SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Januar 2019
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<strong>Bayerisch</strong>-schwaben<br />
Nr. 01 / <strong>2019</strong> I <strong>Januar</strong> I <strong>Bayerisch</strong>-schwaben I Preis: unbezahlbar<br />
www.schlossmagazin.com<br />
Brechtfestival<br />
<strong>2019</strong><br />
Für „Städtebewohner*innen“<br />
Das Programm ist festgezurrt<br />
In High Spirits<br />
Geistreiches im Glas<br />
Im perfekten Ambiente<br />
Ausgewählte Seminar-Locations<br />
Im gemachten Bett<br />
Know-how für guten Schlaf
.<br />
Einladung zur<br />
Premierenfeier<br />
am 19.01.<br />
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Familie kennen: den Kia ProCeed. Erleben Sie die perfekte Synthese aus Sportlichkeit,<br />
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| editorial | 3<br />
Gute Vorsätze<br />
Alle Jahre wieder: Schluss mit den vielen Süßigkeiten!<br />
Weg mit den Zigaretten! Ab ins Fitness-<br />
Studio und runter mit den Pfunden! An guten<br />
Vorsätzen zum Jahresanfang mangelt es nicht.<br />
Sie sind schnell gefasst und ebenso schnell wieder<br />
vergessen. Woran das wohl liegt? Hier der<br />
Versuch einer Analyse – denn wie heißt es so<br />
schön: „Selbsterkenntnis ist der erste Weg zur<br />
Besserung“.<br />
Ein Vorsatz<br />
ist kein Ziel<br />
Ein Vorsatz ist immer<br />
etwas Unverbindliches,<br />
ein Vorhaben, ein Wunsch.<br />
Ein Vorsatz ist etwas,<br />
was man gerne hätte. Mit einem Ziel hingegen<br />
legt man fest, was genau man bis wann erreicht<br />
haben will.<br />
Nicht nur wollen,<br />
sondern auch tun<br />
Das formulierte schon<br />
Wolfgang von Goethe.<br />
Mit dem Zielsetzen allein<br />
ist es nicht getan. Man muss aktiv werden.<br />
Dazu muss man die entsprechenden Schritte<br />
und Maßnahmen planen und schließlich umsetzen.<br />
Fehlen konkrete zielgerichtete Aktionen,<br />
wird es nur beim guten Vorsatz bleiben.<br />
Mangelnde<br />
Ausdauer<br />
Vielen fehlt der lange<br />
Atem für die Umsetzung.<br />
Erfolg stellt sich<br />
nämlich in der Regel nicht von heute auf morgen<br />
ein. Also nicht gleich beim ersten Hindernis<br />
die Flinte ins Korn werfen, sondern dranbleiben.<br />
Zu hoch gegriffen<br />
Zu große gute Vorsätze<br />
können schnell demotivieren<br />
und damit zum vorzeitigen Aufgeben<br />
verleiten. Deshalb realistische Ziele setzen<br />
und gegebenenfalls das Ziel in mehrere Teilziele<br />
bzw. Etappen gliedern.<br />
Schmerzgrenze<br />
nicht erreicht<br />
Je höher der Leidensdruck,<br />
desto erfolgversprechender<br />
die<br />
Umsetzung des Vorsatzes. Beispiel: Wen Übergewicht<br />
nicht sonderlich stört, der wird auch<br />
nicht konsequent versuchen abzunehmen.<br />
Wenn die persönliche Schmerzgrenze erreicht<br />
ist, läuft der Motivationsmotor dagegen auf<br />
Hochtouren.<br />
Fehlende Zeit<br />
Alles erfordert seine<br />
Zeit. Folglich unbedingt<br />
Zeitressourcen für die Umsetzung des<br />
Vorhabens einplanen.<br />
Mangel an<br />
Selbstdisziplin<br />
Selbstdisziplin muss man<br />
üben. Je öfter man den<br />
inneren Schweinehund<br />
überwindet, desto mehr nimmt die Willenskraft<br />
zu. Der Trick dabei: Das Vorhaben für den nächsten<br />
Tag aufschreiben und sich nach der erfolgreichen<br />
Erledigung selbst belohnen.<br />
Das Realisieren guter Vorsätze hängt zu einem<br />
guten Teil von den persönlichen Prioritäten ab.<br />
Liebe Leser*innen, geben Sie Ihren Vorsätzen<br />
höchste Priorität, dann wird sich Erfolg einstellen!<br />
Sonst wird der irische Lyriker Oscar<br />
Wilde Recht behalten, der feststellte:<br />
Gute Vorsätze<br />
sind der nutzlose Versuch,<br />
die Naturgesetze<br />
auSSer Kraft zu setzen.<br />
In diesem Sinne wünscht das Team des Schloss-<br />
Magazins einen guten Start ins neue Jahr!<br />
Frischer<br />
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WIND<br />
FÜRS SCHLAF-<br />
ZIMMER<br />
WIND<br />
WIND<br />
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SCHLAF<br />
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Hannelore Eberhardt-Arntzen<br />
Chefredakteurin<br />
Küche und Wohnkultur GmbH<br />
Ludwig-Auer-Str. 7 • 86609 Donauwörth<br />
Tel. 09 06 / 7 05 88 90<br />
www.kueche-wohnkultur.de
4 | inhaltsverzeichnis<br />
Inhalt<br />
Besuchen Sie das <strong>SchlossMagazin</strong><br />
auch auf der Website<br />
www.schlossmagazin.com<br />
Titelfoto Dorothea Tuch; AndCompany & Co: Colonia Digital<br />
22 28<br />
48<br />
region aktuell<br />
5 Das Neueste aus <strong>Schwaben</strong><br />
Interessantes in Kürze<br />
10 Weitersagen<br />
Ausgewählte Veranstaltungstermine<br />
12 Titelthema<br />
Brechtfestival für<br />
Städtebewohner*innen<br />
Die Programmzeitung liegt auf<br />
14 Nachhaltig leben<br />
in und um Augsburg<br />
Der gedruckte Lifeguide Augsburg<br />
15 Hier rauchen die Köpfe,<br />
keine Schornsteine<br />
Innovationspark Augsburg<br />
16 Für eine Zukunft ohne Plastik<br />
Zukunftspreis für das Forum<br />
Plastikfreies Augsburg<br />
18 Das etwas andere X-mas<br />
Die Holy Drag Night Dinner Show<br />
menschen – orte – leidenschaften<br />
20 Bild des Monats<br />
Vom Schneemann<br />
22 Verrückte Nudeln<br />
Spaghetti-Variationen<br />
24 Geistreiche Ideen<br />
Cocktail-Trends<br />
26 Best of Bierglas<br />
Das Gefäß macht den Geschmack<br />
28 Wo soll die Reise hingehen?<br />
Auswahlkriterien für Seminar-Locations<br />
33 Für jeden etwas<br />
Ausgewählte Seminarund<br />
Tagungs-Locations<br />
38 Defrost – schön bei Minusgraden<br />
Hautschutz im Winter<br />
40 Zurück zur Natur<br />
Homöopathie und Phytotherapie<br />
42 Mit dem Fahrrad im Flugzeug<br />
Damit das Bike unversehrt ankommt<br />
44 Faultier, Frosch und Fabelwesen<br />
Tierkostüme sind total angesagt<br />
46 Zeit der Narren<br />
Wo die Fastnacht herkommt<br />
48 Wie Treppen<br />
nicht zur Barriere werden<br />
Bei der Planung schon ans Alter denken<br />
50 Raffinierte Wand-Effekte<br />
Farben und Putze aus Naturkalk<br />
52 Die haben was auf dem Kasten<br />
Boxspringbetten – Nonplusultra<br />
des guten Schlafs<br />
52<br />
54 Bett-Know-how<br />
Matratzen, Lattenroste, Zudecken<br />
56 Strickliesel für Fortgeschrittene<br />
Der Loom-Endlosschal<br />
57 Vogelwilde Flieger<br />
Außergewöhnliche Vogel-Perspektiven<br />
58 Vorschau + Impressum<br />
promotions<br />
29 Tagen in perfektem Ambiente<br />
Kongress am Park, Augsburg<br />
30 Tagen mitten in Starnberg<br />
Hotel <strong>Bayerisch</strong>er Hof<br />
31 Tradition trifft auf Moderne<br />
Gasthof und Hotel Wagner,<br />
Untergriesbach<br />
32 Wo Professionalität<br />
auf Herzlichkeit trifft<br />
Fortbildungszentrum Riederau<br />
am Ammersee<br />
33 Anders, Außergewöhnlich – Gut!<br />
Patchworkhotel Alpenhof, Augsburg<br />
34 Seehotel Leoni<br />
Ihr Tagungshotel für jede Jahreszeit<br />
36 Tagungslocation<br />
für Leib und Seele<br />
bei Naumanns in Bobingen<br />
37 Tagen vor den Toren Münchens<br />
das Seidl Hotel & Tagung, Puchheim<br />
51 Gut bedacht<br />
Pergolen, Vordächer, Wintergärten<br />
und Carports von Koch
| aktuell | 5<br />
Region aktuell<br />
das neueste aus <strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong><br />
Abend-Entspannung<br />
Erholsamer Schlaf ist wichtig für unser Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit<br />
unseres Körpers. Doch viele Menschen haben Einschlafschwierigkeiten. Denn bauen<br />
wir die Stresshormone, die unser Körper den Tag<br />
über angehäuft hat, nicht durch körperliche Aktivität<br />
ab, kreisen sie auch abends und nachts durch<br />
unser Blut und hindern uns am Einschlafen. Die CD<br />
„Abend-Entspannung“ stellt wohltuende Rituale<br />
und Entspannungsübungen vor, die helfen, den<br />
Stress des Tages hinter sich zu lassen. Einfache<br />
Atemübungen können unserem Gehirn das Signal<br />
zur Entspannung geben. Denn der Atem ist mit dem vegetativen Nervensystem verbunden.<br />
Während ein flacher Atem „Gefahr“ signalisiert, bedeutet ein tiefer, ruhiger<br />
Atem Sicherheit und Entspannung für den Körper. Die Übungen und Traumreisen auf<br />
der CD reduzieren die Muskelanspannung, fördern die Durchblutung und aktivieren<br />
das vegetative Nervensystem. Dadurch werden Wohlfühl- und Schlafhormone ausgeschüttet,<br />
die uns leichter einschlafen lassen.<br />
Abend-Entspannung<br />
Einfache Wohlfühlrituale für gesunden Schlaf<br />
Hörbuch auf CD, mit Booklet · Preis 14,99 Euro · ISBN 978-3-43210-833-9<br />
TRIAS Verlag<br />
Highspeed in Thierhaupten<br />
Nach einer rund drei Monate dauernden Vorvermarktungsphase steht fest: Thierhaupten<br />
gehört zu den acht Pilotkommunen, die die LEW-Gruppe mit ihrem Telekommunikationsunternehmen<br />
LEW TelNet in den Landkreisen Augsburg, Günzburg,<br />
Landsberg und Unterallgäu flächendeckend mit Glasfaser erschließen. Ausgehend<br />
vom eigenen, rund 3.000 Kilometer langen<br />
Glasfasernetz, das die LEW-Gruppe<br />
in der Region betreibt, werden dafür<br />
Glasfaserleitungen neu an alle Grundstücke<br />
in den Kommunen verlegt. Bei<br />
allen Haushalten, die während der<br />
Vorvermarktungsphase LEW Highspeed<br />
verbindlich gebucht haben, wird die<br />
Glasfaserleitung kostenfrei bis ins Gebäude verlegt. Die Tiefbauarbeiten für die<br />
Glasfasernetze in den acht Kommunen starten <strong>2019</strong>, sobald es die Witterung zulässt.<br />
Die Inbetriebnahme der einzelnen Netze erfolgt schrittweise nach Baufortschritt,<br />
voraussichtlich ab der zweiten Jahreshälfte <strong>2019</strong>. Durch die direkte Anbindung<br />
mit Glasfaser stehen den angeschlossenen Haushalten Produkte mit einer<br />
Übertragungskapazität von bis zu 1 Gbit/s zur Verfügung. Neben dem Internetzugang<br />
gibt es mit LEW Highspeed auch Telefonie und Fernsehen über Glasfaser.<br />
Informationen www.lew.de<br />
Foto LEW / Christina Bleier
6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben<br />
Donauwörther<br />
Kultur Frühling – Programm<br />
Das neue Programmheft zum 13. Donauwörther Kultur<br />
Frühling ist ab sofort erhältlich. Auf dem Spielplan<br />
stehen diesmal fünf Veranstaltungen: eine Lesung<br />
mit Konstantin Wecker, die zeitgenössische-alpenländische<br />
Band Lenze & Buam, Anekdoten und Lieder<br />
mit der Gruppe TWICE, bayerisches Musikkabarett<br />
mit Werner Meier und ein Kammerkonzert der<br />
Werner-Egk-Musikschule. Tickets sind ab dem 4.<br />
<strong>Januar</strong> erhältlich im Kulturbüro der Stadt Donauwörth; das Programmheft<br />
liegt an den üblichen Stellen aus oder ist im Internet<br />
unter www.donauwoerth.de abrufbar. Mehr dazu auch in der<br />
Februarausgabe des <strong>SchlossMagazin</strong>s<br />
Im Bild Werner Meier · Foto Presse<br />
Tourismus Augsburg mit Rekordwerten<br />
Die aktuellsten statistischen Zahlen des bayerischen Landesamtes<br />
für Statistik deuten darauf hin, dass Augsburg sowohl bei den Gästeankünften<br />
als auch bei den Übernachtungszahlen neue Rekordwerte<br />
erzielt hat. „Augsburg profitiert grundsätzlich vom bundesweiten<br />
Trend zu Städtereisen, die als Tourismussegment immer<br />
beliebter werden“, sagt Götz Beck, Tourismuschef bei der Regio<br />
Augsburg Tourismus GmbH. Ein Trend, der sich in Augsburg <strong>2019</strong><br />
noch einmal verstärken sollte: Die große, vermutlich sehr publikumsgerechte<br />
Ausstellung im Maximilianmuseum anlässlich des<br />
500. Todestags von Kaiser Maximilian I. sowie das nahezu ganzjährige<br />
Festprogramm des Mozartbüros rund um den 300. Geburtstag<br />
von Leopold Mozart sollten – so Beck – die Beliebtheit von Städtereisen<br />
und Ausflügen nach Augsburg weiter erhöhen: „Und sollte die<br />
historische Augsburger Wasserwirtschaft im Sommer <strong>2019</strong> tatsächlich<br />
in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen werden,<br />
steigt Augsburg touristisch sowieso noch einmal in eine ganz<br />
andere Liga auf.“<br />
Informationen www.augsburg-tourismus.de<br />
GroSSe Nordschwäbische<br />
Kunstausstellung im Zeughaus<br />
Die 38. Große Nordschwäbische Kunstausstellung gibt vom 31. <strong>Januar</strong><br />
bis zum 17. Februar im Zeughaus in Donauwörth erneut einen<br />
umfassenden Überblick über die großartige Bandbreite<br />
künstlerischen Schaffens in der Region. Damit verbunden ist<br />
auch in diesem Jahr die Verleihung des „Donauwörther Kunstpreises“,<br />
der mit 1.000.- Euro dotiert ist.<br />
Organisiert wird die Ausstellung von der Stadt Donauwörth in<br />
Zusammenarbeit mit dem Berufsverband Bildender Künstler<br />
<strong>Schwaben</strong>-Nord Augsburg e.V. (BBK). Die Ausstellungsunterlagen<br />
können beim Kulturbüro der Stadt Donauwörth angefordert<br />
( kultur@donauwoerth.de) oder auf der Homepage unter<br />
www.donauwoerth.de/kultur heruntergeladen werden.<br />
Hohes Friedensfest –<br />
immaterielles Kulturerbe<br />
Zusammen mit weiteren Kulturformen ist das<br />
Augsburger Hohe Friedensfest in das bundesweite<br />
Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes<br />
der UNESCO aufgenommen worden. Der 8.<br />
August, an dem Augsburg das Hohe Friedensfest<br />
jedes Jahr seit 1650 feiert, ist vermutlich weltweit der einzige Feiertag,<br />
der sich nur dem Gedanken der Toleranz und des Friedens widmet.<br />
„Mit der Auszeichnung würdigt die UNESCO-Kommission eine<br />
Jahrhunderte alte Tradition, die identitätsstiftend für alle Augsburger<br />
wirkt und auch heute noch von einem breiten zivilgesellschaftlichen<br />
Engagement getragen wird“, so Kulturreferent Thomas Weitzel.<br />
Im Bild Die Friedenstafel auf dem Rathausplatz ist ein zentraler Bestandteil<br />
des Augsburger Hohen Friedensfestes.<br />
Foto Ruth Plössel / Stadt Augsburg<br />
Eröffnung der neuen<br />
brechtbühne im Gaswerk<br />
Am 12. <strong>Januar</strong> ist es endlich soweit: Das<br />
Staatstheater Augsburg feiert die Eröffnung<br />
seiner zweiten Interimsspielstätte,<br />
der neuen brechtbühne im Gaswerk, mit der Uraufführung von William<br />
T. Vollmanns grandiosem Tausendseiter „Europe Central“! 2005<br />
wurde der US-amerikanische Autor für seine „exploration of the all<br />
too human/ Erforschung des Allzumenschlichen“ mit dem National<br />
Book Award ausgezeichnet; für die deutsche Übersetzung gewann<br />
Robin Detje 2014 den Preis der Leipziger Buchmesse. Hausregisseurin<br />
Nicole Schneiderbauer bringt den Roman nun erstmals auf eine<br />
Bühne und schafft es mit ihrer körperlichen und musikalischen Inszenierung<br />
diesen komplexen Stoff theatral zu deuten.<br />
Szenenbild Stefanie Sixt · Informationen www.staatstheater-augsburg.de<br />
Erneuter Preis<br />
für das jüngste Museum<br />
in Augsburg<br />
Ein multimedialer Kartentisch im Schiffsraum<br />
ermuntert Besucher des Fugger und Welser<br />
Erlebnismuseums, eine von vier Karten auszurollen.<br />
Prägnant visualisierte Informationen zu Seefahrt, Navigation<br />
und Orientierung werden auf die jeweilige Karte projiziert und die<br />
Besucher erfahren unter anderem, wie damals ein Jakobsstab angewandt<br />
werden musste und wie heute das GPS funktioniert. Neben begeisterten<br />
Besucherreaktionen erhält die ausführende LIQUID Agentur<br />
für Gestaltung nach dem iF-Design-Award nun den renommierten German<br />
Design Award und konnte sich somit in der Kategorie Interactive<br />
User Experience gegen die Konkurrenz behaupten. Für Tourismusdirektor<br />
Götz Beck wird mit dieser technisch anspruchsvollen Installation<br />
das Konzept des Storytellings mit modernster Museumstechnologie<br />
konsequent und spannend fortgesetzt.<br />
Informationen www.fugger-und-welser-museum.de · Foto Regio Augsburg
| aktuell | 7<br />
Neuer Themenschwerpunkt<br />
Anlässlich des Gedenkjahres zu Kaiser Maximilian I. widmet sich<br />
auch das Fugger und Welser Erlebnismuseum in Augsburg ab <strong>Januar</strong><br />
auf vielfältige Weise den Themen Kaisertum und Verflechtung<br />
zwischen Politik und Wirtschaft. Im Programm stehen drei<br />
neue Führungen, ein Ferienprogramm sowie sechs Vorträge, die<br />
sich alle um den facettenreichen Habsburger<br />
drehen. Sämtliche Führungen sind<br />
auch privat buchbar. Zweimal im Monat<br />
findet die neue Schauspielführung „Maximilian<br />
I. zu Besuch bei Jakob Fugger“ statt.<br />
Während der Führung durch das Fugger<br />
und Welser Erlebnismuseum taucht immer<br />
wieder Jakob Fugger, gespielt von Heinz<br />
Schulan, auf und erzählt seine Sicht der<br />
Dinge auf höchst kurzweilige Weise. Für wissenschaftlich Interessierte<br />
rundet eine Vortragsreihe in Kooperation mit dem Jakob-<br />
Fugger-Zentrum der Universität Augsburg das Gedenkjahr für<br />
den facettenreichen Habsburger ab.<br />
Informationen<br />
www.fugger-und-welser-museum.de/fuehrungen/turnusfuehrungen/<br />
www.jfz.uni-augsburg.de/Veranstaltungen/FWM-2018/<br />
Foto Regio Augsburg<br />
Internationale Ballettund<br />
Tanzgala <strong>2019</strong><br />
Nach den stürmischen Ovationen<br />
für die „Internationale Ballettund<br />
Tanzgala“ in der Spielzeit<br />
2017/18 findet der Publikumshit<br />
in dieser Saison am 11. und 12. <strong>Januar</strong><br />
bereits zum zweiten Mal<br />
unter der Leitung von Ballettdirektor<br />
Ricardo Fernando statt.<br />
Hochklassige Solisten bedeuten-<br />
der europäischer Kompanien und<br />
weltweit agierende Choreografen<br />
gestalten gemeinsam mit dem Ballettensemble des Staatstheaters<br />
Augsburg ein hochkarätiges Gala-Programm. Von klassischem<br />
Ballett bis zu zeitgenössischem Tanz sind viele choreografische<br />
Kostbarkeiten und tänzerische Highlights zu erleben,<br />
darunter das Königliche Ballett von Flandern (u. a. mit einer Choreografie<br />
von William Forsythe), das Spanische Nationalballett,<br />
das <strong>Bayerisch</strong>e Junior Ballett München sowie das Gauthier Dance<br />
des Theaterhauses Stuttgart. Als internationale Gastsolisten<br />
darf sich das Augsburger Publikum auf Natalya Kusch (u. a. Wiener<br />
Staatstoper) und Ivan Putrov (u. a. Covent Garden Dance Company)<br />
freuen. Ballettdirektor Ricardo Fernando und Ballettmanager<br />
Armin Frauenschuh führen durch den Abend. 11. und 12. <strong>Januar</strong>,<br />
19:30 Uhr im martini-Park<br />
Informationen www.staatstheater-augsburg.de<br />
Im Bild Natalya Kusch · Foto Presse<br />
Anselm Kiefer aus der<br />
Sammlung Walter<br />
Anselm Karl Albert Kiefer (* 8. März 1945 in Donaueschingen)<br />
zählt zu den bekanntesten und<br />
erfolgreichsten deutschen Künstlern nach dem<br />
Zweiten Weltkrieg. Seine Werke wurden auf<br />
den bedeutendsten internationalen Kunstausstellungen<br />
und in vielen Museen Europas, Japans und der Vereinig<br />
ten Staaten von Amerika ausgestellt. Er wurde mit zahlreichen<br />
Preisen und Ehrungen ausgezeichnet. Die museale Sonderausstellung<br />
des Kunstmuseums Walter in Kooperation mit<br />
dem Atelier Kiefer zeigt 15 Arbeiten aus vier Jahrzehnten sowohl<br />
aus der Sammlung Walter als auch aus persönlichen Beständen<br />
des Künstlers. Sie zieht vom 9. Februar bis 19. Mai in den Kuppelsaal<br />
der Galerie Noah. Anselm Kiefer hat sich selbst am Konzept<br />
beteiligt. Angetan von der zahlreiche Objekte umfassenden Kiefer-Sammlung<br />
Professor Ignaz Walters erklärte sich der Wahl-<br />
Pariser, Maler und Bildhauer, einst Schüler von Joseph Beuys,<br />
dazu bereit, seine eigenen Unikate für ein neues Ausstellungskonzept<br />
beizusteuern, das sich rund um die deutsche Geschichte,<br />
um Religion, Zivilisation und Ethik dreht. Die Vernissage findet<br />
am 8. Februar um 19:00 Uhr statt. Der Künstler ist anwesend.<br />
Informationen www.kunstmuseumwalter.com<br />
Im Bild Anselm Kiefer, „Frauen der Antike“, Erinnye Cornelia, 2004/2006,<br />
Gips, Stacheldraht (Natodraht), 190 x 210 x 160 cm
8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben<br />
Donauwörth:<br />
Parkgebühren via App<br />
Parkgebühren komfortabel per<br />
App am Smartphone bezahlen<br />
– das ist seit dieser Woche in<br />
Donauwörth an den öffentlichen<br />
Parkplätzen der Stadt<br />
möglich. Ausgenommen sind<br />
dabei das Parkhaus am Münster,<br />
das mit einer Schrankenanlage<br />
funktioniert und das Tanzhaus. Die<br />
betreffenden öffentlichen Parkplatzbereiche<br />
sind entsprechend ausgeschildert „P DIGI-<br />
TAL“. An allen diesen öffentlichen Parkplätzen<br />
erübrigt sich für Nutzer der neuen App ab sofort<br />
der Gang zum Parkscheinautomaten. Ein<br />
weiterer großer Vorteil: Wer unterwegs feststellt,<br />
dass beispielsweise der Stadtbummel,<br />
der Aufenthalt im Café oder ein Arztbesuch<br />
länger dauert als gedacht, der kann sein Parkticket<br />
ganz einfach aus der Ferne verlängern.<br />
Natürlich jeweils im Rahmen der Höchstparkdauer,<br />
die unverändert gilt. Und so funktioniert<br />
das Digitale Parken: Partner der Stadt<br />
Donauwörth ist der Anbieter „Parkster“. Die<br />
Parkster-App gibt es kostenlos im Apple Store,<br />
auf Google Play und im Windows Phone Store.<br />
Sie wird auf das Smartphone geladen, Adresse<br />
und Rechnungsanschrift sind einmalig zu hinterlegen.<br />
Beim Parkvorgang gibt man sein<br />
Kennzeichen und die gewünschte Parkdauer<br />
ein. Die wählbare Parkdauer entspricht der<br />
Taktung am Parkautomaten. Die Parkster App<br />
erkennt den Parkplatz automatisch, wenn der<br />
Fahrer die Standort-Informationen in seinem<br />
Smartphone aktiviert hat. Sind die Standort-<br />
Informationen nicht aktiviert, gibt der Autofahrer<br />
zusätzlich den Zonencode des Parkplatzes<br />
mit ein. Dieser ist an jedem Parkplatz<br />
deutlich sichtbar beschildert. Gezahlt wird per<br />
Überweisung oder per Kreditkarte: Einmal im<br />
Monat erhält der Nutzer hierfür vom Betreiber<br />
Parkster eine Rechnung per Post oder E-Mail.<br />
Zusätzliche Kosten entstehen dem Nutzer für<br />
das digitale Parken nicht: Man bezahlt für den<br />
digitalen Parkschein exakt den gleichen Betrag<br />
