»feine adressen – finest« – Bremen 1 19

6,00 , 9 sfr | 38. Jahrgang
for 38 years
EDITION
I/2019
Bremen / Weser-Ems
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© Foto: Michael J. Ruettger
Culture: 200 Jahre Stadtmusikanten · Travel: Bremen’s Sights
Highlight: 50. boot · Gourmet: Rezept von Jan Hartwig
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Inhalt
Inside
a regional
Liebe Leserinnen und liebe Leser,
die wärmeren Tage sind da und wir können
den ein oder anderen Ausflug oder
Urlaub planen. Pegasus, zum Beispiel, fliegt
mittwochs und samstags von Bremen in
die Türkei und Sun-Air of Scandinavia seit
Kurzem dienstags, mittwochs und donnerstags
von Bremen nach Toulouse. Aber
auch in der Heimat gibt es viel zu entdecken.
In unserem Bericht »Bremen ist eine
Reise wert« stellen wir Ihnen die Bremer
Sehenswürdigkeiten vor. Aber auch ein Trip
in unsere Seestadt Bremerhaven sollte auf
Ihrem Ausflugsplan stehen. Am 7. Juni feiert
das Klimahaus sein 10-jähriges Jubiläum.
Entlang des 8. östlichen Längengrad, auf dem
Bremerhaven liegt, reist man hier um die
Welt. Ein Weg an die Schlachte lohnt sich allemal,
hier können Sie draußen am Überfluss
Grill bei einem Gläschen Wein und der edlen
Speiseauswahl direkt am Wasser sitzen und die
Schiffe auf der Weser beobachten. Weiter entlang
der Schlachte kommen Sie letztendlich
direkt in die Überseestadt, eines der größten
Stadtentwicklungsprojekte Europas –
in nur 25 Minuten vom Roland zu Fuß.
Na, wenn das keine kurzen Wege sind. In
diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Spaß
beim Erkunden unserer schönen Hansestadt
Bremen und viel Freude beim Lesen unserer
Frühjahrsausgabe!
Dear readers,
The warmer days are here. Time to plan a trip or
a vacation. Whether you fly from the Airport Hans
Koschnick, stay in the city and enjoy the many
beautiful sights and sides of Bremen or make a
day trip to Bremerhaven and the sea, I wish you a
wonderful time. Enjoy our spring issue!
Herzlichst Ihre /Sincerely yours
Doris Trautmann
Objektleitung Bremen/Weser-Ems
© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann
© Foto: LukasKirchgasser Fotografie
Startschuss der 55. SIXDAYS Bremen
Bremer Stadtmusikanten
Bremen ist eine Reise wert
50. boot Düsseldorf
Rezept von Jan Hartwig
6
8
14
2
30
finest event
Starkes Fahrerfeld
Strong Field of Riders
finest culture
Ein Märchen feiert Geburtstag
The 200th Birthday of a Fairy Tale
finest news
Der Bremer Tatort
finest business treff
finest travel
Bremen ist eine Reise wert
Bremen is worth a Trip
finest gourmet
Knurrhahn auf Zitronen-Pasta
impressum
b international
6 a
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50 Jahre Segel, Anker & Flossen 2 b
50 Years Sails, Anchors & Fins
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Tradition trifft Moderne
Tradition Meets Modern World
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Roter Gambaroni
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Die gute Erde stirbt
The Good Earth is Dying
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Besonders Bräute haben die Qual der Wahl. Mondän, romantisch,
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v.l.: Peter Siemering und Fritz Rößler
Roberto Albanese (1.v.l.) und Jens Steinmann (2.v.r.)
Starkes Fahrerfeld
Die 55. SIXDAYS BREMEN boten hochkarätigen
Sport und abwechslungsreiche
Unterhaltung.
Bereits zum 55. Mal fand vom 10. bis 15. Januar das
Sechs tagerennen SIXDAYS BREMEN statt. Zu
den Favoriten gehörten auch in diesem Jahr wieder Theo
Reinhardt und Kenny De Ketele, die bereits 2018 den
Titel gewinnen konnten. Schlussendlich konnten aber
die Belgier Iljo Keisse und Jasper De Buyst das Rennen
klar für sich entscheiden. Maximilian Levy gewann den
Sprinterwettbewerb. Bei den Frauen waren Lisa Klein und
Lisa Brennauer siegreich.
Höhepunkt war die Eröffnung des Rennens mit dem Startschuss
von Schlagerstar Howard Carpendale, der in diesem
v.r.: Kadir Soytürk und Jens
Wehrenberg
Startschuss mit Nico Wendel (2.v.l.) vom DJ-Duo »Gestört aber GeiL« und
Schlagerstar Howard Carpendale (3.v.l.)
Jens Steinmann (li.) und Theo Bührmann (re.)
v.l.: Bürgermeister Dr. Carsten Sieling und
Altbürgermeister Jens Böhrnsen
Jahr sein 50. Bühnenjubiläum feiert und in der ÖVB-Arena
seine größten Hits performte. Beim Startschuss wurde er von
Nico Wendel, eine Hälfte des deutschen DJ-Duos »Gestört
aber GeiL«, unterstützt.
From January 10 to 15, the SIXDAYS BREMEN took place
for the 55th time. The event offered top-class sport and a variety of
entertainment.www.sixdaysbremen.de
»bestial«-Inhaberin
Eva-Maria Bahlol und
Barchef Robin Migge
Ronny R. Tune Soulsänger
aus New York
10 Jahre »bestial«
Ende März wurde das Jubiläum groß gefeiert.
Am 30. März wurde zur Feier anlässlich des 10. Jubiläums
ins »bestial« geladen. Die Bar mit Restaurant ist
dank ihres behaglich-modernen Ambientes ein beliebter und
edler Treffpunkt. So folgten viele dem Ruf von Inhaberin
Eva-Maria Bahlol, für die es ein doppeltes Jubiläum war –
vor genau fünf Jahren hatte sie die Inhaberschaft des »bestial«,
in dem sie vorher seit Eröffnung als Restaurantleiterin tätig
war, übernommen. Auch frühere Kollegen ließen sich die
Party nicht entgehen. So stellten sich vier ehemalige Barchefs
für eine Stunde noch einmal hinter die Bar und mixten ihre
Lieblingscocktails. Erst um 5 Uhr morgens war das rauschende
Fest vorbei. Aber nur dieses. Eva-Maria Bahlol hat ihren
Mietvertrag für weitere fünf Jahre verlängert, so dass wir uns
sicherlich auf das ein oder andere weitere großartige Event
freuen können.
v.l.: Babsi Trumpf und Evelyn Kahl
Michael Götz, Möbelhaus Schulenburg,
und Daiva Livshits
On March 30, owner Eva-Maria Bahlol and guests celebrated the
10th anniversary of the »bestial« with a big party. Thanks to its
cosy, modern ambience, the bar with restaurant is a popular and
elegant meeting place.
www.bestial.de

Porsche feiert
den neuen 911
Harm Fischer, Vorstand Schmidt + Koch, mit seiner Frau Antje
v.l.: Thimo Hedeler und Dr. Denis Tineda
v.r.: Thomas Bolte und Surayya Schuchmann
IN DER EHEMALIGEN
KELLOGG FABRIK
IN BREMEN
Gebaut im selben Jahr, in dem Porsche
in Frankfurt einen neuen Sportwagen
herausbrachte – den 901, der ein Jahr später
in 911 umbenannt wurde, da sich ein französischer
Autobauer die Ziffernkombination
mit der Null gesichert hatte – war das ehemalige
Fabrikgebäude der Firma Kellogg
die ideale Location für eine Zeitreise durch
die Geschichte des Porsche 911, die in der
Präsentation der 8. Generation der deutschen
Sportwagenikone gipfelte.
700 Gäste feierten am 15. März mit Richard
Bruls, Geschäfts führer Porsche Zentrum
Bremen, und Stefan Maraun, Geschäftsführer
Porsche Zentrum Oldenburg, und
konnten dank der Timeless Machine, angefangen
mit einem gelben 911 aus dem
Jahr 1963, sehen, wie sich der 911 über
die Generationen entwickelt hat. Für die
musikalische Untermalung der einzelnen
Modelle sorgte die Sängerin Sarah
Fleige mit Songs, die zum Zeitpunkt der
Markteinführung die Charts anführten.
Moderator Edgar Mielke führte durch den
wunderbaren Abend. Oliver Schmidt und
sein Team von Grashoff Delikatessen servierten
ein fantastisches 4-Gänge-Menü.
v.r.: Jost Haibach, Peter Masch, Oliver Menzler
v.l.: Stefan Maraun, Porsche Oldenburg, Richard Bruls,
Porsche Bremen und Edgar Mielke, Moderator
v.r.: Horst Dierks, Alexander Janssen,
Oliver Schmidt, Rita Theilmann

8 a | finest culture
Bremer Design
Seit 1963 designen Fritz Haase und Sibylle
Haase-Knels in und für Bremen.
Wer kennt es nicht, das »Bremer Loch« auf dem
Marktplatz – den Gullydeckel mit dem Schlitz in der
Mitte. Wird dort Geld zugunsten der Bürgerhilfe eingeworfen,
krähen, bellen und schreien die Bremer Stadtmusikanten
zum Dank. Entworfen hat diese größte Sammelbüchse
Deutschlands das namhafte Bremer Design-Ehepaar Fritz
Haase und Sibylle Haase-Knels, das 1963 in der Böttcherstraße
das gemeinsame »Atelier Haase & Knels« gründete.
Aber auch Briefmarkenfreunden dürften ihre Entwürfe bekannt
sein, denn mit bisher 129 entworfenen Motiven –
das aktuellste zum 100. Jubiläum des Bauhauses – zählt das
Paar zu den führenden Briefmarkengestaltern Deutsch lands.
Aufhören wollen die Beiden jedoch noch lange nicht. Ihr
nächstes Projekt widmet sich den Hundertjährigen.
Fritz Haase and Sibylle Haase-Knels designed not only the famous
»Bremer Loch«, the largest collecting box in Germany, 129 of their
designs for stamps have been printed by now. They founded their joint
»Atelier Haase & Knels« in 1963.www.haase-und-knels.de
Ein Märchen feiert
Geburtstag
Die Bremer Stadtmusikanten werden 200 Jahre alt.
1819 veröffentlichten die Gebrüder Grimm die Mär
von Esel, Hund, Katze und Hahn. Zu den historischen
Hintergründen des Märchens zeigt die Bremer Kunsthalle,
gemeinsam mit dem Staatsarchiv Bremen, mit »200 Jahre
Bremer Stadtmusikanten in Kunst, Kitsch und Gesellschaft«
bis 1. September eine umfangreiche Sonderausstellung, die die
Wege der vier Protagonisten von den historischen Vorlagen ins
Märchen, vom Text ins Bild, von der Stadt ins Museum und von
Bremen in die Welt ergründet. Neben historischem Bildmaterial
sind auch Werke von Gerhard Marcks, Maurizio Cattelan, Ayse
Erkmen, Glenn Ligon und Hiwa K zu sehen. Der Umgang
der modernen Alltagskultur mit den berühmten Bremern, die
Bremen nie erreichten, findet ebenfalls Berücksichtigung.
The 200th Birthday of a Fairy Tale
In 1819 the Brothers Grimm published the fairy tale of donkey, dog,
cat and cock. Now, the Bremen Kunsthalle shows a special exhibition
about them until September 1. www.kunsthalle-bremen.de

finest culture | 9 a
30. Musikfest Bremen
v.r.: Bürgermeister Dr. Carsten Sieling und Musikfest Intendant Prof. Thomas Albert
Das Festival präsentiert ein klangvolles
Programm zum runden Geburtstag.
Das Programm zum 30. Musikfest Bremen, welches vom
24. August bis 14. September stattfindet, bietet echte
musikalische Hochgenüsse. Auftakt des Festivals, der gleichzeitig
einen Vorgeschmack auf die kommenden Veranstaltungen
gibt, ist »Eine große Nachtmusik« mit 27 Konzerten rund um
den Marktplatz in Bremen. Es folgen hochkarätige Musikfest-
Debüts, wie eine italienische Operngala mit der einzigartigen
Sopranistin Anna Netrebko oder ein Liederabend mit
der deutschen Star-Sopranistin Diana Damrau. Aber auch
ein Wiedersehen mit Künstlern aus den vergangenen Jahren
– u.a. Pianistin Khatia Buniatishvili, Schlagzeuger Martin
Grubinger und Violinist Leonidas Kavakos – wird es geben.
Gespannt sein dürfen die Besucher auf die Interpretationen
der beiden Dirigenten Teodor Currentzis und Jérémie
Rhorer, die sich zwei der beliebtesten Opern widmen, welche
so noch nie zuvor in Bremen zu hören waren: Mozarts
»Così fan tutte« und Verdis »La Traviata«.
Ein weiteres Highlight sind die 10 Orgelkonzerte an den
prächtigen Instrumenten in verschiedensten Kirchen anlässlich
des 300. Todestages des aus der Wesermarsch stammenden
Orgelbauers Arp Schnitger.
30th Music Festival Bremen
The programme for the 30th Music Festival Bremen, which takes
place from August 24 to September 14, offers true musical delights.
The festival starts with »Eine große Nachtmusik« – 27 concerts
at nine locations. This will be followed by top-class music festival
debuts, such as an Italian opera gala with the famous soprano
Anna Netrebko or a lieder recital with the German star soprano
Diana Damrau.
www.musikfest-bremen.de
200 Jahre
Bremer Stadtmusikanten
Das Märchen feiert 2019 Geburtstag
www.werkstatt.bremen.de
www.martinshof-shop.de
Die Bremer Stadtmusikanten-Konfitüre

10 a | finest charityanzeige
Sparkasse Bremen
feiert Siegerprojekte
10. Wettbewerb von »Bremen macht Helden«
Bereits zum 10. Mal fördert die Sparkasse Bremen mit
ihrem Wettbewerb »Bremen macht Helden« Initiativen
und Projekte, die Kinder und Jugendliche stark machen.
Mit insgesamt einer Million Euro konnten inzwischen
knapp 800 Projekte aus ganz Bremen von der Förderung
profitieren.
Bei der Geburtstagsfeier ehrte Sparkassenvorstand Thomas
Fürst die rund 100 Projekte, die im Rahmen des aktuellen
Wettbewerbs eine Förderung erhalten. »Die Förderung
von Kindern und Jugendlichen ist eine vordringliche gesellschaftliche
Aufgabe, die der Sparkasse Bremen seit langem am
Herzen liegt«, sagte er. »Ziel ist es, Initiativen zu unterstützen,
die für ganz Bremen, wie auch in den Stadtteilen nachhaltig
positiv auf die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen
einwirken.«
Um auch zukünftig die richtigen Projekte zu fördern, wird
der Wettbewerb »Bremen macht Helden« gerade überarbeitet
und ein »Lifting« erhalten.
Thomas Fürst, Vorstand Sparkassse Bremen, mit Maren Maetze, Epsymo
Sparkasse Bremen Celebrates Winning Projects
For the 10th time already, the Sparkasse Bremen sponsors initiatives
and projects that empower children and young people as part of its
competition »Bremen macht Helden« (Bremen makes heroes). By
now, almost 800 projects from all over Bremen have benefitted from
the funding of 1 million euros. www.sparkasse-bremen.de

finest news | 11 a
Aufhören, wenn es am Schönsten ist
Letzter Bremer Tatort mit Sabine Postel und Oliver Mommsen
Am 6. April wurde die Preview des Bremer Tatorts Weyrauch, Programmdirektor von Radio Bremen, dankte
»Wo ist nur mein Schatz geblieben?« gezeigt. Es ist den Darstellern für die 20 Jahre, die sie die Kommissare verkörpert
haben, und erwähnte, es sei klug aufzuhören, wenn
der letzte Tatort mit Hauptkommissarin Inga Lürsen, gespielt
von Sabine Postel, und Hauptkommissar Nils Stedefreund, es am schönsten ist. Beide Schauspieler engagieren sich vor
gespielt von Oliver Mommsen. Entsprechend emotional war Ort auch sozial: Sabine Postel für das »Bremer Zentrum
der Abend im CinemaxX Bremen, zu dem neben den beiden
Hauptakteuren auch viele weitere Beteiligte von vor Mommsen als Botschafter für das SOS-Kinderdorf bei der
für trauernde Kinder und Jugendliche e.V.« und Oliver
der Kamera und hinter den Kulissen anwesend waren. Jan Aktion »Kinder laufen für Kinder«.
Die Hauptdarsteller Sabine Postel und Oliver Mommsen
v.l.n.r.: Annette Strelow (Radio Bremen), Jan Weyrauch (Radio Bremen), Matthias Brenner, Camilla
Renschke, Oliver Mommsen, Sabine Postel, Regisseur Florian Baxmeyer, Produzentin Heidi Bruns, Luise
Wolfram, Birgit Titze (ARD Degeto) und Dana Herfurth
Landhaus
Kuhsiel

