Stadtgespräch Nr. 14 / Winterausgabe

DER LEITWOLF. 

DER NEUE BMW X5. 

Symbolfoto 

Unterberger – Denzel GmbH & Co KG 

Griesauweg 32, 6020 Innsbruck 

Telefon 0 512/33 4 35, info@unterberger-denzel.bmw.at 

www.unterberger-denzel.bmw.at 

BMW X5: von 195 kW (265 PS) bis 294 kW (400 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 6,0 bis 8,5 l / 100 km, 

CO 2 

-Emissionen von 158 bis 193 g CO 2 

/ km. 

Freude am Fahren

PRESSEINFORMATION 

NEUIGKEITEN 

Es muss nicht immer ein Neuer sein 

Das BMW Group Kompetenzzentrum Unterberger-Denzel bietet die größte Auswahl an BMW 

und MINI Vorführ- und Gebrauchtwagen in Westösterreich. 

Mit dem Komplettangebot an BMW und MINI Automobilen, der Sportwagenmarke M, BMW Motorrädern und 

BMW i Elektrofahrzeugen finden Freunde des bayerischen Premium-herstellers bei BMW MINI Unterberger- 

Denzel alles, was ihr Herz begehrt. Als günstigere Alternative zu einem Neuwagen hat das BMW Group 

Kompetenzzentrum am Griesauweg 32 immer eine Vielzahl an Dienst- und Gebrauchtwagen lagernd. Unter 

stylischen Flugdächern und damit vor extremen Witterungseinflüssen geschützt gibt es über alle Modellreihen 

hinweg gute Auswahlmöglichkeiten. 

„Autokauf ist Vertrauenssache. Wir bieten dem 

Kunden die Sicherheit eines Markenhändlers 

und bei den Themen Qualität, Gewährleistung, 

Garantie und Kulanz gewichtige Vorteile. Als Teil 

der Unterberger-Achse kann der Kunde bei uns 

zudem aus mehr als 1.000 Neu-, Dienst- und 

Gebrauchtwagen aller 15 Unterberger-Standorte 

wählen“, erklärt Betriebsleiter Giovanni Di Valentino. 

Text Schlossmarketing; Fotos © Günther Egger; Hintergrundbild Shutterstock 

Jederzeit frei zugänglich, 

aber durch moderne 

Flugdächer vor Wind und 

Wetter geschützt - 

Am Innsbrucker 

Griesauweg 32 ist eine 

große Auswahl an 

perfekt gepflegten 

BMW und MINI- 

Gebrauchtwagen 

sowie anderer 

Marken in allen 

Preisklassen 

ausgestellt. 

www.unterberger.cc 

Stadtgespräch | 2018/19 Winterausgabe 

3

Editorial 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Alle Jahre wieder ... Puh, ist wirklich wieder Adventszeit?! Ich möchte hier als 

Erstes die Gelegenheit nutzen und mich bei Ihnen für die zahlreichen Rückmeldungen 

bedanken, die uns im Laufe dieses Jahres erreicht haben! 

Das Stadtgespräch-Team ist stets bemüht neue, „alte“, spannende und interessante 

Themen für Sie auszugraben. Auch in dieser Winterausgabe präsentieren 

wir Ihnen wieder Aktivitäten und Geschichten rund um Tirol, aufgeteilt auf unsere 

Rubriken INN’Tirol - Aus’m Leben - Lifestyle und INN’Kultur. 

So haben wir für Sie Wintersportarten (auch für Schnee- und Skimuffel) und 

Weihnachtsgeschichten, aber auch Indoor-Aktivitäten herausgesucht. Lassen 

Sie uns gemeinsam die närrische Zeit einleiten und die Karnevalhochburgen 

näher betrachten – vielleicht trifft man sich ja auf dem einen oder anderen Umzug 

im kommenden Jahr? 

Zum Jahresabschluss, sozusagen als Krönung unserer Reiseberichte, gibt’s 

ein Reise-Special, das richtiges Fernweh verursacht. Einmal im Leben die Polarlichter 

sehen? Eines der schönsten Erlebnisse, erklärte uns der Island-Profi 

aus dem Wipptal. Lesen Sie auch von unserem Reiseexperten, der uns ab der 

nächsten Ausgabe mit Tipps für die Reiseplanung zur Seite steht. 

Unsere Titelstory dreht sich dieses Mal um eine junge Südtirolerin, die sich neben 

ihrem Beruf auch als Hobby-Bloggerin einen Namen gemacht hat. 

Coverfoto © Andrea Fichtel 

IMPRESSUM 

Medieninhaber und 

Herausgeber: 

Bellutti Immobilien GmbH 

Hallerstraße 125b 

A- 6020 Innsbruck 

Tel.: +43 (0) 512-264 150-34 

Unternehmengegenstand: 

Immobilien 

Geschäftsführer: 

KR Arthur Bellutti 

Verkauf + Information: 

Manuela Leidlmair 

Redaktion: 

Petra Mur, Lennart Pape 

Grafik & Redaktion: 

Lara Wazac 

OFFENLEGUNG 

gem. §25 Mediengesetz 

Kontakt: 

info@stadtgespraech.at 

p.mur@stadtgespraech.at 

grafik@stadtgespraech.at 

www.stadtgespraech.at 

Unser Veranstaltungskalender, Lennart’s App-Empfehlungen, Moni’s Rezept, 

Manuela’s Bücher, Petra’s Tiroler Kinder und Lara’s DIY-Tipps sind natürlich 

auch wieder mit dabei. 

Nun bleibt mir nichts mehr, als Ihnen eine besinnliche und fröhliche Weihnachtszeit 

im Kreise Ihrer Lieben zu wünschen und vor allem einen guten und gesunden 

Start ins Neue Jahr 2019. 

Beste Grüße von der Hallerstraße! 

KR Arthur Bellutti 

4 Winterausgabe 2018/19 | Stadtgespräch

Reise-Special: ISLAND 

42 

Weihnachtsgeschenke- 

Tipps 

40 

Titelstory: 

Evelyn Unterfrauner 

57 

36 

6 

Inhaltsverzeichnis 

Buchtipps 

Karneval 

6 

10 

14 

18 

22 

24 

30 

32 

36 

Titelstory: Evelyn Unterfrauner 

Die Buchbloggerin im Interview 

Start-up: Alp Goat 

Nachhaltige Sportbekleidung aus Tirol 

Alternatives Winterprogramm 

Wintersport mal anders: Von Curling bis Snowtubing 

Sportgeschichte 

Dem Biathlon auf der Spur 

Was tun wenn‘s draußen schneit? 

Alternatives Winterprogramm für Sport- und Skimuffel 

Tirols Geschichte 

Kaiser Maximilian I., alles in Gold 

Tiroler Blindenverband 

Eine Kooperation mit den Tiroler Landesmuseen 

40 Jahre Johanniter Tirol 

Aus Liebe zum Leben 

Köln oder Venedig? 

Die Karnevalhochburgen im Vergleich 

42 Island, die Insel aus Feuer und Eis 

„Eyjan sem kennd er vid eld og ís“ 

48 

54 

58 

64 

67 

68 

70 

Getränke im Blickpunkt 

Die Geschichte des Bieres - Teil 2 

DIY-Geschenke 

Vom Duschschwamm bis zur Seife 

Die Frankfurter Buchmesse 2018 

Und drei ganz spezielle Buchtipps 

Veranstaltungskalender 

Was ist los in Tirol? 

Tiroler Kinder 

Reinhard Furrer 

Seitenblicke 

Rückblick auf den Sommer 

Der Grantler 

- fast das Letzte! 


5

TITELSTORY 

Evelyn 

Unterfrauner 

Text PETRA MUR 

Bilder Andrea Fichtel 

Mit den Slogans „Lesen hat Style“ und 

„Bücher sind auch Wertpapiere“ macht 

die Protagonistin unserer Titelstory auf sich 

aufmerksam. Stadtgespräch wollte mehr darüber 

erfahren und so traf ich mich mit der Hobby- 

Bloggerin Evelyn Unterfrauner. 

Liebe Evelyn, vielen Dank, dass Du Dir die 

Zeit nimmst, um uns ein paar Fragen zu 

beantworten. Seit mehreren Jahren bist Du 

nun schon mit „bookbroker“ in der Blogger- 

Szene bekannt. Wie entstand die Idee zu 

Deinem Blog? 

Das passierte eher zufällig. Ich las einen Artikel 

über eine deutsche Bücher-Bloggerin in der 

„Süddeutsche“ Zeitung und dachte mir „das 

könnte ich eigentlich auch machen.“ 

Gesagt, getan. Eine Idee war geboren und 

Evelyn begann Klassiker zu rezensieren. Ihre 

ersten Rezensionen? 1001 Nacht (eines ihrer 

Lieblingsbücher) und „Der kleine Prinz“. Hast 

Du immer schon gerne gelesen? 

Nein, gar nicht! Als Kind konnte ich nichts mit 

Büchern anfangen. Aber eines Tages hatte 

ich die Twilight-Serie in meinen Händen und 

verschlang sie förmlich. Von da an war Lesen 

eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. 

Auf die Frage, ob sie denn auch heute noch 

Vampir-Geschichten lese, antwortet Evelyn: 

Vampir-Bücher? (Lacht), naja ich bin was meine 

bevorzugten Bücher-Genres anbelangt sehr bunt 

aufgestellt. Vampir-Geschichten kommen da 

aber nicht mehr so häufi g vor. 

Wer gerne liest, muss nicht unbedingt einen 

Blog schreiben. Warum wolltest Du Dich 

öffentlich mitteilen? 

Ich habe das Bedürfnis Dinge festzuhalten. Da 

mein Blog chronologisch angeordnet ist, fungiert 

er als eine Art Tagebuch für mich. Ich fi nde es 

dabei auch immer wieder spannend vergangene 

Rezensionen zu lesen und mich zu hinterfragen. 

Was habe ich mir damals dabei gedacht? 


TITELSTORY 

Warum bzw. wie habe ich es geschrieben? 

Außerdem wollte ich mit dem Bloggen eine Botschaft 

vermitteln und Menschen dadurch zum Lesen 

anregen. 

Mittlerweile schreibt Evelyn nicht mehr über 

Klassiker, sondern über aktuelle Bücher und 

Bestseller. 

Nach einiger Zeit kamen Zweifel in mir auf, ob ich 

auch weiterhin Klassiker rezensieren solle. Meine 

Rezensionen schienen mir dafür nicht professionell 

genug. Zeitgleich entstand doch auch ein gewisser 

Druck mehr aktuelle Bücher zu rezensieren. 

Ich hinterfragte meine persönlichen Ziele, die ich mit 

dem Bloggen anstrebte. Die Antwort darauf war: Ich 

wollte Lust auf das Lesen machen und ein breites 

Publikum ansprechen. Der Teil der Leser der gerne 

Klassiker liest, schien mir doch eher eine Randgruppe 

zu sein. 

Um noch mehr Menschen zu erreichen, erweiterte ich 

meinen Blog um eine Lifestyle- und Fashion-Aspekt. 

Die Idee dahinter war: Follower die meine Outfi ts 

mögen, bekommen vielleicht auch wieder Lust auf’s 

Lesen, wenn sie meinen Blog anschauen. 

Ist es denn schwierig genügend Bücher zum 

Rezensieren zu erhalten? 

Ich habe das Glück, dass Verlage mir mittlerweile 

Bücher zuschicken. Mein Gang zum Briefkasten 

ist stets hoffnungsvoll und voller Spannung. Die 

Verlage sind schon seit Jahren mit der Digitalisierung 

konfrontiert, weshalb sie eine gute Zusammenarbeit 

mit Bloggern pfl egen. Durch immer neue Bücher 

entsteht jedoch auch der Druck, möglichst viele 

Bücher zu besprechen und zu rezen-sieren. Damit 

sind aber auch weitere Aufgaben verbunden. Zuerst 

lese ich das neue Werk, dann erarbeite ich in 

mehreren Stunden eine Rezension - muss sie dann 

online stellen, Fotos machen, den Link an die Verlage 

schicken – wieder lesen und wieder schreiben. 

