GRILLZEIT 2011 3 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

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| editorial | Liebe Leserinnen und Leser... auch wenn die kalte Jahreszeit nun allmählich wirklich diesen Namen verdient, sehen wir trotzdem keinen Grund, mit dem <strong>Grillen</strong> aufzuhören. Denn zum einen gibt es auch sehr lohnende Methoden, um „indoor“ erstklassige Resultate zu erzielen, wie u.a. unsere Teppan Yaki-Story in diesem Heft zeigt. Und zum anderen gibt es sehr gute Gründe, auch im Winter an der freien Luft zu rösten. Immerhin macht das der Griller ja fast alleine und wenn uns kalt wird, rücken wir einfach ein wenig näher ans Feuer. Dort ist es allemal wärmer als am Punsch-Stand. Also lassen wir unsere Geräte unverpackt und einsatzbereit für Weihnachten, Silvester und all die anderen Gelegenheiten während der Feiertage, Gänse, Truthähne, Braten oder schlicht Würstchen zu grillen. Unter dem Motto „Haubengriller statt Grillerhaube“ wollen wir Ihnen daher mit dieser Ausgabe auch spezielle Tipps von Profis mitgegeben, die wunderbar in die Jahreszeit passen. Etwa Adi Bittermanns Räucher-Exkurs oder Tom Heinzles Wild-Rezepte sowie Specials zu weihnachtlichen Grill-Ideen. Weihnachten ist für uns aber natürlich auch ein Thema, weil wir uns da etwas wünschen dürfen. Oder aber selbst Geschenke verteilen wollen. Inspiration und gute Gewinnchance zugleich ist hier unser Adventkalender (Seite 24/25), der in jedem seiner 24 Fenster einen attraktiven Preis für all jene bereit hält, die online als Mitglieder des AMA-GrillClubs registriert sind. Eine schöne GrillZeit mit der GrillZeit wünschen Ihnen daher auch weiterhin Ihr GrillZeit-Team & Ihr AMA-GrillClub GrillZeit 3/11 Impressum • Herausgeber: produktiv pr+produktion GmbH • Redaktion: Nicole Hoffmann, Kiki Sabitzer, Willy Zwerger, Michael Schubert • Produktion: produktiv pr+produktion GmbH • Alle: A-2102 Bisamberg, Hagenbrunner Straße 16 • Tel.: 0043/2262/71746-0, Email: office@produktiv.org, Fax: DW 30, FTP: ftp.produkt.at. • Druck: Goldmann-Druck AG • Bildbearbeitung: Rudolf Koch Redaktionelle Fotos: GrillZeit, AMA-Marketing, Weber, Michael Schubert, Stefan Hobel, Rudolf Stückler, Hoffelner, fotolia.com, IStock.com, EAFA, Kurt Mann, Archiv 4
WEBER.COM DER GRILL. DAS ORIGINAL.
Seite 1 und 2: Ausgabe 3 | 2011 € 1,50 GrillZeit
Seite 3: inhalt 18 Feine Vögel 14 33 GrillZ
Seite 7 und 8: | essen & trinken | Essen und der G
Seite 9 und 10: | essen&trinken | Yakisoba ist ein
Seite 11 und 12: | essen&trinken | Rehfilet mit Pole
Seite 13 und 14: REHGULASCH IM DUTCH OVEN Der Dutch
Seite 15 und 16: die1ns.com „Ich bin ganz WECH!“
Seite 17 und 18: | essen&trinken | tet, mit dem Flei
Seite 19 und 20: | essen&trinken | der Christmette d
Seite 21 und 22: | essen&trinken | Wochen verbringen
Seite 23 und 24: G’freits eich schon auf Weihnacht
Seite 25 und 26: Dies ist ein Adventkalender der bes
Seite 27 und 28: | essen&trinken | TOM’S BRATAPFEL
Seite 29 und 30: | besser grillen | liegt wiederum d
Seite 31 und 32: | besser grillen | und grobem Meers
Seite 33 und 34: | essen&trinken | Kürbisfreuden Ni
Seite 35 und 36: | essen&trinken | RTEN UND IHRE EIG
Seite 37 und 38: hotspot Von Alfred Koholek Fleischi
Seite 39 und 40: des Grillguts bei geöffnetem Decke
Seite 41 und 42: | neu am markt | Total wild „Wild
Seite 43 und 44: Sicher ist sicher! Echter Genuss ww

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