»feine adressen – finest« – Köln 1 19

6,00 , 9 sfr | 38. Jahrgang 

for 38 years 

EDITION 

I/2019 

Köln / Bonn / Rhein-Ahr 

anzeige 

© Fotos: Jennifer Braun 

Event: Lambertz Monday Night · Art: Art Cologne 2019 

Highlight: 50. boot · Gourmet: Rezept von Jan Hartwig 

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IMPRESSUM 

Inhalt 

Inside 

Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel) 

Tel. 03327.57 21-0 · Fax 03327.57 21-250 

info@schwarzer-verlag.de · www.feineadressen.de 

Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern 

finden Sie im Internet unter: 

www.feineadressen.de 

Publisher’s Hans Schmitz 

Consultant Mobil 0170.187 24 79 

feineadressen@ 

dmr-druck-medien.de 

Redaktion 

Verlagsleitung 

Maria Lehmann 

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redaktion@schwarzer-verlag.de 

Julia Schwarzer 

Business 

Markus Strasser 

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(verantw.f.Anz.i.S.d.P.) Tel. 03327.57 21-270 

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Sales Director Nicola Francesca, 

National Tel. 05561.941 99 10 

n.francesca@feineadressen.de 

Grafik/Layout 

Vertrieb 

Druck 

Katja Ledder, Anne Moses 

vertrieb@schwarzer-verlag.de 

Neef+Stumme premium 

printing, Wittingen 

Der nationale Teil von »feine adressen – finest« 

ist IVW-geprüft und erscheint in folgenden 

Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser- 

Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/ 

Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion 

Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern, 

Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/ 

Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem 

die Ausgaben: Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere 

Magazine: HEALTH – Das Gesundheitsmagazin Ihrer 

Region, Gästeführer, finest 

© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K. 

Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer 

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen 

Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. 

Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des 

Ur heberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des 

Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per 

E-Mail oder CD) können seitens der Anzeigen ab teilung 

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grammatikalischer, stilis tischer, inhaltlicher wie graphischer 

Form, haftet ausschließlich der Auftrag geber bzw. die 

beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise ohne Gewähr. 

Erfüllungsort ist Werder, Gerichtsstand ist Potsdam. 

ISSN 0942-1092 

»feine adressen – finest« Köln/Bonn/Rhein-Ahr 

erscheint 4x jährlich. 

Gültige Anzeigenpreisliste Juli 2015 

Preis pro Einzelheft: 6,00 , Abonnementpreis: 28,50 

inkl. Versandkosten und MwSt. 

© Foto: Montblanc © Foto: Lamborghini 

© Foto: Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner 

© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann 

© Foto: LukasKirchgasser Fotografie 

ART COLOGNE 

Lamborghini Aventador SVJ 

Montblanc High Artistry 

50. boot Düsseldorf 

Rezept von Jan Hartwig 

6 

10 

13 

2 

30 

a regional 

finest event 

Lambertz Monday Night 

Lambertz Monday Night 

finest art 

ART COLOGNE 2019 


finest automobile 

Open-Air-Fahrperfektion 

Open Air Driving Perfection 

finest luxury 

Hommage an den Kaiser Kangxi 

High Artistry Homage to 

Emperor Kangxi 

finest gourmet 

Barteam des Jahres 

Bar Team of the Year 

finest news 

Was ist los? 

b international 

4 a 

6 a 

10 a 

13 a 

15 a 

18 a 

finest highlight 

50 Jahre Segel, Anker & Flossen 2 b 

50 Years Sails, Anchors & Fins 

finest luxury 

Tradition trifft Moderne 

Tradition Meets Modern World 

finest gourmet 

Roter Gambaroni 

Red Gambaroni 

finest editorial 

Die gute Erde stirbt 

The Good Earth is Dying 

8 b 

30 b 

48 b

4 a | finest event 

Eine Modenschau 

zum Anbeißen 

© Fotos: Agentur Baganz © Foto: Christof R. Sage 

Zur Internationalen Süßwarenmesse fand in 

Köln die 21. Lambertz Monday Night statt. 

Ende Januar wurden Schokolade, Mozartkugeln, 

Dominosteine und Kekse wieder auf ganz besondere 

Art präsentiert. Top-Models trugen sie zur 21. Ausgabe der 

legendären Lambertz Monday Night am Leib. 

Prof. Dr. Hermann Bühlbecker, Alleininhaber der Lambertz 

Gruppe in neunter Generation, feierte an diesem Abend im 

Wartesaal am Dom unter dem Motto »Rockin’ Chocolate« 

mit 900 Gästen aus Wirtschaft, Politik, Sport und Showbiz, 

darunter Sarah Ferguson, John Corbett, Pamela Anderson, 

Nastassja Kinski, Chris de Burgh, Dieter Hallervorden, 

Patrick Lange und Maria Höfl-Riesch, eine fulminante Party 

bis in die Morgenstunden. 

Neun internationale Designer entwarfen die exquisiten und 

extravaganten Kreationen, die mit Lambertz-Leckerbissen 

besetzt waren. Schauspielerin Wilma Elles, Topmodel Anna 

Hiltrop, die Models Toni Dreher (Siegerin GNTM 2018), 

Julianna Townsend (2. GNTM 2018) und Klaudia Giez 

(7. GNTM 2018), Spielerfrau und Influencerin Ina Aogo 

sowie Model und Schauspielerin Rebecca Kunikowski liefen 

für die »Schoko & Fashion«-Show über den Catwalk. 

Das Fazit von Prof. Dr. Hermann Bühlbecker: »Ich freue 

mich jedes Jahr aufs Neue, dass unsere Gäste mit einem 

Strahlen im Gesicht den Wartesaal verlassen. Wenn alle glücklich 

sind, bin ich es auch.« Es war also ein gelungener Abend. 

Sweet Fashion Show 

At the end of January, chocolate, Mozart balls, Dominosteine and 

biscuits were again presented in a very special way: top models 

wore them at the 21st edition of the legendary Lambertz Monday 

Night. 

That evening, Prof. Dr. Hermann Bühlbecker, sole owner of the 

Lambertz Group in its ninth generation, celebrated in the Wartesaal 

am Dom under the motto »Rockin’ Chocolate« with 900 

guests from business, politics, sport and showbiz, including Sarah 

Ferguson, John Corbett, Pamela Anderson, Nastassja Kinski, 

Chris de Burgh and Dieter Hallervorden. 

Nine international designers created the exquisite and extravagant 

creations, which were decorated with Lambertz sweets. 

Prof. Dr. Hermann Bühlbecker concludes: »Every year I am happy 

when the guests leave the Wartesaal with a smile on their faces. If 

everyone is happy, so am I.« So it was a successful evening. 

www.lambertz.de

© Fotos: Christof R. Sage; Agentur Baganz 

finest event | 5 a

6 a | finest art 


Das neue Konzept ist aufgegangen. 

Der erfolgreiche Verlauf der 53. ART COLOGNE 

zeigt, dass die Neukonzeption der Messe beim 

Publikum genauso gut ankam wie bei den Galeristen. Rund 

57.000 Besucher, etwa ein Plus von 3 % gegenüber dem 

Vorjahr, ließen sich begeistert auf die Kunst ein, die 176 

Galerien aus 24 Ländern präsentierten. 

»Die strategische Entscheidung, die 

Messe zu verkleinern und den Fokus 

auf die Qualität zu richten, war richtig. 

Genauso wie die Zusammenführung von jungen und 

etablierten Galerien«, so Daniel Hug, Direktor der ART 

COLOGNE. 

Dieser Meinung waren auch die Gale risten, die die 

Konzentration auf zwei Hallenebenen übereinstimmend positiv 

bewerteten. »Die Messe ist publikumsfreundlicher und 

übersichtlicher geworden«, findet Alexandra Henze Triebold 

von der Galerie Henze & Ketterer, »aufgrund des konzentrierten 

Angebots sind die Besucher viel aufnahmefähiger.« 

»Gut, dass die Messe sich reduziert hat, sie ist jetzt viel lesbarer«, 

sagt auch Diane Lahumière. »Wir erreichen hier ein Publikum, 

das wir nirgends sonst erreichen. Der ART COLOGNE ist die 

Identität nicht abhandengekommen, es lohnt sich, hierhin zu 

kommen«, so die langjährige Messeteilnehmerin. 

»Die Messe ist dadurch kompakter, das bringt Stimmung 

in die Gänge«, bestätigt auch Florian Berktold, Galerie- 

Direktor bei Hauser & Wirth. Die international tätige 

Galerie konnte direkt am Tag der Vernissage den Verkauf von 

fünf Werken der Malerin Rita Ackermann verbuchen, der sie 

eine Solopräsentation gewidmet hatte. 

Die Besucher, darunter zahlreiche Sammler, Kuratoren und 

Entscheider von Institutionen und Museen, fanden auf der 

ART COLOGNE eine durch die Bank weg hochkarätige 

und überzeugende Auswahl an Künstlern und Werken in 

allen Preissegmenten. 

Über den gesamten Messezeitraum vermeldeten die Galerien 

zahlreiche Verkäufe, viele rechnen zudem mit einem guten 

Nachmessegeschäft. 

The successful outcome of the 53rd ART COLOGNE shows that 

the new concept of the fair was just as well received by the public 

as by the gallery owners. Around 57,000 visitors, about 3% more 

than in the previous year, were enthusiastic about the art presented 

by 176 galleries from 24 countries. »The strategic decision to reduce 

the size of the fair and focus on quality was the right one. Just like 

bringing together young and established galleries,« says Daniel Hug, 

Director of ART COLOGNE. The galleries reported numerous 

sales over the entire exhibition period. 

www.artcologne.de

Dr. reiners 

real esT a T e laWYers 

marbella – Cologne – mallorC a 

© Foto: Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner © Fotos: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx (4) 

© Foto: Koelnmesse GmbH, Andreas Hagedorn 


Dr. reiners 

real esT a T e laWYers 

marbella – Cologne – mallorC a 

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(Corporate Intl Magazine Global Award 2017) 

(Corporate Intl Magazine Global Award 2018) 

info@dr-reiners.com 

www.dr-reiners.com

8 a | finest art 

Alles unter dem 

Himmel 

© Foto: RBA © Foto: Kodansha, Tokyo © Foto: RBA 

Bis 30. Juni zeigt das Museum für Ostasiatische 

Kunst eine Sonderausstellung mit den Neuzugängen 

der letzten 40 Jahre. 

Im Dezember 1977 wurde der von dem japanischen 

Architekten Kunio Maekawa geplante Neubau des 

Museums für Ostasiatische Kunst am Aachener Weiher eröffnet. 

Damit erhielt das 1909 gegründete Haus nach der 

Zerstörung im Zweiten Weltkrieg ein neues Domizil. 

Der Titel »Alles unter dem Himmel« spielt auf den chinesischen 

Begriff Tianxia an und bezeichnet die Welt in ihrer 

großen Vielfalt und Bandbreite. 

Die Ausstellung feiert die Neuzugänge der letzten 40 Jahre: 

Hochkarätige Ankäufe – finanziert durch die Stadt Köln und 

den Förderkreis des Museums, oder mit Unterstützung des 

Landes NRW, der Stiftung Kunst und Kultur des Landes 

NRW sowie der Kulturstiftung der Länder, außerdem 

einzigartige Dauerleihgaben der Peter und Irene Ludwig 

Stiftung sowie großzügige Schenkungen privater Gönner 

und Mäzene. 

Ob es sich um Schreibkunst der japanischen Avantgarde 

des 20. Jahrhunderts, buddhistische Skulpturen des 6. bis 

16. Jahrhunderts, Gelehrtenmalerei, klassische chinesische 

Möbel oder ein chinesisches Prinzessinnengewand des 

18. Jahrhunderts handelt, zusammen genommen bilden all 

diese in thematischen Gruppen präsentierten Kunstwerke 

ein facettenreiches Universum. 

All under Heaven 

In December 1977, the new building of the Museum of East 

Asian Art at the Aachener Weiher, planned by the Japanese 

architect Kunio Maekawa, was opened. The museum, which was 

founded in 1909, thus found a new home after its destruction in 

the Second World War. 

The exhibition title »Everything under the Sky« alludes to the 

Chinese term Tianxia and describes the world in all its diversity 

and breadth. 

The exhibition celebrates the new acquisitions of the last 40 years: 

high-calibre purchases financed by the City of Cologne and the 

Museum’s Supporters’ Circle, as well as unique permanent loans 

from the Peter and Irene Ludwig Foundation and generous donations 

from private patrons. 

Taken together all the diverse works of art presented in thematic 

groups form a multi-faceted universe. 

www.museum-fuer-ostasiatische-kunst.de

Business: Kölner Unternehmerpreis · Culture: Brühler Schlosskonzerte 

Fashion: Badetrends · Interview: Dr. Thomas Weber, Vorstand Daimler AG 

www.finestworldwide.com 

finest business | 15 a 

finest culture | 9 a 

© Fotos: Alexander Dacos 

Eine Seminarfahrt, 

die ist lustig, eine Seminarfahrt, die ist schön… 

Vom 15.-17. 

November 

haben zwei erfahrene 

Trainer ein ganz 

besonderes Seminar- 

Wochenende geplant. 

Auf hoher See kann 

man den Alltag entspannt 

hinter sich lassen 

und neue Inhalte Bang Bang 

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2. Mai Intensivseminar bis 30. Juni ist mit das zertifizierten Spektakel im Trainern, GOP Varieté- zwei 

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© Foto: Heike Günther 

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10 a | finest automobile 

Exklusive Open-Air-Fahrperfektion 

Der neue Lamborghini Aventador SVJ Roadster 

Als offene Version des Coupés behält der Aventador SVJ 

Roadster die herausragenden Eigenschaften des SVJ 

in Sachen Leistung, Handling und aerodynamischer Überlegenheit 

bei und glänzt mit seinem einzigartigen Roadster- 

Design, um sowohl Fahrer als auch Beifahrer ein exklusives 

Open-Air-Erlebnis zu garantieren. 

Der Name des Roadsters SVJ steht für »Super Veloce 

Jota« und bedeutet überragende Leistung und Rennstreckentauglichkeit. 

Die SVJ Coupé Version hält den 

Rundenrekord für Serienfahrzeuge auf der Nürburgring- 

Nordschleife, der Roadster ist ein fahrorientierter Supersportwagen. 

Der Aventador SVJ Roadster sorgt für exklusiven Fahrspaß – 

speziell ohne Dach – auf der Straße und auf der Rennstrecke. 

Die drei Fahrmodi STRADA, SPORT und CORSA werden 

durch die EGO-Option ergänzt, die eine zusätzliche 

Personalisierung des Fahrzeugsetups nach den Vorlieben des 

Fahrers ermöglicht. Sie sind in Bezug auf das Zusammenspiel 

mit der aktiven Aerodynamik, ALA 2.0, optimiert. 

Das Cockpit wartet mit speziellen Grafiken am digitalen 

TFT-Kombiinstrument auf, das darüber hinaus den aktuellen 

Status der ALA Funktionen anzeigt. Das Navigations- und 

Infotainment-System mit AppleCarPlay ist als kostenloses 

Extra an Bord. Mit ihm können die Fahrzeuginsassen 

sprachgesteuerte Kommunikation und Unterhaltung über 

persönliche Apple-Geräte genießen. 

Dank Ad Personam, dem Personalisierungsprogramm 

von Lamborghini, bietet der Aventador SVJ nahezu grenzenlose 

Ausstattungsmöglichkeiten. Im Interieur kann 

jede Oberfläche in Leder oder Alcantara genau gemäß 

Kundenwunsch gestaltet werden. 

Nur 800 Einheiten werden vom Aventador SVJ Roadster 

vom Band laufen. 

Exclusive Open Air Driving Perfection 

The open top version of the coupé, the Aventador SVJ Roadster 

upholds the exceptional performance, handling and aerodynamic 

superiority of the SVJ, with its unique roadster design granting an 

exclusive open air exhilaration to both driver and passenger. 

The SVJ Roadster sports the »Super Veloce« for superfast and 

»Jota« suffixes, signifying the car’s performance and track prowess: 

its coupé stablemate took the Nürburgring-Nordschleife production 

car record lap-time and the roadster is no less a futuristic driver’s 

car. 