12 a | finest news
Neues Zuhause für
den Borgward-Bus
Der Borgwardbus, Baujahr 1957, wurde in den 1960er
Jahren als Sparkassenfiliale 49 in Bremen eingesetzt.
In Gebieten mit fehlender Infrastruktur versorgte die
fahrbare Zweigstelle die Bevölkerung mit allen nötigen
Finanzdienstleistungen.
Knapp 20 Jahre fristete der Bus sein Dasein auf einem Hamburger
Schrottplatz, bis ihn im Jahr 2008 der Borgward-Club
entdeckte.
Die Sparkasse kam der Bitte, dieses Stück Zeitgeschichte für
Bremen zu erhalten, gerne nach. Die Firma Pollmann übernahm
die originalgetreue Restaurierung des Liebhaberstücks.
www.borgward-club-bremen.de
Niederländisches
Königspaar in Bremen
Das niederländische Königspaar besucht jedes Jahr ein
oder zwei deutsche Bundesländer. Der Besuch im
Land Bremen sollte dazu beitragen, die Möglichkeiten für
wirtschaftliche Kooperationen im internationalen Rahmen
zu erweitern. Hierfür boten die Themenfelder Raumfahrt,
Windenergie sowie Polar- und Meeresforschung gute
Anknüpfungspunkte. König Willem-Alexander und Königin
Máxima trugen sich auch in das Goldene Buch der Stadt ein
und betonten in einer Rede die historischen Beziehungen
zwischen Bremen und den Niederlanden und wie wichtig
diese auch heute noch im europäischen Kontext seien.
v.l.: Ingmar Meyerholz, Cornelia Dotschat, Doris Trautmann, Thomas Bolte,
Martin Herrmann
»finest business treff«
In schönem Ambiente mit Ausblick auf die Weser fand am
4. April der »finest business treff« im Restaurant Leander
des GOP Varietés bei einem wundervollen Buffett statt.
Wie bei jedem Treffen gab es auch diesmal einen angeregten
Austausch über neue Projekte und Ideen, darunter das neue
Restaurant von Ingmar Meyerholz, die Lieblingskaffeesorte
von Conny Dotschat (Kaffeerösterei de koffiemann) und
die mediterranen Pflanzen, die Thomas Bolte persönlich im
Ausland erwirbt.
Martin Herrmann von der Agentur DUE hielt einen Vortrag
über die Bedeutsamkeit des Corporate Designs für
Unternehmen. Es war ein schöner, informativer Abend. Wir
freuen uns auf das nächste Mal.

anzeige finest hotel | 13 a
Unter Bremer Himmel
entspannt schlafen
In den neu gestalteten Zimmern des ATLANTIC
Hotel Airport Bremen schlummern die Gäste
wie auf Wolken.
Das ATLANTIC Hotel Airport Bremen gestaltet seine
112 Zimmer neu und würdigt mit dem neuen
Interieur den Hotelstandort: es widmet sich mit eigens entwickelten
Einrichtungselementen der Fliegerei. Dazu gehören
beispielsweise die typische Formensprache aus der First
Class in Flugzeugen, ein Trolley als Einrichtungsaccessoire
und moderne Relax-Möbel. Das Highlight bildet die Decke
der Zimmer: Sie ziert ein Foto vom Himmel über Bremen,
das extra für das Konzept aufgenommen wurde.
Die ersten 20 Zimmer sind bereits modernisiert und bis
Mai 2019 sollen die Arbeiten vollständig abgeschlossen sein.
Mit dem neuen Fitnessbereich auf der 2. Etage halten sich
die Hotelgäste ab sofort fit am Flughafen.
Über die vergangenen fünf Jahre wurden im ATLANTIC
Hotel Airport bereits die Lobby, das Restaurant BLIXX sowie
der Veranstaltungsbereich modernisiert.
Sleeping under Bremen’s Sky
The ATLANTIC Hotel Airport Bremen redesigned its 112
rooms and honoured the hotel location with the new interior: it is
dedicated to aviation with specially developed furnishing el ements.
Those include, for example, the typical First Class design language
in aircrafts, a trolley as a furnishing accessory and modern
relaxation furniture. The highlight is the ceiling of the rooms: it
is adorned by a photo of the sky above Bremen, which was taken
especially for the concept. Thanks to the new fitness area on the
2nd floor, hotel guests can now keep fit at the airport.
www.atlantic-hotels.de/hotel-airport-bremen
© Foto: Photography Stadel
Weltoffen
Nur
10 Minuten
von der City
beste
aussichten
Starten Sie eine kulinarische
Weltreise und entdecken Sie
Spezialitäten anderer Länder –
in der 8. Etage mit faszinierendem
Ausblick auf das Rollfeld!
Täglich von 5.30 bis 1 Uhr,
Mittagstisch von 12 bis 14 Uhr,
Abendkarte von 18 bis 22.30 Uhr
Restaurant BLIXX im ATLANTIC Hotel Airport
Flughafenallee 26 · 28199 Bremen
Tel. 0421/5571-444 · info@restaurant-blixx.de

14 a | finest travel
Bremen ist eine Reise wert
Schon der Schriftsteller Joachim Ringelnatz sagte einst in seinem Gedicht über die Hansestadt Bremen:
»Hier gelt ich nix und würde gern was gelten, denn diese Stadt ist echt, und echt ist selten.«
Die Übernachtungszahlen der Freien Hansestadt sind
seit dem letzten Jahr um 4,9 % gestiegen. Dass Bremen
viel Lebensqualität bietet, zeigt auch die Zahl der Touristen
und Geschäftsreisenden, die erneut einen Höchststand erreicht
hat. Die vielen ausländischen Besucher der Stadt kommen
vorwiegend aus den Niederlanden, gefolgt von Gästen
aus Großbritannien und aus den USA.
Unbedingt sehens- und hörenswert ist das Meißner Glo ckenspiel.
Die 30 Porzellanglocken spielen mehrmals am Tag volkstümliche
sowie maritime Melodien. Passend zum maritimen
Charakter erzählen Bildertafeln von der Atlan tik überquerung.
Nachdem die Sparkasse Bremen die Böttcherstraße 1988 erwarb,
ist sie seit 2004 im Besitz der Stiftung »Bremer Sparer-
Dank« zur Förderung von Kunst und Handwerk.
Kurze Wege
Beliebt sind vor allem die kurzen Wege in unserer Hansestadt,
das Auto kann getrost zuhause gelassen werden. Unsere
Bremer Straßenbahn AG setzt umweltschonende Busse und
Straßenbahnen ein, die Bahnen fahren mit Ökostrom und die
Busse mit schadstoffarmen Motoren. Zudem fährt man in nur
11 Minuten vom Hans Koschnik Flughafen in den Stadtkern.
Jeder, der einmal in Bremen war, schwärmt von unserem schönen
Marktplatz mit dem stolzen »Roland« und dem mehr
als 600 Jahre alten Rathaus, dessen heutige Fassade im Stil
der Weser-Renaissance gestaltet ist. Zudem gehören beide
Wahrzeichen seit 2004 zum UNESCO Weltkulturerbe.
Die Böttcherstraße
Direkt vis-á-vis geht es in die Böttcherstraße, die Verbindungsstraße
zwischen dem Marktplatz und der Weser. Um
1900 erwarb Ludwig Roselius, der Gründer der Bremer Firma
»Kaffee HAG«, diese Straße und brachte mit dem Kauf einen
ungeahnt großen Stein ins Rollen. Für den Archäologieund
Kulturinteressierten Sammler war die Böttcherstraße
die Erfüllung seiner Vision. So entstand schon damals eine
einmalige Touristenattraktion – »Die Stadt in der Stadt«!
Kunsthandwerk, Gastronomie sowie Hotels und das Paula
Modersohn-Becker Museum reichen sich hier die Hand.
Böttcherstraße
Die Schlachte
Direkt von der Böttcherstraße kommt man zur beliebten
Uferpromenade Schlachte, die mit ihren Lokalen im Sommer
zum Verweilen an der Weser einlädt. Die Promenade führt
auf der einen Seite zum Weser-Stadion, auf der anderen Seite
gelangt man unmittelbar in die Überseestadt, eines der größten
Stadt entwicklungsprojekte Europas.
»Die Glocke«
Wer sich für Klassik interessiert, sollte unbedingt im Konzerthaus
»Glocke« vorbeischauen. Aber auch ohne einen Veranstaltungsbesuch
lohnt es sich, das im 9. Jahrhundert erbaute
Kapitelhaus, welches damals als Kloster genutzt wurde, zu be-
Marktplatz mit dem stolzen »Roland« Ludwig Roselius, der Gründer der Bremer Firma »Kaffee HAG« »Die Glocke«
© Foto: Archiv Böttcherstraße
© Foto: Mark Bollhorst

finest travel | 15 a
Schnoor
sichtigen. 1869 wurde es zum Konzertsaal umfunktioniert und
1928 als »Die Glocke« eröffnet. Durch ihr elegantes Art-Deco-
Ambiente und die exzellente Akkustik zählt »Die Glocke«
heute zu den renommiertesten Konzerthäusern Europas.
Schnoor
Unweit entfernt liegt das beliebte Viertel »Schnoor« – der
Name kommt aus dem Plattdeutschen und bedeutet so viel
wie »Schnur«; die Häuser reihen sich wie Perlen aneinander.
Hier haben Sie die Möglichkeit, in gehobener und traditionsreicher
Gastronomie zu speisen. Einmalig in Bremen
ist das Sushi-Restaurant »TOSHIDO«, dessen Inhaberin
Charlotte Schröter ihre Ausbildung mit dem deutschen
Starkoch Steffen Henssler an der »California Sushi Acadamy«
in Los Angeles absolviert hat. Nur ein paar Häuser weiter
Marktplatz mit Rathaus und Dom
findet man einen der renommiertesten Goldschmiedemeister
Bremens, Erich Hergert. Seine Krea tionen sind unverkennbar.
Er arbeitet mit 90 % reinem Gold, das er noch mattiert
– so entstehen wunderschöne Schmuck stücke.
Viel Spaß beim Erkunden unserer schönen Hansestadt!
Bremen is Worth a Trip
The number of overnight stays in the Free Hanseatic City has
risen. Visitors value the short distances that allow them to leave
the car behind and explore the city on foot. During your walk
through the beautiful city, you should definitely visit the market
square with the Roland, the Böttcherstraße aka »the city within
the city«, the riverside promenade Schlachte, its restaurants inviting
you to linger by the Weser river, the concert hall »Glocke« and the
Schnoor quarter. Have fun exploring! www.bremen.de
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16 a | finest titleanzeige
Willkommen in
der Welt der
Marke ÜberFluss
Hotel · Apartments · Restaurant · SPA
Damit Sie heute einen Überblick bekommen, nehmen
wir Sie mit auf eine Tour durch die Dachmarke
ÜberFluss und deren Konzept.
Willkommen im Herzen von Bremen, mit direktem Blick auf
die Weser befindet sich das kleine, feine Vier-Sterne-Superior-
Design-Hotel mitten in der bewegenden Bremer Innenstadt,
drei Minuten zu Fuß von der historischen Altstadt entfernt,
wo Übernachten keine notwendige Pflicht, sondern ein besonderes
Erlebnis ist.
Das einzige Bremer Innenstadthotel mit direktem Weserzugang.
Überall im verschachtelten Objekt finden sich besondere
Designklassiker von Charles Eames & Tom Dixon.
Das Hotel verfügt über 50 Zimmer & eine einmalige Suite
(80 qm) mit privatem Jacuzzi und privater finnischer Sauna.
Während der Entstehung des Designhotel ÜberFluss wurde
der älteste Teil der Bremer Stadtmauer entdeckt. Einen Teil
dieser Historie nimmt die Architektur des Hauses auf und
spiegelt sich im warmen Ambiente des SPA-Bereiches mit
Indoor-Pool, Sauna und Dampfbad wider. Die mittelalterliche
Stadtmauer im Ruheraum schenkt nach dem stressigen und
hektischen Alltag innere Ruhe und neue Kraft.
Fast ein Jahr ist es nun her, dass die Marke ÜberFluss ihre
Pforten zu den ÜberFluss Apartments am Fuße der prestigereichen
Sögestraße geöffnet hat. Seitdem lädt das Team des
ÜberFluss Kurz- und Langzeitbesucher Bremens dazu ein, in
einem der luxuriös und hochwertig ausgestatteten Apartments
das Thema Übernachten neu zu erleben.
Die 38 Serviced Apartments wurden mit dem zeitlosen dänischen
Design von BoConcept und natürlich der neuesten
Technik ausgestattet. Viele der Apartments verfügen über eine
private Dachterrasse. Bei der denkmalgerechten Sanierung hat
das ÜberFluss sich sowohl für drei Maisonettewohnungen im
Obergeschoss, als auch für einen gemütlichen Clubraum,
der zum Vernetzen und Verweilen einladen soll, entschieden.
Der komfortable und mühelose Check-In wird über einen
Automaten am Eingang der Sögestraße sichergestellt.
Am 1. Februar 2019 wurde mit einer fulminanten Kitchenparty
im Restaurant ÜberFluss Grill ein weiterer Meilenstein
der Dachmarke ÜberFluss erreicht. Das Restaurant bietet der
Marke ÜberFluss die Möglichkeit, alle ihre Dienstleistungen
mit Perfektion an den eigenen Anspruch zu komplettieren.

finest title | 17 a
Der Fokus des Restaurants liegt auf internationalen, urbanen
Gerichten, kombiniert mit regionalen und saisonalen
Zutaten. Für jeden Geschmack und Geldbeutel ist etwas dabei.
Ziel des Küchenchefs Nicola Novic ist es, seine Gäste auch
fleischlos glücklich zu machen. Hausgemachtes veganes Eis
gehört ebenso wie ein saftiges Filet Mignon oder der Topseller
»ÜberFluss Seven Secrets Burger« zu dem Repertoire seines
4-köpfigen Küchenteams. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet
über wöchentlich wechselnden Lunch bis hin zu einem feinen
Dinner, werden wochentags ab 7:00 Uhr und am Wochenende
sowie an Feiertagen ab 8:00 Uhr die Gäste mit besonderer
Herzenswärme begrüßt.
Neben dem wunderschönen Ausblick auf die Weser promenade
überzeugt das Restaurant mit 80 Sitzplätzen und
einer wundervollen Außenterrasse mit einer Lounge und 50
Plätzen. Der ÜberFluss Grill kann exklusiv für Ihre individuellen
Feierlichkeiten gebucht werden. Das Team erstellt Ihnen
gerne ein persönliches Veranstaltungs- und Speisenkonzept.
Auch mit eigenen Konzepten und Kooperationen bekommen
die Gäste die Möglichkeit, im ÜberFluss zu feiern. Mit einem
»Dinner & Dance«-Event zum Tanz in den Mai startet der
ÜberFluss Grill in eine monatliche Event-Reihe mit Bremens
Szene DJ Frank Koopmann. Eine alljährliche Kooperation mit
der Havanna Lounge wartet in den Sommermonaten auf ihre
Gäste und auch im November wird an die erfolgreiche lange
Nacht der Hotelbars mit einem weiteren Event angeknüpft.
Das Angebot der Corporate Events wird seit diesem Jahr mit
komplett neu gestalteten Tagungsräumen in der 1. und 6. Etage
des Designhotel ÜberFluss erweitert. 25 Meter über dem Fluss,
mit separater Bar und 2 Dachterrassen, bietet dieser Bereich
eine Kombination aus klassischem Flair und einmaliger
Aussicht über die Weser. Das ÜberFluss lädt zu Veranstaltungen
wie Tagungen, exklusive Präsentationen, edlen Dinners oder
Afterwork Veranstaltungen in stylischem Ambiente ein. Es ist
Platz für geschäftliche oder private Feste mit bis zu 100 Gästen.
Welcome to the World of the ÜberFluss Brand
With a direct view on the Weser river, this small, fine four-star superior
design hotel is located in the heart of Bremen’s vibrant city centre,
a three-minute walk from the historic Old Town. The only inner
city hotel in Bremen with direct access to the Weser. Since the opening
almost a year ago, the ÜberFluss team has also been inviting
short- and long-term visitors to Bremen to spend the night in one
of the luxuriously furnished ÜberFluss apartments. As of February,
you can now enjoy wonderful meals at the ÜberFluss Grill.
Designhotel ÜberFluss · ÜberFluss Apartments
ÜberFluss Grill · Schlachte 36 · 28195 Bremen
www.ueberfluss.de · info@ueberfluss.de
+49 (0)421.322 860 · +49 (0)173.2130 659
© Fotos: Überfluss

