Frankfurt 1 19

schwarzerverlag15

Event: 1st Winery Slam · Culture: Bregenzer Festspiele · Highlight: 50. boot · Gourmet: Rezept von Jan Hartwig

6,00 , 9 sfr | 38. Jahrgang

for 38 years

EDITION

I/2019

Frankfurt / Rhein-Main

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Royal Clipper

www.star-clippers.de

Event: 1st Winery Slam · Culture: Bregenzer Festspiele

Highlight: 50. boot · Gourmet: Rezept von Jan Hartwig

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Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer

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Der nationale Teil von »feine adressen – finest«

ist IVW-geprüft und erscheint in folgenden

Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-

Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/

Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion

Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr,

München/Bayern, Metropolregion Nürnberg,

Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel

erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee, Dresden,

Leipzig. Weitere Magazine: HEALTH – Das

Gesundheitsmagazin Ihrer Region, Gästeführer, finest

© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.

Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen

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beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise ohne Gewähr.

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ISSN 0942-1092

»feine adressen – finest« Frankfurt/Rhein-Main

erscheint 4x jährlich.

Gültige Anzeigenpreisliste Juli 2015

Preis pro Einzelheft: 6,00 , Abonnementpreis:

28,50 inkl. Versandkosten und MwSt.

© Foto: andereart_Bregenzer Festspiele © Foto: Dietrich Skrock

© Foto: Stephan Maka

© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

© Foto: LukasKirchgasser Fotografie

Neujahrsempfang im Römer

1st Winery Slam des BVMW

Bregenzer Festspiele

50. boot Düsseldorf

Rezept von Jan Hartwig

4

9

14

2

30

finest event

Neujahrsempfang im Römer

New Year’s Reception at the Römer

1st Winery Slam

1st Winery Slam

finest hotel

Hotelier des Jahres

Hotelier of the Year

finest gourmet

Rheingauer Schlemmerwochen

Rheingauer Schlemmerwochen

finest culture

La donna è mobile

Rigoletto on the Bregenz Lake Stage

finest news

Unter Palmen tanzen

Dancing under Palm Trees

b international

4 a

9 a

10 a

11 a

14 a

22 a

finest highlight

50 Jahre Segel, Anker & Flossen 2 b

50 Years Sails, Anchors & Fins

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Tradition trifft Moderne

Tradition Meets Modern World

finest gourmet

Roter Gambaroni

Red Gambaroni

finest editorial

Die gute Erde stirbt

The Good Earth is Dying

8 b

30 b

48 b


4 a | finest event

Neujahrsempfang im Römer

Mehr als 1.300 geladene Gäste stießen mit OB Peter Feldmann, Doyenne Alla Polyova und Festredner

Prof. Dr. Mojib Latif auf das neue Jahr an.

Schon lange vor Beginn des Empfangs bildete sich vor

dem Römer eine Schlange derer, die dabei sein wollten,

als der Klimaforscher Prof. Dr. Mojib Latif über die

Herausforderungen des Klimawandels sprach. Aus Politik,

Kultur und Wirtschaft waren alle gekommen, die Rang und

Namen haben, um mit Oberbürgermeister Peter Feldmann

und den Ehrengästen zu feiern.

Der Oberbürgermeister Peter Feldmann sprach über die

Zukunft der Paulskirche, den Wiederaufbau des Goetheturms

mit Unterstützung der Frankfurter Bürgerschaft und wies auf

die positive Entwicklung des vergangenen Jahres hin.

Die Generalkonsulin der Ukraine, Doyenne Alla Polyova,

richtete für das Hessische Consular Corps ein Grußwort

an die Gäste. Für ihre Ansprache, in der sie u.a. sagte, dass in

Frankfurt für viele Nationen des Konsularischen Korps ein

Stück Heimat geschaffen wurde, erhielt sie viel und herzlichen

Applaus.

Der Hauptredner, Prof. Dr. Mojib Latif vom GEOMAR

Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel, sprach eindringlich

und ohne Manuskript über die »Herausforderung

Klimawandel«. Unter Beifall mahnte er, dass es nicht

an wissenschaftlicher Erkenntnis mangele, sondern ein

Umsetzungsproblem bestehe.

Dieses Thema sowie das vergangene und das aktuelle Jahr

wurden bei Umtrunk und Hessischem Buffet noch lange in

den Römerhallen und dem Römerkeller diskutiert.

New Year’s Reception at the Römer

More than 1300 invited guests toasted the New Year with Mayor

Peter Feldmann, Doyenne Alla Polyova and keynote speaker

Prof. Dr. Mojib Latif, from the GEOMAR Helmholtz Centre for

Ocean Research Kiel. Prof. Dr. Mojib Latif, spoke about the challenges

of climate change formed in front of the Römer. Well-known

guests from politics, culture and business came to celebrate with

Mayor Peter Feldmann and the guests of honour. Prof. Dr. Mojib

Latif spoke emphatically and without a manuscript about the »challenge

of climate change«. To applause, he warned that there was not

a lack of scientific knowledge, but a problem of implementation.

© Foto: Stephan Maka

v.l.: Doyenne Alla Polyova, Prof. Dr. Mojib Latif, Oberbürgermeister Peter Feldmann


IN DEN STÄDTEN

DER ZUKUNFT ZUHAUSE.

VORREITER IN SERIE.

Volvo beweist sich erneut als Vorreiter – denn Euro 6d-TEMP ist bei uns in allen Neufahrzeugen serienmäßig

sofort verfügbar*. Die hier vorgestellten Modelle mit hocheffizienten Drive-E-Motoren verbinden Leistung,

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EIN UNTERNEHMEN DER EMIL FREY GRUPPE


6 a | finest event

Frankfurt vor!

Der Neujahrsempfang des Marketing Club Frankfurt

Am 5. Februar begrüßte der Marketing Club Frankfurt

mehr als 330 Mitglieder, Gäste und Ehrengäste

zum traditionell spätesten Neujahrsempfang der Stadt

im GIBSON Club. An diesem Abend, dem chinesischen

Neujahrstag, läutete der Berufsverband des Marketing-

Managements das Marketingjahr 2019 ein. Axel Hellmann,

Vorstandsmitglied der Eintracht Frankfurt Fußball AG, der als

Keynote-Speaker eingeladen war, sprach über die Strategie

und die Perspektiven des Clubs und dessen europäische

Ambitionen.

Claudio Montanini, Präsident des Marketing Club Frankfurt

und auch Mitglied des Auf sichtsrats von Eintracht

Frankfurt, führte aus, dass gerade in unsicheren Zeiten

Trans formation und Veränderungsbereitschaft grundlegende

Voraussetzungen für den Erfolg seien. Man müsse die

Bereitschaft haben, sich permanent zu hinterfragen und neu

zu erfinden. »Frankfurt braucht für seine Markenentwicklung

Landmarks mit Strahlkraft. Was die ›Elphi‹ für Hamburg ist,

könnte die Neue Oper für Frankfurt sein. Dazu gehören

aber auch die viel diskutierte Multifunktionshalle, die ein

MCF-Präsident Claudio Montanini mit Axel Hellmann Eintracht Frankfurt Fussball AG

Sport- und Entertainment-Tempel sein könnte, sowie eine

größere und aufgewertete Commerzbank-Arena für den

mitreißenden Europafußball von Eintracht Frankfurt«, so

Claudio Montanini.

Go Frankfurt!

On February 5, the Marketing Club Frankfurt welcomed more

than 330 members, guests and guests of honour to the GIBSON

Club for the city’s traditionally latest New Year’s reception. On

this evening, the Chinese New Year’s Day, the professional association

of marketing management heralded the marketing year 2019.

Axel Hellmann, board member of Eintracht Frankfurt Fußball

AG, who was invited as keynote speaker, spoke about the strategy

and perspectives of the club and its European ambitions.

Claudio Montanini, President of the Marketing Club Frankfurt

and also a member of the Supervisory Board of Eintracht Frankfurt,

explained that especially in uncertain times, transformation

and willingness to change are fundamental prerequisites for success.

One must be prepared to constantly question and reinvent oneself.

www.marketingclub-frankfurt.de

© Foto: Uli Gasper


finest event | 7 a

Verleihung des Plagiarius

Der Negativ-Preis wurde im Februar auf der Frankfurter Konsumgütermesse

»Ambiente« zum 43. Mal verliehen.

Bereits seit 1977 vergibt die Aktion

Plagiarius e.V. den gefürchteten

Schmäh-Preis an Hersteller und

Händler besonders dreister Plagiate

und Fälschungen. Ziel ist, die plumpen

und skrupellosen Geschäftspraktiken

von Produkt- und Markenpiraten ins

öffentliche Bewusstsein zu rücken und

Industrie, Politik und Verbraucher für

die Problematik zu sensibilisieren.

Original und Plagiat sind nur auf

den ersten Blick täuschend ähnlich.

Gleiches Aussehen bedeutet keineswegs

zwangsläufig die gleiche Qualität,

Leistungsfähigkeit und vor allem

Sicherheit. Dieser Illusion sollten sich

Verbraucher nicht blauäugig hingeben.

Weder aus Unwissenheit, noch

aus fehlendem Unrechtsbewusstsein

oder mangelnder Wertschätzung für

das Original und schon gar nicht auf

der Jagd nach dem vermeintlich besten

Schnäppchen oder Statussymbol.

Die diesjährigen drei Hauptpreisträger

sind das Schrägsitzventil »Typ 2000« von

Ningbo ACME Industrial Automation

Co. (Original: Bürkert Werke GmbH &

Co. KG), der Spielzeugbagger »Liebherr

Radlader« von Heng heng Toys Factory

(Original: BRUDER Spielwaren

GmbH + Co. KG) und der gusseiserne

Bräter »Staub Cocotte« von Zhejiang

Keland Electric Appliance Co. (Original:

ZWILLING J.A. Henckels AG).

Die Auszeichnung sagt nichts darüber

aus, ob ein nachgemachtes Produkt im

juristischen Sinne erlaubt oder rechtswidrig

ist. Seit 15. Februar 2019 werden

die aktuellen Preisträger im Museum

Plagiarius in Solingen präsentiert.

Plagiarius Awards 2019

In February, the negative prize was awarded

for the 43rd time at the Frankfurt consumer-goods

fair »Ambiente«. Since 1977,

Aktion Plagiarius e.V. has been awarding

the dreaded anti-prize to manufacturers and

dealers of particularly bold plagiarisms and

counterfeits. The aim is to raise public awareness

of the unscrupulous business practices of

product and brand pirates. This year’s main

prizes were awarded to Angle Seat Valve

»Type 2000« by Ningbo ACME Industrial

Automation Co. (original: Bürkert

Werke GmbH & Co. KG), Toy Excavator

»Liebherr wheel loader« by Heng heng Toys

Factory (original: BRUDER Spielwaren

GmbH + Co. KG) and Cast Iron Roaster

»Staub Cocotte« by Zhejiang Keland Electric

Appliance Co. (original: ZWILLING

J.A. Henckels AG).

www.plagiarius.com

© Foto: Aktion Plagiarius e.V.


8 a | finest business anzeige

© Foto: Stephan Maka

Anlage-Immobilien für Frankfurt

Die DI DEUTSCHLAND.Immobilien AG eröffnete einen Store in der Frankfurter Innenstadt.

Erspartes heute gewinnbringend anzulegen, um z.B. für Neben privaten Kapitalanlegern möchte das Unternehmen

das Alter oder die Familie vorzusorgen, ist schwieriger aber auch Versicherungsmakler ansprechen, die das breite

denn je. Das aktuell niedrige Zinsniveau führt dazu, dass klassische

Vorsorgeprodukte wie etwa Bausparverträge zuneh-

Beratungsangebotes nutzen möchten.

Angebot an Kapitalanlage-Immobilien zur Ergänzung ihres

mend unattraktiver werden und allmählich an Sinnhaftigkeit Wer mehr erfahren möchte, ist jederzeit herzlich eingeladen,

den Store zu besuchen und sich unverbindlich zu in-

verlieren. Sachwerte wie Immobilien hingegen stellen eine

sinnvolle Alternative zu den üblichen Anlageprodukten dar. formieren.

Investitionen in Immobilien und die daraus resultierenden

Mieteinnahmen können das solide Fundament einer langfristigen

und sicheren Kapitalanlage bieten.

Investment Properties for Frankfurt

Die DI DEUTSCHLAND.Immobilien AG hat es sich

zum Ziel gemacht, jedem Interessierten den Zugang zu

einer Immobilie als Kapitalanlage zu ermöglichen. Diesem

Konzept folgend eröffnete das Unternehmen aus Hannover

nun seinen ersten Store in Frankfurt in der Hochstraße 46,

direkt an der alten Oper.

Bei der feierlichen Eröffnung am 18. Januar konnten sich

gut 150 geladene Gäste vom neuen Store-Konzept in edlem

Ambiente überzeugen und ausgelassen feiern.

»Unser neuer Store ist auch ein Ort

der Begegnung und des stetigen

Austausches für alle, die auf der Suche

nach einer sinnvollen Kapitalanlage mit

Zukunft sind«

freut sich Sebastian Reccius, Geschäftsführer und Vorstandsmitglied

der DI DEUTSCHLAND.Immobilien AG.

It is more difficult than ever to invest your savings profitably today.

Tangible assets such as real estate represent a sensible alternative to

the usual investment products. Investments in real estate and the

resulting rental income can provide the solid foundation for a longterm

and secure investment.

The DI DEUTSCHLAND.Immobilien AG has made it its

goal to provide anyone interested with access to real estate as a

capital investment.

In line with this concept, the Hanover-based company has now

opened its first store in Frankfurt at Hochstraße 46, right next to

the old opera house.

At the festive opening on January 18, about 150 invited guests

could convince themselves of the new store concept in an elegant

ambience, and celebrate with exuberance.

In addition to private investors, the company would also like to

appeal to insurance brokers who want to use the broad range of

investment properties to supplement their consulting services.

If you would like to learn more, you are cordially invited to visit

the store at any time and inform yourself without obligation.

DI DEUTSCHLAND.Immobilien AG · Hochstraße 46 · 60313 Frankfurt am Main

+49 (0)69.900 29 444 · www.deutschland.immobilien


finest event | 9 a

1st Winery Slam

Slammen und Schlemmen lautete die Devise der

Veranstaltung des BVMW FrankfurtRheinMain.

Am 22. Februar lud der Bundesverband Mittelständische

Wirtschaft Unternehmerverband Deutschlands e. V.

(BVMW) FrankfurtRheinMain zum »1st Winery Slam« ins

Jugendstil-Theater im Dolce Bad Nauheim.

Zehn Winzerinnen und Winzer begeisterten dort die rund

90 Gäste mit Weinen und Worten. Die Vielfalt der auf der

Bühne vertretenen Weinbauregionen reichte von der Mosel

über Rheinhessen, den Rheingau, die Hessische Bergstraße,

Franken, Württemberg bis ins südlichste deutsche Gebiet

Baden. Bewertet wurden die wortgewandten Beiträge nach

drei Kriterien: Performance (Ist der Vortrag inhaltlich ansprechend

und humorvoll?), Taste (Wie schmeckt der Wein?)

und Harmony (Passt die Präsentation zum Wein?). Siegreich

waren Dagmar Rückrich-Menger aus Eich in Rheinhessen,

Stefan Steinheuer aus Ihringen/Baden vom Weingut Dr.

Heger und Axel Bauer aus Bühl. Für alle gab es Pokale,

für die Siegerin einen Gutschein für einen dreistündigen

Marketing-Workshop der Denksportler Grafikmanufaktur

aus Friedrichsdorf. Aber auch drei Gäste gingen reich beschenkt

nach Hause: Sie erhielten einen Gutschein für ein

Wochenende zu zweit im Hotel Dolce, überreicht vom

Assistant Director Sales & Marketing Jesse Jansen, sowie

Weinbücher und ein Nostalgie-Flaschenregal, gesponsert

von der Wiesbadener Presse-Agentur hd...s.

On February 22, the Bundesverband Mittelständische Wirtschaft

Unternehmerverband Deutschlands e. V. (BVMW) Frank furt­

RheinMain hosted the »1st Winery Slam« at the art nouveau

theatre in the Dolce Bad Nauheim. There, ten vintners delighted

around 90 guests with their wines and words.

www.frankfurt.bvmw.de · www.dolcebadnauheim.com

© Foto: Dietrich Skrock


Hotelier des Jahres

v.l.: Eberhard, Christian und Anja Barth

In diesem Jahr hat die Jury einen klassischen

Familienbetrieb ausgezeichnet:

Familie Barth vom Favorite Parkhotel in

Mainz. Was vor fast 47 Jahren mit dem

Einstieg von Senior-Chef Eberhard

Barth und seiner Frau Kristina in die

Gastronomie begann, hat sich im Laufe der

Jahre zu einem 4-Sterne-Superior-Hotel

entwickelt. Der Kernsatz der Familie Barth

lautet: »Ein Generationswechsel funktioniert

nur, wenn die junge Generation stolz

ist, das weiterzumachen, was die Vorgänger

aufgebaut haben, und die Alten stolz sind,

dass die Jungen ihr Lebenswerk fortsetzen.«

This year, the jury honoured a classic family

business as Hotelier of the Year: family

Barth of the Favorite Parkhotel in Mainz.

www.favorite-mainz.de

© Foto: Thorsten Zimmermann

FÜR SONNEN-

ANBETER

RESERVIERT.

Neue Suiten der Villa Kennedy

Die Junior Suiten der Villa Kennedy

in Frankfurt, einem Rocco Forte

Hotel, wurden komplett neu gestaltet.

