LAEUFT_2019_03_Mai-Juni_leseprobe_neu

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SEHNE
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EIWEISS
DESHALB SIND
PROTEINE
FÜR SPORTLER
SO WICHTIG
LAUFERLEBNISSE IN PARIS
GIPFEL-
STURM
AUF DEN
EIFFELTURM

INHALT
36
46 14
26
Titelbild: Jörg Schüler
40 44
76
66
32
46
58

EVENTS & REISEN
TRAINING & FITNESS
14
64
80
90
Gipfelsturm auf den Eiffelturm
Lauferlebnisse in Paris. Unser Autor Stefan Schlett
hat die 1.665 Stufen und 279 Höhenmeter bis zur
Spitze des Eiffelturms erklommen
Die besten Lauf-Events
Das sind absolute Lauf-Highlights:
Drei Must-Runs und ein Leser-Tipp
OBI-Nachtlauf in Köln
Die Stadt bei Nacht ganz neu erleben
Weniger Startgeld zahlen
Hier meldest du dich zum günstigsten
Preis für Laufveranstaltungen an
32
45
86
So holst du dir die Berge in die Stadt
Unsere Autorin Anita Horn bereitet sich in Köln auf
ihre ersten Trailläufe in den Alpen vor. Sie zeigt,
wie du auch im Flachland Höhenmeter sammeln
kannst
Straffer Body
Vier effektive Übungen für straffe Konturen zeigt
dir unser Experte Bernhard Koch
10 Fragen, 10 Antworten
Darauf kommt‘s beim Lauftraining wirklich an
EQUIPMENT & MODE
40
LÄUFER & LEUTE
Hot-Spot für Läufer: Dresden
Wir haben in Sachsens Hauptstadt die Strecken erkundet
und stellen dir prominente und nicht prominente
Läuferinnen und Läufer vor
46
66
Neue Schuhe
Was die neuesten Modelle von 3610, Asics, Brooks,
New Balance und Under Armour können und für
wen sie geeignet sind
Die besten Outfits 2019
So schön wird der Laufsommer
54
Lauftrainer werden
In der Laufcampus-Akademie kannst du dich zum
Trainer für Hobbyläufer ausbilden lassen
GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG
58
Road to London
Zwei Läufer, die unterschiedlicher nicht sein
könnten und dennoch dasselbe Ziel haben: London
Marathon
26
Endlich schmerzfrei
Das tut der Achillessehne richtig gut
72
75
84
Berlins erste Frau
Jutta von Haase ist die allererste Siegerin des Berlin-Marathons.
Als eine von neun Frauen wagte sie
sich 1974 auf die Strecke
Erster Ultra mit 21
Der 21-jährige Constantin Leinekugel will am 15
Juni beim Salomon Zugspitz Ultratrail die Königsdistanz
über 102,5 Kilometer finishen
Community-Frage
Wir fragen, ihr antwortet: Worauf freut ihr euch
nach dem Lauf?
36
70
76
Leistungsbooster Eiweiß
Deshalb sind Proteine für Sportler so wichtig
Sportapotheke für Läufer
Gut gerüstet für kleine Notfälle
Hype ums alte Korn
Buchweizen soll gesünder und nahrhafter als
andere Getreidesorten sein. Unser Experte Marcus
Schall hat die Proteinbombe unter die Lupe
genommen
AUSSERDEM
Titelthema
facebook/laufen.de
instagram/laufen.de
06
08
20
Big Picture
Anlauf
Neue Produkte
97
98
Frau Schmitt meint ...
Impressum, Vorschau

MIT GANZEM
HERZEN DABEI
So viele Läuferherzen schlagen für Berlin: Beim Generali Berliner Halbmarathon
finishten Anfang April bei bestem Frühlingswetter 29.757 Läufer und Inlineskater die
21,0975 Kilometer im neuen Ziel am Brandenburger Tor. Zuvor hatten sie eine fantastische
Sightseeing-Runde durch die Hauptstadt absolviert – natürlich auch vorbei
am Schloss Charlottenburg. Sifan Hassan aus den Niederlanden verpasste zwar den
angepeilten Weltrekord der Frauen, lieferte aber in starken 1:05:45 Stunden einen
neuen Streckenrekord ab. Ein Interview mit ihr liest du auf Seite 8. Und Richard Ringer
führte die starken deutschen Läufer an, indem er seinen ersten Halbmarathon in
1:02:10 Stunden lief und auf Rang sieben ins Ziel kam. Foto: SCC Events
6

BIG
——
PICTURE
7 ——— LÄUFT.