Wie viele Stunden brauchst Du für ein Buch? 

Ungefähr einen Tag zum Lesen und einen halben Tag 

für die Rezension, für das Veröffentlichen etc. 


7

Du bist Programmleiterin beim Fernsehen. Hast 

Du Dir schon einmal überlegt hauptberufliche 

Bloggerin zu werden? 

Ich liebe Bücher und liebe meinen Blog. Aber 

vor allem liebe ich meine Arbeit und bin sehr 

dankbar, die Chance erhalten zu haben einen sehr 

verantwortungsvollen Job machen zu dürfen. Mein 

Blog war immer nur als Hobby gedacht und so soll es 

auch bleiben! Derzeit ergeben sich für mich beruflich 

immer wieder neue Herausforderungen: Ich moderiere 

mittlerweile auch selbst und freue mich in meiner 

Arbeit viele neue Dinge dazulernen zu dürfen. 

Von klein auf habe ich gelernt, für meinen Erfolg hart 

zu arbeiten – und ich mache das auch gerne. Ich 

suche mir immer wieder neue Möglichkeiten mich 

weiterzubilden und an meinen Aufgaben zu wachsen. 

Konntest Du zu Beginn Deines Blogs (August 2015) 

schnell viele Follower erreichen? 

Anfangs wartet man gespannt auf jede einzelne 

Rückmeldung. Es dauerte seine Zeit, bis der 

Blog in Schwung kam. Irgendwann habe ich dann 

angefangen Bücher auf Instagram zu posten. Meine 

Posts sind gut angekommen und ich konnte mehr 

Menschen erreichen. Inzwischen habe ich eine treue 

Community, über die ich mich sehr freue - aber es 

gibt natürlich auch noch viel Luft nach oben (lacht). 

Deine Pläne für die Zukunft? 

Meinen Job weiterhin machen zu dürfen, mein 

berufsbegleitendes Studium abzuschließen – 

(Evelyn absolvierte bereits die Bachelor-Studien in 

Komparatistik und Erziehungswissenschaften) und 

vor allem möchte ich mehr Bücher pro Jahr lesen. 50 

Bücher lege ich mir immer als Ziel fest, doch bis jetzt 

habe ich es noch nie geschafft. Eines Tages schreibe 

ich vielleicht auch noch selbst ein Buch – mal sehen 

was die Zeit so bringt. 

Vielen Dank für das Gespräch liebe Evelyn!

WIRTSCHAFT 

2% aus den anderen 

Bundesländern 

22% aus sonst. 

Ausland 

22% aus den 

Tiroler Gemeinden 

16% aus 

Deutschland 

38% aus Innsbruck 

50% 

aller Besucher 

nur 1x auf einem 

der Christkindlmärkte 

in IBK 

die anderen 

50% 

waren 1-3 Mal 

zu Gast 

Glühwein 

2h 


9

STARTUP 

Jungunternehmer-Trio startet durch 

Text UWE BLÜMEL 

Bilder © Alp Goat 

Mit ihrem kunststofffreien T-Shirt „Alp Goat“ wollen 

drei junge Tiroler am Sportartikelmarkt für Nachhaltigkeit 

sorgen. Die ökologische und innovative 

Sportswear ist online sowie seit 10. November im 

Innsbrucker Sillpark erhältlich. 

„Qualität ohne Kompromisse“, so lautete die 

Devise der Jungunternehmer Manuel Bellutti, 

Matthias Gebauer und Bernhard Kiechl als sie ihre 

Idee eines umweltschonenden Sport-Shirts ins 

Leben riefen. Herkömmliche Varianten bestehen 

großteils aus Polyester oder Elastan – Kunststoffe 

die nicht biologisch abbaubar sind und somit 

eine große Belastung für die Umwelt darstellen. 

Als oberste Prämisse galt daher der Anspruch 

sowohl in Produktion als auch Vertrieb vollends 

auf chemische Weichmacher oder Kunststoffe 

zu verzichten. Ebenfalls wird durch den Einsatz 

von wasserbasierenden Farben und maritim 

kompostierbarem Bio-Kunststoff beim Druck, 

sowie auch beim Versand auf eine nachhaltige 

Produktionskette geachtet. 

„Die einzigartige Kombination aus Kaschmir und 

Baumwolle ist die perfekte Grundlage für ein Sport- 

Shirt aus 100 % Natur, und macht es um etwa 70 % 

leichter als normale Baumwoll-Shirts“, erklären die 

Tiroler. Von der Materialzusammensetzung des Alp 

Goats profi tiert nicht nur die Umwelt, sondern vor 

allem die Trägerin oder der Träger: Das in der EU 

unter fairen Bedingungen produzierte T-Shirt ist 

zum einen kuschelweich und bestens für Allergiker 

geeignet, und zum anderen extrem atmungsaktiv. 

Das wiederum bedeutet, dass das Shirt schlechte 

Gerüche gar nicht erst aufnimmt – einmal auslüften 

und schon ist es wieder frisch. Auch das schützt 

die Umwelt und erspart den Trägerinnen und 

Trägern das Waschen und Trocknen nach jeder 

schweißtreibenden Sporteinheit. 


STARTUP 

ALP GOAT SPORTSHIRTS ERHÄLTLICH IN 3 FARBEN & 3 LOGOVARIANTEN 

Kreative Namensgebung 

Auch bei der Namensgebung ihres Produktes wollten 

Bellutti, Gebauer und Kiechl nichts dem Zufall 

überlassen. Der Name Alp Goat, unter dem die Shirts 

vertrieben werden, hat gleich eine doppelte Bedeutung. 

So steht Goat nicht nur für das Wort Ziege, einem 

wichtigen Lieferanten für das Produkt, sondern auch für 

den englischen Sportbegriff „Greatest of all time“. 

„Uns war es wichtig, dass wir auch mit dem Namen 

eine gewisse Message vertreten. Als Tiroler haben wir 

natürlich alle eine Verbundenheit zu den Bergen. Dazu 

hat sich die Verbindung mit der Ziege optimal angeboten“, 

geben die drei Auskunft. Dass das Gesamtkonzept 

der Jungunternehmer bei der Bevölkerung großen 

Anklang fi ndet, zeigt die Tatsache, dass Alp Goat im 

Bekleidungsbereich bei der Crowdfunding-Plattform 

Kickstarter in Österreich am zweiterfolgreichsten war. 

Persönliche Auslieferung 

Nach erfolgter Produktion war es dann soweit: Die 

Innsbrucker machten sich daran, persönlich die ersten 

Shirts an die Kickstarter Unterstützer zu übergeben. 

Auch bei der Lieferung ist der ökologische Gedanke 

unerlässlich, so wurde mit dem BMW i3 auf ein 

Elektrofahrzeug zurückgegriffen. „Wir möchten uns auf 

diesem Wege recht herzlich bei Denzel Unterberger in 

Innsbruck für die Bereitstellung des Autos bedanken“, 

sagt das Trio. 

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Eigener Pop-up-Store 

Die nachhaltige Sportswear gibt es nicht nur im eigenen 

Online-Shop, sondern seit dem 10. November auch im 

Sillpark zu kaufen. Im Shopping Center wurde ein Popup-Store 

eröffnet, der unter anderem auch die Sport- 

Shirts der Tiroler im Sortiment führt. „Der Sillpark zählt 

zu den absoluten Einkaufsmagneten in Innsbruck. Daher 

freut es uns sehr, dass wir die Möglichkeit haben, hier 

mit unseren Alp Goats präsent zu sein“, so die drei 

dynamischen Jungunternehmer, die mit ihrer innovativen 

Sportswear in Zukunft nicht nur den österreichischen 

Sportartikelhandel weiter revolutionieren möchten. 

Stadtgespräch | 2018/19 Winterausgabe

STARTUP 


Skimuffel? Egal! 

Ob Snowkiten, Biathlon oder mit dem Wok 

durch den Igler Eiskanal – Langeweile ist im 

Tiroler Winter unmöglich. Lassen Sie sich bei 

einer Pferdeschlittenfahrt von der winterlichen 

Landschaft verzaubern! 

Genießen Sie die Aussicht vom Zitterbalken einer 

Sprungschanze! Oder spielen Sie eine Partie 

Schnee-Golf! Wir präsentieren Ihnen Skisport- 

Alternativen. 

Schneemuffel? Auch für Sie haben wir mögliche 

Alternativen parat. 

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© Shutterstock 

TIROL

WINTERSPORT 

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Wintersport 

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- Text LENNART PAPE - 

Bereits im letzten Jahr 

haben wir Ihnen ein 

alternatives Winterprogramm 

vorgestellt, das sich 

mit Schneeschuhwanderungen, 

Rodeln, Snowbiken uvm. beschäftigt 

hat (10. Ausgabe, stadtgespraech.at). 

Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder 

mit alternativen Ideen zum Skisport versorgen 

- neben den bekannten olympischen Sportarten und neuen 

Wintersporttrends zum Ausprobieren, stellen wir Ihnen auch 

abwechslungsreiche Aktivitäten für Schneemuffel vor. 

© TVB Pillerseetal 

Olympische Disziplinen zum Nachmachen 

Biathlon, Bobfahren, Curling oder Skispringen sind für viele Menschen 

die Winterhighlights im TV oder live vor Ort. Aber haben 

Sie schon selber einmal eine dieser Sportarten ausprobiert? 

Falls nicht, präsentieren wir Ihnen Tiroler Orte, an denen Sie 

diese Sportarten ausprobieren können. 

Biathlon 

In Hochfi lzen fi ndet dieses Jahr wieder ein Weltcup 

statt. Wenn Sie den Biathletinnen und Biathleten nicht 

nur zu zujubeln, sondern Biathlon auch selber ausprobieren 

möchten, können Sie sich an einer der Nordischen 

Zentren (Pillerseetal, Seefeld, Obertilliach, 

Erpfendorf bei St.Johann) zum Gästebiathlon anmelden. 

Zusätzlich zum Blick hinter die Kulissen wird man 

auch professionell am Schießstand betreut und kann 

sich Tipps und Hilfe zu Langlauftechniken holen. 

14 Winterausgabe 2018/19 | Stadtgespräch

© Inns‘bruck Oly 

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WINTERSPORT 

Bobfahren und Skeleton 

In Igls haben Sie im Olympia-Eiskanal die Möglichkeit 

sich den ganz besonderen Kick zu holen. Sie 

können den Profi -Sportlern bei Bob, Skeleton oder 

Rodeln nicht nur „hinterherschauen“, sondern sich 

selbst im Gästebob mit einem Weltklasse-Fahrer 

bei 90km/h den Eiskanal hinunterwagen. Für noch 

mehr Action können Sie im Rennbob mitfahren und 

den Eiskanal mit bis zu 115km/h bezwingen. Ebenfalls 

kann man sich an bestimmten Terminen im 

Gästeskeleton auf die Bahn begeben oder sich sogar 

im Wok, à la Stefan Raab, ins „Unheil“ stürzen. 

Skispringen 

Für Menschen die hoch hinauswollen und ganz viel 

Mut haben, gibt es Schnuppertage im Skispringen. 

Neben Mut ist hier zudem ein wenig skifahrerisches 

Können gefragt, um die Schanze heil hinunterzukommen. 

In Wörgl können Sie bei einem Einführungskurs 

herausfi nden, ob Skispringen etwas für Sie ist. Dabei 

können Sie sich auf den drei unterschiedlich hohen 

Schanzen HS 17m, HS 27m und HS 37m versuchen. 

