Azoren CATÁLOGO
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Azoreanisches Bier<br />
Artesanal anstelle Craft<br />
Die Firma / Geschichte<br />
Die neue Art ein Craft-Bier zu bezeichnen. Biere, handwerklich gebraut, aus einer Region<br />
die bisher noch nie für Bier bekannt war. Biere die sich nicht von gestandenen Craft-<br />
Brauereien zu verstecken brauchen. Biere die mitten im Atlantik erzeugt werden. Bier von<br />
den <strong>Azoren</strong>. Der Wunsch, etwas Einzigartiges und Gewagtes zu schaffen, war das Erlebnis<br />
ein selbst gebrautes Bier in den Häusern von Freunden zu trinken. sie waren so beeindruckt,<br />
dass sie sich entschieden haben eigene, hochwertige und handwerklich hergestellte Biere<br />
zu kreieren.<br />
Warum Korisca? Corisca ist ein Ausdruck auf den <strong>Azoren</strong>, der frech bedeutet. Ein toller<br />
Name für ein freches, wagemutiges Unterfangen welches 2016 als Mikrobrauerei auf São<br />
Miguel / Açores seinen Anfang fand.<br />
Die Produktion<br />
Die Brauerei ist ein Familienunternehmen, das kontinuierlich wächst. Trotz der grossen<br />
Nachfrage will er nicht zu schnell wachsen, da er die Qualität seiner Produkte nicht für ein<br />
schnelles Wachstum der Firma aufgeben will. Er führt das Geschäft mit seiner Frau und<br />
seiner Tochter im Nebenerwerb, zusammen mit einem ausgewiesenen Braumeister.<br />
Die Produkte<br />
Momentan (2019) werden sechs verschiedene Biere in kleinen Chargen gebraut:<br />
• A.P.A Amber<br />
• Brown Ale<br />
• Stout<br />
• Morgana (Porter)<br />
• Petunia (IPA)<br />
• Wilma Hefeweizen<br />
Weitere spannende Sorten sind geplant<br />
KUS-CT Schaden Tobelstrasse1 Bergstrasse 196<br />
Kulinaria Service 7245 Ascharina 8707 Uetikon am See
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