wie beim Lösen eines Parkscheins vor Ort<br />
am Automaten. Es entstehen insbesondere<br />
auch keine versteckten Kosten wie z. B. SMS-<br />
Gebühren. Wer kein Smartphone hat, zahlt einfach<br />
weiter wie gewohnt die Parkgebühren mit<br />
Münzen am Automaten. · Foto Annegret Moser<br />
Jagen und Fischen +<br />
Augsbow <strong>2019</strong><br />
Die Messe „Jagen und Fischen“ in Augsburg<br />
geht vom 17. bis 20. <strong>Januar</strong> mit einer weiteren<br />
Halle an den Start. Vom 19. bis 20. <strong>Januar</strong><br />
findet parallel die Bogensportmesse „Augsbow“<br />
in Halle 3 statt und wird am Messesamstag<br />
und am Messesonntag die Profiszene<br />
des Bogensports sowie interessierte<br />
Freizeitschützen und Familien in ihren Bann<br />
ziehen. Aus der bis zum Jahr 2017 geführten<br />
Sonderschau Bogensport hat sich mittlerweile<br />
eine eigene Messe entwickelt, die die<br />
Bogensportszene sowohl auf Profi- als auch<br />
auf der Freizeitebene repräsentiert. Außerdem<br />
ist die Augsbow <strong>2019</strong> Austragungsort<br />
der <strong>Bayerisch</strong>en Meisterschaft im Bogenschießen.<br />
Informationen www.jagenundfischen.de<br />
www.augsbow.de · Foto Pressebild<br />
Erste Biogas-Elektro-<br />
Hybrid-Busse im Einsatz<br />
Noch umweltfreundlicher als bisher sind<br />
jetzt die ersten der sechs neuen Biogasbusse<br />
der Stadtwerke Augsburg unterwegs. Sie<br />
fah ren neben dem ökologischen Kraftstoff<br />
Biogas zusätzlich mit einem Hybridmodul.<br />
Dabei ist ein Elektromotor zwischen Motor<br />
und Getriebe eingebaut, der das Anfahren<br />
unterstützt. Seine Akkus lädt er über die<br />
Bremsenergie auf. Ist die swa-Busflotte mit<br />
Biogas sowieso schon komplett klimaneutral<br />
unterwegs, so werden mit diesem System<br />
bis zu 8,5 Prozent an Kraftstoff zusätzlich<br />
eingespart. Neben der Umweltfreundlichkeit<br />
gibt es in den neuen Bussen auch mehr Komfort<br />
für die Fahrgäste. Zudem bieten die<br />
Busse im hinteren Bereich einen zusätzlichen<br />
Haltewunsch-Taster an. Damit das<br />
Handy für die elektronische Fahrkarte oder<br />
die Nutzung des kostenlosen WLAN-Angebotes<br />
immer aufgeladen ist, gibt es im Bus<br />
USB-Ladedosen, um die Geräte mit einem<br />
mitgebrachten Ladekabel während der Fahrt<br />
zu laden.<br />
Informationen www.swa-augsburg.de<br />
Der Grenzgänger<br />
Der im Jahr 1919 geborene und 2008 verstorbene<br />
Maler Wolfgang Lettl zählt zu den produktivsten<br />
und populärsten Augsburger<br />
Künstlern. Seine künstlerische Karriere begann<br />
während seiner Zeit als Nachrichtensoldat<br />
im Zweiten Weltkrieg in Frankreich,<br />
wo er zum Zeitvertreib Pariser Stadtansichten<br />
aquarellierte. Damals kam er auch in<br />
Kontakt mit der Kunst der Surrealisten. Fasziniert<br />
von deren Werken, wandte er sich<br />
selbst dem Surrealismus zu und blieb diesem Stil Zeit seines Lebens treu. Obwohl das umfangreiche<br />
Werk des Autodidakten rund 500 surreale Bilder und ca. 400 Stadt- und Landschaftsansichten<br />
sowie Stillleben umfasst, fanden vergleichsweise wenige seiner Gemälde<br />
den Weg auf den Kunstmarkt: „Ein Bild ist kein festlegbarer Wert, Kunst und Geld passen<br />
nicht zusammen“, so lautete seine Überzeugung. Anlässlich seines diesjährigen 100. Geburtstags<br />
zeigen die Kunstsammlungen und Museen Augsburg einen Werküberblick mit 67<br />
Bildern aus sieben Jahrzehnten künstlerischen Schaffens. Außerdem erscheint ein Katalog.<br />
Die Ausstellung im Schaezlerpalais dauert vom 1. Februar bis 31. März.<br />
Informationen www.kmaugsburg.de<br />
Im Bild Wolfgang Lettl, Selbstporträt mit unsympathischen Zeitgenossen, 2004 · Foto Florian Lettl
Das Team des<br />
s<br />
wünscht allen<br />
Kunden und Lesern<br />
Ein<br />
glückliches,<br />
erfolgreiches<br />
neues Jahr!<br />
Danke für die vertrauensvolle<br />
Zusammenarbeit!<br />
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schlossmagazin.com
10 | termine | veranstaltungstipps<br />
Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit<br />
Weitersagen: Veranstaltungstipps<br />
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges<br />
Augsburg<br />
Donnerstag, 10. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Oleanna<br />
Schauspiel von David Mamet,<br />
Premiere: ein Stück über die<br />
(Ohn-)Macht der Worte als intimes<br />
Kammerspiel, in Zeiten von #metoo<br />
und neuen Debatten um die<br />
Deutungshoheit, die sich durch<br />
Internet und soziale Netzwerke noch<br />
verschärft haben; ein brisanter<br />
Theaterstoff. Hörsaal der Universität<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Freitag, 11. <strong>Januar</strong>, 20:30 Uhr<br />
■ Die Puppe<br />
Komödie von Miro Gavran (Wiederaufnahme):<br />
Der alleinstehende Marko ist<br />
glücklicher Gewinner einer absolut<br />
lebensechten Puppe. Stella sieht<br />
unglaublich gut aus und erledigt auch<br />
alle häuslichen Aufgaben zur vollsten<br />
Zufriedenheit. Sie passt sich den<br />
Lebensverhältnissen ihres Besitzers<br />
ideal an – und damit bekommt Marko<br />
so einige (männliche) Probleme.<br />
Sensemble Theater<br />
www.sensemble.de<br />
Freitag, 11. <strong>Januar</strong>, 19:00 Uhr<br />
■ Alexander Herrmann<br />
Schnell mal was Gutes: die Koch-Live-<br />
Show mit dem Star-Koch aus dem<br />
Fernsehen. Der sympathische<br />
Franke gibt Tipps und Tricks aus der<br />
Sterneküche, die auch am heimischen<br />
Herd funktionieren. Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Freitag, 11. + Samstag, 12. <strong>Januar</strong>,<br />
jew. 19:30 Uhr<br />
■ Internat. Ballett- und Tanzgala<br />
Von klassischem Ballett bis zu<br />
zeitgenössischem Tanz sind viele<br />
choreografische Kostbarkeiten und<br />
tänzerische Highlights zu erleben.<br />
martini-Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Samstag, 12. <strong>Januar</strong>, 15:00 + 18:30 Uhr<br />
■ Circus on Ice<br />
Farbenfrohe Kufenkunst und Akrobatik<br />
auf dem Eis · Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Samstag, 12. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Europe Central<br />
Uraufführung und Premiere des<br />
Schauspiels nach dem Roman von<br />
William T. Vollmann, brechtbühne<br />
im Gaswerk<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Montag, 14. + Dienstag, 15. <strong>Januar</strong>,<br />
jew. 20:00 Uhr<br />
■ Traditionslinien<br />
3. Sinfoniekonzert der Augsburger<br />
Philharmoniker; gespielt werden<br />
Werke von Beethoven, Ščedrin<br />
und Schostakowitsch<br />
Kongress am Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Mittwoch, 16. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Walzertraum<br />
Operette von Oscar Straus mit dem<br />
Ensemble der Operettenbühne Wien.<br />
Ein herrlicher Operetten-Abend mit<br />
vielen Turbulenzen, bis aus den<br />
Walzerträumen ein Liebestraum<br />
mit Happy-End wird. Kurhaustheater<br />
Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Donnerstag, 17. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Michl Müller<br />
Müller… nicht Shakespeare!<br />
Scharfsinnig nimmt Michl Aktuelles<br />
aus Politik oder Gesellschaft aufs<br />
Korn, dabei ist der Humor des<br />
fränkischen Kabarettisten gewohnt<br />
lebensnah und authentisch.<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Donnerstag, 17. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Cara<br />
Virtuose Soli auf dem irischen<br />
Dudelsack, rasante Geigenpassagen,<br />
meisterhaftes Spiel auf Gitarre und<br />
Flöte, ergreifende traditionelle<br />
Balladen, Singer-Songwriter Stücke<br />
und eine absolut charismatische<br />
Bühnenausstrahlung – das ist das<br />
Quartett Cara. Kurhaustheater<br />
Göggingen · www.parktheater.de<br />
Donnerstag, 17. – Sonntag 20. <strong>Januar</strong>,<br />
jew. ab 9:30 Uhr<br />
■ Jagen und Fischen <strong>2019</strong><br />
Süddeutschlands beliebteste Fachund<br />
Publikumsmesse für Jäger, Fischer,<br />
Schützen und Naturliebhaber, Tagungscenter<br />
und Freigelände der Messe<br />
www.messeaugsburg.de<br />
Freitag, 18. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Sistergold<br />
Das Damen-Saxophon-Quartett<br />
präsentiert seine ganz persönlichen<br />
Glanz- und Lieblingsstücke, bei denen<br />
Swing auf Klezmer trifft, ausgewählte<br />
Klassik auf erdigen Blues und Balladen<br />
auf kurzweilige Popmusik. Kurhaustheater<br />
Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Freitag, 18. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Falco – das Musical<br />
Das erfolgreichste Musical über das<br />
innerlich zerrissene Musikgenie geht<br />
in die dritte Runde. Bildgewaltig und<br />
exzentrisch gewährt die Musical-<br />
Biographie einen tiefen Einblick in die<br />
Gedanken- und Gefühlswelt des<br />
Künstlers und Menschen.<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Samstag, 19. + Sonntag, 20. <strong>Januar</strong>,<br />
jew. ab 9:30 Uhr<br />
■ Augsbow<br />
Die größte Bogensportmesse im<br />
süddeutschen Raum; Halle 3 der<br />
Messe<br />
www.messeaugsburg.de<br />
Sonntag, 20. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Fabelhafte Welt der Filmmusik<br />
Die Pianistin und Entertainerin Anna<br />
Scheps präsentiert Melodien ganz<br />
unterschiedlicher Film(kunst)-werke<br />
und spannt virtuos einen emotionalen<br />
Bogen über verschiedene<br />
musikalische Epochen und fast alle<br />
cineastischen Genres. Kurhaustheater<br />
Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Donnerstag, 24. <strong>Januar</strong>, 20:30 Uhr<br />
■ Linner & Trescher<br />
Personality Impro-Show: Während<br />
Trescher „The Brain“ wortgewandt<br />
mit Bildung beeindruckt, kontert<br />
Linner „The Face“ mit einer Mimik,<br />
die wortlos alles sagt. Sensemble<br />
Theater<br />
www.sensemble.de<br />
Donnerstag, 24. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ René Sydow<br />
Die Bürde des weisen Mannes:<br />
politisches Kabarett auf der Höhe<br />
der Zeit. Der Träger des Deutschen<br />
Kabarettpreises geht in seinem<br />
dritten Soloprogramm der Frage<br />
nach, was uns zum Menschen<br />
macht: Bildung? Wahlrecht? Oder<br />
doch nur freies WLAN? Kurhaustheater<br />
Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Samstag, 26. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Günter Grünwald<br />
Deppenmagnet: Ist das Kabarett?<br />
Ist das Comedy? Ist das ein<br />
Einbauschrank? Am Ende des Tages<br />
(um hier mal die blödeste Floskel des<br />
noch jungen Jahrtausends zu<br />
verwenden) ist das neue Programm<br />
eine Mischung aus allem. Kongress<br />
am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Sonntag, 27. <strong>Januar</strong>, 18:00 Uhr<br />
■ 300 Jahre Leopold Mozart<br />
Eröffnungskonzert mit Werken von<br />
Leopold und Wolfgang Amadé<br />
Mozart; Goldener Saal im Rathaus<br />
www.mozartgesellschaft.de<br />
Mittwoch, 30. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Hans Gerzlich<br />
Und wie war dein Tag, Schatz?<br />
Wirtschafts-Kabarett & Büro-<br />
Comedy. Bürogeflüster zum Lachen:<br />
Hans Gerzlich nimmt sein Publikum<br />
nicht nur mit ins Meeting, sondern<br />
auch in die Kantine, in die<br />
Kaffeeküche und ins Vorstellungsgespräch.<br />
Kurhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Mittwoch, 30. <strong>Januar</strong> –<br />
Sonntag, 3. Februar<br />
■ afa <strong>2019</strong><br />
Die Verbrauchermesse der Region<br />
<strong>Schwaben</strong> und Augsburg;<br />
Messegelände<br />
www.messeaugsburg.de<br />
Donnerstag, 31. <strong>Januar</strong>, 20:30 Uhr<br />
■ Ochsenbauer & Jung<br />
Jazz-Konzert: Neben klassischen Jazz-Duos<br />
zählen ebenso zeitgenössische Vorbilder<br />
zu den Ideengebern von Johannes<br />
Ochsenbauer (Bass) und Alex Jung (Gitarre).<br />
Die Basis des Programms bilden Stücke aus<br />
der Hard-Bop-Ära sowie Eigenkompositionen.<br />
Sensemble Theater · www.sensemble.de<br />
Donnerstag, 31. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Piero Masztalerz<br />
Live Cartoon Show: Der Cartoonist und<br />
Comiczeichner verbindet Kabarett und<br />
Comedy. Piero singt, liest und spielt, bohrt<br />
zielsicher in tagesaktuellen Themen und<br />
bringt komplexe Sachverhalte humorvoll<br />
und pointiert auf den Punkt. Und er<br />
spricht mit seinen skurrilen Comicfiguren.<br />
Kurhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
Freitag, 1. Februar, 19:30 Uhr<br />
■ Missing Link<br />
Tanzabend in vier Teilen von vier<br />
Choreografen, Premiere: ein kontrast- und<br />
äußerst abwechslungsreicher Tanzabend,<br />
der mit international hochkarätigen<br />
Gästen aufwartet. brechtbühne im<br />
Gaswerk · www.staatstheater-augsburg.de<br />
Freitag, 1. Februar – Sonntag, 31. März<br />
■ Der Grenzgänger<br />
Retrospektive zum 100. Geburtstag des<br />
Künstlers Wolfgang Lettl; Schaezlerpalais<br />
www.kmaugsburg.de<br />
Freitag, 1. + Sonntag, 2. Februar,<br />
■ Intern. Miro Gavran Festival<br />
Miro Gavran ist der meistgespielte,<br />
zeitgenössische kroatische Dramatiker und<br />
zugleich der einzige europäische Autor,<br />
dessen Stücken ein eigenes, regelmäßig<br />
stattfindendes Festival außerhalb seines<br />
Heimatlandes gewidmet ist. Beim Festival<br />
bekommen die Zuschauer einen breiten<br />
Einblick in Miro Gavrans Schaffen und<br />
haben die besondere Gelegenheit, live mit<br />
dem Autor zu diskutieren. Sensemble<br />
Theater · www.sensemble.de<br />
Samstag, 2. Februar, 19:30 Uhr<br />
■ Werther<br />
Oper in vier Akten von Jules Massenet,<br />
Premiere: Die 1892 an der Wiener Hofoper<br />
uraufgeführte, äußerst ausdrucksstarke<br />
und hoch emotionale französische<br />
Literaturoper inszeniert Intendant André<br />
Bücker. martini-Park<br />
www.staatstheater-augsburg.de<br />
Samstag, 2. + Sonntag, 3. Februar<br />
■ Handgemacht Kreativmarkt<br />
Der Marktplatz für Kreative, Designer &<br />
Upcycling Produkte; Halle 7 und Tagungscenter<br />
der Messe<br />
www.messeaugsburg.de<br />
Mittwoch, 6. Februar, 19:30 Uhr<br />
■ Tour de Farce<br />
Die verrückte Komödie der Hamburger<br />
Kammerspiele: Sechs Frauen-Figuren und<br />
vier Männer-Figuren – gespielt von nur<br />
zwei Schauspielern! – durchleben in einem<br />
Hotelzimmer alle Höhen und Tiefen des<br />
Lebens. Kuhaustheater Göggingen<br />
www.parktheater.de
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gersthofen<br />
Stadthalle<br />
www.stadthalle-gersthofen.de<br />
Samstag, 12. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Ekel Alfred<br />
Schauspiel von Wolfgang Menge: Das Lästermaul der<br />
Nation, Ekel Alfred Tetzlaff, bekannt aus der<br />
einstigen TV-Kultserie „Ein Herz und eine Seele“, ist<br />
zurück! Ein Prototyp des deutschen Spießbürgers.<br />
Mit den Episoden „Frühjahrsputz“ und „Silberne<br />
Hochzeit“ betritt Ekel Alfred nun die Theaterbühne.<br />
Donnerstag, 10. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Das Beste von Austria 3<br />
Österreichischer Pop: Die Musiker der Originalband<br />
zeigen Fotografien und Filmmitschnitte, die<br />
nirgendwo sonst zu sehen sind und verbinden sie mit<br />
ihren eigenen Erfahrungen, Anekdoten und<br />
einzigartigen Geschichten.<br />
Donnerstag 17. – Sonntag, 20. <strong>Januar</strong><br />
■ Traumfabrik <strong>2019</strong><br />
Showtheater der Fantasie: eine einzigartige<br />
Mischung aus Artistik, Comedy, Tanz und Musik<br />
voller Fantasie und Lebensfreude – zum Lachen,<br />
Staunen, Träumen.<br />
Donnerstag, 24. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Herbert & Schnipsi<br />
Comedy Best-of: Zeitreise mit Schlaglöchern. Das<br />
Beste aus mehr als 35 Jahren Bühnenleben der<br />
beiden Vollblutkünstler Hanns Meilhamer und<br />
Claudia Schlenger.<br />
Samstag, 26. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Gerhard Polt und die Well-Brüder<br />
aus’m Biermoos<br />
Im Abgang nachtragend: ein Bairischer Abend der<br />
besonderen Art, fernab von weiß-blauer Weißwurstidylle<br />
und Bierseligkeit – eine Mordsgaudi mit dem<br />
Menschenkenner Polt und den „Marschbläsern“ Well<br />
Mittwoch, 30. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Josef Hader<br />
Kabarett: Hader spielt Hader – einer der erfolgreichsten<br />
österreichischen Kabarettisten zieht eine<br />
Zwischenbilanz aus seinen letzten fünf Programmen.<br />
Samstag, 2. Februar, 19:30 Uhr<br />
■ Die Cubaboarischen<br />
sagen Servus & Adios: Mit ihrer Abschiedstour<br />
besuchen die Kultmusiker nochmals die Lieblingsorte<br />
der Band und der Fans, um ein letztes Mal<br />
aufzuspielen zur Melange zwischen Gamsbart und<br />
Strohhut, flottem Son und erdigem Landler.<br />
Samstag, 9. Februar, 19:30 Uhr<br />
■ Homohalal<br />
Eine Integrations-Komödie von Ibrahim Amir: Gut<br />
zwanzig Jahre nach der Flüchtlingskrise treffen<br />
einstige Asylsuchende, Aktivisten und Helfer bei<br />
einer Trauerfeier wieder aufeinander. Nach<br />
anfänglicher Euphorie brechen alte Wunden erneut<br />
auf – bis zum Showdown.<br />
neusäss<br />
Stadthalle<br />
www.stadthalle-neusaess.de<br />
Samstag, 19. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Helden Zeugen<br />
Dramödie von John von Düffel: Der anfangs<br />
euphorische Kinderwunsch eines Paares schlägt<br />
nach permanenten Fehlschlägen in Verzweiflung um,<br />
in die Dramödie. Das Drama um Männlichkeit, Macht<br />
und Ohnmacht läuft an, tötet die Liebe ab, spätestens,<br />
wenn die Reproduktionsmaschinerie versagt. Der<br />
Autor macht mit komödiantischer Leichtigkeit die<br />
emotionalen Abgründe einfühlsam transparent.<br />
| termine | 11<br />
Donnerstag, 31. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Roland Hefter<br />
Musikkabarett „Des wird schon no“: Der bodenständige<br />
Münchner steckt mit unverfälschtem Dialekt<br />
im Nu die Zuhörer mit seiner positiven Stimmung<br />
an. Verbunden mit charmanten Anekdoten und<br />
Gedanken serviert er Lieder und G’schichten aus der<br />
Mitte des Lebens.<br />
Samstag, 2. Februar, 20:00 Uhr<br />
■ Heilig Abend<br />
Schauspiel-Thriller von Daniel Kehlmann: An Heilig<br />
Abend kämpft ein Ermittler in einem Verhörraum<br />
ab 22.30 Uhr gegen eine Philosophieprofessorin, um<br />
sie abzuhalten, um Mitternacht mit ihrem Ex-Mann<br />
einen Terroranschlag zu begehen. Wer gewinnt das<br />
Duell in Echtzeit?<br />
aichach<br />
www.aichach.de<br />
11. <strong>Januar</strong> – 10. März<br />
■ Spiel der Farben<br />
Ausstellung im Rathaus mit Bildern von Mary Leistle<br />
Samstag, 26. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ 3. Wittelsbacher Ball<br />
Der traditionelle Schwarz-Weiß-Ball wird<br />
musikalisch von der Tom-Lorenz-Band gestaltet,<br />
bietet zwei Show-Einlagen und eine Tombola<br />
zugunsten der Aichacher Bürgerstiftung. TSV-Halle<br />
Sonntag, 27. <strong>Januar</strong>, ab 11:00 Uhr<br />
■ Wedding & More<br />
13. Aichacher Hochzeitsmesse im Sisi-Schloss<br />
Unterwittelsbach<br />
friedberg<br />
www.friedberg.de<br />
Freitag, 11. <strong>Januar</strong>, 19:30 Uhr<br />
■ Miroslav Nemec<br />
Literarisch-musikalischer Abend: In „Miroslav<br />
Jugoslav – der Nemec hinter dem Batic!“ erzählt,<br />
rezitiert, liest und singt der Schauspieler aus seiner<br />
unter diesem Titel kürzlich erschienen Autobiographie.<br />
Wittelsbacher Schloss<br />
Samstag, 19. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Schwarz-WeiSS-Ball des ORCC-Friedberg<br />
Es spielt die Tanz- und Partyband Nightflash aus<br />
Stuttgart; Galaball, elegante Abendgarderobe<br />
erwünscht (nicht kostümiert); mit Inthronisation<br />
des Prinzenpaares und Showprogramm; Gasthof<br />
Metzgerwirt, Wulfertshausen<br />
Freitag, 25. <strong>Januar</strong>, 19:00 Uhr<br />
■ Trio Ardor<br />
Klassik-Konzert mit romantischen Klängen von<br />
schwungvoll bis elegisch, von getragen bis virtuos;<br />
Wittelsbacher Schloss<br />
Samstag, 2. Februar, 19:00 Uhr<br />
■ Perlen der Kammermusik<br />
mit der mehrfach ausgezeichneten Friedberger<br />
Sängerin Susanne Kapfer, Claus Kapfer (Flöte) und<br />
Mio Noriyuki am Klavier; Wittelsbacher Schloss<br />
neuburg<br />
www.neuburg-donau.de<br />
Donnerstag, 17. + Freitag 18. <strong>Januar</strong>, jew. 20:00 Uhr<br />
■ Carmen<br />
Die berühmte Zigeuneroper von Georges Bizet, neu<br />
arrangiert mit Flamenco-Gitarre und „Zigeunerorchester“<br />
von der Opernwerkstatt am Rhein; Theater<br />
Donnerstag, 24. <strong>Januar</strong>, 20:00 Uhr<br />
■ Monsieur Ibrahim und die Blumen des Koran<br />
Schauspiel nach dem Bestseller von Eric-Emmanuel<br />
Schmitt, mit dem Ensemble Phoenix; Theater<br />
WEGWEISEND.<br />
SCHLÜSSELFERTIG. MASSIV. INDIVIDUELL.<br />
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AUGSBURG<br />
08.-10. Feb <strong>2019</strong><br />
Besuchen Sie uns in Halle 3<br />
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12 | region | Brechtfestival<br />
Brechtfestival für<br />
Städtebewohner * innen<br />
fotos Jan-Pieter Fuhr, David Baltzer /<br />
Agentur Zenit, Benjamin Krieg,<br />
Julian Röder<br />
Vom 22. Februar bis 3. März findet in Augsburg das Brechtfestival <strong>2019</strong> statt. In Anlehnung<br />
an Brechts Gedicht-Zyklus „Aus einem Lesebuch für Städtebewohner“ trägt es den Titel<br />
„Brechtfestival für Städtebewohner*innen“.<br />
Das Brechtfestival begibt sich zehn Tage lang mit einem<br />
zeitgemäßen und genreübergreifenden Programm<br />
aus Theater, Performance, Literatur, Musik, Vorträgen<br />
und Workshops auf die Spuren der Kräfte, die das Antlitz<br />
der neuen Städte gestalten. Das Festival legt einen (formalen)<br />
Schwerpunkt auf Produktionen, die in ihrer Ästhetik und mit<br />
kollektiven Arbeitsweisen Brechts Theatertheorie und -praxis<br />
weiterführen. Die feministische Linie des Festivals ist <strong>2019</strong><br />
praktische Anwendung – mit Musiker*innen, Regisseur*innen,<br />
Schriftsteller*innen als perspektivgebenden Hauptfiguren.<br />
Popkultureller Höhepunkt des Programms ist die „Lange<br />