Möchten Sie selber lieber nicht die Skisprungschanze 

hinunterspringen, aber dennoch einmal den Ausblick 

vom Startplatz einer Skisprungschanze genießen, 

können Sie auf dem Bergisel an einer Führung 

teilnehmen und vom Zitterbalken die tolle Aussicht 

genießen. 

© Innsbruck To 

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Curling 

Die olympische Disziplin Curling mag zwar für 

einige Menschen grundsätzlich nicht sehr interessant 

erscheinen, macht aber in der Gruppe 

einen riesen Spaß. Jeder der schon einmal Eisstockschießen 

ausprobiert hat, weiß wie gesellig 

es sein kann. Beim Gästecurling in Innsbruck 

oder Kitzbühel können Sie sich in der Gruppe 

in den Sport einführen lassen, sich mit Ihren 

Freunden messen und herausfi nden, wer der 

Präzisions- und Kehrspezialist unter Ihnen ist. 


15

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Neue Wintersporttrends 

zum Ausprobieren 

Im Sport werden immer wieder neue Sachen 

ausprobiert. Klassische Sommer- oder 

Wassersportarten werden auf Schnee 

oder Eis ausprobiert, Ausrüstungen 

verschiedener Sportarten werden miteinander 

kombiniert oder komplett 

neue Sportgegenstände erfunden. Dadurch 

entwickeln sich oft neue Trends, 

die sich jedoch oft unterschiedlich 

erfolgreich etablieren. Im Folgenden 

möchten wir Ihnen gerne ein paar solcher 

Trends und alternative Winteraktivitäten 

präsentieren. 

Snowkiten 

Während sich das Kiten bei Wassersportlern 

bereits seit geraumer Zeit etabliert hat, ist das 

Snowkiten noch nicht so bekannt. Das Prinzip 

beim Snowkiten ist dasselbe wie beim Kiten auf 

dem Wasser. Mit Skiern oder einem Board und 

einem Lenkdrachen bewegt man sich mit Hilfe 

des Windes über eine freie Fläche. 

In Tirol gibt es hierfür bereits einige Hotspots. 

Am Achensee haben Snowkiter auf 13.000qm 

präparierter Fläche genug Platz um sich 

auszutoben. Zudem gibt es dort eine Snowkite- 

Schule die auch Material verleiht. Auch in 

Gries am Brenner, genauer gesagt im Ort 

Nößlach kann man snowkiten - entweder im 

Tal auf 1.400m (für Anfänger geeignet) oder 

am Nößlachjoch auf 2.150m (aufgrund der 

stärkeren Winde und der Tiefschneehänge 

nur für Fortgeschrittene geeignet). Ohne 

Erfahrung sollte man auf jeden Fall nicht ohne 

professionelle Hilfe snowkiten. 

Snowtubing 

Auf luftgefüllten Gummireifen eine Piste oder einen Abhang 

hinunterrasen? Das ist ein Spaß für die ganze Familie! 

Snowtubing wird immer beliebter und zugleich in 

immer mehr Skigebieten auf eigens dafür präparierten 

Pisten angeboten. Mit bis zu 50 km/h rast man eine Bahn 

auf den sogenannten Tubes hinunter. Ob in Achenkirch, 

im Zillertal in Gerlossstein, Kössen, Seefeld, Sölden 

oder in vielen anderen Gebieten, Snowtubing ist eine unglaublich 

lustige Wintersport-Alternative. 

© wiki 

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WINTERSPORT 

Als Co-Pilot eine Pistenraupe fahren 

Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie eine 

Pistenraupe eine steile Piste hochkommt oder einfach 

mal den Sonnenuntergang am Berg entgegenfahren 

oder ein ganz besonderes Nachtpanorama erleben 

wollten, bietet sich für Sie eine Fahrt in einer Pistenraupe 

an. In einigen Skigebieten Tirols kann man als 

Co-Pilot bei einer über 400 PS starken Pistenraupe 

mitfahren. 

© pexels: pix 

Pferdeschlittenfahrt 

Sie möchten einfach mal abschalten, in trauter 

Zweisamkeit oder mit der Familie die wunderschöne 

Winterlandschaft genießen? Und dabei 

am besten noch etwas über die Besonderheiten 

und die Geschichte der umliegenden Gebirge und 

Dörfer erfahren? Dann könnte eine Fahrt mit dem 

Pferdeschlitten genau das Richtige für Sie sein. 

Solche Fahrten werden in vielen Orten in Tirol angeboten 

und sind eine winterlich-schöne und erholsame 

Abwechslung zum Alltag. 

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© shutterstock 

Eis- und Schneegolfen 

Bereits seit geraumer Zeit wird im Winter in 

verschiedenen Orten Österreichs oder der Schweiz 

Eis- oder Schneegolf angeboten. Das Schneegolfen 

ist allerdings nicht sehr etabliert, weshalb es nur 

wenige Schneegolfplätze in den Alpen und auch kaum 

Turniere gibt. Dennoch hat es für Golferinnen und 

Golfer einen besonderen Reiz und bietet eine gewisse 

Abwechslung zum normalen Golfen. Gespielt wird mit 

bunten Bällen auf Eis- oder Schneefl ächen und die 

Greens heißen Whites (speziell präparierte Flächen). 

Auch in Tirol werden immer wieder Turniere veranstaltet, 

z.B. in Achenkirch. Seit 2007 gibt es auch 

eine Schneegolf-Weltmeisterschaft, die jährlich als 

Benefi zveranstaltung ausgetragen wird. Bereits seit 

1999 gibt es zudem eine Eisgolf-WM, die jedes Jahr 

auf dem nördlichsten Golfplatz der Welt ausgetragen 

wird, dem Meereis von Uummannaq in Grönland. ■ 


17

BIATHLON 

Dem 

Biathlon 

Text LENNART PAPE 

Illustration ©wikimedia/Sports9494 

auf 

der 

Spur 

Hintergrundbild © Stephen Wilson 

Biathlon - griechisch für „Zweikampf“ 

- hat sich in den letzten 

zwei bis drei Jahrzehnten bei 

den Zuschauern zu einer der 

beliebtesten Wintersportarten 

entwickelt. Die Kombination aus 

Ausdauer- und Präzisionssport, 

Langlaufen und Schießen, und 

die unterschiedlichen Wettkampfformen, 

wie Einzel, Sprint, 

Verfolgung, Massenstart, Staffel, 

Mixed-Staffel und Single-Mixed- 

Staffel, begeistern Menschen 

auf der ganzen Welt und lassen 

Millionen in Stadien und vor dem 

Fernseher mitfi ebern. 

Vorläufer & 

Geschichte des Biathlons 

Bereits vor tausenden von 

Jahren nutzten die Menschen in 

den skandinavischen Ländern 

Skier zur Fortbewegung, zum 

Transport und zur Jagd auf den 

weitläufi gen schneebedeckten 

Landschaften. Höhlenmalereien 

aus Norwegen weisen darauf hin, 

dass dort bereits vor über 5000 

Jahren Menschen auf Skiern 

gejagt haben. Auch in der chinesischen, 

griechischen und römischen 

Geschichte fi nden sich 

Hinweise, dass die Menschen 

damals „Bretter“ für die Jagd 

benutzten. Schon zu Wikingerzeiten 

verteidigten die Ureinwohner 

Norwegens sich auf „Skiern“ vor 

fremden Horden. Später waren 

die Skier fester Bestandteil von 

Armeen in Skandinavien und 

Russland. 

Mit Beginn des 18. Jahrhunderts 

wurde das Skifahren, später auch 

Biathlon im Allgemeinen, ein 

wichtiger Militärsport in Nordeuropa. 

Erste Wettkämpfe im Biathlon 

zwischen schwedischen und 

norwegischen Soldaten fanden 

bereits 1767 statt, wobei damals 

allerdings noch im vollen Lauf 

geschossen wurde. Im späten 

19. Jahrhundert wurde dann der 

erste Biathlon Verein in Norwegen 

gegründet. 

Biathlon im 20. Jahrhundert 

Mit der fabrikmäßigen Fertigung 

von Skiern in Österreich ab 1906 

wurde auch die Ausübung des 

Biathlons in ganz Europa erleichtert 

und gefördert. 1915 entstand 

mit dem Militärpatrouillenlauf der 

Vorgänger des Biathlons, welcher 

auch bei der internationalen 

Woche des Sports 1924 ausgeübt 

wurde. Diese Veranstaltung 

wurde vom IOC im Nachhinein 

als erste Olympische Winterspiele 

deklariert. 

Erst nach dem zweiten Weltkrieg 

wurde Biathlon entmilitarisiert 

und für zivile Athleten freigegeben. 

1954 wurde Biathlon 

schlussendlich eine eigenständige 

Sportart. Für Frauen öffnete 

sich der Biathlonsport aber erst 

Anfang der 80er Jahre. In den 

90ern Jahren stieg das Interesse 

immer mehr an. Mittlerweile 

verfolgen Millionen von Zuschauern 

aus der ganzen Welt 

die Wettkämpfe live im Stadion 

oder zu Hause vor dem Fernseher. 

Heutzutage ist es auch die 

einzige Skisportart, die nicht von 

der FIS, sondern von der IBU 

(Internationale Biathlon Union) 

organisiert wird.■ 


Nordische Ski- 

WM Seefeld 

WINTERSPORT 


Bilder © Olympiaregion Seefeld 

Bereits vor einem Jahr haben wir über die WM 

in Seefeld berichtet, nun ist es bald soweit: 

Vom 19.Februar bis zum 03.März 2019 

ist Seefeld Gastgeber der 52. Nordischen Skiweltmeisterschaft. 

Die Olympiaregion Seefeld ist jährlicher 

Austragungsort des Nordischen Weltcups 

und trägt nach der WM 1985 im Jahr 2019 erstmals 

wieder die Nordische Skiweltmeisterschaft aus. 

Das Budget für die Weltmeisterschaft beträgt 18 

Millionen Euro, die durch Fernsehrechte, Werbeeinnahmen 

und Ticketverkauf wieder eingenommen 

werden sollen. Für die Erneuerung der Infrastruktur 

wurden in den letzten Jahren 30 Millionen 

Euro eingesetzt. Das Hauptaugenmerk lag hierbei 

auf der Generalüberholung der WM-Halle und der 

Loipen. Ein weiteres großes Projekt war die Überarbeitung 

des Bahnhofs. 

TeilnehmerInnen aus der ganzen Welt 

Insgesamt gibt es in den drei Disziplinen Langlauf, 

Nordische Kombination und Skisprung 21 Medaillenentscheidungen. 

Mehr als 200.000 Besucher 

aus der ganzen Welt werden erwartet, welche die 

über 700 Athletinnen und Athleten aus 60 Nationen 

anfeuern werden, während diese sich um die Medaillen 

bemühen. Die meisten der Medaillenkämpfe 

werden in Seefeld ausgetragen. Einzelne 

Veranstaltungen werden auch am Bergisel in Innsbruck 

stattfi nden. 

Damit das Event ein voller Erfolg wird, sind über 

1.200 MitarbeiterInnen und Volunteers an der 

Gestaltung und dem Aufbau beteiligt. Zum 

01.11.2018 wurden bereits über hunderttausend 

Tickets verkauft. 

Mehr Infos unter www.seefeld2019.com 


19

STÄDTE 

Stadtgespräch | 2018/19 Winterausgabe 21

INDOOR-TIPPS 

Ein Beitrag von LENNART PAPE 

Was tun wenn‘s draußen schneit? 

Tipps für Ski- und Schneemuffel 

Da der Winter nicht jedem ein Lächeln auf die Lippen zaubert - auch wenn das in Tirol wahrscheinlich nur 

auf wenige Menschen zutrifft - möchten wir Ihnen in dieser Ausgabe auch ein alternatives Indoor- bzw. 