Bereits bei ihrem ersten Halbmarathon vergangenen September in Kopenhagen
erzielte Sifan Hassan in 1:05:15 Stunden einen neuen Europarekord.
Und das ohne spezielle Vorbereitung. Zu Beginn des Jahres sicherte sich die
26-Jährige, die mit 15 Jahren als Flüchtling aus Äthiopien in die Niederlande
gekommen ist, in Monte Carlo mit 14:44 Minuten den Weltrekord über fünf
Kilometer. Und Anfang April hat sie den Generali Berliner Halbmarathon mit
neuem Streckenrekord gewonnen. Sie lief die 21,0975 Kilometer in 1:05:45
Stunden. Zuvor war sie bereits auf der Bahn sehr erfolgreich: Sie gewann fünf
Medaillen bei Weltmeisterschaften und ist vergangenen Sommer in Berlin
Europameisterin über 5000 Meter geworden.
Sifan Hassan, bedeuten deine jüngsten Erfolge auf der Straße, dass du
dich jetzt von der Bahn verabschiedest und nur noch Straßenrennen bestreiten
wirst?
Nein. Erstmal liegt mein Fokus auf der Bahn. Ob ich bei den Olympischen
Spielen 2020 in Tokio auf der Bahn oder im Marathon starte, ist noch offen.
Dieses Jahr plane ich einen Doppelstart über 5000 und 10.000 Meter bei
den Leichtathletik-Weltmeisterschaften in Doha.
—
ANLAUF
—
Die Berliner Halbmarathon-Siegerin Sifan Hassan im Interview
„Ich laufe schon,
solange ich denken kann“
Mit welchen Schuhen bist du in Berlin gelaufen?
Mit dem Vaporfly 4% von Nike..
Wie so viele der besten Straßenläufer der
vergangen zwei Jahre, seit der Schuh als
das Modell auf den Markt kam, mit dem
Marathon-Weltrekordler Eliud Kipchoge
der magischen Zwei-Stunden-Marke so
nahe gekommen ist, wie kein Läufer vor
ihm. Was macht diesen Schuh mit der einzigartigen
Karbon-Verstärkung unter dem
Fuß so besonders?
Ich kenne als Bahnläuferin ja gar nicht so viele
Wettkampfschuhe für die Straße. Aber diesen
habe ich sofort gemocht. Er federt bei jedem
Schritt und gibt mir beim Laufen das Gefühl,
größer zu sein und schneller zu laufen.
SPENDEN RETTEN LEBEN
Pro Jahr erkranken in Deutschland rund 13.700 Menschen an
Leukämie. Jeder zehnte Patient findet keinen Stammzellenspender.
Ludwig von Wolff (2.v.r.) hat die Diagnose im vergangenen
Jahr vor seinem ersten Marathon erhalten. Aufgrund
seiner Geschichte, über die wir in der vergangenen
Ausgabe von LÄUFT. ausführlich berichteten, organisierte
der Frankfurter Laufshop beim Frankfurter Halbmarathon
eine Typisierungsaktion zur Stammzellenspende. Über 200
Läufer sind dem Aufruf gefolgt.
Wie hast du eigentlich mit dem Laufen begonnen? Ging das schon in Äthiopien
los oder hast du erst nach deiner Ankunft in den Niederlanden mit
dem Sport begonnen?
Ich laufe, solange ich denken kann. In Äthiopien gehört das für Kinder einfach
dazu. Da hat man so viel Platz, ist den ganzen Tag draußen, spielt Fangen
und Verstecken und ist den ganzen Tag in Bewegung. In der Schule geht das
dann weiter. In Äthiopien gibt es eine tägliche Sportstunde für alle Schüler.
Jeder muss mitmachen und mir hat das großen Spaß gemacht. Ich habe auch
Volleyball gespielt, aber darin war ich nicht so gut.
Mittlerweile trainierst du hauptsächlich in den USA bei Alberto Salazar im
Oregon Project. Wie viel Zeit verbringst du bei ihm in Portland?
So drei, vier Monate im Jahr. Ich bin aber natürlich auch viel in Trainingscamps.
Zuhause in Holland trainiere ich im nationalen Trainingszentrum in Arnheim.
Seit Herbst trainiert auch die große deutsche Laufhoffnung Konstanze
Klosterhalfen in Portland im US-Bundesstaat Oregon. Seid ihr beiden dort
schon gemeinsam gelaufen, nachdem du vergangenen Sommer in Berlin
Europameisterin über 5000 Meter und Konstanze Vierte geworden ist?
Nein, wir waren noch nicht gleichzeitig dort. Aber ich kenne sie ganz gut. Sie ist
eine tolle Persönlichkeit und hat sehr, sehr viel Talent.
Sie ähnelt dir ja auch ein bisschen, mit ihrer Vielseitigkeit und Erfolgen auf
den Strecken von 800 bis 5000 Meter …
… ich denke sogar, dass sie besser sein kann als ich.
48
geringer kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein, wenn man regelmäßig die Laufschuhe schnürt . In einer Studie von
norwegischen und australischen Wissenschaftlern wurde von 4.257 Erwachsenen die maximale Sauerstoffaufnahme (VO2max)
während eines speziellen Laufbandtrainings bestimmt. Die Teilnehmer wurden 8,8 Jahre von den Wissenschaftlern begleitet. Fazit:
Prozent
Menschen mit einer höheren VO2max hatten ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dabei galt: je höher die VO2max, desto geringer
das Risiko. Mit einer guten Fitness konnte das Risiko für eine koronare Herzkrankheit um 48 Prozent, also sogar nahezu halbiert werden.
8

