Weinkarte Das Innsbruck****

is3789

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Preise in € inklusive aller Abgaben. Pice in € including VAT / ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE / ALL WINES CONTAIN SULPHATES


ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE / ALL WINES CONTAIN SULPHITES

hardonnay 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Wendelin, Gols, Burgenland - Österreich

Helles Grüngelb, in der Nase feine Honignoten und Apfel, dezent nach Karamell, am Gaumen saftig, cremig, nussig, Nuancen von gelber

Tropenfrucht, mineralischer Nachhall

inot Blanc Ried Kappellenjoch 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Bayer-Erbhof, Donnerskirchen, Burgelnand - Österreich

Helles Grüngelb. Frische sehr einladende Aromen nach Holunder, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen fein würzig nach Muskatnuss

mit tropischen Fruchtnuancen. Sehr saftig am Gaumen mit finessreicher sortentypischer Säure und angenehmer Mineralik im Ausklang.

auvignon Blanc 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum - Österreich

Grüngelb, in der Nase und am Gaumen reif und pikant mit klassischen Aromen von Hollerblüten und Stachelbeeren

rüner Veltliner Löss 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal Österreich

Die Grünen Veltliner dieser Lössterasse sind besonders duftig und finessenreich. Sie zeichnen sich bereits im Glas durch ein helles Gelb mit

grünen Reflexen. In der Nase spiegelt sich ein feines Fruchtbukett nach grünem Apfel, Limettenschale sowie weißem Pfeffer und

feinblumige Nuancen. Besonders saftig am Gaumen mit angenehmen Säurespiel und langem Nachhall.

iesling Kammerling 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weinkultur Preiß, Theyern, Niederösterreich - Österreich

Funkelndes Gelb, in der Nase Marillen und Rosenblüten, unterlegt durch feine Säure, am Saumen saftige, klare Marillenfrucht und Säure-

Marillen-Fruchtspiel, mittelkräftig, unterlegt mit einer pikanten Mineralik, sehr harmonisch und lange im Abgang.

weigelt Rosé 1/8l 4,60 / 0,75l 26,00

Weingut Allacher, Gols, Burgenland - Österreich

Helles Lachsrosa, roter Ribisl- und Erdbeerduft mit Touch von Zitrus in der Nase. Am Gaumen lebendige frische Struktur, feinfruchtig mit

Waldbeergeschmack und Limettenschale, sowie mit würzigem Abgang. Schlank, sehr harmonisch - ein erfrischender Sommerwein.

eideboden Zweigelt 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee - Österreich

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase einladendes Bukett mit Kirschfrucht und rotbeerigen Nuancen. Am Gaumen

belebende frische Säure mit Fruchtanklängen von Kirschen und Heidelbeeren, würzige Anklänge sowie ein geschmeidiger Abgang.

erlot 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Masottina, Conegliano, Venezia - Italien

Dunkles Rubinrot mit harmonisch und ausdauernden Fruchtnoten roter Beeren wie Kirschen und Schwarzkirschen und trockenem Finale.

Der Boden und das Klima der Anbauregion Venezien ist ähnlich dem Bourdeauxs, Merlots Heimatland. Mit Massottinas andauerndem

Streben nach Exzellents entsteht dieser Wein aus der reichen Weinkultur Veneziens, welche es seit der Römerzeit gibt.

abernet Sauvignon Selection 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Weingut Josef Salzl, Illmitz, Neusiedlersee - Österreich

Dunkles Rubinrot, in der Nase einladende, angenehm warme Frucht nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, auch Lakritze, Paprika,

Noten nach Lavendel, schwarze Oliven. Am Gaumen sehr dicht, kraftvoll und doch elegant und harmonisch, viel dunkle reife Frucht,

herrliche Röstaromatik mit fleischigen Tanninen.

laufränkisch Hochäcker, Mittelburgenland DAC 1/8l 4,90 / 0,75l 29,00

Rotweingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland – Österreich

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase einladende dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, dezente

Holzanklänge, am Gaumen frisch und saftig, Waldbeernoten, zarte florale Anklänge, etwas nach Veilchen, rotbeeriges Finish,

trinkanimierender Stil - bleibt lang haften.

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ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE / ALL WINES CONTAIN SULPHITES

Beim klassischen Chardonnay dominiert die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik) in Verbindung mit einer

eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und Mineralik). Im kleinen Holzfass ausgebaut treten buttrigröstige,

extraktreiche Noten auf, auch Aromen von Weißbrot, Dörrobst und Rosinen.

Erst gegen Ende des vorigen Jahrhunderts hat die Sorte Chardonnay in Österreich flächenmäßig Bedeutung

gewonnen. Die Sorte war schon, besonders in der Steiermark, vertreten. Früher wurde kein Unterschied zwischen

Weißem Burgunder und Chardonnay gemacht und auch in der statistischen Erfassung waren bis 2009 beide Sorten in

einer Angabe (Weißer Burgunder) enthalten. In der Steiermark wird die Bezeichnung Morillontraditionellerweise

als Synonym für den Chardonnay verwendet. Die Sorte ist weltweit verbreitet, liefert Weine, die zu den teuersten

Weinen der Welt zählen, aber auch den Grundwein für die Champagnererzeugung. Benötigt gute, warme Lagen mit

tiefgründigen Böden mit guter Wasserversorgung und höherem Kalkgehalt.