Winterprogramm vorstellen – geeignet für alle „Schneemuffel“, die trotzdem ihren Spaß haben möchten. 

Beispielbild © flickr/heipei 

Das Laserdrom in Innsbruck 

In Innsbruck fi ndet man im Laserdrom einen Ort zum Lasertag 

spielen. Beim Lasertag handelt es sich um ein futuristisches 

„Räuber und Gendarm“ Spiel. Man muss dabei verschiedene 

Ziele taggen bzw. markieren oder Spieler eines anderen Teams 

mit einem sogenannten „Phaser“ aus dem Spiel nehmen. Die 

Spielzeit beträgt pro Runde 15min. Man kann Lasertag alleine 

oder in einer Gruppe (bis zu 30 Spielern) spielen und es ist ein 

großer Spaß für Jung und Alt. Zudem ist Lasertag ungefährlich, 

da es sich nicht um wirkliche „Laser“ handelt, sondern um 

Infrarot. 

Disco Minigolf 

Minigolf hat wahrscheinlich jeder schon einmal gespielt, aber 

haben Sie sich schon einmal bei Schwarzlicht 3D-Minigolf 

ausprobiert? Wahrscheinlich nicht, da sich erst seit kurzer Zeit 

in Innsbruck die erste 3D-Minigolf Anlage Österreichs befindet. 

Gespielt wird auf 18 Minigolfbahnen, welche in Neonfarben 

ausgeleuchtet sind. Die Anlage befindet sich im gleichen 

Gebäude wie der Laserdrom. 

© 3D Minigolf Innsbruck 

Beispielbild © Gunnar Richter 

Indoor Bogenschießen 

In Pfunds und auch in Kirchberg fi ndet man Indoor-Bogenhallen, 

in denen sich die ganze Familie im Präzisionsschießen üben kann. 

In den Hallen mit Parcoursfeeling gibt es verschiedene Ziele und 

3D-Tiere, die es zu treffen gilt. Zudem gibt es in Pfunds eine 18m 

Schießbahn, ein Schießkino und einen Kinderbereich zum Spielen. 

Noch nichts dabei für Sie? Wie wäre es dann vielleicht mit einem Wellness-Tag in einer Therme? Oder lieber 

doch bei einer heißen Tasse Tee und einem guten Buch die Seele baumeln lassen? Auch ein actionreicher Tag 

auf einer Kartbahn kann genau das Richtige sein, um mal wieder auf andere Gedanken zu kommen. Wenn 

Sie schon immer einmal tauchen lernen wollten, warum probieren Sie dann nicht einmal Indoor-Tauchen in 

einer Schnupperstunde aus? Auch im Winter gibt es zahlreiche Möglichkeiten neue Sachen auszuprobieren 

oder einfach mal wieder etwas zu unternehmen, das man lange nicht mehr gemacht hat. 


WINTER-TIPPS 

Beispielbild © pixabay 

Ein offenes Atelier für Kreative 

Im Innsbrucker Ferdinandeum können sich Besucher, 

egal welchen Alters, an einem Sonntag im Monat 

in Kreativität üben. Im offenen Atelier lernt die 

ganze Familie die Maltechniken verschiedener 

Epochen kennen und arbeitet gemeinsam an den 

Bildern. Zudem erfährt man alles Mögliche rund 

um das Ferdinandeum und seine Besonderheiten. 

Außerdem besteht die Möglichkeit für Familien 

an einer unterhaltsamen Führung teilzunehmen, 

bei der Groß und Klein neue Dinge erkunden und 

kennenlernen können. Zusätzlich gibt es noch eine 

eigene Kinder-Führung und eine Kinder-Werkstatt. 

In der Werkstatt können sich Kinder kreativ austoben 

und Gegenstände kreieren. Bei der Führung werden 

alle Teilnehmer aktiv miteingebunden, müssen Rätsel 

lösen und lernen auf lebendige Weise, was Kunst ist. 

Weihnachtshaus Vomp 

Wenn Sie gerne die Weihnachtsbeleuchtung auf Christkindlmärkten 

oder an Häusern bestaunen, dann 

könnte ein Besuch im Weihnachtshaus in Vomp 

genau das Richtige für Sie sein. Seit 2012 gibt es das 

Weihnachtshaus und es wird seitdem Jahr für Jahr 

weiter ausgeschmückt. Ab 16. November kann man 

zwischen 17 und 21 Uhr (von Do.-So.) die über 110.000 

LED-Lampen und die verschiedenen Attraktionen 

bewundern, die extra für die BesucherInnen aufgebaut 

werden. Ein Großteil der Lampen (über 70.000) wurden 

von den Veranstaltern selbst bemalt. Der Anblick ist 

kostenlos, aber auf keinen Fall umsonst. 

Beispielbild © pixabay 

© Achensee.com 

Silvesterschwimmen im Achensee 

Für die ganz „Harten“ und „Mutigen“ unter uns gibt es zum Abschluss 

des Jahres noch einmal die Chance sich zu beweisen. Bei 

Temperaturen um den Nullpunkt (ca. 4 Grad) und einer winterlichen 

Kulisse im Hintergrund, die eigentlich eher zum Skifahren oder 

Glühweintrinken einladen würde, können sich Wagemutige beim 

Silvesterschwimmen in den eiskalten Achensee stürzen. 930m über 

dem Meeresspiegel muss eine Strecke von 50 Meter schwimmend 

zurücklegt werden. Auf der Hälfte der Strecke wartet ein vier 

Meter hoher Eisberg, der erklommen werden muss. Dort steht die 

Silvesterglocke, die von den TeilnehmerInnen geläutet wird bevor sie 

sich auf den Rückweg begeben. Zurück am „Festland“ angekommen, 

warten über 3.000 jubelnde Zuschauer. Und das Beste am Ziel: Man 

kann sich endlich wieder etwas Warmes anziehen und den Start 

ins neue Jahr genießen. Beginn der Veranstaltung ist am 31.12. um 

12.30 Uhr. www.achensee.com 


23

GESCHICHTE 

Kaiser Maximilian I. 

„ Tirol ist ein grober Bauernkittel, 

aber er wärmet gut. 

“ 

Foto © Wikimedia CC 3.0/Anachronista Hintergrund Shutterstock 


Mit diesen Worten beschrieb Kaiser Maximilian I. 

(1459-1519) einst sein Lieblingsland Tirol. 

Während seiner zahlreichen Besuche ließ er das heute 

berühmteste Innsbrucker Wahrzeichen im Herzen der 

Altstadt bauen – das Goldene Dachl. An der Südfront 

des damaligen kaiserlichen Regierungsgebäudes, 

das als Neuhof bezeichnet wurde, entstand an 

einer besonders exponierten Stelle ein imposanter 

Prunkerker. Für den Bau des Erkers scheute er weder 

Zeit noch Mühen und ließ das einzigartige Dacher’l 

mit 2.657 feuervergoldeten Kupferschindeln decken. 

Jeder, der die Stadt durch eines der drei Haupttore 

betrat, konnte es sofort erblicken. 

Von seinem Erker aus beobachtete Maximilian I. 

das bunte Treiben seiner Stadt oder genoss die 

Ritterspiele und ließ sich von seinen Untertanen 

huldigen. Auch sollte dieser Erker die Gerüchte 

über die kaiserliche Geldnot zunichtemachen. Der 

spätgotische Bau entstand 1494 bis 1496, als die 

Tiroler Landeshauptstadt unter Maximilian I. Zentrum 

der Weltpolitik der Habsburger war. Reliefs am Erker 

zeigen Maximilian I. mit seinen beiden Gemahlinnen, 

den Hofnarren und einer Reihe von Wappen. Hinter 

den Figuren der Reliefs läuft ein unterbrochenes 

Schriftband, dessen Bedeutung bis heute nicht 

ermittelt werden konnte. Ob es eine erfundene 

Geheimschrift von Kaiser Max I. ist? 

Das Dachl und das Haus, indem heute das Museum 

untergebracht ist, faszinieren auch noch ein halbes 

Jahrtausend nach der Erbauung Groß und Klein. 

Lange Zeit jedoch, fristete das gesamte Gebäude 

ein sehr bescheidenes Dasein als Kaserne oder 

Regierungssitz. 1822 wurde es zum Zinshaus umgebaut. 

Nur der Erker und einige Innenräume wurden 

von den Umbaumaßnahmen verschont. Die Stadt 

Innsbruck kaufte das Gebäude 1831. Zum prunkvollen 

Wahrzeichen wurde es erst Ende des 19. Jahrhunderts 

mit dem Beginn des Tourismus in Innsbruck. 

Das Museum Goldenes Dachl präsentiert zum 500sten 

Todestag eine multimediale Sonderausstellung, die 

am 11. Januar 2019 eröffnet wird. goldenes-dachl.at 


GESCHICHTE 

Foto © TVB Innsbruck / Helga Andreatta 

Alles in Gold – das Pendant 

zum „Goldenen Dachl“ 

Tirols bekanntester Kaiser, war 

außerdem ein leidenschaftlicher 

Jäger und frönte besonders gerne 

der Gämsenjagd. Während 

einem seiner vielen Jagdausflüge 

bestieg er die Martinswand bei 

Innsbruck (landläufi g die Grenze 

zwischen dem Tiroler Ober- und 

Unterland). An diesem Tag verstieg 

sich der Kaiser jedoch und 

konnte weder vor noch zurück. 

Gefangen in der Martinswand 

wartete er in einer Grotte auf Hilfe. 

Die Nachricht vom „verstiegenen“ 

Kaiser verbreitete sich schnell. 

Schließlich, nach zwei langen 

Tagen kam ein Bauernbursche, 

der ihn führte und ihn sicher 

über den Steig ins Tal geleitete. 

Kaiser Maximilian war gerettet! 

Weil der Bauernbursche, bei 

all dem Trubel um die Rettung 

des wiedergekehrten Kaisers 

nicht mehr zu fi nden war, hielt 

sich lange das Gerücht, dass 

ein Schutzengel den Kaiser aus 

seiner bedrohlichen Lage gerettet 

hätte. Nach seiner Rettung ließ 

der Kaiser ein großes Kreuz in 

der Grotte errichten, die seitdem 

Kaiser-Max-Grotte genannt wird. 

Der Sage nach hat auch Kematen, 

der Ort am Fuße der Martinswand, 

seinen Namen von diesem 

kaiserlichen Ereignis. Der Kaiser 

fl ehte beim Anblick der Häuser 

im Tale um Hilfe: „Wann’s denn 

nur kemat’n” (“Wenn sie doch nur 

kommen würden). 

Besagte Grotte, aber auch die 

Martinswand selbst, sowie das 

aufgelassene Kloster St. Martin 

auf dem Martinsbühel, erinnern 

2019, zum 500sten Todestag von 

Kaiser Max. Die Arkaden, durch 

die die Karwendelbahn der ÖBB 

von Innsbruck nach Mittenwald 

fährt, sollen zu diesem Anlass in 

goldenem Glanz erstrahlen. Der 

Seefelder Architekt Michael Prachensky 

will die einzelnen Bögen 

komplett in goldene Folie hüllen. 

Ein optisches Highlight – nicht nur 

für vorbeifl iegende Flugzeuge, naheliegende 

Dörfer oder Wanderer. 

Fotomontage © M. Prachensky 

Dieses Projekt soll nicht nur zum 

Gedenken an den großen Förderer 

der Wissenschaften, Innovationen 

und Künste – Kaiser 

Maximilian I. – errichtet werden, 

sondern auch die elektrifi zierte 

Karwendelbahn, eine technische 

Meisterleistung aus dem Jahre 

1912, neu aufblühen lassen. Vor 

allem soll es an die unzähligen 

technischen Errungenschaften des 

Landes Tirol erinnern. 