EQUIPMENT & MODE
↦ Die Wahrheit liegt auf‘m
Platz. Und was für Fußballer
das Rasen- oder Aschenviereck,
ist für uns Läufer das Oval
drumrum. Hier liest du, warum
das Training auf der Bahn oft
besser ist als das Laufen mit
GPS-Uhr.
„Zatopek bezog seine neue Stube, blickte
aus dem Fenster, sah eine Aschenbahn
und lächelte. Und die Aschenbahn
lächelte zurück.“
So ähnlich hat es Jean Echenoz in
seinem schönen Roman „Laufen“
beschrieben. Die tschechische Lauflegende
Emil Zátopek und Aschenbahn,
das passt, das gehört zusammen.
Klar, wer eine der meistens
„Tartanbahn“ genannten Kunststoffbahnen
nutzen kann, der zieht diese
meist einer Aschenbahn vor. Das
Laufen gelingt hier runder, der Belag
ist ebener, und bei fast jedem Wetter
findet man auf Kunststoffbahnen
gute Verhältnisse vor. Aber braucht
man überhaupt noch 400­Meter­Bahnen
für das Tempotraining?
Schließlich gibt es kaum noch Läufer
die ohne GPS­Uhr unterwegs sind.
Und diese zeigen präzise Distanz und
Tempo an.
DAS BESTE TRAINING
—
BAHNOVAL STATT GPS
—
Trotzdem: Leichtathletikbahnen sind
zuverlässig 400 Meter lang. Und 400
Meter sind wirklich 400 Meter, auch
wenn die GPS­Uhr nur 380 Meter anzeigt.
Denn beim kontinuierlichen
Rundenlaufen kommt es zu Messungenauigkeiten.
Wenn zwischen zwei Messsignalen
eine Kurve gelaufen wird, dann
misst die Uhr den direkten Abstand zwischen
den zwei Messpunkten. So werden
aus in Wirklichkeit 30 Metern auch
mal 28 Meter und dies summiert sich auf
ovalen Bahnen zu den manchmal festgestellten
Messdifferenzen von 10 bis 20
Metern. Deshalb ist es besser, auf der
Bahn ohne GPS­Messung zu trainieren.
Das schult das Tempogefühl, das viele
Hobbyläufer verloren haben, weil sie
permanent auf ihre Sportuhren schauen.
Sie wollen sich rückversichern, dass
ihr Tempo passt. Laufen mal langsamer,
mal schneller, oft unrund. Geschulte
Leichtathleten oder Profi­Läufer machen
dies nicht. Diese verfügen über ein
Top­Körpergefühl. Ohne auf die Uhr zu
gucken, können diese über Strecken von
400 bis 1000 Metern auf die Sekunde genau
ihre Zeit laufen. Geschult durch regelmäßiges
Bahntraining. Und das geht
so: Sollte die Aufgabe sein, 400 Meter in
2:00 Minuten (120 sek) zu laufen – was
einer Kilometer­Pace von fünf Minuten
entspricht – so läufst du idealerweise
UNSER EXPERTE
Andreas Butz
ist selbst über 130-maliger
Marathonläufer und Trainer der Trainer.
Der Gründer der „Laufcampus-Akademie“
bildet Laufbegeisterte zu Lauf- und
Personal Trainern aus. In LÄUFT. beschreibt
er Trainingseinheiten, die er zu den besten
überhaupt zählt.
deinem Körpergefühl vertrauend die
erste Runde. Nimmst dann mit der
Hand an der Uhr die Zwischenzeit
und kontrollierst, wie nah du an den
2:00 Minuten warst. Bei Einsteigern
kommen bis zu 10 Sekunden Abweichung
vor, bei erfahrenden Läufern
bis zu drei Sekunden. Die Pause wird
zur Erholung genutzt und dann geht
es ab auf die zweite Runde. Wieder
ohne Blick auf die Uhr. Kontrolliert
wird erst nach der Runde, in der
Gehpause. Nach vier, fünf Wiederholungen
haben auch Bahn­Neulinge
ihr Körpergefühl so justiert, dass sie
die Zielzeit auf zwei Sekunden genau
treffen. Mit den Wochen und Monaten
kann sich jeder Läufer ein zuverlässiges
Körpergefühl erarbeiten. Ein
Körpergefühl, das unabhängig von
der Uhr macht. Ein Körpergefühl,
das davor bewahrt beim Wettkampf
deutlich zu schnell loszulaufen – auch
wenn um einen herum die Horde mal
wieder abgeht, als wenn der Zehner
ein Sprintrennen wäre.
Fotos: Iaak Papadopoulos, Salomon 4 Trails, Brooks, Imago
Salomon 4 Trails
95 Kilometer über die Alpen
Vier Tage, 95 Kilometer mit rund 5.700 Höhenmetern - das ist die Salomon 4 Trails
Tour vom 10. bis 13. Juli in Tirol. Gestartet wird dieses Jahr in Seefeld. Von dort aus
geht es nach Leutasch, weiter nach Wildermieming und dann nach Nassereith, bis
am vierten Tag Imst erreicht wird. 22 bis 24 Kilometer mit 1300 bis 1600 Höhenmetern
sind pro Tag zu bewältigen. Belohnt werden die Teilnehmer mit einer atemberaubenden
Kulisse der Tiroler Berge. Durch die relativ kurzen Tagesrouten sind sie auch als perfekter
Einstieg in die Welt der Etappenrennen geeignet. Noch eine Besonderheit an der
Neuauflage der Salomon 4 Trails: Die Veranstalter wollen die Streckenführung jedes
Jahr ändern, um nach vier Jahren das Endziel in Italien zu erreichen: den Gardasee.
Infos: 4trails.net
10