Konzept und Design stammen von

Olga Polizzi, Director of Design und

Deputy Chairman der Rocco Forte

Hotels. Jede der neun Junior Suiten

hat eine umfassende Metamorphose

durchlebt. Alle Junior Suiten verfügen

über ausdrucksstarke Tapeten sowie große

Schreibtische und bequeme Sofas.

Dezente, zeitgenössische Stoffe, maßgefertigte

Bücherschränke sowie die geometrisch

gemusterten Teppiche und die

modernen Möbel sorgen dafür, dass sich

Am Kaiserplatz

60311 Frankfurt am Main

T +49 (0) 69 215 02

www.frankfurter-hof.

steigenberger.com

die Gäste der Villa Kennedy wohlfühlen.

The Junior Suites of Villa Kennedy, a Rocco

Forte Hotel, were completely redesigned.

www.villakennedy.com


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Carmelo Greco

Einen Stern

für das »Tiger«

Die Main-Metropole Frankfurt

ist um einen Sternekoch reicher.

Coskun Yurdakul, Küchenchef

des Tiger-Gourmetrestaurants im

Tigerpalast Varieté Theater, wurde vom

renommierten Guide Michelin mit einem

Stern ausgezeichnet.

Seit 2017 leitet Coskun Yurdakul die

Küche des Tiger-Gourmetrestaurants.

Er zeichnet sich durch seinen einmaligen,

charakterstarken Kochstil aus.

Seine französische Gourmetküche

mit orientalischen Aromen bietet

völlig neue Kompositionen, die die

Gäste allabendlich entdecken und genießen

können. Diese überragende

Aromenküche wurde nun mit einem

Stern im Guide Michelin belohnt.

Frankfurt has gained a star. Coskun

Yurdakul, chef of the Tiger gourmet restaurant

has been awarded a star by the

renowned Michelin Guide. He distinguishes

himself through his unique cooking

style with a strong character. His French

gourmet cuisine with oriental flavours

offers completely new compositions.

www.tigerpalast.de

Rheingauer Schlemmerwochen

Vom 26. April bis 5. Mai öffnen

während der Rheingauer

Schlemmerwochen rund 115 Winzer

und Gastronomen von Flörsheim

am Main bis Lorch am Rhein ihre

Gaststuben, Gärten, Höfe und Weinkeller.

Der Genuss steht bei der traditionsreichen

Veranstaltung seit nunmehr

33 Jahren stets im Vordergrund:

Leckere regionale Spezialitäten und

Köstlichkeiten, garniert mit einem

bunten kulturellen und musikalischen

Veranstaltungsangebot, gilt es mit allen

Sinnen zu genießen.

During the Rheingauer Schlemmerwochen

from April 26 to May 5, around 115 vintners

and restaurateurs will open their restaurants,

gardens, courtyards and wine cellars.

www.kulturland-rheingau.de

© Foto: WOODWORKS © Foto: Wonge Bergmann für Tiger & Palmen GmbH

1 Michelin-Stern

16 Punkte im Gault & Millau

„Ausländisches Restaurant 2014“, Busche-Verlag

Top fünf der 50 Besten Italiener Deutschlands,

Der Feinschmecker

Ab sofort ist die

Terrasse geöffnet.

Restaurant Carmelo Greco

Ziegelhüttenweg 1-3

60598 Frankfurt

Tel.: +49 (0)69/606 089 67

info@carmelo-greco.de · www.carmelo-greco.de

Öffnungszeiten:

Mo – Fr: 12 – 14 Uhr und 18.30 – 22 Uhr

Sa: 18.30 – 22 Uhr

Montag bis Freitag 12 – 14 Uhr Business Lunch


12 a | finest hotelanzeige

Erlesenes Design & ausgewählter Gin

Das neue Motel One Frankfurt-Römer könnte zentraler kaum liegen.

Im November 2018 eröffnete Motel One sein viertes

Hotel hier in Frankfurt. Wie der Name vermuten lässt,

befindet sich nicht nur die Altstadt mit dem mittelalterlichen

Rathaus der Stadt, dem »Römer«, gleich um die Ecke.

Das Design Hotel liegt auch in unmittelbarer Nähe der

Frankfurter Paulskirche, des Kaiserdoms, der Hauptwache

und des MMK Museums für Moderne Kunst. Ebenso nahe

ist die Innenstadt mit Cafés und Restaurants sowie die

Frankfurter Shoppingmeile schlechthin, die Zeil.

Die Geschichte des Buch drucks und -handels der Stadt ist

Grundlage des Designs der Einrichtung: Von schwebenden

Papier blätterlampen an der Rezeption bis zu versilberten

Deko lettern in der Lounge ist das Interior inspiriert

vom industriellen Herstellungsprozess und charmanter

Bibliotheks atmosphäre.

Ein Highlight des Hotels ist die Gin-Bar, welche das

Herzstück der Lobby bildet. Das exklusive One Gin-

Menü wurde bereits im letzten Jahr mit dem »Award der

Gastfreundschaft« ausgezeichnet. Neben sorgfältig ausgewählten

Klassikern umfasst die Karte auch Gin von

Newcomern der Szene und länderspezifischen, regionalen

Destillern – insgesamt über 50 Sorten. Hier ist für jeden

Geschmack etwas dabei.

Exquisite Design & Carefully Selected Gin

In November 2018, Motel One opened its fourth hotel here in

Frankfurt. As the name suggests, it is not only the old town with

the medieval town hall, the »Römer«, which is just around the

corner. Just as close is the city centre with its cafés and restaurants

as well as Frankfurt’s shopping mile, the Zeil.

A highlight of the hotel is the gin bar, which is the centrepiece of

the lobby. Last year, the exclusive One gin menu won the »Award

of Hospitality«. In addition to carefully selected classics, the menu

also includes gin from newcomers to the scene and country-specific

regional distillers – a total of over 50 varieties. There is something

for every taste.

Motel One Frankfurt-Römer · Berliner Straße 55 · 60311 Frankfurt

+49 (0) 69.870 04 03 0 · frankfurt-roemer@motel-one.com · www.motel-one.com


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Galapagos-

Inseln

Die Galapagos-Inseln und Ecuador

sind das zweite Zu hause der

Frank furterin Beate Zwermann,

Gründerin des Spezialreiseveranstalters

Galapagos PRO. Der Archipel ist ein

Garten Eden, wo Fauna & Flora zu

95% im Urzustand erhalten sind: bizarre

Vögel, Pinguine, Meerechsen

uvm. Galapagos PRO hat das Ziel, den

Tourismus kontrolliert und nachhaltig

zu gestalten. Die Naturschützer sorgen

für Pflege und Erhalt, die Touristen tragen

zur Finanzierung des Nationalparks

bei. Ideal: mit dem Kreuzfahrtschiff

auf die unbewohnten Inseln und dann

Zeit an Land mit den Tieren. Und

zwar mindestens eine Woche, am besten

14 Tage einschließlich Festland

Ecuador – herrliches Andenpanorama

und Amazonas-Regenwald.

The Galapagos Islands are the second

home of Beate Zwermann, founder of

Galapagos PRO which offers a regulated

and sustainable tourism.

www.galapagos-pro.com · +49 (0)69. 719 140 30

EINFACH MAL

ENTSPANNEN

Neuer Hoteldirektor im

Schlosshotel Kronberg

Andreas Wieckenberg übernahm

die Leitung des traditionsreichen

Fünf-Sterne-Hotels vor den Toren von

Frankfurt am Main. Der 40-Jährige

war viele Jahre im Ausland tätig, zuletzt

im international anerkannten Raffles

Hotel Singapore. Andreas Wieckenberg

ist seit fast zwei Jahrzehnten in der

Branche zuhause und ein ausgewiesener

Food & Beverage Experte. »Andreas

Wieckenberg ist ein international erfahrener

Direktor und es freut mich

sehr, dass wir ihn für die Leitung unseres

Schlosshotels gewinnen konnten«,

so Donatus Landgraf von Hessen,

Vor standsvorsitzender der Hessischen

Hausstiftung.

© Foto: Stephan Maka

Andreas Wieckenberg was appointed manager

of the Schlosshotel Kronberg, the traditional

five-star hotel on the outskirts of

Frankfurt am Main.

www.schlosshotel-kronberg.com

THE SPA

im Steigenberger Frankfurter Hof

Am Kaiserplatz

60311 Frankfurt am Main

T +49 (0)69 215 908

www.thespa.steigenberger.com


Portraits, Landschafts- und Tiergemälde

sowie abstrakte Malerei.

Freischaffend und als Auftragswerke.

© Foto: andereart_Bregenzer Festspiele

La donna è mobile

Rigoletto auf der Bregenzer Seebühne

Ab dem 17. Juli 2019 ist Bregenz wieder ein Anziehungsort

für Besucher aus der ganzen Welt. Dann ist

Premiere auf der Seebühne und Verdis Rigoletto klingt über

den See. Alle zwei Jahre wechselt die Oper auf der Seebühne.

Im Gegensatz zum Orchester: die Wiener Symphoniker nennen

seit der Gründung der Festspiele im Jahr 1946 für gut

eineinhalb Monate im Jahr Bregenz am Bodensee ihre zweite

Heimat.

Am 18. Juli ist Premierenabend im Festspielhaus, wo Don

Quichotte zum ersten von drei Malen in dieser Festspielsaison

zur Aufführung kommt.

Die Bregenzer Festspiele enden am 18. August 2019.

www.ulrike-lucas.com

ULRIKE-LUCAS-ART

Mehr als Musik

Wer das Spiel auf dem See mit ein paar erholsamen

Urlaubstagen verbinden möchte, findet in der Umgebung

viele Möglichkeiten.

Der Bregenzerwald mit seinen gepflegten Wanderwegen,

das große Aktivangebot – Mountainbiken, Rafting oder

Klettern –, die Käsestraße Bregenzerwald mit vielen genussvollen

Stationen, das Kunsthaus in Bregenz, das kleine,

malerische Dorf Schwarzenberg mit seinem Angelika

Kauffmann Museum, das Frauenmuseum in Hittisau und

das »Wälderbähnle«, welches zwischen den Bahnhöfen Bezau

und Schwarzenberg fährt, sind nur einige Möglichkeiten in

der Region, seine Freizeit zu verbringen.


© Foto: N.N. Schubertiade

Die Architektur

Die interessante regionale Holzbauarchitektur lässt sich sowohl

bei der Hotellerie wie auch im Alltag sehr gut betrachten.

Das Projekt BUS:STOP Krumbach zeigt Wartehäuschen

von Architekten aus der ganzen Welt. Das Hotel Krone in Au

ist ein Beweis dafür, wie schalldicht Holz ist.

Rigoletto on the Bregenz Lake Stage

As of July 17, 2019, Bregenz will once again be a magnet for visitors

from all over the world. When the premiere on the lake stage

will make Verdi’s Rigoletto sound across the lake. Every two years,

the opera on the lake stage changes. In contrast to the orchestra:

since the founding of the festival in 1946, the Vienna Symphony

Orchestra has named Bregenz at Lake Constance its second home

for a good one and a half months every year.

On July 18, it will be premiere evening in the Festspielhaus,

where Don Quixote will be performed for the first of three times

in this festival season. The Bregenz Festival ends on August 18.

If you want to combine the entertainment on the lake with a few

relaxing days, there are many possibilities in the surrounding area.

The Bregenzerwald with its well-kept hiking trails, the wide range

of activities – mountain biking, rafting or climbing – and many

interesting sights offers a lot of options to spend your time in the

region. The interesting regional timber architecture can be seen very

well both in the hotel business and in everyday life.

www.bregenzerfestspiele.com · www.bregenzerwald.at

REPEAT: Ein globales Familienunternehmen

Der Erfolg der Marke REPEAT ist

vor allem dem Power-Duo Claire

und Joe Tugendhaft zuzuschreiben.

1978 entschlossen sie sich ihre

Leidenschaft zum Geschäft zu

machen und gründeten REPEAT

Cashmere.

Wie der Name verrät, war das

Konzept eindeutig, den Kunden

hochwertige Kaschmir Produkte

anzubieten, von denen man nie

genug bekommen sollte. Mit dieser

Vision brachten sie das Unternehmen

1995 zu internationaler

Anerkennung.

Seit der Gründung der Marke hat

sich einiges verändert, REPEAT hat

sich von einem kleinen Familienunternehmen

zu einem global

agierenden Marktführer im Bereich

Kaschmir entwickelt.

Mit starkem Geschäftssinn begegnen

die Tugendhafts der sich wandelnden

Marktsituation und streben stetig

nach weiterem Wachstum für die

Marke; um dies zu erzielen setzen

sie vor allem auf ein international

vernetztes und polyvalentes Team.

REPEAT Flagship Store

Grosse Bockenheimer Straße 10

60313 Frankfurt

TEL: +49 69 2972 3477

www.repeatcashmere.com

Auch die Kollektion hat sich im Laufe

der Zeit weiter entwickelt, obwohl

Kaschmir immer noch das Kernprodukt

von REPEAT ist, werden

der Kundin nun auch Blusen, Hosen

und Mäntel aus edelsten Materialien

angeboten. Die Kollektion folgt den

aktuellen Modetrends, bleibt jedoch

der eigenen REPEAT Identität immer

treu, ins Besondere in Hinsicht auf

die Qualität werden keine Abstriche

gemacht.

In Frankfurt fand der REPEAT

Flagship Store 2012 im historischen

Pavillon auf der «Fressgass» sein

Zuhause. Das vollständig verglaste

Gebäude, das 2013 mit dem

Hessischen Denkmalschutzpreis

ausgezeichnet wurde, zählt zu einem

der wenigen authentischen Pavillons

im Stil der 1950er Jahre.

Die Werte, die REPEAT ausmachen

spiegeln sich nicht nur in der

warmen Atmosphäre des Flagship

Stores wieder, sondern werden vor

allem von dem herzlichen Team

unterstrichen, welches jeder Kundin

freundlich zur Seite steht.


Anlage-Immobilien

Jetzt auch in Frankfurt

Anlage-Immobilien als

renditestarke Kapitalanlage

Mietzinsen bis zu

5,50 % p. a.

Provisionsfreier Kauf

Investition mit Zukunft

DEUTSCHLAND.Immobilien Store:

ab sofort geöffnet!

10 Jahre Ronnefeldt

Vor 10 Jahren eröffnete das Traditionsunternehmen

Ronnefeldt

einen Brandshop im Frankfurter

Shopping Hotspot MyZeil und kehrte

damit zu seinen Wurzeln zurück,

denn bereits vor über 100 Jahren gab

es schon einmal ein Ronnefeldt Tee-

Fachgeschäft auf der Zeil. Die Frankfurter

und Teekenner aus aller Welt

schätzen die vielfältige Auswahl an Teesorten

und die kompetente, individuelle

Beratung von Claudia Tobias und

ihrem Team. In der Tea Lounge kann

man verweilen, entspannen und über

300 Sorten ausprobieren und genießen.

10 years ago, the traditional company

Ronnefeldt opened a brand shop in Frankfurt’s

shopping hotspot MyZeil. In the Tea

Lounge, you can linger, relax, and sample

and enjoy over 300 varieties of tea.

www.ronnefeldt.com

© Foto: Stephan Maka

Hochstr. 46 | 60313 Frankfurt a. M.

Neueröffnung

Das Traditionsunternehmen

MEISER Home of Living eröffnete

Ende Januar in Zusammenarbeit

mit der Familie Schramm und deren

beiden Traditionsmarken SCHRAMM

Home of Sleep und INTERLÜBKE

einen in Deutschland bisher einzigartigen

Brandstore. Dieser Store am Willy-

Brandt-Platz direkt am Schauspielhaus

ist der vierte Standort des 1917 in

Hanau-Steinheim gegründeten Einrich

tungs unternehmens, welches in

Hanau neben dem Einrichtungshaus

in der Ludwigstraße seit 1988 ein

Küchen studio an der B45 und seit

1992 ein weiteres Einrichtungshaus

in der Leipziger Innenstadt gegenüber

dem Haupt bahnhof betreibt.

Wir freuen uns auf Ihren

Besuch!

© Foto: Meiser

Philipp Schramm (m.) und Familie Meiser

At the end of January, the traditional company

MEISER Home of Living opened a

4th location in the Frankfurt city centre at

Willy-Brandt-Platz directly at the Schauspielhaus.

www.meiser-living.de

www.deutschland.immobilien


Wer ist

Roland

Schmidt?

Christian

Hell-Höflinger

fertigte Hochzeitskronen

Es gibt nicht mehr viele Männer,

die den Beruf des Maßschneiders

erlernen. Noch viel weniger davon üben

ihn mit Leib und Seele aus. Roland

Schmidt ist Künstler seines Fachs. Ein

belesener Mann, der seinen Beruf lebt

und liebt. Schmidt hat nicht nur die

Fachliteratur der ver gangenen 150

Jahre inne, sondern überzeugt zudem

mit seinem Ge spür für neue Trends.

Stets am Puls der Zeit gelingt es ihm,

Klassik und Moderne vortrefflich miteinander

zu kombinieren. Er selbst näht

nur mit Nadeln von Leo Lammertz.

»Nur die Alten, mit dem guten Stahl«,

sagt Roland Schmidt und fügt leise

hinzu, »Nur weil ich etwas verrückt

bin.« Der gebürtige Siebenbürger

Sachse kam als Schneidergeselle nach

Deutschland. In Gießen arbeitete er

für die besten Herrenausstatter der

Stadt. Zuletzt war er bei einem großen

Maßkonfektionär in Frankfurt am Main

tätig. Seit November 2018 findet man

ihn bei Schmidt & Schallmey auf der

Frankfurter Fressgasse.

Lassen Sie sich verführen und vereinbaren

Sie einen Termin.