Brechtnacht“ am 1. März – eine Nacht, die mit zwölf Konzerten<br />
auf fünf Bühnen in drei Locations der besonderen Musik huldigt,<br />
aber auch dem Feiern und Entdecken im Augsburger Textilviertel.<br />
Das beliebte Musikereignis ist seit einigen Jahren<br />
fester Bestandteil des Brechtfestivals. Bei der Langen Brecht-<br />
nacht treffen nationale und internationale Größen auf die lokale<br />
Szene. Augsburg feiert die neue Hymne auf Bertolt<br />
Brechts Heimatstadt, bei den Aftershowpartys wird getanzt<br />
bis in die frühen Morgenstunden. Zu Gast bei der Langen<br />
Brechtnacht <strong>2019</strong> sind u. a.: Gisbert zu Knyphausen (Rheingau),<br />
Dota (Berlin), Gustav (Wien / A), Let’s Eat Grandma (Norwich<br />
/ UK; ihr zweites Album „I’m All Ears“ hat im Oktober 2018<br />
den renommierten Q Magazine Award für das beste Album des<br />
Jahres gewonnen), Mammal Hands (Norwich / UK), Get Well<br />
Soon (Mannheim / Berlin), Swutscher (Hamburg), Das Paradies<br />
(Leipzig), The Bassas (Augsburg) u. a.<br />
Passend zum Festivalmotto <strong>2019</strong> greift die Lange Brechtnacht<br />
das Lebensgefühl der Städtebewohner*innen auf und<br />
präsentiert ein Kaleidoskop an progressiver, künstlerisch relevanter<br />
Musik. Mit Texten, die kluge, kritische und poe-
| region | 13<br />
„ B a a l“, nach Bertolt Brecht, Regie Mareike Mikat<br />
„Unendlicher SpaSS“, Regie Thorsten Lensing<br />
„She She Pop“: Oratorium<br />
„ A u f d e r S t r a S S e “ mit dem Berliner Ensemble<br />
tische Einblick in die Abgründe und Widersprüche dieser<br />
Zeit geben. Momentaufnahmen und Erkenntnisse aus dem<br />
unfassbaren Chaos und der plötzlichen Schönheit, die zwischen<br />
Ich, Du und Wir entstehen können. Zum Beispiel in<br />
Gisbert zu Knyphausens Singer-Songwriter-Kunst, den messerscharfen,<br />
so leichtfüßig daherkommenden Zeilen von<br />
Dota oder in Protestsongs im träumerischen Elektropop-<br />
Gewand von Gustav aka Eva Jantschitsch. Die Lange Brechtnacht<br />
wird kuratiert von Girisha Fernando.<br />
Bewährte Formate wie die Lange Brechtnacht oder der Poetry<br />
Slam werden ergänzt durch Beiträge lokaler Kulturakteur*innen<br />
und renommierte Gastspiele – etwa des Berliner Ensembles,<br />
sowie die freie, mit den Grimme-Preisträgern Devid Striesow<br />
und Sebastian Blomberg, Jasna Fritzi Bauer und Ursina Lardi u.<br />
a. prominent besetzte Theaterproduktion „Unendlicher Spaß"<br />
des Regisseurs Thorsten Lensing. Ausgewählte Produktionen<br />
namhafter deutscher Performance-Kollektive, wie zum Beispiel<br />
von She She Pop, andcompany&Co. oder Turbo Pascal, erweitern<br />
das Festivalerlebnis um inspirierende Facetten. Auf<br />
den Bühnen des Staatstheaters (mit der Neuinszenierung<br />
„Baal“ unter der Regie von Heike Mikat und Natalie Hünig – eine<br />
Frau! – in der Hauptrolle des Baal), im Kulturhaus abraxas,<br />
Sensemble Theater, Brechthaus, tim, Provino Club, Parktheater<br />
und Grandhotel Cosmopolis sowie an vielen anderen kulturellen<br />
Hotspots der Stadt wird das Brechtfestival unter der<br />
künstlerischen Leitung von Patrick Wengenroth Brechts Werk<br />
erneut mit den gegenwärtigen Entwicklungen unserer Lebensrealität<br />
kontrastieren.<br />
Eine Übersicht über die Aufführungsorte des Festivals und<br />
das Kalendarium sind in einem Falt-Flyer enthalten, der an<br />
den üblichen Auslagestellen zu finden ist. Nähere Informationen<br />
zu den Events sind der Programmzeitung zu entnehmen.<br />
Alle Veranstaltungsorte der Langen Brechtnacht befinden<br />
sich im Textilviertel Augsburg und sind fußläufig<br />
erreichbar: • martini-Park (Provinostraße 52): Halle B13, Großer<br />
Saal, Foyer und Gelände • TIM Textil- und Industriemuseum<br />
Bayern (Provinostraße 46): Saal und Foyer • Provino Club<br />
(Provinostr. 59) #<br />
Informationen und Tickets<br />
www.brechtfestival.de
14 | region | Lifeguide Augsburg<br />
Nachhaltig leben<br />
in und um Augsburg<br />
Der gedruckte Lifeguide Augsburg<br />
Wer in Augsburg Stadt, Land und Aichach-Friedberg nach Orten sucht, die helfen, ein<br />
zukunftstaugliches Leben zu führen, bekommt jetzt einen praktischen Reiseführer an die<br />
Hand: den „Lifeguide Augsburg – Nachhaltig unterwegs in Stadt und Region“ für Touristen,<br />
Neubürger und alle interessierten Alteingesessenen. foto Cynthia Matuszewski<br />
Viele Menschen suchen nach Lösungen, wie sie ihren Alltag umweltverträglicher<br />
gestalten können. Im Internetportal Lifeguide Augsburg finden sie<br />
bereits seit 2016 Antworten auf ihre Fragen. Hier informiert die werbefreie<br />
und nicht kommerzielle Webseite über nachhaltiges Leben in Augsburg und<br />
in der Region. Seit Dezember 2018 gibt es nun das Buch zur Internetseite.<br />
Fünf Stadtrundgänge<br />
und eine Radtour<br />
Fünf Stadtrundgänge und eine Radtour<br />
führen die Leser zu Orten in Augsburg,<br />
an denen nachhaltig gelebt, gearbeitet,<br />
produziert, repariert oder wiederverwertet<br />
wird. Mit rund 200 Geschäften, Restaurants, Initiativen, Sehenswürdigkeiten<br />
und einem Kalender mit Nachhaltigkeitsterminen in Augsburg<br />
ist der „Lifeguide Augsburg – Nachhaltig unterwegs in Stadt und<br />
Region“ eine Informationsquelle für alle, die sich auf neue Einkaufsmöglichkeiten<br />
und Geheimtipps freuen, die junge Geschäftsideen unterstützen<br />
wollen oder die Neues suchen.<br />
Nachhaltiges Leben<br />
funktioniert bereits<br />
Die Chefredakteurin des Lifeguide Augsburg,<br />
Cynthia Matuszewski, betont:<br />
„Über Nachhaltigkeit in unserer Region<br />
zu berichten ist inspirierend. Wir zeigen, wie viele positive Ideen und<br />
Projekte es in unserer immer unübersichtlicher werdenden Welt gibt –<br />
und das direkt vor unserer Haustür. Und wir lernen Menschen kennen, die<br />
diese Lösungen bereits leben. Das macht Mut.“ Genau diese Menschen<br />
werden in dem Buch vorgestellt. Sie setzen sich für plastikfreies Leben<br />
ein, betreiben umweltfreundliche Landwirtschaft oder gehen neue Wege<br />
des gemeinsamen Lebens, Arbeitens und Wirtschaftens. In neun Kapiteln<br />
zeigt der Lifeguide Augsburg, wie gut nachhaltiges Leben in unserer<br />
Region funktioniert.<br />
„Lifeguide Augsburg – Nachhaltig unterwegs in Stadt und Region“, Herausgeber<br />
Lifeguide Region Augsburg e. V.; verfasst haben ihn Cynthia Matuszewski,<br />
Torsten Mertz, Sylvia Schaab und Dr. Norbert Stamm. Den Reiseführer gibt es in<br />
allen Buchläden, in der Tourismusinformation Augsburg und an vielen Lifeguide-Orten.<br />
#<br />
oekom verlag, München<br />
180 Seiten<br />
ISBN 9-783962-38110-3<br />
Preis 9,80 € (auch als E-Book erhältlich)
| Innovationspark Augsburg | region | 15<br />
Hier rauchen Köpfe, keine Schornsteine<br />
Innovationspark Augsburg<br />
foto Region A 3<br />
Was mit den ersten Ideen vor über zehn Jahren, einem Masterplan 2010 und einem ersten<br />
Bebauungsplan für den Augsburg Innovationspark im Jahr 2012 begann, hat inzwischen<br />
eine unvorstellbare Dynamik entwickelt. Baustelle reiht sich an Baustelle, rund 500 hochqualifizierte<br />
Mitarbeiter arbeiten bereits im Augsburg Innovationspark. So geht es weiter.<br />
können Sie ja machen – aber doch<br />
nicht in Augsburg! Das ist doch keine<br />
„Das<br />
Aufgabe einer Kommune, das ist ein<br />
Projekt für ein Land oder den Bund!“ so waren<br />
die ersten Reaktionen von Immobilienentwicklern,<br />
Banken, Experten, Unternehmen, als vor<br />
rund zehn Jahren die Idee zum Augsburg Innovationspark<br />
entstand. „Ein reines Sondergebiet<br />
für Forschung und Entwicklung – man<br />
hielt uns für verrückt“, berichtete Eva Weber,<br />
heute 2. Bürgermeisterin der Stadt Augsburg<br />
und bereits damals im Wirtschaftsreferat mit<br />
dem Vorhaben befasst. Den weitblickenden<br />
Vordenkern des Augsburg Innovationspark war<br />
schon damals bewusst, dass der Produktionsstandort<br />
Augsburg neue Innovationsperspektiven<br />
braucht, dass die Zukunft in Ideen und<br />
Köpfen und nicht in Schornsteinen liegen muss.<br />
Gegen alle Widerstände und Widrigkeiten<br />
verfolgte man in Augsburg unbeirrt diese<br />
Idee für eines der größten Wirtschaftsförderungsprojekte<br />
in Deutschland und ließ sich<br />
auch von Rückschlägen nicht schrecken.<br />
Doch der heutige Erfolg gibt den Machern<br />
recht: Vier große Forschungsinstitute haben<br />
sich neu im Augsburg Innovationspark angesiedelt<br />
und auch das Herzstück des Augsburg<br />
Innovationspark brummt: In dem von der<br />
Stadt Augsburg betriebenen Technologiezentrum<br />
Augsburg (TZA) arbeiten inzwischen 37<br />
Nutzer mit über 300 Mitarbeitern, die hier<br />
technisches Equipment im Wert von 27 Millionen<br />
Euro eingebaut haben. 15.000 Gäste waren<br />
seit Eröffnung im TZA und sorgen für einen<br />
äußerst lebendigen Austausch. Auch der<br />
Test, ob es wirklich gelingen kann, ganz neue<br />
innovative Projekte nach Augsburg und ins<br />
TZA zu holen, ist inzwischen mit Bravour bestanden:<br />
Dank des TZA und des Augsburg Innovationspark<br />
gelang es, das französische<br />
Unternehmen Faurecia zur Ansiedlung eines<br />
völlig neuen Geschäftsfelds in Augsburg zu<br />
bewegen. Themen der Zukunft wie Leichtbau<br />
in Mobilität, weniger Energieverbrauch, Robotik<br />
für die Automatisierung der Werkstoffproduktion<br />
und deren Steuerung, Digitalisierung<br />
und Ressourceneffizienz werden auch in<br />
den anderen angesiedelten Forschungseinrichtungen<br />
intensiv erforscht: So ist der Neubau<br />
des Instituts für Materials Resource Management<br />
von den aktuellen Baustellen im<br />
Innovationspark am weitesten fortgeschritten.<br />
Auch die Fraunhofer-Einrichtung für Gießerei,<br />
Composites und Verarbeitungstechnik<br />
(IGCV) baut zusätzlich zu seinem bestehenden<br />
Bau im Innovationspark ein weiteres Gebäude:<br />
die Green Factory Augsburg. Neben dem<br />
bereits im Park bestehenden DLR Zentrum für<br />
Leichtbauproduktion siedelte sich dieses Jahr<br />
eine ganz neue DLR-Gründung an: das DLR-<br />
Institut für Test und Simulation von Gasturbinen.<br />
Mit dem Q40 entsteht ein multifunktionales<br />
Gewerbeobjekt im Innovationspark, das<br />
zugleich eine Versorgungslücke zwischen<br />
dem Universitätsviertel und dem Gewerbegebiet<br />
Haunstetten-Nord schließt. Dort wird es<br />
ab 2010 einen Lebensmittel-Vollsortimenter,<br />
Gastronomie, ein Fitnessstudio und Hotel sowie<br />
ein integriertes Parkhaus geben. Und ein<br />
weiteres attraktives Wahrzeichen entsteht<br />
im Augsburg Innovationspark mit dem Büroneubauprojekt<br />
Weitblick 1.7, dessen Fertigstellung<br />
für den Sommer <strong>2019</strong> geplant ist. #<br />
informationen<br />
www.region-a3.com
16 | region | Zukunftspreis Nachhaltigkeit<br />
Für eine<br />
Zukunft ohne Plastik<br />
Zukunftspreis für das Forum Plastikfreies Augsburg<br />
„Einfach machen“ – das ist das Motto des „Forums Plastikfreies Augsburg – Wege in ein ressourcenschonendes<br />
und nachhaltiges Leben“. Die engagierte Gruppe hat sich zum Ziel gesetzt,<br />
das Müllaufkommen in Augsburg zu reduzieren, indem sie sich für ressourcenschonende alltagstaugliche<br />
Systeme im täglichen Leben einsetzt. Die Mitglieder informieren Konsumenten<br />
darüber, wie ein Leben ohne Plastik gelingt, starten Kampagnen für ein plastik- und müllfreieres<br />
Augsburg und krempeln auch mal die Ärmel hoch, um Müll in der Natur zu sammeln. Dafür<br />
wurde das Forum der Augsburger Lokalen Agenda 21 als eines von sechs Projekten jüngst<br />
mit dem Zukunftspreis 2018 ausgezeichnet.<br />
Text Sylvia Schaab · fotos FPA<br />
Was im November 2015 als Stammtisch für plastikfreies<br />
Leben begann, ist heute zu einem sehr aktiven<br />
Player der Augsburger Nachhaltigkeitsszene<br />
geworden. „Wir sind begeistert, dass unser ehrenamtliches<br />
Engagement mit dem Zukunftspreis gewürdigt wurde“, freut<br />
sich Andrea Maiwald, eine der Sprecherinnen des Forums.<br />
„Sogar ein Glückwunschschreiben einer Bundestagsabgeordneten<br />
haben wir erhalten.“<br />
In den vergangenen Monaten haben die Forums-Mitglieder allerhand<br />
getan, um Augsburg zu einer plastikfreieren Stadt zu machen.<br />
So starteten sie im Frühjahr 2017 die Aktion „Bring your<br />
own Cup“, die dem Problem der vielen Coffee-to-go-Becher ent-<br />
gegenwirkt. Denn statistisch gesehen, wurden bisher in Augsburg<br />
täglich 27.000 Coffee-to-go-Becher verbraucht. Um dieses<br />
Müllaufkommen zu reduzieren, sollen die Unterwegs-Kaffee-<br />
Trinker lieber ihren eigenen Becher mitbringen. Mit einem Aufkleber<br />
an der Tür und/oder an der Theke signalisieren Coffee-togo-Ausschankstellen,<br />
dass sie eigene mitgebrachte Becher<br />
befüllen und teilweise dafür sogar einen Rabatt geben.<br />
Initiative gegen<br />
Einwegbecher<br />
Doch damit nicht genug! Das Forum<br />
Plas tikfreies Augsburg initiierte zusammen<br />
mit dem Umweltreferat eine<br />
Diskussion, wie ein alltagstaugliches und funktionierendes<br />
Pfandsystem für Coffee-to-go Becher in Augsburg aussehen
| region | 17<br />
könnte. Als Ergebnis wurde Anfang März 2018 das Pfandsystem Recup mit einem<br />
eigenen Augsburg-Logo eingeführt. Seitdem sind auch die Akteure des Forums<br />
Plas tikfreies Augsburg unermüdlich im Einsatz, Cafés und Bäckereien zum Mitmachen<br />
zu bewegen. Bereits mehr als 50 Cafés sind angeschlossen.<br />
Ebenso haben die Forums-Mitglieder Hannah Jukiel und Sarah Schützenberger die<br />
Aktion „Refill – Leitungswasser auffüllen“ nach Augsburg gebracht. Im November<br />
2017 schloss sich Augsburg der bundesweiten Kampagne an. Mit einem Aufkleber<br />
signalisieren mitmachende Läden, Cafés und Büros, dass an diesen Stationen mitgebrachte<br />
Wasserflaschen unkompliziert und kostenfrei aufgefüllt werden können.<br />
„Mit der Aktion wird die Zahl der verkauften Plastik-Wasserflaschen immens reduziert<br />
und damit Müll und Wasser gespart“, so Jukiel. Denn um einen Liter Wasser in<br />
Plastikflaschen abzufüllen werden bereits drei Liter Wasser verbraucht. Augsburger<br />
Leitungswasser hat zudem beste Trinkqualität.<br />
Einfacher leben<br />
ohne Plastik<br />
In Vorträgen, bei regelmäßigen Treffen sowie durch Beiträge<br />
in lokalen Medien informieren die Akteure des Forums Plastikfreies<br />
Augsburg über Möglichkeiten der Müllvermeidung<br />
sowie ihre Aktionen. „Wir wollen den Leuten erklären, wie sie mit einfachen Mitteln<br />
nachhaltiges Verhalten in ihr Leben integrieren, ohne dabei auf viel zu verzichten“,<br />
erklärt Maiwald ihre Motivation. Schließlich sollen sowohl Umwelt als auch Menschen<br />
einem Mehrwert durch ein Leben ohne Plastik haben.<br />
Wie wichtig der Austausch ist und wie dringend die Menschen nach Tipps zur Plastikvermeidung<br />
suchen, zeigt die Expansion des Stammtischs. Neben Augsburg treffen<br />
sich nun auch Menschen in Friedberg sowie Schwabmünchen einmal im Monat,<br />
um sich über ein Leben ohne Plastik auszutauschen. Auch ein Stammtisch in Königsbrunn<br />
steht in den Startlöchern. Dort soll es im Februar losgehen.<br />
Gemeinsam für eine<br />
verpackungsfreie<br />
Zukunft<br />
Um gemeinsam effektiv gegen die Müllproblematik vorzugehen,<br />
hat sich das Organisationsteam des Forums mit Akteuren<br />
wie dem Umweltreferat, dem Abfallwirtschafts- und Stadtreinigungsbetrieb<br />
sowie privatwirtschaftlichen Akteuren wie der<br />
Bio-Bäckerei Schubert oder dem Unverpackt-Laden RutaNatur zu einem Netzwerk<br />
zusammengeschlossen. Und auch die nächste Aktion steht schon in den Startlöchern:<br />
Am 9. <strong>Januar</strong> um 19:30 Uhr findet in den Räumen der Stadtwerke Augsburg<br />
ein Netzwerktreffen statt, bei dem „Bring’s mit“ vorgestellt wird. Bei dieser Kampagne<br />
geht es darum, mitgebrachte Kundenbehälter an Frischetheken, Bäckereien,<br />
Metzgereien oder auch in Restaurants in Einklang mit den Hygienerichtlinien zu<br />
befüllen. Läden und Restaurants kennzeichnen mit einem Aufkleber, dass sie mitgebrachte<br />
Kundenbehälter befüllen. Ebenso werden an diesem Abend auch ökologische<br />
Umverpackungen bzw. Mehrwegsysteme vorgestellt. Es wird also noch einiges<br />
von dieser aktiven Gruppe des Vereins Transition Town Augsburg e.V. zu<br />
hören und zu lesen sein. #<br />
Informationen<br />
www.plastikfreies-augsburg.de<br />
Anmeldung<br />
für das Netzwerktreffen: info@plastikfreies-augsburg.de
18 | region | Das etwas andere X-mas<br />
Das etwas andere X-mas<br />
Die Holy Drag Night Dinner Show<br />
Am Samstag vor dem 4. Advent strömten Fans und Freunde der Akteure in die N8stallung<br />
in Augsburg, um einer Weihnachtsshow der besonderen Art beizuwohnen: Der gebürtige<br />
Friedberger Moritz Hering hatte eine besondere Show organisiert, bei der das Publikum<br />
sich bestens amüsiert die Augen rieb: Drag Queens der Münchner Szene sangen, tanzten<br />
und schauspielerten, was das Zeug hielt, zu nicht immer vorweihnachtlichen Klängen.<br />
fotos <strong>SchlossMagazin</strong>, Michael Kempter<br />
Im richtigen Leben sind sie Krankenpfleger, BWL-Student,<br />
Marketing-Spezialist, Make-up Artist, Visual Merchandiser<br />
oder Friseur-Azubi, auf der Bühne schlüpfen sie in Glitzerkleider,<br />
wilde Perücken und atemberaubend hohe Schuhe<br />
und sie nennen sich klangvoll Vivienne Villain, geheimnisvoll<br />
Menorah, humorvoll Tiffy Tölle oder selbstironisch Pasta Parisa.<br />
Wobei die Darsteller sogar im Glitzerfummel ganz unterschiedliche<br />
Charaktere repräsentierten, die schon aus den<br />
Künstlernamen herauszuhören waren: den kurvigen Vamp,<br />
die kapriziöse Diva, den lustigen Kobold oder die androgyne<br />
Drag Queen in Lack und Leder, die mit Brustbehaarung und<br />
Drei-Tage-Bart die Zuschauer zu irritieren wusste. Dutzende<br />
Kos tümwechsel unterstützten die Tanz- und Gesangs-Acts,<br />
wobei es letztlich keine Rolle spielte, ob die Darsteller teils<br />
live sangen oder zu Playback performten. Dabei kamen die<br />
Gesangs- und Spielrollen gleichermaßen gut rüber. Schließlich<br />
befanden sich unter den Akteuren auch Preisträger verschiedener<br />
Contests der Münchner Drag-Community. Wenn<br />
sie nicht gerade ihre Rollen verkörperten, führten Moritz Hering<br />
alias Gia LaRue und Foxy Few-shә durch den Abend, der<br />
kulinarisch vom Menü aus der Küche der N8stallung abgerundet<br />
wurde. Übrigens: Die Drag-Queens erhielten tänzerisch Verstärkung<br />
durch King Ati alias Jasmin Arntzen, die die Rolle andersherum<br />
tauschte und als „Mann“ Gia „umgarnte“. (hea) #
<strong>2019</strong><br />
Spüren Sie die grandiose Kraft von 80 Spitzenmusikern<br />
01.11.19<br />
München<br />
02.11.19<br />
Stuttgart<br />
06.12.19<br />
Augsburg<br />
18.12.19<br />
Nürnberg<br />
Tickets unter www.klassikradio.de
20 | bild des monats<br />
Vom Schneemann<br />
Schneemann, Schneemann, kalter Mann,<br />
hast ’ne rote Nase dran.<br />
Schwarze Augen, schwarzer Mund,<br />
bist so dick und kugelrund.<br />
Kommt der warme Sonnenschein,<br />
wirst du bald geschmolzen sein.<br />
Kinderlied, Text von Gerlinde Hoffmann<br />
Foto Bobini
| bild des monats | 21<br />
Frage: Werden Schneemänner<br />
eigentlich geboren?<br />
Antwort: JA! Du hast doch sicher<br />
auch schon von „Schneewehen“ gehört.<br />
Heinz Erhardt, Komiker und Dichter (1909 – 1979)
22 | GENUSS | Verrückte Nudeln<br />
Verrückte Nudeln<br />
Nicht alles, was man für Spaghetti halten könnte, ist auch eine echte Teigware. Und was<br />
so gar nicht nach Pasta aussieht, kann sich durchaus als solche entpuppen. Wir verraten<br />
Ihnen originelle Rezepte für „verrückte Nudeln“ in Spaghettiform.<br />
Auch in der Küche kennt die amerikanische Kreativität<br />
scheinbar keine Grenzen: Nach Hybrid-Köstlichkeiten<br />
wie Brookies, Cruffins und Cronuts hat uns ein neuer<br />
Food Trend aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten erreicht:<br />
der Spaghetti Donut. Luigi Fiorentino und seine Frau<br />
Emy Garguil gelten als die spitzfindigen Erfinder der außergewöhnlichen<br />
Kreation. Vor einiger Zeit hatte das Ehepaar begonnen,<br />
ihren Spaghetti Donut auf dem wöchentlich stattfindenden<br />
Sm0rgasburg Food Festival in Brooklyn zu verkaufen und das<br />
mit ungeahntem Erfolg, denn schon kurz darauf entwickelte<br />
sich das Gericht zum absoluten Verkaufsschlager. Der Spaghetti<br />
Donut basiert auf der neapolitanischen Tradition der „frittata<br />
di spaghetti“, der sog. Spaghetti-Torte, die aus Pastaresten,<br />
Eiern und Käse hergestellt wird. Doch anders als im Omelette<br />
werden die Zutaten zu einem Donut verbacken. Das Original<br />
gibt es zu kaufen mit roter Sauce, Carbonara, Bolognese, Aglio<br />
e Olio sowie Zucchini. Fiorentino arbeitet jedoch kontinuierlich<br />
an der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen. Dabei werden<br />
die Nudeln mit Ei, Käse und weiteren Zutaten vermischt<br />
und in Fett ausgebacken. Hinter dieser außergewöhnlichen kulinarischen<br />
Erfindung steht der Gedanke, das traditionelle ita-<br />
lienische Nudel-Omelette zum Snack umzufunktionieren, das<br />
jederzeit den Hunger stillt und aus der Hand gegessen werden<br />
kann. Auf dem Smorgasburg Food Festival hatten übrigens<br />
auch andere denkwürdige Köstlichkeiten ihren Ursprung, wie<br />
z. B. der Ramen-Burger mit Nudel-Buns. #<br />
Quelle livingpress<br />
Foto ytimg<br />
Spaghetti Donuts<br />
Zutaten für ca. 6 bis 8 Donuts<br />
250 g Spaghetti (Trockengewicht) + Salz und Pfeffer + 2 Eier + 50 g<br />
geriebener Parmesan + 100 g Sauce Bolognese, Carbonara oder Knoblauchsauce<br />
Zubereitung<br />
# Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.<br />
# Die gekochten Spaghetti anschließend mit der gewünschten Sauce<br />
umhüllen, mit geriebenem Parmesan und aufgeschlagenen Eiern<br />
vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann in einer eingefetteten<br />
Donut-Form (z. B. von Wilton über Amazon) ca. 20 – 25<br />
Minuten bei 200 °C im Heißluftofen ausbacken.