Text: Anja Herrlitz | Fotos: Max Menning
› TREPPENLAUF
—
‹
DIE
EROBERUNG
DES
EIFFELTURMS
—
↦ Mittwochnacht am Eiffelturm. Es ist
21 Uhr und noch immer belagern ganze
Touristenhorden und Bataillone von
Souvenirverkäufern das Wahrzeichen
der Stadt. Nichts Außergewöhnliches
am meistbesuchten Bauwerk der Welt,
das schon mehr als 260 Millionen Menschen
besichtigt haben. Aber heute, am
13. März 2019, findet unter dem hell
erleuchteten Turm ein besonders bizarres
Schauspiel statt: Der Südpfeiler
ist mit Absperrgittern vom restlichen
Publikum getrennt, davor halbnackte,
hagere Gestalten, die im Minutentakt
ins Treppenhaus stürzen.
14

EVENTS
——
REISEN
Trailrunning und Höhenmeter
in der Metropole Paris. Dass
das möglich ist, haben die Veranstalter
des Ecotrail de Paris
dieses Jahr schon zum zwölften
Mal bewiesen. Zum Programm
des urbanen Trailruns zählte
diesmal auch der Lauf auf das
Wahrzeichen der Stadt. Unser
Autor Stefan Schlett hat die
1.665 Stufen und 279 Höhenmeter
bis zur Spitze des Eiffelturms
erklommen. Brennende
Beine und eine stechende Lunge
waren bei der nächtlichen Kletterpartie
natürlich inklusive.
15 ——— LÄUFT.