Österreich/Austria

hardonnay 0,75l 29,00

Weingut Wendelin, Gols, Burgenland - Österreich

Helles Grüngelb, in der Nase feine Honignoten und Apfel, dezent nach Karamell, am Gaumen saftig, cremig, nussig, Nuancen

von gelber Tropenfrucht, mineralischer Nachhall

hardonnay – New Style 0,75l 34,00

Weingut Josef Salzl, Illmitz, Neusiedlersee - Österreich

Der 2017er Chardonnay New Style ist sehr saftig ausgefallen, er hat einen voluminösen Körper und viel Charme in der Frucht,

die sich gekonnt um das Barrique legt. Die Aromen erinnern an Pfirsich, Mango, Kokos und Karamell, dazu Vanille und eine

zarte Kräuternote und natürlich die Röstaromen des Holzfasses. Der Wein ist sehr kraftvoll und bestens balanciert, im lang

anhaltenden Finale hinterlässt er ein cremiges Mundgefühl.

orillon „Muschelkalk“ 0,75l 34,00

Weingut Manfred Tement, Berghausen, Südsteiermark - Österreich

Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Exotische Fruchtnuancen mit anklänge zu Brioche gepaart mit seidenweichen

Fruchtsäuren im Geschmack, geben dem traditionell in Holzfässern ausgebauten Chardonnay eine besonders ausgeprägte

Typizität.

ialog 0,75l 29,00

Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion - Österreich

Diese Komposition von Chardonnay und Sauvignon Blanc bietet bereits im Glas ein strahlendes Gelb mit grünem Schimmer, in der Nase

betont fruchtig mit einem Hauch Zitrus und Bisquit, feine Röstaromen, am Gaumen tropische Fruchtnoten, Orangenschalen, vitaler

Säurekern mit langem Abgang.

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Der Sauvignon Blanc stammt aus einer Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. Er gilt als Shootingstar speziell unter

den steirischen Weinen, dabei wurde er dort bereits im 19. Jahrhundert unter der Bezeichnung „Muskat-Sylvaner“ von

Erzherzog Johann eingeführt. Sowohl in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich werden großartige

Spitzenweine mit großem Entwicklungspotenzial erzeugt. Verlangt gute Lagen, aber eher karge Böden. Die Sorte ist

sehr starkwüchsig und benötigt mehr Laubarbeit. Die Methoxypyrazine (Geruch nach Paprika und grünem Pfeffer) und

Mercaptane (Aromen, die an Grapefruit, Passionsfrucht und schwarze Johannisbeeren erinnern) sind extrem

lichtempfindlich und können durch Maßnahmen wie das Entblättern der Traubenzone stark abgebaut werden. Diese

lichtempfindlichen Aromastoffe sind für den charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich. Je dichter die

Laubwand in der Reifephase ist, desto höher liegt der Gehalt der Methoxypyrazine.

Österreich/Austria

auvignon Blanc Classic 0,75l 34,00

Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark - Österreich

Hellgrün mit goldigem Schimmer, in der Nase stilvoller Fruchtkomplex mit Paprika- und Cassis Noten, gefolgt von Stachelbeere

und Holunderblüten, am Gaumen sehr vielschichtiges Fruchtspiel, elegant, Stachelbeernoten und ein Hauch Cassis, delikate,

harmonische Säure, finessenreicher, langer Abgang.

auvignon Blanc 0,75l 29,00

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum - Österreich

Grüngelb, in der Nase und am Gaumen reif und pikant mit klassischen Aromen von Hollerblüten und Stachelbeeren

Italien/Italy

tern Sauvignon 0,75l 34,00

Kellerei Kaltern, Kaltern, Südtirol - Italien

Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines Sortenaroma (Stachelbeere, Pomelo, Brennnessel). Mineralisch durch

Kalkschotterböden, trocken ausgebaut mit delikater Fruchtsäure und bemerkenswertem Schmelz und Dichte.

Neuseeland/New Zealand

auvignon Blanc, Region of Marlborough 0,75l 29,00

Mount Nelson, Marchese Lodovico Antinori, Neuseeland – Marlborough

Helles Gold mit Grünreflexen, in der Nase feines Fruchtbukett mit Noten von Stachelbeeren und rosa Grapefruit, delikate

exotische Fruchtnoten, am Gaumen gut balancierte Struktur, Stachelbeernoten, frische Säure, viel Eleganz und Finesse,

schöner Schmelz - ein unglaubliches Trinkvergnügen mit langem, fruchtigem Finish.

ialog 0,75l 29,00

Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion - Österreich

Diese Komposition von Chardonnay und Sauvignon Blanc bietet bereits im Glas ein strahlendes Gelb mit grünem Schimmer, in

der Nase betont fruchtig mit einem Hauch Zitrus und Bisquit, feine Röstaromen, am Gaumen tropische Fruchtnoten,

Orangenschalen, vitaler Säurekern mit langem Abgang.

