VN_Ratgeber_Kinder

Gesunde Kindheit
Ratgeber
Gesunde
Kindheit
Das Wohl ihrer Kinder liegt Eltern besonders am Herzen. Neben Liebe
und Fürsorge sind die gesunde Ernährung und ab und zu das richtige
Geheimrezept nötig, damit die kleinen Lieblinge glücklich und
gesund groß werden können. Was Eltern, Großeltern und alle anderen für
die gesunde Entwicklung von Kindern in allen Entwicklungsphasen beachten
sollten und welche Hausmittel helfen, die großen Weh-Wehchen der
Kleinen ganz natürlich zu behandeln, lesen Sie auf den nächsten Seiten.
Kinder
• An die Hand genommen:
So sieht eine ausgewogene
Kinderernährung aus
• Natürliche Hilfe bei
Bauchweh und Co.
• Im Wachstum: So bleiben
Kinder gesund und stark

Eine Hand voll gesundheit
Die richtige Ernährung...
In der Kindheit werden Weichen für den Lebensstil und die damit verbundene Gesundheit gestellt. Umso ungerechter,
dass in dieser Zeit viele Dinge eine regelmäßige, gesunde Ernährung des Kindes erschweren – sei es die
Unlust des Kindes oder die blank liegenden Nerven der Eltern. Wir sagen: Ruhig bleiben! Niemand ist perfekt.
Damit sich bei Ihnen kein schlechtes Gewissen einstellt, wenn ein Tag mal wieder anders verlaufen ist als geplant,
geben wir Ihnen mit diesem Ratgeber ein Gerüst zur Hand. Daran können Sie sich entlanghangeln – ob an einem
normalen Chaos-Alltags-Tag oder wenn die Kleinen wirklich kränkeln und flach liegen.
Der Land- und Hauswirtschaftliche Auswertungs- und Informationsdienst (aid) hat als Orientierungshilfe für die
täglichen Mahlzeiten der Jüngsten eine leicht handhabbare Pyramide entwickelt, die sich für Kinder jeden Alters
anwenden lässt. Jeder Baustein steht für eine Portion, die sich an der Größe der jeweiligen Kinderhände orientiert.
Je größer das Kind wird, umso größer werden somit die Portionen.
Neben der richtigen Auswahl an Lebensmitteln ist Bewegung entscheidend für die geistige, seelische und körperliche
Entwicklung. Zwei bis drei Stunden am Tag sind optimal. Schulkinder sollten sich eine Stunde pro Tag
austoben können.
... ür esunde inder
Für die Lebensmittelauswahl gelten die Regeln der vollwertigen Tageskost eines Erwachsenen: Viel Obst und
Gemüse, kombiniert mit Getreideprodukten (gerne aus Vollkornmehl), Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier in
Maßen und gesunde Pflanzenöle. Dazu ausreichend Wasser. Bei so einem ausgewogenen Tageskostplan ist auch
eine Portion an süßen Extras erlaubt.
... ür rühstücksmuffel
Morgens sind gerade im Wachstum Energie- und Nährstoffspeicher leer – es fehlt also an allen Ecken an Kraftstoff
für Bewegung und Konzentration. Trotzdem gehen 30% der Kinder morgens mit leerem Magen aus dem Haus.
Bei fehlendem Appetit hilft: rechtzeitiges Wecken, so dass Zeit für ein entspanntes Frühstück bleibt. Getreide in
Form von Müsli oder Vollkornbrot mit einer Portion Milch oder Frischkäse und etwas Obst sind ideal. Mundgerecht
geschnittenes Obst lädt zum Zugreifen ein. Wer morgens gar nichts mag, probiert es mit einem Shake aus Haferflocken,
Buttermilch und Banane. Die Vollkorn-Stulle kann dann einfach für das zweites Frühstück in der Schule
eingepackt werden. Dazu Kräutertee oder Wasser trinken.
... emeinsam ubereitet
Hierbei gilt: Wer kocht, darf auch seine Kinder mit in die Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel einbeziehen.
So lernen Kinder, dass gesunde Ernährung auch Spaß machen kann. Lassen Sie sie Salat zupfen oder Quark rühren.