The Aventador SVJ Roadster provides an exclusive fun-to drive 

experience, especially with the roof off, on road or track. The additional 

driving mode EGO allows the driver to fully customize his 

preferences for car set-up. 

www.koln.lamborghini 

© Foto: Lamborghini

Gretchen Store Düsseldorf | Grabenstraße 1a | Eingang Mittelstraße | 40213 Düsseldorf 

Gretchen Store Berlin | Hackesche Höfe | Hof 4 | Rosenthalerstraße 40-41 | 10178 Berlin 

www.mygretchen.com | info@mygretchen.com

12 a | finest fashion 

Must Haves 

Sommertaschen von Aigner 

1 

2 

3 4 

Setzten Sie Stilvolle Akzente mit den neuen Taschen von Aigner: 1 Handtasche »Lana« aus fein genarbtem Leder in 

modernem Design. 2 Klassische, einfarbige Glattleder-Tasche »Fiorentina«. 3 Trendige Gürteltasche »Fiorentina« aus 

weichem Glattleder. 4 Zeitlose Tragetasche »Alia« aus poliertem Glattleder in starken Kontrastfarben. 

1 Handbag »Lana« made of fine grained leather in modern design. 2 Classic, monochrome smooth-leather bag »Fiorentina«. 3 Trendy belt 

bag »Fiorentina« made of soft smooth leather. 4 Timeless carrier bag »Alia« made of polished smooth leather in strong contrasting colours. 

 

Aigner Shops Köln: Tel. +49 (0)221.257 74 81 · +49 (0)221.845 604 97 · www.aignermunich.de

finest luxury | 13 a 

Hochkarätige Hommage an den 

Kaiser Kangxi 

Montblanc präsentiert eine limitierte Edition edler Federhalter in chinesisch-inspiriertem Design. 

Mit seinen High Artistry Limited Editions geht 

Montblanc an die Grenzen von Kreativität und technischer 

Virtuosität. Die Editionen erzählen die Geschichten 

von großen historischen Persönlichkeiten. Die Künstler von 

Montblanc verbinden das über 110 Jahre gepflegte traditionelle 

Kunsthandwerk mit hochpräziser Technologie und 

Werkzeugen und verwandeln so edle Materialien in aufwendige 

Meisterwerke, die der Fantasie trotzen. 

Viele Techniken, vom Schleifen und Setzen der Edelsteine 

über Handgravur bis hin zur Goldbearbeitung wurden angewandt, 

um die faszinierende Welt von Kangxi, dem am 

längsten regierenden Kaiser der chinesischen Geschichte, 

zum Leben zu erwecken. Jedes Montblanc Meisterstück der 

»High Artistry Homage to Emperor Kangxi Limited Edition« 

ist eine schillernde Präsentation der Kunst des Hauses. 

High Artistry Homage to Emperor Kangxi 

With its High Artistry Limited Editions, Montblanc pushes 

the boundaries of creativity and technical virtuosity to tell the 

stories of history’s great figures. Pairing the traditional expertise 

of the métiers d’arts nurtured for over 110 years with high 

precision technology and tools, Montblanc artisans transform 

fine materials into elaborate masterpieces that defy imagination. 

From stone cutting and setting to hand engraving and 

gold work, many techniques have been used to bring to life 

the fascinating world of Kangxi, the longest reigning emperor 

in Chinese history. Part writing instrument, part jewellery 

creation in colourful precious stones and gold, each Montblanc 

High Artistry Homage to Emperor Kangxi Limited Edition 

masterpiece is a dazzling display of the Maison’s artistry. 

www.montblanc.com 

© Fotos: Montblanc 

Montblanc Boutique Köln: Tel. +49 (0)221.250 95 80

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Alkoholgehalt: 13 % vol. | Enthält Sulfite | Anbieter: Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Straße 43, 65191 Wiesbaden

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Fine Food Days Cologne 

Ein Food-Festival der anderen Art 

Die Fine Food Days Cologne sind weder ein klassisches 

Feinschmeckerfestival noch eine konventionelle 

Gourmetmeile. Sie sind vielmehr neun spannende Tage, an 

denen die Spitzenköche der Region ihre Kreativität und 

Innovationsfähigkeit unter Beweis stellen. 

Vom 31. August bis 8. September dreht sich alles um die 

Kölner Spitzenküchen. In dieser Zeit präsentieren die 

teilnehmenden Betriebe ein Spektakel kulinarischer 

Highlights, gastronomischer Experimente und Cross-Over- 

Veranstaltungen. Ein Food-Festival, das das kulinarische 

Potenzial Kölns auch überregional sichtbar macht. 

From August 31 to September 8, everything revolves around 

Cologne’s top kitchens. During this time, the participating companies 

will present a spectacle of culinary highlights, gastronomic experiments 

and cross-over events. 

finefooddays.cologne 

Barteam des Jahres 

Kölner Bar »Spirits« erhält Falstaff Auszeichnung 

Mit dem Falstaff Award »Barteam des Jahres« wurde das 

Team von »Spirits« erneut für seine Persönlichkeit, 

sein Können und die Atmosphäre ausgezeichnet. Seit Jahren 

sorgen sie für exquisite Drinks, gute Stimmung und gelungene 

Abende. »Unseren Barkeepern geht es nicht darum, 

zu zeigen, was sie können, sondern unsere Gäste mit kreativen 

Drinks und einer guten Zeit bei uns zu erfreuen«, 

erklärt Inhaber Dominique Simon. »Die Gäste spüren, dass 

wir gerne im Team miteinander arbeiten und schätzen die 

Leidenschaft, mit der wir unseren Job ausüben.« 

Bar Team of the Year 

With the Falstaff Award »Bar Team of the Year« the team of »Spirits« 

was again honoured for its personality, its ability and the atmosphere. 

For years they have been providing exquisite drinks, a good 

atmosphere and great evenings. 

www.spiritsbar.de 

© Foto: Photography Wolfgang Simm

16 a | finest healthanzeige 

Mit Intensivtherapie weg vom Alkohol 

Schön Klinik Bad Arolsen bietet neu konzipierte Therapie gegen Alkoholabhängigkeit an. 

Alkoholismus ist in Deutschland weit verbreitet, wird 

aber zu selten und zu spät behandelt. Etwa 1,9 

Millionen Menschen in Deutschland gelten als alkoholabhängig. 

Bei weiteren 1,2 Millionen besteht ein Alkoholmissbrauch, 

was bedeutet, dass schon erhebliche soziale 

Folgen eingetreten sind. Alkoholbezogene Störungen gehören 

zu den häufigsten psychischen Störungen überhaupt. 

Bei Männern liegen sie sogar – nach Angststörungen und 

noch vor Depressionen – auf Platz 2. Das Tückische an der 

Alkoholsucht: Die Abhängigkeit entwickelt sich schleichend 

und wird oft lange verdrängt, sowohl vom Betroffenen als 

auch von der Umgebung. So dauert es im Schnitt über zehn 

Jahre, bis eine Suchtbehandlung begonnen wird. Zu diesem 

Zeitpunkt sind aber meist schon erhebliche körperliche 

und soziale Folgen eingetreten. Dabei ist die Prognose umso 

besser, je früher mit der Therapie begonnen wird. 

Wie die Intensivtherapie der Schön Klinik Bad Arolsen aufgebaut 

ist, erklärt Chefarzt Dr. Thomas Gärtner. 

Intensivtherapie – was ist das? 

In Deutschland sind normalerweise bei der stationären 

Behandlung die ersten Wochen einer Entgiftung in einer 

psychiatrischen oder internistischen Klinik gewidmet. 

Im Anschluss erfolgt in einer anderen Einrichtung eine 

Entwöhnungstherapie, die sich in der Regel über 8 bis 15 

Wochen erstreckt. Wir in der Schön Klinik Bad Arolsen haben 

hier eine neue stationäre Intensivtherapie konzipiert: 

In nur drei Wochen wird neben der Entgiftung so früh wie 

möglich auch an der Fähigkeit zur langfristigen Abstinenz 

gearbeitet. Dabei wenden erfahrene Suchtmediziner und 

-therapeuten die Therapiemethoden an, die wir auch bei 

anderen psychosomatischen Erkrankungen seit Jahrzehnten 

sehr erfolgreich durchführen. Wir ergänzen diese durch 

suchtspezifische Verfahren. 

Für wen ist das Angebot geeignet? 

Unser Angebot richtet sich an Menschen, die festgestellt 

haben, dass sie ihren Alkoholkonsum nicht mehr so unter 

Kontrolle haben, wie sie es gerne möchten, und dies verändern 

wollen, aber wenig Zeit haben oder für die aus anderen 

Gründen der »klassische Weg« nicht in Frage kommt. 

Wie ist der Ablauf der Intensivtherapie? 

Die Therapie setzt sich aus folgenden Bausteinen zusammen: 

Entgiftung. Diese geschieht mit regelmäßigen Messungen 

der Stärke des Entzugs. Vom Ergebnis wird abhängig gemacht, 

ob und in welcher Dosierung Medikamente nötig 

sind, immer getreu dem Motto »so wenig wie möglich, so 

viel wie nötig«. Durch die Anwendung von Akupunktur 

und Entspannungsverfahren kann bei einem Großteil der 

Patienten ganz auf Medikamente verzichtet werden. 

Festigung der Motivation. Wichtig ist der Aufbau bzw. 

die Festigung einer dauerhaften Motivation, mit dem 

Trinken aufzuhören. Das heißt, Betroffene wollen nicht 

mehr nur die Folgen (z.B. den Führerscheinverlust oder den 

Partnerschaftskonflikt) vermeiden, sondern entscheiden sich, 

den Alkoholkonsum dauerhaft zu beenden. 

Aufbau von Abstinenzfähigkeit. Hier zielen verschiedene 

Therapiebausteine darauf ab, eine dauerhafte 

Abstinenzfähigkeit zu erreichen und Rückfälle zu vermeiden. 

Patienten lernen, mit dem teilweise sehr quälenden 

Alkoholverlangen umzugehen oder kritische Situationen zu 

erkennen und Verführungen zu widerstehen. Außerdem geht 

es darum, sich des hochautomatisierten Verhaltens bewusst zu 

werden, das im »Suchtgedächtnis abgespeichert« ist und immer 

wieder zum Weitertrinken bzw. zu Rückfällen führt. So 

wird das schädliche automatisierte Verhalten durch Einüben 

funktionalerer Muster »überschrieben«. Die Konfrontation 

mit Alkohol oder kritischen Rückfallsituationen wer

finest health | 17 a 

den live oder in einer »Virtual Reality« durchgeführt. Der 

Rückfallprävention dienen außerdem achtsamkeitsbasierte 

Therapie, Biofeedback und Alkoholablehnungstraining 

eben so wie Ernährungs- und Genusstherapie, Sport- und 

Bewegungstherapie, Kunsttherapie und Cinematherapie. 

Wie sieht es für die Zeit nach der stationären Therapie aus? 

Auch wenn Abstinenz das primäre Ziel ist und in vielen 

Fällen bereits im ersten Anlauf erreicht werden kann, 

spielt bei uns auch das Verhalten bei einem möglichen 

Rückfall eine wichtige Rolle. Mit den besprochenen 

Gegenmaßnahmen kann der Patient einen Rückfall ggf. 

schnell wieder beenden. Wir bereiten die Phase nach dem 

Klinikaufenthalt sorgfältig vor und erstellen ein individuelles 

Nachsorgeprogramm. Das ist enorm wichtig, denn es 

trägt maßgeblich dazu bei, dass gewonnene Erkenntnisse 

und neue Verhaltensweisen in den Alltag Eingang finden. 

Die Schön Klinik Bad Arolsen im Kurzportrait 

Die Schön Klinik Bad Arolsen ist eines der führenden 

psychosomatischen Fachkrankenhäuser sowohl für Erwachsene 

als auch für Jugendliche ab 12 Jahren. Die Klinik 

deckt das gesamte Spektrum der Psychosomatik ab. 

Die Behandlungsschwerpunkte umfassen weiterhin Depressionen, 

dekompensierter Tinnitus und Hyperakusis, 

posttraumatische Belastungsstörung (PTBS), Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätssyndrom 

im Erwachsenenalter 

(ADHS), Burn-out-Syndrom, Essstörungen sowie 

weitere Indikationen (z.B. Angst-, und Zwangsstörungen, 

Schwindelerkrankungen). Das Behandlungskonzept orientiert 

sich an integrativ-verhaltensmedizinischen Grundlagen. 

Die Klinik beschäftigt mehr als 300 Mitarbeiter. 

Die Schön Klinik Bad Arolsen 

Kann ein Krankenhaus medizinische Qualität und gleichzeitig 

besonderen Service bieten? Die Schön Klinik Bad 

Arolsen hat sich genau dies zum Ziel gesetzt. Das spezialisierte 

Fachkrankenhaus steht zum einen für messbar hohe 

Qualität in Medizin und Therapie. Gleichzeitig erleben 

Patienten in der Privatklinik ein besonderes Ambiente und 

eine persönliche Betreuung. 

»Wir orientieren uns an den hohen Ansprüchen unserer 

Patienten«, sagt Jens Bliß, verantwortlicher Hotelbetriebswirt. 

In seinem Team arbeiten speziell ausgebildete »Schön 

Komfort Patientenbetreuer«, die sich um die Anliegen der 

Patienten kümmern. Der besondere Service beginnt schon 

mit der Aufnahme. Hier werden die Details des Aufenthalts 

besprochen – vom morgendlichen Zeitungswunsch bis zu 

weiteren Serviceleistungen. 

»Unsere Unterbringung hat Hotelstandard«, betont Jens 

Bliß. Wichtig ist ihm und seinem Team zudem, dass 

Patienten sich wohlfühlen. Dafür sorgt die entsprechende 

Innenarchitektur. Man setzt hier auf großzügige, helle 

Zimmer mit einladendem Ambiente aus Holz, warmen 

Farben und moderner Einrichtung. Zwischen den intensiven 

Therapien haben Patienten die Möglichkeit, sich in die 

»Schön Lounge« zurückziehen. Bei Frühstück, Mittagessen 

und Abendbrot können die Patienten aus einem vielfältigen 

Speisenangebot auswählen. Hierzu zählt u.a. eine tägliche 

Auswahl aus 4 Mittagsmenüs sowie einem Salat- und 

Dessertbuffet. 

Viele Patienten schätzen besonders die Lage der Schön 

Klinik mit ihrem Parkambiente. Die Residenzstadt Bad 

Arolsen liegt ca. 30 Minuten von Kassel entfernt und bietet 

eine reizvolle Kombination aus Kultur- und Naturlandschaft. 

Schön Klinik Bad Arolsen · Privatklinik für Abhängigkeitserkrankungen 

www.schoen-klinik.de/alkoholtherapie · Information und Anmeldung: Manuela Schneider-Lemke 

+49 (0)5691.708 96 83 · manschneider@schoen-klinik.de

18 a | finest news 

Was ist los? 

Finest Events in Köln 

bis 30. Juni 

Unter der Lupe 

Museum Schnütgen 

3. - 12. Mai 

Photoszene-Festival 2019 

www.photoszene.de 

16. Juni 

3. Musik Kunst & 

Genuss Festival 

Altes Pfandhaus 

4. - 6. Juni 

Venezuela 

by Batsheva 

Dance Company 

Depot 1 

18. - 21. Juli 

32. Kölner Sommerfestival 

STARDUST – 

From Bach to Bowie 

Kölner Philharmonie 

bis 11. August 

2 von 14 

Zwei Kölnerinnen 

am Bauhaus 

Museum für 

Angewandte Kunst Köln 

8. - 19. Mai 

7. tanz nrw 

www.tanz-nrw-aktuell.de 

20. - 24. August 

gamescom 

4. - 16. Juni 

Chicago-The Musical 

Musical Dome 

12. Mai 

David Garrett 

LANXESS arena 

25. Juni - 3. Juli 

West Side Story 

Musical Dome 

4. - 5. Mai 

Kunstroute Ehrenfeld 

www.kunstroute-ehrenfeld.com 

Premiere am 28. April 

Street Scene – 

An American Opera 

Oper Köln

feine adressen – finest 

international 

page 1 b - 48 b 

2 8 

© Fotos: Cartier 

© Fotos: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann 

© Foto: Parmigiani 

10 

30

2 b | finest rubrik anzeige 

50 Jahre Segel, 

Anker & Flossen 

Die boot Düsseldorf 2019 war ein voller Erfolg. 

© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

finest highlight | 3 b 

Am 27. Januar ging die 50. boot zu Ende. Gute Geschäf 

te, hervorragende Kontakte zu Wasser sportfans 

und Fachbesuchern aus der ganzen Welt kennzeichneten 

die Messe. 