Schmidt & Schallmey GbR

Maßmanufaktur

Große Bockenheimer Straße 52

Galerie Fressgass

60313 Frankfurt am Main

+49 (0)69.900 285 28

kontakt@schmidt-schallmey.de

www.schmidt-schallmey.de

Anlässlich der Vermählung von

Nicholas Michael de Roumanie,

dem Enkel des letzten Rumänischen

Königs Michael I., mit Alina Maria

Binder in der St. Elias Kirche in

Sinaia wurde Gold schmiedemeister

Christian Hell-Höflinger beauftragt,

die Hochzeitskronen für die orthodoxe

Trauung anzufertigen.

Master goldsmith Christian Hell-Höflinger

made the wedding crowns for the wedding of

Nicholas de Roumanie to Alina Maria.

Christian Hell-Höflinger

Gold- und Silberschmiedemeister

Wallstraße 8 · 60594 Frankfurt

+49 (0)170 2882909

Goldschmiede-hoeflinger8@t-online.de

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18 a | finest healthanzeige

Mit Intensivtherapie weg vom Alkohol

Schön Klinik Bad Arolsen bietet neu konzipierte Therapie gegen Alkoholabhängigkeit an.

Alkoholismus ist in Deutschland weit verbreitet, wird

aber zu selten und zu spät behandelt. Etwa 1,9

Millionen Menschen in Deutschland gelten als alkoholabhängig.

Bei weiteren 1,2 Millionen besteht ein Alkoholmissbrauch,

was bedeutet, dass schon erhebliche soziale

Folgen eingetreten sind. Alkoholbezogene Störungen gehören

zu den häufigsten psychischen Störungen überhaupt.

Bei Männern liegen sie sogar – nach Angststörungen und

noch vor Depressionen – auf Platz 2. Das Tückische an der

Alkoholsucht: Die Abhängigkeit entwickelt sich schleichend

und wird oft lange verdrängt, sowohl vom Betroffenen als

auch von der Umgebung. So dauert es im Schnitt über zehn

Jahre, bis eine Suchtbehandlung begonnen wird. Zu diesem

Zeitpunkt sind aber meist schon erhebliche körperliche

und soziale Folgen eingetreten. Dabei ist die Prognose umso

besser, je früher mit der Therapie begonnen wird.

Wie die Intensivtherapie der Schön Klinik Bad Arolsen aufgebaut

ist, erklärt Chefarzt Dr. Thomas Gärtner.

Intensivtherapie – was ist das?

In Deutschland sind normalerweise bei der stationären

Behandlung die ersten Wochen einer Entgiftung in einer

psychiatrischen oder internistischen Klinik gewidmet.

Im Anschluss erfolgt in einer anderen Einrichtung eine

Entwöhnungstherapie, die sich in der Regel über 8 bis 15

Wochen erstreckt. Wir in der Schön Klinik Bad Arolsen haben

hier eine neue stationäre Intensivtherapie konzipiert:

In nur drei Wochen wird neben der Entgiftung so früh wie

möglich auch an der Fähigkeit zur langfristigen Abstinenz

gearbeitet. Dabei wenden erfahrene Suchtmediziner und

-therapeuten die Therapiemethoden an, die wir auch bei

anderen psychosomatischen Erkrankungen seit Jahrzehnten

sehr erfolgreich durchführen. Wir ergänzen diese durch

suchtspezifische Verfahren.

Für wen ist das Angebot geeignet?

Unser Angebot richtet sich an Menschen, die festgestellt

haben, dass sie ihren Alkoholkonsum nicht mehr so unter

Kontrolle haben, wie sie es gerne möchten, und dies verändern

wollen, aber wenig Zeit haben oder für die aus anderen

Gründen der »klassische Weg« nicht in Frage kommt.

Wie ist der Ablauf der Intensivtherapie?

Die Therapie setzt sich aus folgenden Bausteinen zusammen:

Entgiftung. Diese geschieht mit regelmäßigen Messungen

der Stärke des Entzugs. Vom Ergebnis wird abhängig gemacht,

ob und in welcher Dosierung Medikamente nötig

sind, immer getreu dem Motto »so wenig wie möglich, so

viel wie nötig«. Durch die Anwendung von Akupunktur

und Entspannungsverfahren kann bei einem Großteil der

Patienten ganz auf Medikamente verzichtet werden.

Festigung der Motivation. Wichtig ist der Aufbau bzw.

die Festigung einer dauerhaften Motivation, mit dem

Trinken aufzuhören. Das heißt, Betroffene wollen nicht

mehr nur die Folgen (z.B. den Führerscheinverlust oder den

Partnerschaftskonflikt) vermeiden, sondern entscheiden sich,

den Alkoholkonsum dauerhaft zu beenden.

Aufbau von Abstinenzfähigkeit. Hier zielen verschiedene

Therapiebausteine darauf ab, eine dauerhafte

Abstinenzfähigkeit zu erreichen und Rückfälle zu vermeiden.

Patienten lernen, mit dem teilweise sehr quälenden

Alkoholverlangen umzugehen oder kritische Situationen zu

erkennen und Verführungen zu widerstehen. Außerdem geht

es darum, sich des hochautomatisierten Verhaltens bewusst zu

werden, das im »Suchtgedächtnis abgespeichert« ist und immer

wieder zum Weitertrinken bzw. zu Rückfällen führt. So

wird das schädliche automatisierte Verhalten durch Einüben

funktionalerer Muster »überschrieben«. Die Konfrontation

mit Alkohol oder kritischen Rückfallsituationen wer­


finest health | 19 a

den live oder in einer »Virtual Reality« durchgeführt. Der

Rückfallprävention dienen außerdem achtsamkeitsbasierte

Therapie, Biofeedback und Alkoholablehnungstraining

eben so wie Ernährungs- und Genusstherapie, Sport- und

Bewegungstherapie, Kunsttherapie und Cinematherapie.

Wie sieht es für die Zeit nach der stationären Therapie aus?

Auch wenn Abstinenz das primäre Ziel ist und in vielen

Fällen bereits im ersten Anlauf erreicht werden kann,

spielt bei uns auch das Verhalten bei einem möglichen

Rückfall eine wichtige Rolle. Mit den besprochenen

Gegenmaßnahmen kann der Patient einen Rückfall ggf.

schnell wieder beenden. Wir bereiten die Phase nach dem

Klinikaufenthalt sorgfältig vor und erstellen ein individuelles

Nachsorgeprogramm. Das ist enorm wichtig, denn es

trägt maßgeblich dazu bei, dass gewonnene Erkenntnisse

und neue Verhaltensweisen in den Alltag Eingang finden.

Die Schön Klinik Bad Arolsen im Kurzportrait

Die Schön Klinik Bad Arolsen ist eines der führenden

psychosomatischen Fachkrankenhäuser sowohl für Erwachsene

als auch für Jugendliche ab 12 Jahren. Die Klinik

deckt das gesamte Spektrum der Psychosomatik ab.

Die Behandlungsschwerpunkte umfassen weiterhin Depressionen,

dekompensierter Tinnitus und Hyperakusis,

posttraumatische Belastungsstörung (PTBS), Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätssyndrom

im Erwachsenenalter

(ADHS), Burn-out-Syndrom, Essstörungen sowie

weitere Indikationen (z.B. Angst-, und Zwangsstörungen,

Schwindelerkrankungen). Das Behandlungskonzept orientiert

sich an integrativ-verhaltensmedizinischen Grundlagen.

Die Klinik beschäftigt mehr als 300 Mitarbeiter.

Die Schön Klinik Bad Arolsen

Kann ein Krankenhaus medizinische Qualität und gleichzeitig

besonderen Service bieten? Die Schön Klinik Bad

Arolsen hat sich genau dies zum Ziel gesetzt. Das spezialisierte

Fachkrankenhaus steht zum einen für messbar hohe

Qualität in Medizin und Therapie. Gleichzeitig erleben

Patienten in der Privatklinik ein besonderes Ambiente und

eine persönliche Betreuung.

»Wir orientieren uns an den hohen Ansprüchen unserer

Patienten«, sagt Jens Bliß, verantwortlicher Hotelbetriebswirt.

In seinem Team arbeiten speziell ausgebildete »Schön

Komfort Patientenbetreuer«, die sich um die Anliegen der

Patienten kümmern. Der besondere Service beginnt schon

mit der Aufnahme. Hier werden die Details des Aufenthalts

besprochen – vom morgendlichen Zeitungswunsch bis zu

weiteren Serviceleistungen.

»Unsere Unterbringung hat Hotelstandard«, betont Jens

Bliß. Wichtig ist ihm und seinem Team zudem, dass

Patienten sich wohlfühlen. Dafür sorgt die entsprechende

Innenarchitektur. Man setzt hier auf großzügige, helle

Zimmer mit einladendem Ambiente aus Holz, warmen

Farben und moderner Einrichtung. Zwischen den intensiven

Therapien haben Patienten die Möglichkeit, sich in die

»Schön Lounge« zurückziehen. Bei Frühstück, Mittagessen

und Abendbrot können die Patienten aus einem vielfältigen

Speisenangebot auswählen. Hierzu zählt u.a. eine tägliche

Auswahl aus 4 Mittagsmenüs sowie einem Salat- und

Dessertbuffet.

Viele Patienten schätzen besonders die Lage der Schön

Klinik mit ihrem Parkambiente. Die Residenzstadt Bad

Arolsen liegt ca. 30 Minuten von Kassel entfernt und bietet

eine reizvolle Kombination aus Kultur- und Naturlandschaft.

Schön Klinik Bad Arolsen · Privatklinik für Abhängigkeitserkrankungen

www.schoen-klinik.de/alkoholtherapie · Information und Anmeldung: Manuela Schneider-Lemke

+49 (0)5691.708 96 83 · manschneider@schoen-klinik.de


20 a | finest sportsanzeige

Wie sieht Ihr Spiegelbild

in 12 Wochen aus?

Das neue Jahr hat gerade erst begonnen und doch scheinen so einige Vorsätze schon jetzt in

Vergessen heit zu geraten. PRIME TIME fitness hat ein Mittel gegen diese Vorsatz-Amnesie:

Das »FIGURe ITOUT-Programm« hilft Ihnen bei der Umsetzung der Ernährungs- und

Bewegungvorhaben.

Wie oft hatten Sie schon einen Ratgeber in der

Hand, der Sie auf Ihrem Weg zur Zielerreichung

unterstützen sollte? Einiges konnten Sie daraus mitnehmen

und anwenden. Bis Sie einmal eine Ausnahme gemacht haben

– und plötzlich war wieder alles wie vorher… PRIME

TIME fitness macht es Ihnen mit der »FIGUReITOUT-

Aktion« besonders leicht und hat alles für Sie zusammengestellt,

was Sie für Ihren langfristigen Erfolg brauchen.

Nummer 1: Die Betreuung

Das Programm läuft 12 Wochen, in denen Sie sieben

Trainer-Termine erhalten. Das richtige Training, die richtige

Ernährung und die richtige Dosis an Motivation durch

die Trainer helfen Ihnen bei der Zielerreichung und vermitteln

Ihnen das Wissen, das Sie brauchen, um noch weit

über die 12 Wochen hinaus erfolgreich am Ball zu bleiben.

Nummer 2: Messbarkeit

Um aufzuzeigen, wie nah Sie Ihrem Ziel schon sind, wird

ein Vorher-Nachher-Vergleich Ihrer Werte, Muskelmasse,

Kraft- und Ausdauerleistung gemacht. Diese Werte überprüft

PRIME TIME fitness während und nach der Programm-Laufzeit.

Um Ihre Ernährungsweise langfristig zu ändern, protokolliert

PRIME TIME fitness gemeinsam mit Ihnen Ihren

Kalorienbedarf, Ihre Schwachstellen und gibt Ihnen alltagstaugliche

Alternativen an die Hand.

Nummer 3: Wissen

Prof. Dr. Daniel Kaptain und Athletik-Trainer Michael

Schreiner geben ihr Wissen weiter – in Form eines Booklets

mit allen wichtigen Themen rund um Training und

Ernährung. Außerdem findet sich hier viel Platz für Notizen,

für Ihre Trainingsdaten und Ihre Impulse, die Ihnen dabei

helfen, neue Gewohnheiten zu entwickeln, zu reflektieren

und langfristig zu verändern.

Sie haben Interesse, sich dieser 12-wöchigen Herausforderung

zu stellen?

Melden Sie sich per E-Mail an mr@primetime-fitness.de

oder telefonisch unter der 069.715 8995 999. Das Team von

PRIME TIME fitness freut sich auf Sie!

What will your reflection look like in 12 weeks?

The new year has only just begun and yet some resolutions seem

to have been forgotten. PRIME TIME fitness has a remedy

against this resolution amnesia: The 12-week »FIGUReITOUT-

Program« helps you to implement your nutrition and exercise plans.

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Unter Palmen tanzen

Der 6. Frühlingsball im Gesellschaftshaus Palmengarten

Am Samstag, den 27. April 2019

findet im Gesellschaftshaus

Palmengarten der 6. Frühlingsball

statt. Die Benefizgala zählt zu den

gesellschaftlichen Höhepunkten im

Frankfurter Veran staltungskalender.

Über 1.200 Gäste feiern stilvoll und

ausgelassen im wunderschönen Ambiente

des Gesellschaftshauses Palmengarten.

Veranstalterin ist die Stiftung

Palmengarten und Botanischer Garten.

Lassen Sie sich von einem abwechslungsreichen

Programm in einem

traumhaften Ambiente verzaubern.

Videoschalter

Am Flughafen Frankfurt unterstützen

nun sogenannte Infogates

Fluggäste auf ihrer Reise. Sie bieten

Passagieren direkten Kontakt zum

Servicepersonal per Videotelefonie.

Das Serviceteam beantwortet alle

Fragen rund um den Airport mit Hilfe

der Videoscreens in bis zu 20 Sprachen.

Video Counter

At Frankfurt Airport, so-called Infogates

now offer passengers direct contact with

service staff via videotelephony.

www.frankfurt-airport.com

Moderieren wird die Veranstaltung

Andrea Ballschuh. Als Stargast konnte

die Soulsängerin und Echo-Preisträgerin

Cassandra Steen gewonnen

werden.

Dancing under Palm Trees

On April 27, 2019, the 6th Spring

Ball will take place in the Palmengarten

Gesellschaftshaus. The benefit gala is one

of the highlights in Frankfurt’s social calendar.

Let yourself be enchanted by a varied

programme in a stunning ambience.

www.fruehlingsball-palmengarten.de

© Foto: Fraport AG © Foto: Stiftung Palmengarten


feine adressen – finest

international

page 1 b - 48 b

2 8

© Fotos: Cartier

© Fotos: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

© Foto: Parmigiani

10

30


2 b | finest rubrik anzeige

50 Jahre Segel,

Anker & Flossen

Die boot Düsseldorf 2019 war ein voller Erfolg.

© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann


finest highlight | 3 b

Am 27. Januar ging die 50. boot zu Ende. Gute Geschäf

te, hervorragende Kontakte zu Wasser sportfans

und Fachbesuchern aus der ganzen Welt kennzeichneten

die Messe.

»Ich habe ja schon viele Veranstaltungen hier in Düsseldorf

erlebt. Aber diese boot war einzigartig. Großartige Stimmung

in den Hallen, gut gelaunte Menschen in Urlaubsstimmung

an den Ständen und hoch zufriedene Aussteller. Damit

haben wir eindeutig unser Ziel erreicht: Diese magische

Jubiläums boot wird allen in bester Erinnerung bleiben«,

resümierte Messechef Werner Matthias Dornscheidt.

Neue Bestmarke

Mit fast 2.000 Ausstellern aus 73 Ländern auf 220.000 qm

Ausstellungsfläche setzte die boot 2019 eine neue Bestmarke.

Fast 250.000 Wassersportler reisten aus über 100 Ländern

nach Düsseldorf. Damit bewies die boot eindeutig ihre

Nummer 1-Position in der Welt.

»Die boot ist eindeutig eine Business-Plattform aller erster

Güte. Auch das vielfältige Angebot an internationalen

Reisedestinationen in der Travel World lockte die Besucher«,

erläutert boot Direktor Petros Michelidakis.

Trends und Trendsport

Sowohl bei Motorbooten als auch bei Segelyachten geht

der Trend zu größeren Booten über 12 Metern Länge und

kleinen Flitzern.

»Ich rechne damit, dass die boot 2019 der Impulsgeber und

Motor für alle Bereiche des Wassersports sein wird. Unsere

Mitgliedsunternehmen waren von der hohen Internationali

tät und Qualität der Besucher begeistert«, sagt Experte

Jürgen Tracht, Geschäftsführer des Bundesverbandes Wassersportwirtschaft

BVWW.

Der Spagat zwischen Branchentreff mit B2B-Besuchern

© Fotos Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann


4 b | finest highlight

auf der einen und Trendsport-Event für das Publikum auf

der anderen Seite gelingt der boot spielend. Tauch- und

Trendsport konnte ein weiteres Mal zulegen und war der

Publikumsmagnet.

Bestes Tauchklima und tolle Stimmung herrschten auch

im Dive Center und der gesamten Tauchhalle vom ersten

Tag an. Das freute auch den Direktor: »Für die Tauch-

Community ist die boot das Event des Jahres. Hier werden

Tauchreisen und -gänge geplant, Tauchpartner gefunden

und neuestes Equipment getestet.«

blue motion night

Fürst Albert II. erschien als Ehrengast zur Verleihung der

»ocean tribute« Awards und der blue motion night. Der

Preis wird an Projekte, die sich den Schutz der Meere auf

die Fahnen geschrieben haben, verliehen. Die diesjährigen

Gewinner sind die Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm

und The Ocean Race.

boot 2020

Vom 18. bis 26. Januar 2020 läutet die boot das nächste

Jahrzehnt ein und wird im kommenden Dezember ihren

berühmten Schiffskran »Big Willi« feiern: Der stärkste

Messekollege wird 40 Jahre alt.