Kresse aussähen und pflegen macht kaum Arbeit, hinterlässt aber garantiert nachhaltig Eindruck.
... ür nruhige eister
Wenn Ihr Kind oft zappelig ist und Schwierigkeiten hat, sich zu konzentrieren, versuchen Sie Zucker und zuckerhaltige
Getränke konsequent zu streichen. Zudem darauf achten, dass zweimal pro Woche fetter Fisch auf den Teller
kommt. Leinöl im Quark oder Walnüsse helfen alternativ eine ausreichende Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
sicherzustellen, die in ausreichender Konzentration sogar bei ADHS-Patienten erfolgreich eingesetzt werden.
Schwarzkümmelöl wirkt ausgleichend bei innerer Unruhe und Konzentrationsstörungen.
... ei llergien und nverträglichkeiten
Leidet Ihr Kind an einer Lebensmittelallergie, Unverträglichkeit oder auch an atopischen Krankheiten, wie Asthma,
kann es helfen, eine zeitlang auf Milchprodukte oder Gluten in Getreide und vor allem Zusatzstoffe zu verzichten.
Fragen Sie die Fachberater in Ihrem VITA NOVA Reformhaus nach geeigneten Produkten. Tipp: Bei Kindern mit
Neurodermitis kann Nachtkerzenöl durch einen hohen Gehalt an Gamma-Linolensäure positiv auf die Hautbarriere
wirken.
Reichlich
Zuckerfreie Getränke bilden die
Basis. Pflanzliche Lebensmittel
wie Gemüse, Obst und Getreideprodukte
sollen häufig und reichlich
verzehrt werden.
MaSSvoll
Tierische Lebensmittel wie Milch,
Käse, Quark und Joghurt, sowie
Fisch, Fleisch und Eier sollen
maßvoll genossen werden.
Sparsam
Öle, Fette, Süßigkeiten und
Snacks werden geduldet, wenn
die Lebensmittel aus Basis und
Mittelfeld ausreichend im Speiseplan
vertreten sind.
... ür leine ierfreunde
Keine Panik – auch mit einer vegetarischen Ernährung, wird Ihr Kind gesund groß. Eine vollwertige, vegetarische
Ernährung im Kindes- und Jugendalter kann sogar vor späteren Erkrankungen schützen. Achten Sie aber generell
darauf, dass es auf dem Kinderteller bunt und abwechslungsreich bleibt und neben Vollkornprodukten und Gemüse
auch Hülsenfrüchte und Milchprodukte gegessen werden. Vielleicht verzichten Sie auch eine zeitlang auf Fleisch
und probieren gemeinsam neue Produkte aus. In Ihrem VITA NOVA Reformhaus helfen FachberaterInnen gerne bei
der Suche nach neuen Ideen.

Natürlich gesund werden
Husten
Natürlich heilen mit: Quark-Wickel
beruhigt bei nächtlichem Hustenreiz. Streichen Sie ein Leinentuch
dick mit Quark ein und erwärmen Sie den Wickel
mit Hilfe einer Wärmflasche auf Zimmertemperatur. Auf
Brust und Rücken legen. Ab einem Jahr mildert ein Teelöffel
Honig den Hustenreiz und macht Tee generell fürs
Kind schmackhafter.
Tipps aus dem Reformhaus:
Fenchelhonig von SALUS unterstützt die Schleimlösung zusätzlich.
Thymian Frischpflanzenpresssaft von Schoenenberger
wirkt pur oder verdünnt beruhigend
und löst festsitzenden Schleim. Spitzwegerich
von SALUS kann bei Kindern
über 4 Jahren besonders bei trockenem
Reizhusten gegeben werden.
Bauchschmerzen
Natürlich heilen mit: Kamillen-Kompresse
Kamillenblüten mit heißem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen, Kompresse eintunken und auf den schmerzenden
Bauch legen. Die Wärme verbessert die Durchblutung und entspannt verkrampfte Muskeln.