› VORBEUGEN & HEILEN:
DAS IST GUT FÜR
—
DIE ACHILLESSEHNE‹
ÜBEN
STATT
MEDIKAMENTE
—
26

Das ist die Läufer-Problemzone schlechthin:
Fast jeder Zweite hat schon mal mit Achillessehnenschmerzen
gekämpft. Hier erklärt unser
Experte Dr. Matthias Marquardt, warum die üblichen
Mittel gegen Entzündungen bei Schmer-
zen am Übergang von der Wade zur Ferse nicht
helfen. Und sagt, was du tun kannst, um deine
Sehne nicht zum Problemfall werden zu lassen.
GESUNDHEIT
——
ERNÄHRUNG
↦ Die Achillessehne heißt so, weil
sie die einzige verwundbare Stelle
am Körper von Achill war – einem
Helden aus der altgriechischen
Mythologie. Der Name passt noch
heute: Denn die Sehne, die Wadenmuskulatur
und Ferse verbindet,
ist zwar die dickste und stärkste im
menschlichen Körper, aber gleichzeitig
auch das Körperteil, das bei
Läufern am häufigsten für schwerwiegende
Probleme, lange Laufpausen
oder sogar für das Ende
aller Ambitionen sorgt. In der Normalbevölkerung
haben drei bis vier
Prozent der Menschen Achillessehnenbeschwerden,
unter den Läufer
sind es bis zu 40 Prozent. Wir haben
unseren Experten Dr. Matthias
Marquardt gefragt, was man gegen
Achillessehnenprobleme tun kann.
Matthias, wenn die Achillessehne
schmerzt, muss sie entzündet sein. Das
denken viele. Also Eis drauf und entzündungs-
und schmerzhemmende Medikamente
rein …
Dr. Matthias Marquardt: … nein. Genau
das hilft meist nichts. Schon die
Bezeichnung „Achillessehnen-Entzündung“
ist ein Missverständnis. Probleme
mit der Achillessehne gehen
allenfalls in der Startphase mit einer
Entzündungsreaktion einher und haben
ganz andere Ursachen und einen
ganz anderen Verlauf als beispielsweise
ein entzündeter Backenzahn. Der tut
weh, wird rot und heiß. Dann nehme
ich schmerzstillende und entzündungshemmende
Medikamente wie Ibuprofen
oder Diclofenac ein, und das Problem
schmilzt dahin wie das Eis in der Sonne.
Auch bei Knieschmerzen nach harten
Belastungen, die mit entzündlichen
Prozessen verbunden sind, oder nach
Sturzverletzungen helfen solche Medikamente
in Verbindung mit Kühlung
sehr gut. Wer das aber bei Achillessehnenschmerzen
versucht, wird die Erfahrung
machen: Das funktioniert so nicht.
Die Schmerzen bleiben oder werden sogar
schlimmer.
Also hilft nur eine Laufpause?
Nein, auch eine Laufpause hilft bei einer
Achillessehnenproblematik meistens
nicht. Mit den ersten Laufschritten
danach kommen oft auch die Schmerzen
wieder. Dann kaufen sich die Läufer
neue Laufschuhe, lassen sich Einlagen
machen, tragen Bandagen oder fangen
sogar an, ihren Laufstil zu verändern.
Diese Leidensgeschichten enden dann
meist mit irgendwelchen Naturheilmitteln
als letzte Hoffnung, das Problem
noch zu lösen. Funktioniert aber leider
alles kaum.
Was sollte man stattdessen tun?
Man kann vorbeugen: Eine behutsame
Steigerung von Umfang und Intensität
ist ein ganz guter Schutz vor Achilles-
Unser Experte
Dr. Matthias Marquardt ist einer
der bekanntesten Sportmediziner
in Deutschland. Der Internist hat
sich auf Check-up-Medizin und die
Behandlung von Sehnenerkrankungen
bei Sportlern spezialisiert. Elf
Bücher zu Fragen des Laufsports
und der Sportmedizin hat er verfasst.
Sein Buch „Die Laufbibel“ ist
ein Bestseller und lässt kaum eine
Frage zu Training, Ernährung und
Gesundheit bei Läufern unbeantwortet.
In seiner „Sprechstunde“ in
unserem Magazin behandelt er auf
unterhaltsame Art Themen, die ihm
im Alltag in der eigenen Praxis in
Hannover immer wieder begegnen.
www.doktor-marquardt.de &
www.marquardt-running.com
27 ——— LÄUFT.

› PROTEINE
—
‹
HOL DEN
TIGER AUS
DEM TANK
—
Wenn Läufer über Ernährung
diskutieren, geht es meist um
Kohlenhydrate oder Fette. Proteine
dagegen finden kaum Beachtung.
Zu Unrecht: Denn du kannst noch
so viel Energie in deinen Tanks
gespeichert haben, ohne Proteine
bekommst du sie nicht heraus.
36

↦ Auf den ersten Blick ist sie ja verständlich, diese
Fixierung von Läufern auf Kohlenhydrate und Fette.
Schließlich sind Proteine nur in einem verschwindend
geringen Ausmaß als Energielieferanten im Einsatz.
Zwar steckt in ihnen ebenso viel Energie wie in Kohlenhydraten
(4,1 Kilokalorien pro Gramm). Aber sie
tragen nur ein bis zwei Prozent zum Energiegewinn bei.
Je nach Intensität und Belastungsdauer werden bis zu
99 Prozent der Energie aus Fetten und Kohlenhydraten
gewonnen. Trotzdem sollte man auf eine ausreichende
Proteinzufuhr achten.
GESUNDHEIT
——
ERNÄHRUNG
Denn Proteine – oft auch Eiweiße genannt – sind
zwar keine Energielieferanten, aber für den Prozess
der Energiegewinnung essenziell: Alle Enzyme sind
Proteine und Enzyme setzen den menschlichen Stoffwechsel
in Gang. Ohne sie steht er still. Und das gilt
auch für die Umwandlung von Kohlenhydraten und
Fetten zu Energie. Ein Proteinmangel bremst also
den Energiestoffwechsel und andere leistungsrelevante
Körperfunktionen aus. Du kannst so viele Kohlenhydrate
und Fette „futtern“, wie du willst – es nützt
nichts, wenn du sie aufgrund eines Mangels an Enzymen
nicht energiebringend abbauen kannst. Ohne
Eiweiß bleibt der Energienachschub beim Laufen aus
und ohne intakte Fettverbrennung wird’s auch nichts
mit dem Abnehmen.
Von unserem Experten Dr. Stefan Graf
Der studierte Mediziner und Biologe hat lange in den
Bereichen Herz-Kreislauf- und Stoffwechselphysiologie
geforscht und gelehrt. Mittlerweile ist der Berliner als Autor
vorwiegend in den Bereichen Sportphysiologie, -medizin und
-ernährung tätig. Er berät Athleten in Ausdauer- und Spielsportarten
und ist selbst seit frühester Kindheit bekennender
„Sportjunkie“ – passionierter Läufer, ehemaliger Drittliga-
Fußballer und Tennisspieler.
37 ——— LÄUFT.