50 Years Sails, Anchors & Fins

On January 27, the 50th boot Düsseldorf came to an end. Good

business, excellent contacts to water sports fans and trade visitors

from all over the world characterized the fair.

Messe Düsseldorf CEO Werner Matthias Dornscheidt summarises

his impressions as follows: »I have experienced numerous

events here in Düsseldorf, but this boot was unique. A tremendous

atmo sphere in the halls, people in holiday mood at the stands and

highly satisfied exhibitors. Which means that we definitely reached

our goal: everyone will have outstanding memories of this marvellous

anniversary edition of boot.«

boot 2019 set a new record, with almost 2,000 exhibitors from

73 countries and displays covering 220,000 sqm of floor space.

Nearly 250,000 water sports fans came to Düsseldorf from over

100 countries, thus confirming the leading position of the water

sports trade fair in the world market.

The boot has no difficulty in being an event not just for B2B visitors

from the industry, but also for the presentation of trend sports

for the public.

There was a further increase in recreational diving and trend sport

exhibits at boot Düsseldorf and they proved to be reliable crowd

pullers. The diving conditions and atmosphere in the Dive Center

and the entire diving hall were excellent from the first day onwards

too. boot director Petros Michelidakis, »boot is the event of the year

for the diving community. This is where diving trips are planned,

diving partners are found and the latest equipment is tested.«

blue motion night

Prince Albert II was the guest of honour for the presentation of

the »ocean tribute« awards and the blue motion night. The prize

is awarded to projects that are committed to protecting the oceans.

This year’s winners are Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm

and The Ocean Race.

The boot will start its next decade from January 18 to 26, 2020,

and in December 2019 will celebrate the 40th birthday of its

famous ship crane »Big Willi«.

www.boot.de

© Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann


4

1

2

5

6

3

7

1: Andreas Rebbelmund, Dr. Birte Prange, Düsseldorfs OB

Thomas Geisel mit Ehefrau Dr. Vera Geisel, Paul Prange

2: Tina Reichel, Messechef Werner M. Dornscheidt

3: Barbaro Oxenford, Christel Heilmann, Christel Tzourmbakis

4: Marion Bock, Christel Tzourmbakis, Petra Dieners, Tina Reichel

5: Düssedorfs OB Thomas Geisel mit Fürst Albert II. und

boot-Direktor Petros Michelidakis

6: Blick auf den SUNSEEKER boot-Messestand

7: Marion Bock, Dr. Karl Schuhmann, Eva Herrmann,

Andreas Dümig

© Fotos by Uwe Erensmann


6 b | finest luxury

finest inspirations

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream …

© Foto: Aurora

© Foto: LOVE ROSE

© Foto: Richard Gatley via Unsplash

Luxuriös Schreiben

Edler als der Füllfederhalter Diamante

aus dem Hause Aurora ist wohl kaum

ein anderes Schreibgerät. Er ist aus

reinem Platin gefertig, mit 1.919 De

Beers Diamanten besetzt und wird von

einem Diamanten in Cabochonschliff

gekrönt. Eine 18-karätige Goldfeder

rundet das exklusive 30-Karat-

Schmuckstück ab. Aurora, 1919 in

Turin gegründet, personalisiert dieses

exquisite Schreibgerät auch mit

Ihrem Porträt, Ihrer Signatur oder

Ihrem Wappen. Jedes Jahr wird nur ein

Exemplar hergestellt.

Luxurious Writing

No other writing instrument is more precious

than the Diamante fountain pen

from Aurora. It is made of pure platinum,

set with 1,919 De Beers diamonds

and crowned by a cabochon-cut diamond.

An 18-carat gold nib completes this gem

Aurora, personalises this exquisite writing

instrument with your portrait, signature or

coat of arms. Only one piece is produced

each year. www.aurorapen.it

Eine Rose für Ihre Haut

Die erste Rose für Ihr Gesicht ist in

ihrer Form und Rezeptur einmalig und

wird in liebevoller Handarbeit kreiert.

In Verbindung mit Wasser verwandelt

sich »Die Rose« in eine cremig peelende

Maske und befreit Ihre Haut von

Verunreinigungen. Dank der natürlichen

Inhaltsstoffe lässt »Die Rose« Ihre

Haut auch ohne Make-up frisch und

glatt aussehen. Bereits nach der ersten

Anwendung fühlt sich die Haut seidig

und wunderbar gepflegt an und sieht

strahlend und wunderschön aus. Wie

eine Rose!

A Rose for Your Skin

The first rose for your face is unique in

its shape and recipe, and lovingly created

by hand. In combination with water,

»The Rose« transforms into a creamy

peeling mask and frees your skin from

impurities. Thanks to the natural ingredients,

it makes your skin look fresh and

radiant even without make-up, and gives

a smooth and silky feeling. Like a rose!

www.loverosecosmetics.com

Eine Reise von der Erde

Sie steigen ein. Sie schnallen sich an.

Sie hören den Countdown. Sie spüren,

wie der Antrieb zündet und wie

Sie durch die Atmosphäre rauschen

und die Welt hinter sich lassen. Nicht

metaphorisch, sondern wortwörtlich.

Gehören Sie zu den wenigen, die

Geschwindigkeiten von über Mach 3

erlebt und die Erde aus dem All gesehen

haben. Machen Sie in einer

6-Personen-Kapsel einen Tagesausflug

über die Kármán-Linie hinaus und

nehmen Sie eine Auszeit von der Welt

und der Erdanziehungskraft.

A Trip off the Earth

You’re getting in. You fasten your seat belt.

You hear the countdown. You feel how the

engine ignites and how you rush through

the atmosphere and leave the world behind.

Not metaphorically, but literally. Be one of

the few who have experienced speeds above

Mach 3 and seen the earth from space.

Take a day trip across the Kármán line

and a break from the world.

www.blueorigin.com


8 b | finest luxury

Tradition trifft

Moderne

Der SIHH 2019 präsentierte nicht nur erfolgreich

Neuheiten, sondern auch sich selbst auf

neuen Wegen.

Über 23.000 Besucher konnte der 29. Salon International

de la Haute Horlogerie nach vier sehr erfolgreichen

Tagen verzeichnen, ebenso wie Millionen von

Klicks auf Social Media. Neues Publikum, fabelhafte Uhren

und ein volles Programm von Präsentationen und Panels

waren nur einige der Highlights dieses Jahres. In einer ultra

vernetzten Welt, in der Erfahrung und Innovation zählen, hat

das neue Format des Salons alle seine Aufgaben erfüllt, um

die Uhrmacherkunst begehrenswerter denn je zu machen.

© Foto: Jaeger-LeCoultre

www.jaeger-lecoultre.com

Gute Resonanz nicht nur vor Ort

Durch den Einsatz digitaler Kommunikationskanäle hat

der SIHH nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb des

Veranstaltungsortes ein neues Publikum gewonnen. Die dreißig

Präsentationen im Auditorium wurden alle live übertragen.

Neue Trends

Der SIHH zeigte auch die ersten Trends in der feinen

Uhrmacherei für 2019. Viele außergewöhnliche Zeitmesser

waren ausgestellt, vor allem ewige Kalender. Echte

Sammlerstücke wurden sowohl in den historischen Maisons

als auch im Carré des Horlogers präsentiert.

Farbe wird zum integralen Bestandteil des Uhrendesigns,

wobei Blau und Grün immer beliebter werden. Auch

Mondphasen und »métiers d’art«-Zifferblätter treten in den

Vordergrund. Bemerkenswert ist auch die Einführung von

Legierungen auf Basis von Kohlenstoff oder recyceltem

Titan, vor allem in Sportuhren. Auch bei den Damenuhren

präsentierten viele Marken neue Designs, Uhrwerke und

Edelsteinfassungen.

© Foto: Greubel Forsey

www.greubelforsey.com

Ausgewählte Modelle

Unter den vorgestellten Neuheiten befanden sich die neue

Rendez-Vous Moon von Jaeger-LeCoultre, die Balancier

Contemporain von Greubel Forsey, die Tonda 1950 Rainbow

von Parmigiani Fleurier und das Unikat Excalibur One-Off

von Roger Dubuis.

Die neue Rendez-Vous Moon präsentiert eine komplett

überarbeitete Mondphase, die das umfangreiche Savoirfaire

der Métiers Rares ® , der seltenen Handwerkskünste der


finest luxury | 9 b

Grande Maison offenbart. Auf einer Scheibe bei 6 Uhr zeigt

ein fein polierter Mond seine verschiedenen Phasen vor

einem blau lackierten Sternenhimmel an, akzentuiert von

einem himmlischen Wolkenmeer, das ihn trägt. Bei Vollmond

erinnert der runde, glänzende Mond daran, dass der Kreis

zweifelsohne die prägende geometrische Form der Rendez-

Vous Kollektion ist.

Die Balancier Contemporain, eine auf 33 Exemplare limitierte

Weißgold-Edition, zeichnet sich durch eine besonders

kompakte Hülle für das exklusive Unruhsystem von Greubel

Forsey aus.

Die Tonda 1950 Rainbow glänzt mit 36 Edelsteinen im

Baguette-Schliff. Sie wurden nuancengenau ausgewählt

und eingesetzt, um Ton für Ton das gesamte Spektrum des

Regenbogens abzubilden: 21 Saphire in Rosa, Blau, Gelb

und Orange, 3 Rubine, 6 Tsavorite und 6 Amethyste mit

insgesamt 3,73 Karat.

Für die Excalibur One-Off wurde extra ein 385-teiliges

Manufakturwerk RD106SQ mit Handaufzug entwickelt.

Das Einzelstück ist das Resultat einer Kooperation der

Genfer Manufaktur Roger Dubuis mit Lamborghini.

www.parmigiani.com

© Foto: Parmigiani

The 29th Salon International de la Haute Horlogerie ended after

a highly successful four days with over 23,000 visitors. Millions of

views across social media, new audiences, fabulous watches and a

packed programme of keynotes and panels were only some of this

year’s highlights. In an ultraconnected world where experience and

innovation count, the Salon’s new formula delivered on all its missions

in making Fine Watchmaking more desirable than ever.

This 29th SIHH also revealed the first trends in Fine Watchmaking

for 2019. Many exceptional timepieces were on display,

perpetual calendars in particular. True collector’s items, that could be

seen in both the historic Maisons as well as inside the Carré des

Horlogers. Colour becomes an integral part of watch design, with

blue and green continuing to gain in popularity. Moon phases and

»métiers d’art« dials also come to the fore. Also noteworthy is the

arrival of new alloys, based on carbon or recycled titanium, mainly

in sport watches. Not forgetting women’s watches, for which new

designs, movements and gem-setting were showcased by many of

the brands.

Among the presented timepieces were the new Rendez-Vous

Moon by Jaeger-LeCoultre, the Balancier Contemporain by

Greubel Forsey, Parmigiani Fleurier’s Tonda 1950 Rainbow

and the one of a kind Excalibur One-Off by Roger Dubuis and

Lamborghini.

www.sihh.org

www.rogerdubuis.com

© Foto: Roger Dubuis


10 b | finest jewellery


finest luxury | 11 b

Paris trifft auf

München

Das französische Traditionshaus Cartier eröffnete

Mitte Januar eine Pop-up-Boutique in München,

die von dem legendären Flair eines Pariser

Appartements inspiriert ist.

Unter dem Credo »Paris trifft auf München« präsentiert

die Maison in der Münchener Maxi milianstraße ein

außergewöhnliches Einkaufserlebnis, das Pariser Chic und

Münchener Eleganz miteinander verschmelzen lässt.

In drei unterschiedliche Themenwelten aufgeteilt, bringt das

Appartement den unverkennbaren französischen Charme

in die Bayerische Hauptstadt und präsentiert die Stücke der

Maison auf eine einzigartige Weise:

Die Bar: Eine von einem Pariser Café inspirierte Bar bildet

den Auftakt des Ap par te ments. Roter Samt, Red Jasper

Marmor und Eichendetails unterstreichen die französische

Ästhetik des Raumes, der mit einer Hirschleinwandtapete von

Little Greene tapeziert ist, und laden den Kunden bei einem

Drink zum Verweilen ein.

Der Salon: Das Savoir-Vivre-Gefühl der französischen

Lebensart spiegelt sich im Salon wider. Ein imposanter

Messing-Kronleuchter mit handgefertigtem Glas aus dem

Hause CTO Lighting über einem großen Esstisch sowie bodentiefe

Wandspiegel mit Marmordetails vervollständigen den

Pariser Stil.

Das Boudoir: Zwei große Chaiselongues und dunkelgrüne

Farbakzente schmücken den dritten Raum. Bilder der Cartier-

Ikonen zieren die Wände und nehmen den Kunden mit auf

eine einzigartige Zeitreise in die Geschichte der Maison. Die

Gestaltung des Pop up Apparte ments wurde von der Innenarchi

tektin Laura Gonzalez übernommen. Edle Materialien,

kunstvolle Tapeten und individuelle Designer-Möbel unterstreichen

das Konzept und setzen das Cartier Produktsortiment

perfekt in Szene. Das Pariser Appartement befindet sich im 4.

Obergeschoss des Hauses der aktuellen Boutique. Die temporäre

Boutique wird bis Herbst 2019 geöffnet bleiben.

Paris Meets Munich

In mid-January, Cartier opened a pop-up boutique in Munich

that was inspired by the legendary flair of a Paris apartment.

Divided into three different theme worlds – bar, parlour and boudoir

– the apartment brings the unmistakable French charm to the

Bavarian capital and presents the Maison’s pieces in a unique way.

The temporary boutique above the current store will remain open

until autumn 2019.www.cartier.de

©

Foto: Cartier


12 b | finest fashion

Lange Tage, kurze Mode

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Anzahl

der Kleidungsstücke, in die wir uns packen müssen, sinkt rapide.

Wir haben uns die Neuheiten für den Sommer angesehen und

uns in diese Kombination verliebt.

The days are getting longer, the temperatures are rising and the number

of garments we have to bundle up in is dropping rapidly. We looked at

the new collections and fell in love with this combination.


Lieblingsstücke

Ein Mode-Highlight

für die warme Jahreszeit

Top:

Kurzer Pullover mit rückwärtigem

Knopfverschluss

aus italienischem Paillettengarn.

Hübsch über einer

weißen Bluse.

GUDRUN GUDRUN D E S I G N

GUDRUN GRENZ

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Barbara Lohmann

Bottom:

Die Shorts aus Baumwolle

sehen in Kombination mit

dem Pullover einfach hinreißend

aus.

The cotton shorts look gorgeous

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14 b | finest lifestyle

Mit der Farbe

des Jahres tolle

Wohnakzente

setzen!

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Die Trendfarbe des Jahres

Nach dem letztjährigen mystischen Violett hat Pantone

Living Coral zur Farbe des Jahres 2019 ernannt. Ein

lebendiger und lebensbejahender Orangeton mit goldenem

Unterton. Pantone begründet die Entscheidung damit, dass

die sanfte Farbe mit Wärme und Nährstoffen Komfort und

Auftrieb in unserer sich ständig verändernden Umgebung

bietet. Die sympathische und temperamentvolle Art von

Living Coral begrüßt und fördert unbeschwerte Aktivitäten.

Die Farbe symbolisiert unser angeborenes Bedürfnis nach

Opti mismus und freudigen Unternehmungen und verkörpert

unseren Wunsch nach spielerischem Ausdruck. In seiner

glorreichen, aber leider schwer fassbaren Zurschaustellung

unter dem Meer verzaubert diese lebensfrohe und sprudelnde

Farbe Auge und Geist. Living Coral liegt im Zentrum

unseres natürlich lebendigen und chromatischen Ökosystems

und erinnert daran, wie Korallenriffe einem vielfältigen

Kaleidoskop von Farben Schutz bieten.

Living Coral is the Pantone Color of the Year 2019, an animating

and life-affirming shade of orange with a golden undertone.

Living Coral embraces us with warmth and nourishment to provide

comfort and buoyancy in our continually shifting environment.

It embodies our desire for playful expression. In its glorious,

yet unfortunately more elusive, display beneath the sea, this vivifying

and effervescent colour mesmerizes the eye and mind.

www.pantone.com

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Living Coral

Pantone Farbe des Jahres 2019

Für die Nägel

Le Vernis von Chanel ist ein neuartiger,

widerstandsfähiger und hochglänzender

Nagellack, der Ihre Nägel verschönert und schützt.

For Your Nails

Le Vernis by Chanel is an innovative, resistant and

high-gloss nail polish that beautifies and protects your nails.

www.chanel.com

© Foto: Chanel

Für die Wand

© Foto: studio soyer

Die Wanduhr von studio soyer hat eine

Struktur aus lasergeschnittenem Stahl, ist

gefaltet und pulverbeschichtet.

For the Wall

Wall clock by studio soyer with structure in

laser-cut steel, folded and powder coated.

www.studiosoyer.com

Für alles Mögliche

Die Aktentasche von Orno ist Objekt gewordene

Eleganz und Luxus. Auf 200 Stück limitiert.

For All Sorts of Things

The Orno Briefcase. A statement for luxury

and elegance. Limited to 200 pieces.

© Foto: ORNO

www.orno.design


16 b | finest beauty

Frische Düfte

Die Frühblüher lassen die Natur in bunten Farben erstrahlen und auch die Bäume treiben die ersten

frischen Blätter. Zeit, sich von den schweren Düften des Winters zu trennen und mit leichterem

Odeur den Frühling zu begrüßen. Wie wäre es beispielsweise mit einem von diesen Parfums?

The early bloomers let nature shine in bright colours, and the trees also sprout the first leaves. Time to part with the

heavy scents of winter and greet spring with a lighter fragrance. How about one of these?