Tipps aus dem Reformhaus:
Bauchschmerzen können verschiedene Ursachen haben: Manna-Feigen-Sirup von
Schoenenberger hilft sanft bei Verstopfungen. Hierzu ausreichend trinken. Ein Tee
aus Kamillenblüten von SALUS wirkt wohltuend bei Krämpfen. Die ätherischen Öle von
Anis-Fenchel-Kümmel treiben Blähungen und entspannen.
Halsschmerzen
Natürlich heilen mit: Kalter Halswickel
Leinentuch in handwarmes Salzwasser tauchen,
leicht auswringen und, wenn es als angenehm empfunden
wird, 20 bis 45 Min. um den Hals tragen.
Tipps aus dem Reformhaus:
Mit heißem Wasser aufgegossene Salbeiblätter von
SALUS eignen sich ab 4 Jahren zum Gurgeln. Wirkt
entzündungshemmend und antibakteriell. Kinder
ab 6 Jahren können die
wohltuenden Tannenblut
Halspastilllen von
HÜBNER lutschen.
Fieber
Natürlich heilen mit:
Kalte Wadenwickel
helfen, die Körpertemperatur bei Fieber
zu regulieren. Für alle Symptome gilt:
Körperkontakt, z.B. Streicheln hilft. Hierbei
wird Oxytocin ausgeschüttet, ein Hormon,
das schmerzlindernd wirkt und Ängste
nimmt.
Tipps aus dem Reformhaus:
Lindenblütentee von SALUS
wärmt heiß serviert bei ansteigendem
Fieber und wirkt
schweißtreibend. Bei hohem
Fieber lauwarm servieren.
Wespenstiche
Natürlich heilen mit: Zwiebelsäckchen
Eine aufgeschnittene Zwiebel mit einem
Tuch auf dem Stich festbinden. Schwefelverbindungen
wirken antioxidativ,
abschwellend und entzündungslindernd.
Tipps aus dem Reformhaus:
Ein gekühltes Moorkissen von Sonnenmoor auf
den Stich legen. Gewicht und Kälte des Moorkissens
verengen die Blutgefäße, Entzündungen klingen
ab und Schwellungen gehen zurück.
Schürfwunden
Natürlich heilen mit:
Reinigen und Pflegen
Wunde mit Wasser abwaschen
und vorsichtig trockentupfen.
Tipps aus dem Reformhaus:
Aloe Vera Gel von HÜBNER unterstützt
den Heilungsprozess
und schützt vor Infektionen. Alternativ
kann auch Kokosöl von
VITAQUELL aufgetragen werden:
das spendet Feuchtigkeit
und fördert die Wundheilung.
Übelkeit / Durchfall
Natürlich heilen mit: Geriebener Apfel
Das im Apfel enthaltene Pektin bindet überschüssiges Wasser im Darm
und verhindert das Festsetzen von Krankheitserregern.
Tipps aus dem Reformhaus:
Kamillenblüten von SALUS zum entkrampfenden Tee aufgießen. Dazu ausreichend stilles
Wasser trinken. Silicea Magen-Darm-Gel von HÜBNER in Tee oder Wasser einrühren. Die Kieselsäure
bindet Giftstoffe im Magen-Darm-Trakt. Bei Durchfällen, die länger als 24 Stunden
andauern, einen Arzt aufsuchen.
Wachstumsschmerzen
Natürlich heilen mit: Stretching
Unterschiedlich schnelles Wachstum von Knochen und Weichteilen
kann nächtliche Spannungen vor allem in den Beinen verursachen.
Helfen können Dehnungsübungen vor dem Schlafengehen.
Tipps aus dem Reformhaus:
Leichte Massagen mit Birken Arnika Pflegeöl
von DR. HAUSCHKA wirken entspannend
und durchwärmend.
Verbrennungen
Natürlich heilen mit: Kühlen
Leichte Verbrühungen oder verbrannte Stellen unter kühles (15 Grad
kaltes) Wasser halten. Kein Eis verwenden, das reizt die geschädigte
Haut noch mehr.
Tipps aus dem Reformhaus:
Silicea Balsam von HÜBNER auf die betroffenen
Partien aufgetragen wirkt kühlend. Die
enthaltene Kieselsäure hilft Hautstrukturen
bei der Regeneration.