»Ich habe ja schon viele Veranstaltungen hier in Düsseldorf 

erlebt. Aber diese boot war einzigartig. Großartige Stimmung 

in den Hallen, gut gelaunte Menschen in Urlaubsstimmung 

an den Ständen und hoch zufriedene Aussteller. Damit 

haben wir eindeutig unser Ziel erreicht: Diese magische 

Jubiläums boot wird allen in bester Erinnerung bleiben«, 

resümierte Messechef Werner Matthias Dornscheidt. 

Neue Bestmarke 

Mit fast 2.000 Ausstellern aus 73 Ländern auf 220.000 qm 

Ausstellungsfläche setzte die boot 2019 eine neue Bestmarke. 

Fast 250.000 Wassersportler reisten aus über 100 Ländern 

nach Düsseldorf. Damit bewies die boot eindeutig ihre 

Nummer 1-Position in der Welt. 

»Die boot ist eindeutig eine Business-Plattform aller erster 

Güte. Auch das vielfältige Angebot an internationalen 

Reisedestinationen in der Travel World lockte die Besucher«, 

erläutert boot Direktor Petros Michelidakis. 

Trends und Trendsport 

Sowohl bei Motorbooten als auch bei Segelyachten geht 

der Trend zu größeren Booten über 12 Metern Länge und 

kleinen Flitzern. 

»Ich rechne damit, dass die boot 2019 der Impulsgeber und 

Motor für alle Bereiche des Wassersports sein wird. Unsere 

Mitgliedsunternehmen waren von der hohen Internationali 

tät und Qualität der Besucher begeistert«, sagt Experte 

Jürgen Tracht, Geschäftsführer des Bundesverbandes Wassersportwirtschaft 

BVWW. 

Der Spagat zwischen Branchentreff mit B2B-Besuchern 

© Fotos Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

4 b | finest highlight 

auf der einen und Trendsport-Event für das Publikum auf 

der anderen Seite gelingt der boot spielend. Tauch- und 

Trendsport konnte ein weiteres Mal zulegen und war der 

Publikumsmagnet. 

Bestes Tauchklima und tolle Stimmung herrschten auch 

im Dive Center und der gesamten Tauchhalle vom ersten 

Tag an. Das freute auch den Direktor: »Für die Tauch- 

Community ist die boot das Event des Jahres. Hier werden 

Tauchreisen und -gänge geplant, Tauchpartner gefunden 

und neuestes Equipment getestet.« 

blue motion night 

Fürst Albert II. erschien als Ehrengast zur Verleihung der 

»ocean tribute« Awards und der blue motion night. Der 

Preis wird an Projekte, die sich den Schutz der Meere auf 

die Fahnen geschrieben haben, verliehen. Die diesjährigen 

Gewinner sind die Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm 

und The Ocean Race. 

boot 2020 

Vom 18. bis 26. Januar 2020 läutet die boot das nächste 

Jahrzehnt ein und wird im kommenden Dezember ihren 

berühmten Schiffskran »Big Willi« feiern: Der stärkste 

Messekollege wird 40 Jahre alt. 

50 Years Sails, Anchors & Fins 

On January 27, the 50th boot Düsseldorf came to an end. Good 

business, excellent contacts to water sports fans and trade visitors 

from all over the world characterized the fair. 

Messe Düsseldorf CEO Werner Matthias Dornscheidt summarises 

his impressions as follows: »I have experienced numerous 

events here in Düsseldorf, but this boot was unique. A tremendous 

atmo sphere in the halls, people in holiday mood at the stands and 

highly satisfied exhibitors. Which means that we definitely reached 

our goal: everyone will have outstanding memories of this marvellous 

anniversary edition of boot.« 

boot 2019 set a new record, with almost 2,000 exhibitors from 

73 countries and displays covering 220,000 sqm of floor space. 

Nearly 250,000 water sports fans came to Düsseldorf from over 

100 countries, thus confirming the leading position of the water 

sports trade fair in the world market. 

The boot has no difficulty in being an event not just for B2B visitors 

from the industry, but also for the presentation of trend sports 

for the public. 

There was a further increase in recreational diving and trend sport 

exhibits at boot Düsseldorf and they proved to be reliable crowd 

pullers. The diving conditions and atmosphere in the Dive Center 

and the entire diving hall were excellent from the first day onwards 

too. boot director Petros Michelidakis, »boot is the event of the year 

for the diving community. This is where diving trips are planned, 

diving partners are found and the latest equipment is tested.« 

blue motion night 

Prince Albert II was the guest of honour for the presentation of 

the »ocean tribute« awards and the blue motion night. The prize 

is awarded to projects that are committed to protecting the oceans. 

This year’s winners are Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm 

and The Ocean Race. 

The boot will start its next decade from January 18 to 26, 2020, 

and in December 2019 will celebrate the 40th birthday of its 

famous ship crane »Big Willi«. 

www.boot.de 

© Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann

4 

1 

2 

5 

6 

3 

7 

1: Andreas Rebbelmund, Dr. Birte Prange, Düsseldorfs OB 

Thomas Geisel mit Ehefrau Dr. Vera Geisel, Paul Prange 

2: Tina Reichel, Messechef Werner M. Dornscheidt 

3: Barbaro Oxenford, Christel Heilmann, Christel Tzourmbakis 

4: Marion Bock, Christel Tzourmbakis, Petra Dieners, Tina Reichel 

5: Düssedorfs OB Thomas Geisel mit Fürst Albert II. und 

boot-Direktor Petros Michelidakis 

6: Blick auf den SUNSEEKER boot-Messestand 

7: Marion Bock, Dr. Karl Schuhmann, Eva Herrmann, 

Andreas Dümig 

© Fotos by Uwe Erensmann

6 b | finest luxury 

finest inspirations 

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen 

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream … 

© Foto: Aurora 

© Foto: LOVE ROSE 

© Foto: Richard Gatley via Unsplash 

Luxuriös Schreiben 

Edler als der Füllfederhalter Diamante 

aus dem Hause Aurora ist wohl kaum 

ein anderes Schreibgerät. Er ist aus 

reinem Platin gefertig, mit 1.919 De 

Beers Diamanten besetzt und wird von 

einem Diamanten in Cabochonschliff 

gekrönt. Eine 18-karätige Goldfeder 

rundet das exklusive 30-Karat- 

Schmuckstück ab. Aurora, 1919 in 

Turin gegründet, personalisiert dieses 

exquisite Schreibgerät auch mit 

Ihrem Porträt, Ihrer Signatur oder 

Ihrem Wappen. Jedes Jahr wird nur ein 

Exemplar hergestellt. 

Luxurious Writing 

No other writing instrument is more precious 

than the Diamante fountain pen 

from Aurora. It is made of pure platinum, 

set with 1,919 De Beers diamonds 

and crowned by a cabochon-cut diamond. 

An 18-carat gold nib completes this gem 

Aurora, personalises this exquisite writing 

instrument with your portrait, signature or 

coat of arms. Only one piece is produced 

each year. www.aurorapen.it 

Eine Rose für Ihre Haut 

Die erste Rose für Ihr Gesicht ist in 

ihrer Form und Rezeptur einmalig und 

wird in liebevoller Handarbeit kreiert. 

In Verbindung mit Wasser verwandelt 

sich »Die Rose« in eine cremig peelende 

Maske und befreit Ihre Haut von 

Verunreinigungen. Dank der natürlichen 

Inhaltsstoffe lässt »Die Rose« Ihre 

Haut auch ohne Make-up frisch und 

glatt aussehen. Bereits nach der ersten 

Anwendung fühlt sich die Haut seidig 

und wunderbar gepflegt an und sieht 

strahlend und wunderschön aus. Wie 

eine Rose! 

A Rose for Your Skin 

The first rose for your face is unique in 

its shape and recipe, and lovingly created 

by hand. In combination with water, 

»The Rose« transforms into a creamy 

peeling mask and frees your skin from 

impurities. Thanks to the natural ingredients, 

it makes your skin look fresh and 

radiant even without make-up, and gives 

a smooth and silky feeling. Like a rose! 

www.loverosecosmetics.com 

Eine Reise von der Erde 

Sie steigen ein. Sie schnallen sich an. 

Sie hören den Countdown. Sie spüren, 

wie der Antrieb zündet und wie 

Sie durch die Atmosphäre rauschen 

und die Welt hinter sich lassen. Nicht 

metaphorisch, sondern wortwörtlich. 

Gehören Sie zu den wenigen, die 

Geschwindigkeiten von über Mach 3 

erlebt und die Erde aus dem All gesehen 

haben. Machen Sie in einer 

6-Personen-Kapsel einen Tagesausflug 

über die Kármán-Linie hinaus und 

nehmen Sie eine Auszeit von der Welt 

und der Erdanziehungskraft. 

A Trip off the Earth 

You’re getting in. You fasten your seat belt. 

You hear the countdown. You feel how the 

engine ignites and how you rush through 

the atmosphere and leave the world behind. 

Not metaphorically, but literally. Be one of 

the few who have experienced speeds above 

Mach 3 and seen the earth from space. 

Take a day trip across the Kármán line 

and a break from the world. 

www.blueorigin.com

8 b | finest luxury 

Tradition trifft 

Moderne 

Der SIHH 2019 präsentierte nicht nur erfolgreich 

Neuheiten, sondern auch sich selbst auf 

neuen Wegen. 

Über 23.000 Besucher konnte der 29. Salon International 

de la Haute Horlogerie nach vier sehr erfolgreichen 

Tagen verzeichnen, ebenso wie Millionen von 

Klicks auf Social Media. Neues Publikum, fabelhafte Uhren 

und ein volles Programm von Präsentationen und Panels 

waren nur einige der Highlights dieses Jahres. In einer ultra 

vernetzten Welt, in der Erfahrung und Innovation zählen, hat 

das neue Format des Salons alle seine Aufgaben erfüllt, um 

die Uhrmacherkunst begehrenswerter denn je zu machen. 

© Foto: Jaeger-LeCoultre 

www.jaeger-lecoultre.com 

Gute Resonanz nicht nur vor Ort 

Durch den Einsatz digitaler Kommunikationskanäle hat 

der SIHH nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb des 

Veranstaltungsortes ein neues Publikum gewonnen. Die dreißig 

Präsentationen im Auditorium wurden alle live übertragen. 

Neue Trends 

Der SIHH zeigte auch die ersten Trends in der feinen 

Uhrmacherei für 2019. Viele außergewöhnliche Zeitmesser 

waren ausgestellt, vor allem ewige Kalender. Echte 

Sammlerstücke wurden sowohl in den historischen Maisons 

als auch im Carré des Horlogers präsentiert. 

Farbe wird zum integralen Bestandteil des Uhrendesigns, 

wobei Blau und Grün immer beliebter werden. Auch 

Mondphasen und »métiers d’art«-Zifferblätter treten in den 

Vordergrund. Bemerkenswert ist auch die Einführung von 

Legierungen auf Basis von Kohlenstoff oder recyceltem 

Titan, vor allem in Sportuhren. Auch bei den Damenuhren 

präsentierten viele Marken neue Designs, Uhrwerke und 

Edelsteinfassungen. 

© Foto: Greubel Forsey 

www.greubelforsey.com 

Ausgewählte Modelle 

Unter den vorgestellten Neuheiten befanden sich die neue 

Rendez-Vous Moon von Jaeger-LeCoultre, die Balancier 

Contemporain von Greubel Forsey, die Tonda 1950 Rainbow 

von Parmigiani Fleurier und das Unikat Excalibur One-Off 

von Roger Dubuis. 

Die neue Rendez-Vous Moon präsentiert eine komplett 

überarbeitete Mondphase, die das umfangreiche Savoirfaire 

der Métiers Rares ® , der seltenen Handwerkskünste der

finest luxury | 9 b 

Grande Maison offenbart. Auf einer Scheibe bei 6 Uhr zeigt 

ein fein polierter Mond seine verschiedenen Phasen vor 

einem blau lackierten Sternenhimmel an, akzentuiert von 

einem himmlischen Wolkenmeer, das ihn trägt. Bei Vollmond 

erinnert der runde, glänzende Mond daran, dass der Kreis 

zweifelsohne die prägende geometrische Form der Rendez- 

Vous Kollektion ist. 

Die Balancier Contemporain, eine auf 33 Exemplare limitierte 

Weißgold-Edition, zeichnet sich durch eine besonders 

kompakte Hülle für das exklusive Unruhsystem von Greubel 

Forsey aus. 

Die Tonda 1950 Rainbow glänzt mit 36 Edelsteinen im 

Baguette-Schliff. Sie wurden nuancengenau ausgewählt 

und eingesetzt, um Ton für Ton das gesamte Spektrum des 

Regenbogens abzubilden: 21 Saphire in Rosa, Blau, Gelb 

und Orange, 3 Rubine, 6 Tsavorite und 6 Amethyste mit 

insgesamt 3,73 Karat. 

Für die Excalibur One-Off wurde extra ein 385-teiliges 

Manufakturwerk RD106SQ mit Handaufzug entwickelt. 

Das Einzelstück ist das Resultat einer Kooperation der 

Genfer Manufaktur Roger Dubuis mit Lamborghini. 

www.parmigiani.com 

© Foto: Parmigiani 

The 29th Salon International de la Haute Horlogerie ended after 

a highly successful four days with over 23,000 visitors. Millions of 

views across social media, new audiences, fabulous watches and a 

packed programme of keynotes and panels were only some of this 

year’s highlights. In an ultraconnected world where experience and 

innovation count, the Salon’s new formula delivered on all its missions 

in making Fine Watchmaking more desirable than ever. 

This 29th SIHH also revealed the first trends in Fine Watchmaking 

for 2019. Many exceptional timepieces were on display, 

perpetual calendars in particular. True collector’s items, that could be 

seen in both the historic Maisons as well as inside the Carré des 

Horlogers. Colour becomes an integral part of watch design, with 

blue and green continuing to gain in popularity. Moon phases and 

»métiers d’art« dials also come to the fore. Also noteworthy is the 

arrival of new alloys, based on carbon or recycled titanium, mainly 

in sport watches. Not forgetting women’s watches, for which new 

designs, movements and gem-setting were showcased by many of 

the brands. 

Among the presented timepieces were the new Rendez-Vous 

Moon by Jaeger-LeCoultre, the Balancier Contemporain by 

Greubel Forsey, Parmigiani Fleurier’s Tonda 1950 Rainbow 

and the one of a kind Excalibur One-Off by Roger Dubuis and 

Lamborghini.www.sihh.org 

www.rogerdubuis.com 

© Foto: Roger Dubuis

10 b | finest jewellery

finest luxury | 11 b 

Paris trifft auf 

München 

Das französische Traditionshaus Cartier eröffnete 

Mitte Januar eine Pop-up-Boutique in München, 

die von dem legendären Flair eines Pariser 

Appartements inspiriert ist. 

Unter dem Credo »Paris trifft auf München« präsentiert 

die Maison in der Münchener Maxi milianstraße ein 

außergewöhnliches Einkaufserlebnis, das Pariser Chic und 

Münchener Eleganz miteinander verschmelzen lässt. 

In drei unterschiedliche Themenwelten aufgeteilt, bringt das 

Appartement den unverkennbaren französischen Charme 

in die Bayerische Hauptstadt und präsentiert die Stücke der 

Maison auf eine einzigartige Weise: 

Die Bar: Eine von einem Pariser Café inspirierte Bar bildet 

den Auftakt des Ap par te ments. Roter Samt, Red Jasper 

Marmor und Eichendetails unterstreichen die französische 

Ästhetik des Raumes, der mit einer Hirschleinwandtapete von 

Little Greene tapeziert ist, und laden den Kunden bei einem 

Drink zum Verweilen ein. 

Der Salon: Das Savoir-Vivre-Gefühl der französischen 

Lebensart spiegelt sich im Salon wider. Ein imposanter 

Messing-Kronleuchter mit handgefertigtem Glas aus dem 

Hause CTO Lighting über einem großen Esstisch sowie bodentiefe 

Wandspiegel mit Marmordetails vervollständigen den 

Pariser Stil. 

Das Boudoir: Zwei große Chaiselongues und dunkelgrüne 

Farbakzente schmücken den dritten Raum. Bilder der Cartier- 

Ikonen zieren die Wände und nehmen den Kunden mit auf 

eine einzigartige Zeitreise in die Geschichte der Maison. Die 

Gestaltung des Pop up Apparte ments wurde von der Innenarchi 

tektin Laura Gonzalez übernommen. Edle Materialien, 

kunstvolle Tapeten und individuelle Designer-Möbel unterstreichen 

das Konzept und setzen das Cartier Produktsortiment 

perfekt in Szene. Das Pariser Appartement befindet sich im 4. 