18 a | finest gourmet
Knurrhahn auf Zitronen-Pasta
Rezept vom Restaurant Fisherman’s Seafood
von Nils Mitschkowski
Nils Mitschkowski ist Küchenchef im Restaurant Fisherman’s Seafood in Bremen. Das Restaurant ist
der Treffpunkt für alle Fischliebhaber, die Fisch neu erleben und bewusst genießen wollen.
Zutaten (für 2 Personen)
250 g Linguini
2 Knurrhahn Filets
1 Bio Zitrone
1 Bund Bärlauch
2 EL Parmesan
5 EL Olivenöl
1 Rote Zwiebel
Salz, Pfeffer
10 Kirschtomaten
Zubereitung
Zuerst die Linguini für ca. 10 bis 12 Min. in kochendem
Wasser garen. Währenddessen die Schale der Zitrone dünn
in Zesten abziehen und ca. 1 TL Zitronensaft auspressen und
zusammen in einen hohen Becher geben. Bärlauch von den
Stängeln zupfen und mit Parmesan und 4 EL Olivenöl zum
Zitronensaft geben. Alles kurz pürieren, sodass ein stückiges
Pesto entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel schälen, in Spalten schneiden und im restlichen
Olivenöl mit den Kirschtomaten in einer Pfanne anschwitzen.
Die gekochten Nudeln und das Pesto hinzufügen und
alles durchschwenken.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knurrhahn-Filets
zunächst auf der Hautseite für ca. 3 Min. bei guter Hitze anbraten.
Die Filets wenden und mit Salz, Pfeffer sowie etwas
frisch gepresstem Zitronensaft würzen.
Die Fischfilets sind gar, wenn sich das zunächst glasige
Fleisch weiß verfärbt hat. Filets auf die Nudeln betten,
garnieren und genießen.

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Bremens 1. Mediterraner Pflanzenfachmarkt
wird im Mai neueröffnet
Das sind wir: Mediterrane Pflanzen.eu GmbH steht
für mediterranes Feeling an jedem Ort! Wir bringen
die Sonne Italiens, das Rauschen des Mittelmeeres und das
Gefühl von Freiheit und Gelassenheit in den Norden. Mit
unseren Pflanzen erleben Sie jeden Tag als eine Art Urlaub
und einen Ausriss aus dem Alltag.
Kommen Sie mit auf eine Reise in den Süden und die
Provence. Unsere Pflanzen bringen Sie in den Sommer 2019.
Zu unseren Kunden gehören Blumenläden, die Gastronomie,
die Hotellerie und Sonderprivat-Gärten. Wir schauen uns
den Gestaltungsort vorab an und planen jeden Außenbereich
individuell. Die ausgewählten Pflanzen werden dann von uns
geliefert und gestalterisch aufgestellt.
Mit der Neueröffnung am 03.05.2019 möchten wir
die Möglichkeit geben, unsere Mediterranen Pflanzen in
Bremens Privatgärten zu bringen. Privatpersonen, die ihren
Garten verschönern möchten, finden hier garantiert etwas
für einen Mediterranen Garten. Hierbei entsteht auch der
Cash and Carry Markt für Einzelhändler.
Auf Nachweis bekommen Gastronomen, Hoteliers und
Händler die Möglichkeit, ihre Pflanzen einzukaufen und
sofort mitzunehmen. Der Pflanzenverkauf findet in den
Monaten von Mai bis Juli jeden Freitag und Samstag
von 08:00 Uhr bis 19:00 Uhr statt. (Auslieferservice auf
Nachfrage).
Mit tollen Eröffnungsangeboten, solange der Vorrat reicht, wie
z.B. Lavendel ab 1,50 Euro, Citrusbäumchen ab 7,50 Euro
oder Mini-Oliven ab 7,50 Euro, ist für jeden etwas dabei.
Auch Solitärpflanzen im Bereich Palmen, Olivenbäume,
Lorbeer, Citrus und Blühpflanzen wie Bougainvillea sind bei
uns erhältlich. Mit Bougainvillea aus Spanien, Olivenbäumen
aus Italien und den Lorbeer Pflanzen von Europas größtem
Lorbeerhersteller bringen wir Urlaubsfeeling in Ihren
Garten. Mit Dünger, Pflanzenschutzmittel, Pflanzenkübeln
und Kästen sind Sie rundum versorgt.
Damit Ihre Lieblingspflanze sich auch bei Frost wohl
fühlt, bieten wir einen patentierten und erprobten
Überwinterungsschutz an. Das Besondere bei uns: Nicht nur
unsere Pflanzen sind besonders. Mit den Marmeladen und
den Limonaden aus eigener Frucht, dem Öl von eigenen
Oliven und dem Likör vom Lorbeerlieferanten, kommen
Sie auf den Geschmack.
Wir freuen uns auf Sie!
Verkauf:
Mai – Juli jeden Freitag von 09:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
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Scipiostraße 5a • 28279 Bremen • Telefon: +49 421 43819300 • www.mediterrane-pflanzen.eu

20 a | finest livinganzeige
Erstklassige Innenarchitektur
Peter Masch aus dem HM Ideenhaus richtet in Grasberg einen exklusiven Fiseur-Salon ein.
Innenarchitektur von der Stange wird man bei dem
Unternehmen von Peter Masch vergeblich suchen. Um
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Nun hat der bekannte Bremer Designer und Generalunternehmer
Peter Masch einen neuen Friseur-Salon samt WIR GESTALTEN
Schulungsraum in Grasberg gestaltet. Die gesamte Planung
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dabei in seiner Hand.
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erwärmt und befeuchtet die Atemluft, entzieht ihr beim
Ausatmen wiederum Wärme und Feuchtigkeit und sorgt so
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gestört sind, kann es zu den genannten Beschwerden und
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zur Behandlung der Atemwege entwickelt – beispielsweise
bei akuter und chronischer Rhinitis, Sinusitis oder Bronchitis
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einer speziellen Schallvibration (Sonic) zur Behandlung der
oberen Atemwege sowie die klassische Vernebelung (Classic)
für die unteren Atemwege.
Der Sonic-Modus sorgt durch die Vibration für eine bessere
Wirkstoffverteilung in den Nasennebenhöhlen, wobei die
Schallwellen automatisch alle 15 Sekunden an- bzw. abgeschaltet
werden, so dass sich das Aerosol optimal verteilen und
sedimentieren kann. Für die klassische Aerosoltherapie der
unteren Atemwege steht der Classic-Modus zur Verfügung,
der sowohl für Erwachsene, Kinder als auch Säuglinge geeignet
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H A A R E & S C H Ö N H E I T
Inhaberin Sesil Cekinmez
auf dem neuesten Stand. Wir fokussieren uns auf die
Beratung unserer Kunden und trainieren unsere Mitarbeiter
auf Seminaren, damit wir immer das optimale
Ergebnis erzielen.“
Ayse ist seit März im Team und als erfahrende Friseur‐
Meisterin, Artistic Director bei CONTOURING. Mit
Leidenschaft erzählt uns die Langhaar‐Spezialistin,
Farb‐Coloristin und Make‐up Artistin: “Ich möchte die
Vorstellung der Kunden mit einem perfekten Schnitt
und Styling umsetzen. In naher Zukunft wird es bei uns
auch Make‐up Seminare geben. Ein schönes Styling
hebt die Motivation und steigert das Selbstbewußtsein.“
„CONTOURING ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Unsere Kunden sind begeistert“, so Sesil Cekinmez.
Da kann man nur weiterhin viel Erfolg wünschen.
Seit November hat Am Dobben 133 ein neuer Friseur
seine Türen geöffnet: CONTOURING.
Ein kreatives Team, das aus Stylistin, Master Stylistin
und Stylistin mit Master of Color besteht, bietet hier
professionelle Haarkunst an.
„Wir erschaffen ein neues Grundkonzept und arbeiten
nur mit hochwertigen, umweltbewussten Produkten
wie z.B. Kevin Murphy, bei denen keine Tierversuche
angewendet werden und die Verpackungen recyclebar
sind“, so Sesil Cekinmez, die Inhaberin von Contouring.
Sesil hat ihre Ausbildung in der Aveda Academy in
Berlin absolviert und kommt aus einer erfolgreichen
Friseurfamilie.
„Mir ist wichtig, dass sich die Kunden bei uns gut aufgehoben
fühlen und einen perfekten Service genießen.“
Friseurmeisterin Alina, die Master Stylist und Master
of Color ist, führt weiter fort: „CONTOURING ist immer
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© Fotos: Cartier
© Fotos: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann
© Foto: Parmigiani
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50 Jahre Segel,
Anker & Flossen
Die boot Düsseldorf 2019 war ein voller Erfolg.
© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

finest highlight | 3 b
Am 27. Januar ging die 50. boot zu Ende. Gute Geschäf
te, hervorragende Kontakte zu Wasser sportfans
und Fachbesuchern aus der ganzen Welt kennzeichneten
die Messe.
»Ich habe ja schon viele Veranstaltungen hier in Düsseldorf
erlebt. Aber diese boot war einzigartig. Großartige Stimmung
in den Hallen, gut gelaunte Menschen in Urlaubsstimmung
an den Ständen und hoch zufriedene Aussteller. Damit
haben wir eindeutig unser Ziel erreicht: Diese magische
Jubiläums boot wird allen in bester Erinnerung bleiben«,
resümierte Messechef Werner Matthias Dornscheidt.
Neue Bestmarke
Mit fast 2.000 Ausstellern aus 73 Ländern auf 220.000 qm
Ausstellungsfläche setzte die boot 2019 eine neue Bestmarke.
Fast 250.000 Wassersportler reisten aus über 100 Ländern
nach Düsseldorf. Damit bewies die boot eindeutig ihre
Nummer 1-Position in der Welt.
»Die boot ist eindeutig eine Business-Plattform aller erster
Güte. Auch das vielfältige Angebot an internationalen
Reisedestinationen in der Travel World lockte die Besucher«,
erläutert boot Direktor Petros Michelidakis.
Trends und Trendsport
Sowohl bei Motorbooten als auch bei Segelyachten geht
der Trend zu größeren Booten über 12 Metern Länge und
kleinen Flitzern.
»Ich rechne damit, dass die boot 2019 der Impulsgeber und
Motor für alle Bereiche des Wassersports sein wird. Unsere
Mitgliedsunternehmen waren von der hohen Internationali
tät und Qualität der Besucher begeistert«, sagt Experte
Jürgen Tracht, Geschäftsführer des Bundesverbandes Wassersportwirtschaft
BVWW.
Der Spagat zwischen Branchentreff mit B2B-Besuchern
© Fotos Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

4 b | finest highlight
auf der einen und Trendsport-Event für das Publikum auf
der anderen Seite gelingt der boot spielend. Tauch- und
Trendsport konnte ein weiteres Mal zulegen und war der
Publikumsmagnet.
Bestes Tauchklima und tolle Stimmung herrschten auch
im Dive Center und der gesamten Tauchhalle vom ersten
Tag an. Das freute auch den Direktor: »Für die Tauch-
Community ist die boot das Event des Jahres. Hier werden
Tauchreisen und -gänge geplant, Tauchpartner gefunden
und neuestes Equipment getestet.«
blue motion night
Fürst Albert II. erschien als Ehrengast zur Verleihung der
»ocean tribute« Awards und der blue motion night. Der
Preis wird an Projekte, die sich den Schutz der Meere auf
die Fahnen geschrieben haben, verliehen. Die diesjährigen
Gewinner sind die Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm
und The Ocean Race.
boot 2020
Vom 18. bis 26. Januar 2020 läutet die boot das nächste
Jahrzehnt ein und wird im kommenden Dezember ihren
berühmten Schiffskran »Big Willi« feiern: Der stärkste
Messekollege wird 40 Jahre alt.
50 Years Sails, Anchors & Fins
On January 27, the 50th boot Düsseldorf came to an end. Good
business, excellent contacts to water sports fans and trade visitors
from all over the world characterized the fair.
Messe Düsseldorf CEO Werner Matthias Dornscheidt summarises
his impressions as follows: »I have experienced numerous
events here in Düsseldorf, but this boot was unique. A tremendous
atmo sphere in the halls, people in holiday mood at the stands and
highly satisfied exhibitors. Which means that we definitely reached
our goal: everyone will have outstanding memories of this marvellous
anniversary edition of boot.«
boot 2019 set a new record, with almost 2,000 exhibitors from
73 countries and displays covering 220,000 sqm of floor space.
Nearly 250,000 water sports fans came to Düsseldorf from over
100 countries, thus confirming the leading position of the water
sports trade fair in the world market.
The boot has no difficulty in being an event not just for B2B visitors
from the industry, but also for the presentation of trend sports
for the public.
There was a further increase in recreational diving and trend sport
exhibits at boot Düsseldorf and they proved to be reliable crowd
pullers. The diving conditions and atmosphere in the Dive Center
and the entire diving hall were excellent from the first day onwards
too. boot director Petros Michelidakis, »boot is the event of the year
for the diving community. This is where diving trips are planned,
diving partners are found and the latest equipment is tested.«
blue motion night
Prince Albert II was the guest of honour for the presentation of
the »ocean tribute« awards and the blue motion night. The prize
is awarded to projects that are committed to protecting the oceans.
This year’s winners are Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm
and The Ocean Race.
The boot will start its next decade from January 18 to 26, 2020,
and in December 2019 will celebrate the 40th birthday of its
famous ship crane »Big Willi«.
www.boot.de
© Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann

4
1
2
5
6
3
7
1: Andreas Rebbelmund, Dr. Birte Prange, Düsseldorfs OB
Thomas Geisel mit Ehefrau Dr. Vera Geisel, Paul Prange
2: Tina Reichel, Messechef Werner M. Dornscheidt
3: Barbaro Oxenford, Christel Heilmann, Christel Tzourmbakis
4: Marion Bock, Christel Tzourmbakis, Petra Dieners, Tina Reichel
5: Düssedorfs OB Thomas Geisel mit Fürst Albert II. und
boot-Direktor Petros Michelidakis
6: Blick auf den SUNSEEKER boot-Messestand
7: Marion Bock, Dr. Karl Schuhmann, Eva Herrmann,
Andreas Dümig
© Fotos by Uwe Erensmann