25

COMING SOON

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GOLF-GESPRÄCH 

Golfen im Winter-Loch? 

Florian Raggl ist Fully Qualified PGA Golf Professional und war 9 Jahre lang 

im Olympia Golfclub Igls als Golf Professional angestellt. Nun ist es Zeit für 

eine Veränderung. Mit Ende der Saison 2018 hat er sein eigenes Unternehmen 

gegründet und somit die Golfschule im Olympia Golf übernommen. 

Golfschule, Golfunterricht und Schlägerfitting 

Stadtgespräch: Hallo Florian, Danke, dass du dir 

Zeit für uns genommen hast. Da jetzt leider die kalte 

Jahreszeit auf uns zu kommt - erzähl doch unseren Leser- 

Innen, was man als GolfspielerIn eigentlich im Winter 

machen kann, wenn der Golfplatz geschlossen ist? 

Florian Raggl: Die kalte Jahreszeit sollte genutzt 

werden, um das eigene Golfspiel mittels gezieltem 

Techniktraining zu verbessern. Mit November 2018 

startete ich mit meiner Golfschule das Wintertraining 

im Golf Loft in Innsbruck. Dort unterrichte ich mit 

modernsten High Tech Geräten, wie den neuen 

Foresight GC Quad Launch Monitor. 

Gleichzeitig mit dem Start der Wintersaison eröffnet 

aber auch unser neues Fitting Center. Der Vorteil 

besteht darin, dass die verschiedenen Schläger 

direkt miteinander verglichen werden können. Zehn 

verschiedene Golfschläger-Marken sind erhältlich, 

darunter auch alle großen Hersteller. Mit Hilfe 

des GC Quad lassen sich die Unterschiede sofort 

feststellen und der Spieler sieht, welcher Schläger 

perfekt zu ihm passt. Somit kann man nach dem 

Winter mit Vollgas in die neue Saison starten. Zu 

Saisonbeginn übersiedle ich dann natürlich wieder 

auf den Golfplatz in Igls. 

Golf YouTuber macht. Auf meinem Kanal fi ndet ihr 

hauptsächlich Golf Lehrvideos mit Tipps und Tricks, 

mit denen man selbst trainieren kann. Zudem biete 

ich aber auch Entertainment mit Course-Vlogs 

(Video Blogs), Matches gegen andere Pros und 

viele weitere Specials. 

Das neueste Projekt, meine Premium Content 

Webseite, befi ndet sich gerade noch im Aufbau. 

Hier werden Videos veröffentlicht, welche nicht auf 

YouTube zu sehen sein werden. Diese Lehrvideos 

werden noch detaillierter und spezifi scher sein und 

auch Video Trainingspläne beinhalten. Das Abo 

auf dieser Seite (Zugang zu Premium Content) ist 

kostenpfl ichtig und wird einen kleinen monatlichen 

Beitrag kosten. 

Da wird dir vermutlich nicht so schnell langweilig 

werden! 

Sicher nicht, aber ich freue mich schon sehr auf 

diese neuen Aufgaben und auf die Zusammenarbeit 

mit dem Olympia Golfclub Igls. 

Wir wünschen dir viel Kraft für diese spannenden 

Aufgaben und bedanken uns für das nette Gespräch. 

YouTube Channel un Premium Website 

Das klingt nach einem recht vollen Winterprogramm. 

Gibt es eigentlich auch die Möglichkeit daheim zu 

üben, wenn man im Winter nicht aus dem Haus gehen 

möchte? 

Stadtgespräch-Tipp: Golfstunden oder -ausrüstung sind 

ein tolles Weihnachtsgeschenk für Golfbegeisterte und 

solche die es noch werden wollen. 

Natürlich, heutzutage ist dank Social Media 

Kanälen und Internet Alles möglich. Daher habe 

ich meinen eigenen YouTube Channel gegründet 

und mit Ende November 2018 hatte ich bereits 

über 16.000 Abonnenten, was mich nicht nur freut, 

sondern auch zum größten deutschsprachigen 

Telefon: +43 676 733 1420 

E-Mail: info@raggl-golf.at 

YouTube: Florian Raggl Golf 

Facebook: Florian Raggl Golf 

Instagram: @fl orianragglgolf 


27

INN'TAL 


„Aus Liebe zum Leben“ lautet das Motto der Johanniter Tirol. 

Wir gratulieren der Hilfsorganisation zum 40. Jubiläum! 

Warum gibt es Lebkuchen in der Weihnachtszeit und wie entstand 

die Glühwein-Tradition? Wir haben uns auf die Suche nach den 

Hintergründen gemacht. 

Exklusiv: Die neue Kooperation zwischen dem Blinden- und 

Sehbehindertenverband Tirol und den Tiroler Landesmuseen. 

Wir durften „fein-gefühlt“ im Ferdinandeum besuchen und mit dem 

Obmann des Verbandes über das neue Projekt sprechen. 

aus‘m 

LEBEN 

© pixabay/ Dar1930

BLINDENVERBAND 

© BSVT 

Ein Beitrag von PETRA MUR 

● ● ● 

„fein-gefühlt“ 

Einen ganz besonderen Nachmittag verbrachte ich kürzlich im Landesmuseum Ferdinandeum in 

Innsbruck. Ich wurde zur Veranstaltung „fein-gefühlt“ eingeladen, einer Kooperation zwischen 

den Tiroler Landesmuseen und dem Blinden- und Sehbehindertenverband Tirol (BSVT). Für mich 

persönlich war es ein sehr angenehmer Nachmittag und eine sehr beeindruckende Erfahrung. 

„Fein-gefühlt“ ist eine Führung durch die archäologische 

Abteilung des Landesmuseums Ferdinandeum, 

mit einem ganz speziellen Hintergrund: Blinde, 

sehbehinderte und sehende Menschen dürfen dabei 

höchst interessante und außergewöhnliche Exponate 

„besichtigen“, das heißt Gegenstände ertasten 

und erfühlen. Den Kleingruppen werden dabei immer 

wieder neue Themenschwerpunkte präsentiert. Am 

Nachmittag des 16. November durften wir uns zum 

Beispiel mit Alltagsgegenständen der Jungsteinzeit 

und Römerzeit beschäftigen. Durften Sie schon mal 

Jagdgegenstände von Ötzi und Co. berühren? 

Unsere gemischte Gruppe aus blinden, sehbehinderten 

und sehenden Menschen wurde dabei sehr kompetent 

von Frau Dr. Angelika Schafferer begleitet. 

Die Verantwortliche für die Zielgruppe Erwachsene 

in den Tiroler Landesmuseen konnte uns nicht nur 

spannende Details und Hintergrundgeschichten aus 

der Vergangenheit erzählen. Mit ihrer sehr angenehmen 

und freundlichen Art ist sie außerdem sehr gut 

auf die Bedürfnisse der Gruppe eingegangen. 

Für Sehende besteht während der gesamten Führung 

die Möglichkeit, Erfahrungen mit dem Langstock 

und einer Dunkelbrille zu machen. Wer lieber auf den 

Langstock verzichten möchte, kann auch nur die 

Dunkelbrille zum Ertasten der Gegenstände aufsetzen 

– oder natürlich auch beides weglassen. 

Ich würde jedem einen Versuch mit der Dunkelbrille 

aber sehr empfehlen, da die eigenen Sinne gefordert 

werden. Auch der Tastsinn erhält wieder eine vollkommen 

andere Bedeutung. Im Alltag von uns Sehenden 

vergisst man manchmal ja sehr gerne, wie 

wichtig jeder einzelne unsere Sinne ist. 


BLINDENVERBAND 

Im Anschluss an die Führung durfte 

ich mich mit dem Obmann des BSVT 

unterhalten. In Herrn Dipl. Päd. Klaus 

Guggenberger fand ich einen sehr 

offenen und interessanten Gesprächspartner, 

der sich über jegliche Fortschritte 

bei der Zusammenarbeit mit 

öffentlichen Einrichtungen freut. 

Sehr geehrter Herr Guggenberger, 

herzlichen Dank für die Einladung! Bei 

„fein-gefühlt“ werden Kleingruppen 

durch die Archäologie des Landesmuseum 

Ferdinandeum geführt. Was ist das 

Besondere an dieser Führung und wie 

kam es zu dieser Idee? 

Bereits seit Jahren bemühen sich 

einige Museen um einen barrierefreien 

Zugang zur Kultur. Vor vier Jahren 

gab es das erste Mal eine Führung 

im Volkskunstmuseum, in dem eine 

alte Gasthausstube aus dem Oberland 

eingebaut ist, die auch von blinden 

und sehbehinderten Menschen 

ertastet werden kann. „Fein-gefühlt“ 

im Ferdinandeum ist eine tolle Gelegenheit 

Geschichte zu erleben und zu 

entdecken. Auch sehende Menschen 

erfahren hier ein besonderes Erlebnis. 

Sind mehrere dieser Veranstaltungen 

geplant? 

In diesem Jahr gab es drei Führungen. 

Aber auch im nächsten Jahr sind 

mehrere Veranstaltungen geplant, mit 

anderen Exponaten und immer neuen 

Themenschwerpunkten. 

Auch das Volkskunstmuseum ist gerade 

dabei Exponate zu beschriften, 

damit auch Blinde und Sehbehinderte 

die Informationen lesen können. 

Was bedeutet für blinde und sehbehinderte 

Menschen Barrierefreiheit in 

öffentlichen Gebäuden, wie den Tiroler 

Landesmuseen? Was wäre dabei wichtig 

zu beachten? 

Es bedeutet für blinde und sehbehinderte 

Menschen, dass ihnen ein Stück 

„neue“ Welt zugänglich gemacht wird. 

Eigentlich brauchen wir dabei nicht 

sehr viel: Gute Beleuchtung ist sehr 

wichtig, genauso wie durchgehende 

Bodenmarkierungen. Leider haben 

nicht alle Museen Audio-Guides. Oft 

sind sie zwar vorhanden, jedoch für 

blinde und sehbehinderte Menschen 

aufgrund der Sensortastatur (z.B. 

Touchscreens) nicht bedienbar. 

Wenn die Sehkraft nachlässt, ist der 

BSVT für die Menschen da - was versteht 

man darunter? 

Der BSVT bemüht sich sehr um Frühförderung 

bei Kleinkindern sowie der 

Beratung von deren Eltern. Außerdem 

führen wir mit Jugendlichen und 

spät Erblindeten ein Mobilitätstraining 

durch, bei dem sie das Gehen mit dem 

Langstock erlernen können. Wir helfen 

jungen Menschen aber auch bei der 

Berufsorientierung und beim Erlernen 

lebenspraktischer und selbstständiger 

Fertigkeiten. Der BSVT verfügt 

außerdem über einen Hilfsmittelshop, 

bei dem alle notwendigen Utensilien 

wie sprechende, elektronische oder 

taktile Gegenstände erworben werden 

können. 

Wer kann sich an den BSVT wenden? 

Der BSVT ist eine gemeinnützige 

Organisation, die blinden und sehbehinderten 

Menschen beratend, begleitend 

und fördernd in allen Lebenslagen 

zur Seite steht. Das ehrenamtliche 

Vorstands- und Leitungsteam besteht 

fast ausschließlich aus blinden und 

sehbehinderten Personen. Der BSVT 

ist seit 1946 für blinde und sehbehinderte 

Menschen in Tirol da und betreut 

aktuell circa 3.000 Personen aller 

Altersgruppen. 

Vielen Dank für das Gespräch! 

Liebe Leserinnen und Leser, 

ich persönlich finde, dass in Tirol 

noch viele Projekte realisiert 

werden müssten. Audio-Guides, 

die auch von sehbehinderten 

Menschen bedient werden können, 

sollten in der heutigen Zeit 

kein Problem mehr darstellen. 