Obergeschoss des Hauses der aktuellen Boutique. Die temporäre 

Boutique wird bis Herbst 2019 geöffnet bleiben. 

Paris Meets Munich 

In mid-January, Cartier opened a pop-up boutique in Munich 

that was inspired by the legendary flair of a Paris apartment. 

Divided into three different theme worlds – bar, parlour and boudoir 

– the apartment brings the unmistakable French charm to the 

Bavarian capital and presents the Maison’s pieces in a unique way. 

The temporary boutique above the current store will remain open 

until autumn 2019.www.cartier.de 

© 

Foto: Cartier

12 b | finest fashion 

Lange Tage, kurze Mode 

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Anzahl 

der Kleidungsstücke, in die wir uns packen müssen, sinkt rapide. 

Wir haben uns die Neuheiten für den Sommer angesehen und 

uns in diese Kombination verliebt. 

The days are getting longer, the temperatures are rising and the number 

of garments we have to bundle up in is dropping rapidly. We looked at 

the new collections and fell in love with this combination.

Lieblingsstücke 

Ein Mode-Highlight 

für die warme Jahreszeit 

Top: 

Kurzer Pullover mit rückwärtigem 

Knopfverschluss 

aus italienischem Paillettengarn. 

Hübsch über einer 

weißen Bluse. 

GUDRUN GUDRUN D E S I G N 

GUDRUN GRENZ 

DGRENZ 

E S I G N 

M ade in Germany 

D E S I G N 



Business 

Business 

Business 

Festivität 

Festivität 

Festivität 

Freizeit 

Freizeit 

Freizeit 

Größen 36 - 54 



Made in Germany 

Made eigene Produktionsstätte 

in Germany 

eigene Made Produktionsstätte 

in Germany 

eigene Produktionsstätte 

Little cardigan with back button 

closure. Italian paillette yarn. 

beides von /both by 

Barbara Lohmann 

Bottom: 

Die Shorts aus Baumwolle 

sehen in Kombination mit 

dem Pullover einfach hinreißend 

aus. 

The cotton shorts look gorgeous 

with the pullover. 

Shop Speyer 

Shop Speyer 

Shop Speyer 

Korngasse 28 • 67346 Speyer 

Korngasse Telefon: 06232 28 • - 67346 6079970 Speyer 

Telefon: Korngasse 06232 28 -• 6079970 67346 Speyer 

Telefon: 06232 - 6079970 

Shop Überlingen 



Hofstatt 2 • 88662 Überlingen 

Hofstatt Telefon: 207551-94 • 88662 Überlingen 

88 19 

Telefon: Hofstatt 07551-94 2 • 8866288 Überlingen 19 

Shop 

Telefon: 07551-94 

Düsseldorf 

88 19 

Shop Düsseldorf 

Shop Düsseldorf 

Oststraße 105 • 40210 Düsseldorf 

Oststraße Telefon: 105 0211 • 40210 - 327231 Düsseldorf 

Telefon: Oststraße 0211 105 • 40210 - 327231 Düsseldorf 

Telefon: 0211 - 327231 

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New York, Moskau, Zürich uvm. ... 

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www.gudrun-grenz.com 

www.gudrun-grenz.com 

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14 b | finest lifestyle 

Mit der Farbe 

des Jahres tolle 

Wohnakzente 

setzen! 

Schubladenschrank Float von Novamobili | Tallboy Float by Novamobili 

Die Trendfarbe des Jahres 

Nach dem letztjährigen mystischen Violett hat Pantone 

Living Coral zur Farbe des Jahres 2019 ernannt. Ein 

lebendiger und lebensbejahender Orangeton mit goldenem 

Unterton. Pantone begründet die Entscheidung damit, dass 

die sanfte Farbe mit Wärme und Nährstoffen Komfort und 

Auftrieb in unserer sich ständig verändernden Umgebung 

bietet. Die sympathische und temperamentvolle Art von 

Living Coral begrüßt und fördert unbeschwerte Aktivitäten. 

Die Farbe symbolisiert unser angeborenes Bedürfnis nach 

Opti mismus und freudigen Unternehmungen und verkörpert 

unseren Wunsch nach spielerischem Ausdruck. In seiner 

glorreichen, aber leider schwer fassbaren Zurschaustellung 

unter dem Meer verzaubert diese lebensfrohe und sprudelnde 

Farbe Auge und Geist. Living Coral liegt im Zentrum 

unseres natürlich lebendigen und chromatischen Ökosystems 

und erinnert daran, wie Korallenriffe einem vielfältigen 

Kaleidoskop von Farben Schutz bieten. 

Living Coral is the Pantone Color of the Year 2019, an animating 

and life-affirming shade of orange with a golden undertone. 

Living Coral embraces us with warmth and nourishment to provide 

comfort and buoyancy in our continually shifting environment. 

It embodies our desire for playful expression. In its glorious, 

yet unfortunately more elusive, display beneath the sea, this vivifying 

and effervescent colour mesmerizes the eye and mind. 

www.pantone.com 

Verschenken Sie Freude in Living Coral! |Gift joy in Living Coral!

Living Coral 

Pantone Farbe des Jahres 2019 

Für die Nägel 

Le Vernis von Chanel ist ein neuartiger, 

widerstandsfähiger und hochglänzender 

Nagellack, der Ihre Nägel verschönert und schützt. 

For Your Nails 

Le Vernis by Chanel is an innovative, resistant and 

high-gloss nail polish that beautifies and protects your nails. 

www.chanel.com 

© Foto: Chanel 

Für die Wand 

© Foto: studio soyer 

Die Wanduhr von studio soyer hat eine 

Struktur aus lasergeschnittenem Stahl, ist 

gefaltet und pulverbeschichtet. 

For the Wall 

Wall clock by studio soyer with structure in 

laser-cut steel, folded and powder coated. 

www.studiosoyer.com 

Für alles Mögliche 

Die Aktentasche von Orno ist Objekt gewordene 

Eleganz und Luxus. Auf 200 Stück limitiert. 

For All Sorts of Things 

The Orno Briefcase. A statement for luxury 

and elegance. Limited to 200 pieces. 

© Foto: ORNO 

www.orno.design

16 b | finest beauty 

Frische Düfte 

Die Frühblüher lassen die Natur in bunten Farben erstrahlen und auch die Bäume treiben die ersten 

frischen Blätter. Zeit, sich von den schweren Düften des Winters zu trennen und mit leichterem 

Odeur den Frühling zu begrüßen. Wie wäre es beispielsweise mit einem von diesen Parfums? 

The early bloomers let nature shine in bright colours, and the trees also sprout the first leaves. Time to part with the 

heavy scents of winter and greet spring with a lighter fragrance. How about one of these? 

1 

2 

3 

4 

1: Merchant of 

Venice: Blue Tea 

Facettenreich und einzigartig 

entwickelt sich der Duft aus 

einem Ein klang von blauem 

Tee und einem Strauß aus 

Rose, Magnolie und Neroli. 

Multifaceted and unique, the 

fragrance evolves from a blend of 

blue tea and a bouquet of rose, 

magnolia and neroli. 

2: Birkholz: Endless 

Moment 

Mandarine und Himbeere 

sorgen für eine fruchtig, frische 

Basis, die von Pfingstrose 

und Mairose-Absolue perfekt 

ergänzt wird. 

Mandarin and raspberry provide 

a fruity, fresh base that is 

perfectly complemented by peony 

and mayrose absolue. 

3: Salvatore Ferragamo: 

Amo Flowerful 

Ein fruchtig-florientaler 

Duft, der facettenreich und 

einzigartig wie eine Blume 

Lebensfreude und Dynamik 

versprüht. 

A fruity floriental fragrance that 

is multi-faceted and unique like 

a flower, radiating joie de vivre 

and dynamism. 

4: Micheal Kors: 

Sky Blossom 

Inspiriert von einem sonnigen 

Frühlingstag brilliert dieser 

Duft mit einer Mischung aus 

süßen Zitrusnoten, Freesie, 

Berg amotte und grünem Tee. 

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© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx

finest living | 19 b 


Wohnliche Gemütlichkeit 

Neben vielen gemütlichen Einrichtungsideen zeigten sich auf der imm cologne 2019 auch Vorboten 

auf einen neuen, warmen Minimalismus. 

Mit 150.000 Besuchern aus 145 Ländern war die imm 

cologne im Januar dieses Jahres so international wie 

noch nie. Fachhändler und internationale Top-Besucher des 

Einrichtungsfachhandels und des Interior Designs, viele davon 

aus den Top-30-Handelsketten weltweit, ließen sich die 

Einrichtungsmesse nicht entgehen. 

Die imm cologne habe Lust auf das Thema Einrichten gemacht 

und für einen schwungvollen Start in das Jahr gesorgt, 

resümierte Thomas Grothkopp, Hauptgeschäftsführer 

des Handelsverband Wohnen und Büro, am Ende der 

Messe, die zündende Wohnideen von Innovationstreibern, 

Marktführern und Brands präsentiert und neue Impulse für 

den Möbelmarkt liefert. 

Die traditionsreiche Messe zeigt keinen Ausschnitt, sondern 

die ganze Welt des Einrichtens und Lebens, angefangen 

vom klassischen Kastenmöbel über Lösungen für höchsten 

Schlaf- und Sitzkomfort bis hin zu den ganzheitlichen 

Wohnwelten internationaler Premiummarken und zu den 

Highlights der Design-Editeure aus aller Welt. Darum findet 

man beim Flanieren durch die Kölner Hallen auch 

nicht nur die Neuheiten und aktuellsten Trends für Design- 

Interessierte, sondern auch ganz konkrete Lösungen für 

jeden Bedarf. Einrichtungstrends bewegen sich in Wellen. 

Neben den üblichen Produktneuheiten und Innovationen, 

wie sie etwa im Smart Home Aufmerksamkeit erregten, 

standen diesen Januar auch einige Möbel wieder im Fokus, 

die in den letzten Jahren ein wenig in den Hintergrund 

gerückt waren. 

Das Zuhause wird immer wichtiger und wird als Heim, 

Rückzugsort, Schutzraum und Treffpunkt mit Freunden 

und Familie sogar weiter ausgebaut. Der skandinavische 

Wohnstil kommt in diesen Zeiten gerade darum so gut an, 

weil er trotz moderner Formen mit seinen vielen Farben, 

natürlichen Materialien und geschmackvollen Deko-Ideen 

dem Traum vom wohnlichen Heim sehr nahekommt. 

Daneben gibt es aber auch eine neue Lust an poppigen 

Farben und Formen sowie eine Sehnsucht nach einem 

kunstsinnig gediegenen Ambiente, die nicht mehr so ganz 

zu dem Natur-Image skandinavischen Wohnstils passen 

wollen. Zudem stellten viele Aussteller auf der imm cologne 

2019 praktische Lösungen für kleinere Wohnungen vor. 

Zwischenzeitlich vernachlässigt, kommt das Esszimmer jetzt 

wieder in Mode: mit vier oder sechs Stühlen an einem großen 

Tisch oder in Kombination mit einer schmalen, aber

20 b | finest living 

© Foto: Koelnmesse GmbH 

© Foto: Norbert Bretz 

© Foto: Koelnmesse GmbH, Lutz Sternstein 

© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx 

bequemen Sitzbank. Dabei wird der Tisch jedoch multifunktional 

genutzt: Hier werden Hausaufgaben gemacht, 

Spiele gespielt, E-Mails abgearbeitet, Familiengespräche geführt, 

gegessen und mit den Freunden das gemeinsam zubereitete 

Essen eingenommen. 

Wenn ein Trend – wie aktuell das Thema Wohnlichkeit – 

sehr dominant ist, zeigt sich an anderer Stelle häufig ein 

Gegentrend: Es wird langsam wieder minimalistisch in unseren 

Wohnungen. Das bedeutet, dass wir die ganzen Dekound 

Gebrauchsgegenstände außer Sicht räumen müssen. 

Dafür brauchen wir mehr Platz. Und weil wir es zuhause 

trotzdem »nett« haben wollen, ist dieser Minimalismus nicht 

ganz so konsequent, wie Vertreter des Bauhauses, das dieses 

Jahr sein 100-jähriges Jubiläum feiert, es sich gewünscht hätten. 

Vereinfachung wird durch die Reduktion von Haushaltsund 

Konsumgütern gesucht. Eine Kombination von pastelligen 

Grau-Tönen und Naturmaterialien ergänzt durch ein 

altes Möbelstück von der Oma und haptisch ansprechende 

Wohntextilien macht den wohnlichen Minimalismus mit 

seiner Clean Desk-Optik in matten Oberflächen und warmen 

Farben zur überzeugenden Alternative. Cool und kuschelig: 

ein vielversprechendes Duo. 

Cosy Comfort 

With 150,000 visitors from 145 countries, the imm cologne 

2019 was more international than ever before. Specialist dealers 

and top international visitors from the furniture trade and interior 

design, many of them from the top 30 retail chains worldwide, did 

not want to miss the furnishing fair. 

The imm cologne does not show an excerpt, but the whole world 

of furnishing and living, from classic box furniture to solutions for 

maximum sleeping and seating comfort, from the holistic living 

worlds of international premium brands to the highlights of design 

editors from all over the world. 

The home is becoming more and more important and is even being 

expanded as a home, retreat, shelter and meeting place with friends 

and family. The Scandinavian style of living is so popular in these 

times because, despite its modern forms with its many colours, natural 

materials and tasteful decoration ideas, it comes very close to 

the dream of a cosy home. But there is also a new desire for trendy 

colours and shapes as well as a longing for an artistic ambience 

that no longer quite fits in with the natural image of Scandinavian 

living. In addition, many exhibitors at imm cologne 2019 presented 

practical solutions for smaller apartments. 

The dining room is also becoming fashionable again. The table, 

however, is used multifunctionally rather than just for eating. 

A trend opposing the current tendency towards homeliness is the 

cosy minimalism with its clean desk look in matt surfaces and 

warm colours. Cool and cuddly: a promising duo. 

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der Schwarzwälder Gemütlichkeit. Denn Orte zu schaffen, 

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wir jeden Tag unsere langjährige Erfahrung, unser Herzblut 

und unsere Kreativität ein. Die Verbundenheit zur Natur, zu 

unserer Region und zu den Menschen ist dabei Basis unseres 

Handelns und Quelle unserer Inspiration. Aus dieser 

Leidenschaft entstehen Wohnwelten mit Persönlichkeit für Sie 

und mit Ihnen«, sagt Pamela Baur, Dipl.-Ing. Innenarchitektin. 

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entsteht durch die kunstvolle Verarbeitung von Echtholz in 

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24 b | finest automobile 

Der serienmäßig schnellste SUV 

Bentley präsentiert den neuen Bentayga Speed. 

Echte Geländetauglichkeit und imposanter Luxus sind 

die Grundwerte des Bentley Bentayga. Gleichermaßen 

leistungsstark, individuell und erlesen: Der Bentayga ist für all 

jene gedacht, die kompromisslosen Luxus erwarten. 

Mehr PS 

Der Bentayga Speed ist mit einer 635 PS starken Version 

des vertrauten 6,0-Liter-W12-Motors ausgestattet, der 

eine Höchstgeschwindigkeit von 306 km/h und eine 

Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,9 Sekunden bietet. 

Der in Großbritannien entworfene, konstruierte und von 

Hand gefertigte Bentayga Speed ist der bis dato kraftvollste 

und am stärksten leistungsorientierte Bentayga. Er nimmt die 

weit zurückreichende Tradition der Speed-Modelle wieder 

auf, die mit dem Continental GT im Jahr 2007 aus der Taufe 

gehoben wurde, und hebt die Bentayga Performance auf ein 

neues Niveau. 

Luxuriöses Interieur 

Das Interieur des Bentayga Speed überrascht mit einem 

spektakulären Design-Thema. Dazu gehören elegant gefertigte, 

schwungvolle Designelemente an Tür und Türgriff, 

am Rand der Sitzflächen und Rückenlehnen sowie an der 

unteren Konsole, neue kontrastierende Garnfarben für die 

Rautensteppung, dezente Speed-Embleme, ein beleuchteter 

Speed-Schriftzug an der Einstiegsleiste sowie die erstmalige 

Verwendung von Alcantara in einem Bentayga. 