1

2

3

4

1: Merchant of

Venice: Blue Tea

Facettenreich und einzigartig

entwickelt sich der Duft aus

einem Ein klang von blauem

Tee und einem Strauß aus

Rose, Magnolie und Neroli.

Multifaceted and unique, the

fragrance evolves from a blend of

blue tea and a bouquet of rose,

magnolia and neroli.

2: Birkholz: Endless

Moment

Mandarine und Himbeere

sorgen für eine fruchtig, frische

Basis, die von Pfingstrose

und Mairose-Absolue perfekt

ergänzt wird.

Mandarin and raspberry provide

a fruity, fresh base that is

perfectly complemented by peony

and mayrose absolue.

3: Salvatore Ferragamo:

Amo Flowerful

Ein fruchtig-florientaler

Duft, der facettenreich und

einzigartig wie eine Blume

Lebensfreude und Dynamik

versprüht.

A fruity floriental fragrance that

is multi-faceted and unique like

a flower, radiating joie de vivre

and dynamism.

4: Micheal Kors:

Sky Blossom

Inspiriert von einem sonnigen

Frühlingstag brilliert dieser

Duft mit einer Mischung aus

süßen Zitrusnoten, Freesie,

Berg amotte und grünem Tee.

Inspired by a sunny spring day,

this fragrance shines with a

blend of sweet citrus notes, freesia,

bergamot and green tea.

©Fotos: Merchant of Venice; Birkholz; Micheal Kors; Salvatore Ferragamo


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18 b | finest rubrik anzeige

© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx


finest living | 19 b

© Foto: Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner

Wohnliche Gemütlichkeit

Neben vielen gemütlichen Einrichtungsideen zeigten sich auf der imm cologne 2019 auch Vorboten

auf einen neuen, warmen Minimalismus.

Mit 150.000 Besuchern aus 145 Ländern war die imm

cologne im Januar dieses Jahres so international wie

noch nie. Fachhändler und internationale Top-Besucher des

Einrichtungsfachhandels und des Interior Designs, viele davon

aus den Top-30-Handelsketten weltweit, ließen sich die

Einrichtungsmesse nicht entgehen.

Die imm cologne habe Lust auf das Thema Einrichten gemacht

und für einen schwungvollen Start in das Jahr gesorgt,

resümierte Thomas Grothkopp, Hauptgeschäftsführer

des Handelsverband Wohnen und Büro, am Ende der

Messe, die zündende Wohnideen von Innovationstreibern,

Marktführern und Brands präsentiert und neue Impulse für

den Möbelmarkt liefert.

Die traditionsreiche Messe zeigt keinen Ausschnitt, sondern

die ganze Welt des Einrichtens und Lebens, angefangen

vom klassischen Kastenmöbel über Lösungen für höchsten

Schlaf- und Sitzkomfort bis hin zu den ganzheitlichen

Wohnwelten internationaler Premiummarken und zu den

Highlights der Design-Editeure aus aller Welt. Darum findet

man beim Flanieren durch die Kölner Hallen auch

nicht nur die Neuheiten und aktuellsten Trends für Design-

Interessierte, sondern auch ganz konkrete Lösungen für

jeden Bedarf. Einrichtungstrends bewegen sich in Wellen.

Neben den üblichen Produktneuheiten und Innovationen,

wie sie etwa im Smart Home Aufmerksamkeit erregten,

standen diesen Januar auch einige Möbel wieder im Fokus,

die in den letzten Jahren ein wenig in den Hintergrund

gerückt waren.

Das Zuhause wird immer wichtiger und wird als Heim,

Rückzugsort, Schutzraum und Treffpunkt mit Freunden

und Familie sogar weiter ausgebaut. Der skandinavische

Wohnstil kommt in diesen Zeiten gerade darum so gut an,

weil er trotz moderner Formen mit seinen vielen Farben,

natürlichen Materialien und geschmackvollen Deko-Ideen

dem Traum vom wohnlichen Heim sehr nahekommt.

Daneben gibt es aber auch eine neue Lust an poppigen

Farben und Formen sowie eine Sehnsucht nach einem

kunstsinnig gediegenen Ambiente, die nicht mehr so ganz

zu dem Natur-Image skandinavischen Wohnstils passen

wollen. Zudem stellten viele Aussteller auf der imm cologne

2019 praktische Lösungen für kleinere Wohnungen vor.

Zwischenzeitlich vernachlässigt, kommt das Esszimmer jetzt

wieder in Mode: mit vier oder sechs Stühlen an einem großen

Tisch oder in Kombination mit einer schmalen, aber


20 b | finest living

© Foto: Koelnmesse GmbH

© Foto: Norbert Bretz

© Foto: Koelnmesse GmbH, Lutz Sternstein

© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx

bequemen Sitzbank. Dabei wird der Tisch jedoch multifunktional

genutzt: Hier werden Hausaufgaben gemacht,

Spiele gespielt, E-Mails abgearbeitet, Familiengespräche geführt,

gegessen und mit den Freunden das gemeinsam zubereitete

Essen eingenommen.

Wenn ein Trend – wie aktuell das Thema Wohnlichkeit –

sehr dominant ist, zeigt sich an anderer Stelle häufig ein

Gegentrend: Es wird langsam wieder minimalistisch in unseren

Wohnungen. Das bedeutet, dass wir die ganzen Dekound

Gebrauchsgegenstände außer Sicht räumen müssen.

Dafür brauchen wir mehr Platz. Und weil wir es zuhause

trotzdem »nett« haben wollen, ist dieser Minimalismus nicht

ganz so konsequent, wie Vertreter des Bauhauses, das dieses

Jahr sein 100-jähriges Jubiläum feiert, es sich gewünscht hätten.

Vereinfachung wird durch die Reduktion von Haushaltsund

Konsumgütern gesucht. Eine Kombination von pastelligen

Grau-Tönen und Naturmaterialien ergänzt durch ein

altes Möbelstück von der Oma und haptisch ansprechende

Wohntextilien macht den wohnlichen Minimalismus mit

seiner Clean Desk-Optik in matten Oberflächen und warmen

Farben zur überzeugenden Alternative. Cool und kuschelig:

ein vielversprechendes Duo.

Cosy Comfort

With 150,000 visitors from 145 countries, the imm cologne

2019 was more international than ever before. Specialist dealers

and top international visitors from the furniture trade and interior

design, many of them from the top 30 retail chains worldwide, did

not want to miss the furnishing fair.

The imm cologne does not show an excerpt, but the whole world

of furnishing and living, from classic box furniture to solutions for

maximum sleeping and seating comfort, from the holistic living

worlds of international premium brands to the highlights of design

editors from all over the world.

The home is becoming more and more important and is even being

expanded as a home, retreat, shelter and meeting place with friends

and family. The Scandinavian style of living is so popular in these

times because, despite its modern forms with its many colours, natural

materials and tasteful decoration ideas, it comes very close to

the dream of a cosy home. But there is also a new desire for trendy

colours and shapes as well as a longing for an artistic ambience

that no longer quite fits in with the natural image of Scandinavian

living. In addition, many exhibitors at imm cologne 2019 presented

practical solutions for smaller apartments.

The dining room is also becoming fashionable again. The table,

however, is used multifunctionally rather than just for eating.

A trend opposing the current tendency towards homeliness is the

cosy minimalism with its clean desk look in matt surfaces and

warm colours. Cool and cuddly: a promising duo.

www.imm-cologne.de


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Wenn Wohnträume wahr werden

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der Schwarzwälder Gemütlichkeit. Denn Orte zu schaffen,

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wir jeden Tag unsere langjährige Erfahrung, unser Herzblut

und unsere Kreativität ein. Die Verbundenheit zur Natur, zu

unserer Region und zu den Menschen ist dabei Basis unseres

Handelns und Quelle unserer Inspiration. Aus dieser

Leidenschaft entstehen Wohnwelten mit Persönlichkeit für Sie

und mit Ihnen«, sagt Pamela Baur, Dipl.-Ing. Innenarchitektin.

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24 b | finest automobile

Der serienmäßig schnellste SUV

Bentley präsentiert den neuen Bentayga Speed.

Echte Geländetauglichkeit und imposanter Luxus sind

die Grundwerte des Bentley Bentayga. Gleichermaßen

leistungsstark, individuell und erlesen: Der Bentayga ist für all

jene gedacht, die kompromisslosen Luxus erwarten.

Mehr PS

Der Bentayga Speed ist mit einer 635 PS starken Version

des vertrauten 6,0-Liter-W12-Motors ausgestattet, der

eine Höchstgeschwindigkeit von 306 km/h und eine

Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,9 Sekunden bietet.

Der in Großbritannien entworfene, konstruierte und von

Hand gefertigte Bentayga Speed ist der bis dato kraftvollste

und am stärksten leistungsorientierte Bentayga. Er nimmt die

weit zurückreichende Tradition der Speed-Modelle wieder

auf, die mit dem Continental GT im Jahr 2007 aus der Taufe

gehoben wurde, und hebt die Bentayga Performance auf ein

neues Niveau.

Luxuriöses Interieur

Das Interieur des Bentayga Speed überrascht mit einem

spektakulären Design-Thema. Dazu gehören elegant gefertigte,

schwungvolle Designelemente an Tür und Türgriff,

am Rand der Sitzflächen und Rückenlehnen sowie an der

unteren Konsole, neue kontrastierende Garnfarben für die

Rautensteppung, dezente Speed-Embleme, ein beleuchteter

Speed-Schriftzug an der Einstiegsleiste sowie die erstmalige

Verwendung von Alcantara in einem Bentayga.

Die meisterliche Formgebung des Bentayga, elegant und

zeitlos ausgeführt, hält die perfekte Balance zwischen

Sportlichkeit und Souveränität.

The Fastest SUV

Go-anywhere driving ability and imperious luxury are the hallmarks

of the Bentley Bentayga. Powerful, individual and exquisite

in equal measure, the Bentayga is for those who demand luxury

without compromise.

The Bentayga Speed features an enhanced 635 PS (626 bhp)

version of the renowned 6.0-litre W12 engine that delivers a top

speed of 190 mph (306 km/h) and 0–62 mph (0–100 km/h)

in 3.9 seconds.

Inside, the Bentayga Speed introduces a dramatic design theme.

This includes elegantly crafted »swooshes« around the door and

door grab, on the edge of the seat cushions and backrest bolsters,

and on the lower console; a new contrast stitching on the diamond

quilting; discreet Speed badging; a Speed illuminated treadplate

signature; and the use of Alcantara materials for the first time in a

Bentayga.

www.bentleymotors.com

© Foto: Bentley


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26 b | finest automobile

Der neue Maserati Ghibli Ribelle

Der neue Maserati Ghibli Ribelle wird in einer limitierten Auflage von nur 200 Exemplaren für die

EMEA-Märkte produziert und bietet dem Besitzer exklusives Design und elegante Innenverkleidungen.

Maserati unterstreicht die wichtige Rolle des Ghibli

im Modellprogramm durch die limitierte Sonderedition

Ghibli Ribelle. Sie ist seit Oktober 2018 in einer

Auflage von lediglich 200 Exemplaren in den EMEA-

Märkten verfügbar. Der Ghibli Ribelle bietet seinen

Besitzern ein besonders exklusives Design und eine betont

elegante Innenausstattung. Exterieur und Interieur verbindet

dabei die raffinierte Glimmerfarbe »Nero Ribelle«, die die

Linienführungen noch eindrucksvoller zur Geltung kommen

lässt. Der Ghibli Ribelle ist mit allen Motorisierungen

erhältlich, die aktuell für die Premium-Business-Limousine

verfügbar sind.

Neben dem Farbton »Nero Ribelle« ist die limitierte Edition

an den 19 Zoll großen, in Schwarz gehaltenen Leichtmetallrädern

im Proteo-Design zu erkennen, die über

lasergravierte Details in Rot verfügen. Passend dazu sind

auch die Bremssättel in Rot ausgeführt.

Das Interieur des Ghibli Ribelle verfügt über eine zweifarbige

Armaturentafel in Schwarz und Rot. Dieser Look

wird von schwarzen Türverkleidungen, einer roten Mittelarmlehne

sowie einem schwarzen Leder-Sportlenkrad mit

Schaltwippen an der Lenksäule komplettiert. Die 12-fach

elektrisch einstellbaren Sportsitze sind mit Premium-Leder

bezogen, das ebenfalls zweifarbig in Schwarz-Rot gehalten

ist. Seine Sonderstellung betont der Ghibli Ribelle zudem

durch eine exklusive Plakette auf der Mittelkonsole.

The New Maserati Ghibli Ribelle

Maserati further underlines the importance of Ghibli within its

range with a new limited edition launched by the Trident brand in

October 2018. The new Maserati »Ghibli Ribelle«, produced in

a limited edition of just 200 cars for the EMEA markets, offers

owners exclusive design and elegant interior trims sharing a common

denominator: the refined, sophisticated »Nero Ribelle« mica

colour, which shows off the car’s unique design to exquisite effect.

This new limited edition Ghibli is available with all of the sports

saloon’s three powerplants, the 275 HP V6 turbodiesel and the

two petrol options, both twin-turbo V6 delivering 350 HP and

430 HP.

At first sight, the Ghibli’s elegant silhouette acquires a new dimension

thanks to the metallic tone of the »Nero Ribelle« colour. A

sophisticated shade superlatively coordinated with the exclusive

shiny black 19 inch Proteo alloy wheels with contrasting red laser

etched details.

www.maserati.com

© Fotos: Maserati


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IV/2017

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stehen wir auch weiterhin für die Kontinuität unserer Werte und unserer Leistungen. Wir möchten für unser wichtigstes Kapital – die

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IV/2017


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Porsche Macan E

Standort Leipzig wandelt sich zum Automobilwerk für Elektromobilität

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PLZ, Ort

Tel-Nr.

E-Mail Adresse

Porsche bringt die Elektromobilität

an seinen sächsischen Standort: Die

nächste Generation des Macan wird als

vollelektrische Baureihe gefertigt.

Die Investitionen in die Elektromobilität am

Standort Leipzig schaffen die Möglichkeit,

auf der bestehenden Fertigungslinie künftig

vollelektrische Fahrzeuge zu produzieren.

Den Betrag

❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen:

Commerzbank Berlin

IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00

BIC: DRESDEFF100

❑ buchen Sie bitte per SEPA-

Basislastschrift (COR1)-Mandat

von meinem Konto ab:

Bank, Ort

IBAN

Der erste rein elektrisch

betriebene Kompakt-SUV

von Porsche soll Anfang

des nächsten Jahrzehnts

vom Band rollen.

Porsche baut damit sein Angebot im

Bereich der Elektromobilität aus: Ende des

Jahres wird mit dem Taycan der erste rein

elektrisch angetriebene Sportwagen von

Porsche auf den Markt kommen.

Porsche brings electric mobility to its Saxon

location: the next generation of the Macan will

be manufactured as a fully electric series.

The first all-electric compact SUV from Porsche

is to roll off the assembly line at the

beginning of the next decade.

Porsche is thus expanding its range in the field

of electric mobility: The Taycan, Porsche’s first

all-electric sports car, will be launched at the

end of this year.

www.porsche.de

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Datum, Unterschrift

Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen von

dieser Bestellung zurück zutreten.

Das Abonne ment verlängert sich auto matisch um

ein wei teres Jahr, wenn ich es

nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen vor

Ablauf des Jahresabonnements kündige.

Datum, Unterschrift

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28 b | finest gourmet

Deutschlands Haute Cuisine

Fünf neue Restaurants dürfen sich dieses Jahr mit zwei Sternen schmücken.

Am 26. Februar wurde in Berlin der neue »Guide

Michelin« vorgestellt. Darin sind 309, darunter 42

neue, Sterne-Restaurants in Deutschland verzeichnet. Neun

mehr als im Vorjahr. Allerdings boomen nur die Ein-Sterne-

Häuser. In den beiden höheren Kategorien ist die Anzahl je

um eins gesunken.

Von Null auf Zwei

Auf Anhieb zwei Michelin Sterne. Diese seltene Leistung gelang

dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant »Purs«

im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von

Küchenchef Christian Eckhardt. Es ist jedoch nicht das erste

Mal, dass der 36-jährige zwei Sterne trägt. Schon im »Villa

Rothschild« in Königstein erlangte er diese Auszeichnung.

Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem

»Luce d’Oro« auf Schloss Elmau in Krün, dem »Sosein.« in

Heroldsberg und dem »Alexander Herrmann by Tobias Bätz«

drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf

neuen 2-Sterne-Häuser im Guide Michelin Deutschland

2019 durch das »Ox & Klee« in Köln. Insgesamt können

sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei Michelin

Sternen schmücken.

Die Drei-Sterne-Häuser

Mit zehn 3-Sterne-Restaurants hat Deutschland eine starke

Position in der europäischen Spitzengastronomie inne.

Die Schließung des »La Vie« in Osnabrück ist bei den

3 Sternen die einzige Veränderung zum Vorjahr.

Germany’s Haute Cuisine

On February 26, the new »Guide Michelin« was presented in

Berlin. It lists 309, including 42 new, top restaurants in Germany.