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Die mit Abstand wichtigste Weißweinsorte in Österreich ist der Grüne Veltliner, der von einer Traminer Kreuzung

abstammt. Auf die zweite Elternsorte weist ein jahrhundertealter Rebstock hin, der in St. Georgen im Burgenland

gefunden wurde. Grüner Veltliner hat gegen Ende des vorigen Jahrhunderts weltweit Bekanntheit und Beliebtheit

erlangt. Die Sorte ist fruchtbar und bedarf daher einer Ertragsregulierung, gedeiht besonders gut auf tiefgründigen

Lössböden, verträgt Trockenheit nicht gut, ist empfindlich in der Blüte. Grüner Veltliner erbringt vom leichten,

säurebetonten Wein bis zum hochreifen Prädikatswein alle Qualitätsstufen. Die Lage und Ertragsmenge ist sehr

entscheidend für die Qualität. Erwünscht sind würzige, pfeffrige Weine oder Fruchtnoten von Steinobst.

Österreich/Austria

rüner Veltliner Löss 0,75l 27,00

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal Österreich

Die Grünen Veltliner dieser Lössterasse sind besonders duftig und finessenreich. Sie zeichnen sich bereits im Glas durch ein helles Gelb mit

grünen Reflexen. In der Nase spiegelt sich ein feines Fruchtbukett nach grünem Apfel, Limettenschale sowie weißem Pfeffer und

feinblumige Nuancen. Besonders saftig am Gaumen mit angenehmen Säurespiel und langem Nachhall.

rüner Veltliner Lamm 0,75l 44,00

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal - Österreich

Mittleres Grüngelb in der Nase intensive tabakige Würze, reife gelbe Apfelfrucht sowie Mango, attraktive Honignoten, aber auch

Blütenaromen, vielschichtig. Am Gaumen sehr stoffig und kraftvoll, extraktsüße, kompakte Textur, fast barocker Körperbau.

rüner Veltliner Smaragd Hirzberger 0,75l 39,00

Weingut Hirzberger Wachau – Österreich

Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Ausdrucksoll in der Nase mit Noten nach Tabak, weißem Pfeffer, Schiefer und etwas Mango. Sehr

verspielt und anhaltend im Geruch. Der Körper präsentiert sich überzeugend fest und dicht. Die kräftige Säure verschafft perfekte Balance

und einen mineralischen, langen Abgang.

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Der König der Weißweine wurde im Lauf der Geschichte aus Wildreben am Rhein selektiert und weiterentwickelt. In der

Fachsprache wird er als Weißer Riesling bezeichnet.Erstmalig wurde die Sorte in Rüsselsheim/Deutschland im Jahr

1435 erwähnt und ist heute weltbekannt. Die Sorte wurde vermutlich aus Wildrebenbeständen am Oberrhein

ausgelesen. Roter Riesling ist eine rottraubige Variante, eine Knospenmutation aus dem Weißen Riesling.

Jugendliche Rieslingweine zeigen charmante Fruchtigkeit und Würze, und können sich durch Reife zu großen,

komplexen Weinen entwickeln. Bei diesen Weinen dominieren die Steinobstaromen von Pfirsich, Marille und

exotischen Früchten. Insbesondere das Terroir der Wachau, des Kremstals, Kamptals und Traisentals prägt die Weine

mit einer mineralischen Note, die an Schiefer oder Feuerstein erinnert. Riesling reift als Wein langsam und liefert

höchste Qualität als Altwein mit rosenartigen Duftnoten.

Österreich/Austria

iesling Federspiel Ried Klaus 0,75l 39,00

Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau – Österreich

Helles Gold mit Grünreflexen, schönes Fruchtbukett mit feinem Marillen Hauch in der Nase. Am Gaumen bieten sich

mineralische Nuancen, vielschichtige Fruchtaromen von Marillen bis Weinbergpfirsichen, harmonisches Säurespiel, gute Länge

und Frucht im Abgang.

iesling Smaragd Dürnsteiner 0,75l 57,00

Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben, Wachau - Österreich

Helles Grüngelb mit Silberreflexen. Feine Nuancen von Weingartenpfirsich, zart nach Blütenhonig, mineralisch unterlegt. Straff,

leichtfüßig, wohl der schlankste Vertreter der Knoll-Riesling Smaragde des Jahrgangs, rassig und mit feinem Limettentouch im

Nachhall.

iesling Kammerling Traisental DAC 0,75l 29,00

Weinkultur Preiß, Theyern, Niederösterreich - Österreich

Funkelndes Gelb, in der Nase Marillen und Rosenblüten, unterlegt durch feine Säure, am Saumen saftige, klare Marillenfrucht

und Säure-Marillen-Fruchtspiel, mittelkräftig, unterlegt mit einer pikanten Mineralik, sehr harmonisch und lange im Abgang.

