Weine für Freunde Selektion 2018/2019

Jahrgang 2016 Jahrgang 2015 Jahrgang 2015 Jahrgang 2015
FR0300-2016
€ 9,95
(€ 13,27/L)
FR0184-2015
€ 15,95
(€ 21,27/L)
FR0303-2015
€ 42,-
(€ 56,-/L)
FR0370-2015
€ 69,50
(€ 92,67/L)
91-93 Parker Punkte
95 Parker Punkte
95-98 Parker Punkte
Der Jahrgang 2015 gehört zu den hervorragenden Jahrgängen. Der Wine Spectator
bewertet ihn mit 97 Punkten und vergleicht ihn mit 2007 und 2009, nur besser:
‘Ideal spring conditions were followed by warm, dry weather through July and then
heavy rains in August. Earlier-ripening Viognier and Syrah struggled a bit, while laterripening
Grenache and Mourvèdre excelled; reds are rich, ripe and full of powerful
fruit. In the style of 2009 and 2007, with better definition.’ Wine Spectator
‚Ideale Wetterbedingungen im Frühling, gefolgt von warmem, trockenem Wetter bis
Juli und starkem Regen in August. Die frühreifenden Sorten wie Viognier und Syrah
mussten kämpfen, während die spätreifende Grenache und Mourvèdre ausgezeichnete
Qualitäten brachten. Im Stil wie 2009 und 2007, mit besserem Ergebnis.’
Wine Spectator
20
Jahrgangsbewertung 2015 und 2016
Côtes du Rhône, Lirac, Châteauneuf-du-Pape
Der Jahrgang 2016 ist ähnlich gut bewertet wie der legendäre Jahrgang 2010.
Er gehört damit in die Liga der außergewöhnlichen Jahrgänge dieses Jahrhunderts:
‘This truly rare vintage is a new benchmark. The growing season was warm during
the day but cool at night, with an unusually large diurnal swing that led to slow, even
ripening across all varieties while maintaining acidity. Reds are laden with fruit, yet
extremely racy and fresh in feel; whites are pure, brimming with energy.’
Wine Spectator
‘Dieser wahrhaft seltene Jahrgang setzt neue Maßstäbe. Während der Wachstumsphase
war es tagsüber warm, und kühl in der Nacht; dieser ungewöhnlich große Temperaturumschwung
führte zu einer langsamen, gleichmäßigen Reifung aller
Traubensorten, gleichzeitig wurde die Säure behalten. Die Roten sind fruchtbeladen,
dennoch extrem rassig und frisch; die Weißen sind lupenrein und energiegeladen.‘
93 Parker Punkte
2016
Vieux Terron
Vignobles Alain Jaume
Châteauneuf-du-Pape AOP
Winzer: Sebastien Jaume, Vignobles Alain Jaume
Region: Châteauneuf-du-Pape
Rebsorten: Hauptsächlich Grenache Noir
Alkohol: 14 % Vol.
Boden: Höhenlagen mit rotem Ton und großen
Kieseln (galets roulés)
Optimaler Genuss: 16 °C, jetzt bis 2024
Ausbau: Lese per Hand, Entrappung, ‘Pigeages’ –
regelmäßiges Unterrühren des Maischhutes
während 18-21 Tagen, Reifung für 16 Monate in
Betoncuves (90 %) und in Eichenfässern (10 %)
Küche: Zu Rinderschmorbraten in Rotwein, Festtagsgerichten
von Reh, Hirsch und Wildschwein;
auch zu Enten- und Gänsebraten zu empfehlen;
nach dem Essen mit kräftigem Rohmilchkäse oder
zu einem Dessert mit Zartbitterschokolade
Der Wein im Glas:
Rubinrot, intensiv und brilliant. In der Nase
schwarze Johannisbeere, Süßkirsche, Gewürze
und Pfeffer. Im Mund findet sich diese ausgeprägte,
aromatische Komplexität wieder, die
dunklen roten Früchte sind eingebunden in
weiche, runde Tannine. Der Abgang ist lang mit
Anklängen an Lakritze und Pfeffer. Grenache Noir
ist hier König!
Wine Spectator FR0585-2016 € 29,95 (€ 39,93/L)