Ohrenschmerzen
Natürlich heilen mit: Kartoffelwickel
Kartoffeln kochen und stampfen, in ein Tuch geben und warm aufs Ohr halten.
Das wirkt wohltuend. Ohrenschmerzen werden oft sehr schnell sehr schmerzhaft.
Wenn Fieber dazukommt, sollten Sie schnell zum Arzt gehen. Hier droht
eine Mittelohrentzündung.

Kinder in der Entwicklung
Das gibt jetzt Auftrieb
0 bis 12 Monate
Muttermilch hat die optimale Zusammensetzung für Ihr Baby und den Aufbau des Immunsystems.
Langes Stillen soll Übergewicht vorbeugen. Wer nicht zu 100 Prozent stillt, kann
Säuglingsanfangsnahrung zufüttern.
Ab dem 5. Monat kann der Säugling seinen ersten Brei bekommen. Der Zeitpunkt ist richtig,
wenn das Baby Interesse an neuen Lebensmitteln zeigt und nach dem Stillen öfter noch
hungrig ist.
Spätestens ab dem 7. Monat sollte die Beikost eingeführt werden. Nach und nach werden jetzt
Lebensmittel ausgetestet. Hierbei muss bei gesunden Kindern weder auf Getreide noch Fisch oder andere
Allergene verzichtet werden. Nach aktuellen Studien soll die Auseinandersetzung mit möglicherweise
allergenen Stoffen positiv auf das kindliche Immunsystem wirken.
1 bis 3 Jahre
Das Essverhalten des Kindes wird in dieser Zeit nachhaltig geprägt.
Regelmäßige gemeinsame Mahlzeiten helfen, sich anzupassen und
ein Gemeinschaftsgefühl zu entwickeln. Bei erster Ablehnung eines
Lebensmittels einfach beim nächsten Mal wieder versuchen. Zehn bis 16
Gelegenheiten braucht ein Kind im Durchschnitt, um ein unbekanntes
Nahrungsmittel zu akzeptieren.
Gerade in der Kindertagesstätte kommt Ihr kleiner Liebling mit vielen Bakterien
und Viren in Kontakt. Zwölf Infekte in einem Jahr gelten als normal.
Je stärker das Immunsystem, umso leichter geht das Kind damit um und kann die
Einnahme von Antibiotika umgehen. Unterstützen und Vorbeugen lässt sich ganz
leicht und kindgerecht zum Beispiel mit einer ausgewogenen Ernährung und
Vitamin C-haltigen Säften.
4 bis 6 Jahre
Zink
Rotbäckchen
Immunstark von
RABENHORST
Zwischenmahlzeiten wie eine Portion Obst, Gemüserohkost oder Getreideflocken mit
Milch helfen, den Energiebedarf zu decken. Für den Aufbau der Knochen empfiehlt die
Deutsche Gesellschaft für Ernährung 600mg Calcium, zum Beispiel in etwa einem Glas
Milch, einer Scheibe Käse und einer Portion Brokkoli. Ab 4 Jahren steigt der Bedarf auf
700mg. Wenn das Kind keine Milch mag oder eine Milchunverträglichkeit hat, können
Nahrungsergänzungsmittel mit Calcium und Vitamin D sinnvoll sein.
Eisen +
B-Vitamine
Vollgran Weizenkeime
von
Dr. Grandel
Vitamin C
Sanddorn Vollfrucht
von DONATH /
Cerola Taler von
Dr. Grandel
Calcium
Kindervital mit
Calcium und
Vitamin D von
SALUS
(ab 3Jahre)
Abwehr
Echinacea von
Schoenenberger
(ab 4Jahre)
Wer seine Kinder draußen spielen lässt, schlägt im Sommer zwei Fliegen mit einer Klappe:
Frische Luft am Tag macht abends müde und bringt die Kinder leicht in den Schlaf. Zudem
produziert der Körper mittels der UVB Strahlen des Sonnenlichtes Vitamin D. Das ist
wichtig für die Einlagerung von Calcium in die Knochen. Im Winter reicht das Sonnenlicht
oft nicht aus, angereicherte Säfte, als Saftschorlen serviert, können helfen. Empfohlene Gesamttrinkmenge:
800ml.