Die meisterliche Formgebung des Bentayga, elegant und 

zeitlos ausgeführt, hält die perfekte Balance zwischen 

Sportlichkeit und Souveränität. 

The Fastest SUV 

Go-anywhere driving ability and imperious luxury are the hallmarks 

of the Bentley Bentayga. Powerful, individual and exquisite 

in equal measure, the Bentayga is for those who demand luxury 

without compromise. 

The Bentayga Speed features an enhanced 635 PS (626 bhp) 

version of the renowned 6.0-litre W12 engine that delivers a top 

speed of 190 mph (306 km/h) and 0–62 mph (0–100 km/h) 

in 3.9 seconds. 

Inside, the Bentayga Speed introduces a dramatic design theme. 

This includes elegantly crafted »swooshes« around the door and 

door grab, on the edge of the seat cushions and backrest bolsters, 

and on the lower console; a new contrast stitching on the diamond 

quilting; discreet Speed badging; a Speed illuminated treadplate 

signature; and the use of Alcantara materials for the first time in a 

Bentayga. 

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© Foto: Bentley

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26 b | finest automobile 

Der neue Maserati Ghibli Ribelle 

Der neue Maserati Ghibli Ribelle wird in einer limitierten Auflage von nur 200 Exemplaren für die 

EMEA-Märkte produziert und bietet dem Besitzer exklusives Design und elegante Innenverkleidungen. 

Maserati unterstreicht die wichtige Rolle des Ghibli 

im Modellprogramm durch die limitierte Sonderedition 

Ghibli Ribelle. Sie ist seit Oktober 2018 in einer 

Auflage von lediglich 200 Exemplaren in den EMEA- 

Märkten verfügbar. Der Ghibli Ribelle bietet seinen 

Besitzern ein besonders exklusives Design und eine betont 

elegante Innenausstattung. Exterieur und Interieur verbindet 

dabei die raffinierte Glimmerfarbe »Nero Ribelle«, die die 

Linienführungen noch eindrucksvoller zur Geltung kommen 

lässt. Der Ghibli Ribelle ist mit allen Motorisierungen 

erhältlich, die aktuell für die Premium-Business-Limousine 

verfügbar sind. 

Neben dem Farbton »Nero Ribelle« ist die limitierte Edition 

an den 19 Zoll großen, in Schwarz gehaltenen Leichtmetallrädern 

im Proteo-Design zu erkennen, die über 

lasergravierte Details in Rot verfügen. Passend dazu sind 

auch die Bremssättel in Rot ausgeführt. 

Das Interieur des Ghibli Ribelle verfügt über eine zweifarbige 

Armaturentafel in Schwarz und Rot. Dieser Look 

wird von schwarzen Türverkleidungen, einer roten Mittelarmlehne 

sowie einem schwarzen Leder-Sportlenkrad mit 

Schaltwippen an der Lenksäule komplettiert. Die 12-fach 

elektrisch einstellbaren Sportsitze sind mit Premium-Leder 

bezogen, das ebenfalls zweifarbig in Schwarz-Rot gehalten 

ist. Seine Sonderstellung betont der Ghibli Ribelle zudem 

durch eine exklusive Plakette auf der Mittelkonsole. 

The New Maserati Ghibli Ribelle 

Maserati further underlines the importance of Ghibli within its 

range with a new limited edition launched by the Trident brand in 

October 2018. The new Maserati »Ghibli Ribelle«, produced in 

a limited edition of just 200 cars for the EMEA markets, offers 

owners exclusive design and elegant interior trims sharing a common 

denominator: the refined, sophisticated »Nero Ribelle« mica 

colour, which shows off the car’s unique design to exquisite effect. 

This new limited edition Ghibli is available with all of the sports 

saloon’s three powerplants, the 275 HP V6 turbodiesel and the 

two petrol options, both twin-turbo V6 delivering 350 HP and 

430 HP. 

At first sight, the Ghibli’s elegant silhouette acquires a new dimension 

thanks to the metallic tone of the »Nero Ribelle« colour. A 

sophisticated shade superlatively coordinated with the exclusive 

shiny black 19 inch Proteo alloy wheels with contrasting red laser 

etched details. 

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elektrisch angetriebene Sportwagen von 

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all-electric sports car, will be launched at the 

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28 b | finest gourmet 

Deutschlands Haute Cuisine 

Fünf neue Restaurants dürfen sich dieses Jahr mit zwei Sternen schmücken. 

Am 26. Februar wurde in Berlin der neue »Guide 

Michelin« vorgestellt. Darin sind 309, darunter 42 

neue, Sterne-Restaurants in Deutschland verzeichnet. Neun 

mehr als im Vorjahr. Allerdings boomen nur die Ein-Sterne- 

Häuser. In den beiden höheren Kategorien ist die Anzahl je 

um eins gesunken. 

Von Null auf Zwei 

Auf Anhieb zwei Michelin Sterne. Diese seltene Leistung gelang 

dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant »Purs« 

im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von 

Küchenchef Christian Eckhardt. Es ist jedoch nicht das erste 

Mal, dass der 36-jährige zwei Sterne trägt. Schon im »Villa 

Rothschild« in Königstein erlangte er diese Auszeichnung. 

Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem 

»Luce d’Oro« auf Schloss Elmau in Krün, dem »Sosein.« in 

Heroldsberg und dem »Alexander Herrmann by Tobias Bätz« 

drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf 

neuen 2-Sterne-Häuser im Guide Michelin Deutschland 

2019 durch das »Ox & Klee« in Köln. Insgesamt können 

sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei Michelin 

Sternen schmücken. 

Die Drei-Sterne-Häuser 

Mit zehn 3-Sterne-Restaurants hat Deutschland eine starke 

Position in der europäischen Spitzengastronomie inne. 

Die Schließung des »La Vie« in Osnabrück ist bei den 

3 Sternen die einzige Veränderung zum Vorjahr. 

Germany’s Haute Cuisine 

On February 26, the new »Guide Michelin« was presented in 

Berlin. It lists 309, including 42 new, top restaurants in Germany. 

Nine more than in the previous year. However, only the one-star 

restaurants are booming. In the two higher categories, the number 

has fallen by one each. The »Purs«, opened in February 2018, 

accomplished a rare achievement: it instantly received two stars, 

making it one of 38 two-star restaurants in Germany. With ten 

three-star restaurants, Germany holds a strong position in Europe. 

www.guide.michelin.com

finest gourmet | 29 b 

Deutschlands 3- und 2-Sterne Restaurants 

Restaurant Bareiss 

Baiersbronn 

www.bareiss.com 

Vendôme 

Bergisch-Gladbach 

www.schlossbensberg.com 

Atelier 

München 

www.bayerischerhof.de 

GästeHaus Klaus Erfort 

Saarbrücken 

www.gaestehaus-erfort.de 

Schwarzwaldstube 

Baiersbronn 

www.traube-tonbach.de 

Waldhotel Sonnora 

Dreis 

www.hotel-sonnora.de 

Victor’s Fine Dining 

Perl 

www.victors-fine-dining.de 

Aqua 

Wolfsburg 

www.restaurant-aqua.com 

The Table Kevin Fehling 

Hamburg 

www. thetable-hamburg.de 

Restaurant Überfahrt 

Rottach-Egern 

www.seehotel-ueberfahrt.com 

Purs 

Andernach 

www. purs.com 

Lafleur 

Frankfurt am Main 

www.restaurant-lafleur.de 

Luce d'Oro 

Krün 

www.schloss-elmau.de 

Le Pavillon 

Bad Peterstal-Griesbach 

www.dollenberg.de 

Restaurant Heinz Winkler 

Aschau im Chiemgau 

www.residenz-heinz-winkler.de 

AUGUST 

Augsburg 

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Keilings Restaurant 

Bad Bentheim 

www.keilings.de 

FACIL 

Berlin 

www.facil.de 

Horváth 

Berlin 

www.restaurant-horvath.de 

Lorenz Adlon Esszimmer 

Berlin 

www.lorenzadlon-esszimmer.de 

Rutz 

Berlin 

www.rutz-restaurant.de 

Tim Raue 

Berlin 

www.tim-raue.com 

Rosin 

Dorsten 

www.frankrosin.de 

Schwarzenstein Nils Henkel 

Geisenheim 

www.burg-schwarzenstein.de 

Meierei Dirk Luther 

Glücksburg 

www.alter-meierhof.de 

Haerlin 

Hamburg 

www.restaurant-haerlin.de 

Jacobs Restaurant 

Hamburg 

www.jacobs-restaurant.de 

Süllberg – Seven Seas 

Hamburg 

www.karlheinzhauser.de 

Sosein. 

Heroldsberg 

www.sosein-restaurant.de 

Le Moissonnier 

Köln 

www.lemoissonnier.de 

Ox & Klee 


www.oxundklee.de 

Ophelia 

Konstanz 

www.hotel-riva.de 

Falco 

im The Westin Hotel 

Leipzig 

www.falco-leipzig.de 

Opus V 

Mannheim 

www.restaurant-opus-v.de 

Alois – Dallmayr Fine 

Dining 

München 

www.dallmayr.com 

EssZimmer 

München 

www.feinkost-kaefer.de 

Tantris 

München 

www.tantris.de 

WERNECKHOF by 

Geisel 

München 

www.geisels-werneckhof.de 

Steinheuers Restaurant 

Zur Alten Post 

Bad Neuenahr-Ahrweiler 

www.steinheuers.de 

Essigbrätlein 

Nürnberg 

www.essigbraetlein.de 

schanz. restaurant. 

Piesport 

www.schanz-restaurant.de 

ammolite 

– The Lighthouse 

Restaurant 

Rust 

www.ammolite-restaurant.de 

Hirschen 

Sulzburg 

www.douce-steiner.de 

Söl'ring Hof 

Sylt/Rantum 

www.soelring-hof.de 

BECKER'S 

Trier 

www.beckers-trier.de 

Courtier 

Wangels 

www.weissenhaus.de 

Alexander Herrmann by 

Tobias Bätz 

Wirsberg 

www.alexander-herrmann.de 

Le Cerf 

Zweiflingen 

www.schlosshotel-friedrichsruhe.de


Roter Gambaroni 

Karotte, Kürbis, Sanddorn & Vadouvan-Bisque 

von JAN HARTWIG 

Seit 2014 ist Jan Hartwig Küchenchef im »Atelier« im Hotel Bayerischer Hof in München. Als Sous Chef von 3-Sterne-Koch 

Sven Elverfeld lernte er die gehobene Küche kennen und ist seit 2018 selbst mit drei Sternen ausgezeichnet. 

Gambaroni: 

4 Rote Gambas 

1 EL Krustentieröl 

1 Flocke Butter 

1 Thymianzweig 

1 angedrückte Knoblauchzehe 

Salz, Pfeffer 

1 TL Kürbiskerne in feine 

Streifen geschnitten 

4 gelbe Veilchen 

4 Schaschlickspieße 

Gambas aus der Schale lösen und die 

Därme entfernen. 

Die ausgelösten Gambas auf die Spieße 

stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen 

und in den restlichen Zutaten glasig 

braten. 

Mit den geschnittenen Kürbiskernen 

und dem Veilchen garnieren. 

Karottensalat: 

1 gelbe Karotte 

1 orange Karotte 

Salz 

Cayenne Pfeffer 

1 TL Saft von kandiertem Ingwer 

1 Spritzer Limonensaft 

Limonenöl 

Die Karotten raspeln und mit den restlichen 

Zutaten abschmecken. 

Vadouvan-Bisque: 

150 ml Krustentierfond 

50 ml Sahne 

10 g Butter 

3 g Vadouvan 

3 Limonenblätter 

geröstete Schalen und Köpfe 

der Gambas 

Saft einer halben Limone 

je 1 TL geschnittenes Gemüse 

(Staudensellerie, Champignons, 

Karotte, Fenchel und Schalotte) 

50 ml Vin Jaune 

3 Pfefferkörner 

2 Pimentkörner 

2 Wacholderbeeren 

1 Nelke 

1 EL Krustentieröl 

Die Krustentierschalen und -köpfe 

mit den Gewürzen und den Gemüsen 

in dem Krustentieröl anschwitzen. 

Ablöschen mit Vin Jaune und auffüllen 

mit Sahne. Ca. 45 Minuten leise simmern 

lassen und passieren. Die kalte 

Butter einmixen und abschmecken mit 

Salz, Pfeffer und Limonensaft. 

Karottenspaghetti: 

1 Karotte 

Salz 

Limonenöl 

Die Karotte mit Hilfe eines Spiralschneiders 

zu langen »Karotten nudeln« 

schneiden. Etwas anmachen mit Salz 

und Öl und auf einer Fleischgabel wie 

Spaghetti aufdrehen. 

Kürbispüree: 

200 g Würfel von geschältem 

Muskatkürbis 

1 Schalotte (in feine Streifen 

geschnitten) 

10 g geschälter, fein geschnittener 

Ingwer 

1 EL Butter 

300 ml Geflügelbrühe 

Salz, Cayenne, Limonenöl 

Kürbis, Schalotten und Ingwer in der 

Butter anschwitzen. Würzen und auffüllen 

mit der Brühe. Weich kochen 

und fein pürieren. Nochmal abschmecken 

mit Salz und Limonenöl. 

Sanddorngel: 

100 ml Sanddornsaft aus dem 

Reformhaus 

1,4 g Agar Agar 

Saft und Agar Agar aufkochen und in ein 

Gefäß gießen und komplett »gelieren« 

lassen. Das gestockte Sanddorn gelee in 

einer Moulinette glatt und cremig mixen.


Red Gambaroni by Jan Hartwig 

Since 2014 Jan Hartwig has been chef at the »Atelier« in the Hotel Bayerischer Hof in Munich. As the sous chef of top chef Sven 

Elverfeld, he got to know upscale cuisine and has himself been awarded three stars in 2018. 

Gambaroni: 

4 Red king prawns 

1 tbsp Crustacean oil 

1 Flake of butter 

1 Thyme twig 

1 Pressed garlic clove 

Salt, Pepper 

1 tsp Pumpkin seeds cut into 

fine stripes 

4 Yellow violets 

4 Skewers 

Remove the shell and the intestines from 

the prawns. Put the cleaned prawns on 

the skewers. Season with salt and pepper, 

and fry in the remaining ingredients until 

translucent. Garnish with the sliced pumpkin 

seeds and the violet. 

Carrot Salad: 

1 Yellow carrot 

1 Orange carrot 

Salt 

Cayenne pepper 

1 tsp Juice of candied ginger 

1 Dash of lime juice 

Lime oil 

Grate the carrots and season with the remain 

ing ingredients. 

Vadouvan-Bisque: 

150 ml Crustacean stock 

50 ml Cream 

10 g Butter 

3 g Vadouvan 

3 Lime leaves 

Roasted shells and heads 

of the prawns 

Juice of half a lime 

1 tsp each of cut vegetables 

(celery, mushrooms, carrot, 

fennel and shallot) 

50 ml Vin Jaune 

3 Peppercorns 

2 Pimento grains 

2 Juniper berries 

1 Carnation 

1 tbsp Crustacean oil 

Sauté the crustacean shells and heads with 

the spices and vegetables in the crustacean 

oil. Deglaze with Vin Jaune and top off 

with cream. Leave to simmer for approx. 45 

minutes and strain. Mix in the cold butter 

and season with salt, pepper and lime juice. 

Carrot Spaghetti: 

1 Carrot 

Salt 

Lime oil 

Using a spiral cutter, cut the carrot into 

long »carrot noodles«. 

Mix with salt and oil and turn on a meat 

fork like spaghetti. 

Pumpkin Puree: 

200 g Cubes of peeled nutmeg pumpkin 

1 Shallot (cut into fine strips) 

10 g Peeled, finely chopped ginger 

1 tbsp Butter 

300 ml Poultry broth 

Salt 

Cayenne 

Lime oil 

Sauté the pumpkin, shallots and ginger in 

butter. Season and fill up with the broth. 

Cook until soft and puree finely. Season 

again with salt and lime oil. 

Sea Buckthorn Gel: 

100 ml sea buckthorn juice from the 

health food store 

1,4g Agar Agar 

Bring juice and agar agar to the boil,pour 

into a container and allow to »gel« completely. 

Mix the thickened sea buckthorn jelly in a 

moulinette until smooth and creamy.


Zwei neue Sterne am 

monegassischen Restauranthimmel 

© Foto: Crevisio 

Spitzenköche Alain Ducasse und Marcel Ravin eröffnen weitere Restaurants im Fürstentum. 