Nine more than in the previous year. However, only the one-star

restaurants are booming. In the two higher categories, the number

has fallen by one each. The »Purs«, opened in February 2018,

accomplished a rare achievement: it instantly received two stars,

making it one of 38 two-star restaurants in Germany. With ten

three-star restaurants, Germany holds a strong position in Europe.

www.guide.michelin.com


finest gourmet | 29 b

Deutschlands 3- und 2-Sterne Restaurants

Restaurant Bareiss

Baiersbronn

www.bareiss.com

Vendôme

Bergisch-Gladbach

www.schlossbensberg.com

Atelier

München

www.bayerischerhof.de

GästeHaus Klaus Erfort

Saarbrücken

www.gaestehaus-erfort.de

Schwarzwaldstube

Baiersbronn

www.traube-tonbach.de

Waldhotel Sonnora

Dreis

www.hotel-sonnora.de

Victor’s Fine Dining

Perl

www.victors-fine-dining.de

Aqua

Wolfsburg

www.restaurant-aqua.com

The Table Kevin Fehling

Hamburg

www. thetable-hamburg.de

Restaurant Überfahrt

Rottach-Egern

www.seehotel-ueberfahrt.com

Purs

Andernach

www. purs.com

Lafleur

Frankfurt am Main

www.restaurant-lafleur.de

Luce d'Oro

Krün

www.schloss-elmau.de

Le Pavillon

Bad Peterstal-Griesbach

www.dollenberg.de

Restaurant Heinz Winkler

Aschau im Chiemgau

www.residenz-heinz-winkler.de

AUGUST

Augsburg

+49 (0)821.352 79

Keilings Restaurant

Bad Bentheim

www.keilings.de

FACIL

Berlin

www.facil.de

Horváth

Berlin

www.restaurant-horvath.de

Lorenz Adlon Esszimmer

Berlin

www.lorenzadlon-esszimmer.de

Rutz

Berlin

www.rutz-restaurant.de

Tim Raue

Berlin

www.tim-raue.com

Rosin

Dorsten

www.frankrosin.de

Schwarzenstein Nils Henkel

Geisenheim

www.burg-schwarzenstein.de

Meierei Dirk Luther

Glücksburg

www.alter-meierhof.de

Haerlin

Hamburg

www.restaurant-haerlin.de

Jacobs Restaurant

Hamburg

www.jacobs-restaurant.de

Süllberg – Seven Seas

Hamburg

www.karlheinzhauser.de

Sosein.

Heroldsberg

www.sosein-restaurant.de

Le Moissonnier

Köln

www.lemoissonnier.de

Ox & Klee

Köln

www.oxundklee.de

Ophelia

Konstanz

www.hotel-riva.de

Falco

im The Westin Hotel

Leipzig

www.falco-leipzig.de

Opus V

Mannheim

www.restaurant-opus-v.de

Alois – Dallmayr Fine

Dining

München

www.dallmayr.com

EssZimmer

München

www.feinkost-kaefer.de

Tantris

München

www.tantris.de

WERNECKHOF by

Geisel

München

www.geisels-werneckhof.de

Steinheuers Restaurant

Zur Alten Post

Bad Neuenahr-Ahrweiler

www.steinheuers.de

Essigbrätlein

Nürnberg

www.essigbraetlein.de

schanz. restaurant.

Piesport

www.schanz-restaurant.de

ammolite

– The Lighthouse

Restaurant

Rust

www.ammolite-restaurant.de

Hirschen

Sulzburg

www.douce-steiner.de

Söl'ring Hof

Sylt/Rantum

www.soelring-hof.de

BECKER'S

Trier

www.beckers-trier.de

Courtier

Wangels

www.weissenhaus.de

Alexander Herrmann by

Tobias Bätz

Wirsberg

www.alexander-herrmann.de

Le Cerf

Zweiflingen

www.schlosshotel-friedrichsruhe.de


30 b | finest gourmet

Roter Gambaroni

Karotte, Kürbis, Sanddorn & Vadouvan-Bisque

von JAN HARTWIG

Seit 2014 ist Jan Hartwig Küchenchef im »Atelier« im Hotel Bayerischer Hof in München. Als Sous Chef von 3-Sterne-Koch

Sven Elverfeld lernte er die gehobene Küche kennen und ist seit 2018 selbst mit drei Sternen ausgezeichnet.

Gambaroni:

4 Rote Gambas

1 EL Krustentieröl

1 Flocke Butter

1 Thymianzweig

1 angedrückte Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

1 TL Kürbiskerne in feine

Streifen geschnitten

4 gelbe Veilchen

4 Schaschlickspieße

Gambas aus der Schale lösen und die

Därme entfernen.

Die ausgelösten Gambas auf die Spieße

stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen

und in den restlichen Zutaten glasig

braten.

Mit den geschnittenen Kürbiskernen

und dem Veilchen garnieren.

Karottensalat:

1 gelbe Karotte

1 orange Karotte

Salz

Cayenne Pfeffer

1 TL Saft von kandiertem Ingwer

1 Spritzer Limonensaft

Limonenöl

Die Karotten raspeln und mit den restlichen

Zutaten abschmecken.

Vadouvan-Bisque:

150 ml Krustentierfond

50 ml Sahne

10 g Butter

3 g Vadouvan

3 Limonenblätter

geröstete Schalen und Köpfe

der Gambas

Saft einer halben Limone

je 1 TL geschnittenes Gemüse

(Staudensellerie, Champignons,

Karotte, Fenchel und Schalotte)

50 ml Vin Jaune

3 Pfefferkörner

2 Pimentkörner

2 Wacholderbeeren

1 Nelke

1 EL Krustentieröl

Die Krustentierschalen und -köpfe

mit den Gewürzen und den Gemüsen

in dem Krustentieröl anschwitzen.

Ablöschen mit Vin Jaune und auffüllen

mit Sahne. Ca. 45 Minuten leise simmern

lassen und passieren. Die kalte

Butter einmixen und abschmecken mit

Salz, Pfeffer und Limonensaft.

Karottenspaghetti:

1 Karotte

Salz

Limonenöl

Die Karotte mit Hilfe eines Spiralschneiders

zu langen »Karotten nudeln«

schneiden. Etwas anmachen mit Salz

und Öl und auf einer Fleischgabel wie

Spaghetti aufdrehen.

Kürbispüree:

200 g Würfel von geschältem

Muskatkürbis

1 Schalotte (in feine Streifen

geschnitten)

10 g geschälter, fein geschnittener

Ingwer

1 EL Butter

300 ml Geflügelbrühe

Salz, Cayenne, Limonenöl

Kürbis, Schalotten und Ingwer in der

Butter anschwitzen. Würzen und auffüllen

mit der Brühe. Weich kochen

und fein pürieren. Nochmal abschmecken

mit Salz und Limonenöl.

Sanddorngel:

100 ml Sanddornsaft aus dem

Reformhaus

1,4 g Agar Agar

Saft und Agar Agar aufkochen und in ein

Gefäß gießen und komplett »gelieren«

lassen. Das gestockte Sanddorn gelee in

einer Moulinette glatt und cremig mixen.


finest gourmet | 31 b

Red Gambaroni by Jan Hartwig

Since 2014 Jan Hartwig has been chef at the »Atelier« in the Hotel Bayerischer Hof in Munich. As the sous chef of top chef Sven

Elverfeld, he got to know upscale cuisine and has himself been awarded three stars in 2018.

Gambaroni:

4 Red king prawns

1 tbsp Crustacean oil

1 Flake of butter

1 Thyme twig

1 Pressed garlic clove

Salt, Pepper

1 tsp Pumpkin seeds cut into

fine stripes

4 Yellow violets

4 Skewers

Remove the shell and the intestines from

the prawns. Put the cleaned prawns on

the skewers. Season with salt and pepper,

and fry in the remaining ingredients until

translucent. Garnish with the sliced pumpkin

seeds and the violet.

Carrot Salad:

1 Yellow carrot

1 Orange carrot

Salt

Cayenne pepper

1 tsp Juice of candied ginger

1 Dash of lime juice

Lime oil

Grate the carrots and season with the remain

ing ingredients.

Vadouvan-Bisque:

150 ml Crustacean stock

50 ml Cream

10 g Butter

3 g Vadouvan

3 Lime leaves

Roasted shells and heads

of the prawns

Juice of half a lime

1 tsp each of cut vegetables

(celery, mushrooms, carrot,

fennel and shallot)

50 ml Vin Jaune

3 Peppercorns

2 Pimento grains

2 Juniper berries

1 Carnation

1 tbsp Crustacean oil

Sauté the crustacean shells and heads with

the spices and vegetables in the crustacean

oil. Deglaze with Vin Jaune and top off

with cream. Leave to simmer for approx. 45

minutes and strain. Mix in the cold butter

and season with salt, pepper and lime juice.

Carrot Spaghetti:

1 Carrot

Salt

Lime oil

Using a spiral cutter, cut the carrot into

long »carrot noodles«.

Mix with salt and oil and turn on a meat

fork like spaghetti.

Pumpkin Puree:

200 g Cubes of peeled nutmeg pumpkin

1 Shallot (cut into fine strips)

10 g Peeled, finely chopped ginger

1 tbsp Butter

300 ml Poultry broth

Salt

Cayenne

Lime oil

Sauté the pumpkin, shallots and ginger in

butter. Season and fill up with the broth.

Cook until soft and puree finely. Season

again with salt and lime oil.

Sea Buckthorn Gel:

100 ml sea buckthorn juice from the

health food store

1,4g Agar Agar

Bring juice and agar agar to the boil,pour

into a container and allow to »gel« completely.

Mix the thickened sea buckthorn jelly in a

moulinette until smooth and creamy.


32 b | finest gourmet

Zwei neue Sterne am

monegassischen Restauranthimmel

© Foto: Crevisio

Spitzenköche Alain Ducasse und Marcel Ravin eröffnen weitere Restaurants im Fürstentum.

Anfang Januar hat der französische Ausnahmekoch Alain neuen Restaurants setzt sich aus zwei Wortsilben zusammen:

»Madame« mit Bezug auf die Damen der Region und

Ducasse im legendären Hôtel de Paris in Monte-Carlo

eine weitere künftige Institution eröffnet: das Restaurant »Madinina«, wie die Einheimischen Martiniques ihre Insel

»Ômer«. Es ist das zweite Restaurant von Ducasse im nennen. Für die Küche hat sich Ravin von seinen karibischen

Wurzeln inspirieren lassen und stellt ein unkomplizier-

Fürstentum und setzt seinen Schwerpunkt auf mediterrane

Aromen und beste Zutaten aus der Region. Die von Ducasse tes Essvergnügen in den Vordergrund.

und Chefkoch Patrick Laine kreierte Speisekarte nimmt

Gäste mit auf eine Reise zu den kulinarischen Traditionen Two New Top Restaurants in Monaco

Griechenlands, des Libanons, der Türkei sowie von Marokko

und Tunesien mit Zwischenstopps an den Küsten Spaniens,

Südfrankreichs und Maltas.

Im Herzen des neuen Shoppingviertels One Monte-Carlo

eröffnete im März das »Mada One« unter der Leitung

von Sternekoch Marcel Ravin, der von der Karibikinsel

Martinique stammt und auch The Blue Bay Restaurant im

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort führt. Der Name seines

At the beginning of January, the exceptional French chef Alain

Ducasse opened another future institution in the legendary Hôtel

de Paris in Monte-Carlo: the restaurant »Ômer«. It focuses on

Mediterranean flavours and the best ingredients from the region.

In the heart of the new One Monte-Carlo shopping district, the

“Mada One” opened in March under the leadership of top chef

Marcel Ravin who drew inspiration from his Caribbean roots and

puts the focus on an uncomplicated eating experience.

www.visitmonaco.com

WINE•DINE

T R A V E L


finest gourmet | 33 b

Asien in Kitzbühel

Der Münchner Starkoch Frank Heppner zeichnet seit

kurzem für die kulinarische Leitung im euro-asiatischen

Fine-Dining-Restaurant Sra Bua im Kempinski Hotel

»Das Tirol« in Jochberg verantwortlich. Der Spezialist der

leichten Asia-Kost hat in über 15 Jahren in Asien seine fernöstlichen

Fertigkeiten erlernt und setzt diese im eleganten

Ambiente des Luxushotels in den Kitzbüheler Alpen um.

Chef Frank Heppner has recently taken over culinary management

of the Euro-Asian fine dining restaurant Sra Bua in the

Kempinski Hotel »Das Tirol« in Jochberg. The specialist in light

Asia food is implementing his skills in the elegant ambience of the

luxury hotel in the Kitzbühel Alps. www.kempinski.com/tirol

© Foto: Kempinski

Afternoon Tea

Das Town House im The Kensington Hotel zelebriert

das Beste von London mit einem neuen Afternoon-

Tea-Angebot, das von den bekanntesten und historischen

Sehenswürdigkeiten Londons inspiriert ist. Die Gäste werden

auf einer leckeren Gourmet-Tour durch einige der berühmtesten

architektonischen Meisterwerke der Hauptstadt

aus der opulenten Umgebung des Town House Restaurants

geführt.

© Foto: The Kensington

Celebrating the best of London, Town House at The Kensington

hotel has launched a new Afternoon Tea offering. Guests will be

taken on a tasty tour of some of the capital’s most famous architectural

feats.

www.townhousekensington.com

Peck CityLife

Peck, seit 1883 der italienische Tempel der Haute

Cuisine, eröffnet in Mailand einen neuen Standort,

der ein neues Konzept im Bereich Speisen und Getränke

verfolgt und alles an einem einzigen Ort vereint: Deli-Shop,

Restaurant, Weinbar und Cocktailbar. Der neue Peck befindet

sich im CityLife Shopping District, dem größten städtischen

Einkaufsviertel Italiens.

Peck, the symbol of Italian gastronomical delights, opens a new

venue in Milan, which explores a new concept in food&beverage

and merges in a single place all its distinctive features: deli shop,

restaurant, wine bar and cocktail bar.

www.peck.it

© Foto: Peck

WINE•DINE

T R A V E L


34 b

Where we are

Florian Leisentritt: Schon früher Zentrum für

Handel und geschäftiges Treiben öffnet sich das

Gewandhaus auch heute der Stadt Dresden und

ihren Menschen – ist ihr Gastgeber in Kuchen

Atelier und Steakrestaurant an jedem Tag und zu

besonderen Events. Das macht das Gewandhaus

Dresden zu einem lebendigen Ort der Stadt, der

Region und weit darüber hinaus. Für all diejenigen,

die sich gerne den schönen Dingen im Leben

widmen, ist »feine adressen – finest« das Premium-

Lifestyle-Magazin, genauso wie für unsere internationalen

Gäste, ein praktischer Premium-Ratgeber.

Florian Leisentritt: The Gewandhaus has always

been a centre for trade and hustle and bustle.

Today, it is still open to the city of Dresden and its

people – in the Kuchen Atelier and the steak restaurant,

the Gewandhaus hosts them every day and

on special occasions. This makes the Gewandhaus

Dresden a lively place in the city, the region and far

beyond.

For all those who like to dedicate themselves to the

beautiful things in life as well as for our international

guests, the premium lifestyle magazine »feine adressen

– finest« is a handy premium guidebook.

☛ Im Gewandhaus Dresden finden Sie immer die

neueste Ausgabe von »feine adressen – finest«.

»feine adressen – finest« finden Sie

überall dort, wo Luxus sein Zuhause

hat, u.a. in folgenden exklusiven Hotels:

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Find »feine adressen – finest« at any place

that luxury calls its home, like the following

first class hotels:

Florian Leisetritt

Hoteldirektor

Gewandhaus Dresden

www.gewandhaus-hotel.de

Berlin/Potsdam

Hotel Adlon Kempinski

Hotel am Steinplatz

Bayrisches Haus

Grand Hotel Esplanade

Hilton

InterContinental Hotel

Kempinski Bristol

The Mandala Hotel

Grand Hyatt Berlin

Regent Hotel Berlin

Ritz Carlton

Sofitel Kurfürstendamm

Steigenberger am Kanzleramt

Das Stue

Swissôtel

Titanic Deluxe

Waldorf Astoria

The Westin Grand

Hotel Brandenburger Tor

Schloss Kartzow

Provocateur

Hotel Seehof Berlin

Steigenberger Potsdam

Hotel Zoo Berlin

Bodensee/Allgäu

Sonnenalp Allgäu

Villino Hotel Lindau

Steigenberger Inselhotel

RIVA Hotel Konstanz

Hotel Allgäu Sonne

Hotel Bayerischer Hof

Löwen & Strauss

Oberstdorf

Parkhotel St. Leonhard

Überlingen

Drachenburg Gottlieben

Bremen/Weser-Ems

Dorint Parkhotel

Swissôtel Bremen

Atlantic Hotel Airport

Atlantic Grand Hotel

Atlantic Universum

Best Western Hotel zur Post

Courtyard by Marriott

Designhotel Überfluss

Hotel Landgut Horn

Maritim Hotel

Radisson Blu Bremen

Steigenberger

Dresden

Bülow Palais Dresden

Gewandhaus Dresden

Steigenberger de Saxe

Suitess Hotel Dresden

Hyperion Hotel

Dresden am Schloss

Taschenbergpalais

Kempinski

The Westin Bellevue

QF Hotel Dresden

Bayerischer Hof Dresden

Bülow Residenz

Hilton Dresden

Innside by Meliá Dresden

Düsseldorf/RheinRuhr

Breidenbacher Hof

Radisson Blu

Hilton Düsseldorf

Schlosshotel Hugenpoet

Grand Hotel

Schloss Bensberg

Hyatt Regency

Nikko

Boutique Hotel Villa

am Ruhrufer Golf & Spa

Steigenberger Parkhotel

Hotel Indigo

Innside by Melia

Lindner Congress Hotel

Sheraton Essen

Frankfurt/Rhein-Main

Fleming’s Deluxe

Grandhotel Hessischer Hof

Hilton

Hilton Frankfurt Airport

Innside by Meliá

Eurotheum

Jumeirah Frankfurt

Kempinski Falkenstein

Kempinski Hotel

Gravenbruch

Steigenberger Hotel

Bad Homburg

InterContinental Frankfurt

Lindner Hotel

Maritim Frankfurt

Roomers

Schlosshotel Kronberg

Sheraton Frankfurt

Steigenberger

Frankfurter Hof

Steigenberger Metropolitan

The Westin Grand

Villa Kennedy

Kronenschlösschen

Hamburg

A-ROSA Sylt

Dorint Söl’ring Hof

Hotel Fährhaus

Hamburg Marriott

Kempinski Hotel Atlantic

Landhaus Stricker

Lindtner Privathotel

Le Méridien Hamburg

Hotel Louis C. Jacob

Park Hyatt Hamburg

SIDE Design Hotel

Sofitel Alter Wall

Steigenberger Hamburg

Süllberg Hotel

Hotel Vier Jahreszeiten

Hannover

Burghotel Hardenberg

Fürstenhof Celle

Kastens Luisenhof

Romantischer Winkel

Congress Hotel

am Stadtpark

Hotel Jägerhof

Kokenhof Großburgwedel

Maritim Airport

Parkhotel Kronsberg

Köln/Bonn

Dorint an der Messe

Excelsior Hotel Ernst

Grandhotel

Schloss Bensberg

Hilton Bonn

Hilton Cologne

Hotel im Wasserturm

Marriott Köln

Mondial am Dom

Pullman Cologne

Steigenberger Grand

Hotel Petersberg

Maritim Hotel

Radisson Blu

Steigenberger Hotel

Leipzig

Hotel Fürstenhof

Steigenberger Grand

Hotel bei Schumann

Lindner Leipzig

Mercure Leipzig


35 b

Voss Villa

The Westin Leipzig

München/Bayern

Alpenhof Murnau

Althoff Seehotel Überfahrt

Hotel Bachmair Weissach

Bayerischer Hof

The Charles Hotel

Hilton München Park

Vier Jahreszeiten Kempinski

Hotel Excelsior

Mandarin Oriental München

Hotel Le Méridien

Marriott München

München Palace

Pullman Munich

Residenz Winkler

Relais & Châteaux

Park-Hotel Egerner Höfe

Schloss Elmau

Sofitel Bayerpost

Steigenberger Hotel

The Westin Grand Munich

Hotel Exquisit

Hilton München City

Roomers Hotel Munich

Sheraton Arabellapark

Das Tegernsee

The Rilano Hotel

Nürnberg

Le Méridien Grand Hotel

Hotel Sheraton Carlton

Arvena Park Hotel

Mercure an der Messe

Derag Livinghotel

Nürnberg

Hotel Drei Raben

Hilton Nürnberg

Holiday Inn Nürnberg

Maritim Hotel Nürnberg

Mövenpick Nürnberg

Airport

NH Forsthaus

NH Nürnberg-City

Novina Südwestpark

Novina Tillypark

Novotel Messezentrum

Novotel City Centre

Ramada Parkhotel

Schindlerhof

Loew’s Merkur

Novina Hotel Wöhrdersee

Nürnberg City

Reutlingen/Tübingen/

Zollernalb

Biosphärenhotel

Graf Eberhard

Hotel Krone Tübingen

Achalm Hotel

Ambiente Hotel LaCasa

Hotel-Restaurant

Landhaus Feckl

Landhotel Hirsch

Bebenhausen

Stuttgart

Althoff Hotel

am Schlossgarten

Hotel Dollenberg

Le Méridien Stuttgart

Steigenberger

Graf Zeppelin

Traube Tonbach

Eberhard’s Hotel

Kongresshotel

Europe Messehotel

Hetzel Hotel

Holiday Inn

Stuttgart

Maritim Stuttgart

Hotel Therme Teinach

Hotel Walker

Schlosshotel Monrepos

Vital-Hotel Meiser

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.

Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request.

ALPIN LIFESTYLE HOTEL

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»Gourmet Restaurant ESS ATELIER Strauss mit Michelin Stern seit 2012«

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OBERSTDORF

OBERSTDORF –

Das Alpin Lifestyle Hotel in Oberstdorf verbindet regionalen Flair, Tradition und Moderne.

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Freuen Sie sich auf einen Aufenthalt in Allgäuer Umgebung und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten für

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Sport, Freizeit und Erholung.

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Jeunes Restaurateur & Hotelier Peter A. Strauss · Kirchstraße 1 · 87561 Oberstdorf · Telefon 08322 800080

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www.loewen-strauss.de · willkommen@loewen-strauss.de

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36 b | finest travel

Antike

Architektur &

zeitgenössisches

Design

© Fotos: Banyan Tree

Das Luxusresort Banyan Tree Lang Co in

Vietnam ist eine Wohlfühloase, in der Luxus

und Entspannung großgeschrieben werden.

Mit seinem außergewöhnlichen Interieur hebt

sich das Banyan Tree Lang Co von anderen

Resorts der Luxus-Kategorie auf kunstvolle Weise ab: Die

Innenarchitektur des Hauses orientiert sich an der lokalen

Dong-Son-Kultur aus der vietnamesischen Bronzezeit.

Dekorative Bronzetrommeln, Gongs und Glocken auf

Steinsockeln schmücken die öffentlichen Bereiche des

Banyan Tree Lang Co.

Die 64 Villen des Resorts verfügen über Holzbalkendecken,

Steildächer und offene Innenhöfe und sind den historischen

Häusern der Region nachempfunden. Die Innenräume folgen

der vietnamesischen Ästhetik: Lotusmotive, elegante

Lackmöbel und feinste Seidenstickereien finden sich neben

neutralen Erdtönen und natürlichen Materialen, durch

die das Resort wie von selbst mit dem dichten Grün der

Umgebung zu verschmelzen scheint.

Auch der charakteristische Banyan Tree-Luxus ist allgegenwärtig:

Jede Villa verfügt über einen eigenen Pool und eine

große Terrasse mit Blick aufs Meer. Die Banyan Tree Villa

Hosts nehmen sich jedem Wunsch der Gäste an, sei es eine

Radtour zum lokalen Fischerdorf, eine Runde Golf auf dem

angeschlossenen Golfplatz oder ein privates Abendessen direkt

am Strand. Drei Restaurants und eine Bar verwöhnen

die Gäste kulinarisch.

Antique Architecture & Contemporary Design

With its extraordinary interior, the Banyan Tree Lang Co stands

out from other resorts in the luxury category: The interior design

of the hotel is based on the local Dong Son culture from the Vietnamese

Bronze Age. Decorative bronze drums, gongs and bells on

stone pedestals adorn the public areas of the Banyan Tree Lang

Co. The resort’s 64 villas have wooden beam ceilings, steep roofs

and open courtyards and are modeled on the historic houses of the

region. Each villa has its own pool and a large terrace overlooking

the sea. The Banyan Tree Villa Hosts will take care of every wish

of the guests. Three restaurants and a bar spoil the guests with culinary

delights.

www.banyantree.com


finest travel | 37 b

Traumdomizil

am Privatstrand

Ein Luxus-Spa am Riff, ein Beachfront-Restaurant

und eine Boutique mit Alta Moda Milanese

– das wiedereröffnete Le Sereno St. Barth hat

viel zu bieten.

Das am Privatstrand von Grand Cul de Sac gelegene

Traumdomizil Le Sereno St. Barth hieß vor Kurzem

seine ersten Gäste nach der Sanierung mit dem mondänen

Flair von gestern, einem frischen, zeitgemäßen Look und

zahlreichen Neuerungen willkommen.

Zu den neu geschaffenen Bereichen, in denen sich die Gäste

verwöhnen lassen können, zählt der direkt am Strand gelegene

Valmont Spa. Die paradiesische Location mit Blick auf

das changierende Blau der Lagune sorgt für unvergessliche

Augenblicke und größtmögliche Tiefenentspannung.

Absolutes Highlight ist der über dem Wasser des Grand

Cul de Sac erbaute Pavillon, der einzige seiner Art auf

St. Barth. Zwischen dem Spa und dem Fitnessbereich, der

mit hochmodernem Equipment ausgestattet ist, wurde ein

Garten angelegt, der sich als ein Ort der Stille für Yoga und

Meditationen anbietet.

Eine unvergleichliche Lage zeichnet auch das neue Beachfront-Restaurant

»Plage« aus. Im Schatten von Kokospalmen

können die Gäste frische Salate, Sandwiches und Burger sowie

ein Detox Juice Menu genießen.

Der älteste Mailänder Herrenausstatter, Larusmiani, ist mit einer

eigenen Boutique nun auch im Le Sereno St. Barth vertreten.

Neben Herrenmode sowie exquisiten »Gentlemen’s

Essentials« von Lorenzi by Larusmiani wird die Boutique

eine limitierte Damenkollektion mit Trendpieces, Beachwear,

Accessoires und hochwertigem Schmuck führen. Diese

»Ladies First«-Kollektion ist exklusiv nur im Le Sereno erhältlich.

Retreat at the Private Beach

Located on the private beach of Grand Cul de Sac, Le Sereno

St. Barth recently finished the renovation. It now welcomes its

guests with a sophisticated flair of yesterday, a fresh, contemporary

look and numerous innovations. Among the newly created areas

where guests can get pampered is the Valmont Spa, located directly

on the beach. The new beachfront restaurant »Plage« also offers an

incomparable view. In the shade of coconut trees, guests can enjoy

fresh salads, sandwiches and burgers as well as a detox juice menu.

Larusmiani, Milan’s oldest men’s outfitter, now has its own boutique

at the resort.

www.serenohotels.com

© Fotos: Le Sereno St. Barth


Hotel Belle Epoque

BADEN-BADEN

Erleben Sie eine Zeitreise durch

die Renaissance der „Belle Epoque“

Das Hotel „Belle Epoque“ – eine wunderschöne Villa

der Neorenaissance, befindet sich im ruhig gelegenen,

hoteleigenen Park im Zentrum von Baden-Baden.

Die Zimmer und Suiten sind liebevoll mit Originalmöbeln

aus den verschiedenen Stilrichtungen der Belle Epoque

eingerichtet.

Maria-Viktoria-Straße 2c *

Tel.: +49(0)72 21 - 3 00 66-0 *

info@Hotel-Belle-Epoque.de *

D-76530 Baden-Baden

Fax: +49(0)72 21 - 3 00 66-6

www.Hotel-Belle-Epoque.de

Romantik, Luxus & Lebensstil

Ein Erlebnis für alle, die ihren Honeymoon,

ein entspanntes Festspielwochenende oder

einen längeren Urlaub verbringen möchten.

Jedes Zimmer ist sehr liebevoll eingerichtet und

geschmückt mit dekorativen Elementen,

die an das Märchen des Antoine de

Saint-Exupéry erinnern.

Kein Zimmer gleicht dem anderen.

Lichtentaler Straße 36 *

Tel.: +49(0)72 21 - 34 66 0-0 *

info@derkleineprinz.de *

D-76530 Baden-Baden

Fax: +49(0)72 21 - 34 66 0-59

www.derkleineprinz.de


anzeige finest travel | 39 b

Exklusives Business Hideaway

An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff

ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen.

Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt,

finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives

Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich

oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam

ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase

– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist

man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der

Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt.

Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der

eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg,

direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das

Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders

der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man

spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem

See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen

Theaterbesuch planen.

Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum

dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten

Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien

– spektakulärer Seeblick oft inklusive.

Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen,

modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank

des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist

es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht

jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite.

Doch erleben Sie es einfach selbst!

An exclusive business hideaway

In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created

a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard

Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic

Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest

comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered

accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four

different categories – many with a spectacular lake view. Guests at

the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which

they immediately feel at ease.

Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam

Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com


40 b | finest health

Appetit auf ein schlankes Leben?

Abnehmen mit Genuss und ohne Stress, das geht – garantiert

DR. MICHAEL HANDEL

Sind Sie auch Experte in Sachen Diät? Haben Sie schon

alles Mögliche probiert, um abzunehmen, aber immer

ohne dauerhaften Erfolg? Dann wird Ihnen das neue Buch

des Bestsellerautors und Ernährungsexperten Dr. Michael

Handel gefallen. Schnell versteht man, dass Diäten nicht funktionieren,

dass gutes Essen nicht dick macht und wie einfach

es ist, dauerhaft schlank zu werden.

Wenn es ums Abnehmen geht, wird einem viel erzählt.

Bloß kein Fett, bloß keine Kohlenhydrate, am besten light-

Produkte, Mahlzeiten ausfallen lassen und möglichst viel

Ausdauersport. Das alles sind Ernährungsmythen, die Sie getrost

vergessen können. Wussten Sie zum Beispiel, dass wir

gute Fette zum Abnehmen dringend brauchen, weil sie den

Fettabbau im Körper aktiv ankurbeln? Oder dass Süßstoff den

Appetit steigert und schlankmachende Darmbakterien tötet?

Wussten Sie, dass bei einer Diät oder immer dann, wenn wir

eine Mahlzeit ausfallen lassen, unser Körper auf Not Modus

schaltet und den Kalorienverbrauch drastisch senkt?

Dr. Michael Handel

Warum Sie essen müssen, um abzunehmen

ISBN 978-3-95803-234-7

Verlag: Scorpio Preis: 20,00 Euro

Unser Buchtipp:

»Warum Sie essen müssen, um abzunehmen«

Ernährungsmythen, die Sie getrost vergessen können

Wussten Sie, dass viele light-Produkte dickmachende

Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe enthalten, aber nicht

satt machen? Kennen Sie die versteckten Zucker in vielen

Lebensmitteln? Wissen Sie, dass alkoholfreies Bier nicht zum

Abnehmen geeignet ist und zu viel Ausdauersport sogar dick

machen kann?

Endlich hat jeder von uns die Chance

dauerhaft zu seinem Wunschgewicht zu

kommen – und zwar ohne Hungerleiden

und ohne schlechte Laune.

Michael Handel zeigt wie das geht. Wenn wir das Richtige

und regelmäßig essen, dann werden wir schlank – garantiert.

Dazu gibt es noch extra Tipps zu Lebensmitteln, Kräutern,

Vitaminen und Getränken, die echte Fettkiller sind und kleine

Tricks für den Alltag, die die Kilos purzeln lassen. Das

Schöne dabei ist, dass man nicht auf den Genuss verzichten

oder zum Gesundheitsapostel werden muss. Auch für alle, die

gerne mal etwas Süßes oder knackige Snacks mögen, finden

sich zahlreiche gute Empfehlungen. Dieses Buch macht schon

beim Lesen glücklich und Appetit auf ein schlankes Leben.

Kleine übersichtliche Kapitel, schöne Tabellen und wirklich

alles, was man zum Abnehmen braucht. Auch die 70 leckeren

Schlank-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen und

Snacks machen das Leben leicht. So geht Abnehmen heute!

www.michaelhandel.com


Medizinische Spezialzahncreme

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Die erste medizinische

Zahncreme mit natürlichem

Perl-System

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse

Tee, Zigaretten und abends

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt

Spuren in Form von Zahnverfärbungen

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen

zwar Beläge, hinterlassen aber

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an

denen neue Beläge dann noch besser

haften. Das spürt man besonders

bei Kunststofffüllungen, Kronen,

Implantaten und an sowieso schon

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein

beim Gedanken weh, genauso wie

die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr

wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste,

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.

Würde er natürlich nie tun, denn

Gold ist ziemlich weich und die Kette

wäre hinterher hinüber. Also bedient

sich der Experte eines anderen Prinzips,

des sogenannten Rolliereffekts. Dabei

kommen besondere Kügelchen zusammen

mit dem Gold in ein Gefäß, das

kurz geschüttelt wird und fertig. Das

Gold glänzt wie neu. Und genau nach

diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive

medizinische Zahncreme Pearls

& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in

Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter

Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen

auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim

Putzen einfach wegrollen. Die Perlen

sind zu 100% natürlich und zu 100%

biologisch abbaubar. So kann Pearls &

Dents auf die üblichen Schleif- und

Bleichstoffe verzichten, schafft aber

trotzdem sogar bei Rauchern und

Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern

wahre Wunder. Und das Schöne:

Selbst Personen mit empfindlichen

Zähnen und Füllungen genießen ein

völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag.

Neben der sehr guten und ultra-sanften

Reinigung loben Zahnärzte auch

die enthaltene Fluorid-Kombination

aus Amin- und Natriumfluoriden, die

den Zahnschmelz härtet und Karies

nachhaltig vorbeugt, das Xylitol,

das die Belagsbildung hemmt sowie

die Kombination aus Provitamin

B5, feinen ätherischen Ölen und

Kamillenblütenextrakten. Pearls &

Dents – die erste medizinische Zahncreme

mit natürlichem Perl-System

ist in Apotheken und beim Zahnarzt

erhältlich.

The first medicinal

toothpaste with natural

pearl system

A cup of coffee here, a cup of tea there, a

few cigarettes, and then a glass of red wine

in the evening: The traces of the day are

left in the form of dental discolouration

and plaque. Only regular dental hygiene

can stop this. The exclusive medicinal

toothpaste Pearls & Dents from the firm

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses

a special cleaning principle. Its patented

trick are small, soft, natural-based cleaning

pearls that simply roll away plaque during

brushing. The pearls are 100% natural

and 100% biodegradable. This means that

Pearls & Dents can do without the usual

abrasives and whiteners.

MIT NATUR-

PERL-SYSTEM

Kleine, weiche, zu

100 % biologisch

abbaubare Perlen

rollen die Zahnbeläge

einfach weg –

effektiv aber sehr

schonend.

Optimaler Karies- und

Zahnfleischschutz

Das Perl-

System:

Besonders zu empfehlen:

✔ für die tägliche, exklusive,

gesundheitsbewusste Zahnpflege

✔ für Träger von Zahnspangen,

Kronen, Implantaten, Brücken etc.