| GENUSS | 23<br />
Ramen-Burger<br />
Zutaten für 4 Burger<br />
385 g-Päckchen asiatische Instant-Nudeln +<br />
2 verquirlte Eier + 400 g Rinderhack + 1 ½ EL<br />
Sojasauce + ¼ TL Sesamöl + 2 Frühlingszwiebeln,<br />
in längliche Streifen geschnitten + 2 EL<br />
Olivenöl + 40 g Baby-Spinat Blätter + 1 geputzte<br />
Karotte, in dünne Stifte geschnitten +<br />
⅓ Tasse (80 ml) Barbecue Sauce<br />
Zubereitung<br />
# Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, gut<br />
abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.<br />
10 Minuten abkühlen lassen. Die verquirlten Eier<br />
hinzugeben und die Nudeln gleichmäßig umwenden.<br />
# Die Nudelmischung in acht gleiche Portionen<br />
teilen. Jede Portion in eine Form oder Schüssel<br />
mit ca. 10 cm Durchmesser geben. Jedes Gefäß<br />
mit gefetteter Frischhaltefolie bedecken. Die<br />
Gefäße nacheinander stürzen und jede Portion<br />
auf der Folie zu einem flachen runden Bun im<br />
Durchmesser des Gefäßes formen. 30 Minuten<br />
stehen lassen.<br />
# Währenddessen das Hackfleisch, die Sojasauce<br />
und das Sesamöl in eine Schüssel geben, in 4<br />
Portionen teilen und jeweils zu Patties mit 10 cm<br />
Durchmesser formen. Die Frühlingszwiebeln in<br />
eine Schüssel mit Eiswasser geben, damit sich<br />
die Streifen schön ringeln.<br />
# Das Olivenöl in einer Bratpfanne stark erhitzen.<br />
Die Nudel-Buns auspacken und auf jeder Seite<br />
2 – 3 Minuten braten, bis sie durch sind. Auf<br />
einen Teller legen und mit Alufolie warm halten.<br />
# Die Patties in der gleichen Pfanne ebenfalls<br />
auf jeder Seite 2 – 3 Minuten garen.<br />
# Vier Nudelbuns auf eine Servierplatte legen,<br />
mit Spinatblättern, Karottenstiften, den Patties<br />
und Barbecue Sauce belegen. Die Zwiebelringel<br />
trocknen und oben aufstreuen. Burger jeweils<br />
mit den übrigen Buns bedecken.<br />
Foto taste.com<br />
Salbei-Linguine<br />
mit Meeresspaghetti<br />
Meeresspaghetti heißt eine Braunalgenart. Sie hat lange zarte Blätter, ist ballaststoff-,<br />
vitamin-, kalium- und kalziumreich, fettarm, zuckerfrei und ideal als Pizzabelag<br />
oder für Pastagerichte. Algen besitzen ein enormes kulinarisches Potential. In<br />
der Spitzengastronomie und bei einigen progressiven Köchen haben sie schon längst<br />
einen festen Platz eingenommen. Aussehen tun sie wie Sepia-Spaghetti.<br />
Zutaten für 2 PortionEN<br />
150 g Linguine + 20 g getrocknete Meeresspaghetti + 6 Cherrytomaten + 1 Knoblauchzehe, gehackt<br />
+ 2 Salbeiblätter, gehackt + 1 EL Kapern + 2 Handvoll schwarze Oliven, in Ringe geschnitten<br />
+ 1 Schuss Weißwein + 1 Schuss Olivenöl + Salz und Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
# Zuerst die Meeresspaghetti vorbereiten. Dafür werden diese 5 bis 10<br />
Minuten in Wasser eingelegt und anschließend in frischem Wasser<br />
etwa 30 Minuten gekocht.<br />
# Nach ca. 15 Minuten Salzwasser zum Kochen bringen und die Linguine<br />
darin bissfest garen. Meeresspaghetti und Linguine sollen gleichzeitig<br />
fertig sein.<br />
# Inzwischen die Cherrytomaten halbieren und in Olivenöl anbraten.<br />
Nach kurzer Zeit den gehackten Knoblauch dazugeben und andünsten.<br />
Alles mit Weißwein ablöschen.<br />
# Die übrigen Zutaten kurz mit einkochen und den Sugo kräftig mit<br />
Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
# Zuletzt die Meeresspaghetti und die Linguine untermischen.<br />
Foto Wir essen gesund
24 | GENUSS | Geistreiche Ideen<br />
Geistreiche Ideen<br />
Cocktail-Trends<br />
Welche Getränke werden wohl <strong>2019</strong> die Hitliste anführen? Geschmacksexperten haben<br />
kürzlich festgelegt, wie Barkeeper dieses Jahr die Drink-Szene aufmischen. Foto SuzanneSaroff<br />
Trend 1: Gering<br />
alkoholhaltige<br />
und alkoholfreie<br />
Cocktails<br />
Es mag seltsam für Cocktail-Begeisterte<br />
anmuten, über die Vorzüge von<br />
gering alkoholhaltigen und alkoholfreien<br />
Cocktails zu schwärmen, doch<br />
<strong>2019</strong> wird voraussichtlich mit vielen<br />
neuen, gering alkoholhaltigen und alkoholfreien Cocktails aufwarten.<br />
Die alkoholfreie Spirituose „Seedlip“ eilt seit ihrer Einführung<br />
im Jahr 2016 von einem Erfolg zum nächsten. Alkoholfreie<br />
Optionen sind besonders beliebt bei neuen Verbrauchern,<br />
und 46 % aller Personen unter 35 Jahre bestellen vorzugsweise<br />
einen Mocktail (alkoholfreien Cocktail), gegenüber nur 16 %<br />
von Personen über 35. Alles dreht sich um den Wunsch nach<br />
Wahlmöglichkeiten, um Drinks für jeden Anlass zu haben, ohne<br />
Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Marken, Mixer und<br />
Barkeeper haben immer darauf bestanden, dass der Geschmack<br />
im Mittelpunkt steht, und gering alkoholhaltige Optionen erlauben<br />
es Verbrauchern, den Geschmack zu genießen und dabei<br />
ihren Alkoholkonsum zu kontrollieren. Für <strong>2019</strong> wird erwartet,<br />
dass diese Entwicklung an Fahrt aufnimmt, da der globale<br />
Trend hin zu mehr Wohlbefinden weiterhin stark ist. Anstatt<br />
aber in der Bar Limo zu schlürfen, sind zuckerarme Mixgetränke<br />
angesagt, die sich beispielsweise mit der alkoholfreien<br />
destillierten Spirituose „Seedlip“ mixen lassen. Es besteht ein<br />
wachsendes Bewusstsein für Cocktails als Erlebnisse, die so<br />
komplex und durchdacht wie Speisegerichte sind, und mehr<br />
Menschen möchten daran teilhaben. Es geht nicht darum, alkoholische<br />
Getränke ganz zu ersetzen; es geht darum, dass Barkeeper<br />
experimentieren und ihr Repertoire um mehr gering<br />
alkoholhaltige Optionen erweitern.<br />
Die Cocktail-Kultur ist explodiert<br />
und heute kann jeder Mixologe eine<br />
Vielzahl komplizierter Cocktails aus<br />
dem Stehgreif kreieren. Viele wenden sich den sozialen Medien<br />
zu, und eine neue Generation von „Drinkstagrammern"<br />
ist entstanden, die dem Kreieren von Cocktails eine frische<br />
Lebendigkeit verleihen und ein Publikum erreichen, das andernfalls<br />
vermutlich niemals involviert worden wäre. Für<br />
<strong>2019</strong> wird übrigens die Optik von Drinks genauso wichtig<br />
sein wie der Geschmack. Social-Media-Anerkennung spielt<br />
eine große Rolle bei den Trinkgewohnheiten jüngerer Verbraucher,<br />
und in Reaktion darauf werden Marken und Barkeeper<br />
weiter experimentieren, um ihre Social-Reichweite<br />
einen großen Schritt voranzubringen.<br />
Trend 2:<br />
#MyCocktail<br />
Die Drinks-Branche ist von der<br />
Müllvermeidungsbewegung ergriffen,<br />
und Verbraucher sorgen sich zunehmend<br />
um soziale Verantwortung. Einer Studie zufolge drücken<br />
73 % aller Millenials die Bereitschaft aus, mehr Pro-<br />
Trend 3: Den Moment<br />
aufrechterhalten
| GENUSS | 25<br />
dukte von nachhaltigen Marken zu kaufen. Top-Bars tun ihr Möglichstes, um<br />
Abfall zu reduzieren, verderbliche Zutaten auszurangieren und Reste in innovative<br />
Cocktails zu verwandeln. Barkeeper möchten das Beste für die Verbraucher<br />
UND die Umwelt. Ob es ein Johnnie Walker Londrink oder ein Zacapa Old Fashioned<br />
ist, rücken Drinks, die gut aussehen und gut schmecken und in irgendeiner Weise<br />
dazu beitragen, die Welt zu einem besseren Ort zu machen, in den Mittelpunkt.<br />
Drinks können gering alkoholhaltig oder abfallfrei sein, doch wenn sie nicht hervorragend<br />
schmecken, kaufen die Leute sie nicht. Darum arbeiten viele renommierte<br />
Marken eng mit Bartendern zusammen, um Spirituosen zu kreieren, die auf<br />
deren Bedürfnisse zugeschnitten sind.<br />
Der „verbotene<br />
Drink“<br />
Während der Zeit der Prohibition in den<br />
USA vor etwa 100 Jahren wurde bekanntlich<br />
munter Alkohol geschmuggelt. Um nicht aufzufallen,<br />
füllten einige Schwarzbrenner<br />
ihre Getränke nachts in Einmachgläsern ab<br />
und nicht in Flaschen. Diese getarnten Abfüllungen<br />
wurden Moonshine-Drinks genannt.<br />
So heißt heute auch ein Start-up aus<br />
Berlin, nämlich „O’Donnell Moonshine“, das<br />
seine hochprozentigen Drinks stilsicher in<br />
Einmachgläsern verkauft. Im Angebot ist<br />
zum Beispiel „High Proof“ (50 %), dreifach<br />
destilliert und auf Weizenbasis gebrannt.<br />
Moonshine Mule<br />
6 cl High Proof + 0,2 l Spicy Ginger +<br />
Limettensaft + Gurkenscheibe als Deko<br />
Zutaten im Shaker mixen und kalt servieren<br />
Foto O’Donnell Moonshine<br />
Gin-Tonic –<br />
Wie Helmut Adam, Herausgeber des Fachmagazins „Mixology“<br />
erklärt, wird der Hype um Gin Tonic so schnell nicht<br />
aber anders<br />
abklingen. Im Gegenteil, glaubt man dem Experten, sei der<br />
Höhepunkt noch nicht mal erreicht. Nun ist Gin Tonic zwar kein neues In-Getränk,<br />
die Deutschen verlieren aber nach Informationen der Marktforscher von GfK in<br />
Nürnberg immer mehr die Scheu vor bitteren Getränken: Bereits 2017 hätten deutlich<br />
mehr Haushalte bittere Getränke wie Tonic Water gekauft als in den Vorjahren.<br />
Ein Trend, der sich laut Helmut Adam <strong>2019</strong> verstärken wird, ist die größere Experimentierfreudigkeit.<br />
Das Angebot an Tonic-Water-Varianten wächst rapide. Im<br />
nächsten Jahr könnten wir unseren Gin beispielsweise mit „Coffee Tonic“ trinken:<br />
eine Mischung aus Cold-Brew-Kaffee und Tonic Water, die die Marke Thomas Henry<br />
entwickelt hat. Mit den neuen alkoholfreien Spirituosen ist es möglich, sich einen<br />
alkoholfreien Gin Tonic zu mixen, der dem Original in nichts nachsteht. Die deutsche<br />
Marke Siegried Rheinland Dry Gin hat die Variante „Wonderleaf“ auf den Markt<br />
gebracht, die nicht nur alkoholfrei ist, sondern auch nur 2 Kalorien pro 100 ml hat.<br />
Gemixt mit einem zuckerarmen Tonic Water schlägt dieser Drink also keinesfalls<br />
auf die Hüften. Für Menschen, die generell oder sporadisch Alkohol meiden, ist der<br />
Trend eine positive Entwicklung: Wer künftig in einer Bar einen alkoholfreien Gin<br />
Tonic bestellt, ist kein Langweiler, sondern geht mit der Zeit. #<br />
Quelle pr newswire<br />
iköre & Craft Spirits<br />
Edelobstbrände, Liköre & Craft Spirits<br />
Ustersbach… ewachsen, Edelobstbrände, gereift, gebrannt Edelobstbrände, international Ustersbach… Liköre prämiert! & international Liköre Craft prämiert! Spirits & Craft Spirits<br />
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nt in Ustersbach… international prämiert!<br />
Zott Destillerie<br />
86514 Ustersbach<br />
Tel 08236 1518<br />
www.zott-destillerie.de Zott Destille<br />
Zott Destillerie<br />
86514 Uster<br />
86514 Ustersbach<br />
Zott Destillerie<br />
Tel 08236 15<br />
86514 Ustersbach Tel 08236 1518 www.zott-de<br />
Tel 08236 www.zott-destillerie.de<br />
1518<br />
www.zott-destillerie.de
26 | GENUSS | Best of Bierglas<br />
Das Teku-Glas<br />
Mit seiner eleganten konischen Erscheinungsform<br />
gilt es als DAS Verkostungsglas.<br />
Sein dünner Stiel und der<br />
bauchige Körper mit der nach oben<br />
hin enger werdenden Öffnung eignen<br />
sich quasi für jeden denkbaren Bierstil,<br />
da die Aromen hier ideal gebündelt<br />
werden<br />
Bier-Geniesser werden auf überlieferten<br />
Abbildungen gerne mit dem gefüllten Bierkrug<br />
in der Faust dargestellt und das Oktoberfest<br />
wäre ohne den Maßkrug nicht denkbar.<br />
Doch wie auch beim Wein empfiehlt es<br />
sich beim Bier, das richtige Glas zum jeweiligen<br />
Bier zu wählen. Manche Gläserformen<br />
sind für bestimmte Bierstile wie gemacht,<br />
während andere Gläser mit gewissen Bieren<br />
einfach nicht funktionieren.<br />
Best of Bierglas<br />
fotos Leonardo, Rastal, Spiegelau, Waca, Arcoroc<br />
Die Kölsch-Stange<br />
Das lange, dünne und zylindrische<br />
Bierglas ist typisch deutsch und<br />
passt zu kaum einem anderen<br />
Bierstil. Es fasst nur 0,2 Liter, was<br />
zur Folge hat, dass selten nur ein<br />
einziges Kölsch getrunken wird<br />
Der Bierkrug<br />
Das traditionelle Trinkgefäß für<br />
größere Mengen. Durch die dickere<br />
Glaswand und den Henkel<br />
bleibt das Bier länger kühl.<br />
Das WeiSSbierglas<br />
Im langen, schlanken, unteren Teil<br />
des Glases kann sich die Hefe am<br />
Boden absetzen und wird dadurch<br />
nicht mitgetrunken. Im oben leicht<br />
gewölbten Kopf des Glases kann<br />
sich die für das Weißbier so typische<br />
schöne und stabile Schaumkrone<br />
besonders lange halten. Das<br />
dickwandige Glas verhindert ein<br />
schnelles Erwärmen des Bieres.<br />
Wer schon einmal das gleiche Bier aus verschiedenen<br />
Gläsern probiert hat, wird bestätigen:<br />
Die Glasform hat einen entscheidenden Einfluss<br />
auf den Geschmack. Ein Bierglas erfüllt eine Doppelfunktion:<br />
Zum einen soll es dafür sorgen, dass sich die Aromen<br />
optimal entfalten. Zum anderen soll es die Schaumbildung<br />
fördern. Ein Bier ohne Schaum wirkt für deutsche Augen<br />
abgestanden und daher nicht lecker. Am besten sieht es<br />
aus, wenn die sog. „Blume“ über den Glasrand hinausschaut.<br />
Doch noch besser ist es, wenn zwischen Schaum und Glasrand<br />
etwas Platz frei bleibt – für die Nase. Mit ihr werden<br />
die meisten Aromen wahrgenommen. Das ist auch der<br />
Grund, warum Bier nicht direkt aus der Flasche getrunken<br />
werden sollte. Geschmeckt wird hierbei nur über den Mund,<br />
und der kann aber nur wenige Aromen wahrnehmen.<br />
Gute Gläser sollten aus einem sehr lichtdurchlässigen und<br />
neutralen Kristallglas bestehen, um die Farbe des Bieres<br />
nicht zu verfälschen. Finger weg von Gefäßen mit einem<br />
Rollrand. Ein Wulst am oberen Gefäßrand wirkt wie eine<br />
Sprungschanze. Das Bier kommt so erst im hinteren Teil<br />
des Mundes an und kann dort keinen runden Geschmack<br />
mehr entwickeln. Qualitätsgläser haben daher einen geschliffenen<br />
Rand. Für alle Gläser gilt: Sie müssen absolut<br />
sauber sein. Auf jeden Fall sollte das Glas vor dem Eingießen<br />
noch einmal mit klarem Wasser ausgespült werden,<br />
damit sich der Bierschaum besser hält. Denn Geschirrspülmittel<br />
vernichten Eiweiße und damit auch den Schaum.<br />
Um allen Biersorten gerecht zu werden, sollte ein Bier-<br />
Liebhaber, speziell einer von Craftbieren – d. h. in kleinen
| GENUSS | 27<br />
Serien, ursprünglich handwerklich hergestellten Spezialbieren<br />
– verschiedene Glasformen im Schrank stehen haben.<br />
Mit vier unterschiedlichen Formen ist ein normaler Verbraucher<br />
gut gerüstet. Hopfenbetonte Biere wie z. B. das Riegele<br />
Amaris sind in so genannten IPA-Gläsern gut aufgehoben. Für<br />
malzbetonte Biere wie das Riegele Speziator dunkel ist dagegen<br />
ein bauchiges Kelchglas ideal. Für Biere mit Hefearomen<br />
wie das Weißbier eignen sich hohe bauchige, sich nach unten<br />
verjüngende Gläser am besten. Das vierte Glas im Bunde<br />
sollte ein Alleskönner sein – und da ist ein Rotwein- bzw. Degustationsglas<br />
durchaus passend, mit bauchigem Körper, der<br />
sich nach oben verengt. Oder ein so genannter Willybecher. #<br />
100 Prozent Qualität<br />
Preisgekröntes aus dem Naturpark Augsburg<br />
Alljährlich werden auf der Destillata in Österreich die besten Edelbrände im<br />
deutschsprachigen Raum gekürt. Bei dieser seriösen Edelbrandverkos tung<br />
werden die eingereichten Produkte<br />
nach strengen Kriterien geprüft.<br />
Im Jahr 2018 konnte die Destillerie<br />
Zott aus Ustersbach im Naturpark<br />
Augsburg gleich sechs Goldmedaillen<br />
mit nach Hause nehmen und<br />
wurde damit in den illustren „Kreis<br />
der ausgewählten Destillerien“ aufgenommen.<br />
„Schwarze Johannisbeere<br />
Likör”, „Quitten-Apfelbrand im<br />
Kastanienholzfass”, „High Spirits<br />
Himbeerbrand” und „High Spirits<br />
Williams Christ Brand” wurden mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und<br />
der Aprikosenbrand sowie der Apfelbrand, 8 Jahre im Eichenholzfass gelagert,<br />
erreichten sogar den Titel Edelobstbrand des Jahres! Das war dem<br />
österreichischen Gault Millau 2018, der Bibel der Feinschmecker, sogar eine<br />
Seite wert. Ein Grund für die ausgezeichnete Qualität der Brände ist die<br />
Tatsache, dass alle verwendeten Obstsorten von den eigenen, nahegelegenen<br />
Plantagen stammen, vollständig am Baum ausreifen können und<br />
dann direkt weiterverarbeitet werden.<br />
Foto meinistdein Augsburg<br />
Das IPA-Glas<br />
Es zeichnet sich vor allem durch seine<br />
geriffelten Glaswände am unteren,<br />
schmalen Teil des Glases aus.<br />
Das Glas wölbt sich dann stark nach<br />
außen, um schließlich wieder schmaler<br />
zu werden. Das IPA-Glas ist<br />
dünnwandig, besonders am Rand.<br />
Wird nun das Bier zum Mund geführt<br />
und dabei leicht gekippt, bewirkt<br />
die geriffelte Form am Stiel<br />
des Glases eine größere Zirkulation<br />
des Bieres als bei anderen Glasformen<br />
und bringt dadurch die Aromahopfenprofile<br />
mehr zur Geltung.<br />
Die bauchige Wölbung verstärkt<br />
das Aromaerlebnis noch und sorgt<br />
zugleich für eine längere Haltbarkeit<br />
des Schaumes.<br />
Der Willybecher<br />
Das meistverkaufte Bierglas Deutschlands,<br />
der nach seinem Erfinder<br />
Willy Steinmeier benannte Willybecher,<br />
hat eine doppelkonische<br />
Form. Das Glas ist auf etwa 80<br />
Prozent seiner Höhe breiter als am<br />
Boden und am oberen Glasrand<br />
und eignet sich besonders für ein<br />
schnelles Helles.<br />
Die Pilstulpe<br />
Die Form ist bauchig, das Glas meist<br />
dünnwandig und relativ hoch. Nach<br />
obenhin verjüngt sich der Bauch, um<br />
sich dann wieder leicht zu öffnen.<br />
Diese Form sorgt unter anderem<br />
dafür, dass das Bier seine Bitterhopfennoten<br />
zur Geltung bringen kann<br />
und der Schaum recht stabil im Glas<br />
bleibt. Außerdem fließt das Bier relativ<br />
zügig direkt in die Mitte des<br />
Mundraumes.<br />
Die besten<br />
Wünsche<br />
für das<br />
neue Jahr<br />
<strong>2019</strong>!