Auch erhalten in Tirol bis dato 

nur berufstätige Personen eine 

Förderung für einen Blindenführhund. 

Wobei ein speziell 

ausgebildeter Vierbeiner eine 

unglaubliche Erleichterung im 

Alltag von blinden und sehbehinderten 

Menschen darstellt 

und damit, im doppelten Sinne, 

ein treuer Weggefährte ist. 

40% der Ausgaben werden vom 

Verband über Spenden finanziert. 

Unterstützen auch Sie das 

ehrenamtliche Vorstands- und 

Leitungsteam, sowie die MitarbeiterInnen, 

bei ihrer Tätigkeit 

- Schenken Sie Zeit oder 

spenden Sie an den Blinden- und 

Sehbehindertenverband Tirol. 

www.bsvt.at 

© Petra Mur 

Zeigen Sie keine Scheu! 

Informieren Sie sich über kommenden 

Führungen unter: 

www.tiroler-landesmuseen.at 


31

Aus Liebe zum Leben 

Tag der Johanniter - Erste Hilfe bei Babys: 

Das Interesse der Besucher war groß

SOZIALES 

JOHANNITER TIROL 

Tel. 0512/2411-0, 

E-Mail: tirol@johanniter.at 

www.johanniter.at/tirol 

Die mobile Pfl ege und Betreuung ermöglicht ein 

selbstbestimmtes Leben im eigenen Zuhause. 

Spendenkonto Johanniter Tirol: 

Bank Austria 

IBAN: AT88 1200 0100 0680 9783 

BIC: BKAUATWW 


33

Hintergrund © freepik; pixabay 

Es weihnachtet sehr... 


s gibt eine Vielzahl von Winter- 

Text 

LENNART traditionen! PAPE Oft weiß man gar 

IllustrationE 

nicht ©wikimedia/Sports9494 

mehr so wirklich, warum es 

diese Bräuche gibt und woher sie 

kommen. Der Christbaum ist eine der bekanntesten 

und daher fi ndet man in den 

meisten Wohnzimmern einen geschmückten 

Baum zur Weihnachtszeit. Aber woher 

genau kommt diese Tradition? 

Historisch belegt ist, dass vor ca. 490 

Jahren in Straßburg mit Christbäumen 

gehandelt und vor 450 Jahren in Zunftshäusern 

von Bremer Handwerkern erstmals 

ein Christbaum aufgestellt wurde. 

Dieser wurde mit Äpfeln, Datteln und Nüssen 

geschmückt, welche dann später von 

Kindern „gepfl ückt“ werden durften. Kerzen 

wurden erst ca. 1730 vermehrt auf den 

Bäumen angebracht. Die Idee eine Tanne 

in der Weihnachtszeit aufzustellen, geht 

wahrscheinlich auf einen alten Brauch aus 

dem Mittelalter zurück. Damals wurde das 

eigene Haus mit Tannenzweigen, Misteln 

und Wachholder geschmückt, um sich vor 

Gefahren zu schützen. 

Die Tradition der Christbäume verbreitete 

sich weiter durch Handwerkszünfte, bevor 

sie dann im 17. und 18. Jahrhundert auch 

von wohlhabenden Familien übernommen 

wurde. Mit Beginn des 19. Jahrhunderts 

verbreitete sich die Tradition auch in den 

bürgerlichen Familien und seit dem Ende 

des 1. Weltkriegs fi ndet man in fast jedem 

Wohnzimmer in den USA, in Europa oder 

Australien einen geschmückten Baum. In 

österreichischen Haushalten wurden zuletzt 

übrigens ca. 2,6 Millionen Weihnachtsbäume 

aufgestellt. 

Das süße Extra im Winter 

Viele Menschen freuen sich vor allem 

auf den Winter, weil damit wieder die 

Lebkuchenzeit anbricht. Es gibt ihn in den 

verschiedensten Formen und Varianten, 

doch essentiell ist bei allen Lebkuchen 

die Beigabe von Honig als Süßungsmittel. 

Eine Form des Lebkuchens wurde 350 

v. Chr. erstmals genannt, wobei es sich 

hierbei um gewürzten Honigkuchen handelte, 

und auch bei den alten Ägyptern 

gab es schon Kuchen, der mit Honig 

gesüßt wurde. Damals hat man Lebkuchen 

allerdings nicht zur Weihnachtszeit gegessen, 

sondern zu Ostern oder in der 

Fastenzeit. Der uns heute bekannte 

Lebkuchen wurde erst im 12. Jahrhundert 

in Belgien erfunden und verbreitete sich 

über Aachen und die fränkischen Klöster 

in Deutschland. Besonders beliebt wurde 

er bei Mönchen und Nonnen durch 

seine Süße und Haltbarkeit, weshalb er 

hauptsächlich in Klöstern gebacken wurde. 

Im 16. Jahrhundert wurde schließlich 

der Verkauf von Lebkuchen zu einem 

richtigen Gewerbe und zu bestimmten 

Anlässen vermehrt konsumiert. Der Name 

Lebkuchen stammt übrigens nicht von dem 

Begriff „Leben“ ab, sondern wahrscheinlich 

von dem lateinischen „libum“ und bedeutet 

Fladen oder Opferkuchen. 

Glühender Wein, ja darf das sein? 

Die exakte Herkunft des Glühweins ist nicht 

genau bekannt, aber bereits in der Antike 

vermischten die Römer Wein mit Gewürzen 

und anderen Zutaten, wie Zimt, Lorbeer, 

Nelken oder Honig. Dieser sogenannte 

Würzwein hieß Conditum Paradoxum und 

ähnelt dem heutigen Glühwein. Gewürzt 

wurde früher allerdings nicht nur, um den 

Geschmack zu verbessern, sondern auch 

um den Wein länger haltbar zu machen. 

Auch in Schweden wurde bereits im 16. 

Jahrhundert gewürzter Rebensaft als Delikatesse 

angesehen und wahrscheinlich 

auch bereits erhitzt. Man nutzte Kräuterweine 

damals hauptsächlich als Arznei, um 

Beschwerden in Brust- und Magenbereich 

zu lindern. Und obwohl Glühwein heutzutage 

bei Weinkennern eher unbeliebt ist, 

wärmt er viele Menschen an einem kalten 

Abend auf dem Christkindlmarkt. 


TRADITIONEN 

© Stille-Nacht-Gesellschaft 2012, nach dem Mohr-Autograph (um 1820). Notensatz: Peter Fahrnberger 

„Stille 

Nacht, 

heil`ge 

Nacht“ 

wird 

200! 

Man mag es kaum glauben, 

aber das weltweit 

bekannte Weihnachtslied, das 

heuer 200 Jahre alt wird, kommt 

aus Österreich – genauer gesagt 

aus Salzburg. Es wurde 

im Jahre 1818, komponiert und 

ist heutzutage zur Weihnachtszeit 

in aller Munde. Aber diese 

Bekanntheit hätte es ohne eine 

Gruppe Zillertaler Sänger wohl 

nie erreicht. 

1819 fand das Lied seinen Weg 

ins Zillertal. Von da an wurde 

es durch Zillertaler Wanderhändler 

und Sängerfamilien 

in den verschiedensten Gegenden 

unserer Erde verbreitet. 

1839 sangen dann die 

Zillertaler Rainer-Sänger das 

Lied erstmals in New York, 

wodurch es auch auf anderen 

Kontinenten bekannt wurde. 

1941 sangen Roosevelt und 

Churchill die englische Version 

des Liedes im Garten des 

Weißen Hauses und seit 2011 

gehört es zum immateriellen 

Kulturerbe Österreichs. Das 

Lied wird heutzutage in über 

350 Sprachen und Dialekten 

auf der ganzen Welt gesungen. 

200. Geburtstag 


35

KARNEVAL 

© pixabay/Madeinitaly 

Spitze&Konfetti freepik.com 

Die fünfte Jahreszeit, je nach Region Fasching, 

Karneval oder Fastnacht genannt, gehört weltweit 

zu den beliebtesten Bräuchen der Menschen. Je 

nach Ort und Name wird anders gefeiert, wobei jedes 

Fasching seine Besonderheiten hat. Zudem 

verbindet Karneval in vielen Regionen eine riesige 

Menge an Menschen und lässt diese gemeinsam in 

den Straßen feiern. Im Folgenden möchten wir 

Ihnen zwei Faschings- bzw. Karnevals-Hochburgen 

mit ihren Besonderheiten genauer vorstellen: 

carnevale di 

Venezia vs. 


Der historische Karneval in Venedig gehört zu den 

bekanntesten und ältesten Karnevalveranstaltungen 

in Italien. Die Ursprünge des venezianischen Karnevals 

gehen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Bis 1797 

wurde er über Jahrhunderte gefeiert. Dann konnte 

bzw. durfte er aufgrund von Verboten und der wirtschaftlich 

schlechten Lage nicht mehr veranstaltet 

werden. Während im Laufe der Zeit nur noch privat 

gefeiert wurde, nahm der Karneval erst knapp 200 

Jahre später, 1976, wieder Schwung auf. Klassischerweise 

wird in Venedig mit Masken und edlen Kostümen 

gefeiert, aber auch andere Karnevalsverkleidungen 

halten immer mehr Einzug. 

Die pompösen Erscheinungen in den Straßen sind ein 

besonderer Anblick und errinnern viele Menschen eher 

an eine Modenschau als an Fasching (auch finanziell 

sind sie oft ein teures Vergnügen). Im Gegensatz dazu 

findet man bei den Venedigern eher weniger Getränkestände, 

Festwagen, Kamellen oder Blaskapellen (außer 

von ausländischen Gruppen), wodurch es ein „geordnetes“ 

Spektakel ist. Eröffnet wird der Karneval 

zehn Tage vor Aschermittwoch mit einem Brauch Namens 

„Volo dell´Angelo“ bei der ein „Engel“ vom 99m 

hohen Markusturm auf den Marktplatz schwebt. Zudem 

gibt es einen Bootsumzug mit über 100 Booten und 

Gondeln und jede Menge süßes Gebäck. 

© Shutterstock.com 

36

KARNEVAL 

© Shutterstock.com 

Kölle 

alaaf 

Die fünfte Jahreszeit begeistert in Köln Jahr für Jahr 

die Massen. Der Kölner Karneval gehört zu den 

größten und bekanntesten Karnevalfesten der Welt 

und es gibt über 480 Karnevalsvereine. Die Zeit der 

Kölner Narren beginnt offiziell am 11.11. um „Elf Uhr 

Elf“ auf dem Heumarkt. Von da an steigern sich die 

Aktivitäten, wobei ab Neujahr die klassischen Karnevalssitzungen 

anfangen. An Weiberfastnacht, dem 

Donnerstag vor Aschermittwoch, wird die Karnevalswoche 

mit einer „richtigen Party“ in den Kölner Straßen 

und Kneipen eröffnet. Höhepunkt des Karnevals 

ist der Rosenmontag mit einem großen Rosenmontagsumzug. 

Die fünte Jahreszeit endet am Aschermittwoch 

für die Karnevalisten tradtionell mit einem 

Fischessen und läutet zudem die 40-tägige Fastenzeit 

ein. Die Narren freuen sich dann schon wieder auf den 

nächsten Karneval! 

Die Geschichte des Kölner Karnevals geht bis ins Mittelalter 

zurück, in welchem vor Beginn der Fastenzeit 

Winteraustreibungsfeste gefeirt wurden. Auf Grund 

von Exezessen wurde bereits im 14. Jahrhundert probiert 

den Karneval einzudämmen. 1823 erfuhr der Kölner 

Karneval dann wieder einen Aufschwung und 

wuchs über die Jahrzehnte immer weiter. 