✔ bei Kunststofffüllungen

✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und

Rotweingenießer

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG

D-70746 Leinfelden-Echterdingen

www.pearls-dents.de

In Ihrer Apotheke


42 b | finest literature

Schmuckstücke für das Bücherregal

CHANEL: Karl Lagerfeld – Die Kampagnen

Der Name Chanel ist untrennbar mit Karl Lagerfeld

verbunden: Ab 1983 führte er das Modehaus

als Kreativdirektor zu neuem Glanz. Weniger bekannt

ist, dass Lagerfeld nicht nur als Chefdesigner für die

Kollektionen verantwortlich zeichnete, sondern ab 1987

auch alle Werbekampagnen für Chanel selbst konzipierte

und fotografierte. Der Band versammelt als einmaliges

Zeitdokument erstmals eine umfassende Auswahl der

Fotografien, die Lagerfeld durch die Jahrzehnte für die

Chanel-Werbestrecken machte.

© Foto: Prestel

The name Chanel is inseparably linked with Karl Lagerfeld: As of

1983, he led the fashion house to new splendour as creative director.

Less well known is the fact that Lagerfeld conceived and photographed

all advertising campaigns for Chanel himself from 1987

onwards. As a unique contemporary document, this volume is the

first comprehensive selection of photographs that Lagerfeld took for

Chanel’s advertising campaigns over the decades.

Patrick Mauriès · 544 Seiten · Prestel · ISBN 978-3-7913-8452-8 · 69 Euro

Das NASA-Archiv. 60 Jahre im All

Dieser Band über die Geschichte der 1958, während

des kalten Krieges, gegründeten National

Aeronautics and Space Administration entstand in Kooperation

mit ihr. Mit über 500 historischen Fotografien und

seltenen Konzeptdarstellungen, die unter Einsatz modernster

Techniken neu abgetastet und überarbeitet wurden,

zeichnet das Buch die Geschichte der NASA von den

Anfängen bis zu den aktuellsten Missionen nach. Es beinhaltet

auch Texte des Wissenschafts- und Technikjournalisten

Piers Bizony, des ehemaligen NASA-Chefhistorikers Roger

Launius und des Apollo-Historikers und Bestsellerautors

Andrew Chaikin.

This volume on the history of the NASA was produced in

co operation with them. With more than 500 historical photographs

and rare conceptual representations, re-scanned and revised using

state-of-the-art techniques, the book traces NASA’s history from

its beginnings to the most recent missions.

© Foto: TASCHEN

Piers Bizony, Andrew Chaikin, Roger Launius · 468 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7440-2 · 100 Euro


finest art | 43 b

© Fotos: Sucesión Pablo Picasso, VEGAP, Madrid, 2019

Olga Picasso

Das Museo Picasso Málaga präsentiert eine Ausstellung zur Person und Geschichte der ersten Ehefrau

von Pablo Picasso, Olga Chochlowa.

Die Ausstellung, die auf den Briefen und Fotografien

basiert, die in der Reisetruhe der russischen Tänzerin

gefunden wurden, ist das Ergebnis einer gründlichen

Auswertung des Nachlasses von Olga Chochlowa,

der Großmutter Bernard Ruiz-Picassos, der selbst zu den

Kuratoren zählt. Sie befasst sich mit den Jahren, die Olga und

Pablo gemeinsam verbrachten, und rückt die Entstehung einiger

Meisterwerke von Picasso in ein neues Licht, indem

sie sie in den Rahmen einer persönlichen Geschichte einbettet,

die parallel zu einer anderen, politischen und sozialen

Geschichte ablief.

Nach der ersten Begegnung mit Pablo Picasso war Olga

Chochlowa ab Ende der 1910er- und vor allem in den frühen

1920er-Jahren seine am häufigsten dargestellte weibliche

Figur. Vor dem Hintergrund des krisengeschüttelten

Europas der Zwischenkriegszeit metamorphosiert sich die

imaginäre Figur Olgas ab 1924, während sich die Beziehung

zu ihrem Mann verschlechtert. Nach seiner Begegnung mit

Marie-Thérèse Walter im Jahr 1927 verschärft sich die Krise

des Ehepaares weiter, das sich 1935 schließlich endgültig

trennt.

Picassos Darstellung seiner Frau entwickelt sich von zahlreichen

Gemälden im klassischen Stil hin zu verstörenden,

deformierten und sogar brutalen Bildnissen.

Bis zum 2. Juni 2019 kann die etwa 350 Objekte umfassende

Ausstellung in Málaga besichtigt werden.

Until June 2, 2019, the Museo Picasso Málaga presents an exhibition

about Picasso’s first wife, Olga Khokhlova, and her story.

The exhibition, which is based on the letters and photographs

found in the travel chest of the Russian dancer, is the result of a

thorough evaluation of the estate of Olga Khokhlova, grandmother

of Bernard Ruiz-Picassos, who himself is one of the curators. It

examines the years Olga and Pablo spent together and sheds new

light on the creation of some of Picasso’s masterpieces by relating

them to the personal story that played alongside the political and

social history.

After their first meeting, Olga was Picasso’s favourite female subject,

portrayed in classic style. As their relationship changed and

eventually deteriorated over the years, so did the style of his portrayal

of her. In the end, he depicted her in an unsettling, distorted

and even brutal way, with a violence that expressed both the anger

of jealousy and the artist’s own suffering.


www.museopicassomalaga.org


44 b | finest art

Miriam Cahn; am strand, 4.12.2016, 2016; Pastell auf Papier, 74 x 70 cm;

Fotograf: Stefan Jeske; Copyright: Miriam Cahn; Private Collection

Ich als Mensch

Das Kunstmuseum Bern widmet der Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine Ausstellung.

Dass die Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine

der bedeutendsten Künstlerpersönlichkeiten ihrer

Generation ist, stellte sie zuletzt mit ihren Präsentationen

im Rahmen der documenta 14 in Athen und Kassel vor zwei

Jahren energisch unter Beweis. Dies ist für das Kunstmuseum

Bern Grund genug, um ihr vielfältiges Schaffen und ihre

konsequente, radikale künstlerische Haltung einem breiten I As Human

Publikum vorzustellen.

Als Gesamtschau, in der die wichtigsten Werkphasen vertreten

sind, umfasst die Ausstellung »Miriam Cahn – ICH

ALS MENSCH« expressive Arbeiten auf Papier, farblich

betörende Ölgemälde, monumentale Skulpturen und noch

nie gezeigte Skizzenhefte. Viele Werke sind speziell für die

Ausstellung entstanden oder sind Schlüsselwerke aus dem

Besitz der Künstlerin.

Durch die persönliche Werkplatzierung der Künstlerin

werden die Arbeiten in einer verdichteten, subjektiven

Interpretation als Kommentar zum eigenen Schaffen, zur

aktuellen Sicht auf die Kunst und die Welt lesbar. Dies umso

mehr, als Miriam Cahn sich seit Beginn ihrer künstlerischen

Tätigkeit nicht nur kritisch mit politischen und gesellschaftlichen

Ereignissen beschäftigt, sondern genauso gründlich

ihre gestalterischen Mittel, ihre Ausdrucksweise sowie die

Vorgeschichte ihrer Medien hinterfragt. Selbstbestimmtheit

in Ausdruck, Mittel und Thema ist ihr oberstes Ziel, neben

der unabdingbaren Konfrontation mit dem, was in unserer

Zeit als menschlich zu gelten hat.

Die Ausstellung wird bis zum 16. Juni im Kunstmuseum

Bern zu besichtigen sein, bevor sie Mitte Juli im Haus der

Kunst in München gezeigt wird.

Miriam Cahn is a major figure in the art of her generation. Her

most recent powerful demonstration of this was the presentation of

her work at documenta 14 in Athens and Kassel two years ago.

As a retrospective covering the most important phases of her oeuvre,

the exhibition »Miriam Cahn – I AS HUMAN« at the Art

Museum Bern encompasses expressive works on paper, oil paintings

with hauntingly beautiful colours, monumental sculptures and

sketchbooks that have never been shown before. Many works have

been created especially for the exhibition or are key works in the

possession of the artist. Because the artist placed everything in

the exhibition herself, the works can be read as a condensed commentary

on and subjective interpretation of her own work and as

a contemporary view of art and the world. Self-determination in

expression, methods and subject matter is her primary goal alongside

the uncompromising confrontation with what is considered

human in our time and age. The exhibition will be shown in Bern

until June 16, before opening in Munich mid-July.

www.kunstmuseumbern.ch

Miriam Cahn; meredith grey (gestern im TV gesehen), 15.7.15, 2015; Öl auf Holz, 26 x 28 cm; Fotograf: Markus Tretter;

Copyright: Miriam Cahn; Courtesy the artist, Meyer Riegger, Berlin/Karlsruhe and Galerie Jocelyn Wolff, Paris


46 b | finest golf anzeige

Dresdener

Golfwoche 2019

Vom 8. bis 15. September 2019 findet die

8. Dresdener Golfwoche unter der Schirmherrschaft

von Alexandra Prinzessin zur Lippe

statt. Eine besondere Kombination aus Golf,

Kunst und Kultur.

Das Highlight der Veranstaltung sind die Dresden

Masters, sponsored by Porsche Zentrum Dresden

und Juwelier Wempe Dresden. Organisiert wird die

Veranstaltung vom Eventspezialisten Andreas Fleischer.

Sein Unternehmen organisiert hochwertige Events

und Luxusreisen. Die Bruttosieger des Turniers erwartet

je eine wertvolle Damen- und Herrenuhr aus der

Zeitmeister Wempe Uhrenlinie, gefertigt im sächsischen

Glashütte, mit einer Gravur auf dem Gehäuseboden. Das

Porschezentrum setzt noch einen oben drauf und sponsort

zum 2. Wertungs turnier der Dresden Masters am 14.

September für ein »Hole in One« einen sportlich-eleganten

Porsche 718 Boxter T, welcher an den Spieler vergeben

wird, der auf der vorgesehenen Bahn das erste »Hole

in One« spielt. Als Austragungsort des Turniers dienen die

landschaftlich und spieltechnisch herausragenden 18-Loch-

Meisterschafts plätze der Golfclubs Dresden-Ullersdorf und

Dresden Elbflorenz. Exklusive Abendveranstaltungen in

der Uhrenmanufaktur Wempe in Glashütte, im Store La

Boutique, mit der Sächsischen Dampfschifffahrt und im offiziellen

Partnerhotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden

geben dem Turnier einen unvergesslichen Rahmen. Für alle,

die danach noch weiter golfen möchten, gibt es ein Zusatz-

Golf-Event in Prag. Die Anmeldung erfolgt online oder

telefonisch unter +49 (0)35206.22 584. Alle, die Spaß am

Golfen haben, sind herzlich eingeladen.

Der Veranstalter und die Sponsoren des Events freuen sich

auf Ihre Teilnahme.

Dresden Golf Week 2019

The 8th Dresden Golf Week will take place from September

8 to 15 under the patronage of Alexandra Princess zur Lippe.

The highlight of the event are the Dresden Masters, sponsored

by Porsche Zentrum Dresden and Juwelier Wempe Dresden. The

event will be organised by event specialist Andreas Fleischer. The

18-hole championship courses of the golf clubs Dresden-Ullersdorf

and Dresden Elbflorenz serve as the venue for the tournament.

Exclusive evening events provide unforgettable memories. For all

those who want to continue golfing afterwards, there is an followup

event in Prague.

www.af-golf.de


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LA ALCAZABA PUERTO BANÚS - MARBELLA

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48 b | finest editorial

Die gute Erde stirbt!

Vor fast einem halben Jahrhundert – im Jahr 1972 – erschien

im Diogenes Verlag erstmals ein kleines Buch mit

dem Titel »Warum Krieg?«. Es hat nur 63 Seiten, doch diese

haben es in sich und trotz ihres Alters nicht an Aktualität verloren.

Sie sind vielleicht sogar aktueller denn je. Das Bändchen

umfasst einen Briefwechsel zwischen Albert Einstein und

Siegmund Freud aus dem Jahr 1932 und ein Essay von Isaac

Asimov, das 1971 im SPIEGEL veröffentlicht worden war.

Der militante Pazifist Einstein assumiert, dass die Massen nicht

kriegslüstern seien, solange sie nicht durch Propaganda, durch

Vorstellungen und Fiktionen vergiftet würden. Für ihn führt

der »Weg zur internationalen Sicherheit über den

bedingungslosen Verzicht der Staaten auf einen

Teil ihrer Handlungsfreiheit beziehungsweise

Souveränität«. Freud teilt

diese Auf fassung. In seiner Antwort

an Einstein schreibt er: »Eine sichere

Ver hütung der Kriege

ist nur möglich, wenn sich die

Menschen zur Ein setzung einer

Zentralgewalt einigen,

welcher der Richtspruch in

allen Interessenkonflikten übertragen

wird.« Das Problem liegt

in der Kopplung vom Zwang

der Gewalt und Ge fühlsbindungen.

Gefühlsbindungen können nicht erzwungen

werden. Es gilt, sie so zu beeinflussen,

zu lenken, dass sie dem Krieg entgegenwirken.

Und nicht nur dem Krieg mit Waffen! Auch dem

Wirtschaftskrieg, der weiteren Zerstörung der Natur, dem ungesunden

Nationalismus und all den Dingen, die unsere Erde

gefährden. Asimov äußerte sich etwa 40 Jahre nach Einstein

und Freud. Viel von dem, was er in seinem Essay prophezeite, ist

tatsächlich eingetreten, z.B. das Ausmaß des Klimawandels und

die Weltbevölkerungsentwicklung. Auf Basis seiner Annahmen

malt er ein dystopisches Bild der Zukunft, das wohl Wirklichkeit

wird, wenn wir nichts ändern. Wenn wir uns nicht gezwungen

sehen wollen, von dieser schönen Erde zu flüchten, weil wir

sie zerstört haben, dann müssen wir alle dazu beitragen. Das

Essay gipfelt in einem Appell, der heute noch dringender ist als

zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung: »Die gute Erde stirbt.

Darum sollte man im Namen der Menschheit etwas tun; harte,

aber notwendige Entscheidungen treffen. Schnell. Sofort.« Das

Buch wird noch immer aufgelegt. Lesen Sie! Handeln Sie!

The Good Earth is Dying

Almost half a century ago – in 1972 – the German Diogenes

Verlag first published a small book entitled »Why War?«. It has

only 63 pages, but these have not lost their topicality despite

their age. They are perhaps even more relevant than ever. The

volume contains an exchange of letters between Albert Einstein

and Siegmund Freud from 1932 (the English translations are

accessible on unesco.org) and an essay by Isaac Asimov, which

was published in 1971 in the SPIEGEL (the English version

is included in other anthologies). The militant pacifist Einstein

asserts that the masses are not belligerent as long as they are

not poisoned by propaganda, beliefs and fictions.

For him, »the quest of international security

involves the unconditional surrender by

every nation, in a certain measure, of

its liberty of action, its sovereignty«.

Freud shares this view. In

his answer to Einstein he writes,

»There is but one sure way of

ending war and that is the

establishment, by common consent,

of a central control which

shall have the last word in every

conflict of interests.« The problem

lies in the coupling of coercion

of violence and emotional ties. Emotional

ties cannot be forced. It is important

to influence and direct them in such a

way that they counteract the war. And not only war

with weapons! Also the economic war, the further destruction

of nature, the unhealthy nationalism and all the things which

endanger our earth. Asimov expressed himself about 40 years

after Einstein and Freud, and much of what he predicted in his

essay has actually come true, e.g. the extent of climate change

and world population development. On the basis of his assumptions,

Asimov paints a dystopian picture of the future, which will

probably become reality if we do not change our way of life. If we

do not want to be forced to flee from this beautiful earth because

we have destroyed it, then we must all contribute to preserving

it. The essay culminates in an appeal that is even more urgent

today than when it was first published:

»The good earth is dying; so in the name of humanity let us

move. Let us make our hard but necessary decisions. Let us do it

quickly. Let us do it now.«

Read the texts! Act!

Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher)


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5-MAL IN IHRER NäHE

üBER 700

ARTEN!

EINZIGARTIGE KRäUTERVIELFALT

JETZT BEI DEINEM KRäUTERPROFI.

Seit Anfang März haben wir wieder über 700 Arten an Küchen-,

Heil- und Gewürzkräutern aus eigenem Anbau im Sortiment –

natürlich in bester Löwer-Qualität.

GOLDBACH/

ASCHAFFENBURG

» A3 Ausfahrt AB-Ost

Andreas & Gustav Löwer GbR

An der Lache 135–137

Tel. 06021 / 90162-0

Mo.–Sa. 09:00–19:00

Sonntag 11:00–13:00

ROSSDORF

» Direkt an der B 38

Andreas, Martin und

Gustav Löwer GbR

Dieburger Straße 62

Tel. 06154 / 69409-0

Mo.–Fr. 08:30–18:30

Samstag 08:30–18:00

HANAU

» Gewerbegebiet HU-Nord

Martin und Gustav Löwer GbR

Oderstraße 1

Tel. 06181 / 18050-0

Mo.–Sa. 09:00–19:00

FREUNDE finden uns auf Facebook!

MöMLINGEN

» Direkt an der B 426

Löwer GmbH, Andreas Löwer

Bahnhofstraße 37

Tel. 06022 / 50893-0

Mo.–Sa. 09:00–18:30

SELIGENSTADT

» A 3 Abfahrt Seligenstadt

Martin Löwer

Dudenhöfer Straße 60

Tel. 06182 / 290861

Mo.–Sa. 09:00–18:30

www.gaertnerei-loewer.de


Gretchen Store Düsseldorf | Grabenstraße 1a | Eingang Mittelstraße | 40213 Düsseldorf

Gretchen Store Berlin | Hackesche Höfe | Hof 4 | Rosenthalerstraße 40-41 | 10178 Berlin

www.mygretchen.com | info@mygretchen.com

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