6 b | finest luxury
finest inspirations
»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen
»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream …
© Foto: Aurora
© Foto: LOVE ROSE
© Foto: Richard Gatley via Unsplash
Luxuriös Schreiben
Edler als der Füllfederhalter Diamante
aus dem Hause Aurora ist wohl kaum
ein anderes Schreibgerät. Er ist aus
reinem Platin gefertig, mit 1.919 De
Beers Diamanten besetzt und wird von
einem Diamanten in Cabochonschliff
gekrönt. Eine 18-karätige Goldfeder
rundet das exklusive 30-Karat-
Schmuckstück ab. Aurora, 1919 in
Turin gegründet, personalisiert dieses
exquisite Schreibgerät auch mit
Ihrem Porträt, Ihrer Signatur oder
Ihrem Wappen. Jedes Jahr wird nur ein
Exemplar hergestellt.
Luxurious Writing
No other writing instrument is more precious
than the Diamante fountain pen
from Aurora. It is made of pure platinum,
set with 1,919 De Beers diamonds
and crowned by a cabochon-cut diamond.
An 18-carat gold nib completes this gem
Aurora, personalises this exquisite writing
instrument with your portrait, signature or
coat of arms. Only one piece is produced
each year. www.aurorapen.it
Eine Rose für Ihre Haut
Die erste Rose für Ihr Gesicht ist in
ihrer Form und Rezeptur einmalig und
wird in liebevoller Handarbeit kreiert.
In Verbindung mit Wasser verwandelt
sich »Die Rose« in eine cremig peelende
Maske und befreit Ihre Haut von
Verunreinigungen. Dank der natürlichen
Inhaltsstoffe lässt »Die Rose« Ihre
Haut auch ohne Make-up frisch und
glatt aussehen. Bereits nach der ersten
Anwendung fühlt sich die Haut seidig
und wunderbar gepflegt an und sieht
strahlend und wunderschön aus. Wie
eine Rose!
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its shape and recipe, and lovingly created
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impurities. Thanks to the natural ingredients,
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radiant even without make-up, and gives
a smooth and silky feeling. Like a rose!
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Eine Reise von der Erde
Sie steigen ein. Sie schnallen sich an.
Sie hören den Countdown. Sie spüren,
wie der Antrieb zündet und wie
Sie durch die Atmosphäre rauschen
und die Welt hinter sich lassen. Nicht
metaphorisch, sondern wortwörtlich.
Gehören Sie zu den wenigen, die
Geschwindigkeiten von über Mach 3
erlebt und die Erde aus dem All gesehen
haben. Machen Sie in einer
6-Personen-Kapsel einen Tagesausflug
über die Kármán-Linie hinaus und
nehmen Sie eine Auszeit von der Welt
und der Erdanziehungskraft.
A Trip off the Earth
You’re getting in. You fasten your seat belt.
You hear the countdown. You feel how the
engine ignites and how you rush through
the atmosphere and leave the world behind.
Not metaphorically, but literally. Be one of
the few who have experienced speeds above
Mach 3 and seen the earth from space.
Take a day trip across the Kármán line
and a break from the world.
www.blueorigin.com

8 b | finest luxury
Tradition trifft
Moderne
Der SIHH 2019 präsentierte nicht nur erfolgreich
Neuheiten, sondern auch sich selbst auf
neuen Wegen.
Über 23.000 Besucher konnte der 29. Salon International
de la Haute Horlogerie nach vier sehr erfolgreichen
Tagen verzeichnen, ebenso wie Millionen von
Klicks auf Social Media. Neues Publikum, fabelhafte Uhren
und ein volles Programm von Präsentationen und Panels
waren nur einige der Highlights dieses Jahres. In einer ultra
vernetzten Welt, in der Erfahrung und Innovation zählen, hat
das neue Format des Salons alle seine Aufgaben erfüllt, um
die Uhrmacherkunst begehrenswerter denn je zu machen.
© Foto: Jaeger-LeCoultre
www.jaeger-lecoultre.com
Gute Resonanz nicht nur vor Ort
Durch den Einsatz digitaler Kommunikationskanäle hat
der SIHH nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb des
Veranstaltungsortes ein neues Publikum gewonnen. Die dreißig
Präsentationen im Auditorium wurden alle live übertragen.
Neue Trends
Der SIHH zeigte auch die ersten Trends in der feinen
Uhrmacherei für 2019. Viele außergewöhnliche Zeitmesser
waren ausgestellt, vor allem ewige Kalender. Echte
Sammlerstücke wurden sowohl in den historischen Maisons
als auch im Carré des Horlogers präsentiert.
Farbe wird zum integralen Bestandteil des Uhrendesigns,
wobei Blau und Grün immer beliebter werden. Auch
Mondphasen und »métiers d’art«-Zifferblätter treten in den
Vordergrund. Bemerkenswert ist auch die Einführung von
Legierungen auf Basis von Kohlenstoff oder recyceltem
Titan, vor allem in Sportuhren. Auch bei den Damenuhren
präsentierten viele Marken neue Designs, Uhrwerke und
Edelsteinfassungen.
© Foto: Greubel Forsey
www.greubelforsey.com
Ausgewählte Modelle
Unter den vorgestellten Neuheiten befanden sich die neue
Rendez-Vous Moon von Jaeger-LeCoultre, die Balancier
Contemporain von Greubel Forsey, die Tonda 1950 Rainbow
von Parmigiani Fleurier und das Unikat Excalibur One-Off
von Roger Dubuis.
Die neue Rendez-Vous Moon präsentiert eine komplett
überarbeitete Mondphase, die das umfangreiche Savoirfaire
der Métiers Rares ® , der seltenen Handwerkskünste der

finest luxury | 9 b
Grande Maison offenbart. Auf einer Scheibe bei 6 Uhr zeigt
ein fein polierter Mond seine verschiedenen Phasen vor
einem blau lackierten Sternenhimmel an, akzentuiert von
einem himmlischen Wolkenmeer, das ihn trägt. Bei Vollmond
erinnert der runde, glänzende Mond daran, dass der Kreis
zweifelsohne die prägende geometrische Form der Rendez-
Vous Kollektion ist.
Die Balancier Contemporain, eine auf 33 Exemplare limitierte
Weißgold-Edition, zeichnet sich durch eine besonders
kompakte Hülle für das exklusive Unruhsystem von Greubel
Forsey aus.
Die Tonda 1950 Rainbow glänzt mit 36 Edelsteinen im
Baguette-Schliff. Sie wurden nuancengenau ausgewählt
und eingesetzt, um Ton für Ton das gesamte Spektrum des
Regenbogens abzubilden: 21 Saphire in Rosa, Blau, Gelb
und Orange, 3 Rubine, 6 Tsavorite und 6 Amethyste mit
insgesamt 3,73 Karat.
Für die Excalibur One-Off wurde extra ein 385-teiliges
Manufakturwerk RD106SQ mit Handaufzug entwickelt.
Das Einzelstück ist das Resultat einer Kooperation der
Genfer Manufaktur Roger Dubuis mit Lamborghini.
www.parmigiani.com
© Foto: Parmigiani
The 29th Salon International de la Haute Horlogerie ended after
a highly successful four days with over 23,000 visitors. Millions of
views across social media, new audiences, fabulous watches and a
packed programme of keynotes and panels were only some of this
year’s highlights. In an ultraconnected world where experience and
innovation count, the Salon’s new formula delivered on all its missions
in making Fine Watchmaking more desirable than ever.
This 29th SIHH also revealed the first trends in Fine Watchmaking
for 2019. Many exceptional timepieces were on display,
perpetual calendars in particular. True collector’s items, that could be
seen in both the historic Maisons as well as inside the Carré des
Horlogers. Colour becomes an integral part of watch design, with
blue and green continuing to gain in popularity. Moon phases and
»métiers d’art« dials also come to the fore. Also noteworthy is the
arrival of new alloys, based on carbon or recycled titanium, mainly
in sport watches. Not forgetting women’s watches, for which new
designs, movements and gem-setting were showcased by many of
the brands.
Among the presented timepieces were the new Rendez-Vous
Moon by Jaeger-LeCoultre, the Balancier Contemporain by
Greubel Forsey, Parmigiani Fleurier’s Tonda 1950 Rainbow
and the one of a kind Excalibur One-Off by Roger Dubuis and
Lamborghini.www.sihh.org
www.rogerdubuis.com
© Foto: Roger Dubuis

10 b | finest jewellery

finest luxury | 11 b
Paris trifft auf
München
Das französische Traditionshaus Cartier eröffnete
Mitte Januar eine Pop-up-Boutique in München,
die von dem legendären Flair eines Pariser
Appartements inspiriert ist.
Unter dem Credo »Paris trifft auf München« präsentiert
die Maison in der Münchener Maxi milianstraße ein
außergewöhnliches Einkaufserlebnis, das Pariser Chic und
Münchener Eleganz miteinander verschmelzen lässt.
In drei unterschiedliche Themenwelten aufgeteilt, bringt das
Appartement den unverkennbaren französischen Charme
in die Bayerische Hauptstadt und präsentiert die Stücke der
Maison auf eine einzigartige Weise:
Die Bar: Eine von einem Pariser Café inspirierte Bar bildet
den Auftakt des Ap par te ments. Roter Samt, Red Jasper
Marmor und Eichendetails unterstreichen die französische
Ästhetik des Raumes, der mit einer Hirschleinwandtapete von
Little Greene tapeziert ist, und laden den Kunden bei einem
Drink zum Verweilen ein.
Der Salon: Das Savoir-Vivre-Gefühl der französischen
Lebensart spiegelt sich im Salon wider. Ein imposanter
Messing-Kronleuchter mit handgefertigtem Glas aus dem
Hause CTO Lighting über einem großen Esstisch sowie bodentiefe
Wandspiegel mit Marmordetails vervollständigen den
Pariser Stil.
Das Boudoir: Zwei große Chaiselongues und dunkelgrüne
Farbakzente schmücken den dritten Raum. Bilder der Cartier-
Ikonen zieren die Wände und nehmen den Kunden mit auf
eine einzigartige Zeitreise in die Geschichte der Maison. Die
Gestaltung des Pop up Apparte ments wurde von der Innenarchi
tektin Laura Gonzalez übernommen. Edle Materialien,
kunstvolle Tapeten und individuelle Designer-Möbel unterstreichen
das Konzept und setzen das Cartier Produktsortiment
perfekt in Szene. Das Pariser Appartement befindet sich im 4.
Obergeschoss des Hauses der aktuellen Boutique. Die temporäre
Boutique wird bis Herbst 2019 geöffnet bleiben.
Paris Meets Munich
In mid-January, Cartier opened a pop-up boutique in Munich
that was inspired by the legendary flair of a Paris apartment.
Divided into three different theme worlds – bar, parlour and boudoir
– the apartment brings the unmistakable French charm to the
Bavarian capital and presents the Maison’s pieces in a unique way.
The temporary boutique above the current store will remain open
until autumn 2019.www.cartier.de
©
Foto: Cartier

12 b | finest fashion
Lange Tage, kurze Mode
Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Anzahl
der Kleidungsstücke, in die wir uns packen müssen, sinkt rapide.
Wir haben uns die Neuheiten für den Sommer angesehen und
uns in diese Kombination verliebt.
The days are getting longer, the temperatures are rising and the number
of garments we have to bundle up in is dropping rapidly. We looked at
the new collections and fell in love with this combination.

Lieblingsstücke
Ein Mode-Highlight
für die warme Jahreszeit
Top:
Kurzer Pullover mit rückwärtigem
Knopfverschluss
aus italienischem Paillettengarn.
Hübsch über einer
weißen Bluse.
GUDRUN GUDRUN D E S I G N
GUDRUN GRENZ
DGRENZ
E S I G N
M ade in Germany
D E S I G N
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Business
Business
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Festivität
Festivität
Festivität
Freizeit
Freizeit
Freizeit
Größen 36 - 54
Größen 36 - 54
Größen 36 - 54
Made in Germany
Made eigene Produktionsstätte
in Germany
eigene Made Produktionsstätte
in Germany
eigene Produktionsstätte
Little cardigan with back button
closure. Italian paillette yarn.
beides von /both by
Barbara Lohmann
Bottom:
Die Shorts aus Baumwolle
sehen in Kombination mit
dem Pullover einfach hinreißend
aus.
The cotton shorts look gorgeous
with the pullover.
Shop Speyer
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Korngasse Telefon: 06232 28 • - 67346 6079970 Speyer
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14 b | finest lifestyle
Mit der Farbe
des Jahres tolle
Wohnakzente
setzen!
Schubladenschrank Float von Novamobili | Tallboy Float by Novamobili
Die Trendfarbe des Jahres
Nach dem letztjährigen mystischen Violett hat Pantone
Living Coral zur Farbe des Jahres 2019 ernannt. Ein
lebendiger und lebensbejahender Orangeton mit goldenem
Unterton. Pantone begründet die Entscheidung damit, dass
die sanfte Farbe mit Wärme und Nährstoffen Komfort und
Auftrieb in unserer sich ständig verändernden Umgebung
bietet. Die sympathische und temperamentvolle Art von
Living Coral begrüßt und fördert unbeschwerte Aktivitäten.
Die Farbe symbolisiert unser angeborenes Bedürfnis nach
Opti mismus und freudigen Unternehmungen und verkörpert
unseren Wunsch nach spielerischem Ausdruck. In seiner
glorreichen, aber leider schwer fassbaren Zurschaustellung
unter dem Meer verzaubert diese lebensfrohe und sprudelnde
Farbe Auge und Geist. Living Coral liegt im Zentrum
unseres natürlich lebendigen und chromatischen Ökosystems
und erinnert daran, wie Korallenriffe einem vielfältigen
Kaleidoskop von Farben Schutz bieten.
Living Coral is the Pantone Color of the Year 2019, an animating
and life-affirming shade of orange with a golden undertone.
Living Coral embraces us with warmth and nourishment to provide
comfort and buoyancy in our continually shifting environment.
It embodies our desire for playful expression. In its glorious,
yet unfortunately more elusive, display beneath the sea, this vivifying
and effervescent colour mesmerizes the eye and mind.
www.pantone.com
Verschenken Sie Freude in Living Coral! |Gift joy in Living Coral!

Living Coral
Pantone Farbe des Jahres 2019
Für die Nägel
Le Vernis von Chanel ist ein neuartiger,
widerstandsfähiger und hochglänzender
Nagellack, der Ihre Nägel verschönert und schützt.
For Your Nails
Le Vernis by Chanel is an innovative, resistant and
high-gloss nail polish that beautifies and protects your nails.
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© Foto: Chanel
Für die Wand
© Foto: studio soyer
Die Wanduhr von studio soyer hat eine
Struktur aus lasergeschnittenem Stahl, ist
gefaltet und pulverbeschichtet.
For the Wall
Wall clock by studio soyer with structure in
laser-cut steel, folded and powder coated.
www.studiosoyer.com
Für alles Mögliche
Die Aktentasche von Orno ist Objekt gewordene
Eleganz und Luxus. Auf 200 Stück limitiert.
For All Sorts of Things
The Orno Briefcase. A statement for luxury
and elegance. Limited to 200 pieces.
© Foto: ORNO
www.orno.design

16 b | finest beauty
Frische Düfte
Die Frühblüher lassen die Natur in bunten Farben erstrahlen und auch die Bäume treiben die ersten
frischen Blätter. Zeit, sich von den schweren Düften des Winters zu trennen und mit leichterem
Odeur den Frühling zu begrüßen. Wie wäre es beispielsweise mit einem von diesen Parfums?
The early bloomers let nature shine in bright colours, and the trees also sprout the first leaves. Time to part with the
heavy scents of winter and greet spring with a lighter fragrance. How about one of these?
1
2
3
4
1: Merchant of
Venice: Blue Tea
Facettenreich und einzigartig
entwickelt sich der Duft aus
einem Ein klang von blauem
Tee und einem Strauß aus
Rose, Magnolie und Neroli.
Multifaceted and unique, the
fragrance evolves from a blend of
blue tea and a bouquet of rose,
magnolia and neroli.
2: Birkholz: Endless
Moment
Mandarine und Himbeere
sorgen für eine fruchtig, frische
Basis, die von Pfingstrose
und Mairose-Absolue perfekt
ergänzt wird.
Mandarin and raspberry provide
a fruity, fresh base that is
perfectly complemented by peony
and mayrose absolue.
3: Salvatore Ferragamo:
Amo Flowerful
Ein fruchtig-florientaler
Duft, der facettenreich und
einzigartig wie eine Blume
Lebensfreude und Dynamik
versprüht.
A fruity floriental fragrance that
is multi-faceted and unique like
a flower, radiating joie de vivre
and dynamism.
4: Micheal Kors:
Sky Blossom
Inspiriert von einem sonnigen
Frühlingstag brilliert dieser
Duft mit einer Mischung aus
süßen Zitrusnoten, Freesie,
Berg amotte und grünem Tee.
Inspired by a sunny spring day,
this fragrance shines with a
blend of sweet citrus notes, freesia,
bergamot and green tea.
©Fotos: Merchant of Venice; Birkholz; Micheal Kors; Salvatore Ferragamo