In Köln sind die Menschen bunt verkleidet und stellen 

Superhelden oder andere bekannte Persönlichkeiten 

dar. Das Fest wird so zu einer fabenfrohen und lustigen 

Veranstaltung. Aber auch wirtschaftlich ist der 

Kölner Karneval nicht zu vernachlässigen. Pro Karnevalsaison 

reisen ca. 1,5 Mio. Besucher an und es werden 

um die 460 Mio. Euro umgesetzt, wobei alleine 85 

Mio. Euro für Kostüme aufgewandt wird. 

© pixabay/rena29 


37

16. FEBRUAR 2019 

Congress Innsbruck, Dogana 

PROGRAMM: 

19.00 Uhr - Einlass 

20.30 Uhr - La Notte di Casanova – Die Show 

22.00 Uhr - I Dolci Signori – Parte 1 

00.00 Uhr - Mitternachtsshow 

00.30 Uhr - I Dolci Signori – Parte 2 

01.30 Uhr - Pasta Per Tutti 

01.45 Uhr - I Dolci Signori – Parte 3

LIFE 

STYLE 

© pixabay/free-photos 

Reisen Sie mit uns in das Land aus Eis und Feuer! Nein, 

das hat nichts mit Game of Thrones zu tun, aber unser 

Reisetipp entführt Sie dieses Mal ins magische Island. 

Ganz ohne Feuer und Eis kommen dafür unsere 

DIY-Anleitungen und Geschenktipps aus - nur zum 

Nachkochen von Monis Rezept könnte es dann doch 

sein, dass Sie ein wenig Feuer unterm Topf benötigen.

SCHENKEN 

Beitrag LARA WAZAC; Bildmaterial & Infos © HERSTELLER 


© Jenny Haimerl 

Mehr dazu unter www.zirb.at 


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REISE-SPECIAL 


43

€ 10,- 

pro Flasche 

€ 13,- 

pro Flasche 

€ 10,50 

pro Flasche

GETRÄNKE IM BLICKPUNKT 

Das Weinetikett 

In der letzten Ausgabe haben wir unsere Aufmerksamkeit der 

Entwicklung und Geschichte des Weins gewidmet. Dieses Mal richten wir 

unseren Fokus auf die „Visitenkarte“ eines Weins - das Etikett. 

Text PETRA MUR Bilder Shutterstock, fotolia.com, Apple app Store 

APP.TEST 

>> VIVINO: 

WEINBEGLEITER 

Ob als Geschenk, bei einer 

Feier, beim Durchstöbern des 

Kellers oder bei Freunden: 

Es kommt immer wieder vor, 

dass man einen Wein sieht 

über den man nichts „weiß“. 

Um diesem zu entgehen gibt 

es eine leichte und schnelle 

Möglichkeit: Vivino. Die App 

hilft dabei herauszufi nden, um 

welchen Wein es sich handelt 

und zu welchem Essen 

dieser am besten schmeckt. 

Man muss dazu einfach das 

Etikett der Weinfl asche abfotografi 

eren und schon bekommt 

man Informationen 

über den Wein, den Preis und 

Verkaufsstellen. Zudem enthält 

die App User-Wertungen 

und eine Vergleichsoption. Zu 

guter Letzt kann man auch 

die Weinkarte, z.B. eines Restaurants, 

scannen und dann 

den besten Wein aus der Liste 

auswählen. Die App ist kostenlos. 

Erhältlich im: 

Das Weinetikett 

Bereits vor etwa 6000 Jahren versahen die Sumerer ihre Weingefäße 

mit einem Rollsiegel, das Informationen zum Inhalt enthielt. Die Griechen 

und Römer hingegen, hängten kleine Anhänger an die Amphoren. Diese 

Zettel wurden auch im Mittelalter noch verwendet, bis sie durch erste 

Weinetiketten ersetzt wurden. Diese entstanden jedoch erst mit der 

Geburt der Lithografi e. 

Die heutige Etikettenbeschriftung unterliegt strengen Bestimmungen und 

muss sowohl dem österreichischen Weingesetz als auch verschiedenen 

EU-Verordnungen entsprechen. Jede einzelne Flasche muss mit den 

erforderlichen Angaben versehen werden: 

Herkunfts- oder örtliche Herkunftsbezeichnung 

Der österreichische Wein muss zu 100% aus heimischen Weintrauben 

bestehen, um mit Österreichischer Wein, Wein aus Österreich oder 

Österreich gekennzeichnet werden zu können. Angegeben werden u.a. 

Weinbauregion, Gemeinde, Weinbaugebiet oder Großlage. 

Sorten- und Jahrgangsbezeichnung 

Der Wein muss zu mind. 85% aus der auf dem Etikett genannten Sorte/ 

dem genannten Jahrgang stammen. 

Restzucker 

Trocken, halbtrocken, lieblich, süß. 

Banderole (rot-weiß-rot) 

Am Flaschenverschluss (Kapsel) zu fi nden und muss ab der Stufe 

Qualitätswein mit der Betriebsnummer des Produzenten angebracht 

werden. Nicht erlaubt für: Landwein und ausländischem Wein. 

Außerdem auf dem Etikett zu fi nden sind: 

Qualitätsstufe 

Staatliche Prüfnummer 

Alkoholgehalt in Volumsprozent 

Füllvolumen 


47

BLICKPUNKT GETRÄNKE 

BIER 

Hopfen und Malz – 

Gott erhalt’s... 


Und vor allem die 

Bier-Vielfalt. Denn Bier 

ist nicht gleich Bier. Biere 

können je nach Gärungsart 

(und damit verbunden - nach 

Gärungstemperatur) in 

unter- und obergärige Biere 

eingeteilt werden. 

Untergärige Biere (z.B. Lager- und Märzenbiere) 

reifen bei niedrigen Temperaturen. Die Hefe setzt 

sich am Ende des Gärungsprozesses unten ab 

(untergärig). Untergärige Hefe benötigt bei der 

Gärung im Gegensatz zu obergängiger Hefe eine 

niedrigere Temperatur zwischen 4 und 9 °C. Typische 

Untergärige Biere sind: Pils, Export, Märzen, Lager. 

Obergärige Biere (Weizenbiere) reifen bei 

höheren Temperaturen. Die Hefe steigt am Ende 

des Gärungsprozesses nach oben auf (obergärig). 

Diese Biere benötigen bei der Gärung höhere 

Umgebungstemperaturen (15–20 °C) und sind daher 

anfälliger für Verunreinigungen durch Fremdpilze und 

Bakterien. Die Vergärung verläuft jedoch schneller 

und ist auch ohne Kühlung möglich. Beispiele für 

obergärige Biere sind Alt- und Weißbier, Ale und 

Kölsch. 

Stammwürzgehalt: Bezeichnet den Anteil der 

löslichen Stoffe im Biersud vor der Gärung. Es sind 

vor allem Malzzucker, Gerbstoffe, Eiweiß, Vitamine 

und Aromastoffe. Die Würze hat hier dieselbe 

Bedeutung wie der Most für die Weinherstellung. 

Einige bekannte Bierarten und Biersorten nach ihrem 

Stammwürzgehalt: Alkoholfreies Bier, Bockbier, 

Dunkles Bier, Lager-Märzenbier, Leichtbier, Pils, 

Radler, Schankbier, Spezialbier, Vollbier, Weizenbier. 

Unter der Lupe: Das Bockbier 

Dieses besondere Bier kann ober- und untergärig 

sein, aber auch hell oder dunkel. Geschmacklich 

präsentiert sich das Bockbier meist ein wenig süßer 

als das klassische Pils. Auch werden häufi g geröstete 

Malzaromen im Geschmack transportiert. Durch den 

erhöhten Anteil an Stammwürze ergibt sich nicht nur 

ein höherer Alkoholgehalt von mindestens 6,5 %. 

Bereits im Mittelalter wurde es auch aus einem 

anderen Grund umgesetzt: Das Bier sollte auf Reisen 

länger haltbar bleiben – deutsche Braumeister 

exportierten bereits damals in viele Länder Europas. 

Es gibt u.a. den Winterbock, Maibock, Doppelbock, 

Festbock, Eisbock und Ur-Brock. 

Während der Maibock sich als eher süßliches 

und sehr süffiges Starkbier präsentiert, hat der 

Winterbock meist eine noch höhere Stammwürze 

und einen vollmundigen, malzigen Charakter. 

Um einige Bockbiersorten ranken sich sogar 

Legenden. So soll der Doppelbock früher entwickelt 

worden sein, um den Mönchen zu helfen, die 

Fastenzeit zu überstehen. 

1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von 

Einbeck an das Hofbräuhaus München abgeworben 

und braute hier sein Ainpöckisch Bier. In der 

Münchner Mundart wurde daraus im Lauf der Zeit die 

Bezeichnung Bockbier. ■ 

Hintergrundbild pixabay/ractapopulous 


Herzhafter Wintergenuss 

Gefüllte Koteletts 

mit Kürbiskartoffelrösti und 

Schwarzwuzel in Weißweinsahne 

Moni‘s Küche - 

Regional & 

Saisonal 

Rezept und Foto von Monika Arnold 

25 Minuten 

2 Personen 

ZUTATEN: 

2 große, dickere Koteletts 

6 große Stangen Schwarzwurzel 

¼ von einem mittelgroßem Kürbis (Hokkaido) 

¼ Kilo Pfi fferlinge oder andere Pilze 

5 große Datteln 

2 große Kartoffel 

¼ Liter Sahne 

¼ Liter Suppe 

Ein Schuss Weißwein 

1 Eigelb 

2 EL Essig 

Verschiedene Kräuter 

Salz, Pfeffer, Orangenpfeffer 

Prise Paprikapulver scharf 

1 Knoblauchzehe 

1 große Zwiebel 

ZUBEREITUNG: 

1. In die Koteletts eine Tasche hineinschneiden dann mit 

Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 

2. Kaltes Wasser mit Essig bereitstellen, die Schwarzwurzeln 

schälen (mit Haushaltshandschuhen) ins Essigwasser legen. 

Die Schwarzwurzeln in größere Stücke schneiden und ca. 30 

Minuten köcheln bis sie bissfest sind. 

3. Die Zwiebel in Stücke schneiden, einen Teil anschwitzen, 

die gekochten Schwarzwurzeln dazugeben, mit Suppe, Sahne 

und einem Schuss Weißwein aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, 

Orangenpfeffer würzen und etwas einköcheln lassen. Vom 

Herd nehmen, etwas auskühlen lassen, das Eigelb einrühren. 

4. Den Kürbis und die Kartoffeln in grobe Stücke reiben, 

würzen und in Öl knusprige Rösti braten - im Ofen 

warmstellen. 

5. Für die Füllung den Rest an Zwiebel und Knoblauch 

anschwitzen, die geputzten und geschnittenen Pilze 

dazugeben, die Datteln klein geschnitten dazu geben und 

alles gut anrösten. Zum Schluss die Kräuter und einen 

Schuss Sahne dazu, abschmecken und auskühlen lassen. 

6. Die Füllung in die gewürzten Koteletts geben, 

mit Zahnstochern befestigen und in Öl oder Butter 

kross anbraten. Die Koteletts mit den Rösti und die 

Sahneschwarzwurzel anrichten. Wohl bekomms! 

Hintergrund ©Freepik/valeria_aksakov 


Mein Tipp: 

Aus dem restlichen Kürbis 

eine Suppe zubereiten und 

als Vorspeise genießen! 

Gutes Gelingen & Mahlzeit! 

49

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Der nächste Sommer kommt bestimmt … 

… und gerade deshalb haben wir für Sie wieder ein sehr ansprechendes Winterangebot geschnürt: 

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müssen bis spätestens 28.02.2018 eingehen. 