Deutschland/Germany

iesling von der Fels 0,75l 42,00

Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim, Rheinhessen – Deutschland

Strahlendes Gelb begleitet von grünen Reflexen. Die Nase erinnert an reifem Pfirsich und blumiger Wiese. Hohe Intensität, geschmeidig

lang, dichtes Frucht - Säurespiel aber immer noch so trinkfreudig, dass er unter der Erhabenheit Großer Gewächse bleibt. Saftig bis zum

letzten Schluck und trotz der Säure cremig mit der Tauglichkeit für everbody’s darling.

iesling Kirchenstück Kabinett 0,75l 42,00

Weingut Künstler, Hochheim am Main – Deutschland

Charakter: Feinheit und Länger – Die Reife der Trauben wird durch intensive Regen- und Trockenphasen geprägt. Dies ergibt einen

leichteren, säurebetonten Riesling mit erfrischender Säure. Der Tinmergel fördert die Entwicklung eines mineralischen Aromas voller

Finesse und großer Freiheit.

iesling Hochheim Hölle erstes Gewächs 0,75l 65,00

Weingut Künstler, Hochheim am Main – Deutschland

Helles Goldgelb mit Grünreflexen, in der Nase feine Steinobstnoten, gelbe Früchte, zarte Zitrus- und minerlische Noten, ein Hauch Pfirsich,

am Gaumen saftig mit Frische und vielschichtigem Fruchtspiel, Zitrus und Cassis, feine Mineralität, ein charaktervoller Riesling mit Eleganz

und langem Nachhall.

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Österreich/Austria

inot Blanc Ried Kappellenjoch 0,75l 29,00

Weingut Bayer-Erbhof, Donnerskirchen, Burgelnand - Österreich

Helles Grüngelb. Frische sehr einladende Aromen nach Holunder, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen fein würzig nach Muskatnuss

mit tropischen Fruchtnuancen. Sehr saftig am Gaumen mit finessreicher sortentypischer Säure und angenehmer Mineralik im Ausklang.

elber Muskateller „Steirische Klassik“ 0,75l 34,00

Weingut Manfred Tement, Berghausen, Südsteiermark - Österreich

Helles Grüngelb. Frische sehr einladende Aromen nach Holunder, Limetten und süße Trauben. Am Gaumen fein würzig nach Muskatnuss

mit tropischen Fruchtnuancen. Sehr saftig am Gaumen mit finessreicher sortentypischer Säure und angenehmer Mineralik im Ausklang.

Italien/Italy

ulcaia Fumé Sauvignon del Veneto 0,75l 42,00

Weingut Inama, Verona, Venetien - Italien

Intensive gelbe Farbe mit grünem Schimmer. Feiner Duft nach Heublumen mit Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er mineralisch

mit Nuancen von gedörrtem Obst und Zitrusschalen sowie. Lange und anhaltend mit angenehmer Säure im Abgang.

inot Grigio 0,75l 29,00

Kellerei Kaltern, Kaltern, Südtirol – Italien

Leichtes Strohgelb. Ausdruckvolles rauchiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen

Früchten (Pfirsich, Birne),feinen Gewürzen und angenehmer Mineralik. Saftiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel.

ugana I Frati 0,75l 34,00

Weingut Cà dei Frati, Lugana di Sirmione, Lombardei - Italien

Der Cà dei Frati "I Frati" ist der Klassiker des Hauses und ein Vorzeige-Lugana vom feinsten. Ins Glas kommt er mit leuchtendem Strohgelb.

Das Bukett begeistert mit ausdrucksstarken Aromen gelber Früchte, wobei vor allem Äpfel, Aprikosen und Birnen anklingen. Blumige

Nuancen, feine Kräuternoten und ein feiner Mandel-Ton runden die Aromatik in der Nase perfekt ab.

Frankreich/France

hablis "Saint Martin" 0,75l 39,00

Domaine Laroche, Chablis, Frankreich - Burgund – Chablis

Goldfarben mit Grünreflexen, tiefgründiges Bukett von Pfirsich-, Birnen- und Haselnussnoten, etwas Zitrus und florale Noten.

Vollmundig mit vielschichtigem Fruchtspiel, feine Mineralik und gut balanciert mit viel Finesse.