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18 b | finest rubrik anzeige
© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx

finest living | 19 b
© Foto: Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner
Wohnliche Gemütlichkeit
Neben vielen gemütlichen Einrichtungsideen zeigten sich auf der imm cologne 2019 auch Vorboten
auf einen neuen, warmen Minimalismus.
Mit 150.000 Besuchern aus 145 Ländern war die imm
cologne im Januar dieses Jahres so international wie
noch nie. Fachhändler und internationale Top-Besucher des
Einrichtungsfachhandels und des Interior Designs, viele davon
aus den Top-30-Handelsketten weltweit, ließen sich die
Einrichtungsmesse nicht entgehen.
Die imm cologne habe Lust auf das Thema Einrichten gemacht
und für einen schwungvollen Start in das Jahr gesorgt,
resümierte Thomas Grothkopp, Hauptgeschäftsführer
des Handelsverband Wohnen und Büro, am Ende der
Messe, die zündende Wohnideen von Innovationstreibern,
Marktführern und Brands präsentiert und neue Impulse für
den Möbelmarkt liefert.
Die traditionsreiche Messe zeigt keinen Ausschnitt, sondern
die ganze Welt des Einrichtens und Lebens, angefangen
vom klassischen Kastenmöbel über Lösungen für höchsten
Schlaf- und Sitzkomfort bis hin zu den ganzheitlichen
Wohnwelten internationaler Premiummarken und zu den
Highlights der Design-Editeure aus aller Welt. Darum findet
man beim Flanieren durch die Kölner Hallen auch
nicht nur die Neuheiten und aktuellsten Trends für Design-
Interessierte, sondern auch ganz konkrete Lösungen für
jeden Bedarf. Einrichtungstrends bewegen sich in Wellen.
Neben den üblichen Produktneuheiten und Innovationen,
wie sie etwa im Smart Home Aufmerksamkeit erregten,
standen diesen Januar auch einige Möbel wieder im Fokus,
die in den letzten Jahren ein wenig in den Hintergrund
gerückt waren.
Das Zuhause wird immer wichtiger und wird als Heim,
Rückzugsort, Schutzraum und Treffpunkt mit Freunden
und Familie sogar weiter ausgebaut. Der skandinavische
Wohnstil kommt in diesen Zeiten gerade darum so gut an,
weil er trotz moderner Formen mit seinen vielen Farben,
natürlichen Materialien und geschmackvollen Deko-Ideen
dem Traum vom wohnlichen Heim sehr nahekommt.
Daneben gibt es aber auch eine neue Lust an poppigen
Farben und Formen sowie eine Sehnsucht nach einem
kunstsinnig gediegenen Ambiente, die nicht mehr so ganz
zu dem Natur-Image skandinavischen Wohnstils passen
wollen. Zudem stellten viele Aussteller auf der imm cologne
2019 praktische Lösungen für kleinere Wohnungen vor.
Zwischenzeitlich vernachlässigt, kommt das Esszimmer jetzt
wieder in Mode: mit vier oder sechs Stühlen an einem großen
Tisch oder in Kombination mit einer schmalen, aber

20 b | finest living
© Foto: Koelnmesse GmbH
© Foto: Norbert Bretz
© Foto: Koelnmesse GmbH, Lutz Sternstein
© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx
bequemen Sitzbank. Dabei wird der Tisch jedoch multifunktional
genutzt: Hier werden Hausaufgaben gemacht,
Spiele gespielt, E-Mails abgearbeitet, Familiengespräche geführt,
gegessen und mit den Freunden das gemeinsam zubereitete
Essen eingenommen.
Wenn ein Trend – wie aktuell das Thema Wohnlichkeit –
sehr dominant ist, zeigt sich an anderer Stelle häufig ein
Gegentrend: Es wird langsam wieder minimalistisch in unseren
Wohnungen. Das bedeutet, dass wir die ganzen Dekound
Gebrauchsgegenstände außer Sicht räumen müssen.
Dafür brauchen wir mehr Platz. Und weil wir es zuhause
trotzdem »nett« haben wollen, ist dieser Minimalismus nicht
ganz so konsequent, wie Vertreter des Bauhauses, das dieses
Jahr sein 100-jähriges Jubiläum feiert, es sich gewünscht hätten.
Vereinfachung wird durch die Reduktion von Haushaltsund
Konsumgütern gesucht. Eine Kombination von pastelligen
Grau-Tönen und Naturmaterialien ergänzt durch ein
altes Möbelstück von der Oma und haptisch ansprechende
Wohntextilien macht den wohnlichen Minimalismus mit
seiner Clean Desk-Optik in matten Oberflächen und warmen
Farben zur überzeugenden Alternative. Cool und kuschelig:
ein vielversprechendes Duo.
Cosy Comfort
With 150,000 visitors from 145 countries, the imm cologne
2019 was more international than ever before. Specialist dealers
and top international visitors from the furniture trade and interior
design, many of them from the top 30 retail chains worldwide, did
not want to miss the furnishing fair.
The imm cologne does not show an excerpt, but the whole world
of furnishing and living, from classic box furniture to solutions for
maximum sleeping and seating comfort, from the holistic living
worlds of international premium brands to the highlights of design
editors from all over the world.
The home is becoming more and more important and is even being
expanded as a home, retreat, shelter and meeting place with friends
and family. The Scandinavian style of living is so popular in these
times because, despite its modern forms with its many colours, natural
materials and tasteful decoration ideas, it comes very close to
the dream of a cosy home. But there is also a new desire for trendy
colours and shapes as well as a longing for an artistic ambience
that no longer quite fits in with the natural image of Scandinavian
living. In addition, many exhibitors at imm cologne 2019 presented
practical solutions for smaller apartments.
The dining room is also becoming fashionable again. The table,
however, is used multifunctionally rather than just for eating.
A trend opposing the current tendency towards homeliness is the
cosy minimalism with its clean desk look in matt surfaces and
warm colours. Cool and cuddly: a promising duo.
www.imm-cologne.de

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22 b | finest living anzeige
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24 b | finest automobile
Der serienmäßig schnellste SUV
Bentley präsentiert den neuen Bentayga Speed.
Echte Geländetauglichkeit und imposanter Luxus sind
die Grundwerte des Bentley Bentayga. Gleichermaßen
leistungsstark, individuell und erlesen: Der Bentayga ist für all
jene gedacht, die kompromisslosen Luxus erwarten.
Mehr PS
Der Bentayga Speed ist mit einer 635 PS starken Version
des vertrauten 6,0-Liter-W12-Motors ausgestattet, der
eine Höchstgeschwindigkeit von 306 km/h und eine
Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,9 Sekunden bietet.
Der in Großbritannien entworfene, konstruierte und von
Hand gefertigte Bentayga Speed ist der bis dato kraftvollste
und am stärksten leistungsorientierte Bentayga. Er nimmt die
weit zurückreichende Tradition der Speed-Modelle wieder
auf, die mit dem Continental GT im Jahr 2007 aus der Taufe
gehoben wurde, und hebt die Bentayga Performance auf ein
neues Niveau.
Luxuriöses Interieur
Das Interieur des Bentayga Speed überrascht mit einem
spektakulären Design-Thema. Dazu gehören elegant gefertigte,
schwungvolle Designelemente an Tür und Türgriff,
am Rand der Sitzflächen und Rückenlehnen sowie an der
unteren Konsole, neue kontrastierende Garnfarben für die
Rautensteppung, dezente Speed-Embleme, ein beleuchteter
Speed-Schriftzug an der Einstiegsleiste sowie die erstmalige
Verwendung von Alcantara in einem Bentayga.
Die meisterliche Formgebung des Bentayga, elegant und
zeitlos ausgeführt, hält die perfekte Balance zwischen
Sportlichkeit und Souveränität.
The Fastest SUV
Go-anywhere driving ability and imperious luxury are the hallmarks
of the Bentley Bentayga. Powerful, individual and exquisite
in equal measure, the Bentayga is for those who demand luxury
without compromise.
The Bentayga Speed features an enhanced 635 PS (626 bhp)
version of the renowned 6.0-litre W12 engine that delivers a top
speed of 190 mph (306 km/h) and 0–62 mph (0–100 km/h)
in 3.9 seconds.
Inside, the Bentayga Speed introduces a dramatic design theme.
This includes elegantly crafted »swooshes« around the door and
door grab, on the edge of the seat cushions and backrest bolsters,
and on the lower console; a new contrast stitching on the diamond
quilting; discreet Speed badging; a Speed illuminated treadplate
signature; and the use of Alcantara materials for the first time in a
Bentayga.
www.bentleymotors.com
© Foto: Bentley

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Monat) fort, sofern Sie nicht innerhalb des Testzeitraums kündigen.

26 b | finest automobile
Der neue Maserati Ghibli Ribelle
Der neue Maserati Ghibli Ribelle wird in einer limitierten Auflage von nur 200 Exemplaren für die
EMEA-Märkte produziert und bietet dem Besitzer exklusives Design und elegante Innenverkleidungen.
Maserati unterstreicht die wichtige Rolle des Ghibli
im Modellprogramm durch die limitierte Sonderedition
Ghibli Ribelle. Sie ist seit Oktober 2018 in einer
Auflage von lediglich 200 Exemplaren in den EMEA-
Märkten verfügbar. Der Ghibli Ribelle bietet seinen
Besitzern ein besonders exklusives Design und eine betont
elegante Innenausstattung. Exterieur und Interieur verbindet
dabei die raffinierte Glimmerfarbe »Nero Ribelle«, die die
Linienführungen noch eindrucksvoller zur Geltung kommen
lässt. Der Ghibli Ribelle ist mit allen Motorisierungen
erhältlich, die aktuell für die Premium-Business-Limousine
verfügbar sind.
Neben dem Farbton »Nero Ribelle« ist die limitierte Edition
an den 19 Zoll großen, in Schwarz gehaltenen Leichtmetallrädern
im Proteo-Design zu erkennen, die über
lasergravierte Details in Rot verfügen. Passend dazu sind
auch die Bremssättel in Rot ausgeführt.
Das Interieur des Ghibli Ribelle verfügt über eine zweifarbige
Armaturentafel in Schwarz und Rot. Dieser Look
wird von schwarzen Türverkleidungen, einer roten Mittelarmlehne
sowie einem schwarzen Leder-Sportlenkrad mit
Schaltwippen an der Lenksäule komplettiert. Die 12-fach
elektrisch einstellbaren Sportsitze sind mit Premium-Leder
bezogen, das ebenfalls zweifarbig in Schwarz-Rot gehalten
ist. Seine Sonderstellung betont der Ghibli Ribelle zudem
durch eine exklusive Plakette auf der Mittelkonsole.
The New Maserati Ghibli Ribelle
Maserati further underlines the importance of Ghibli within its
range with a new limited edition launched by the Trident brand in
October 2018. The new Maserati »Ghibli Ribelle«, produced in
a limited edition of just 200 cars for the EMEA markets, offers
owners exclusive design and elegant interior trims sharing a common
denominator: the refined, sophisticated »Nero Ribelle« mica
colour, which shows off the car’s unique design to exquisite effect.
This new limited edition Ghibli is available with all of the sports
saloon’s three powerplants, the 275 HP V6 turbodiesel and the
two petrol options, both twin-turbo V6 delivering 350 HP and
430 HP.
At first sight, the Ghibli’s elegant silhouette acquires a new dimension
thanks to the metallic tone of the »Nero Ribelle« colour. A
sophisticated shade superlatively coordinated with the exclusive
shiny black 19 inch Proteo alloy wheels with contrasting red laser
etched details.
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Standort Leipzig wandelt sich zum Automobilwerk für Elektromobilität
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E-Mail Adresse
Porsche bringt die Elektromobilität
an seinen sächsischen Standort: Die
nächste Generation des Macan wird als
vollelektrische Baureihe gefertigt.
Die Investitionen in die Elektromobilität am
Standort Leipzig schaffen die Möglichkeit,
auf der bestehenden Fertigungslinie künftig
vollelektrische Fahrzeuge zu produzieren.
Den Betrag
❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen:
Commerzbank Berlin
IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00
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❑ buchen Sie bitte per SEPA-
Basislastschrift (COR1)-Mandat
von meinem Konto ab:
Bank, Ort
IBAN
Der erste rein elektrisch
betriebene Kompakt-SUV
von Porsche soll Anfang
des nächsten Jahrzehnts
vom Band rollen.
Porsche baut damit sein Angebot im
Bereich der Elektromobilität aus: Ende des
Jahres wird mit dem Taycan der erste rein
elektrisch angetriebene Sportwagen von
Porsche auf den Markt kommen.
Porsche brings electric mobility to its Saxon
location: the next generation of the Macan will
be manufactured as a fully electric series.
The first all-electric compact SUV from Porsche
is to roll off the assembly line at the
beginning of the next decade.
Porsche is thus expanding its range in the field
of electric mobility: The Taycan, Porsche’s first
all-electric sports car, will be launched at the
end of this year.
www.porsche.de
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Datum, Unterschrift
Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen von
dieser Bestellung zurück zutreten.
Das Abonne ment verlängert sich auto matisch um
ein wei teres Jahr, wenn ich es
nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen vor
Ablauf des Jahresabonnements kündige.
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28 b | finest gourmet
Deutschlands Haute Cuisine
Fünf neue Restaurants dürfen sich dieses Jahr mit zwei Sternen schmücken.
Am 26. Februar wurde in Berlin der neue »Guide
Michelin« vorgestellt. Darin sind 309, darunter 42
neue, Sterne-Restaurants in Deutschland verzeichnet. Neun
mehr als im Vorjahr. Allerdings boomen nur die Ein-Sterne-
Häuser. In den beiden höheren Kategorien ist die Anzahl je
um eins gesunken.
Von Null auf Zwei
Auf Anhieb zwei Michelin Sterne. Diese seltene Leistung gelang
dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant »Purs«
im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von
Küchenchef Christian Eckhardt. Es ist jedoch nicht das erste
Mal, dass der 36-jährige zwei Sterne trägt. Schon im »Villa
Rothschild« in Königstein erlangte er diese Auszeichnung.
Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem
»Luce d’Oro« auf Schloss Elmau in Krün, dem »Sosein.« in
Heroldsberg und dem »Alexander Herrmann by Tobias Bätz«
drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf
neuen 2-Sterne-Häuser im Guide Michelin Deutschland
2019 durch das »Ox & Klee« in Köln. Insgesamt können
sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei Michelin
Sternen schmücken.
Die Drei-Sterne-Häuser
Mit zehn 3-Sterne-Restaurants hat Deutschland eine starke
Position in der europäischen Spitzengastronomie inne.
Die Schließung des »La Vie« in Osnabrück ist bei den
3 Sternen die einzige Veränderung zum Vorjahr.
Germany’s Haute Cuisine
On February 26, the new »Guide Michelin« was presented in
Berlin. It lists 309, including 42 new, top restaurants in Germany.
Nine more than in the previous year. However, only the one-star
restaurants are booming. In the two higher categories, the number
has fallen by one each. The »Purs«, opened in February 2018,
accomplished a rare achievement: it instantly received two stars,
making it one of 38 two-star restaurants in Germany. With ten
three-star restaurants, Germany holds a strong position in Europe.
www.guide.michelin.com

finest gourmet | 29 b
Deutschlands 3- und 2-Sterne Restaurants
Restaurant Bareiss
Baiersbronn
www.bareiss.com
Vendôme
Bergisch-Gladbach
www.schlossbensberg.com
Atelier
München
www.bayerischerhof.de
GästeHaus Klaus Erfort
Saarbrücken
www.gaestehaus-erfort.de
Schwarzwaldstube
Baiersbronn
www.traube-tonbach.de
Waldhotel Sonnora
Dreis
www.hotel-sonnora.de
Victor’s Fine Dining
Perl
www.victors-fine-dining.de
Aqua
Wolfsburg
www.restaurant-aqua.com
The Table Kevin Fehling
Hamburg
www. thetable-hamburg.de
Restaurant Überfahrt
Rottach-Egern
www.seehotel-ueberfahrt.com
Purs
Andernach
www. purs.com
Lafleur
Frankfurt am Main
www.restaurant-lafleur.de
Luce d'Oro
Krün
www.schloss-elmau.de
Le Pavillon
Bad Peterstal-Griesbach
www.dollenberg.de
Restaurant Heinz Winkler
Aschau im Chiemgau
www.residenz-heinz-winkler.de
AUGUST
Augsburg
+49 (0)821.352 79
Keilings Restaurant
Bad Bentheim
www.keilings.de
FACIL
Berlin
www.facil.de
Horváth
Berlin
www.restaurant-horvath.de
Lorenz Adlon Esszimmer
Berlin
www.lorenzadlon-esszimmer.de
Rutz
Berlin
www.rutz-restaurant.de
Tim Raue
Berlin
www.tim-raue.com
Rosin
Dorsten
www.frankrosin.de
Schwarzenstein Nils Henkel
Geisenheim
www.burg-schwarzenstein.de
Meierei Dirk Luther
Glücksburg
www.alter-meierhof.de
Haerlin
Hamburg
www.restaurant-haerlin.de
Jacobs Restaurant
Hamburg
www.jacobs-restaurant.de
Süllberg – Seven Seas
Hamburg
www.karlheinzhauser.de
Sosein.
Heroldsberg
www.sosein-restaurant.de
Le Moissonnier
Köln
www.lemoissonnier.de
Ox & Klee
Köln
www.oxundklee.de
Ophelia
Konstanz
www.hotel-riva.de
Falco
im The Westin Hotel
Leipzig
www.falco-leipzig.de
Opus V
Mannheim
www.restaurant-opus-v.de
Alois – Dallmayr Fine
Dining
München
www.dallmayr.com
EssZimmer
München
www.feinkost-kaefer.de
Tantris
München
www.tantris.de
WERNECKHOF by
Geisel
München
www.geisels-werneckhof.de
Steinheuers Restaurant
Zur Alten Post
Bad Neuenahr-Ahrweiler
www.steinheuers.de
Essigbrätlein
Nürnberg
www.essigbraetlein.de
schanz. restaurant.
Piesport
www.schanz-restaurant.de
ammolite
– The Lighthouse
Restaurant
Rust
www.ammolite-restaurant.de
Hirschen
Sulzburg
www.douce-steiner.de
Söl'ring Hof
Sylt/Rantum
www.soelring-hof.de
BECKER'S
Trier
www.beckers-trier.de
Courtier
Wangels
www.weissenhaus.de
Alexander Herrmann by
Tobias Bätz
Wirsberg
www.alexander-herrmann.de
Le Cerf
Zweiflingen
www.schlosshotel-friedrichsruhe.de