Anfang Januar hat der französische Ausnahmekoch Alain neuen Restaurants setzt sich aus zwei Wortsilben zusammen: 

»Madame« mit Bezug auf die Damen der Region und 

Ducasse im legendären Hôtel de Paris in Monte-Carlo 

eine weitere künftige Institution eröffnet: das Restaurant »Madinina«, wie die Einheimischen Martiniques ihre Insel 

»Ômer«. Es ist das zweite Restaurant von Ducasse im nennen. Für die Küche hat sich Ravin von seinen karibischen 

Wurzeln inspirieren lassen und stellt ein unkomplizier- 

Fürstentum und setzt seinen Schwerpunkt auf mediterrane 

Aromen und beste Zutaten aus der Region. Die von Ducasse tes Essvergnügen in den Vordergrund. 

und Chefkoch Patrick Laine kreierte Speisekarte nimmt 

Gäste mit auf eine Reise zu den kulinarischen Traditionen Two New Top Restaurants in Monaco 

Griechenlands, des Libanons, der Türkei sowie von Marokko 

und Tunesien mit Zwischenstopps an den Küsten Spaniens, 

Südfrankreichs und Maltas. 

Im Herzen des neuen Shoppingviertels One Monte-Carlo 

eröffnete im März das »Mada One« unter der Leitung 

von Sternekoch Marcel Ravin, der von der Karibikinsel 

Martinique stammt und auch The Blue Bay Restaurant im 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort führt. Der Name seines 

At the beginning of January, the exceptional French chef Alain 

Ducasse opened another future institution in the legendary Hôtel 

de Paris in Monte-Carlo: the restaurant »Ômer«. It focuses on 

Mediterranean flavours and the best ingredients from the region. 

In the heart of the new One Monte-Carlo shopping district, the 

“Mada One” opened in March under the leadership of top chef 

Marcel Ravin who drew inspiration from his Caribbean roots and 

puts the focus on an uncomplicated eating experience. 

www.visitmonaco.com 

WINE•DINE 

T R A V E L


Asien in Kitzbühel 

Der Münchner Starkoch Frank Heppner zeichnet seit 

kurzem für die kulinarische Leitung im euro-asiatischen 

Fine-Dining-Restaurant Sra Bua im Kempinski Hotel 

»Das Tirol« in Jochberg verantwortlich. Der Spezialist der 

leichten Asia-Kost hat in über 15 Jahren in Asien seine fernöstlichen 

Fertigkeiten erlernt und setzt diese im eleganten 

Ambiente des Luxushotels in den Kitzbüheler Alpen um. 

Chef Frank Heppner has recently taken over culinary management 

of the Euro-Asian fine dining restaurant Sra Bua in the 

Kempinski Hotel »Das Tirol« in Jochberg. The specialist in light 

Asia food is implementing his skills in the elegant ambience of the 

luxury hotel in the Kitzbühel Alps. www.kempinski.com/tirol 

© Foto: Kempinski 

Afternoon Tea 

Das Town House im The Kensington Hotel zelebriert 

das Beste von London mit einem neuen Afternoon- 

Tea-Angebot, das von den bekanntesten und historischen 

Sehenswürdigkeiten Londons inspiriert ist. Die Gäste werden 

auf einer leckeren Gourmet-Tour durch einige der berühmtesten 

architektonischen Meisterwerke der Hauptstadt 

aus der opulenten Umgebung des Town House Restaurants 

geführt. 

© Foto: The Kensington 

Celebrating the best of London, Town House at The Kensington 

hotel has launched a new Afternoon Tea offering. Guests will be 

taken on a tasty tour of some of the capital’s most famous architectural 

feats. 

www.townhousekensington.com 

Peck CityLife 

Peck, seit 1883 der italienische Tempel der Haute 

Cuisine, eröffnet in Mailand einen neuen Standort, 

der ein neues Konzept im Bereich Speisen und Getränke 

verfolgt und alles an einem einzigen Ort vereint: Deli-Shop, 

Restaurant, Weinbar und Cocktailbar. Der neue Peck befindet 

sich im CityLife Shopping District, dem größten städtischen 

Einkaufsviertel Italiens. 

Peck, the symbol of Italian gastronomical delights, opens a new 

venue in Milan, which explores a new concept in food&beverage 

and merges in a single place all its distinctive features: deli shop, 

restaurant, wine bar and cocktail bar. 

www.peck.it 

© Foto: Peck 

WINE•DINE 

T R A V E L

34 b 

Where we are 

Florian Leisentritt: Schon früher Zentrum für 

Handel und geschäftiges Treiben öffnet sich das 

Gewandhaus auch heute der Stadt Dresden und 

ihren Menschen – ist ihr Gastgeber in Kuchen 

Atelier und Steakrestaurant an jedem Tag und zu 

besonderen Events. Das macht das Gewandhaus 

Dresden zu einem lebendigen Ort der Stadt, der 

Region und weit darüber hinaus. Für all diejenigen, 

die sich gerne den schönen Dingen im Leben 

widmen, ist »feine adressen – finest« das Premium- 

Lifestyle-Magazin, genauso wie für unsere internationalen 

Gäste, ein praktischer Premium-Ratgeber. 

Florian Leisentritt: The Gewandhaus has always 

been a centre for trade and hustle and bustle. 

Today, it is still open to the city of Dresden and its 

people – in the Kuchen Atelier and the steak restaurant, 

the Gewandhaus hosts them every day and 

on special occasions. This makes the Gewandhaus 

Dresden a lively place in the city, the region and far 

beyond. 

For all those who like to dedicate themselves to the 

beautiful things in life as well as for our international 

guests, the premium lifestyle magazine »feine adressen 

– finest« is a handy premium guidebook. 

☛ Im Gewandhaus Dresden finden Sie immer die 

neueste Ausgabe von »feine adressen – finest«. 

»feine adressen – finest« finden Sie 

überall dort, wo Luxus sein Zuhause 

hat, u.a. in folgenden exklusiven Hotels: 

☛ At Gewandhaus Dresden, you will always find the latest 

edi tion of »feine adressen – finest«. 

Find »feine adressen – finest« at any place 

that luxury calls its home, like the following 

first class hotels: 

Florian Leisetritt 

Hoteldirektor 

Gewandhaus Dresden 

www.gewandhaus-hotel.de 

Berlin/Potsdam 

Hotel Adlon Kempinski 

Hotel am Steinplatz 

Bayrisches Haus 

Grand Hotel Esplanade 

Hilton 

InterContinental Hotel 

Kempinski Bristol 

The Mandala Hotel 

Grand Hyatt Berlin 

Regent Hotel Berlin 

Ritz Carlton 

Sofitel Kurfürstendamm 

Steigenberger am Kanzleramt 

Das Stue 

Swissôtel 

Titanic Deluxe 

Waldorf Astoria 

The Westin Grand 

Hotel Brandenburger Tor 

Schloss Kartzow 

Provocateur 

Hotel Seehof Berlin 

Steigenberger Potsdam 

Hotel Zoo Berlin 

Bodensee/Allgäu 

Sonnenalp Allgäu 

Villino Hotel Lindau 

Steigenberger Inselhotel 

RIVA Hotel Konstanz 

Hotel Allgäu Sonne 

Hotel Bayerischer Hof 

Löwen & Strauss 

Oberstdorf 

Parkhotel St. Leonhard 

Überlingen 

Drachenburg Gottlieben 

Bremen/Weser-Ems 

Dorint Parkhotel 

Swissôtel Bremen 

Atlantic Hotel Airport 

Atlantic Grand Hotel 

Atlantic Universum 

Best Western Hotel zur Post 

Courtyard by Marriott 

Designhotel Überfluss 

Hotel Landgut Horn 

Maritim Hotel 

Radisson Blu Bremen 

Steigenberger 

Dresden 

Bülow Palais Dresden 

Gewandhaus Dresden 

Steigenberger de Saxe 

Suitess Hotel Dresden 

Hyperion Hotel 

Dresden am Schloss 

Taschenbergpalais 

Kempinski 

The Westin Bellevue 

QF Hotel Dresden 

Bayerischer Hof Dresden 

Bülow Residenz 

Hilton Dresden 

Innside by Meliá Dresden 

Düsseldorf/RheinRuhr 

Breidenbacher Hof 

Radisson Blu 

Hilton Düsseldorf 

Schlosshotel Hugenpoet 

Grand Hotel 

Schloss Bensberg 

Hyatt Regency 

Nikko 

Boutique Hotel Villa 

am Ruhrufer Golf & Spa 

Steigenberger Parkhotel 

Hotel Indigo 

Innside by Melia 

Lindner Congress Hotel 

Sheraton Essen 

Frankfurt/Rhein-Main 

Fleming’s Deluxe 

Grandhotel Hessischer Hof 

Hilton 

Hilton Frankfurt Airport 

Innside by Meliá 

Eurotheum 

Jumeirah Frankfurt 

Kempinski Falkenstein 

Kempinski Hotel 

Gravenbruch 

Steigenberger Hotel 

Bad Homburg 

InterContinental Frankfurt 

Lindner Hotel 

Maritim Frankfurt 

Roomers 

Schlosshotel Kronberg 

Sheraton Frankfurt 

Steigenberger 

Frankfurter Hof 

Steigenberger Metropolitan 

The Westin Grand 

Villa Kennedy 

Kronenschlösschen 

Hamburg 

A-ROSA Sylt 

Dorint Söl’ring Hof 

Hotel Fährhaus 

Hamburg Marriott 

Kempinski Hotel Atlantic 

Landhaus Stricker 

Lindtner Privathotel 

Le Méridien Hamburg 

Hotel Louis C. Jacob 

Park Hyatt Hamburg 

SIDE Design Hotel 

Sofitel Alter Wall 

Steigenberger Hamburg 

Süllberg Hotel 

Hotel Vier Jahreszeiten 

Hannover 

Burghotel Hardenberg 

Fürstenhof Celle 

Kastens Luisenhof 

Romantischer Winkel 

Congress Hotel 

am Stadtpark 

Hotel Jägerhof 

Kokenhof Großburgwedel 

Maritim Airport 

Parkhotel Kronsberg 

Köln/Bonn 

Dorint an der Messe 

Excelsior Hotel Ernst 

Grandhotel 

Schloss Bensberg 

Hilton Bonn 

Hilton Cologne 

Hotel im Wasserturm 

Marriott Köln 

Mondial am Dom 

Pullman Cologne 

Steigenberger Grand 

Hotel Petersberg 

Maritim Hotel 

Radisson Blu 


Leipzig 

Hotel Fürstenhof 

Steigenberger Grand 

Hotel bei Schumann 

Lindner Leipzig 

Mercure Leipzig

35 b 

Voss Villa 

The Westin Leipzig 

München/Bayern 

Alpenhof Murnau 

Althoff Seehotel Überfahrt 

Hotel Bachmair Weissach 

Bayerischer Hof 

The Charles Hotel 

Hilton München Park 

Vier Jahreszeiten Kempinski 

Hotel Excelsior 

Mandarin Oriental München 

Hotel Le Méridien 

Marriott München 

München Palace 

Pullman Munich 

Residenz Winkler 

Relais & Châteaux 

Park-Hotel Egerner Höfe 

Schloss Elmau 

Sofitel Bayerpost 


The Westin Grand Munich 

Hotel Exquisit 

Hilton München City 

Roomers Hotel Munich 

Sheraton Arabellapark 

Das Tegernsee 

The Rilano Hotel 

Nürnberg 

Le Méridien Grand Hotel 

Hotel Sheraton Carlton 

Arvena Park Hotel 

Mercure an der Messe 

Derag Livinghotel 

Nürnberg 

Hotel Drei Raben 

Hilton Nürnberg 

Holiday Inn Nürnberg 

Maritim Hotel Nürnberg 

Mövenpick Nürnberg 

Airport 

NH Forsthaus 

NH Nürnberg-City 

Novina Südwestpark 

Novina Tillypark 

Novotel Messezentrum 

Novotel City Centre 

Ramada Parkhotel 

Schindlerhof 

Loew’s Merkur 

Novina Hotel Wöhrdersee 

Nürnberg City 

Reutlingen/Tübingen/ 

Zollernalb 

Biosphärenhotel 

Graf Eberhard 

Hotel Krone Tübingen 

Achalm Hotel 

Ambiente Hotel LaCasa 

Hotel-Restaurant 

Landhaus Feckl 

Landhotel Hirsch 

Bebenhausen 

Stuttgart 

Althoff Hotel 

am Schlossgarten 

Hotel Dollenberg 

Le Méridien Stuttgart 

Steigenberger 

Graf Zeppelin 

Traube Tonbach 

Eberhard’s Hotel 

Kongresshotel 

Europe Messehotel 

Hetzel Hotel 

Holiday Inn 

Stuttgart 

Maritim Stuttgart 

Hotel Therme Teinach 

Hotel Walker 

Schlosshotel Monrepos 

Vital-Hotel Meiser 

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen. 

Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request. 

ALPIN LIFESTYLE HOTEL 

ALPIN LIFESTYLE HOTEL 

»Gourmet Restaurant ESS ATELIER Strauss mit Michelin Stern seit 2012« 

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Feine Adressen 1-1 Seite.indd 1 09.11.2012 14:02:20 

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– 

DIE 

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EXCLUSIVE 

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ADRESSE 

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IM 

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HERZEN 

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VON 

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OBERSTDORF 

OBERSTDORF – 

Das Alpin Lifestyle Hotel in Oberstdorf verbindet regionalen Flair, Tradition und Moderne. 

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Freuen Sie sich auf einen Aufenthalt in Allgäuer Umgebung und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten für 

Freuen Sie sich auf einen Aufenthalt in Allgäuer Umgebung und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten für 

Sport, Freizeit und Erholung. 

Sport, Freizeit und Erholung. 

Jeunes Restaurateur & Hotelier Peter A. Strauss · Kirchstraße 1 · 87561 Oberstdorf · Telefon 08322 800080 

Jeunes Restaurateur Hotelier Peter A. Strauss Kirchstraße 87561 Oberstdorf Telefon 08322 800080 

www.loewen-strauss.de · willkommen@loewen-strauss.de 

www.loewen-strauss.de willkommen@loewen-strauss.de

36 b | finest travel 

Antike 

Architektur & 

zeitgenössisches 

Design 

© Fotos: Banyan Tree 

Das Luxusresort Banyan Tree Lang Co in 

Vietnam ist eine Wohlfühloase, in der Luxus 

und Entspannung großgeschrieben werden. 

Mit seinem außergewöhnlichen Interieur hebt 

sich das Banyan Tree Lang Co von anderen 

Resorts der Luxus-Kategorie auf kunstvolle Weise ab: Die 

Innenarchitektur des Hauses orientiert sich an der lokalen 

Dong-Son-Kultur aus der vietnamesischen Bronzezeit. 

Dekorative Bronzetrommeln, Gongs und Glocken auf 

Steinsockeln schmücken die öffentlichen Bereiche des 

Banyan Tree Lang Co. 

Die 64 Villen des Resorts verfügen über Holzbalkendecken, 

Steildächer und offene Innenhöfe und sind den historischen 

Häusern der Region nachempfunden. Die Innenräume folgen 

der vietnamesischen Ästhetik: Lotusmotive, elegante 

Lackmöbel und feinste Seidenstickereien finden sich neben 

neutralen Erdtönen und natürlichen Materialen, durch 

die das Resort wie von selbst mit dem dichten Grün der 

Umgebung zu verschmelzen scheint. 

Auch der charakteristische Banyan Tree-Luxus ist allgegenwärtig: 

Jede Villa verfügt über einen eigenen Pool und eine 

große Terrasse mit Blick aufs Meer. Die Banyan Tree Villa 

Hosts nehmen sich jedem Wunsch der Gäste an, sei es eine 

Radtour zum lokalen Fischerdorf, eine Runde Golf auf dem 

angeschlossenen Golfplatz oder ein privates Abendessen direkt 

am Strand. Drei Restaurants und eine Bar verwöhnen 

die Gäste kulinarisch. 

Antique Architecture & Contemporary Design 

With its extraordinary interior, the Banyan Tree Lang Co stands 

out from other resorts in the luxury category: The interior design 

of the hotel is based on the local Dong Son culture from the Vietnamese 

Bronze Age. Decorative bronze drums, gongs and bells on 

stone pedestals adorn the public areas of the Banyan Tree Lang 

Co. The resort’s 64 villas have wooden beam ceilings, steep roofs 

and open courtyards and are modeled on the historic houses of the 

region. Each villa has its own pool and a large terrace overlooking 

the sea. The Banyan Tree Villa Hosts will take care of every wish 

of the guests. Three restaurants and a bar spoil the guests with culinary 

delights. 

www.banyantree.com

finest travel | 37 b 

Traumdomizil 

am Privatstrand 

Ein Luxus-Spa am Riff, ein Beachfront-Restaurant 

und eine Boutique mit Alta Moda Milanese 

– das wiedereröffnete Le Sereno St. Barth hat 

viel zu bieten. 