› STÄDTE-SERIE
—
‹
DIE HIGHLIGHTS
IMMER IM
BLICK
—
HOT
SPOT
DRESDEN
Elbflorenz. Diesen Beinamen trägt Dresden wegen seiner Altstadt mit
Frauenkirche, Semperoper, Hofkirche, Residenzschloss und Zwinger.
Und wer an der Elbe läuft, genießt die schönsten Ausblicke auf die
großen Sehenswürdigkeiten. Wir haben in Sachsens Hauptstadt die
schönsten Strecken erkundet und stellen dir prominente und nicht
prominente Läuferinnen und Läufer vor, die dort unterwegs sind.
40

LÄUFER
——
LEUTE
DRESDNER HEIDE
Strava ist der wohl größte Sportverein der
Welt. Auf der digitalen Plattform teilen
Sportler ihre Läufe, so wie sie wirklich
waren. Unabhängig davon, mit welchem
Tool sie aufgezeichnet worden sind. Auf
der Strava-Heatmap von Dresden erkennst
du ganz schnell, wo die meisten
Läufer unterwegs sind.
GROSSER GARTEN
↦ Dresden ist eine echte Laufstadt
mit einer sehr lebendigen Szene. Bestes
Beispiel dafür ist die hier ansässige
Laufszene Events GmbH, die tolle Veranstaltungen
an der Elbe organisiert.
Darunter ist mit dem Karstadt Sports
Citylauf im März das erste große Straßenrennen
des Jahres in Deutschland.
Dieses Jahr verzeichnete der Lauf
mit mehr als 3.800 Teilnehmern einen
neuen Rekord. Gewonnen wurde
das Rennen bei den Frauen vom deutschen
Laufstar Alina Reh mit neuem
Streckenrekord. Die 21-jährige Läuferin
des SSV Ulm brauchte für die 10
Kilometer 32:09 Minuten. Damit war
sie deutlich schneller als Claudia Dreher,
die 1994 eine Zeit von 32:40 erreicht
hatte. „Wir sind begeistert. Das
veränderte Konzept des Citylaufs hat
sich schon jetzt bewährt und uns allen
ganz tolle, emotionale Momente
beschert“, sagte Reinhardt Schmidt
von der Laufszene Events GmbH, die
ELBE
Texte: Cristian Ermert, Natascha Marakovits
Fotos: Norbert Wilhemli, iStock, Strava
in diesem Jahr mit dem Umzug des
Start- und Zielareals in die Messe
Dresden neue Wege beschritten hat.
Und am Tag vor dem Rennen haben
wir einige Läufer aus der Stadt auf
einer der beliebtesten Trainingsstrecken
besucht und gefragt, warum sie
sie so gern in Dresden laufen. Dass
das Elbufer super beliebt ist, lässt
sich der „Heatmap“ des Ausdauersport-Netzwerks
Strava entnehmen.
Diese einzigartigen Karten zeigen für
jede Region der Welt, wo am meisten
gelaufen wird. Aus den per App
oder Lauf-Computer hochgeladenen
Trainingsdaten der Mitglieder wird
errechnet und angezeigt, auf welchen
Strecken die meisten Läufer unterwegs
sind. So findest du die beliebtesten
Laufstrecken weltweit und
kannst sie nach den verschiedensten
Kriterien filtern.
Dein Laufrevier als Heatmap bei Strava
https://labs.strava.com/heatmap
41 ——— LÄUFT.