28 | special seminare und tagungen | Wo soll die Reise hingehen?<br />
Wo soll die<br />
Reise hingehen?<br />
Auswahlkriterien für Seminar-Locations<br />
Unbestritten sind Lage, Ambiente und Ausstattung einer Tagungs- oder Seminar-Location<br />
wichtige Aspekte für das Gelingen der jeweiligen Veranstaltung. Solche äußeren<br />
Faktoren sollten schon bei der Planung des Events berücksichtigt werden. Das Schloss-<br />
Magazin vermittelt Ihnen die wichtigsten Kriterien.<br />
fotos pixabay<br />
Welcher Veranstaltungsort ist nun für welche Form<br />
bzw. Art von Seminaren, Tagungen und Kongressen<br />
grundsätzlich am besten geeignet? Naheliegend<br />
ist zum einen die Erkenntnis, dass zu große Räume<br />
im Verhältnis zur Teilnehmerzahl genauso ungünstig sind<br />
wie zu kleine Räume. Beengte Verhältnisse wirken ebenso<br />
störend wie „schier unendliche Weiten“, in denen sich die Seminarteilnehmer<br />
verloren vorkommen und mental frösteln.<br />
Daher sollte das erste Auswahl-Kriterium die benötigte<br />
Raumgröße sein. Der Veranstalter muss sich klarmachen, mit<br />
wie vielen Teilnehmern er zu rechnen hat bzw. Mindest- oder<br />
Höchsteilnehmerzahlen festlegen. Ein Kongress benötigt<br />
räumlich per se schon ganz andere Ausmaße als jedes Seminar<br />
oder sogar Tagungen. Steht die benötigte Raumgröße<br />
fest, sollte als nächstes die Zusammensetzung der Teilnehmer<br />
auf die Agenda. Handelt es sich um eine innerbetriebliche, ja<br />
vielleicht abteilungsinterne Weiterbildung oder treffen sich<br />
Menschen aus unterschiedlichen Betrieben bzw. Abteilungen.<br />
Auch hiervon hängt zum Teil ab, wie „nahe“ sich die Teilnehmer<br />
kommen können und wie die Kommunikationswege verlaufen<br />
könnten. Sind die Teilnehmer von der Vorbildung her<br />
homogen oder inhomogen? Handelt es sich um reine Männer-,<br />
Frauen- oder gemischte Gruppen? Ja, kennen sich die Teilnehmer<br />
untereinander alle, teilweise oder gar nicht? Muss auf<br />
behindertengerechte Zugänge etc. geachtet werden? Auch<br />
diese Faktoren haben Auswirkung auf die Wahl des Ambientes.<br />
Während Männer in der Regel sachlich-nüchternen Stil<br />
bevorzugen, fühlen sich Frauen in einer optisch wärmeren<br />
Umgebung eher wohl. Hier wären wir schon bei der Art der<br />
Möblierung und Ausstattung angekommen. Handelt es sich um<br />
einen Fachvortrag oder eine Diskussion, ist also eine reine<br />
Sitzbestuhlung vorgesehen, wird grundsätzlich weniger Platz<br />
benötigt als für Tischanordnungen bei Workshops oder Arbeitsgruppen,<br />
die Schreib- und Ablageflächen benötigen.<br />
Grundsätzlich von Vorteil sind technisches Equipment wie Mikrofonanlagen,<br />
Beamer, Computer (-anschlüsse), freies WLAN,<br />
flexible Beleuchtung, Klimaanlage, Verdunkelungsmöglichkeiten<br />
oder zumindest Flipcharts und andere analoge Hilfsmittel.<br />
Deren Einsatz hängt von der Art, dem Themenbereich<br />
und dem Ziel der jeweiligen Veranstaltung ab. Ein „nackter“<br />
Raum eignet sich höchstens für Firmenfeiern oder Betriebsausflüge.<br />
Veranstalter von großen Tagungen oder Kongressen<br />
benötigen ein Team von Technikern und professionellste<br />
technische Ausstattung, um den reibungslosen Ablauf des<br />
Weiter auf Seite 30 →
promotion<br />
| Kongress am Park | Special Seminare und Tagungen | 29<br />
Tagen in perfektem Ambiente Kongress am Park, Augsburg<br />
fotos N. Liesz, A.J. Focke,<br />
Andreas Emmert<br />
Das denkmalgeschützte Kongresszentrum<br />
am Wittelsbacher<br />
Park wurde 1972 gebaut<br />
und 2012 nach umfangreicher Sanierung<br />
wiedereröffnet. Die Sichtbetonarchitektur<br />
wurde durch ein preisgekröntes<br />
Lichtkonzept bewusst in Szene<br />
Klassik Radio Foyer<br />
gesetzt. Jährlich wechselnde Werke<br />
von lokalen Künstlern und Designklassiker<br />
aus den 1970er-Jahren wie die<br />
orange Sitzschlange von Verner Panton<br />
schaffen optische Anziehungspunkte,<br />
für die das nüchterne Grau des Sichtbetons<br />
den veredelnden Rahmen bildet.<br />
Kongress am Park bietet modernsten<br />
Komfort für Veranstaltungen jeglicher<br />
Art und Größenordnung: zwei große<br />
Säle für bis zu 1.400 bzw. 330 Personen,<br />
Klassik Radio Lounge<br />
zwei helle Foyers auf 1.280 qm mit<br />
Parkzugang und sieben Tagungsräume<br />
für bis zu 140 Personen sind ideal für<br />
Kongresse, Hauptversammlungen oder<br />
Firmenevents. Das benachbarte 4-Sterne<br />
Superior Dorint Hotel und der Biergarten<br />
runden das Angebot ab.<br />
Im Jahr 2018 war Kongress am Park Austragungsort<br />
für hochkarätige Kongresse,<br />
darunter der <strong>Bayerisch</strong>e Röntgenkongress,<br />
die <strong>Bayerisch</strong>en Anästhesietage, das Forum<br />
Hebammenarbeit, der <strong>Bayerisch</strong>e Apothekertag<br />
sowie zum ersten Mal in Deutschland<br />
die 25. IAVE-Weltfreiwilligenkonferenz.<br />
Raum KUKA<br />
IHK Neujahrsempfang im Kongresssaal<br />
<strong>2019</strong> findet der Gewerkschaftstag der <strong>Bayerisch</strong>en<br />
Finanzgewerkschaft statt sowie<br />
der Jahreskongress der Deutschen<br />
Assoziation für Fuß- und Sprunggelenk<br />
oder auch der Tierdermatologenkongress<br />
der Deutschen Gesellschaft für Veterinärdermatologie.<br />
Kongress am Park trägt jedes Jahr dazu<br />
bei, Augsburg als Kongressdestination<br />
weiterzuentwickeln und dadurch wichtige<br />
wirtschaftliche Impulse für den Tourismus<br />
in Augsburg und der Region zu geben. #<br />
Kongress am Park Augsburg<br />
Gögginger Straße 10 · 86159 Augsburg<br />
Tel. 0821-455 355-0 · Fax 0821-455 355-33<br />
info@kongress-augsburg.de<br />
www.kongress-augsburg.de
30 | special seminare und tagungen | Wo soll die Reise hingehen?<br />
Events garantieren zu können. Solcher Aufwand wäre aber<br />
übertrieben, wenn es sich um überschaubare Gruppen von<br />
Teilnehmern handelt. Hier sollte der Vermieter der Location in<br />
seinem Ausstattungsangebot flexibel sein.<br />
Denn je nach Branche bzw. Themenbereich bevorzugen die<br />
Teilnehmer von Seminaren ganz unterschiedliches Ambiente.<br />
Kulturschaffende, Künstler, Esoteriker oder Vertreter der<br />
Wellness-Branche sehen eine heimelige, intime Atmosphäre<br />
als Voraussetzung für eine gelungene Veranstaltung an, während<br />
Vertreter aus der Wirtschaft rein praktische Gesichtspunkte<br />
berücksichtigen dürften. So wirkt sich auch das Ziel<br />
der jeweiligen Veranstaltung auf die Wahl der Location aus.<br />
Geht es um die Vermittlung von Fachwissen oder um konkrete<br />
Problemlösungen, liegt der Schwerpunkt mehr auf der technischen<br />
Ausstattung der Räume. Sollen Teamgeist oder Gesundheit<br />
gefördert werden, tritt dieser Aspekt zu Gunsten<br />
flexibler Möblierung und anderer Dinge in den Hintergrund.<br />
Auch hier ist bei der Auswahl der Räumlichkeiten auf das passende<br />
Angebot zu achten.<br />
Nicht zu unterschätzen ist das Thema Catering. Erfahrene<br />
Vermieter stimmen ihr Angebot individuell auf die Bedürfnisse<br />
der Seminarteilnehmer ab, agieren zuverlässig, gleichzeitig<br />
diskret und respektieren auch Sonderwünsche. Der<br />
Aspekt „guter Service“ sollte in der Planung einen hohen Stellenwert<br />
einnehmen. Er kommt insbesondere dann zum Tragen,<br />
wenn es sich um mehrtägige Veranstaltungen handelt.<br />
Optimal ist, wenn der Seminarort mit dem Hotel, in dem<br />
übernachtet wird, identisch ist. In diesem Fall steht natürlich<br />
die Anzahl der Teilnehmer in Verbindung zur Anzahl der verfügbaren<br />
Zimmer. Alle Teilnehmer der Veranstaltung sollten<br />
in der gleichen Unterkunft untergebracht werden können.<br />
Ein wichtiger Aspekt ist auch die Verkehrsanbindung. Kann<br />
der Seminarort mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit<br />
dem PKW gut erreicht werden? Gibt es genügend Parkplätze?<br />
Liegt die Location in der Stadt oder auf dem Land?<br />
Auch in dieser Beziehung spielen Größe und Art der Veranstaltung<br />
bei der Auswahl eine große Rolle. Kommen die<br />
Teilnehmer aus unterschiedlichen Destinationen, womöglich<br />
noch von sehr weit her und dauert die Veranstaltung<br />
nur einen Tag, so ist ein günstig gelegener, innerstädtischer<br />
Ort mit bester Verkehrsanbindung optimal. Handelt<br />
es sich um ein eher intimes Seminar, kann ein lauschiger<br />
Ort auf dem Lande förderlich sein. Gerade bei<br />
Tagen mitten in starnberg<br />
Hotel <strong>Bayerisch</strong>er Hof<br />
promotion<br />
Mitten im Zentrum Starnbergs, nur eine Gehminute vom Starnberger See<br />
entfernt, empfängt das denkmalgeschützte Hotel <strong>Bayerisch</strong>er Hof seine<br />
Gäste. Hier, in herrschaftlichem Ambiente, finden besonders kleinere Gruppen<br />
bis 20 Personen beste Voraussetzungen für Tagungen, Seminare und Meetings in<br />
entspanntem Rahmen. Das Haus verfügt über den Tagungsraum „Sissi“ mit 42 qm<br />
und die „König-Ludwig II-Stube“ mit 53 qm, mit einer Raumhöhe von jeweils 3,40 m<br />
und professionellem Equipment. In diesen Räumen und, in den Pausen, im Tagescafé<br />
Prinzregent oder auf der Sonnenterrasse werden unsere Gäste und Tagungsteilnehmer<br />
aufs Feinste mit Getränken, Backwaren, Obst und anderen Leckereien verwöhnt.<br />
Für spezielle Kundenwünsche hat das Management jederzeit ein offenes Ohr. Unterstützung<br />
bei Planung, Organisation und Ausstattung der Events sind garantiert. Im<br />
<strong>Bayerisch</strong>en Hof können unsere Tagungsgäste selbstverständlich auch nächtigen.<br />
Für Gruppen ab 10 Personen können Sonderkonditionen vereinbart werden. Nach getaner<br />
Arbeit lässt es sich z. B. mit einer Dampferfahrt über den See entspannen oder<br />
man mietet ein Elektroboot von einem der Hotelpartner. #<br />
HOTEL BAYERISCHER HOF STARNBERG<br />
Bahnhofplatz 12 · 82319 Starnberg<br />
Tel. 08151 - 27 50<br />
info@bayerischerhofstarnberg.de<br />
www.bayerischerhofstarnberg.de
| special seminare und tagungen | 31<br />
mehrtägigen Veranstaltungen kommt<br />
es auch auf die Umgebung und die Freizeitmöglichkeiten<br />
an, die nach den anstrengenden<br />
Seminarstunden genutzt<br />
werden können. So haben Vermieter<br />
von Seminar- und Tagungslocations in<br />
Schlössern, Klös tern, romantischen Landhäusern<br />
und in erholsamen Landschaften<br />
den Vorteil, mit erhöhtem Freizeitwert<br />
punkten zu können.<br />
Es lohnt sich also, bei der Auswahl der<br />
richtigen Seminar-Location sehr gründlich<br />
vorzugehen, sich nicht allein an<br />
den Kosten zu orientieren, sondern<br />
die genannten Aspekte durchzugehen<br />
und die individuellen Bedürfnisse auszuloten.<br />
Wenn dann noch die Inhalte<br />
stimmen, ist jeder Cent, der in die Anmietung<br />
der Location gesteckt wurde,<br />
seinen Preis wert. (HEA) #<br />
promotion<br />
Tradition trifft auf Moderne<br />
Gasthof und Hotel Wagner, Untergriesbach<br />
Der Gasthof Wagner bietet beste Voraussetzungen für ein gutes Gelingen Ihrer<br />
Tagung, Ihres Seminars oder Ihrer Versammlung. Darunter verstehen die<br />
Gastgeber, Familie Wagner kompetente und vor allem flexible Betreuung, die<br />
auf langjähriger Erfahrung in Organisation und Ausrichtung von Veranstaltungen<br />
und Seminaren basiert. Zu den Stammgästen des Hauses zählen nicht umsonst renommierte<br />
Unternehmen und Verbände. Seit 150 Jahren befinden sich Gasthof und<br />
Hotel Wagner in Familienbesitz, stets geführt nach dem Motto „Ist der Gast zufrieden,<br />
sind wir es auch!“. In den neu renovierten Räumen trifft Tradition auf Moderne.<br />
Egal ob Familienfeier, Betriebsfest, Hochzeit, Tagung oder ein gemütlicher Abend unter<br />
Freunden, im Hotel Wagner mit seinen 30 komfortablen Zimmern findet der Gast<br />
immer den richtigen Rahmen. Abgerundet wird das Angebot durch die ausgezeichnete<br />
Küche und den beliebten Cateringservice. Frische regionale Zutaten, pfiffige Ideen,<br />
bestes Know-how und alles mit Liebe zubereitet – so gute Gastronomie darf zu Recht<br />
das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete <strong>Bayerisch</strong>e Küche“ tragen. #<br />
Gasthof Hotel Catering Events<br />
Gasthof und Hotel Wagner<br />
Harthofstraße 38<br />
86551 Aichach-Untergriesbach<br />
Telefon 08251-89 77-0 · Fax 08251-89 77-50<br />
kaspar-wagner@t-online.de<br />
www.gasthof-wagner.de
32 | special seminare und tagungen | Ausgewählte Locations<br />
kongress am park · foto Max Riedel<br />
promotion<br />
Wo Professionalität<br />
auf Herzlichkeit trifft<br />
Fortbildungszentrum Riederau am Ammersee<br />
Fortbildungszentrum Riederau<br />
Curry-Park 9 · 86911 Dießen-Riederau<br />
Tel. 08807-9244 · fortbildung@food-more.de<br />
Das Fortbildungszentrum Riederau liegt idyllisch und ruhig in einer weitläufigen<br />
Parkanlage am Westufer des Ammersees. Egal, ob eine größere Veranstaltung<br />
geplant ist oder ein kleiner Rahmen bevorzugt wird: 11 unterschiedliche Räumlichkeiten<br />
bieten Platz für 2 bis 70 Personen. Darüber hinaus steht ein repräsentatives<br />
Tagungs-Landhaus für Seminare mit bis zu 20 Personen zur Verfügung. Es bietet eine<br />
Konferenzebene mit Tagungs-und Gruppenraum sowie ein großzügiges Kaminzimmer.<br />
Die dazugehörige japanische Gartenanlage mit Zierteich rundet das exklusive Ambiente<br />
ab. Das FBZ Riederau ist groß genug, um eine professionelle Rundum-Sorglos-<br />
Betreuung zu gewährleisten und ausreichend überschaubar, um eine persönliche und<br />
herzliche Atmosphäre für die Gäste zu schaffen.<br />
Die Zimmer und Studios erfüllen jegliche Erwartungen eines modernen Tagungsgastes.<br />
Das Restaurant mit Sonnenterrasse bietet einen eindrucksvollen Blick über<br />
den See hinüber zu Kloster Andechs. Nach einem Seminartag können die Gäste in<br />
der hauseigenen Sauna entspannen, sich beim Billard oder beim Kegeln amüsieren<br />
oder während einer Jogging- oder Spazierrunde die herrliche Natur genießen #
| special seminare und tagungen | 33<br />
Für jeden etwas<br />
Ausgewählte Seminar-und Tagungs-Locations<br />
In Nordschwaben, im Fünfseenland und darüber hinaus haben wir nach unterschiedlichen,<br />
empfehlenswerten Seminar-Locations Ausschau gehalten, die praktisch die ganze Bandbreite<br />
der Erfordernisse abdecken.<br />
Hier ist der Name Programm: Kongress am Park heißt<br />
der wahrscheinlich größte einschlägige Anbieter in<br />
Nordschwaben. Der denkmalgeschützte, umfangreich<br />
sanierte Bau aus den 70ern bietet neben zwei großen<br />
Sälen noch etliche kleinere Tagungsräume. Allein schon die<br />
Sichtbetonarchitektur, das preisgekrönte Lichtkonzept und<br />
die Ausstattung der Foyers aus Designer- bzw. Künstlerhand<br />
prädestinieren den Kongress am Park für Großveranstaltungen<br />
wie zum Beispiel Kongresse – zumal auch die technische<br />
Ausstattung auf allerhöchstem Stand ist, das 4-Sterne<br />
Superior Dorint Hotel gleich daneben liegt und der grüne<br />
Wittelsbacher Park direkt angrenzt. Der Kongress am Park<br />
ist zudem mit öffentlichen Verkehrsmitteln hervorragend zu<br />
erreichen. Dass die Stadt Augsburg mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten<br />
einen Besuch wert ist, braucht eigentlich nicht<br />
extra erwähnt zu werden. www.kongress-augsburg.de<br />
Weiter auf Seite 34 →<br />
promotion<br />
Anders, auSSergewöhnlich – gut!<br />
Patchworkhotel Alpenhof,<br />
Augsburg<br />
Patchworkhotel Alpenhof<br />
Donauwörther Straße 233 · 86154 Augsburg<br />
Tel. 0821-42040 · Fax 0821-4204200<br />
www.alpenhof-hotel.de<br />
Tagungs-Anfragen an: Tel. 0821-4204810<br />
tagung@alpenhof-hotel.de<br />
Ansprechpartner: Matthias Tarasow<br />
Ihre Veranstaltung – sei es eine Tagung,<br />
ein Seminar oder eine Ausstellung<br />
– ist im Alpenhof Augsburg in<br />
den besten Händen. Das Team des Alpenhofs<br />
steht immer bereit, wenn Sie etwas<br />
brauchen, aber unaufdringlich. Schon vor<br />
Beginn Ihrer Veranstaltung sind wir für<br />
Sie da – bis Sie sagen: „Feierabend“!<br />
Auf den ersten Blick sind es logistische<br />
Gründe, die für das Hotel Alpenhof sprechen<br />
– liegt es doch nahe der A8 und nur<br />
einen Katzensprung von den öffentlichen<br />
Verkehrsmitteln entfernt. Doch hinter<br />
der nüchternen Fassade verbirgt sich ein<br />
Hotel, das durch individuelle und persönliche<br />
Betreuung und eine Extraportion<br />
Atmosphäre und Charme punktet. Einen<br />
stilvollen Rahmen für Tagungen bietet<br />
das Event-Palais. Antike Holztüren und<br />
Kristalllüster verleihen diesen vier Räumen<br />
herrschaftliches Flair. Weitere 12<br />
Räume sind auf die Häuser I, II und III<br />
verteilt. Die Räume „Karl Valentin“ und<br />
„Lech/Wertach“ bieten auch für PKW-Präsentationen<br />
Platz. Sämtliche Räume sind<br />
abdunkelbar, mit modernster Technik ausgestattet<br />
und bieten direkten Zugang zu<br />
Terrassen oder Gärten. Zudem ist es<br />
möglich, im ganzen Haus High-Speed-Internet<br />
zu nutzen. Natürlich versorgt unsere<br />
Küchen-Crew unsere Tagungsgäste<br />
mit Pausen-Snacks, Mittags- und Abendbuffets,<br />
gerne auch themenbezogen. Unsere<br />
Restaurants „Wilde 13“ und „Zum<br />
Schnürschuh“ servieren internationale und<br />
regionale Schmankerln. #
34 | special seminare und tagungen<br />
An einem anderen sehens- und erlebenswerten Ort liegt das<br />
Hotel <strong>Bayerisch</strong>er Hof: in Starnberg, nur eine Gehminute vom<br />
herrlichen Starnberger See entfernt. Im herrschaftlich-historischen<br />
und herrlich nostalgischen Ambiente des inhabergeführten<br />
Hauses werden sich vor allem kleinere Gruppen<br />
wohlfühlen, die selbstverständlich auch dort übernachten<br />
können. www.bayerischerhofstarnberg.de<br />
hotel bayerischer Hof starnberg<br />
Ebenfalls in Starnberg angesiedelt ist das 4-Sterne Superior<br />
Hotel Vier Jahreszeiten. Als Full-Service Dienstleister bietet<br />
das Hotel Meeting Packages auf First-Class Niveau – zugeschnitten<br />
auf die individuellen Anforderungen und flexibel erweiterbar.<br />
Zum Flughafen München verkehrt ein Shuttle-Bus.<br />
Der Starnberger See und seine Umgebung bieten zahlreiche<br />
Möglichkeiten für spannende und erholsame Outdoor-Aktivitäten.<br />
www.vier-jahreszeiten-starnberg.de<br />
hotel vier jahreszeiten starnberg<br />
Seehotel Leoni<br />
Ihr Tagungshotel für jede Jahreszeit<br />
promotion<br />
Das Seehotel Leoni, direkt am Starnberger See vor den<br />
Toren Münchens gelegen, punktet mit bester Ausstattung<br />
und erstklassigem Service. Es ist über die Autobahn<br />
bequem erreichbar und besitzt hauseigene Parkplätze.<br />
Vier moderne Konferenzräume, 69 Zimmer und Suiten, ein exklusives<br />
Ambiente, eine hochklassige Küche und die herzliche Atmosphäre<br />
garantieren beste Voraussetzungen für eine erfolgreiche<br />
Tagung und einen angenehmen Aufenthalt. Freundliche Beratung,<br />
rasches Feedback und Flexibilität runden den Service ab.<br />
Team-Building im<br />
und um das Hotel<br />
Bei den Team-Events steht das gemeinsame<br />
Erlebnis im Vordergrund. Egal, ob<br />
indoor im Tagungsraum oder outdoor<br />
rund um das Hotel – im Seehotel Leoni kann Ihr Team jede<br />