30 b | finest gourmet
Roter Gambaroni
Karotte, Kürbis, Sanddorn & Vadouvan-Bisque
von JAN HARTWIG
Seit 2014 ist Jan Hartwig Küchenchef im »Atelier« im Hotel Bayerischer Hof in München. Als Sous Chef von 3-Sterne-Koch
Sven Elverfeld lernte er die gehobene Küche kennen und ist seit 2018 selbst mit drei Sternen ausgezeichnet.
Gambaroni:
4 Rote Gambas
1 EL Krustentieröl
1 Flocke Butter
1 Thymianzweig
1 angedrückte Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 TL Kürbiskerne in feine
Streifen geschnitten
4 gelbe Veilchen
4 Schaschlickspieße
Gambas aus der Schale lösen und die
Därme entfernen.
Die ausgelösten Gambas auf die Spieße
stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen
und in den restlichen Zutaten glasig
braten.
Mit den geschnittenen Kürbiskernen
und dem Veilchen garnieren.
Karottensalat:
1 gelbe Karotte
1 orange Karotte
Salz
Cayenne Pfeffer
1 TL Saft von kandiertem Ingwer
1 Spritzer Limonensaft
Limonenöl
Die Karotten raspeln und mit den restlichen
Zutaten abschmecken.
Vadouvan-Bisque:
150 ml Krustentierfond
50 ml Sahne
10 g Butter
3 g Vadouvan
3 Limonenblätter
geröstete Schalen und Köpfe
der Gambas
Saft einer halben Limone
je 1 TL geschnittenes Gemüse
(Staudensellerie, Champignons,
Karotte, Fenchel und Schalotte)
50 ml Vin Jaune
3 Pfefferkörner
2 Pimentkörner
2 Wacholderbeeren
1 Nelke
1 EL Krustentieröl
Die Krustentierschalen und -köpfe
mit den Gewürzen und den Gemüsen
in dem Krustentieröl anschwitzen.
Ablöschen mit Vin Jaune und auffüllen
mit Sahne. Ca. 45 Minuten leise simmern
lassen und passieren. Die kalte
Butter einmixen und abschmecken mit
Salz, Pfeffer und Limonensaft.
Karottenspaghetti:
1 Karotte
Salz
Limonenöl
Die Karotte mit Hilfe eines Spiralschneiders
zu langen »Karotten nudeln«
schneiden. Etwas anmachen mit Salz
und Öl und auf einer Fleischgabel wie
Spaghetti aufdrehen.
Kürbispüree:
200 g Würfel von geschältem
Muskatkürbis
1 Schalotte (in feine Streifen
geschnitten)
10 g geschälter, fein geschnittener
Ingwer
1 EL Butter
300 ml Geflügelbrühe
Salz, Cayenne, Limonenöl
Kürbis, Schalotten und Ingwer in der
Butter anschwitzen. Würzen und auffüllen
mit der Brühe. Weich kochen
und fein pürieren. Nochmal abschmecken
mit Salz und Limonenöl.
Sanddorngel:
100 ml Sanddornsaft aus dem
Reformhaus
1,4 g Agar Agar
Saft und Agar Agar aufkochen und in ein
Gefäß gießen und komplett »gelieren«
lassen. Das gestockte Sanddorn gelee in
einer Moulinette glatt und cremig mixen.

finest gourmet | 31 b
Red Gambaroni by Jan Hartwig
Since 2014 Jan Hartwig has been chef at the »Atelier« in the Hotel Bayerischer Hof in Munich. As the sous chef of top chef Sven
Elverfeld, he got to know upscale cuisine and has himself been awarded three stars in 2018.
Gambaroni:
4 Red king prawns
1 tbsp Crustacean oil
1 Flake of butter
1 Thyme twig
1 Pressed garlic clove
Salt, Pepper
1 tsp Pumpkin seeds cut into
fine stripes
4 Yellow violets
4 Skewers
Remove the shell and the intestines from
the prawns. Put the cleaned prawns on
the skewers. Season with salt and pepper,
and fry in the remaining ingredients until
translucent. Garnish with the sliced pumpkin
seeds and the violet.
Carrot Salad:
1 Yellow carrot
1 Orange carrot
Salt
Cayenne pepper
1 tsp Juice of candied ginger
1 Dash of lime juice
Lime oil
Grate the carrots and season with the remain
ing ingredients.
Vadouvan-Bisque:
150 ml Crustacean stock
50 ml Cream
10 g Butter
3 g Vadouvan
3 Lime leaves
Roasted shells and heads
of the prawns
Juice of half a lime
1 tsp each of cut vegetables
(celery, mushrooms, carrot,
fennel and shallot)
50 ml Vin Jaune
3 Peppercorns
2 Pimento grains
2 Juniper berries
1 Carnation
1 tbsp Crustacean oil
Sauté the crustacean shells and heads with
the spices and vegetables in the crustacean
oil. Deglaze with Vin Jaune and top off
with cream. Leave to simmer for approx. 45
minutes and strain. Mix in the cold butter
and season with salt, pepper and lime juice.
Carrot Spaghetti:
1 Carrot
Salt
Lime oil
Using a spiral cutter, cut the carrot into
long »carrot noodles«.
Mix with salt and oil and turn on a meat
fork like spaghetti.
Pumpkin Puree:
200 g Cubes of peeled nutmeg pumpkin
1 Shallot (cut into fine strips)
10 g Peeled, finely chopped ginger
1 tbsp Butter
300 ml Poultry broth
Salt
Cayenne
Lime oil
Sauté the pumpkin, shallots and ginger in
butter. Season and fill up with the broth.
Cook until soft and puree finely. Season
again with salt and lime oil.
Sea Buckthorn Gel:
100 ml sea buckthorn juice from the
health food store
1,4g Agar Agar
Bring juice and agar agar to the boil,pour
into a container and allow to »gel« completely.
Mix the thickened sea buckthorn jelly in a
moulinette until smooth and creamy.

32 b | finest gourmet
Zwei neue Sterne am
monegassischen Restauranthimmel
© Foto: Crevisio
Spitzenköche Alain Ducasse und Marcel Ravin eröffnen weitere Restaurants im Fürstentum.
Anfang Januar hat der französische Ausnahmekoch Alain neuen Restaurants setzt sich aus zwei Wortsilben zusammen:
»Madame« mit Bezug auf die Damen der Region und
Ducasse im legendären Hôtel de Paris in Monte-Carlo
eine weitere künftige Institution eröffnet: das Restaurant »Madinina«, wie die Einheimischen Martiniques ihre Insel
»Ômer«. Es ist das zweite Restaurant von Ducasse im nennen. Für die Küche hat sich Ravin von seinen karibischen
Wurzeln inspirieren lassen und stellt ein unkomplizier-
Fürstentum und setzt seinen Schwerpunkt auf mediterrane
Aromen und beste Zutaten aus der Region. Die von Ducasse tes Essvergnügen in den Vordergrund.
und Chefkoch Patrick Laine kreierte Speisekarte nimmt
Gäste mit auf eine Reise zu den kulinarischen Traditionen Two New Top Restaurants in Monaco
Griechenlands, des Libanons, der Türkei sowie von Marokko
und Tunesien mit Zwischenstopps an den Küsten Spaniens,
Südfrankreichs und Maltas.
Im Herzen des neuen Shoppingviertels One Monte-Carlo
eröffnete im März das »Mada One« unter der Leitung
von Sternekoch Marcel Ravin, der von der Karibikinsel
Martinique stammt und auch The Blue Bay Restaurant im
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort führt. Der Name seines
At the beginning of January, the exceptional French chef Alain
Ducasse opened another future institution in the legendary Hôtel
de Paris in Monte-Carlo: the restaurant »Ômer«. It focuses on
Mediterranean flavours and the best ingredients from the region.
In the heart of the new One Monte-Carlo shopping district, the
“Mada One” opened in March under the leadership of top chef
Marcel Ravin who drew inspiration from his Caribbean roots and
puts the focus on an uncomplicated eating experience.
www.visitmonaco.com
WINE•DINE
T R A V E L

finest gourmet | 33 b
Asien in Kitzbühel
Der Münchner Starkoch Frank Heppner zeichnet seit
kurzem für die kulinarische Leitung im euro-asiatischen
Fine-Dining-Restaurant Sra Bua im Kempinski Hotel
»Das Tirol« in Jochberg verantwortlich. Der Spezialist der
leichten Asia-Kost hat in über 15 Jahren in Asien seine fernöstlichen
Fertigkeiten erlernt und setzt diese im eleganten
Ambiente des Luxushotels in den Kitzbüheler Alpen um.
Chef Frank Heppner has recently taken over culinary management
of the Euro-Asian fine dining restaurant Sra Bua in the
Kempinski Hotel »Das Tirol« in Jochberg. The specialist in light
Asia food is implementing his skills in the elegant ambience of the
luxury hotel in the Kitzbühel Alps. www.kempinski.com/tirol
© Foto: Kempinski
Afternoon Tea
Das Town House im The Kensington Hotel zelebriert
das Beste von London mit einem neuen Afternoon-
Tea-Angebot, das von den bekanntesten und historischen
Sehenswürdigkeiten Londons inspiriert ist. Die Gäste werden
auf einer leckeren Gourmet-Tour durch einige der berühmtesten
architektonischen Meisterwerke der Hauptstadt
aus der opulenten Umgebung des Town House Restaurants
geführt.
© Foto: The Kensington
Celebrating the best of London, Town House at The Kensington
hotel has launched a new Afternoon Tea offering. Guests will be
taken on a tasty tour of some of the capital’s most famous architectural
feats.
www.townhousekensington.com
Peck CityLife
Peck, seit 1883 der italienische Tempel der Haute
Cuisine, eröffnet in Mailand einen neuen Standort,
der ein neues Konzept im Bereich Speisen und Getränke
verfolgt und alles an einem einzigen Ort vereint: Deli-Shop,
Restaurant, Weinbar und Cocktailbar. Der neue Peck befindet
sich im CityLife Shopping District, dem größten städtischen
Einkaufsviertel Italiens.
Peck, the symbol of Italian gastronomical delights, opens a new
venue in Milan, which explores a new concept in food&beverage
and merges in a single place all its distinctive features: deli shop,
restaurant, wine bar and cocktail bar.
www.peck.it
© Foto: Peck
WINE•DINE
T R A V E L

34 b
Where we are
Florian Leisentritt: Schon früher Zentrum für
Handel und geschäftiges Treiben öffnet sich das
Gewandhaus auch heute der Stadt Dresden und
ihren Menschen – ist ihr Gastgeber in Kuchen
Atelier und Steakrestaurant an jedem Tag und zu
besonderen Events. Das macht das Gewandhaus
Dresden zu einem lebendigen Ort der Stadt, der
Region und weit darüber hinaus. Für all diejenigen,
die sich gerne den schönen Dingen im Leben
widmen, ist »feine adressen – finest« das Premium-
Lifestyle-Magazin, genauso wie für unsere internationalen
Gäste, ein praktischer Premium-Ratgeber.
Florian Leisentritt: The Gewandhaus has always
been a centre for trade and hustle and bustle.
Today, it is still open to the city of Dresden and its
people – in the Kuchen Atelier and the steak restaurant,
the Gewandhaus hosts them every day and
on special occasions. This makes the Gewandhaus
Dresden a lively place in the city, the region and far
beyond.
For all those who like to dedicate themselves to the
beautiful things in life as well as for our international
guests, the premium lifestyle magazine »feine adressen
– finest« is a handy premium guidebook.
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neueste Ausgabe von »feine adressen – finest«.
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überall dort, wo Luxus sein Zuhause
hat, u.a. in folgenden exklusiven Hotels:
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first class hotels:
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Grand Hotel Esplanade
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InterContinental Hotel
Kempinski Bristol
The Mandala Hotel
Grand Hyatt Berlin
Regent Hotel Berlin
Ritz Carlton
Sofitel Kurfürstendamm
Steigenberger am Kanzleramt
Das Stue
Swissôtel
Titanic Deluxe
Waldorf Astoria
The Westin Grand
Hotel Brandenburger Tor
Schloss Kartzow
Provocateur
Hotel Seehof Berlin
Steigenberger Potsdam
Hotel Zoo Berlin
Bodensee/Allgäu
Sonnenalp Allgäu
Villino Hotel Lindau
Steigenberger Inselhotel
RIVA Hotel Konstanz
Hotel Allgäu Sonne
Hotel Bayerischer Hof
Löwen & Strauss
Oberstdorf
Parkhotel St. Leonhard
Überlingen
Drachenburg Gottlieben
Bremen/Weser-Ems
Dorint Parkhotel
Swissôtel Bremen
Atlantic Hotel Airport
Atlantic Grand Hotel
Atlantic Universum
Best Western Hotel zur Post
Courtyard by Marriott
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Hotel Landgut Horn
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Radisson Blu Bremen
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Dresden
Bülow Palais Dresden
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Suitess Hotel Dresden
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Hilton Düsseldorf
Schlosshotel Hugenpoet
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Schloss Bensberg
Hyatt Regency
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Boutique Hotel Villa
am Ruhrufer Golf & Spa
Steigenberger Parkhotel
Hotel Indigo
Innside by Melia
Lindner Congress Hotel
Sheraton Essen
Frankfurt/Rhein-Main
Fleming’s Deluxe
Grandhotel Hessischer Hof
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Hilton Frankfurt Airport
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Kempinski Falkenstein
Kempinski Hotel
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Steigenberger Hotel
Bad Homburg
InterContinental Frankfurt
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Schlosshotel Kronberg
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Frankfurter Hof
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The Westin Grand
Villa Kennedy
Kronenschlösschen
Hamburg
A-ROSA Sylt
Dorint Söl’ring Hof
Hotel Fährhaus
Hamburg Marriott
Kempinski Hotel Atlantic
Landhaus Stricker
Lindtner Privathotel
Le Méridien Hamburg
Hotel Louis C. Jacob
Park Hyatt Hamburg
SIDE Design Hotel
Sofitel Alter Wall
Steigenberger Hamburg
Süllberg Hotel
Hotel Vier Jahreszeiten
Hannover
Burghotel Hardenberg
Fürstenhof Celle
Kastens Luisenhof
Romantischer Winkel
Congress Hotel
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Hotel Jägerhof
Kokenhof Großburgwedel
Maritim Airport
Parkhotel Kronsberg
Köln/Bonn
Dorint an der Messe
Excelsior Hotel Ernst
Grandhotel
Schloss Bensberg
Hilton Bonn
Hilton Cologne
Hotel im Wasserturm
Marriott Köln
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35 b
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Reutlingen/Tübingen/
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Ambiente Hotel LaCasa
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Hotel Therme Teinach
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Vital-Hotel Meiser
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
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Das Alpin Lifestyle Hotel in Oberstdorf verbindet regionalen Flair, Tradition und Moderne.
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Freuen Sie sich auf einen Aufenthalt in Allgäuer Umgebung und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten für
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Architektur &
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© Fotos: Banyan Tree
Das Luxusresort Banyan Tree Lang Co in
Vietnam ist eine Wohlfühloase, in der Luxus
und Entspannung großgeschrieben werden.
Mit seinem außergewöhnlichen Interieur hebt
sich das Banyan Tree Lang Co von anderen
Resorts der Luxus-Kategorie auf kunstvolle Weise ab: Die
Innenarchitektur des Hauses orientiert sich an der lokalen
Dong-Son-Kultur aus der vietnamesischen Bronzezeit.
Dekorative Bronzetrommeln, Gongs und Glocken auf
Steinsockeln schmücken die öffentlichen Bereiche des
Banyan Tree Lang Co.
Die 64 Villen des Resorts verfügen über Holzbalkendecken,
Steildächer und offene Innenhöfe und sind den historischen
Häusern der Region nachempfunden. Die Innenräume folgen
der vietnamesischen Ästhetik: Lotusmotive, elegante
Lackmöbel und feinste Seidenstickereien finden sich neben
neutralen Erdtönen und natürlichen Materialen, durch
die das Resort wie von selbst mit dem dichten Grün der
Umgebung zu verschmelzen scheint.
Auch der charakteristische Banyan Tree-Luxus ist allgegenwärtig:
Jede Villa verfügt über einen eigenen Pool und eine
große Terrasse mit Blick aufs Meer. Die Banyan Tree Villa
Hosts nehmen sich jedem Wunsch der Gäste an, sei es eine
Radtour zum lokalen Fischerdorf, eine Runde Golf auf dem
angeschlossenen Golfplatz oder ein privates Abendessen direkt
am Strand. Drei Restaurants und eine Bar verwöhnen
die Gäste kulinarisch.
Antique Architecture & Contemporary Design
With its extraordinary interior, the Banyan Tree Lang Co stands
out from other resorts in the luxury category: The interior design
of the hotel is based on the local Dong Son culture from the Vietnamese
Bronze Age. Decorative bronze drums, gongs and bells on
stone pedestals adorn the public areas of the Banyan Tree Lang
Co. The resort’s 64 villas have wooden beam ceilings, steep roofs
and open courtyards and are modeled on the historic houses of the
region. Each villa has its own pool and a large terrace overlooking
the sea. The Banyan Tree Villa Hosts will take care of every wish
of the guests. Three restaurants and a bar spoil the guests with culinary
delights.
www.banyantree.com