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Österreich/Austria

ulcano 0,375l /0,75l/3,0l 26,00/42,00/119,00

Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland - Österreich

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot

Dunkelrubinrot mit Granatreflexen, harmonische, saubere, tiefe Nase, Schwarzkirschfrucht, zart-würzig unterlegt, Zimt- und Nelkenfacetten,

Schokonoten, am Gaumen schöne Finesse, kräftig in seiner Struktur, samtige Tannine, feine Fruchtaromen im Abgang, gutes Potenzial.

mperial Rot 0,75l 59,00

Weingut Schloss Halbthurn, Halbthurn, Neusiedlersee – Österreich

Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern. Die Nase bringt vollreife Brombeeren, etwas Cassis und Bitterschokolade. Ein Hauch von

Orangenschalen begleitet mit einem tropischen Zitrustouch. Am Gaumen bietet sich ein rotbeeriger Höhepunkt mit feiner Holzwürze und

körnigem Tannin. Feine Mineralik sowie ein langes tabakig-balsamisches Finish machen diesen Wein ganz groß.

as Phantom – Cuvée 0,75l 44,00

Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreuz, Mittelburgenland – Österreich

Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah,

vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit

zarten floralen Anklängen. Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen, ist sehr finessenreich und vollmundig mit langem

Abgang.

erlot 0,75l 29,00

Weingut Allacher, Gols, Burgenland - Österreich

Merlot von der Lage Altenberg. Eine der besten Golser Rieden.

Der Wein hat einen Duft nach schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er sehr elegant, weich, geschmeidig mit einer bestechenden Dichte

und Fülle. Stoffig, extraktsüß, feste Tannine, Brombeerkonfit im Abgang, feinwürziger Nachhall, guter Speisenbegleiter. Der Wein wurde 6

Monate im Barrique ausgebaut.

t. Laurent 0,75l 29,00

Weingut Allacher, Gols, Burgenland – Österreich

Dunkles Rubin mit zart violettem Rand; reife, dunkle Fruchtnuancen in der Nase nach schwarzen Kirschen und Pflaumen; rund u. mild am

Gaumen mit kräftigem Körper und Fülle; reifes Tannin, zart eingebundener Alkohol, langer Nachhall im Ausklang

eideboden Zweigelt 0,75l 29,00

Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee - Österreich

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase einladendes Bukett mit Kirschfrucht und rotbeerigen Nuancen. Am Gaumen

belebende frische Säure mit Fruchtanklängen von Kirschen und Heidelbeeren, würzige Anklänge sowie ein geschmeidiger Abgang.

abernet Sauvignon Selection 0,75l 29,00

Weingut Josef Salzl, Illmitz, Neusiedlersee - Österreich

Dunkles Rubinrot, in der Nase einladende, angenehm warme Frucht nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, auch Lakritze, Paprika,

Noten nach Lavendel, schwarze Oliven. Am Gaumen sehr dicht, kraftvoll und doch elegant und harmonisch, viel dunkle reife Frucht,

herrliche Röstaromatik mit fleischigen Tanninen.

laufränkisch Hochäcker, Mittelburgenland DAC 0,75l 29,00

Rotweingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland – Österreich

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase einladende dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, dezente

Holzanklänge, am Gaumen frisch und saftig, Waldbeernoten, zarte florale Anklänge, etwas nach Veilchen, rotbeeriges Finish,

trinkanimierender Stil - bleibt lang haften.

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Preise in € inklusive aller Abgaben. Pice in € including VAT / ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE / ALL WINES CONTAIN SULPHATES


Italien/Italy

erlot 0,75l 29,00

Weingut Masottina, Conegliano, Venezia - Italien

Dunkles Rubinrot mit harmonisch und ausdauernden Fruchtnoten roter Beeren wie Kirschen und Schwarzkirschen und trockenem Finale.

Der Boden und das Klima der Anbauregion Venezien ist ähnlich dem Bourdeauxs, Merlots Heimatland. Mit Massottinas andauerndem

Streben nach Exzellents entsteht dieser Wein aus der reichen Weinkultur Veneziens, welche es seit der Römerzeit gibt.

agrein 0,75l 29,00

Weingut Kellerei Kaltern, Kaltern – Italien - Südtirol

Dunkles Granatrot. Reiches, fruchtiges Bukett von Kirsche und Zwetschge, würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder und

Bitterschokolade sowie floralen Nuancen vom Veilchen. Voller, fruchtiger Geschmack mit blumigen Nachhall und spürbarem Gerbstoff.

abernet/Merlot 0,75l 29,00

Weingut Kellerei Kaltern, Kaltern – Italien - Südtirol

Schönes Granatrot vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen. Ein kräftiger Körper mit viel

Fruchtspiel zwischen Cassis, Brombeere und Zwetschge unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie mit einer belebenden

Säurestruktur.

l Bacialé, Monferrato Rosso DOC 0,75l 36,00

Giacomo,Bologna"Braida",Rocchetta,Tanaro,Italien-Piemont

Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Tiefes Rubinrot mit lila Rand. Leicht nach Gewürzen duftendes Bukett mit charakteristischen Noten, die an kleine Beeren erinnern.

Im Geschmack treten schwarze Johannisbeeren und Rumtopf an den Vordergrund, im Abgang Anflüge von Nelke und Zimt merkbar.

