ADAC-Reisewelt_1-2019_April-2019_final_S

Panamericana
Lecker. Ceviche ist eine köstliche Spezialität
der peruanischen Küche.
Liebenswert. Südamerikaner sind für ihre Gastfreundschaft
bekannt.
Lieblich. Chiles Lago Chungará (4.566 m) ist einer der höchstgelegenen Seen der Welt und von Vulkanen gesäumt.
Altstadt versehen, gilt Ecuadors Hauptstadt als
eine der schönsten Metropolen Südamerikas.
Auf eine stolze Vergangenheit blickt auch Lima
zurück. Die Hauptstadt Perus wurde 1535 durch
Francisco Pizarro, den spanische Konquistador,
gegründet. In der Altstadt ist die Kolonialzeit
noch heute lebendig. Beeindruckend ist vor
allem die Kathedrale, in der sich Pizarros Grab
befindet. Neben monumentalen Bauwerken
be geistert Lima mit seiner Top-Lage direkt
am Pazifik und einer entspannten Lebensart,
die besonders in den Bars der Szeneviertel
zu spüren ist.
Cafés und Restaurants, Shops und schöne Plätze
hat auch Santiago de Chile zu bieten, das sich
am Fuße der majestätischen Anden erstreckt.
Prachtvolles Zentrum der kolo nialen Altstadt ist
die Plaza de Armas. Dort befinden sich die beiden
neo klassi zistischen Wahrzeichen Santiagos:
der Palacio de la Real Audiencia und die Catedral
Metropolitana.
Letztes Etappenziel der Reise ist Buenos Aires,
das wegen seines charmanten Flairs gern „Paris
Südamerikas“ genannt wird. Beim Rundgang
durch die Stadt, die sich bequem zu Fuß erkunden
lässt, spürt man es schnell: Buenos Aires sprüht
Essen & Trinken
Pisco Sour
Als Aperitif in Perus
Hauptstadt Lima
­empfiehlt sich ein
Pisco Sour. Basis des
bei Einheimischen und
Touristen gleichermaßen
beliebten
Drinks ist das peruanische
Nationalgetränk
Pisco, ein aus
Muskateller trauben
gewonnener Weinbrand.
Hinzu gesellen
sich Limettensaft,
Zucker sirup und Eiweiß.
Salud!
vor Lebensfreude, Tango wird sogar auf der Straße
getanzt. Buenos Aires beheimatet über 180
Theater, mehr als jede andere Metropole der Welt.
Französisches Flair liegt über dem Viertel
Recoleta und in den Bars des bunten Hafen ­
viertels La Boca sagt man dem Alltag am liebtsten
adieu bzw. adios.
Die Zeugen der Vergangenheit
Jahrtausende alte Zivilisationen haben in Südamerika
ihre Spuren hinterlassen, allen voran die
Inkas, die 1200 bis 1532 in weiten Teilen Südamerikas
das Sagen hatten. Den Zeugen früher
Hochkulturen – und der Konquistadoren, die sie
auslöschten – werden Sie überall auf Ihrer Reise
begegnen. So geht es von Lima aus zu den Überresten
von Pachacamac, einer Stadt, die schon
tausend Jahre alt war, als die spanischen Eroberer
kamen. Im Goldmuseum von Lima kann man
dann mehr über glanzvolle Zeiten erfahren.
Immer noch werden in Südamerika Schätze
ausgegraben, warten Geheimnisse darauf, gelüftet
zu werden. Das gilt insbesondere für die Nazca­
Linien, die sich an Perus Südküste in einer der
trockensten Wüsten der Welt versteckt haben.
Von einem Aussichtsturm können Sie einen Blick
Fotos: shutterstock.com, istockphoto.com
30 ADAC Reisewelt 1/2019