finest travel | 37 b
Traumdomizil
am Privatstrand
Ein Luxus-Spa am Riff, ein Beachfront-Restaurant
und eine Boutique mit Alta Moda Milanese
– das wiedereröffnete Le Sereno St. Barth hat
viel zu bieten.
Das am Privatstrand von Grand Cul de Sac gelegene
Traumdomizil Le Sereno St. Barth hieß vor Kurzem
seine ersten Gäste nach der Sanierung mit dem mondänen
Flair von gestern, einem frischen, zeitgemäßen Look und
zahlreichen Neuerungen willkommen.
Zu den neu geschaffenen Bereichen, in denen sich die Gäste
verwöhnen lassen können, zählt der direkt am Strand gelegene
Valmont Spa. Die paradiesische Location mit Blick auf
das changierende Blau der Lagune sorgt für unvergessliche
Augenblicke und größtmögliche Tiefenentspannung.
Absolutes Highlight ist der über dem Wasser des Grand
Cul de Sac erbaute Pavillon, der einzige seiner Art auf
St. Barth. Zwischen dem Spa und dem Fitnessbereich, der
mit hochmodernem Equipment ausgestattet ist, wurde ein
Garten angelegt, der sich als ein Ort der Stille für Yoga und
Meditationen anbietet.
Eine unvergleichliche Lage zeichnet auch das neue Beachfront-Restaurant
»Plage« aus. Im Schatten von Kokospalmen
können die Gäste frische Salate, Sandwiches und Burger sowie
ein Detox Juice Menu genießen.
Der älteste Mailänder Herrenausstatter, Larusmiani, ist mit einer
eigenen Boutique nun auch im Le Sereno St. Barth vertreten.
Neben Herrenmode sowie exquisiten »Gentlemen’s
Essentials« von Lorenzi by Larusmiani wird die Boutique
eine limitierte Damenkollektion mit Trendpieces, Beachwear,
Accessoires und hochwertigem Schmuck führen. Diese
»Ladies First«-Kollektion ist exklusiv nur im Le Sereno erhältlich.
Retreat at the Private Beach
Located on the private beach of Grand Cul de Sac, Le Sereno
St. Barth recently finished the renovation. It now welcomes its
guests with a sophisticated flair of yesterday, a fresh, contemporary
look and numerous innovations. Among the newly created areas
where guests can get pampered is the Valmont Spa, located directly
on the beach. The new beachfront restaurant »Plage« also offers an
incomparable view. In the shade of coconut trees, guests can enjoy
fresh salads, sandwiches and burgers as well as a detox juice menu.
Larusmiani, Milan’s oldest men’s outfitter, now has its own boutique
at the resort.
www.serenohotels.com
© Fotos: Le Sereno St. Barth

Hotel Belle Epoque
BADEN-BADEN
Erleben Sie eine Zeitreise durch
die Renaissance der „Belle Epoque“
Das Hotel „Belle Epoque“ – eine wunderschöne Villa
der Neorenaissance, befindet sich im ruhig gelegenen,
hoteleigenen Park im Zentrum von Baden-Baden.
Die Zimmer und Suiten sind liebevoll mit Originalmöbeln
aus den verschiedenen Stilrichtungen der Belle Epoque
eingerichtet.
Maria-Viktoria-Straße 2c *
Tel.: +49(0)72 21 - 3 00 66-0 *
info@Hotel-Belle-Epoque.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 3 00 66-6
www.Hotel-Belle-Epoque.de
Romantik, Luxus & Lebensstil
Ein Erlebnis für alle, die ihren Honeymoon,
ein entspanntes Festspielwochenende oder
einen längeren Urlaub verbringen möchten.
Jedes Zimmer ist sehr liebevoll eingerichtet und
geschmückt mit dekorativen Elementen,
die an das Märchen des Antoine de
Saint-Exupéry erinnern.
Kein Zimmer gleicht dem anderen.
Lichtentaler Straße 36 *
Tel.: +49(0)72 21 - 34 66 0-0 *
info@derkleineprinz.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 34 66 0-59
www.derkleineprinz.de

anzeige finest travel | 39 b
Exklusives Business Hideaway
An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff
ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen.
Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt,
finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives
Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich
oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam
ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase
– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist
man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der
Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt.
Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der
eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg,
direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das
Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders
der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man
spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem
See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen
Theaterbesuch planen.
Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum
dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten
Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien
– spektakulärer Seeblick oft inklusive.
Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen,
modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank
des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist
es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht
jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite.
Doch erleben Sie es einfach selbst!
An exclusive business hideaway
In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created
a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard
Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic
Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest
comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered
accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four
different categories – many with a spectacular lake view. Guests at
the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which
they immediately feel at ease.
Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam
Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com

40 b | finest health
Appetit auf ein schlankes Leben?
Abnehmen mit Genuss und ohne Stress, das geht – garantiert
DR. MICHAEL HANDEL
Sind Sie auch Experte in Sachen Diät? Haben Sie schon
alles Mögliche probiert, um abzunehmen, aber immer
ohne dauerhaften Erfolg? Dann wird Ihnen das neue Buch
des Bestsellerautors und Ernährungsexperten Dr. Michael
Handel gefallen. Schnell versteht man, dass Diäten nicht funktionieren,
dass gutes Essen nicht dick macht und wie einfach
es ist, dauerhaft schlank zu werden.
Wenn es ums Abnehmen geht, wird einem viel erzählt.
Bloß kein Fett, bloß keine Kohlenhydrate, am besten light-
Produkte, Mahlzeiten ausfallen lassen und möglichst viel
Ausdauersport. Das alles sind Ernährungsmythen, die Sie getrost
vergessen können. Wussten Sie zum Beispiel, dass wir
gute Fette zum Abnehmen dringend brauchen, weil sie den
Fettabbau im Körper aktiv ankurbeln? Oder dass Süßstoff den
Appetit steigert und schlankmachende Darmbakterien tötet?
Wussten Sie, dass bei einer Diät oder immer dann, wenn wir
eine Mahlzeit ausfallen lassen, unser Körper auf Not Modus
schaltet und den Kalorienverbrauch drastisch senkt?
Dr. Michael Handel
Warum Sie essen müssen, um abzunehmen
ISBN 978-3-95803-234-7
Verlag: Scorpio Preis: 20,00 Euro
Unser Buchtipp:
»Warum Sie essen müssen, um abzunehmen«
Ernährungsmythen, die Sie getrost vergessen können
Wussten Sie, dass viele light-Produkte dickmachende
Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe enthalten, aber nicht
satt machen? Kennen Sie die versteckten Zucker in vielen
Lebensmitteln? Wissen Sie, dass alkoholfreies Bier nicht zum
Abnehmen geeignet ist und zu viel Ausdauersport sogar dick
machen kann?
Endlich hat jeder von uns die Chance
dauerhaft zu seinem Wunschgewicht zu
kommen – und zwar ohne Hungerleiden
und ohne schlechte Laune.
Michael Handel zeigt wie das geht. Wenn wir das Richtige
und regelmäßig essen, dann werden wir schlank – garantiert.
Dazu gibt es noch extra Tipps zu Lebensmitteln, Kräutern,
Vitaminen und Getränken, die echte Fettkiller sind und kleine
Tricks für den Alltag, die die Kilos purzeln lassen. Das
Schöne dabei ist, dass man nicht auf den Genuss verzichten
oder zum Gesundheitsapostel werden muss. Auch für alle, die
gerne mal etwas Süßes oder knackige Snacks mögen, finden
sich zahlreiche gute Empfehlungen. Dieses Buch macht schon
beim Lesen glücklich und Appetit auf ein schlankes Leben.
Kleine übersichtliche Kapitel, schöne Tabellen und wirklich
alles, was man zum Abnehmen braucht. Auch die 70 leckeren
Schlank-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen und
Snacks machen das Leben leicht. So geht Abnehmen heute!
www.michaelhandel.com

Medizinische Spezialzahncreme
anzeige
Die erste medizinische
Zahncreme mit natürlichem
Perl-System
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an
denen neue Beläge dann noch besser
haften. Das spürt man besonders
bei Kunststofffüllungen, Kronen,
Implantaten und an sowieso schon
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein
beim Gedanken weh, genauso wie
die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr
wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient
sich der Experte eines anderen Prinzips,
des sogenannten Rolliereffekts. Dabei
kommen besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß, das
kurz geschüttelt wird und fertig. Das
Gold glänzt wie neu. Und genau nach
diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive
medizinische Zahncreme Pearls
& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in
Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter
Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen
auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim
Putzen einfach wegrollen. Die Perlen
sind zu 100% natürlich und zu 100%
biologisch abbaubar. So kann Pearls &
Dents auf die üblichen Schleif- und
Bleichstoffe verzichten, schafft aber
trotzdem sogar bei Rauchern und
Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern
wahre Wunder. Und das Schöne:
Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen ein
völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag.
Neben der sehr guten und ultra-sanften
Reinigung loben Zahnärzte auch
die enthaltene Fluorid-Kombination
aus Amin- und Natriumfluoriden, die
den Zahnschmelz härtet und Karies
nachhaltig vorbeugt, das Xylitol,
das die Belagsbildung hemmt sowie
die Kombination aus Provitamin
B5, feinen ätherischen Ölen und
Kamillenblütenextrakten. Pearls &
Dents – die erste medizinische Zahncreme
mit natürlichem Perl-System
ist in Apotheken und beim Zahnarzt
erhältlich.
The first medicinal
toothpaste with natural
pearl system
A cup of coffee here, a cup of tea there, a
few cigarettes, and then a glass of red wine
in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration
and plaque. Only regular dental hygiene
can stop this. The exclusive medicinal
toothpaste Pearls & Dents from the firm
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses
a special cleaning principle. Its patented
trick are small, soft, natural-based cleaning
pearls that simply roll away plaque during
brushing. The pearls are 100% natural
and 100% biodegradable. This means that
Pearls & Dents can do without the usual
abrasives and whiteners.
MIT NATUR-
PERL-SYSTEM
Kleine, weiche, zu
100 % biologisch
abbaubare Perlen
rollen die Zahnbeläge
einfach weg –
effektiv aber sehr
schonend.
Optimaler Karies- und
Zahnfleischschutz
Das Perl-
System:
Besonders zu empfehlen:
✔ für die tägliche, exklusive,
gesundheitsbewusste Zahnpflege
✔ für Träger von Zahnspangen,
Kronen, Implantaten, Brücken etc.
✔ bei Kunststofffüllungen
✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und
Rotweingenießer
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
www.pearls-dents.de
In Ihrer Apotheke

42 b | finest literature
Schmuckstücke für das Bücherregal
CHANEL: Karl Lagerfeld – Die Kampagnen
Der Name Chanel ist untrennbar mit Karl Lagerfeld
verbunden: Ab 1983 führte er das Modehaus
als Kreativdirektor zu neuem Glanz. Weniger bekannt
ist, dass Lagerfeld nicht nur als Chefdesigner für die
Kollektionen verantwortlich zeichnete, sondern ab 1987
auch alle Werbekampagnen für Chanel selbst konzipierte
und fotografierte. Der Band versammelt als einmaliges
Zeitdokument erstmals eine umfassende Auswahl der
Fotografien, die Lagerfeld durch die Jahrzehnte für die
Chanel-Werbestrecken machte.
© Foto: Prestel
The name Chanel is inseparably linked with Karl Lagerfeld: As of
1983, he led the fashion house to new splendour as creative director.
Less well known is the fact that Lagerfeld conceived and photographed
all advertising campaigns for Chanel himself from 1987
onwards. As a unique contemporary document, this volume is the
first comprehensive selection of photographs that Lagerfeld took for
Chanel’s advertising campaigns over the decades.
Patrick Mauriès · 544 Seiten · Prestel · ISBN 978-3-7913-8452-8 · 69 Euro
Das NASA-Archiv. 60 Jahre im All
Dieser Band über die Geschichte der 1958, während
des kalten Krieges, gegründeten National
Aeronautics and Space Administration entstand in Kooperation
mit ihr. Mit über 500 historischen Fotografien und
seltenen Konzeptdarstellungen, die unter Einsatz modernster
Techniken neu abgetastet und überarbeitet wurden,
zeichnet das Buch die Geschichte der NASA von den
Anfängen bis zu den aktuellsten Missionen nach. Es beinhaltet
auch Texte des Wissenschafts- und Technikjournalisten
Piers Bizony, des ehemaligen NASA-Chefhistorikers Roger
Launius und des Apollo-Historikers und Bestsellerautors
Andrew Chaikin.
This volume on the history of the NASA was produced in
co operation with them. With more than 500 historical photographs
and rare conceptual representations, re-scanned and revised using
state-of-the-art techniques, the book traces NASA’s history from
its beginnings to the most recent missions.
© Foto: TASCHEN
Piers Bizony, Andrew Chaikin, Roger Launius · 468 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7440-2 · 100 Euro

finest art | 43 b
© Fotos: Sucesión Pablo Picasso, VEGAP, Madrid, 2019
Olga Picasso
Das Museo Picasso Málaga präsentiert eine Ausstellung zur Person und Geschichte der ersten Ehefrau
von Pablo Picasso, Olga Chochlowa.
Die Ausstellung, die auf den Briefen und Fotografien
basiert, die in der Reisetruhe der russischen Tänzerin
gefunden wurden, ist das Ergebnis einer gründlichen
Auswertung des Nachlasses von Olga Chochlowa,
der Großmutter Bernard Ruiz-Picassos, der selbst zu den
Kuratoren zählt. Sie befasst sich mit den Jahren, die Olga und
Pablo gemeinsam verbrachten, und rückt die Entstehung einiger
Meisterwerke von Picasso in ein neues Licht, indem
sie sie in den Rahmen einer persönlichen Geschichte einbettet,
die parallel zu einer anderen, politischen und sozialen
Geschichte ablief.
Nach der ersten Begegnung mit Pablo Picasso war Olga
Chochlowa ab Ende der 1910er- und vor allem in den frühen
1920er-Jahren seine am häufigsten dargestellte weibliche
Figur. Vor dem Hintergrund des krisengeschüttelten
Europas der Zwischenkriegszeit metamorphosiert sich die
imaginäre Figur Olgas ab 1924, während sich die Beziehung
zu ihrem Mann verschlechtert. Nach seiner Begegnung mit
Marie-Thérèse Walter im Jahr 1927 verschärft sich die Krise
des Ehepaares weiter, das sich 1935 schließlich endgültig
trennt.
Picassos Darstellung seiner Frau entwickelt sich von zahlreichen
Gemälden im klassischen Stil hin zu verstörenden,
deformierten und sogar brutalen Bildnissen.
Bis zum 2. Juni 2019 kann die etwa 350 Objekte umfassende
Ausstellung in Málaga besichtigt werden.
Until June 2, 2019, the Museo Picasso Málaga presents an exhibition
about Picasso’s first wife, Olga Khokhlova, and her story.
The exhibition, which is based on the letters and photographs
found in the travel chest of the Russian dancer, is the result of a
thorough evaluation of the estate of Olga Khokhlova, grandmother
of Bernard Ruiz-Picassos, who himself is one of the curators. It
examines the years Olga and Pablo spent together and sheds new
light on the creation of some of Picasso’s masterpieces by relating
them to the personal story that played alongside the political and
social history.
After their first meeting, Olga was Picasso’s favourite female subject,
portrayed in classic style. As their relationship changed and
eventually deteriorated over the years, so did the style of his portrayal
of her. In the end, he depicted her in an unsettling, distorted
and even brutal way, with a violence that expressed both the anger
of jealousy and the artist’s own suffering.
www.museopicassomalaga.org