èppoli, Chianti Classico DOCG 0,75l 34,00

Marchesi Antinori, Firenze, Toskana - Italien

Purpurfarben mit Granatreflexen, in der Nase intensiver Duft nach reifen Brombeeren und Himbeeren, dezente florale und mineralische

Noten, feine Würze im Hintergrund, am Gaumen ausgewogener Geschmack, sehr gut strukturiert, komplex und doch elegant, sanft im

Tannin, fruchtig-würziges Finale mit langem Nachklang.

runello di Montalcino Pian delle Vigne 0,75l 69,00

Marchesi Antinori, Firenze, Toskana - Italien

Ein Brunello, der die typische Struktur und seinen ausgeprägten Körper auf ungewöhnlich harmonische, ausgeglichene und elegante Weise

miteinander verbindet. Von intensivem rubinrot; komplexer weit schweifen- der Duft nach Blumen, Vanille und Kakao. Schön lang

anhaltend, insgesamt ausgeglichen, von umfassender, voller und samtiger Struktur.

runello di Montalcino Luce della Vite 0,75l 112,00

Marchesi de Frescobaldi, Firenze, Toskana - Italien

Sehr dichtes Rubin, granatfarbene Akzente. Warmes, elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Brombeergelee und verführerischem Vanille,

gepaart mit einigen blumigen Noten. Weicher Auftakt, abgelöst von einer kraftvollen Sangiovese-Aromatik, neben roten Früchten auch

Sternanis und etwas Pfeffer, dann auch Milchschokolade und süßer Kakao; bemerkenswert füllig, mit gut geschliffenen Tanninen; dichter

und intensiver Finish.

adia a Passignano – Chianti Classico Gran Selezione 0,75l 48,00

Marchesi Antinori, Firenze, Italien – Toskana - Italien

Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe.

An der Nase komplex mit Noten von roter Frucht, Himbeere, Blaubeere und reifer Kirsche, das Gewürzfinale erinnert an Lakritz.

Ein langer Abgang und eine Säurestruktur, die gut zum Sangiovese des Territoriums von Badia di Passignano passen.

egroamaro Salento „Masseria Maime“ 0,75l 43,00

Weingut Tomaresca, Apulien - Italien

Rubinrote Farbe, sehr ansprechendes Bouquet. Ein Negroamaro von fruchtiger Frische und schöner Substanz. Der Geschmack dicht und

mit Aromen von roten Beeren und Waldfrüchten, dazu toastige Noten, im Finale feines, untermalendes Holz.

olengo – Cuvée 0,75l 69,00

Weingut Tenuta di Argiano, Toskana - Italien

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gehört zu den besten Weinen Italiens. Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern,

üppig im Geschmack, mit einem kraftvollen Lakritz-Schokoladen-Ton im Bukett und einem langen angenehmen Abgang, der die Fülle von

reifen Früchten verspüren läßt.

abreo il Borgo 0,75l 44,00

Weingut Cabreo, Greve, Chianti - Italien

Der Il Borgo Cabreo ist aus 70% Sangiovese und 30% Cabernet Sauvignon von den gutseingenen Rebstöcken aus Greve in Chianti auf ca.

300 m ü.M. hergestellt. Im Glas präsentiert sich der Cabreo Rosso Il Borgo in einem rubinroten Farbkleid mit hellen Reflexen. Im Bukett

sind primär reife rote Beeren. Am Gaumen voll, weich und stoffig, mit Aromen von Leder und Schokolade. Fruchtiges, langes Finale.

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Italien/Italy

arolo DOCG 0,75l 76,00

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba, Piemont - Italien

Rubinrote Farbe mit violettem Einschlag, ein Bouquet nach Kirschen und der Hauch von Bittermandel und Lakritze. Der Gaumen wird

umschmeichelt vom eleganten Körper und der Fruchtfülle. Würzig am Gaumen, samtige, komplexe Tanninstruktur, vollmundig mit langem

Finale.

l Pareto Toscano Rosso 0,75l 59,00

Tenuta di Nozzole, Toskana - Italien

Tiefdunkles Rot mit schwarzem Kern. In der Nase breiten sich intensiver Cassisduft und Röstaromen aus. Am Gaumen wuchtige Tannine,

kräftiger Struktur und tiefer Fruchtkonzentration von schwarzen Waldbeeren und Paprika mit rauchigem Schmelz. Anklänge von Vanille und

Bitterschokolade bilden zusammen einen langen Nachhall.

l Pollenza Marche 0,75l 69,00

Weingut il Pollenza Conte Brachetti Peretti, Marken - Italien

Tief dunkles Rubinrot mit lila Rand. In der Nase bieten sich tiefe Eindrücke aus schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, feine

Tabakwürze und rauchiges Aroma. Am Gaumen bietet sich eine große Fruchtpalette von Cassis über Heidelbeeren bis zur Hauszweschtge,

feine Holzwürze mit Tabak und Lakritze. Eine gut ausgeprägte Tanninstruktur mit feiner Mineralik bietet ein einzigartiges Finish.