Das am Privatstrand von Grand Cul de Sac gelegene 

Traumdomizil Le Sereno St. Barth hieß vor Kurzem 

seine ersten Gäste nach der Sanierung mit dem mondänen 

Flair von gestern, einem frischen, zeitgemäßen Look und 

zahlreichen Neuerungen willkommen. 

Zu den neu geschaffenen Bereichen, in denen sich die Gäste 

verwöhnen lassen können, zählt der direkt am Strand gelegene 

Valmont Spa. Die paradiesische Location mit Blick auf 

das changierende Blau der Lagune sorgt für unvergessliche 

Augenblicke und größtmögliche Tiefenentspannung. 

Absolutes Highlight ist der über dem Wasser des Grand 

Cul de Sac erbaute Pavillon, der einzige seiner Art auf 

St. Barth. Zwischen dem Spa und dem Fitnessbereich, der 

mit hochmodernem Equipment ausgestattet ist, wurde ein 

Garten angelegt, der sich als ein Ort der Stille für Yoga und 

Meditationen anbietet. 

Eine unvergleichliche Lage zeichnet auch das neue Beachfront-Restaurant 

»Plage« aus. Im Schatten von Kokospalmen 

können die Gäste frische Salate, Sandwiches und Burger sowie 

ein Detox Juice Menu genießen. 

Der älteste Mailänder Herrenausstatter, Larusmiani, ist mit einer 

eigenen Boutique nun auch im Le Sereno St. Barth vertreten. 

Neben Herrenmode sowie exquisiten »Gentlemen’s 

Essentials« von Lorenzi by Larusmiani wird die Boutique 

eine limitierte Damenkollektion mit Trendpieces, Beachwear, 

Accessoires und hochwertigem Schmuck führen. Diese 

»Ladies First«-Kollektion ist exklusiv nur im Le Sereno erhältlich. 

Retreat at the Private Beach 

Located on the private beach of Grand Cul de Sac, Le Sereno 

St. Barth recently finished the renovation. It now welcomes its 

guests with a sophisticated flair of yesterday, a fresh, contemporary 

look and numerous innovations. Among the newly created areas 

where guests can get pampered is the Valmont Spa, located directly 

on the beach. The new beachfront restaurant »Plage« also offers an 

incomparable view. In the shade of coconut trees, guests can enjoy 

fresh salads, sandwiches and burgers as well as a detox juice menu. 

Larusmiani, Milan’s oldest men’s outfitter, now has its own boutique 

at the resort. 

www.serenohotels.com 

© Fotos: Le Sereno St. Barth

Hotel Belle Epoque 

BADEN-BADEN 

Erleben Sie eine Zeitreise durch 

die Renaissance der „Belle Epoque“ 

Das Hotel „Belle Epoque“ – eine wunderschöne Villa 

der Neorenaissance, befindet sich im ruhig gelegenen, 

hoteleigenen Park im Zentrum von Baden-Baden. 

Die Zimmer und Suiten sind liebevoll mit Originalmöbeln 

aus den verschiedenen Stilrichtungen der Belle Epoque 

eingerichtet. 

Maria-Viktoria-Straße 2c * 

Tel.: +49(0)72 21 - 3 00 66-0 * 

info@Hotel-Belle-Epoque.de * 

D-76530 Baden-Baden 

Fax: +49(0)72 21 - 3 00 66-6 

www.Hotel-Belle-Epoque.de 

Romantik, Luxus & Lebensstil 

Ein Erlebnis für alle, die ihren Honeymoon, 

ein entspanntes Festspielwochenende oder 

einen längeren Urlaub verbringen möchten. 

Jedes Zimmer ist sehr liebevoll eingerichtet und 

geschmückt mit dekorativen Elementen, 

die an das Märchen des Antoine de 

Saint-Exupéry erinnern. 

Kein Zimmer gleicht dem anderen. 

Lichtentaler Straße 36 * 

Tel.: +49(0)72 21 - 34 66 0-0 * 

info@derkleineprinz.de * 

D-76530 Baden-Baden 

Fax: +49(0)72 21 - 34 66 0-59 

www.derkleineprinz.de

anzeige finest travel | 39 b 

Exklusives Business Hideaway 

An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff 

ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen. 

Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt, 

finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives 

Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich 

oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam 

ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase 

– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist 

man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der 

Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt. 

Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der 

eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg, 

direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das 

Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders 

der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man 

spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem 

See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen 

Theaterbesuch planen. 

Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum 

dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten 

Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien 

– spektakulärer Seeblick oft inklusive. 

Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen, 

modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank 

des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist 

es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht 

jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite. 

Doch erleben Sie es einfach selbst! 

An exclusive business hideaway 

In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created 

a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard 

Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic 

Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest 

comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered 

accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four 

different categories – many with a spectacular lake view. Guests at 

the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which 

they immediately feel at ease. 

Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam 

Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com

40 b | finest health 

Appetit auf ein schlankes Leben? 

Abnehmen mit Genuss und ohne Stress, das geht – garantiert 

DR. MICHAEL HANDEL 

Sind Sie auch Experte in Sachen Diät? Haben Sie schon 

alles Mögliche probiert, um abzunehmen, aber immer 

ohne dauerhaften Erfolg? Dann wird Ihnen das neue Buch 

des Bestsellerautors und Ernährungsexperten Dr. Michael 

Handel gefallen. Schnell versteht man, dass Diäten nicht funktionieren, 

dass gutes Essen nicht dick macht und wie einfach 

es ist, dauerhaft schlank zu werden. 

Wenn es ums Abnehmen geht, wird einem viel erzählt. 

Bloß kein Fett, bloß keine Kohlenhydrate, am besten light- 

Produkte, Mahlzeiten ausfallen lassen und möglichst viel 

Ausdauersport. Das alles sind Ernährungsmythen, die Sie getrost 

vergessen können. Wussten Sie zum Beispiel, dass wir 

gute Fette zum Abnehmen dringend brauchen, weil sie den 

Fettabbau im Körper aktiv ankurbeln? Oder dass Süßstoff den 

Appetit steigert und schlankmachende Darmbakterien tötet? 

Wussten Sie, dass bei einer Diät oder immer dann, wenn wir 

eine Mahlzeit ausfallen lassen, unser Körper auf Not Modus 

schaltet und den Kalorienverbrauch drastisch senkt? 

Dr. Michael Handel 

Warum Sie essen müssen, um abzunehmen 

ISBN 978-3-95803-234-7 

Verlag: Scorpio Preis: 20,00 Euro 

Unser Buchtipp: 

»Warum Sie essen müssen, um abzunehmen« 

Ernährungsmythen, die Sie getrost vergessen können 

Wussten Sie, dass viele light-Produkte dickmachende 

Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe enthalten, aber nicht 

satt machen? Kennen Sie die versteckten Zucker in vielen 

Lebensmitteln? Wissen Sie, dass alkoholfreies Bier nicht zum 

Abnehmen geeignet ist und zu viel Ausdauersport sogar dick 

machen kann? 

Endlich hat jeder von uns die Chance 

dauerhaft zu seinem Wunschgewicht zu 

kommen – und zwar ohne Hungerleiden 

und ohne schlechte Laune. 

Michael Handel zeigt wie das geht. Wenn wir das Richtige 

und regelmäßig essen, dann werden wir schlank – garantiert. 

Dazu gibt es noch extra Tipps zu Lebensmitteln, Kräutern, 

Vitaminen und Getränken, die echte Fettkiller sind und kleine 

Tricks für den Alltag, die die Kilos purzeln lassen. Das 

Schöne dabei ist, dass man nicht auf den Genuss verzichten 

oder zum Gesundheitsapostel werden muss. Auch für alle, die 

gerne mal etwas Süßes oder knackige Snacks mögen, finden 

sich zahlreiche gute Empfehlungen. Dieses Buch macht schon 

beim Lesen glücklich und Appetit auf ein schlankes Leben. 

Kleine übersichtliche Kapitel, schöne Tabellen und wirklich 

alles, was man zum Abnehmen braucht. Auch die 70 leckeren 

Schlank-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen und 

Snacks machen das Leben leicht. So geht Abnehmen heute! 

www.michaelhandel.com

Medizinische Spezialzahncreme 

anzeige 

Die erste medizinische 

Zahncreme mit natürlichem 

Perl-System 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie 

die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr 

wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Rolliereffekts. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, das 

kurz geschüttelt wird und fertig. Das 

Gold glänzt wie neu. Und genau nach 

diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive 

medizinische Zahncreme Pearls 

& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in 

Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter 

Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen 

auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim 

Putzen einfach wegrollen. Die Perlen 

sind zu 100% natürlich und zu 100% 

biologisch abbaubar. So kann Pearls & 

Dents auf die üblichen Schleif- und 

Bleichstoffe verzichten, schafft aber 

trotzdem sogar bei Rauchern und 

Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern 

wahre Wunder. Und das Schöne: 

Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen ein 

völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag. 

Neben der sehr guten und ultra-sanften 

Reinigung loben Zahnärzte auch 

die enthaltene Fluorid-Kombination 

aus Amin- und Natriumfluoriden, die 

den Zahnschmelz härtet und Karies 

nachhaltig vorbeugt, das Xylitol, 

das die Belagsbildung hemmt sowie 

die Kombination aus Provitamin 

B5, feinen ätherischen Ölen und 

Kamillenblütenextrakten. Pearls & 

Dents – die erste medizinische Zahncreme 

mit natürlichem Perl-System 

ist in Apotheken und beim Zahnarzt 

erhältlich. 

The first medicinal 

toothpaste with natural 

pearl system 

A cup of coffee here, a cup of tea there, a 

few cigarettes, and then a glass of red wine 

in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration 

and plaque. Only regular dental hygiene 

can stop this. The exclusive medicinal 

toothpaste Pearls & Dents from the firm 

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses 

a special cleaning principle. Its patented 

trick are small, soft, natural-based cleaning 

pearls that simply roll away plaque during 

brushing. The pearls are 100% natural 

and 100% biodegradable. This means that 

Pearls & Dents can do without the usual 

abrasives and whiteners. 

MIT NATUR- 

PERL-SYSTEM 

Kleine, weiche, zu 

100 % biologisch 

abbaubare Perlen 

rollen die Zahnbeläge 

einfach weg – 

effektiv aber sehr 

schonend. 

Optimaler Karies- und 

Zahnfleischschutz 

Das Perl- 

System: 

Besonders zu empfehlen: 

✔ für die tägliche, exklusive, 

gesundheitsbewusste Zahnpflege 

✔ für Träger von Zahnspangen, 

Kronen, Implantaten, Brücken etc. 

✔ bei Kunststofffüllungen 

✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und 

Rotweingenießer 

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG 

D-70746 Leinfelden-Echterdingen 

www.pearls-dents.de 

In Ihrer Apotheke

42 b | finest literature 

Schmuckstücke für das Bücherregal 

CHANEL: Karl Lagerfeld – Die Kampagnen 

Der Name Chanel ist untrennbar mit Karl Lagerfeld 

verbunden: Ab 1983 führte er das Modehaus 

als Kreativdirektor zu neuem Glanz. Weniger bekannt 

ist, dass Lagerfeld nicht nur als Chefdesigner für die 

Kollektionen verantwortlich zeichnete, sondern ab 1987 

auch alle Werbekampagnen für Chanel selbst konzipierte 

und fotografierte. Der Band versammelt als einmaliges 

Zeitdokument erstmals eine umfassende Auswahl der 

Fotografien, die Lagerfeld durch die Jahrzehnte für die 

Chanel-Werbestrecken machte. 

© Foto: Prestel 

The name Chanel is inseparably linked with Karl Lagerfeld: As of 

1983, he led the fashion house to new splendour as creative director. 

Less well known is the fact that Lagerfeld conceived and photographed 

all advertising campaigns for Chanel himself from 1987 

onwards. As a unique contemporary document, this volume is the 

first comprehensive selection of photographs that Lagerfeld took for 

Chanel’s advertising campaigns over the decades. 

Patrick Mauriès · 544 Seiten · Prestel · ISBN 978-3-7913-8452-8 · 69 Euro 

Das NASA-Archiv. 60 Jahre im All 

Dieser Band über die Geschichte der 1958, während 

des kalten Krieges, gegründeten National 

Aeronautics and Space Administration entstand in Kooperation 

mit ihr. Mit über 500 historischen Fotografien und 

seltenen Konzeptdarstellungen, die unter Einsatz modernster 

Techniken neu abgetastet und überarbeitet wurden, 

zeichnet das Buch die Geschichte der NASA von den 

Anfängen bis zu den aktuellsten Missionen nach. Es beinhaltet 

auch Texte des Wissenschafts- und Technikjournalisten 

Piers Bizony, des ehemaligen NASA-Chefhistorikers Roger 

Launius und des Apollo-Historikers und Bestsellerautors 

Andrew Chaikin. 

This volume on the history of the NASA was produced in 

co operation with them. With more than 500 historical photographs 

and rare conceptual representations, re-scanned and revised using 

state-of-the-art techniques, the book traces NASA’s history from 

its beginnings to the most recent missions. 

© Foto: TASCHEN 

Piers Bizony, Andrew Chaikin, Roger Launius · 468 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7440-2 · 100 Euro

finest art | 43 b 

© Fotos: Sucesión Pablo Picasso, VEGAP, Madrid, 2019 

Olga Picasso 

Das Museo Picasso Málaga präsentiert eine Ausstellung zur Person und Geschichte der ersten Ehefrau 

von Pablo Picasso, Olga Chochlowa. 

Die Ausstellung, die auf den Briefen und Fotografien 

basiert, die in der Reisetruhe der russischen Tänzerin 

gefunden wurden, ist das Ergebnis einer gründlichen 

Auswertung des Nachlasses von Olga Chochlowa, 

der Großmutter Bernard Ruiz-Picassos, der selbst zu den 

Kuratoren zählt. Sie befasst sich mit den Jahren, die Olga und 

Pablo gemeinsam verbrachten, und rückt die Entstehung einiger 

Meisterwerke von Picasso in ein neues Licht, indem 

sie sie in den Rahmen einer persönlichen Geschichte einbettet, 

die parallel zu einer anderen, politischen und sozialen 

Geschichte ablief. 

Nach der ersten Begegnung mit Pablo Picasso war Olga 

Chochlowa ab Ende der 1910er- und vor allem in den frühen 

1920er-Jahren seine am häufigsten dargestellte weibliche 

Figur. Vor dem Hintergrund des krisengeschüttelten 

Europas der Zwischenkriegszeit metamorphosiert sich die 

imaginäre Figur Olgas ab 1924, während sich die Beziehung 

zu ihrem Mann verschlechtert. Nach seiner Begegnung mit 

Marie-Thérèse Walter im Jahr 1927 verschärft sich die Krise 

des Ehepaares weiter, das sich 1935 schließlich endgültig 

trennt. 

Picassos Darstellung seiner Frau entwickelt sich von zahlreichen 

Gemälden im klassischen Stil hin zu verstörenden, 

deformierten und sogar brutalen Bildnissen. 

Bis zum 2. Juni 2019 kann die etwa 350 Objekte umfassende 

Ausstellung in Málaga besichtigt werden. 

Until June 2, 2019, the Museo Picasso Málaga presents an exhibition 

about Picasso’s first wife, Olga Khokhlova, and her story. 

The exhibition, which is based on the letters and photographs 

found in the travel chest of the Russian dancer, is the result of a 

thorough evaluation of the estate of Olga Khokhlova, grandmother 

of Bernard Ruiz-Picassos, who himself is one of the curators. It 

examines the years Olga and Pablo spent together and sheds new 

light on the creation of some of Picasso’s masterpieces by relating 

them to the personal story that played alongside the political and 

social history. 

After their first meeting, Olga was Picasso’s favourite female subject, 

portrayed in classic style. As their relationship changed and 

eventually deteriorated over the years, so did the style of his portrayal 

of her. In the end, he depicted her in an unsettling, distorted 

and even brutal way, with a violence that expressed both the anger 

of jealousy and the artist’s own suffering. 

