Frühlingsküche 2019
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT. Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
38 Seiten voller Frühlingsrezepte! ZARTES GRÜN UND BLÜTENPRACHT.
Bisher sind wir vom Frühling verwöhnt worden. Die Natur ist erwacht, die prachtvollen Mandelbäume und Magnolien sind bereits wieder verblüht und die Apfel- und Kirschenbäume schicken sich an, in ihr Blütenkleid zu schlüpfen. Es ist April und da verwöhnen uns die ersten wilden Kräuter. Bärlauch, Brennnesseln, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch und Co. können gepflückt werden und sind eine köstliche und aromatische Ergänzung in unseren Gerichten im zeitigen Frühjahr.
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SPARGELGENUSS IM FRÜHJAHR<br />
1.<br />
HOCHGENUSS MIT SPARGEL.<br />
Damit in der kurzen Saison abwechslungsreich<br />
geschlemmt werden kann,<br />
habe ich Euch diese Rezepte mit grünem<br />
und weißem Spargel ausgesucht:<br />
2. 3.<br />
1. Cole Slaw mit Spargel zu Spareribs | Fotos<br />
1+2+3: © Wolfgang Schardt | GU Spargel |<br />
Küchengötter 2. Kalbsröllchen mit Spargelfüllung<br />
| 3. Spargel-Hähnchen-Ragout mit<br />
Estragon<br />
10
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