Frankreich/France

hâteau Laroque - Grand Cru Classé 0,75l 52,00

Château Laroque, St. Emilion, Bordeaux - Frankreich

Schimmerndes Rubinrot. St Emilion Weine sind körperreiche, weiche und sehr fruchtige Weine mit ausgeprägtem Bouquet von dunklen

Beeren und Kakao. Eindrucksvolles Aroma von Süßholz und Weichsel, mit feiner Tannin Struktur und langem Nachhall.

hâuteau de Pez 0,75l 59,00

Château de Pez, St. Estèphe A.C., Bordeaux - Frankreich

Tiefes Granatrot.Unglaublich kraftvoll und dicht, aber nie überkonzentriert, sehr gut ausbalanciert, tolle Länge. Auf Niveau eines Grand Cru,

hochspannend und mit großem Potential. Intensive Würze erinnert an Süßholz, der Wein ist wunderbar rund und vollmundig mit herrlich

samtigen Tanninen in einem langen Finale.

hateauneuf du Pape la Bernardine 0,75l 59,00

Weingut M. Chapoutier, Rhone - Frankreich

Eine Cuvee aus Grenache und Syrah. Intensives Rubinrot, das sich in Richtung Granat entwickelt. Beeindruckende Palette an Gräsern,

Lakritz, Schokolade und roten Beeren. Beleibt, füllig, warm und rund. Außergewöhnliche Dichte und bemerkenswerte Länge.

Spanien/Spain

arqués de Riscal, Rioja Reserva DOC 0,75l 32,00

MarquésdeRiscal,Elciègo, Rioja - Spanien

90 % Tempranillo, 10 % Graciano und Mazuelo

Dunkles Rubingranat mit kirschrotem Saum, in der Nase reife Fruchtnoten nach Waldbeeren und Kirschen, würzige und florale

Anklänge, feiner Vanilletouch, am Gaumen intensiv und komplex, reife rote Früchte, zarte gut eingebundene Holznoten,

samtiges Tannin, langer Nachhall.

arqués de Vitoria, Rioja Crianza 0,75l 32,00

Bodegas Marqués de Cáceres, Rioja - Spanien

Tiefe, rubinrote Farbe. Frischer Duft von Erdbeeren, Himbeeren, umwickelt in Vanille und süßen Gewürzen. Sauber und

lebendig im Mund, wo reife Tannine in schön ausgewogene Struktur verschmelzen. Fleischig und voll im Geschmack, um den

Gaumen zu jeder Zeit zu begeistern.

Australien/Australia

oonawarra Shiraz 0,75l 39,00

Rymill Estate, Coonawarra - Australien

Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern. Duftendes Bukett nach schwarzen Beeren und Zweschtke mit viel Würze. Ein

fruchtiges Bukett, kräftiger Körper mit feinem Schmelz, anhaltend am Gaumen. Gut eingebettete feine Tannine und ein würziger

Touch von Holz mit einem langem Abgang.

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eerenauslese Cuvée - Prädigkatswein süß 0,375l 35,00

Weingut Alois Kracher, Illmitz, Neusiedlersee - Österreich

Strahlendes Goldgelb, Süß, stark ausgeprägt in Duft und Aroma nach kandierten Früchten und Honig. Würzig nach Nelken und ein

vollmundiger Körper mit feinster Fruchtaromatik, Eleganz und Rasse.Eine harmonische Edelsüße bietet einen langen Nachhall dieses edlen

Tropfens.

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weigelt Rosé 0,75l 26,00

Weingut Allacher, Gols, Burgenland - Österreich

Helles Lachsrosa, roter Ribisl- und Erdbeerduft mit Touch von Zitrus in der Nase. Am Gaumen lebendige frische Struktur, feinfruchtig mit

Waldbeergeschmack und Limettenschale, sowie mit würzigem Abgang. Schlank, sehr harmonisch - ein erfrischender Sommerwein.

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Prosecco

assottina Prosecco di Conegliano e Valdobbidane 0,75l 29,00

Massottina, Verona, Venetien - Italien

Die Trauben für den Prosecco gedeihen in den Hügeln von Conegliano, dem klassischen Anbaugebiet für Prosecco.Hellgolden mit grünen

Reflexen und feiner Perlage, in der Nase betont fruchtiges Bukett, das an frische Trauben und Äpfel erinnert, am Gaumen eleganter Körper

mit nobler, finessenreicher Struktur.

Sekt/sparkling wine

chlumberger Golden Dry 0,75l 35,00

Sektkellerei Schlumberger, Wien, Österreich

Die Farbe erinnert an ein strahlendes Gelb mit goldenem Schimmer. Elegante Nase mit Holunder- und Apfelnote. Betont trocken und

feingliedrig. Aromatisch und anregend bei eleganter Säurestruktur. Frisch, elegant und fruchtig mit zartem und lange anhaltendem

Mousseux.