Menge Spaß und Bewegung erleben.<br />
Räumlichkeiten für<br />
Ihre privateN Feiern<br />
Der Club 44 bietet für Ihre Veranstaltung<br />
eine exklusive Location für gute<br />
Stimmung bis in die Morgenstunden.<br />
Gerne ist unser Service bei der Planung und Umsetzung behilflich.<br />
Sprechen Sie uns an! #<br />
informationen<br />
Assenbucher Straße 44 · 82335 Berg<br />
Tel. 08151 - 50 64 01<br />
tagungsberater@seehotel-leoni.com<br />
www.seehotel-leoni.com
| special seminare und tagungen | 35<br />
Vier moderne und helle Konferenzräume<br />
bietet das 4-Sterne Seehotel Leoni,<br />
ebenfalls am Starnberger See in Berg<br />
gelegen. Für eine professionelle Präsentation<br />
steht hier ein erweiterbares<br />
Technik-Standardequipment zur Verfügung.<br />
Tagungspauschalen fürs Catering<br />
erleichtern die individuelle Planung.<br />
Auf Wunsch werden auch gerne kreative<br />
Team-Events organisiert.<br />
www.seehotel-leoni.com<br />
seehotel leoni<br />
fortbildungszentrum riederau<br />
In der Nachbarschaft des Starnberger Sees liegt der idyllische Ammersee. In einer<br />
weitläufigen Parkanlage am Westufer befindet sich das Fortbildungszentrum Riederau.<br />
Das im regionaltypischen Stil erbaute Ensemble mit Blick auf Kloster Andechs<br />
bietet elf unterschiedliche Räume für bis zu 70 Personen und ein Tagungs-<br />
Landhaus für Seminare mit bis zu 20 Personen. Wie der Name schon vermuten<br />
lässt, ist das Haus auf Seminare und Tagungen spezialisiert. Durchdachte, moderne<br />
Raum- und Technikausstattung ermöglicht konzentriertes Arbeiten und Lernen.<br />
Weiter auf Seite 36 →
36 | special seminare und tagungen<br />
kloster andechs<br />
Hotel alpenhof<br />
„Tagen auf höchster Ebene“ lässt sich<br />
auch im Kloster Andechs. In den ruhigen,<br />
historischen Räumen des Fürstentraktes<br />
besteht die Möglichkeit, sich in der Atmosphäre<br />
des Heiligen Berges zu begegnen,<br />
auszutauschen und benediktinische<br />
Gastfreundschaft auszukosten.<br />
Zur Verfügung stehen sechs stilvolle<br />
Räume mit barockem Ambiente in unterschiedlicher<br />
Größe.<br />
www.andechs.de<br />
Nahe an der Autobahn A 8 und doch in guter Anbindung an die City liegt das Patchworkhotel<br />
Alpenhof in Augsburg. Hinter der nüchternen Fassade überrascht ein Ambiente,<br />
das mit Atmosphäre und Charme punktet – und mit exzellentem Service während<br />
der Veranstaltungen sowie in den beiden Res taurants.<br />
Unterschiedlich große, mit moderner Technik ausgestattete Räume, verteilt auf<br />
mehrere Häuser und mit Zugang zu Terrassen und Gärten, bieten Platz für alle<br />
möglichen Arten von Seminaren und Tagungen – zum Beispiel sogar für PKW-<br />
Präsentationen.<br />
www.alpenhof-hotel.de<br />
promotion<br />
Tagungslocation für Leib und Seele bei Naumanns in Bobingen<br />
Wir sind der Überzeugung, dass<br />
eine angenehme Raumatmosphäre<br />
kreative Arbeitsergebnisse,<br />
neue Denkmuster und Ideen sowie<br />
konstruktive Entscheidungsprozesse unterstützt.<br />
Aspekte, auf die es uns ankommt,<br />
sind zum Beispiel der Blick ins<br />
Grüne, ein flackernder Kamin, warmes Eichenholz,<br />
klare Linien, eine ruhige Akustik.<br />
Auf 90 Quadratmetern bieten wir Ihnen<br />
in „NAUMANNs Leib& Seele“ einen Seminarraum,<br />
der voll und ganz auf Ihre individuellen<br />
Bedürfnisse eingehen kann: variable<br />
Bestuhlung, zeitgemäße Präsentationstechnik,<br />
Bar für Kalt- und Heißgetränke,<br />
freie Außenflächen, hausgemachtes Catering<br />
nach Ihren Wünschen – als Buffet serviert<br />
oder mit Live-Cooking.<br />
Und wenn Ihnen zum Abschluss Ihrer Tagung<br />
der Sinn nach Team-Building steht:<br />
An vier mobilen, voll ausgestatteten Kücheninseln<br />
dürfen Sie unter Anleitung unserer<br />
Köche selbst Hand anlegen. Gemeinsames<br />
Kochen erfordert Mut, Kreativität<br />
und Teamgeist. Neues lernen, anderen neu<br />
begegnen oder ganz bei sich bleiben –<br />
dazu laden wir Sie herzlichst ein. #<br />
Naumanns Leib & Seele<br />
Poststraße 30 · 86399 Bobingen<br />
Telefon 08234 - 430 88 25<br />
kontakt@naumanns-leibundseele.de<br />
www.naumanns-leibundseele.de
| special seminare und tagungen | 37<br />
Gasthof wagner Naumanns das seidl<br />
Ländlichen Charme mit moderner Anmutung<br />
versprüht das Hotel Wagner in Untergriesbach<br />
bei Aichach. In den frisch renovierten<br />
Räumen betreut die Inhaber-Familie<br />
Wagner die Tagungsgäste freundlich, persönlich<br />
und kompetent, denn das Team hat<br />
langjährige Erfahrung in Organisation und<br />
Ausrichtung von Veranstaltungen. Für Hotelgäste<br />
stehen die Seminarräume in verschiedenen<br />
Größen inklusive der Technik<br />
kostenlos zur Verfügung.<br />
www.gasthof-wagner.de<br />
Südlich von Augsburg, in Bobingen, stellt<br />
das Traditionshaus Naumanns Leib &<br />
Seele einen neuen Seminarraum für bis<br />
zu 50 Personen zur Verfügung. In dem<br />
gemütlichen variablen Ambiente sind die<br />
Teilnehmer von Meetings, Seminaren,<br />
Teambuildings und – dank modularer<br />
Kochinseln – sogar Kochkursen bestens<br />
aufgehoben. Besonderer Wert wird bei<br />
Naumanns auf gute Küche gelegt.<br />
www.naumanns-leibundseele.de<br />
Vor den Toren Münchens, in Puchheim,<br />
empfängt das Seidl Hotel & Tagung<br />
seine Gäste. Tagungspauschalen für<br />
Veranstaltungen ab 10 Personen erleichtern<br />
die Planung. Gerne organisieren<br />
die Anbieter ein unterhaltsames<br />
Rahmenprogramm im Haus. Und dank<br />
der günstigen Verkehrsanbindung sind<br />
auch Ausflüge in die City von München<br />
oder spannende Team-Events möglich. #<br />
www.das-seidl.de<br />
promotion<br />
Tagen vor den Toren Münchens<br />
das Seidl Hotel & Tagung, Puchheim<br />
Im „das seidl Hotel & Tagung“ erwartet Sie ein herzliches und kompetentes Team,<br />
das Ihre Veranstaltung individuell plant und Sie durch die Tagung diskret begleitet.<br />
In den vier klimatisierten Seminarräumen, die Platz für bis zu 80 Teilnehmer bieten,<br />
lässt sich in angenehmer Atmosphäre konzentriert arbeiten. Alle Tagungsräume<br />
sind mit zeitgemäßer Technik und komfortablen Sitzmöglichkeiten ausgestattet.<br />
Selbstverständlich lassen sich die hellen Räume auch komplett verdunkeln.<br />
Wählen Sie ein auf Ihre Bedürfnisse abgestimmtes Verpflegungsarrangement, und<br />
nehmen Sie Ihre Kaffeepausen im hellen Wintergarten ein. Das Mittagessen wird im<br />
Restaurant serviert, bei schönem Wetter gerne auch auf der Terrasse. Der Standort<br />
Puchheim punktet mit seiner verkehrsgünstigen Lage. Der Flughafen München ist in<br />
weniger als 30 Minuten mit dem Auto zu erreichen, Puchheim hat einen direkten S-Bahnanschluss<br />
zum Hauptbahnhof München und die Autobahnauffahrt München/Lochhausen<br />
ist nur 5 km entfernt. Selbstverständlich verfügt das „das seidl Hotel und Tagung“<br />
über ausreichend Tiefgaragenstellplätze und vor allem über genügend moderne Zimmer<br />
mit kostenlosem WLAN für Sie und Ihre Seminarteilnehmer. #<br />
das Seidl Hotel & Tagung München<br />
Lochhauser Straße 61 · 82178 Puchheim<br />
Telefon 089-8940878-0 · Fax 089-8940878-178<br />
welcome@das-seidl.de<br />
www.das-seidl.de
38 | beauty + wellness | Defrost für die Haut<br />
Sensibel?<br />
Sensible Haut leidet im Winter besonders. · Foto Daniel Friend<br />
Defrost –<br />
schön bei<br />
Minusgraden<br />
Winterliche Temperaturen stellen unsere<br />
Haut vor große Probleme – nicht nur unter<br />
optischen Aspekten, sondern vor allem<br />
auch in gesundheitlicher Hinsicht. Wir sagen<br />
Ihnen, wie Sie Ihre Haut in der kalten<br />
Jahreszeit schützen können.<br />
Eines unserer wichtigsten Sinnesorgane ist die Haut. Sie<br />
ist das größte und empfindlichste Organ des Menschen.<br />
Dabei ist sie hochspezialisiert. Sie enthält Rezeptoren für<br />
Schmerz, Druck, Kälte und Wärme. Ebenso wichtige Aufgaben<br />
sind Lichtschutz, Wärmedämmung und Feuchtigkeitsregulierung.<br />
Die Haut hält unseren Körper zusammen, schützt ihn vor<br />
mechanischen äußeren Einwirkungen, Mikroben und Schmutz.<br />
Eine gesunde Haut ist dicht besiedelt mit Mikroorganismen wie<br />
Pilzen und Bakterien, die einen natürlichen Bestandteil der gesunden<br />
Hautoberfläche bilden. Es kann jedoch vorkommen, dass<br />
diese Wächter der Haut durch äußere Einflüsse umgangen oder<br />
abgetötet werden. Die funktionierende Hautflora wird zerstört –<br />
unsere Haut reagiert irritiert und gereizt.<br />
gereizt?<br />
Widrige äuSSere Einflüsse können die Haut unangenehm reizen.<br />
Foto Sergey Savvi<br />
Etwa 15 bis 20 Prozent der Menschen gelten als hochsensibel. Auf<br />
Grund ihrer Veranlagung oder als Folge von Lebensumständen<br />
sind sie zum Beispiel ständig damit beschäftigt, sich vor Reizen zu<br />
schützen oder sich diesen anzupassen. Nicht nur die davon Betroffenen<br />
fühlen sich oft nicht „wohl in ihrer Haut“, besonders im<br />
Sommer und noch mehr im Winter, wenn Kälte, trockene Luft und<br />
dicke Kleidung der Haut besonders zu schaffen machen. Doch zum<br />
Glück können wir unser größtes Organ effektiv schützen.<br />
Frostschutz für<br />
den Teint<br />
Ab einer Temperatur von unter ca. 8 Grad<br />
wird es unangenehm für unsere Haut.<br />
Denn die Fettproduktion unserer Talgdrüsen<br />
beginnt ihre Arbeit einzustellen. Der Teint wird trocke ner<br />
und anfälliger für Bakterien, weil der schützende Hydrolipidfilm,<br />
der unsere Haut normalerweise vor äußeren Umwelteinflüssen<br />
abschirmt, durchlässiger wird. Juckreiz, Rötungen oder Entzündungen<br />
sind da keine Seltenheit. Höchste Zeit also, den Teint<br />
mit einer Extraportion Pflege zu verwöhnen.<br />
Am besten helfen Fett als Schutz gegen die Kälte und zusätzlich<br />
feuchtigkeitsbindende Inhaltsstoffe, um den Durst der Hautzellen<br />
zu löschen. Wichtig sind jetzt Wirkstoffe, die in der Lage<br />
sind, Wasser zu speichern, Glycerin beispielsweise, Hyaluronsäure<br />
oder der Harnstoff Urea. Auch Ceramide führen dem Teint<br />
Feuchtigkeit zu und schützen ihn gleichzeitig vor dem Austrocknen.<br />
Vitamin E macht die Haut geschmeidig und stärkt die Abwehrkraft.<br />
Vitamin A fördert die Durchblutung und Panthenol<br />
schützt vor Irritationen. Sehr gut sind auch pflanzliche Öle, die<br />
der natürlichen Lipidschicht unserer Haut ähneln, wie z. B. Argan-,<br />
Oliven- oder Nachtkerzensamen-Öl. Auch Sheabutter oder<br />
Linolsäure schützen den Teint zuverlässig bei Minusgraden.
| beauty + wellness | 39<br />
Irritiert?<br />
Möglichen Irritationen sollte vorgebeugt werden. · Foto Mary McGowan<br />
Was wir sonst noch<br />
tun können<br />
# Gesunde, vitaminreiche Ernährung unterstützt<br />
die Haut von innen mit wertvollen<br />
Vitalstoffen.<br />
# Viel trinken! Etwa zwei Liter pro Tagen versorgen<br />
Haut und Haar mit genügend Feuchtigkeit.<br />
# Die Durchblutung ankurbeln. Ob regelmäßige<br />
Spaziergänge an der frischen Luft,<br />
Saunabesuche oder kleine Gesichtsmassagen<br />
– alles, was die Durchblutung fördert<br />
und die Mikrozirkulation unserer Haut ankurbelt,<br />
hilft ihr durch kalte Tage.<br />
# Ein sanftes Körper-Peeling löst abgestorbene<br />
Hautschüppchen und die darauffolgende<br />
Verwöhn-Pflege bringt fahle Winterhaut<br />
wieder zum Strahlen. Neigt die<br />
Körperhaut jetzt zu Juckreiz, helfen Repair-Cremes<br />
mit Olivenöl, Panthenol oder<br />
entzündungshemmendem<br />
Extrakt.<br />
Süßholzwurzel-<br />
# Ist die warme Heizungsluft drinnen zu<br />
trocken, hilft es, einen Luftbefeuchter aufzustellen<br />
oder ganz einfach regelmäßig saubere,<br />
feuchte Tücher über die Heizkörper zu<br />
hängen.<br />
# Nicht vergessen: Die Hände müssen an<br />
kalten Tagen häufiger eingecremt werden.<br />
Am besten nach jedem Waschen, denn unser<br />
Handrücken besitzt kaum Talgdrüsen.<br />
Quelle beautypress<br />
Lichtschutz für<br />
Winterhaut<br />
Selbst an grauen Wintertagen dürfen wir nicht „oben ohne“<br />
aus dem Haus, weil wir die Sonnenstrahlen unterschätzen.<br />
Eine reichhaltige Tagespflege mit integriertem Lichtschutzfaktor<br />
ist deshalb der perfekte Hautschutz an kalten Tagen – und das nicht nur bei<br />
Kaiserwetter im Skiurlaub. Da ist er sogar zwingend notwendig, denn in der Höhe<br />
nimmt die UV-Belastung zu und die Reflexion durch Eis und Schnee kann die Strahlung<br />
weiter verstärken. Wer Alpinsport betreibt, sollte also auf eine gute Sonnencreme<br />
mit hohem LSF setzen und zusätzlich eine Cold Cream – also eine spezielle<br />
Kälteschutzcreme – auftragen, die Wind- und Wettereinflüsse zuverlässig abwehrt.<br />
Lippenpflege nicht<br />
vergessen<br />
Die dünne Haut unserer Lippen ist im Winter besonders anfällig<br />
und freut sich über eine Extra-Pflege. Zusätzlich ein kleiner<br />
Tipp: Auch wenn es schwerfällt, sollten wir möglichst nicht über<br />
die Lippen lecken. Denn dieser ganz natürliche Reflex und Versuch, sie damit zu befeuchten,<br />
macht sie noch trockener. Besser einen Lippenpflegestift verwenden; der<br />
hält die empfindliche Haut geschmeidig und legt sich wie ein Kälteschutz über die<br />
Lippenhaut, die selbst keine Schweißdrüsen und nur vereinzelt Talgdrüsen besitzt.<br />
Sanfte Reinigung<br />
fürs Gesicht<br />
Die Gesichtsreinigung sollte jetzt besonders mild sein, da das<br />
Reinigen auch Fette von der Haut löst. Gut eignet sich z. B.<br />
eine nachfettende Reinigungsmilch oder eine milde Waschlotion.<br />
Alkoholhaltiges Gesichtswasser sollte man jetzt besser meiden, denn es<br />
trocknet den Teint zusätzlich aus.<br />
Kälteschutz für<br />
schlaue Köpfchen<br />
Wenn das Haar in den Wintermonaten spröde wird, helfen<br />
ihm reichhaltige Haarmasken oder pflegende Haaröle durch<br />
die kalten Tage. SOS-Trick, wenn sich die trockenen Strähnen<br />
durch das Tragen von Mützen oder die trockene-klirrende Kälte statisch aufladen:<br />
Etwas Haaröl zwischen den Handflächen verreiben und damit sachte übers Haar<br />
streichen. #
40 | gesundheit | zurück zur Natur<br />
Zurück zur Natur<br />
Homöopathie und Phytotherapie<br />
Die Nachfrage nach natürlichen Therapien in Arztpraxen, bei Heilpraktikern, aber auch<br />
unter den Wellness-Angeboten steigt ständig. Doch was natürlich ist, muss nicht<br />
automatisch auch hilfreich oder nebenwirkungsfrei sein. Wie verhält es sich z. B. mit<br />
Homöopathie und Phythotherapie? fotos pixabay<br />
Homöopathie<br />
Der Begriff Homöopathie stammt<br />
aus dem Griechischen (homoios =<br />
gleichartig; pathos = Krankheit) und<br />
leitet sich vom Ähnlichkeitsprinzip her, einem der Grundprinzipien<br />
der homöopathischen Therapie. Der deutsche Arzt Samuel<br />
Hahnemann (1755 – 1843) begründete die alternative<br />
Heilmethode. Hierbei wird Gleiches mit Gleichem therapiert<br />
(„Similia similibus curentur“): Die Symptome, die ein natürlicher<br />
Ursprungsstoff in hohen Dosen bei einem gesunden<br />
Menschen auslösen würde, werden mit demselben Stoff in einer<br />
starken Verdünnung (Potenzierung) behandelt. Symptome<br />
einer Krankheit sind für die Homöopathie Versuche des Körpers,<br />
sich selbst zu heilen. Deshalb sollen homöopathische<br />
Mittel diese Symptome nicht bekämpfen, sondern die Selbstheilungskräfte<br />
des Körpers aktivieren. Daher kann es während<br />
einer homöopathischen Behandlung zu einer „Erstverschlimmerung“<br />
kommen. Diese wird jedoch als Zeichen für die Wirksamkeit<br />
der Behandlung gewertet.<br />
Anders als bei klassischen Medikamenten nimmt die Wirksamkeit in<br />
der Homöopathie nicht bei höherer Dosierung, sondern bei höherer<br />
Potenzierung zu. Die starke Verdünnung wird verwendet, um toxische<br />
Überreaktionen zu vermeiden. Rein rechnerisch ist ab einer<br />
Potenz von D12 (12 mal 1:10 verdünnter Ausgangsstoff) gar kein<br />
Wirkstoffmolekül mehr nachweisbar – und dennoch wirkt sie. Um<br />
einen von Homöopathie-Gegnern gerne angebrachten Placebo-Effekt<br />
kann es sich jedoch nicht handeln, denn Homöopathie wirkt<br />
auch bei Säuglingen und Tieren. Natürlich funktioniert sie nur,<br />
wenn das richtige Mittel unter Berücksichtigung der ganzheitlichen<br />
Situation des Patienten ausgewählt wird – dabei wird es sehr komplex.<br />
Eine Selbstbehandlung ist daher sehr schwierig und man sollte<br />
lieber einen ausgebildeten Homöopathen zu Rate ziehen.<br />
Homöopathie wird eingesetzt bei chronischen Leiden, akuten Infekten,<br />
aber auch, um individuelle Probleme wie Schlaflosigkeit,<br />
Stressgefühl oder Angstzustände zu verbessern – aus diesem<br />
Grund ist die Homöopathie inzwischen auch im Wellnessbereich angekommen.<br />
Gerade die so genannten Komplexmittel – Kombi-
| gesundheit | 41<br />
nationspräparate aus aufeinander abgestimmten<br />
homöopathischen Einzelmitteln,<br />
die über einen ähnlichen Wirkmechanismus<br />
verfügen – die frei verkäuflich in Apotheken<br />
erhältlich sind, sind ideal für die Selbstbehandlung.<br />
Sie sind auch schon von Anfängern<br />
einsetzbar und sehr beliebt, da ihre<br />
Wirkungsweise breiter gestreut ist als<br />
bei den Einzelmitteln. Zu den beliebtesten<br />
Komplexmitteln gehören Augentropfen,<br />
Mittel gegen grippale Infekte, gegen Zahnungsbeschwerden<br />
bei Kleinkindern sowie<br />
Mittel gegen Schlafprobleme und Unruhezustände.<br />
Phytotherapeutika<br />
Phytotherapeutika sind Arzneimittel,<br />
die als aktive Bestandteile ausschließlich<br />
Pflanzen, Pflanzenteile oder Pflanzenbestandteile<br />
bzw. Kombinationen davon enthalten. Es handelt<br />
sich somit um Stoffgemische und nicht um Einzelsubstanzen.<br />
Ihre Wirkung resultiert aus der Summe ihrer Inhaltsstoffe. Im<br />
Gegensatz zur Homöopathie existiert für die Phytotherapie keine<br />
eigene Erkenntnistheorie. Die moderne Phytotherapie verfolgt<br />
grundsätzlich die Therapieprinzipien der naturwissenschaftlich<br />
orientierten Medizin. Die moderne Phytotherapie in<br />
Deutschland geht auf den Mediziner und Botaniker Rudolf Fritz<br />
Weiß (1895 – 1991) zurück.<br />
Doch selbst reine Naturheilmittel sind nicht frei von Risiken. Nicht<br />
nur synthetisch hergestellte Arzneistoffe können Wechselwirkungen<br />
mit anderen Medikamenten hervorrufen – auch natürliche<br />
Mittel wie Heilkräuter oder naturbelassene Lebensmittel können<br />
zu einer Beeinflussung anderer Substanzen oder Nahrungsmitteln<br />
führen und deren Wirkung verstärken, abschwächen oder ganz<br />
aufheben. Schon Paracelsus (1493 – 1541) sagte: „Alle Dinge sind<br />
Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht‘s, dass ein Ding<br />
kein Gift sei.“ Zwar ist die Phytotherapie auf Grundlage natürlicher<br />
Stoffe im Vergleich zu vielen tablettenbasierten Pharmatherapien<br />
nebenwirkungsärmer – dennoch darf man nicht vergessen, dass<br />
auch in den Auszügen, Säften und anderen<br />
Zubereitungen, die auf rein pflanzlichen<br />
Rohstoffen basieren, starke Wirkstoffe vorhanden<br />
sind. Sie sind in der Lage, die Absorption<br />
von Arzneimitteln zu schwächen<br />
oder zu verstärken und sogar ihre Funktionsweise<br />
