Berliner Kurier 26.01.2019

REISE
NACHRICHTEN
Kiefer als Botschafter
Mit dem Bierkutscher
Nicolas Kiefer ist neuer
Markenbotschafter für die
TUI-Premiummarke Robinson.
Bereits seit 2011 ist
„Kiwi“ dort TOP Experte
im Bereich Tennis. Ab sofort
gibt er dem Unternehmen
ein sportlich-sympathisches
Gesicht und soll es
auf Veranstaltungen repräsentieren.
Übernachtungen in EU
Rund 3,1 Milliarden Übernachtungen
haben die Beherbergungsbetriebe
in der
EU im vergangenen Jahr
verbucht. Gegenüber dem
Vorjahr ist das ein Anstieg
um 2,2 Prozent. An der Spitze
stand erneut Spanien mit
467 Millionen Übernachtungen.
Allerdings gab es einen
leichten Rückgang um
0,9 Prozent. Dahinter folgen
Frankreich mit 444
Millionen Übernachtungen
(plus 2,4 Prozent), Italien
mit 429 Millionen (plus 1,9
Prozent) und Deutschland
mit 419 Millionen Übernachtungen.
Niederlande feiert
Unter dem Motto „Rembrandt
und das Goldene
Zeitalter der Niederlande“
startet das holländische
Themenjahr 2019. Renommierte
niederländische
Museen wie Fries Museum,
Mauritshuis, Rembrandthuis,
Rijksmuseum,
Scheepvaartmuseum, Museum
De Lakenhal und
Prinsenhof zeigen Ausstellung
zu dem Thema. Das
Mauritshuis in Den Haag
etwa präsentiert seine gesamte
Rembrandt-Sammlung
in einer Ausstellung
vom 31. Januar bis 15. September.
(www.holland.com/
goldeneszeitalter).
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durchRadeberg
2019 feiertdie traditionsreiche Stadt zwischen
Elbsandsteingebirge und Dresden ihren 800. Geburtstag
Schon von weitem muss das
Getrappel der Pferde zu hören
gewesensein. Klappernde Hufe
auf Kopfsteinpflaster, wenn
die schwer beladene Kutsche
herangerumpelt. Auf dem offenen
Wagen: Bierfässer oder
Flaschen, auf dem Bock der
Bierkutscher.
Auf Schwarz-Weiß-Fotos sieht
man, wie sie ihre wertvolle
Fracht an die Gasthäuser auslieferten.Bis
heute rattern Bierkutschen
durch die Stadt, „Radeberger“
prangt in großen Lettern
auf den grünen Wagen. Bierstadt
nennt sich die sächsische Kleinstadt
stolz, ihre Geschichte ist
eng mit dem Gerstensaft verknüpft.
„Willkommen in Radeberg“,
begrüßt Bierkutscher Ernst und
tippt sich an seine Kutschermütze.
Ernst hat viele Jahre als Fuhrmann
für die Brauerei Radeberger
gearbeitet, saß fast 40 Jahre
auf dem Kutschbock. „Mein erster
Arbeitstag liegt über 100 Jahre
zurück“, sagt der Bierkutscher,
dessen Lederschürze im
Sonnenlicht glänzt. „Sie sind erstaunt?
Bierkutscher Ernst ist
Jahrgang 71 …1871!“ sagt Michael
Gregor. Der 64-Jährige lässt
die Figur des Bierkutschers
Ernst, mit Leinenhemd und Ledertasche,
wiederaufleben.
Schließlich hat das Brauen 15 Kilometeröstlich
von Dresden Tradition.
Schon um 1900 gab es in
Radeberg drei Brauereien –bei
gerade einmal 13 000 Einwohnern.
Weit über die sächsischen
Michael Gregor
lässt die Figur des
Bierkutschers
Ernst aufleben.
Grenzen wurde
das Pilsner verkauft.
Schon 1878
exportierte man
Radeberger als eines
der ersten
deutschen Biere in
die USA. Ein Brauhaus
gab es aber
schon länger, hatte doch jeder
Radeberger Braurecht, der ein
Haus in der Stadt besaß. „Das
Problem: Wenn alle zu Hause
brauen, gibt es viel zu viel Bier“,
erklärt Ernst. Und so richtete
man ein kommunales Brauhaus
ein. „Jeden Tag war jemand anderes
mit Brauen dran“, sagt der
Bierkutscher, „ausgeschenkt
wurde in der guten Stube, die
kurzerhand zur Schankstube
wurde“. Unddamit man wusste,
wo man einkehren kann, wurde
einfach ein Strohbündel aus dem
Fenster gehängt.
Strohbündelgibt es heute keine
mehr, stattdessenwehenFahnen
vor der 1872gegründetenExportbierbrauerei.
Bis zu 150 000 Flaschen
werden hier pro Stunde abgefüllt.
Seit 1906 ausschließlich
nach Pilsner Brauart gebraut.
Bierkutscher Ernst alias Michael
Gregor folgt dem anderthalb
Kilometer langen Bierpfad
quer durch die Stadt, durch die
Schlossstraße, die älteste Gasse,
bis hin zum Schloss Klippenstein.
In der schlosseigenen Museums-Böttcherei
wird die Herstellung
von Bierfässern gezeigt.
In Radeberg scheint sich wirklich
alles ums Bier zu drehen.
Alles? Nicht ganz, wie Bierkutscher
Ernst aufklärt: „Agathe
Zeiss stellte 1884 hier den ersten
deutschen Camembert nach einem
Rezept aus Frankreich her
und 1902 wurde hier die erste
Mercedes- und später die Wartburg-Karosserie
produziert.“
Auch die erste deutscheEinbauküche,
die „Eschebach Original-
Reform-Küche“ stamme aus Radeberg.
Und wer in der DDR einen
Fernseher besaß, hatte mit
ziemlicher Sicherheit ein Produkt
aus dem örtlichen VEB Rafena
zu Hause stehen.
Vom Marktplatz aus stiefelt
Ernst das Kopfsteinpflaster hinunter.
Vor einem Haus mit einer
goldenen Sonne über der Tür
bleibt der Bierkutscher stehen.
Es riecht süßlich, nach Kräutern
und Lakritz. „Vor dem Essen,
nach dem Essen, Radeberger Bitter
nicht vergessen“, prangt auf
einer alten Werbetafel. „Zu
DDR-Zeitenwar das echte Bückware“
sagt Ernst, nur donnerstags
gab es den Kräuterlikör zu
kaufen –danach waren die Vorräte
ausverkauft. „Man sah Ehepaare
dort eine Stunde in der
Schlange stehen und kein Wort
reden“,erzählt Ernst,„nicht,weil
sie Streit hatten: So bekam jeder
eine Flasche.“ Mit jeder Stunde
wurde die Schlange vor der 1877
gegründeten Destilledamals länger.
Schlangen gibt es heute keine
mehr, aber das Rezept ist immer
noch das gleiche, erzählt Betreiber
Thomas Tiebel. Und damals
wie heute ist es streng geheim.
Seit mehr als 600 Jahren nun
schon dürfen die Radeberger
brauen und destillieren, seit ihnen
Friedrich IV. Landgraf von
Thüringen und Markgraf zu
Meißen 1412 das Stadt- und damit
auch Braurecht verlieh.
Überlebenswichtig sei das gewesen,
schmunzelt Ernst. Gründe
zum Anstoßen gibt es reichlich.
So wie diesen: In diesem Jahr feiert
Radeberg seinen 800. Stadtgeburtstag.
Na dann Prost!
Katrin Groth
DieseReportagewurde unterstützt von
der Stadt Radeberg.
Reise-Infos: www.radeberg.de