7 bis 9 Jahre
In der Schule ist Konzentration wichtig. Regelmäßiges Trinken (900ml Wasser am Tag) sorgt
dafür, dass der Nährstofftransport zur Versorgung der Zellen funktioniert. Wasser, Saftschorlen
oder Kräutertees eignen sich hierfür. Bunte Becher oder eine Scheibe Orange im
Wasser machen das Trinken oft attraktiver. Zuckerhaltige Limonaden und reine Fruchtsäfte
sollten hingegen Ausnahmen bleiben.
Wer sich konzentrieren muss, benötigt Glucose, denn die liefert dem Gehirn Energie.
Optimal: Ein Pausensnack aus Vollkornbrot, Frischkäse und Gurkenscheiben.
Vollkornprodukte werden langsam aufgespalten und versorgen über einen langen
Zeitraum mit dem elementaren Kraftstoff zum Denken. Ungeschwefelte
Trockenfrüchte geben zwischendurch wieder Kraft. Gesunde Fettsäuren halten
die Membranen zwischen den Gehirnzellen geschmeidig und verbessern so die
Weitergabe von Informationen. In Fisch, Walnüssen oder Leinöl.
10 bis 12 Jahre
In diesem Alter haben Kinder einen erhöhten Eisenbedarf. Fleisch ist hierfür aber nicht die
einzige Quelle. Gerade grünes Gemüse, Vollkorngetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte (immer
in Verbindung mit Vitamin C, das verbessert die Aufnahme) liefern jede Menge des kraftgebenden
Nährstoffes.
Vorsicht: Süßigkeiten verschlechtern die Konzentrationsfähigkeit. Hier wird der Zucker
in Verbindung mit vielen Kalorien, ungesunden Fetten und wenig Mineralstoffen und
Vitaminen aufgenommen und führt zu starken Blutzuckerschwankungen. Ein schneller
Anstieg sorgt zwar kurzfristig für Zufriedenheit und gesteigerte Aufmerksamkeit,
sinkt der Blutzuckerspiegel aber wieder, verringert sich auch die Energiezufuhr im
Gehirn und die Aufmerksamkeit lässt nach. Die Folge: kurzfristig überdrehte Kinder,
die anschließend müde und matt sind und zudem leicht zu Übergewicht neigen.
Vitamin D
Rotbäckchen
Knochenstark von
RABENHORST
Omega 3
Omega-3-DHA Öl
von Vitaquell /
Walnüsse
von LIHN
Energie
Trockenfrüchte und
Nüsse von LIHN /
Molat von
DR. GRANDEL
Eisen
Floradix
Eisen für Kinder
von Salus
B-Vitamine
Rotbäckchen
Lernstark von
RABENHORST
Alles steht auf Wachstum! Das Körpergewicht
des Babys verdreifacht sich, seine
Länge nimmt um 50 Prozent zu.
Die Kinder können sich alleine gut und sicher
bewegen, entwickeln einen enormen Bewegungsdrang
und verbrauchen viel Energie.
Kinder sind im Schulalter wissbegierung und haben Lust,
neue Dinge zu lernen. Sie fangen zudem an, Dinge zu hinterfragen
und ihre Grenzen auszutesten.
0-1 1-3 4-6 7-9 10-12
Das Kind entwickelt seine Feinmotorik und lernt zu stehen und zu gehen. Auch
seine Persönlichkeit bildet sich mehr und mehr aus. Es versucht seine Unabhängigkeit
auszudrücken, indem es sich Essen selber aussucht, aber auch ablehnt.
Ab 11 Jahren nimmt die Muskelmasse und damit der Energiebedarf gerade bei Jungen verstärkt zu.
Als wesentlicher Bestandteil des Muskelproteins Myoglobin erhöht sich hierbei auch der Eisenbedarf.
Bei Mädchen entwickelt sich ein Eisenmangel oft mit dem Einsetzen der Monatsblutung.