44 b | finest art
Miriam Cahn; am strand, 4.12.2016, 2016; Pastell auf Papier, 74 x 70 cm;
Fotograf: Stefan Jeske; Copyright: Miriam Cahn; Private Collection
Ich als Mensch
Das Kunstmuseum Bern widmet der Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine Ausstellung.
Dass die Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine
der bedeutendsten Künstlerpersönlichkeiten ihrer
Generation ist, stellte sie zuletzt mit ihren Präsentationen
im Rahmen der documenta 14 in Athen und Kassel vor zwei
Jahren energisch unter Beweis. Dies ist für das Kunstmuseum
Bern Grund genug, um ihr vielfältiges Schaffen und ihre
konsequente, radikale künstlerische Haltung einem breiten I As Human
Publikum vorzustellen.
Als Gesamtschau, in der die wichtigsten Werkphasen vertreten
sind, umfasst die Ausstellung »Miriam Cahn – ICH
ALS MENSCH« expressive Arbeiten auf Papier, farblich
betörende Ölgemälde, monumentale Skulpturen und noch
nie gezeigte Skizzenhefte. Viele Werke sind speziell für die
Ausstellung entstanden oder sind Schlüsselwerke aus dem
Besitz der Künstlerin.
Durch die persönliche Werkplatzierung der Künstlerin
werden die Arbeiten in einer verdichteten, subjektiven
Interpretation als Kommentar zum eigenen Schaffen, zur
aktuellen Sicht auf die Kunst und die Welt lesbar. Dies umso
mehr, als Miriam Cahn sich seit Beginn ihrer künstlerischen
Tätigkeit nicht nur kritisch mit politischen und gesellschaftlichen
Ereignissen beschäftigt, sondern genauso gründlich
ihre gestalterischen Mittel, ihre Ausdrucksweise sowie die
Vorgeschichte ihrer Medien hinterfragt. Selbstbestimmtheit
in Ausdruck, Mittel und Thema ist ihr oberstes Ziel, neben
der unabdingbaren Konfrontation mit dem, was in unserer
Zeit als menschlich zu gelten hat.
Die Ausstellung wird bis zum 16. Juni im Kunstmuseum
Bern zu besichtigen sein, bevor sie Mitte Juli im Haus der
Kunst in München gezeigt wird.
Miriam Cahn is a major figure in the art of her generation. Her
most recent powerful demonstration of this was the presentation of
her work at documenta 14 in Athens and Kassel two years ago.
As a retrospective covering the most important phases of her oeuvre,
the exhibition »Miriam Cahn – I AS HUMAN« at the Art
Museum Bern encompasses expressive works on paper, oil paintings
with hauntingly beautiful colours, monumental sculptures and
sketchbooks that have never been shown before. Many works have
been created especially for the exhibition or are key works in the
possession of the artist. Because the artist placed everything in
the exhibition herself, the works can be read as a condensed commentary
on and subjective interpretation of her own work and as
a contemporary view of art and the world. Self-determination in
expression, methods and subject matter is her primary goal alongside
the uncompromising confrontation with what is considered
human in our time and age. The exhibition will be shown in Bern
until June 16, before opening in Munich mid-July.
www.kunstmuseumbern.ch
Miriam Cahn; meredith grey (gestern im TV gesehen), 15.7.15, 2015; Öl auf Holz, 26 x 28 cm; Fotograf: Markus Tretter;
Copyright: Miriam Cahn; Courtesy the artist, Meyer Riegger, Berlin/Karlsruhe and Galerie Jocelyn Wolff, Paris

46 b | finest golf anzeige
Dresdener
Golfwoche 2019
Vom 8. bis 15. September 2019 findet die
8. Dresdener Golfwoche unter der Schirmherrschaft
von Alexandra Prinzessin zur Lippe
statt. Eine besondere Kombination aus Golf,
Kunst und Kultur.
Das Highlight der Veranstaltung sind die Dresden
Masters, sponsored by Porsche Zentrum Dresden
und Juwelier Wempe Dresden. Organisiert wird die
Veranstaltung vom Eventspezialisten Andreas Fleischer.
Sein Unternehmen organisiert hochwertige Events
und Luxusreisen. Die Bruttosieger des Turniers erwartet
je eine wertvolle Damen- und Herrenuhr aus der
Zeitmeister Wempe Uhrenlinie, gefertigt im sächsischen
Glashütte, mit einer Gravur auf dem Gehäuseboden. Das
Porschezentrum setzt noch einen oben drauf und sponsort
zum 2. Wertungs turnier der Dresden Masters am 14.
September für ein »Hole in One« einen sportlich-eleganten
Porsche 718 Boxter T, welcher an den Spieler vergeben
wird, der auf der vorgesehenen Bahn das erste »Hole
in One« spielt. Als Austragungsort des Turniers dienen die
landschaftlich und spieltechnisch herausragenden 18-Loch-
Meisterschafts plätze der Golfclubs Dresden-Ullersdorf und
Dresden Elbflorenz. Exklusive Abendveranstaltungen in
der Uhrenmanufaktur Wempe in Glashütte, im Store La
Boutique, mit der Sächsischen Dampfschifffahrt und im offiziellen
Partnerhotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden
geben dem Turnier einen unvergesslichen Rahmen. Für alle,
die danach noch weiter golfen möchten, gibt es ein Zusatz-
Golf-Event in Prag. Die Anmeldung erfolgt online oder
telefonisch unter +49 (0)35206.22 584. Alle, die Spaß am
Golfen haben, sind herzlich eingeladen.
Der Veranstalter und die Sponsoren des Events freuen sich
auf Ihre Teilnahme.
Dresden Golf Week 2019
The 8th Dresden Golf Week will take place from September
8 to 15 under the patronage of Alexandra Princess zur Lippe.
The highlight of the event are the Dresden Masters, sponsored
by Porsche Zentrum Dresden and Juwelier Wempe Dresden. The
event will be organised by event specialist Andreas Fleischer. The
18-hole championship courses of the golf clubs Dresden-Ullersdorf
and Dresden Elbflorenz serve as the venue for the tournament.
Exclusive evening events provide unforgettable memories. For all
those who want to continue golfing afterwards, there is an followup
event in Prague.
www.af-golf.de

Finest Recommendations
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LA ALCAZABA PUERTO BANÚS - MARBELLA
TELEPHONE : +34 952 908709
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72250 Freudenstadt-Lauterbad
T: +49(0)7441-86017-0 Fax: 86017-10
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48 b | finest editorial
Die gute Erde stirbt!
Vor fast einem halben Jahrhundert – im Jahr 1972 – erschien
im Diogenes Verlag erstmals ein kleines Buch mit
dem Titel »Warum Krieg?«. Es hat nur 63 Seiten, doch diese
haben es in sich und trotz ihres Alters nicht an Aktualität verloren.
Sie sind vielleicht sogar aktueller denn je. Das Bändchen
umfasst einen Briefwechsel zwischen Albert Einstein und
Siegmund Freud aus dem Jahr 1932 und ein Essay von Isaac
Asimov, das 1971 im SPIEGEL veröffentlicht worden war.
Der militante Pazifist Einstein assumiert, dass die Massen nicht
kriegslüstern seien, solange sie nicht durch Propaganda, durch
Vorstellungen und Fiktionen vergiftet würden. Für ihn führt
der »Weg zur internationalen Sicherheit über den
bedingungslosen Verzicht der Staaten auf einen
Teil ihrer Handlungsfreiheit beziehungsweise
Souveränität«. Freud teilt
diese Auf fassung. In seiner Antwort
an Einstein schreibt er: »Eine sichere
Ver hütung der Kriege
ist nur möglich, wenn sich die
Menschen zur Ein setzung einer
Zentralgewalt einigen,
welcher der Richtspruch in
allen Interessenkonflikten übertragen
wird.« Das Problem liegt
in der Kopplung vom Zwang
der Gewalt und Ge fühlsbindungen.
Gefühlsbindungen können nicht erzwungen
werden. Es gilt, sie so zu beeinflussen,
zu lenken, dass sie dem Krieg entgegenwirken.
Und nicht nur dem Krieg mit Waffen! Auch dem
Wirtschaftskrieg, der weiteren Zerstörung der Natur, dem ungesunden
Nationalismus und all den Dingen, die unsere Erde
gefährden. Asimov äußerte sich etwa 40 Jahre nach Einstein
und Freud. Viel von dem, was er in seinem Essay prophezeite, ist
tatsächlich eingetreten, z.B. das Ausmaß des Klimawandels und
die Weltbevölkerungsentwicklung. Auf Basis seiner Annahmen
malt er ein dystopisches Bild der Zukunft, das wohl Wirklichkeit
wird, wenn wir nichts ändern. Wenn wir uns nicht gezwungen
sehen wollen, von dieser schönen Erde zu flüchten, weil wir
sie zerstört haben, dann müssen wir alle dazu beitragen. Das
Essay gipfelt in einem Appell, der heute noch dringender ist als
zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung: »Die gute Erde stirbt.
Darum sollte man im Namen der Menschheit etwas tun; harte,
aber notwendige Entscheidungen treffen. Schnell. Sofort.« Das
Buch wird noch immer aufgelegt. Lesen Sie! Handeln Sie!
The Good Earth is Dying
Almost half a century ago – in 1972 – the German Diogenes
Verlag first published a small book entitled »Why War?«. It has
only 63 pages, but these have not lost their topicality despite
their age. They are perhaps even more relevant than ever. The
volume contains an exchange of letters between Albert Einstein
and Siegmund Freud from 1932 (the English translations are
accessible on unesco.org) and an essay by Isaac Asimov, which
was published in 1971 in the SPIEGEL (the English version
is included in other anthologies). The militant pacifist Einstein
asserts that the masses are not belligerent as long as they are
not poisoned by propaganda, beliefs and fictions.
For him, »the quest of international security
involves the unconditional surrender by
every nation, in a certain measure, of
its liberty of action, its sovereignty«.
Freud shares this view. In
his answer to Einstein he writes,
»There is but one sure way of
ending war and that is the
establishment, by common consent,
of a central control which
shall have the last word in every
conflict of interests.« The problem
lies in the coupling of coercion
of violence and emotional ties. Emotional
ties cannot be forced. It is important
to influence and direct them in such a
way that they counteract the war. And not only war
with weapons! Also the economic war, the further destruction
of nature, the unhealthy nationalism and all the things which
endanger our earth. Asimov expressed himself about 40 years
after Einstein and Freud, and much of what he predicted in his
essay has actually come true, e.g. the extent of climate change
and world population development. On the basis of his assumptions,
Asimov paints a dystopian picture of the future, which will
probably become reality if we do not change our way of life. If we
do not want to be forced to flee from this beautiful earth because
we have destroyed it, then we must all contribute to preserving
it. The essay culminates in an appeal that is even more urgent
today than when it was first published:
»The good earth is dying; so in the name of humanity let us
move. Let us make our hard but necessary decisions. Let us do it
quickly. Let us do it now.«
Read the texts! Act!
Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher)

IMPRESSUM
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© Foto: Toofan Hashemi
Wenn der Mond sich im
Fluss spiegelt
In der neuen Show »Sông Trăng – Wenn
der Mond sich im Fluss spiegelt« werden
im GOP Varieté-Theater Bremen
Gegensätze zu einer facettenreichen
Einheit. In Zusammenarbeit mit der
»Vietnam Circus Federation«, Cie Xich-
Lo und Regisseur Knut Gminder ist eine
Show entstanden, die tiefe Einblicke in
die vietnamesische Seele gibt.
Wann: 9. Mai bis 30. Juni 2019
Wo: GOP Varieté-Theater Bremen
www.variete.de
Wohin steuert die Mobilität
der Zukunft?
Die Ausstellung von BSAG, Mercedes-
Benz Werk Bremen, GEWOBA, swb
und Universum ® Bremen »Der mobile
Mensch – Deine Wege. Deine
Entscheidungen. Deine Zukunft.« beschäftigt
sich mit der Fortbewegung
der Zukunft und wie persönliche
Mobi litäts entscheidungen die Lebensqualität
unserer Städte beeinflussen.
Wann: ab dem 20. Juni 2019
Wo: Universum ® Bremen
www.universum-bremen.de
© Foto: Universum® Bremen
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Druck
Neef+Stumme premium
printing, Wittingen
Der nationale Teil von »feine adressen – finest«
ist IVW-geprüft und erscheint in folgenden
Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-
Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/
Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion
Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern,
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die Ausgaben: Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere
Ausgaben: Gästeführer, HEALTH – Das Gesund heitsmagazin
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Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer
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ISSN 1869-3288
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© Foto: Holger Visser
32. Breminale
Alles wird wieder bunt entlang den
Osterdeichwiesen; zwischen den großen
Zelten und kleinen Buden trifft
sich ganz Bremen zum luftig-bunten
Spektaktel. Die fünftägige Breminale
präsentiert auch in diesem Jahr eine
Vielzahl von Akteuren sowie ein buntes
Programm aus Musik, Unterhaltung
und Kultur. Für das kulinarische Wohl
ist ebenfalls bestens gesorgt.
Wann: 3. bis 7. Juli 2019
Wo: Bremer Osterdeichwiesen
www.breminale-festival.de
Picknick mit Weltklasse-
Orchester
Jedes Jahr im Sommer versetzt ein ganz
besonderes Konzertereignis Tausende
Musik liebhaber ins Picknickfieber: der
»Sommer in Lesmona«. An einem der
schönsten Sehnsuchtsorte Bremens,
dem Knoops Park, können die Gäste
einen unvergesslichen Freiluft-Konzert
abend mit der Deutschen Kammerphilharmonie
erleben.
Wann: 28. bis 30. Juni 2019
Wo: Knoops Park Bremen
www.kammerphilharmonie.com
©Foto: Jörg Sarbach

Eine Ikone in einer Welt
voller Icons.
Das neue 911 Carrera 4S Cabriolet.
Bei uns im Porsche Zentrum Bremen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Porsche Zentrum Bremen
Sportwagen-Center
Schmidt + Koch GmbH
Stresemannstraße 1–7
28207 Bremen
Tel. 0421 4495-255
www.porsche-bremen.de
Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 11,1 · außerorts 7,8 · kombiniert 9,0; CO 2
-Emissionen kombiniert 207 g/km