FINE Das Weinmagazin 03/2018

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HOCHACHTUNG
Als mich im Mai die Nachricht vom Tod Hardy Rodenstocks erreicht
hatte, war ich überrascht von der auffallenden Zurückhaltung, mit der
die Weinszene auf diese Meldung reagierte. Immerhin war er eine der
schillerndsten Persönlichkeiten der Weinwelt, ein Kenner, aber auch einer, der
polarisierte. Viele, die glaubten, manches über ihn zu wissen, hatten indes einige
wesentliche Dinge aus den Augen verloren.
Als Wegbegleiter über lange Jahre, in denen ich Hardy Rodenstock sehr
nahestand, war für mich vor allem eines besonders: sein Sachverstand, namentlich
über alte Weine. Seine Sensorik, seine Erinnerungsfähigkeit und seine Art
zu verkosten waren herausragend. Doch nicht nur dadurch war er den meisten
seiner Zunft stets einen Schritt voraus. Sein Verdienst um die Weinwelt im Allgemeinen
und den deutschen Wein im Besonderen ist nicht hoch genug einzuschätzen.
Mit seiner einzigartigen Art und Weise, Verkostungen auf hohem Niveau
zu organisieren, hat er in Deutschland den Anstoß zu einer kulinarischen Form
der Weinprobe gegeben, wie sie so bis dato unbekannt war – und inzwischen
leider auch wieder in Vergessenheit gerät: Verkostungen von beeindruckender
Opulenz und Großzügigkeit, die Wein als Essensbegleiter in den Fokus rückten.
Nicht nur als ehemaliger Sommelier, vor allem als leidenschaftlicher Weinliebhaber
muss ich mich vor so viel Größe verneigen.
Ralf Frenzel
Herausgeber
146 FINE 3 | 2018 ABGANG
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