Gut zu wissen
Iiiiihhhh, das
schmeckt so gesund
Arzneitees schmecken durch die enthaltenen
gesunden Alkaloide, Bitter- und Gerbstoffe
oft nicht lecker. Hier gilt: Der Tee muss
attraktiv gemacht werden. Oft verhelfen ein paar
Gänseblümchen-Blüten zu schöner Optik
oder ein Schuss Honig oder Süßholzwurzel
verfeinert den Geschmack. Pflanzenpresssäfte
im Verhältnis 1:5
mit Fruchtsaft oder Buttermilch
mischen, so trinken Kinder
selbst diese gerne.
Pflanzliche
Arzneimittel
Meist liegen keine Studien zur Dosierung für
Kinder vor. Aufgrund jahrelanger Erfahrung gilt
bei Produkten ohne spezielle Empfehlung folgende
Faustregel: 1-6 Jährige dürfen 1/3, 6-14 Jährige
die Hälfte der Erwachsenendosis verabreicht
bekommen. Bei Kindern unter einem Jahr Frischpflanzensäfte
nicht anwenden. Für die Dosierung
von Arzneitees ohne besondere Angabe
gilt: Säuglinge bekommen 1/8, Kleinkinder
1/4, 6 bis 9 Jährige 1/2 und 10 bis 12
Jährige 2/3 der Erwachsenendosis.
(Empfehlung der Kooperation
Phytopharmaka).
Ich lebe Vegan
Obwohl gerade in Deutschland lange von
einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft,
Stillzeit und Kinderernährung abgeraten
wurde, gibt es vermehrt wissenschaftliche Stimmen,
die trotz rein pflanzlicher Kost eine gesunde
Entwicklung für Mutter und Kind sehen. Wichtig
hierbei: Sehr gute Kenntnisse der kritischen Nährstoffe,
des erhöhten Bedarfs in der Schwangerschaft
bzw. Stillzeit und des Vorkommens in
Lebensmitteln (siehe auch VITA NOVA
Ratgeber Vegan genießen). Bitte
nehmen Sie auf jeden Fall eine
Ernährungsberatung in
Anspruch.
Hilfe, Zecken!
Zecken sind oft infiziert und damit Überträger
für Borreliose, Frühsommer-Meningoenzephalitis
mit Grippesymtomen oder sogar
Gehirnhaut-Entzündung. Das hält Zecken ab: Einige
Tropfen Teebaumöl von BERGLAND auf die Haut
auftragen. Wer empfindlich reagiert, tropft sie auf ein
Tuch und bindet es sich an die Gürtelschlaufe. Der
würzig krautige Geruch vertreibt die kleinen
Tierchen. Auch natives Kokosöl,
zum Beispiel von VITAQUELL
kann, an Knien, Ellenbeugen
und hinter den Ohren aufgetragen,
vor Zeckenbissen
schützen.
Es juckt!
Neurodermitis ist eine der häufigsten
Hauterkrankungen bei Kindern. Jedes 6.
bis 12. Kind im Vorschulalter ist betroffen.
Spezielle Pflegeprodukte unterstützen hier
die Barrierefunktion der Haut, wie zum Beispiel
Intensiv Creme Mittagsblume von DR.
HAUSCHKA MED. Unterstützen kann neben
einer gesunden Ernährung auch Nachtkerzenöl
von HÜBNER mit seiner wertvollen
Gamma-Linolensäure, an der es bei
Neurodermitis-Patienten oft mangelt
und die die Regeneration
der Haut unterstützt.
Vita Nova – Entdecken, was gut tut
© VITA NOVA Reformhäuser GmbH, Oberhausen, 1. Auflage 2016. Redaktion: Juliane Marks, Sven Bürgel; Grafik: Katrin Thalheim.
Fotos: fotolia.com – A_Bruno, anna_leni, dasuwan, g215, gitusik, klesign, kovaleva_ka, kovaleva_ka, Levente Janos, mates, Natika,
nuzza11, Robert Kneschke, sbego, Scisetti Alfio, Seamartini Graphics, sudowoodo, TeddyandMia, tunedin | Anton Hübner GmbH & Co. KG.
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