Champagner/Champagne

de Ruinart Champagne Brut 0,75l 89,00

Ruinart, Reims, Champagne - Frankreich

Champagne Ruinart wurde 1729 gegründet und ist damit das älteste Champagnerhaus und für viele auch das Beste. Hellgolden, feines

Mousseux, in der Nase zartes Fruchtbukett mit feinen Hefenoten, etwas Bisquit mit nussigen Anklängen, zarten Mandelnuancen, am Gaumen

saftig, frisch prickelnd, fruchtig-würzig Facetten, finessenreiches Finale, langer Nachhall.

oet Brut Imperial Flasche 0,2l 32,00 / 0,75l 89,00

Moët & Chandon, Champagne - Frankreich

Die Farbe erinnert an ein elegantes Strohgelb mit grünen Glanzlichtern. Die Aromen sind strahlend und offenbaren weiße Früchte (Apfel,

Birne, weißer Pfirsich), Zitrusfrüchte, blumige Nuancen (Zitronenblüte) und elegante Noten von Brioche und frischen Nüssen. Am Gaumen

präsentiert sich dieser Wein verführerisch, sanft und voller Aromen. Er vereint Großzügigkeit und Eleganz, Vollmundigkeit und Finesse,

gefolgt von delikater Frische.

osset Grande Réserve Brut 0,75l 89,00

Gosset, Champagne - Frankreich

Der Erntejahrgang Grande Reserve bietet eine geöffnete und expressive Nase von reifen Rotefrüchten, Weizen, getrocknete Früchte,

Lebkuchen und Marmelade an. Im Mund wird das Versprechen eingehalten: ganz erfrischend bietet er einen herzhaften und gehaltvollen

Geschmack. Frisch und subtil passt dieser Champagner einfach gut zu vielen verschiedenen Essen (gekochte Früchte, asiatischen Gerichten,

Tajines etc). Außergewöhnlich!

euve Cliquot La Grande Dame 0,75l 229,00

Veuve Cliquot Ponsardin, Champagne - Frankreich

Anfangs leicht salzig und mineralisch im Duft steigen dem Genießer nach blumigen Akazien- und Pfingstrosentönen sowie frischen

Fruchtnoten wie Weinbergpfirsich und Birne anschließend Haselnuss und Mandelaromen in die Nase. Am Gaumen ist die »La Grande Dame

2006« drall und substanzreich mit einer frischen und seidigen Textur. Die Mineralität der Kalkböden zeigt sich in der fleischigen Struktur

und der Länge des Abgangs.

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Champagner/Champagne

om Pérignon Vintage 2009 0,75l 249,00

Dom Pérignon, Champagne - Frankreich

Der Dom Pérignon Vintage 2009 ist von einem exotischen Geschmacksbild geprägt. Die fühlbare Struktur, seine Vollmundigkeit und seine

einzigartige Tiefe im Geschmack. Die Frucht bestimmt den herausragenden Charakter des Vintage 2009. Der Körper ist fleischig und

ausdrucksstark, aber nicht zu intensiv. Er erinnert an den außergewöhnlichen Geschmack von den Chardonnay Trauben in Cramant und den

Pinot Noir Trauben in Ay kurz nach der Ernte: verheißungsvolle Reichhaltigkeit, exotische Noten und unglaublich aromatische

Ausdauer.Am Gaumen: Eine Energie, eine Spannung im Mund, die die Sämigkeit des Weines zum Leben erweckt.

oederer Cristal 2008/09 0,75l 289,00

Louis Roederer, Champagne - Frankreich

Cristal wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay (ungefähr 40%) und der Pinot noir (ungefähr 60%) ihre

perfekte Reife erlangen. Anschließend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement. Der Cristal besticht

durch Ausgewogenheit – rein und mit von anderen Weinen unerreichtem langem Abgang. In der seidigen Textur verschmelzen verschiedene

Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität, aus der Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten aufsteigen. Ein lagerfähiger Wein, der

mehr als zwanzig Jahre lagert, ohne von seiner Frische und seinem Charakter einzubüßen.

de Ruinart Champagne Brut Rosé 0,75l 112,00

Ruinart, Reims, Champagne - Frankreich

Champagne Ruinart wurde 1729 gegründet und ist damit das älteste Champagnerhaus und für viele auch das Beste. Hellgolden, feines

Mousseux, in der Nase zartes Fruchtbukett mit feinen Hefenoten, etwas Bisquit mit nussigem Anklängen, zarten Mandelnuancen, am

Gaumen saftig, frisch prickelnd, fruchtig-würzig Facetten, finessenreiches Finale, langer Nachhall.

osset Grande Rosé Brut 0,75l 112,00

Gosset, Champagne - Frankreich

Ein Champagner aus Aÿ der bis zu drei Jahre auf der Feinhefe lagert. Eine schönes lachsfarbenes Rosé im Glas. In der Nase eine buntes

entzückendes Potpourrie von Erdbeeren: beginnend mit frischen Früchten über Walderdbeeren bis hin zu dichten Erdbeerkonfitüre. Dank des

Verzichtes der malolaktischen Gärung bleiben die lebendigen Fruchtsäuren erhalten. Am Gaumen entfaltet sich ein subtiler und doch

kräftiger Rahmen der die Aromen lange trägt. Ein außergewöhnlich guter Champagner.

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Johann Wolfgang von Goethe

Wilhelm Busch

Louis Pasteur

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