die Technik des Modellierens kennengelernt hat, kann mit
etwas Übung auch zuhause wunderbare Torten gestalten.
Individuell gestaltete Cupcakes sind wirklich tolle Mitbringsel zu
Geburtstagen oder Motto-Parties!
Inhalte:
• Wissenswertes und Rezepte für fruchtige und schokoladige
Cupcakes
• Topping-Creme herstellen und einfärben
• Aufspritzen der Creme
• Herstellung von Figuren und Elementen aus Modelliermasse
• Verzieren und Vollenden der Cupcakes
Jede/r Teilnehmer/in nimmt vier selbst gestaltete, individuelle
Cupcakes mit nach Hause!
Seminarbeitrag: 75,– inkl. aller Materialien, Seminarunterlagen mit Rezepten & Bezugsquellen und Pausengetränken.
KURS- UND SEMINARPROGRAMM
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