zu beeinträchtigen. Die Annahme,<br />
Heilkräuter können nur heilen und nicht<br />
schaden, ist daher falsch. Das bedeutet jedoch<br />
nicht, dass pflanzliche Heilmittel generell<br />
schlecht sind – vielmehr liegt der<br />
Schlüssel wie bei vielen anderen Dingen in<br />
der Mäßigung und dem Bewusstsein darüber, was wir uns von der<br />
Therapie versprechen. Nur dann können wir aus dem Reichtum der<br />
Kräuter schöpfen, der uns zur Verfügung steht.<br />
Wie synthetische Arzneistoffe zählen auch Heilkräuter zu den am<br />
häufigsten verwendeten Selbstmedikationsmethoden. Die Einnahme<br />
mehrerer Wirkstoffe kann jedoch Wechselwirkungen unter diesen<br />
hervorrufen. In einigen Fällen können diese von Vorteil sein,<br />
denn einige Stoffe wirken synergetisch: Werden sie zur gleichen<br />
Zeit eingenommen, kann es zu einer Verbesserung der therapeutischen<br />
Wirkung kommen. In anderen Fällen jedoch kann ein Inhaltsstoff<br />
die Absorption, den Stoffwechsel, die Verteilung und die<br />
Ausscheidung eines anderen beeinträchtigen, seine Aktivität verändern<br />
und im schlimmsten Fall sogar eine toxische Wirkung hervorrufen.<br />
Als eines der bekanntesten Beispiele gilt Johanniskraut:<br />
So kann beispielsweise die gleichzeitige Einnahme von Johanniskraut<br />
und Ginkgo Biloba im schlimmsten Fall zu Hirnschäden führen.<br />
Häufig verwendete nicht-steroidale entzündungshemmende<br />
Medikamente (NSAIDs) können in Kombination mit Bockshornklee<br />
(Trigonella foenum graecum) oder Ingwer (Zingiber officinale) das<br />
Blutungsrisiko erhöhen. Weil also auch Pflanzen chemische Verbindungen<br />
enthalten, die Nebenwirkungen hervorrufen können, sollte<br />
man am besten seinen Arzt darüber informieren, welche Präparate<br />
man zu sich nimmt. #<br />
Quelle medicalpress<br />
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Outdoor - und Skibekleidung<br />
– jetzt radikal reduziert!<br />
Dankeschön!<br />
Liebe Kunden, wir möchten uns<br />
herzlich für Ihr Vertrauen in unser<br />
Unternehmen bedanken.<br />
Die besten Wünsche für das<br />
neue Jahr<br />
<strong>2019</strong>!<br />
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42 | reisen | Mit dem Fahrrad im Flugzeug<br />
„Ab in den Süden“ lautet das Motto in den Wintermonaten, wenn man seinem Radfahr-<br />
Hobby ohne Nässe und Kälte nachgehen möchte. Doch sonnige Ziele sind mit dem Fahrrad<br />
schwer zu erreichen; der Trainingspartner muss im Bauch eines Flugzeugs mit. Wir<br />
sagen Ihnen, was es dabei zu beachten gilt.<br />
Mit dem Fahrrad im Flugzeug<br />
Damit das Bike unversehrt ankommt<br />
foto pd-f<br />
So gut wie jede der großen Fluggesellschaften bietet eine<br />
Mitnahme von Fahrrädern an – allerdings verbunden mit<br />
Extra-Kosten. Diese sind abhängig von der jeweiligen Airline<br />
und können auch je nach Route variieren. Es ist deshalb wichtig,<br />
sich bereits vor der Buchung frühzeitig über die Zusatzkosten<br />
zu informieren. Einzelne Gesellschaften ermöglichen sogar spezielle<br />
Frühbucherrabatte. Ein Zubuchen am Flughafen ist in der Regel<br />
am teuersten. Durch frühe Buchungen können auch die Fluggesellschaften<br />
den Gepäcktransport besser planen.<br />
Fahrräder sind, egal wie verpackt, in den meis ten Fällen Sport-<br />
oder Sperrgepäck. Bei manchen Airlines kann man ein Sperrgepäckstück<br />
anstelle des Aufgabegepäcks kostenlos aufgeben. Dabei<br />
muss man aber auf die Beschränkungen achten: Einige Airlines<br />
geben Maximalabmessungen an. Üblich ist auch eine Gewichtsobergrenze,<br />
die allerdings differiert: 23 kg (z. B. Air France, British<br />
Airways), 30 kg (z. B. Condor, Ryanair) oder 32 kg (z. B. Emirates,<br />
Swiss Airlines) sind möglich. Mitunter darf Sperrgepäck schwerer<br />
sein als normales Aufgabegepäck. Bei Überschreitung der Grenzen<br />
ist bestenfalls eine weitere Gebühr fällig, schlimmstenfalls<br />
wird die Mitnahme verweigert. Bei der Buchung achtet man am<br />
besten auf alle Hinweise, liest immer alles Kleingedruckte und<br />
ruft im Zweifel die Hotline an, um Überraschungen am Flughafen<br />
zu vermeiden.<br />
Fahrrad verpacken,<br />
Schäden minimieren<br />
Ein Fahrrad sollte am besten verpackt<br />
transportiert werden. Für Schäden am<br />
aufgegebenen Gepäck sind die Fluggesellschaften<br />
verantwortlich. Diese versuchen sich bestmöglich<br />
gegen Schadensersatzforderungen abzusichern und bestehen<br />
deshalb in vielen Fällen auf eine Verpackung. Radfahrer sichern<br />
sich aber auch selbst ab, denn der Höchstbetrag an Schadensersatz<br />
für aufgegebenes Gepäck liegt bei rund 1.400.- €. Beschädigungen<br />
an hochwertigen Rädern und Komponenten werden nicht<br />
mal ansatzweise gedeckt. Deshalb sollte man also aus eigenem<br />
Interesse das Rad einpacken und auch eine Reisegepäck- oder<br />
Fahrradversicherung abschließen. Hinzu kommt, dass eine Anzeige<br />
wegen Beschädigungen am Reisegepäck binnen sieben Tagen<br />
gestellt werden muss. Dabei sollten die beanstandeten Kosten<br />
bereits aufgelistet sein. Bei Reparaturen am Fahrrad muss man<br />
sich einen Kostenvoranschlag bei einem Händler holen. Das kann<br />
dauern und ist ärgerlich. Ein entspannter Radurlaub ist dann dahin.<br />
Koffer oder Karton<br />
Für Vielflieger lohnt sich deshalb die<br />
Anschaffung einer speziellen Radtasche.<br />
Es gibt große gepolsterte Hartschalenkoffer, die auf drei<br />
Rollen fahren und extra Laufradtaschen mitbringen. In Radtaschen<br />
mit stabilem Gestell, die innen ausgepolstert sind, können<br />
die Räder gut verstaut werden und lassen sich einfach transportieren<br />
bzw. rollen. Aufgrund ihrer Bauart werden sie in der Regel<br />
aufrecht transportiert und selten mit anderem Gepäck bestapelt.<br />
Rundreisende, die einen anderen Rückflughafen oder ein Aufbewahrungsproblem<br />
haben sowie Radreisende, die die hohe Investition<br />
scheuen, behelfen sich oft mit einem Radkarton, den man bei<br />
Bedarf bis zur Gewichtsgrenze mit weiterem Gepäck befüllen<br />
kann. Den Karton erhält man meist kostenlos beim Radhändler<br />
vor Ort, denn Neuräder werden darin angeliefert. Am besten fragt<br />
man frühzeitig an, denn viele Händler werfen die Kartons gleich<br />
weg, weil sie äußerst platzraubend sind. Das gilt auch für den<br />
Rückflug im Ausland. Eine praktische Möglichkeit bietet die niederländische<br />
Fluggesellschaft KLM: Am Flughafen Amsterdam-<br />
Schiphol werden Radfahrern Radkartons für 20.- € zur Verfügung<br />
gestellt. In der Schweiz sind bei Flügen mit Swiss Airlines Karton-
| reisen | 43<br />
boxen am Flughafen kostenlos erhältlich. Um einen Radkarton<br />
auch rollen zu können, kann man z. B. ein altes, halbes Skateboard<br />
mit Packband unter den Karton kleben.<br />
Gut gepackt<br />
und Luft für<br />
Diskussionen<br />
Egal, ob Tasche oder Kiste: Meist muss<br />
man das Fahrrad teildemontieren, um<br />
die Maximalmaße zu erreichen. Man<br />
entnimmt die Räder, die meist in runden<br />
Extra-Fächern der Fahrradreisetaschen verstaut werden können.<br />
Pedale schraubt man immer heraus (Achtung: Linksgewinde<br />
links!), den Lenker muss man mindestens quer stellen, oft auch<br />
abnehmen. Für Letzteres enthalten bessere Transporttaschen ein<br />
Holster, das mit Klettband am Rahmen fixiert wird. Brems- und<br />
Schalthebel sollte man beim Verpacken immer leicht lockern, damit<br />
sie bei versehentlicher Gewalteinwirkung nicht abknicken. Aus<br />
demselben Grund schraubt man auch Kettenschaltwerke ab. Dann<br />
bleibt das Schaltauge garantiert ganz. Zur Sicherheit kann man<br />
Rahmen und Gabel mit Heizungsrohr-Dämmmaterial aus dem<br />
Baumarkt ummanteln. Manche Fluggesellschaften (z. B. Tuifly,<br />
KLM, Iberia, Eurowings) verweisen darauf, dass die Luft aus den<br />
Reifen gelassen bzw. reduziert werden muss. Das ist zwar wenig<br />
nachvollziehbar, denn moderne Reifen haben beim Luftdruck<br />
große Sicherheitsreserven. Druckveränderungen im Flugzeug<br />
sollten deshalb keine Rolle spielen. Wenn die Airline allerdings darauf<br />
besteht, sollte man sich dennoch fügen. In der Regel werden<br />
aber Radkartons zur Kontrolle nicht geöffnet. Extra-Tipp: Den<br />
Karton oder Koffer sollte man mit einem Adressaufkleber oder<br />
mindestens mit Namen und Mobilnummer versehen.<br />
Ohne akku<br />
Lithium-Ionen-Akkus gelten als Gefahrgut und<br />
haben deshalb im Frachtraum nichts verloren.<br />
So dürfen auch Sporträder mit elektronischen Schaltungen nicht in<br />
Passagierflugzeugen mitgeführt werden. Bis zur Laptop-Größe<br />
können Akkus jedoch im Handgepäck mitfliegen. Das gilt für Akku-<br />
Beleuchtung ebenso wie fürs Smartphone und die Schaltung. Auch<br />
sollten Fahrradcomputer, GPS-Geräte und Leistungsmesser vom<br />
Rad abgeschraubt und mit im Handgepäck transportiert werden.<br />
E-Bikes aller Arten sind aufgrund der Akku-Größe gänzlich von einer<br />
Flugreise in Passagiermaschinen ausgeschlossen. Theoretisch<br />
müsste man den Akku als Gefahrgut einzeln verschicken oder sich<br />
am Zielort einen Leih-Akku Besorgen. Allerdings braucht auch ein<br />
akkuloses E-Bike möglicherweise eine Transport-Sondergenehmigung,<br />
schon vom Gewicht her. Unter strengen Auflagen besteht<br />
die Möglichkeit, ein E-Bike per Luftfracht zu verschicken. Das ist<br />
allerdings äußerst aufwendig und kostenintensiv. #<br />
quelle pd-f<br />
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44 | kunst + kultur | Trend-Kostüme<br />
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In dieser Faschingssaison wird’s tierisch: Lustige Viecher<br />
rocken jede Party, ob sie nun der Natur nachempfunden<br />
sind, lustig interpretiert werden oder gar aus dem Reich<br />
der Fantasie stammen.<br />
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Da tummeln sich zarte Schmetterlinge und stolze Pfauen neben süßen Mäusen<br />
und bunten Bären. Schlaue Füchse, scheue Rehe, putzige Igel oder dicke<br />
Bienen-Brummer: Für jeden Charakter ist etwas dabei. Und Stadtmenschen<br />
dürfen sich auch mal als Bauernhof-Bewohner verkleiden. Natürlich sollen auch Exoten<br />
nicht fehlen und so feiern Zebras, Pandabären, Giraffen und Kängurus friedlich<br />
neben Löwen und Tigern. Wenn da nicht feurige Drachen dazwischen fauchen. Den<br />
(Papageien-)Vogel schießen aber heuer die knuffigen Faultiere ab. Und auch ein zauberhafter<br />
Märchenfrosch darf nicht fehlen. #<br />
Kostüme von buttinette<br />
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46 | kunst + kultur | Zeit der Narren<br />
Narren gab und gibt es überall. Augenfällig sind „verrückte“ Gestalten besonders in der<br />
Faschingszeit oder Fastnacht, doch hinter dem Begriff Narr steckt weit mehr. Im mittelalterlichen<br />
Typus des Narren liegt der Schlüssel für ein ideengeschichtliches Verstehen<br />
der Fastnacht! Mit der „Zeit der Narren“ befasste sich der Augsburger Historiker Dr. Wolfgang<br />
Wallenta in einem interessanten Vortrag im April vergangenen Jahres.<br />
Zeit der Narren<br />
Wo die Fastnacht herkommt<br />
sind unser zwey“ steht auf dem Steinrelief mit dem<br />
Bildnis eines Narrens am Nördlinger Rathaus. Das Bildnis<br />
zielt darauf ab, dass der Betrachter nun „Nun<br />
ebenfalls<br />
ein Narr ist. Ihm wird ein Spiegel vorgehalten. Das „Spiegelvorhalten“<br />
ist ein wesentlicher Aspekt im historischen Verständnis des<br />
Narrentums. Es gibt grundsätzlich zwei Arten von Narren: die bewussten<br />
„künstlichen“ Narren, zu denen auch der bekannte Eulenspiegel<br />
zählte und die nichtwissenden Deppen bzw. Abnormen, die<br />
„natürlichen“ Narren. Dr. Wallenta begründete anschaulich, dass<br />
nach allgemeiner Auffassung des Mittelalters jeder, der sich außerhalb<br />
der Norm befand, ein Narr war. Dazu zählten Krüppel genauso<br />
wie psychisch Kranke. Zu letzteren gehörten auch Menschen,<br />
die nicht an Gott oder den falschen Gott glaubten.<br />
Grundsätzlich konnte jeder, egal ob eines hohen<br />
oder niederen Standes, zum Narren werden,<br />
wenn er den sittlichen und ethischen<br />
Anforderungen seines Standes nicht genügte.<br />
Maßlosigkeit beim Essen und Trinken sowie<br />
Geldgier sind zwei Beispiele für die unzähligen<br />
Formen menschlichen Fehlverhaltens,<br />
vulgo Narrentums. So gibt es Dutzende von<br />
Narren-Arten wie den Fressnarr, Geldnarr<br />
oder Stocknarr (Depp) wie sie in einem Musikstück<br />
von 1539 aufgezählt werden: „Nun höret<br />
zurück. Die Bevölkerung begegnete den Schalksnarren<br />
wegen ihrer schauspielerischen Fähigkeiten stets mit<br />
Sympathie und Bewunderung, während sie zu den natürlichen<br />
Narren meist auf Distanz ging. Zur Unterscheidung<br />
der natürlichen von den künstlichen Narren<br />
entwickelte sich eine Narrenmode. Schalksnarren erkannte<br />
man an ihrer dreizipfeligen Kappe mit Schellen<br />
an den Spitzen und Attributen wie der Marotte (einen<br />
Stab mit dem Ebenbild des Narren an einem Ende), dem<br />
Spiegel oder einer Schweinsblase.<br />
zu ir Biderleut, was in der Welt für Narren Buch zum Thema Narren, An wenigen Tagen im Jahr, der Fastnacht, wurde auch<br />
von Werner Mezger, Konstanzer<br />
geit…“. Diesen Narren stand der Schalksnarr Bibliothek<br />
im Mittelalter die so streng strukturierte Welt auf den<br />
gegenüber, ein an sich völlig normaler und<br />
intelligenter Mensch, der sich aber mit schauspielerischem Talent<br />
geschickt verstellen und nach Laune und Bedarf andauernd<br />
die Rolle des Narren spielen konnte. Bei den Potentaten der Renaissance<br />
erfreuten sich solche Mimen als Unterhalter und<br />
Spaßmacher großer Beliebtheit. Sie konnten ihren Herren und<br />
auch anderen hochstehenden Persönlichkeiten ungestraft den<br />
Spiegel vorhalten und ihnen Wahrheiten sagen, für die andere<br />
ihr Leben hätten lassen müssen. Als Hofnarren genossen sie sogar<br />
Ruhm, Ansehen und erhebliche finanzielle Vorteile. Auf ihre<br />
Kopf gestellt, die normale Ordnung trat außer Kraft. Die<br />
Bevölkerung verkleidete sich und „spielte verrückt“, Deppen und<br />
„Normale“ vermischten sich. Diese verkehrte Welt diente damals<br />
wie heute zum Frustabbau, als Ventil bei den kleinen Leuten und<br />
kann wohl als Quelle für unser heutiges närrisches Treiben gesehen<br />
werden. Übrigens: Nach mittelalterlicher Ansicht konnten<br />
Frauen keine Narren sein, weil ihnen der Verstand abgesprochen<br />
wurde. Was heute natürlich kein Thema mehr ist.<br />
Der Vortrag fand im Auftrag des Vereins Augsburger Geschlechtertanz<br />
statt; der Reinerlös der Veranstaltung kam den Kunstsammlungen<br />
Ausnahmestellung geht die sprichwörtliche „Narrenfreiheit“<br />
und Museen Augsburg zugute. (HEA) #
Foto: Maik kern | GraFikdesiGn: JürGen HeFele<br />
Industrie.<br />
Kultur.<br />
Erleben.<br />
tim Augsburg<br />
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museum<br />
Medienpartner
48 | zuhause | Treppenplanung<br />
Nachträglich angebrachte Halbstufen (die sich auch wieder<br />
entfernen lassen) erleichtern Menschen mit Gehbehinderung das Treppensteigen<br />
(Treppenmeister)<br />
Wie Treppen<br />
nicht zur Barriere werden<br />
Bei der Planung schon ans Alter denken<br />
Manche Treppen fühlen sich beim Begehen richtig gut an, andere nicht. Jungen Leuten fällt<br />
das vielleicht nicht weiter auf, doch mit zunehmendem Alter macht sich ein Mehr oder Weniger<br />
an Trittkomfort bemerkbar. Manchmal bei jeder Stufe. Dabei lassen sich bei Treppen mit<br />
relativ geringem Aufwand die Bedürfnisse im Alter schon bei der Planung einbeziehen.<br />
fotos www.treppenmeister.com, wachenfeld-glas.com, led-storage.com<br />
Maßgeblich für die leichte Begehbarkeit einer Treppe<br />
ist das Verhältnis von der Tiefe, die der Fuß zum Auftritt<br />
hat und der Höhe der einzelnen Stufe. Fachleute<br />
sprechen da von einem bequemen Steigungsverhältnis.<br />
Idealerweise sollte die Stufe 17 Zentimeter hoch und zum Auftreten<br />
29 Zentimeter tief sein. Mit diesen Proportionen ist die<br />
Treppe noch gut zu bewältigen, wenn Kraft und Koordination<br />
im Alter etwas nachlassen. Um Platz zu sparen, fallen die Stufen<br />
in Ein- oder Zweifamilien-Häusern jedoch oft höher und<br />
schmaler aus. Für Thomas Köcher von der Firma Treppen-<br />
meister kaum nachvollziehbar. „Eine Lösung mit bequemen<br />
Stufen beansprucht pro Geschoss nur einen halben Quadratmeter<br />
Verkehrsfläche zusätzlich“.<br />
Neben dem Steigungsverhältnis gibt es noch eine Reihe weiterer<br />
Aspekte, die beim Thema Treppensicherheit zum Tragen kommen.<br />
Sehr hilfreich ist beispielsweise ein zweiter Handlauf an der<br />
Wand, der sich gut umfassen lässt. Empfohlen wird eine Höhe von<br />
etwa 80 Zentimetern, um sich beim Gehen abstützen zu können.<br />
Außerdem sollten die Handläufe wirklich bis ans Ende der Treppe<br />
reichen. Das klingt banal, ist aber erstaunlich oft nicht der Fall.
| zuhause | 49<br />
Moderne Treppenkonstruktionen passen sich jeder Raumsituation<br />
und jedem Stil an (Treppenmeister).<br />
Glastreppe mit in den Trittstufen integrierten LED-Leuchtkörpern<br />
(Wachenfeld)<br />
Auch die Beleuchtung spielt eine entscheidende Rolle. Schon ab<br />
einem Alter von 40 Jahren nimmt der Lichtbedarf stark zu. Vor<br />
allem die Stufenkanten sollten gut erkennbar sein. Sie können<br />
seitlich von niedrigen Wandspots beleuchtet werden. Daneben<br />
gibt es farbige oder beleuchtete Stufenvorderkanten, die nicht<br />
nur gut zu sehen sind, sondern auch stimmungsvolle Raumakzente<br />
setzen. Eine weitere Möglichkeit, Treppen auszuleuchten,<br />
bilden Lichtquellen im Handlauf. Zudem sollten alle Stufen die<br />
gleiche Höhe haben. Das wird immer dann relevant, wenn sich<br />
die Geschoßhöhe beim Einbau einer Fußbodenheizung oder neuer<br />
Bodenbeläge ändert. Lichtschalter am Treppenauf- und -abgang<br />
sollten einfach zu erreichen sein. Stufenkanten, die weder<br />
zu abgerundet noch zu eckig sind, erleichtern ein müheloses Abrollen<br />
des Fußes. Bei Gleitschutzprofilen zählt, dass sie nicht zu<br />
weit vorstehen und am besten fast stufenbündig abschließen,<br />
um nicht zur Stolperfalle zu werden.<br />
Für Menschen mit Gehbehinderungen gibt es Zusatzausstattungen,<br />
die ihnen das Treppensteigen möglich machen. Mit sogenannten<br />
Halbstufen lässt sich die Tritthöhe halbieren. Diese<br />
Zwischenpodeste sorgen für mehr Stabilität bei der Gewichtsverlagerung<br />
und sparen Kraft. Sie lassen sich jederzeit nachträglich<br />
anbringen und auch wieder entfernen, falls sie nicht<br />
mehr gebraucht werden. Die KfW gewährt für Halbstufen Zuschüsse<br />
innerhalb ihrer Förderprogramme für altersgerechten<br />
Umbau. Wenn Treppensteigen trotz Halbstufen zu schwer fällt,<br />
bietet sich als nächstes ein Treppenlift an. Für dessen Installation<br />
ist allerdings eine ausreichende Statik von Nöten. #<br />
LED-Flexstreifen beleuchten die Stufen indirekt (LED-Storage).<br />
Eine Stufenbeleuchtung lässt sich auch in die Wand einbauen<br />
(Treppenmeister).