—
EINEN SCHRITT
VORAUS
—
› UNDER ARMOUR ENTWICKELT INTELLIGENTEN SCHUH ‹
Connected Footwear
heißt das Zauberwort,
das den Laufschuh zu
einem autarken
Tracker relevanter
Leistungsdaten macht.
US-Hersteller Under
Armour präsentiert
seine neuen Performance-Modelle
mit
einem Chip im Schuh.
Wir haben das System
getestet.
↦ Kaum ein Läufer geht mehr ohne
Laufcomputer am Arm auf die Laufstrecke.
Das ist sinnvoll, wenn man
seine Herzfrequenz im Blick haben
möchte. Aber es geht beim Laufen
nicht nur um Kardio-Training. Es
kommt auch auf einen effizienten
Laufstil an. Ein intelligenter Schuh
kann nun dabei helfen, deine Lauftechnik
zu verbessern.
Laufen ohne Laufschuhe? Undenkbar.
„Warum nutzen wir den Laufschuh also
nicht, um all das zu messen, was für
uns Läufer wichtig ist?“, fragt Topher
Gaylord. Der Amerikaner ist nicht nur
ein guter und begeisterter Läufer. Er
ist beim US-Hersteller Under Armour
als Group General Manager für die Bereiche
Running, Training und Outdoor
verantwortlich.
Die Antwort auf seine Frage liefert er
gleich mit. „Wir tun genau das. Wir helfen
Läufern mit den derzeit modernsten
Technologien, besser und verletzungsfreier
zu laufen.“
Under Armour hat dazu viel Zeit und
Geld investiert, um einen neuartigen
Chip zu entwickeln, der direkt im Laufschuh
verbaut ist. Und damit nicht nur
die Technik im Schuh, sondern auch
der Laufschuh selbst überzeugt, hat
Under Armour die aktuellen Modelle
auf ein neues Niveau gehoben.
Nicht, dass die Schuhe zuvor schlecht
gewesen wären. „Aber wir haben nochmal
alles auf den Prüfstand gestellt,
wir wollten das beste Material und
die bestmögliche Konstruktion entwickeln,
um den Ansprüchen von vielen
Millionen Läufern weltweit gerecht zu
werden,“ sagt Topher Gaylord.
Aktuell sind fünf Modelle mit dem Chip
und der integrierten Record Sensor
Technologie erhältlich. Das sind die
Modelle UA HOVR Infinite, HOVR Guardian,
HOVR Sonic 2, HOVR Velociti 2
und HOVR Phantom SE.
Flaggschiff der Modell-Palette ist der
neue Infinite, ein neutraler Laufschuh
mit sehr guter Dämpfung, der für Ein-
46
046-049_laeuft_mag_2019_03_schuhe.indd 46 24.04.2019 11:42:35

EQUIPMENT
——
MODE
Der Under Armour HOVR Infinite ist das Top-Modell
mit integriertem Chip. Mit dieser Technologie ist der
US-Hersteller der Konkurrenz beim Thema Connected
Footwear derzeit voraus
steiger ebenso funktioniert wie für
Läufer, die lange Strecken zurücklegen
möchten und deshalb einen stabilen
Schuh suchen, der zuverlässig
viele Kilometer abspult. Einen Test
zu den Modellen HOVR Infinite und
HOVR Sonic 2 findest du auf Seite 52.
WIE FUNKTIONIERT
DER CHIP?
Im rechten Schuh ist der Chip gut geschützt
eingebaut. Man spürt nichts
davon im Laufschuh, er macht den
Schuh nicht schwer und man sieht ihn
auch nicht. Die Batterie sichert dem
Chip eine Lebensdauer von gut zwei
Jahren. Also länger als ein Laufschuh
in der Regel durchhält. Der Chip zeichnet
anhand eines Bewegungssensors
Daten zu Laufgeschwindigkeit, Strecke,
Schrittlänge und -frequenz auf.
Um die Daten zu lesen, benötigst du die
kostenlose MapMyRun App auf deinem
Smartphone. Derzeit kommuniziert
der Chip per Bluetooth Low Energy
nur mit dieser App. Das funktioniert
allerdings einwandfrei und schnell. Sobald
der Schuh in Nähe des Smartphones
ist, wird er gefunden und über ein
kleines Symbol in der App angezeigt.
Spannend: du musst dein Smartphone
nicht mitführen, damit die Daten gesammelt
werden könne. Wer Live-Daten
sehen möchte, benötigt allerdings
sein Smartphone während des Laufs.
Ansonsten werden die Daten in die App
geladen, sobald Schuh und Smartphone
sich in Reichweite befinden.
WIE NUTZEN DIESE
DATEN DEM LÄUFER?
Die MapMyRun App bildet nicht nur
Trainingsdaten ab - sie interpretiert
diese auch. Ganz sicher der größte Benefit
für den Läufer. Wer weiß schon,
welche Schrittlänge für ihn optimal ist?
Deine Daten wie Alter und Größe musst
du vorher in die App eingeben, damit
die Einordnung deiner Daten möglich
ist. Nach dem Training bekommst
du ein Feedback zu deinem Lauf und
Tipps, was du verbessern kannst. Dieses
personalisierte Coaching, das auf
objektiven Daten aufbaut, die ein Sensor
im Laufschuh erfasst und die von
einer intelligenten App interpretiert
werden, ist ein kompletter neuer Ansatz.
Eine Idee, die ganz sicher erst der
Anfang einer Entwicklung ist, den individuellen
Laufstil von Sportlern auf
eine einfache und schnelle Weise zu
analysieren.
Wir sind gespannt, welcher Hersteller
dem US-Sportartikler nacheifert. So
lange ist Under Armour der Konkurrenz
einen Schritt voraus.
Connected Footwear
Die wichtigsten Funktionen &
Benefits auf einen Blick
• ENTFERNUNG & TEMPO: Messe dort, wo du Strecke machst. Die Weg- und Schritterfassung ist sehr
genau, weil der Chip sich direkt im Laufschuh befindet.
• ZWISCHENZEITEN: Der Chip misst automatisch jeden gelaufenen Kilometer, um jeden Teil des Laufs
analysieren zu können.
• LAUFEN OHNE SMARTPHONE: Kein Problem. Connected Footwear verfolgt jeden Lauf. Nach dem
Lauf werden die Daten vom Chip im Schuh an die MapMyRun-App übertragen.
• SCHRITTFREQUENZ: Gemessen wird die Anzahl der Schritte, die ein Läufer in einer Minute ausführt.
Und hinterher bekommst du Tipps, wie du deinen Laufstil optimieren kannst.
• SCHRITTLÄNGE: Diese wird ebenfalls gemessen. Eine für dich ideale Schrittlänge hilft dabei, das
Verletzungsrisiko zu minimieren.
• SCHUHLEBEN: Du willst wissen, wie lange dein Schuh noch durchhält? Jede Aktivität wird aufgezeichnet
und gespeichert, damit du weißt, wie lange dein Schuh noch durchhält.
• SCHRITTZÄHLER: Connected Footwear verfolgt zudem jeden Schritt. Mit der MapMyRun-App
kannst du die täglichen Aktivitäten abrufen.
Dein Smartphone kann getrost zuhause bleiben. Der Chip in
den aktuellen Under Armour Modellen zeichnet die relevanten
Leistungsdaten auf.
47 ——— LÄUFT.
046-049_laeuft_mag_2019_03_schuhe.indd 47 24.04.2019 11:42:36