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REISEN 


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KOSMETIK 


Bilder freepik.com

ADVENTMARKT 


53

DO IT YOURSELF 


DIY 


55

APPS 


Immer wieder ein Erlebnis: Fragt man unsere Redakteurin 

Manuela, sollten Bücherwürmer nie die Frankfurter 

Buchmesse verpassen! Stadtgespräch berichtet von 

der Messe und hat für Sie ein paar spezielle Buchtipps 

zusammengestellt. 

Was ist los in Tirol? Weiße Weihnacht hin oder her – unser 

Veranstaltungskalender verschafft Ihnen einen Überblick 

über vorweihnachtliche Highlights. Aber auch im neuen Jahr 

hat Tirol wieder einige interessante Events zu bieten.

BUCHMESSE 

58 

Winterausgabe 2018/19 | Stadtgespräch


59

Jane Austen – Stolz und Vorurteil 

Ein Buch, das in keiner Bibliothek fehlen darf und 

wohl keinerlei Inhalts-Erklärung mehr bedarf. 

Mit diesem Klassiker habe ich mir einen großen 

Wunsch erfüllt: Ich wollte kein gewöhnliches 

Buch - es musste einfach etwas Besonderes sein. 

Die Illustratorin Marjolein Bastin gestaltete den 

Klassiker mit sehr viel Liebe zum 

Detail. Angefangen beim dem mit 

Blumen verzierten Cover, bis hin 

zu den zauberhaften Illustrationen 

im Innenteil. Aber auch 10 wunderschöne 

beiliegende Extras, wie 

die Noten zu einem Slow Waltz 

von J.B. Cramer, eine detaillierte 

Stadtkarte von London, oder eine 

Einladungskarte zum Ball, machen 

dieses Buch zu einer Besonderheit. 

319 Seiten 

ISBN 978-3-649-62972-6 

ca. € 30,- 

Erschienen im Coppenrath 

Verlag - In der Buchhandlung Ihres 

Vertrauens oder online bestellbar! 

Christin Geweke – 

Das Märchen Backbuch 

Rezepte und Geschichten 

Vorweihnachtszeit, Backen und Märchen – 3 Dinge 

die einfach zusammengehören. Dieses wunderschöne 

Buch verleitet zum Backen mit Kindern. Um 

die Wartezeit zu überbrücken, sind die Märchen 

gleich inkludiert. Lassen Sie, Ihre Kinder und 

Enkelkinder sich von Schneeweißchen und Rosenrot 

verzaubern – klassisch schön; oder knuspern Sie mit 

Hänsel und Gretel – ein Back-Ofen-Klassiker... uvm. 

Jessica Fellowes - Die 

Schwestern von Mitford Manor 

Die goldenen Zwanziger. Eine glamouröse 

Familie. Ein heimtückischer Mord! 

London 1920. Für die 19jährige Louisa geht ein 

Traum in Erfüllung: Sie bekommt eine Anstellung 

bei den Mifords, eine der glamourösten und 

skandalumwittertsten Familien aus Oxfordshire. 

Sie wird Anstandsdame und Vertraute der jungen 

Nancy. Als eine Freundin der Familie ermordet wird, 

beginnen beide mit eigenen Ermittlungen. 

Jessica Fellowes arbeitete als Journalistin und war 

früher Chefredakteurin von Country Life. Durch ihren 

Onkel Julian Fellowes, Schauspieler, Romanautor 

und Verfasser der „Downton Abbey“ Drehbücher kam 

sie zum Film und wurde durch ihre Begleitbücher zur 

Serie bekannt. 

Erschienen im Pendo Verlag 

(Piper Verlagsgruppe) - In 

der Buchhandlung Ihres 

Vertrauens oder online 

bestellbar! 

Bücher - ideal zum Verschenken! 

Erschienen im Hölker Verlag 

In der Buchhandlung Ihres Vertrauens 

oder online bestellbar! 

207 Seiten 

ISBN 978-3-88117-172-4 

ca. € 30,- 

495 Seiten 

ISBN 978-3-86612-452-3 

ca. € 17,50 

60 

Winterausgabe 2018/19 | Stadtgespräch

HIGHLIGHT 


61

Eine mietbare Fläche 

- unzählige Möglichkeiten: 

Das Kulturloft INN‘SIDE an der Hallerstrasse 125a in Innsbruck 

bietet auf mehr als 300m² Fläche jede Menge Veranstaltungsmöglichkeiten 

in einem einzigartigen Ambiente. 

So bietet sich die Durchführung einer eleganten Firmenfeier mit festlich 

eingedeckten Tischen und Spitzengastronomie* ebenso an wie 

eine Präsentation, Ausstellung oder Schulungsveranstaltung. 

optionaler Gastronomieservice 

Firmenfeiern 

Kabarett 

Präsentationen 

Clubbing 

Firmenfeiern 

Konzerte 

Lesungen 

Modeschauen 

u.v.m. 

Text & Fotos: Bernhard Schösser 

Gerne stehen wir Ihnen für Auskünfte & Mietanfragen zur Verfügung 

+43 512/ 26 41 50 - 34 | innside@bellutti.at | www.stadtgespraech.at 

*optional mit Aufpreis

KULTUR

Was ist lo

s in Tirol?

Was ist los i


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RÜCKBLICK 

SEPTEMBER / OKTOBER / NOVEMBER 

Die Kletter-WM in Innsbruck 

Emotionen, Leidenschaft und eine fantastische 

Stimmung – so kann man die Kletter-WM 

in Kurzform zusammenfassen. Die 

einzelnen Wettbewerbe waren an Spannung 

kaum zu übertreffen und wurden von den 

zahlreichen Zuschauern (insgesamt über 

60.000) super angenommen. Auch das Rahmenprogramm 

und das „Climbers Paradise“ 

wurden zahlreich besucht und haben das 

Event für alle Kletterbegeisterten super abgerundet. 

Und natürlich gab es auch für die 

Österreicher einiges zu jubeln! Jessica Pilz 

und Jakob Schubert wurden Weltmeister in 

der Disziplin Lead (Vorstieg)! Jakob Schubert 

konnte sich zudem noch zum Weltmeister in 

der Kombination küren (Speed, Boulder und 

Lead werden dort geklettert). Mit insgesamt 4 

Medaillen (3x Gold, 1x Bronze) war Österreich 

die erfolgreichste Nation bei der WM. 

©Innsbruck-Tirol 2018 / Benjamin Hundsbichler 

A Höll of a Ride - 

Die Straßenrad-WM Innsbruck-Tirol 

Für die ZuschauerInnen, ob in Innsbruck oder 

in den anderen Regionen Tirols, war es ein 

ganz besonderes Erlebnis, als die Fahrerinnen 

und Fahrer mit hohen Geschwindigkeiten nur 

wenige Meter entfernt an ihnen vorbei gerast 

sind. Die Straßenrad-WM in Innsbruck war ein 

riesen Event und konnte allein am letzten Tag 

275.000 Besucher begrüßen. Insgesamt jubelten 

über 600.000 Menschen den Athletinnen 

und Athleten zu und machten gemeinsam mit 

den 1.500 freiwilligen Helferinnen und Helfern 

die WM zu einem ganz besonderen Erlebnis. 

Und was natürlich nicht vergessen werden 

darf: Laura Stigger holte als erste Österreicherin 

überhaupt Gold bei einer Straßenrad-WM! 

© Moritz Liebhaber / KVOE 

Texte. Lennart Pape 

©Moritz Liebhaber 

© Moritz Liebhaber / KVOE 

© Innsbruck-Tirol 2018 / BettiniPhoto 


RÜCKBLICK 

NEWS Golfsaison 2018 im 

Olympia Golf Club Igls 

Was ist sonst noch passiert? 

Erstes „Alfa Romeo Business Open“ 

Auto Meisinger und Alfa Romeo veranstalteten, 

am 20. September 2018 das erste „Alfa Romeo 

Business Open“ im Olympia Golfclub Igls. Über 

30 Teilnehmer matchten sich bei Kaiserwetter 

um den Hauptpreis, einen 510 PS starken Alfa 

Romeo Stelvio QV für ein Wochenende. So gelungen 

wie die Veranstaltung war, ist mit einer 

zweiten Aufl age zu rechnen. 

Die Platzierungen in der Übersicht: 

1. Netto: Wolf Martin / Meisinger Teresa 

2. Netto: Kaltenhuber Andreas / Jahn Emanuel 

3. Netto: Koteschowetz Nikolaus / 

Quintus Wolfgang 

1. Brutto: Raggl Michael / Gasser Ambros 

©Manuela Leidlmair ©Julia Mumelter ©Günther Egger 

HAST DU TÖNE? Das Haus der Musik Innsbruck - 

vielversprechendes Stellwerk für die Musikkultur des 

21. Jhdt. - wurde am 6. und 7. 10. feierlich eröffnet. 

Zum Schaudern schöne Bücher 

Auch das zweite Krimifest in Tirol war wieder ein 

voller Erfolg. Wir haben uns unter das zahlreiche, 

lesebegeisterte Publikum gemischt und waren im 

Treibhaus Innsbruck und im Kulturlabor Stromboli 

in Hall zu Gast. Wie erwartet war es nicht nur 

spannend und interessant, sondern auch toll die 

AutorInnen live aus ihren Büchern lesen zu hören! 

Alex Beer las im Stromboli aus ihrem neuesten Werk 

Fotos Meisinger © Florian Sitz 

Sebastian Fitzek begeisterte am 16.10. das Publikum 

im Treibhaus mit seinem Psychothriller „Der Insasse“ 


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Der GRANTLER 

... fast - das Letzte! 

Ich dachte hin, ich dachte her, 

was zum Jahreswechsel wohl passend wär? 

Das Jahr 2018 resümieren? 

Tja, ich kann’s ja mal probieren! 

Am Jahresanfang ein Regierungswechsel die Gemüter erhitzte, 

und man da noch über Präsidenten witzelte. 

Vielerorts ist den Menschen das Lachen vergangen, 

denn mitgegangen, mitgefangen! 

Manches Mal war’s auch sonst zum Verzagen, 

wie viele Katastrophen uns Menschen doch plagen. 

Der Klimawandel, der ist schuld! 

Hatte er mit uns denn nicht schon viel Geduld? 

Zwei Weltmeisterschaften gab es in Tirol! 

Doch nicht alle fühlten sich dabei wohl. 

Der Tourismus jubelt: Monatelang hatten wir Kaiserwetter! 

Der Innsbrucker jammert: Ohne Baustellen wär’s ja g’wes’n viel viel netter! 

So mancher Tiroler würd’ die Politik nicht vermissen, 

doch in Innsbruck wollt’s der Willi wissen! 

Nach der Wahl - wer konnte es ahnen? 

Hörte man doch nur wieder dieselben Namen. 

Am Jahresende sind wie jedes Jahr, 

auch viele Pläne wieder da: 

viel reisen und zu rauchen aufhören – ganz klar, 

Wird’s denn 2019 endlich wahr?? 

Werden wir dann endlich viel Zeit für unsere Liebsten haben, 

oder doch wieder von einem Termin zum anderen traben? 

Um am Ende wieder nachzudenken, 

was „zur H....“ wir bloß dieses Jahr wieder verschenken? 

An Heiligabend - der Christbaum ist geschmückt, nun ist es soweit! 

Machen sie doch auch viele andere Gefühle breit, 

Mit der Familie an der Seit’, 

zählt doch nur die Liebe und die Gesundheit! 

Ich dachte hin, ich dachte her, 

worüber noch zu Grantl’ln wär, 

da fi el der große Wunsch mir ein, 

liebe Leut, lassma doch für heuer das Grantl’n sein! 

Frohe Weihnachten und einen guten Start ins Neue Jahre! 

Eure Maultasch 


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Stadtgespräch Nr. 14 / Winterausgabe

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