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Alfons Schuhbeck<br />
Die Heilkraft von Omega-3<br />
Warum das Leinöl unsere Gesundheit schützt<br />
Kochen und Gesundheit sind für Alfons Schuhbeck untrennbar miteinander verbunden.<br />
Da verwundert es nicht, dass der Starkoch ein begeisterter Anhänger der Forschungs -<br />
arbeiten von Dr. Johanna Budwig ist, einer Pionierin auf dem Gebiet der Omega-3-<br />
Fettsäuren. Warum Leinöl ein besonders wertvoller Omega-3-Lieferant ist, welche<br />
Heilwirkung es hat und wie man es in der Küche einsetzt, erklärt Alfons Schuhbeck in diesem<br />
Buch. Ob zu Salaten, Quarks oder warmen Speisen: Mit den Rezepten zu Schuhbecks<br />
Omega-3-Öl kann sich jeder mit der empfohlenen Tagesmenge dieser wichtigen<br />
Fettsäuren versorgen und das auf besonders schmackhafte Weise.<br />
89 Seiten, mit zahlreichen farbigen<br />
Abbildungen, teilweise Schwarz-<br />
Weiß-Abbil dung en, gebunden,<br />
erschienen im Zabe≤rt Sandmann-<br />
Verlag<br />
Gesundheit<br />
& Wellness<br />
<strong>Kulmbacher</strong><br />
Ellen Heidböhmer<br />
Gesund mit<br />
Brennessel,<br />
Löwenzahn<br />
und Rauke<br />
Gegen alles ist ein (Un-)Kraut gewachsen.<br />
Brennnessel, Löwenzahn<br />
und Rauke sind Heilpflanzen mit einer<br />
sehr langen Tradition, auch<br />
wenn ihre Wirkung im Laufe der Zeit<br />
in Vergessenheit geraten ist.<br />
Während Brennnessel bei Allergien,<br />
rheumatischen Erkrankungen,<br />
Erschöpfungszuständen und<br />
Verbrennungen hilft, wirkt<br />
Löwenzahn stark entgiftend und lindert<br />
Magenbeschwerden sowie<br />
Gichtschmerzen. Rauke (Rucola)<br />
schließlich löst den Schleim bei<br />
Atemwegsinfekten und behebt<br />
Stimmbandprobleme. Mit vielen<br />
Rezepten und Anwendungen zur<br />
Selbstbehandlung. Ein unverzichtbarer<br />
Ratgeber für alle, die bewusst<br />
mit der Natur leben.<br />
174<br />
Seiten,<br />
erschienen<br />
im<br />
Herbig-<br />
Verlag,<br />
14,99<br />
Euro<br />
<strong>Kulmbacher</strong> <strong>Land</strong> im Juni 7
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