50 | zuhause | Wandeffekte<br />
Mit Naturkalkfarbe gestrichenes Treppenhaus Plastischer Rezepturputz, gestrichen Sumpfkalkputz mit Einschlüssen<br />
Die Möglichkeiten für eine anspruchsvolle Wandgestaltung<br />
sind vielfältig: changierende Farben, die die Wand<br />
lebendig machen, raue Strukturen, marmorierte Oberflächen<br />
oder satte Töne auf glattem Untergrund. Ein wunderbares<br />
Material für all diese Effekte sind Farben und<br />
Putze aus Naturkalk.<br />
Sumpfkalkputz mit Glitzereffekten<br />
Raffinierte<br />
Wand-Effekte fotos<br />
Haga<br />
Dieser lässt eine breite Palette<br />
an Techniken und Gestaltungsvarianten<br />
zu und sorgt zudem<br />
für ein angenehmes und wohngesundes<br />
Raumklima. Naturkalk kann als Farbe,<br />
Kalkstreichputz oder Spachtelputz aufgetragen<br />
werden. Die verschiedenen<br />
Verarbeitungstechniken erlauben viele<br />
Gestaltungsmöglichkeiten. Ein gebrauchsfertiger<br />
Deck- und Strukturputz für Altbau-<br />
Wände mit mineralischen Untergründen<br />
ist ideal, um Unebenheiten auszugleichen.<br />
In mehreren Schichten verarbeitet, ergeben<br />
sich interessante Texturen mit<br />
höherer Transparenz und Lichtreflexen.<br />
Mit Kalkputz lassen sich auch raffinierte<br />
Stuccotechniken realisieren – wie leicht<br />
marmorierte Oberflächen mit dem Charme<br />
venezianischer Villen. Mit einem feinkörnigen<br />
Streichputz wirken Wandflächen<br />
seidenmatt und gesteinsartig. Naturkalk<br />
kommt auch dem Raumklima<br />
zugute: Mit dem basischen pH-Wert von<br />
11 bis 13 entzieht er Schimmelsporen<br />
den Nährboden. Durch das atmungsaktive,<br />
feine Kapillarsystem kann er viel<br />
Feuchtigkeit aus dem Mauerwerk aufnehmen<br />
und nach und nach verdunsten<br />
lassen. Kalk wirkt zudem antistatisch,<br />
zieht Staub also nicht an.<br />
Doch Kalk ist nicht gleich Kalk: Entscheidend<br />
sind der Reinheitsgrad und<br />
die Zusätze, die nötig sind, um ihn gut<br />
verarbeiten zu können. Beim Hersteller<br />
Haga z. B. beträgt der Anteil an Calciumcarbonat<br />
mehr als 98 Prozent. Als<br />
Zusatzstoffe werden natürliche Materialien<br />
wie Quarzsand, Marmormehl oder<br />
mineralische Leichtzuschläge beigemischt.<br />
Die Bestandteile sind voll deklariert.<br />
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„Lebens-Raum“ schaffen und Carports, unter denen<br />
Ihr Wagen bestens aufgehoben ist: Dafür ist Koch Überdachungen<br />
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Sonnenschutzsysteme in den unterschiedlichsten Ausführungen<br />
und vervollständigt sein Angebot natürlich mit einem<br />
umfangreichen Zubehör. Das kompetente Team um Geschäftsführer<br />
Norbert Koch berät nicht nur vor Ort, plant<br />
nach genauem individuellem Aufmaß am CAD-Computer und<br />
montiert fachgerecht und fristgemäß. Die Fachleute zeigen<br />
auf Wunsch auch auf, wie z. B. eine schlichte Überdachung<br />
später problemlos zu einem Wintergarten ergänzt und umgebaut<br />
werden kann. Oder, wie Schiebefenster, Schiebetüren<br />
oder Faltwände bei der Gestaltung eines Freisitzes<br />
oder einer Balkonbedachung eingesetzt werden können.<br />
Auch in Sachen optimaler Beschattung, bei der Auswahl<br />
der Farben und Profile steht Ihnen das Koch-Team beratend<br />
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das auf Ihren Bedarf zugeschnitten ist und Ihnen einen<br />
Überblick über die zu erwartenden Kosten verschafft. Und<br />
die sind meist niedriger, als Sie vielleicht erwarten. #<br />
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52 | zuhause | Rund um den guten Schlaf<br />
Die haben<br />
was auf dem Kasten!<br />
Hästens Boxspringbett Modell Auroria<br />
Boxspringbetten – Nonplusultra des guten Schlafs<br />
Seit einigen Jahren begegnen wir in Sachen Schlafkultur einem Begriff, der uns alle angeht:<br />
dem so genannten Boxspringbett. Viele Anbieter solcher Betten, besonders im<br />
eher günstigen Preissegment, kämpfen in bunten Prospektbeilagen beständig um unsere<br />
Gunst. Doch was ist ein Boxspringbett eigentlich, welches ist das richtige, warum sind<br />
die einen so billig und andere so teuer?<br />
Text Corinna Voitl · fotos Hästens<br />
Guter Schlaf ist so viel wert und sollte uns nie zu teuer<br />
sein, denn wir verbringen statistisch rund ein Drittel unserer<br />
Zeit mit Schlafen. Ohne sanftes schwereloses Eintauchen<br />
in tiefe Traumwelten und in die dafür mitverantwortliche<br />
Schlafunterlage können wir nicht tiefenentspannt und fit<br />
die Aufgaben des Tages meistern. Das wussten schon Kaiser,<br />
Könige und Feldherren, die sich herrschaftlich auf Rosshaar betteten,<br />
aber dazu später mehr... Die Entdeckung der optimalen<br />
Schlafkultur ist also keine Erfindung der Neuzeit. Vielreisende<br />
kennen sie vielleicht aus US-amerikanischen oder skandinavischen<br />
Hotelzimmern, die superbequemen, kastenförmigen<br />
und meist für unsere Verhältnisse ziemlich hoch gebauten sog.<br />
Boxspringbetten. Wer einmal darin geschlafen hat….. ahhh! Hier<br />
die Erklärung für den besonderen Schlafgenuss:<br />
Zuerst einmal: Was heißt Boxspring? Der Begriff setzt sich zusammen<br />
aus Box (Kiste) und Spring (Sprungfeder) und stammt<br />
aus dem Englischen bzw. Amerikanischen. Die Historie begründet<br />
sich in der frühen Eisenbahngeschichte. Das System Boxspring<br />
wurde entwickelt, um im Schlafwagen dem liegenden<br />
Reisenden die unangenehmen Vibrationen während der Fahrt<br />
zu mindern. Um diesen Schwingungen effektiv entgegen zu<br />
wirken, ersann man eine zweite gefederte Untermatratze in<br />
einem Gestell, die durch die Abfederung von unten eine wunderbar<br />
sanfte Liegequalität ermöglichte. So war das Boxspringbett,<br />
auch Continentalbett genannt, geboren. Ein geniales<br />
Schlafsystem, bei dem also anstelle eines Lattenrostes ein<br />
zusätzlich gefedertes Untergestell die Basis bildet. Dieses besteht<br />
bei guten Modellen, wie zum Beispiel von der schwe-
| zuhause | 53<br />
dischen Premiummarke Hästens, aus<br />
einem massiven Holz-Rahmen mit unten<br />
offenen Latten und innen aus einem geschichteten<br />
Aufbau aus Naturmaterialien<br />
mit Federung aus Bonell- und Taschenfedern.<br />
Auf diesem Boxspring liegt eine<br />
ebenso perfekt gefederte Matratze mit<br />
ähnlichem Aufbau und obenauf kommt<br />
noch ein zusätzlicher sog. Topper. In<br />
Skandinavien und den USA haben Boxspringbetten<br />
eine lange Tradition und<br />
auch in Deutschland steigt die Nachfrage<br />
kontinuierlich.<br />
Praktisch jeder Bettenhändler hat inzwischen<br />
Boxspringbetten im Angebot; sie<br />
sind in allen Preissegmenten zu haben.<br />
Doch worauf kommt es bei einem guten<br />
Boxspringbett an und was hebt es aus<br />
der Menge heraus? Was trennt die Spreu<br />
vom Weizen? Können billigere Modelle<br />
wirklich den gleichen Komfort bieten wie<br />
hochpreisigere?<br />
Gute Betten sollten grundsätzlich stabil<br />
und langlebig sein. Schon bei der Bauweise<br />
scheiden sich die Geister. Billige Box-<br />
Oben: ein Blick in das Innenleben des Aufbaus<br />
Unten: Hästens Boxspringbett Modell Herlewing<br />
springbetten haben einen nahezu leeren<br />
Unterbau aus preiswertem Material;<br />
die Box ist meist nur Optik, dann liegt<br />
eine Hartschaummatratze darauf, vielleicht<br />
mit Federwerk innen, oben noch<br />
ein Schaumstofftopper. Aber eben dieser<br />
weist schon nach relativ kurzer Zeit<br />
unschöne gelbe Flecken von der stehenden<br />
Feuchtigkeit auf. Ein guter<br />
Nährboden für Milben und sehr schlecht<br />
für Allergiker! Im Schlaf verlieren wir<br />
nämlich durch den Stoffwechsel Feuchtigkeit<br />
– ein ganz natürlicher Vorgang.<br />
Wenn diese nicht verdunsten kann,<br />
sammelt sich der Schweiß in der undurchlässigen<br />
Bettauflage und wir haben<br />
bald ein Hygieneproblem, fangen<br />
womöglich an im Schlaf zu frieren.<br />
In einem guten Bett verdunstet die<br />
Feuchtigkeit wie bei einer Klimaanlage<br />
ohne Rückstände. Wir schlummern im<br />
wohlig Trockenen. Wenn das Zusammenspiel<br />
der drei Lagen Boxspring,<br />
Matratze und Topper optimal funktioniert,<br />
passt sich die Unterlage ergonomisch<br />
perfekt an unseren Körper an.<br />
Denn nur wenn die Wirbelsäule gerade<br />
liegt, sowohl bei Seiten- als auch bei<br />
Rückenschläfern, liegt man optimal –<br />
gefühlt schwerelos – und kann hundertprozentig<br />
regenerieren und tiefenentspannen.<br />
Ich selbst habe mir aus Überzeugung<br />
ein Boxspringbett gegönnt, eines der<br />
Marke Hästens, dem „Ferrari“ unter den<br />
Boxspringbetten. Seit 1852 „baut“ der<br />
schwedische Familienbetrieb Betten und<br />
kann zu Recht auf eine lange Erfolgsgeschichte<br />
zurückblicken.<br />
Die verwendeten Materialen sind Holz<br />
(nordische, langsam wachsende und<br />
sehr harte Kiefer), Matten aus Rosshaar<br />
(eine geniale Hohlfaser, die keine<br />
Feuchtigkeit speichert und hypoallergen<br />
ist), Lagen aus Baumwolle (die<br />
wiederum Feuchtigkeit bestens aufnimmt)<br />
und antistatisch wirkende Leinenschichten.<br />
Dazwischen sind Taschenfedern<br />
und Bonellfedern perfekt angeordnet,<br />
je nach Modell in verschiedenen Höhen<br />
und Härtegraden. Die Verarbeitung garantiert<br />
nahezu Allergiefreiheit; durch<br />
eingearbeitete Leinenlagen ist hundertprozentige<br />
Antistatik gewährleistet<br />
und die Betten sind zu 100 % ökologisch.<br />
Keine Spur von Kunstfasern.<br />
Hästens bietet mehrere Modelle in verschiedenen<br />
Preisklassen an, die alle besten<br />
Liegekomfort und regenerativen<br />
Schlaf garantieren. Darauf gibt Hästens<br />
einmalige 25 Jahre Garantie.<br />
Seit ich mein Hästens-Boxspringbett besitze,<br />
schlafe ich sofort ein, schlafe<br />
durch, schwitze nicht mehr im Schlaf,<br />
habe keine Rückenbeschwerden und Verspannungen.<br />
Beim Aufwachen bin ich fit<br />
und entspannter denn je. Dieses perfekte<br />
Zusammenspiel von Box, Matratze<br />
und Topper mit der Physiognomie des<br />
Körpers ist dem Ergebnis meisterhaften<br />
Handwerks geschuldet. Ein gutes Boxspringbett<br />
gibt uns einen wichtigen<br />
Schub für mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit.<br />
Probieren Sie es aus! #<br />
→
54 | zuhause | Rund um den guten Schlaf<br />
Das Märchen vom Einheitsbett<br />
Es klingt so schön einfach: Kein Mensch<br />
muss sich mehr Gedanken um das richtige<br />
Bett machen. Denn es gibt angeblich<br />
ja eine Matratze, die jeweils für alle Schläfer<br />
gleichermaßen geeignet ist. Die Realität<br />
sieht aber anders aus. Denn eine junge leichte<br />
Frau braucht eine ganz andere Matratze als<br />
z. B. ein älterer schwerer Mann. Zwar können<br />
vor allem jüngere Menschen mit normalem<br />
Körperbau auf qualitativ guten Matratzen ordentlich<br />
schlafen. Aber es sind längst nicht alle<br />
und es ist auch nie die optimale Schlaflösung!<br />
Problematisch sind Einheitsbetten speziell bei<br />
breiten Schultern, breitem Becken oder hohem<br />
Gewicht. Und je älter man wird, desto sensibler<br />
wird man bezüglich seines Bettes. Normale<br />
körperliche Verschleißerscheinungen, steigende<br />
Temperatur- und Druckempfindlichkeit sowie<br />
vor allem zunehmende Rückenbeschwerden<br />
führen dazu, dass sich die Ansprüche an Matratze<br />
und Unterfederung zum Teil massiv ändern.<br />
Besonders deutlich wird dies nach Bandscheiben-Operationen<br />
sowie bei Gleitwirbeln<br />
und Arthrose. Fazit: Individualität lohnt sich<br />
auch beim Matratzenkauf. Fachgeschäfte für<br />
individuelle Schlaflösungen bieten die beste<br />
Beratung.<br />
Quelle akz/spp-o<br />
Grosana Airflex Spring<br />
Royal, die metallfreie<br />
Boxspringmatratze!<br />
Der Kern dieser Matratze<br />
besteht aus airflex®-<br />
Komfortschaumfedern. In<br />
Verbindung mit dem zonierten Topper<br />
wird der unvergleichliche Schlafkomfort<br />
einer Boxspring matratze<br />
erreicht, jedoch völlig metallfrei.<br />
Gesehen bei Betten Weissenbach,<br />
Träger des Haustex Stars 2018.<br />
Hier gilt übrigens: 111 Tage Probeschlafen<br />
mit Geld-zurück-Garantie und Austausch des<br />
gewählten Härtegrads innerhalb 4 Wochen.<br />
Foto Grosana<br />
Lattenroste selbst bauen?<br />
Einige Medien haben zuletzt die Meinung<br />
verbreitet, die Wirkung eines Lattenrostes<br />
unter einer Matratze wäre zu<br />
vernachlässigen. Ein einfaches, starres Modell,<br />
das sich jeder selbst basteln kann, sei absolut<br />
ausreichend. Doch viele renommierte Schlafexperten<br />
haben dem vehement widersprochen.<br />
Was ist also richtig?<br />
Tatsache ist: Die Wirkung bzw. Wichtigkeit der<br />
Unterfederung bezüglich der Liegequalität<br />
hängt von verschiedenen Faktoren ab. Entscheidend<br />
sind u. a. Körperbau, Schlafstellung<br />
und ggf. gesundheitliche Probleme des Schläfers<br />
sowie die Dicke bzw. Qualität der Matratze.<br />
Beispiel Körperbau und Schlafstellung: Da<br />
der flexible Lattenrost die Matratze unterstützen<br />
soll, ist sein Effekt vor allem bei besonderer<br />
Beanspruchung messbar. Ein leichter<br />
Rückenschläfer braucht deutlich weniger Unterstützung<br />
als ein schwerer oder breitschultriger<br />
Seitenschläfer, da hier der Körper sehr<br />
viel weiter einsinkt. Kein Wunder also, dass<br />
sich die Aussagen von Stiftung Warentest bezüglich<br />
der eingeschränkten Wirksamkeit von<br />
Lattenrosten vor allem auf Rückenschläfer beziehen.<br />
Auch der Sachverständigenrat der Möbelsachverständigen<br />
beim BVDM, ein Zusammenschluss<br />
von öffentlich bestellten und verei digten<br />
Sachverständigen der Industrie- und Handelskammern<br />
für den Bereich Möbel, Pols termöbel,<br />
Betten und Wasserbetten<br />
(www.moebelsachverstaendige.de) plädiert vehement<br />
für eine flexible Unterfederung. Denn<br />
sie unterstützt die Funktion der Matratze bei<br />
besonderer Beanspruchung.<br />
Wie entscheidend eine passende Unterfederung<br />
ist, kann man ohnehin selbst leicht erfahren,<br />
indem man seine Matratze probeweise auf<br />
den Boden oder auf einen starren Lattenrost<br />
legt. Viele Bettenhäuser führen solche Tests<br />
auch im Laufe der Beratung durch, so dass der<br />
Kunde die Unterschiede zu einer angepassten<br />
Unterfederung unmittelbar spürt. Im Internet<br />
kann man sogar entsprechende Demonstrations-Filme<br />
finden. Hinzu kommt: Nicht jeder<br />
Rost eignet sich für jede Matratze. Je nach Matratzenart<br />
ist die Unterfederung für den Liegekomfort<br />
sogar wichtiger als die Matratze<br />
selbst. Vor allem Kaltschaummatratzen benötigen<br />
eine elastische Grundlage, damit sie sich<br />
nicht zu schnell durchliegen.<br />
Es ist deshalb dringend zu empfehlen, beim Kauf<br />
einer neuen Matratze auch den Lattenrost auf<br />
seine Eignung überprüfen zu lassen und ggf. neu<br />
zu kaufen. Im Extremfall kann ein alter und unpassender<br />
Rahmen die neue Matratze sogar beschädigen.<br />
Den (doppelten) Schaden hat dann der<br />
Kunde, da in solchen Fällen die gesetzliche Gewährleistung<br />
oft nicht greift.<br />
Quelle akz/spp-o<br />
Aufeinander abgestimmte Rost- und Matratzensysteme sind optimal für gesunden Schlaf.<br />
Foto Lattoflex/akz-o
| zuhause | 55<br />
Foto OBB /akz-o<br />
Zudecken – Individualität ist gefragt<br />
Jeder Mensch ist anders. Diese banale Erkenntnis<br />
macht auch vor dem Schlaf keine<br />
Ausnahme. Während der eine leicht friert,<br />
kommt der andere schnell ins Schwitzen. Manche<br />
klagen über kalte Füße und wieder andere<br />
über Temperaturwechsel. Tatsache ist: Wärmeempfinden,<br />
Transpiration, Bewegungsdrang,<br />
elektromagnetische Empfindlichkeit und Allergien<br />
sowie selbstverständlich das Kuschelbedürfnis<br />
– all dies ist individuell höchst unterschiedlich<br />
ausgeprägt. Nur einleuchtend, dass<br />
z. B. die gleiche Decke für Vater, Mutter, Sohn<br />
und Tochter wenig Sinn macht.<br />
Leider sieht man einer Decke in der Regel nicht an,<br />
für wen sie besonders geeignet ist. Die Selbstbedienung<br />
ohne vorherige Fachberatung birgt deshalb<br />
das beträchtliche Risiko, anschließend mit<br />
einem unpassenden Modell nach Hause zu gehen.<br />
Hinzu kommt: Weil sich der Körper des Menschen<br />
im Laufe der Jahre mehr oder weniger<br />
stark verändert, wandeln sich auch die Ansprüche<br />
an die eigene Decke. Dass jemandem von<br />
der Pubertät bis ins hohe Alter die gleiche Decke<br />
„passt“, ist eher die Ausnahme. Vor allem<br />
Frauen in den Wechseljahren brauchen oft eine<br />
andere Decke.<br />
Schlafforscher empfehlen deshalb, sich vor<br />
dem Kauf einer neuen Zudecke individuell vom<br />
Fachmann beraten zu lassen. Schließlich gibt<br />
es eine Vielzahl von Füllungen mit unterschiedlichen<br />
Eigenschaften. Die Auswahl reicht von<br />
Federn und Daunen über Naturfasern wie Kamelhaar,<br />
Kaschmir oder Schafschurwolle bis zu<br />
Funktionsfasern, wie das von der Sportbekleidung<br />
bekannte Outlast. #
56 | leben + design | Loom-Schal<br />
Strickliesel<br />
für Fortgeschrittene<br />
Der Loom-Endlosschal<br />
Fotos knittingboard, pinterest, urban yarns<br />
Modisch, kuschelig und kombinierfreundlich: Dieser schicke Loom-Schal wird auf einer<br />
Art länglicher Strickliesel gearbeitet. Man braucht dafür nicht einmal stricken zu können.<br />
Der Farb-Flash entsteht wie von selbst durch das verwendete, in sich geflammte<br />
Garn. Aber auch in uni ist das Muster total schick. Das Arbeitsgerät gibt es aus Holz<br />
(Tadpole z. B. über Amazon) oder alternativ aus Kunststoff im Handarbeitsfachhandel.<br />
So wird’s gemacht<br />
Für den Schal benötigt man<br />
· 2 Knäuel à 100 g Misty Alpaca Hand Knit Chunky in Pico aus 100 % Baby Alpaca<br />
· 1 Loom-Gerät, ca. 20 cm breit, mit 1 Häkelhaken<br />
· Die genaue Anleitung (8er-Muster) ist zu finden im Internet auf<br />
www.knittingboard.com/dk-casting-on-in-figure-8-video/<br />
Wichtig<br />
Den Arbeitsfaden um alle Häkchen schlingen, damit der Schal die richtige Breite<br />
erhält. Wie im Video gezeigt die Schlingen nacheinander über die Häkchen<br />
heben. Bis zu einer Länge von ca. 120 cm arbeiten. Die Schlingen abketten und<br />
die Schalenden miteinander verbinden. Loom-Schal einmal in sich verdrehen,<br />
über den Kopf ziehen…. und die Aufmerksamkeit aller genießen! #
| Vogelwilde Flieger | leben + design | 57<br />
Vogelwilde<br />
Flieger<br />
Außergewöhnliche Vogel-Perspektiven<br />
Bienenfresser bei der Paarung<br />
Foto Petar Sabol, Kroatien, 2018 Sony World<br />
Photography Awards<br />
Flamingos bei der Fütterung · Foto Alejandro Prieto Rojas, Mexico,<br />
Bird Photographer of the Year 2017<br />
Fischreiher · Foto Ahmad Al-essa, Kuwait, Bird Photographer of the<br />
Year 2017<br />
Australischer Pelikan bei der Landung<br />
Foto Bret Charman, Australien, Bird Photographer<br />
of the Year 2017<br />
Eulen-Familie · Foto Graham McGeorge USA,<br />
Comedy Wildlife Photography Awards 2015<br />
Basstölpel · Foto Charlie Davidson, Schottland,<br />
Comedy Wildlife Photography Awards<br />
2015
58 | Vorschau & impressum<br />
Vorschau<br />
Die Tage werden länger, hie und da lässt sich<br />
bereits der Frühling erahnen. Höchste Zeit für mehr<br />
Fitness, neue Mode und ein noch schöneres Zuhause!<br />
Reis im Mittelpunkt<br />
Interior-Trends<br />
Fit in den Frühling<br />
Modische Must-Haves<br />
Impressum<br />
Das regionale Lifestylemagazin für<br />
<strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong> und das Fünfseenland<br />
5. Jahrgang<br />
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* Die eingeschränkte Energiepreisgarantie umfasst ca. ein Drittel des Komplettpreises bei<br />
Strom und ca. die Hälfte des Komplettpreises bei Erdgas, der Rest sind Netzentgelte,<br />
Steuern, Abgaben und Umlagen, die von der Preisgarantie ausgenommen sind.<br />
** Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Das Angebot für swa Strom und Erdgas Augsburg<br />
gilt im Gebiet der swa Netze GmbH. Außerhalb erhalten Sie das Angebot für swa Strom<br />
und Erdgas Fest24. Sie erhalten den afa Messevorteil in Höhe von 80 Euro (inkl. MwSt.)<br />
ab einem Jahresverbrauch von 500 kWh bei Strom bzw. 4.000 kWh bei Erdgas, dieser<br />
wird auf Ihrer nächsten Jahresrechnung gutgeschrieben. Es besteht kein Anspruch auf<br />
den afa Messevorteil bei Widerruf oder Vertragsstorno eines oder beider Verträge.<br />
Angebot nur gültig bis 10. Februar <strong>2019</strong>.<br />
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Fest24 sind 24 Monate.
Wie kann man von Alltag sprechen,<br />
wenn kein Tag dem anderen gleicht?<br />
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Porschestraße 5<br />
86368 Gersthofen<br />
Tel. 0821 45544-900<br />
www.porsche-augsburg.de<br />
Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 9,5 · außerorts 7,3 · kombiniert 8,1; CO₂-Emissionen kombiniert 185 g/km