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Erlebnis in der Toskana<br />
RUNDSCHAU-Leserreise zum Andrea Bocelli Konzert 2019<br />
(ba) Gehen Sie mit „marco reisen“ und der RUNDSCHAU<br />
auf Leserreise und erleben Sie ein atemberaubendes Konzert des<br />
weltberühmten Tenors Andrea Bocelli sowie einen Ausflug in verschiedene<br />
Städte der Toskana, wo Sie das typische italienische Flair<br />
einfangen können.<br />
Am 25. Juli beginnt die RUND-<br />
SCHAU-Leserreise mit der Fahrt im<br />
Komfortbus der Firma „Auderer“<br />
nach Motecatini Terme mit anschließendem<br />
Abendessen im Hotel. Am<br />
nächsten Tag geht es nach dem<br />
Frühstück ins Zentrum der Renaissance-Metropole<br />
Florenz – hier ist<br />
unter anderem ein Besuch der ältesten<br />
Apotheke der Welt geplant. Am<br />
dritten Tag steht eine Fahrt zu einer<br />
landestypischen Fattoria inklusive<br />
verschiedener Führungen durch den<br />
Rosengarten bis hin zu den Olivenhainen,<br />
den Weinbergen und dem<br />
Gemüsegarten auf dem Programm.<br />
Am Abend des 27. Juli erleben Sie<br />
dann den Höhepunkt der Reise –<br />
das Andrea Bocelli Konzert findet<br />
auf der Freilichtbühne des Teatro<br />
del Silenzio in Lajatico statt, die<br />
Gourmet-Skihütte – erstes Degustationsdinner war voller Erfolg<br />
Dass die Untermarkter Alm in<br />
Hochimst eine hervorragende<br />
Küche hat, ist allseits bekannt.<br />
Nun aber legte Geschäftsführer<br />
Martin Winkler noch eins<br />
drauf. Nach einem Probelauf<br />
im letzten Jahr rief er am<br />
letzten Freitagabend zum ersten<br />
offiziellen Degustationsdinner<br />
mit Weinbegleitung in die<br />
Gourmet-Skihütte auf 1500<br />
Meter.<br />
Von Ewald Krismer<br />
Die Nacht ist schon herein gebrochen.<br />
Der Lift steht still, die<br />
Rodelbahn ist für Fahrzeuge gesperrt.<br />
Was blieb, war zu Fuß zur<br />
U-Alm zu wandern, um dort am<br />
Degustationsdinner teilnehmen zu<br />
können. Viele Gäste nahmen diese<br />
sportliche Herausforderung an.<br />
Dafür wurden sie mit einem sensationellen<br />
Sechs-Gänge-Gaumenerlebnis<br />
reichlich belohnt. Mit<br />
den von Geschäftsführer Martin<br />
Winkler kreierten Köstlichkeiten<br />
gelang es ihm und seinem Team,<br />
die Gäste in höchstem Maße zu<br />
begeistern. Um den Gaumenfreuden<br />
noch eine zusätzliche Note zu<br />
LESERREISE 2019<br />
eine einmalige Akustik und eine<br />
großartige Atmosphäre verspricht.<br />
Am 28. Juli geht es schließlich in<br />
das charmante und lebendige Städtchen<br />
Lucca, bevor Sie an Tag fünf<br />
die Heimreise mit dem Komfortbus<br />
antreten werden.<br />
ANMELDEN LOHNT SICH.<br />
Anmeldeschluss ist der 15. Februar.<br />
Die RUNDSCHAU-Leserreise ist<br />
auf maximal 40 TeilnehmerInnen<br />
beschränkt – schnell sein lohnt sich<br />
also! Buchung sowie nähere Informationen<br />
bei „marco reisen“; Telefon<br />
<strong>05</strong>412 61630. Nähere Details unter<br />
www.marcoreisen.at/rundschauleserreise.<br />
Nahmen das Lob der Gäste gerne an: Die vier „Küchenzauberkünstler“ Florian,<br />
Jan, Martin, der das Degustationsmenü erfand, und Küchenchef Marco (v.l.).<br />
geben, wurde zu jedem Gang der<br />
jeweils passende Wein gereicht.<br />
Dieses verführerische Degustationsmenü<br />
zeigte einmal mehr, was<br />
die Küche auf der U-Alm zu leisten<br />
imstande ist. Das unüberhörbar<br />
gewesene Lob aller Gäste war<br />
die Bestätigung für den Erfolg des<br />
Abends. Deshalb wird das Team<br />
der U-Alm seine Gäste weiterhin<br />
auf diese Art verwöhnen; und das<br />
ab 22. Februar jeden ersten Freitag<br />
im Monat. Um aber Martins Degustationsdinner<br />
mit Weinbegleitung<br />
durch renommierte Winzer nicht<br />
zu versäumen, wäre es unbedingt<br />
notwendig, zeitgerecht unter der<br />
Nur 40 TeilnehmerInnen haben die Möglichkeit, den Tenor Andrea Bocelli gemeinsam<br />
mit seinem Künstlerensemble am 27. Juli in atemberaubender Kulisse und einer<br />
einmaligen Atmosphäre zu erleben. Schnell anmelden lohnt sich also! Foto: gadis.it<br />
Programm<br />
TAG 1 – 25. JULI. Anreise vom Tiroler Oberland nach Montecatini Terme mit<br />
Abendessen im Hotel „Francia und Quirinale“<br />
TAG 2 – 26. JULI. Fahrt mit dem Zug nach Florenz und Besuch in der ältesten<br />
Apotheke der Welt<br />
TAG 3 – 27. JULI. Besuch einer landestypischen und familiengeführten Fattoria<br />
sowie dem Andrea Bocelli Konzert am Abend<br />
TAG 4 – 28. JULI. Fahrt in die charmante Stadt Lucca mit einer Führung durch<br />
die mittelalterlich wirkende Stadt<br />
TAG 5 – 29. JULI. Heimreise ins Tiroler Oberland<br />
PAKETPREIS: 890 Euro (Doppelzimmer) Aufpreis Einzelzimmer: 140 Euro<br />
Der Hauptgang mit einer „dry aged“<br />
Lammkrone, dazu Erbsen-Püree auf<br />
Minzglace und Gemüse. RS-Fotos: Krismer<br />
Nummer 0680 444 1702 zu reservieren.<br />
Martin und sein Team würden<br />
sich jedenfalls mächtig freuen.<br />
ANZEIGE<br />
DEGUSTATIONS-<br />
DINNER<br />
APERITIF<br />
MATHÄI Reserve Brut<br />
VORSPEISEN<br />
Burger, Jacobsmuschel/Avocado-Mango<br />
Wiener Gemischter Satz DAC 2017<br />
***<br />
Kalbsfilet-Tartare,<br />
Schwertfisch-Mandarinen-Carpaccio<br />
Grüner Veltliner Hengsberg 2017<br />
SUPPE<br />
Sellerie-Creme-Suppe/Apfeleis/<br />
Walnußzigarre<br />
Zierfandler-Rotgipfler 2017<br />
ZWISCHENGERICHT<br />
Gamspraline, Risotto/Schwarzwurzel/<br />
Belper Knolle<br />
Weißburgunder Reserve 2017<br />
HAUPTSPEISE<br />
„dryaged“ Lammkrone,<br />
Erbsen-Püree/Minzglace/Gemüse<br />
St. Laurent Große Reserve 2015,<br />
Cuvée Chorus 2012<br />
DESSERT<br />
„After Eight“ Minze/Schokolade<br />
Welschriesling - Eiswein 2015<br />
RUNDSCHAU Seite 8 30./31. Jänner 2019
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