 

www.museopicassomalaga.org

44 b | finest art 

Miriam Cahn; am strand, 4.12.2016, 2016; Pastell auf Papier, 74 x 70 cm; 

Fotograf: Stefan Jeske; Copyright: Miriam Cahn; Private Collection 

Ich als Mensch 

Das Kunstmuseum Bern widmet der Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine Ausstellung. 

Dass die Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine 

der bedeutendsten Künstlerpersönlichkeiten ihrer 

Generation ist, stellte sie zuletzt mit ihren Präsentationen 

im Rahmen der documenta 14 in Athen und Kassel vor zwei 

Jahren energisch unter Beweis. Dies ist für das Kunstmuseum 

Bern Grund genug, um ihr vielfältiges Schaffen und ihre 

konsequente, radikale künstlerische Haltung einem breiten I As Human 

Publikum vorzustellen. 

Als Gesamtschau, in der die wichtigsten Werkphasen vertreten 

sind, umfasst die Ausstellung »Miriam Cahn – ICH 

ALS MENSCH« expressive Arbeiten auf Papier, farblich 

betörende Ölgemälde, monumentale Skulpturen und noch 

nie gezeigte Skizzenhefte. Viele Werke sind speziell für die 

Ausstellung entstanden oder sind Schlüsselwerke aus dem 

Besitz der Künstlerin. 

Durch die persönliche Werkplatzierung der Künstlerin 

werden die Arbeiten in einer verdichteten, subjektiven 

Interpretation als Kommentar zum eigenen Schaffen, zur 

aktuellen Sicht auf die Kunst und die Welt lesbar. Dies umso 

mehr, als Miriam Cahn sich seit Beginn ihrer künstlerischen 

Tätigkeit nicht nur kritisch mit politischen und gesellschaftlichen 

Ereignissen beschäftigt, sondern genauso gründlich 

ihre gestalterischen Mittel, ihre Ausdrucksweise sowie die 

Vorgeschichte ihrer Medien hinterfragt. Selbstbestimmtheit 

in Ausdruck, Mittel und Thema ist ihr oberstes Ziel, neben 

der unabdingbaren Konfrontation mit dem, was in unserer 

Zeit als menschlich zu gelten hat. 

Die Ausstellung wird bis zum 16. Juni im Kunstmuseum 

Bern zu besichtigen sein, bevor sie Mitte Juli im Haus der 

Kunst in München gezeigt wird. 

Miriam Cahn is a major figure in the art of her generation. Her 

most recent powerful demonstration of this was the presentation of 

her work at documenta 14 in Athens and Kassel two years ago. 

As a retrospective covering the most important phases of her oeuvre, 

the exhibition »Miriam Cahn – I AS HUMAN« at the Art 

Museum Bern encompasses expressive works on paper, oil paintings 

with hauntingly beautiful colours, monumental sculptures and 

sketchbooks that have never been shown before. Many works have 

been created especially for the exhibition or are key works in the 

possession of the artist. Because the artist placed everything in 

the exhibition herself, the works can be read as a condensed commentary 

on and subjective interpretation of her own work and as 

a contemporary view of art and the world. Self-determination in 

expression, methods and subject matter is her primary goal alongside 

the uncompromising confrontation with what is considered 

human in our time and age. The exhibition will be shown in Bern 

until June 16, before opening in Munich mid-July. 

www.kunstmuseumbern.ch 

Miriam Cahn; meredith grey (gestern im TV gesehen), 15.7.15, 2015; Öl auf Holz, 26 x 28 cm; Fotograf: Markus Tretter; 

Copyright: Miriam Cahn; Courtesy the artist, Meyer Riegger, Berlin/Karlsruhe and Galerie Jocelyn Wolff, Paris

46 b | finest golf anzeige 

Dresdener 

Golfwoche 2019 

Vom 8. bis 15. September 2019 findet die 

8. Dresdener Golfwoche unter der Schirmherrschaft 

von Alexandra Prinzessin zur Lippe 

statt. Eine besondere Kombination aus Golf, 

Kunst und Kultur. 

Das Highlight der Veranstaltung sind die Dresden 

Masters, sponsored by Porsche Zentrum Dresden 

und Juwelier Wempe Dresden. Organisiert wird die 

Veranstaltung vom Eventspezialisten Andreas Fleischer. 

Sein Unternehmen organisiert hochwertige Events 

und Luxusreisen. Die Bruttosieger des Turniers erwartet 

je eine wertvolle Damen- und Herrenuhr aus der 

Zeitmeister Wempe Uhrenlinie, gefertigt im sächsischen 

Glashütte, mit einer Gravur auf dem Gehäuseboden. Das 

Porschezentrum setzt noch einen oben drauf und sponsort 

zum 2. Wertungs turnier der Dresden Masters am 14. 

September für ein »Hole in One« einen sportlich-eleganten 

Porsche 718 Boxter T, welcher an den Spieler vergeben 

wird, der auf der vorgesehenen Bahn das erste »Hole 

in One« spielt. Als Austragungsort des Turniers dienen die 

landschaftlich und spieltechnisch herausragenden 18-Loch- 

Meisterschafts plätze der Golfclubs Dresden-Ullersdorf und 

Dresden Elbflorenz. Exklusive Abendveranstaltungen in 

der Uhrenmanufaktur Wempe in Glashütte, im Store La 

Boutique, mit der Sächsischen Dampfschifffahrt und im offiziellen 

Partnerhotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden 

geben dem Turnier einen unvergesslichen Rahmen. Für alle, 

die danach noch weiter golfen möchten, gibt es ein Zusatz- 

Golf-Event in Prag. Die Anmeldung erfolgt online oder 

telefonisch unter +49 (0)35206.22 584. Alle, die Spaß am 

Golfen haben, sind herzlich eingeladen. 

Der Veranstalter und die Sponsoren des Events freuen sich 

auf Ihre Teilnahme. 

Dresden Golf Week 2019 

The 8th Dresden Golf Week will take place from September 

8 to 15 under the patronage of Alexandra Princess zur Lippe. 

The highlight of the event are the Dresden Masters, sponsored 

by Porsche Zentrum Dresden and Juwelier Wempe Dresden. The 

event will be organised by event specialist Andreas Fleischer. The 

18-hole championship courses of the golf clubs Dresden-Ullersdorf 

and Dresden Elbflorenz serve as the venue for the tournament. 

Exclusive evening events provide unforgettable memories. For all 

those who want to continue golfing afterwards, there is an followup 

event in Prague. 

www.af-golf.de

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LA ALCAZABA PUERTO BANÚS - MARBELLA 

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48 b | finest editorial 

Die gute Erde stirbt! 

Vor fast einem halben Jahrhundert – im Jahr 1972 – erschien 

im Diogenes Verlag erstmals ein kleines Buch mit 

dem Titel »Warum Krieg?«. Es hat nur 63 Seiten, doch diese 

haben es in sich und trotz ihres Alters nicht an Aktualität verloren. 

Sie sind vielleicht sogar aktueller denn je. Das Bändchen 

umfasst einen Briefwechsel zwischen Albert Einstein und 

Siegmund Freud aus dem Jahr 1932 und ein Essay von Isaac 

Asimov, das 1971 im SPIEGEL veröffentlicht worden war. 

Der militante Pazifist Einstein assumiert, dass die Massen nicht 

kriegslüstern seien, solange sie nicht durch Propaganda, durch 

Vorstellungen und Fiktionen vergiftet würden. Für ihn führt 

der »Weg zur internationalen Sicherheit über den 

bedingungslosen Verzicht der Staaten auf einen 

Teil ihrer Handlungsfreiheit beziehungsweise 

Souveränität«. Freud teilt 

diese Auf fassung. In seiner Antwort 

an Einstein schreibt er: »Eine sichere 

Ver hütung der Kriege 

ist nur möglich, wenn sich die 

Menschen zur Ein setzung einer 

Zentralgewalt einigen, 

welcher der Richtspruch in 

allen Interessenkonflikten übertragen 

wird.« Das Problem liegt 

in der Kopplung vom Zwang 

der Gewalt und Ge fühlsbindungen. 

Gefühlsbindungen können nicht erzwungen 

werden. Es gilt, sie so zu beeinflussen, 

zu lenken, dass sie dem Krieg entgegenwirken. 

Und nicht nur dem Krieg mit Waffen! Auch dem 

Wirtschaftskrieg, der weiteren Zerstörung der Natur, dem ungesunden 

Nationalismus und all den Dingen, die unsere Erde 

gefährden. Asimov äußerte sich etwa 40 Jahre nach Einstein 

und Freud. Viel von dem, was er in seinem Essay prophezeite, ist 

tatsächlich eingetreten, z.B. das Ausmaß des Klimawandels und 

die Weltbevölkerungsentwicklung. Auf Basis seiner Annahmen 

malt er ein dystopisches Bild der Zukunft, das wohl Wirklichkeit 

wird, wenn wir nichts ändern. Wenn wir uns nicht gezwungen 

sehen wollen, von dieser schönen Erde zu flüchten, weil wir 

sie zerstört haben, dann müssen wir alle dazu beitragen. Das 

Essay gipfelt in einem Appell, der heute noch dringender ist als 

zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung: »Die gute Erde stirbt. 

Darum sollte man im Namen der Menschheit etwas tun; harte, 

aber notwendige Entscheidungen treffen. Schnell. Sofort.« Das 

Buch wird noch immer aufgelegt. Lesen Sie! Handeln Sie! 

The Good Earth is Dying 

Almost half a century ago – in 1972 – the German Diogenes 

Verlag first published a small book entitled »Why War?«. It has 

only 63 pages, but these have not lost their topicality despite 

their age. They are perhaps even more relevant than ever. The 

volume contains an exchange of letters between Albert Einstein 

and Siegmund Freud from 1932 (the English translations are 

accessible on unesco.org) and an essay by Isaac Asimov, which 

was published in 1971 in the SPIEGEL (the English version 

is included in other anthologies). The militant pacifist Einstein 

asserts that the masses are not belligerent as long as they are 

not poisoned by propaganda, beliefs and fictions. 

For him, »the quest of international security 

involves the unconditional surrender by 

every nation, in a certain measure, of 

its liberty of action, its sovereignty«. 

Freud shares this view. In 

his answer to Einstein he writes, 

»There is but one sure way of 

ending war and that is the 

establishment, by common consent, 

of a central control which 

shall have the last word in every 

conflict of interests.« The problem 

lies in the coupling of coercion 

of violence and emotional ties. Emotional 

ties cannot be forced. It is important 

to influence and direct them in such a 

way that they counteract the war. And not only war 

with weapons! Also the economic war, the further destruction 

of nature, the unhealthy nationalism and all the things which 

endanger our earth. Asimov expressed himself about 40 years 

after Einstein and Freud, and much of what he predicted in his 

essay has actually come true, e.g. the extent of climate change 

and world population development. On the basis of his assumptions, 

Asimov paints a dystopian picture of the future, which will 

probably become reality if we do not change our way of life. If we 

do not want to be forced to flee from this beautiful earth because 

we have destroyed it, then we must all contribute to preserving 

it. The essay culminates in an appeal that is even more urgent 

today than when it was first published: 

»The good earth is dying; so in the name of humanity let us 

move. Let us make our hard but necessary decisions. Let us do it 

quickly. Let us do it now.« 

Read the texts! Act! 

Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher)

Golfen in Köln und Umgebung 

Wir präsentieren Ihnen eine 

Auswahl an Golfplätzen in Köln 

und Umland. 

23 

Aachen 

E40 

61 

57 

7 

25 

6 

24 21 

11 

E40 

Kerpen 

8 

61 

553 

59 

542 

E37 

9 

18 

5 


555 

E37 

Leverkusen 

22 

3 

2 

1 

19 

4 

59 

10 

560 

12 13 

Bonn 3 

E40 

14 

Golfing in Cologne and 

surrounding areas 

Here you’ll see a 

selection of golf courses 

in Cologne and 

surrounding areas. 

20 

565 

1 Golf Club Am Lüderich e.V. 

Am Golfplatz 1 · 51491 Overath 

Tel.: +49 (0)2204.97 60 0 

www.gc-luederich.de 

15 

16 

61 17 

Alle Angaben ohne Gewähr 

2 Golfclub Schloss Georghausen 

Georghausen 8 · 51789 Lindlar 

Tel. +49 (0)2207.49 38 

www.golfclub-schloss-georghausen.de 

3 Golfclub Kürten 

Johannesberg 13 · 51515 Kürten 

Tel. +49 (0)2268.89 89 

www.golfclubkuerten.de 

4 Golfanlage Sankt Urbanus 

Urbanusstraße 70 · 51147 Köln 

Tel. +49 (0)221.99 88 66 11 

www.v-golf-ev.de 

5 Golfclub Leverkusen 

Am Hirschfuß 2-4 · 51061 Köln 

Tel. +49 (0)214.500 47 50 0 

www.golfclub-leverkusen.de 

6 Golfclub Gut Lärchenhof 

Hahnenstraße · 50259 Pulheim 

Tel. +49 (0)2238.92 39 00 

www.gutlaerchenhof.de 

7 Öffentl. Kölner Golfsportanlage 

Parallelweg · 50769 Köln-Roggendorf 

Tel. +49 (0)221.78 40 18 

www.koelngolf.de 

8 Golf Club Ford Köln 

Parallelweg 1 

50769 Köln-Roggendorf 

Tel. +49 (0)221.978 24 24 

www.gcfk.de 

9 

Golf Burg Konradsheim 

Am Golfplatz 1 · 50374 Erfstadt 

Tel. +49 (0)2235.95 56 60 

www.golfburg.de 

10 Golfclub Marienburg 

Schillingsrotter Weg · 50968 Köln 

Tel. +49 (0)221.38 40 54 

www.marienburger-golfclub.de 

11 Golfclub Clostermanns Hof 

Heersttraße · 53859 Niederkassel 

Tel. +49 (0)2208.506 790 

www.golfclubclostermannshof.de 

12 Airport Golf 

Airport Köln/Bonn 

Tel. +49 (0)2203.40 41 78 

www.airport-cgn-sport.de 

13 Internationaler Golfclub Bonn 

Konrad-Adenauer-Straße 100 

53757 St. Augustin 

Tel. +49 (0)2241.398 80 

www.gcbonn.de 

14 Golfclub Rhein-Sieg 

Haus Dürresbach · Sövener Straße 

53773 Hennef 

Tel. +49 (0)2242.65 01 

www.gcrs.de 

15 

Gut Heckenhof 

Golf- und Countryclub a.d. Sieg 

53783 Eitorf 

Tel. +49 (0)2243.92 32 0 

www.gut-heckenhof.de 

16 

Golfclub Münstereifel-Escheweiler 

Moselweg 4 · 53902 Bad Münstereifel 

Tel. +49 (0)2253.27 14 

www.golfbadmuenstereifel.de 

17 Golfclub Bonn Godesberg 

Landgrabenweg 

53343 Wachtberg-Niederbachem 

Tel. +49 (0)228.34 40 03 

www.gc-bonn.de 

18 

Golf- und Landclub 

Bad Neuenahr-Ahrweiler 

Großer Weg 100 

53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 

Tel. +49 (0)2641.95 09 50 

www.glc-badneuenahr.de 

19 

Golfclub Römerhof 

Römerhof · 53332 Bornheim 

Tel. +49 (0)2222.93 85 39 

www.golfclubroemerhof.de 

20 Golfclub Schloss Auel 

53797 Lohmar 

Tel. +49 (0)2206.90 90 56 

www.gc-schloss-auel.de 

21 Golfclub Schloss Miel 

Rheinbacher Straße 16 

53913 Swisttal-Miel 

Tel. +49 (0)226.100 50 

www.golfschlossmiel.de 

22 Golf- und Countryclub 

Velderhof · 50259 Pulheim 

Tel. +49 (0)2238.923 94 0 

www.velderhof.de 

23 Golf- und Landclub Köln 

Golfplatz 2 · 51429 Bergisch Gladbach 

Tel. +49 (0)2204.927 60 

www.glckoeln.de 

24 Golfanlage Kambach 

Kambachstraße 9-13 

52243 Eschweiler-Kinzweiler 

Tel. +49 (0)2403.50 890 

www.golf-kambach.de 

25 Golfplatz Am Alten Fliess 

Am Alten Fliess 66 · 50129 Bergheim 

Tel. +49 (0)2238.944 10 

www.golfplatz-koeln.de

»feine adressen – finest« – Köln 1 19

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