EQUIPMENT & MODE
YUSHAN
361°
→ LAUFGEFÜHL
dynamisch & schnell
komfortabel & bequem
direkt & eher hart
federnd & reaktiv
→ EINSATZGEBIET
lange & ruhige Läufe
schnelle Einheiten und kürzere Wettkämpfe
Marathon
kürzere & ruhige Läufe
die ersten Schritte als Läufer
→ LAUFBEDINGUNGEN
Asphalt & harter Boden
gepflegte Park- & Waldwege
Naturwege, die auch mal matschig sind
Trails in Fels und Geröll
Regen, Schnee, Eis und Schneematsch
→ LÄUFERGEWICHT (Herren | Damen)
unter 60 | 50 Kilogramm
60-70 | 50-60 Kilogramm
71-85 | 61-70 Kilogramm
über 85 | 70 Kilogramm
N
Gutes Gelände-Debüt
Der chinesische Hersteller 361° hat sich in den vergangenen drei Jahren
auch in Deutschland einen Namen gemacht. Die Straßenlaufschuhe,
die unter den Namen Sensation, Strata oder Meraki in den Regalen
der Händler stehen, haben sich bewährt. Nun hat 361° also die ersten
Trailrunning-Schuhe entwickelt. Getestet haben wir den eher auf Performance
ausgelegten Yushan. Begeistert hat uns die Top-Qualität bei der
Verarbeitung und Materialwahl. Das gestrickte Upper ist fest, umschließt
den Fuß aber sehr angenehm. Die Sohle aus dem Quikfoam genannten
Dämpfungsmaterial ist recht steif, um auch auf sehr felsigen Passagen
Trittsicherheit und Schutz zu bieten. Die Traktion der Außensohle funktioniert
auf Schotter und Steinen besser als auf rutschigen, nassen Wurzeln.
Für tiefes Geläuf gibt es Schuhe mit deutlich groberen Stollen. Dennoch:
Gutes Debüt für den Yushan, der weniger ein Kandidat für den Stadtpark
als eher ein Begleiter auf Trails im Mittel- und Hochgebirge ist.
Gewicht M: 348 g (Gr. US 9) | F: 283 g (Gr. US 7) | Sprengung: 8 mm | Preis: 149,99 €
Abbildung Männermodell, auch als Frauenmodell erhältlich
METARIDE
ASICS
→ LAUFGEFÜHL
dynamisch & schnell
komfortabel & bequem
direkt & eher hart
federnd & reaktiv
→ EINSATZGEBIET
lange & ruhige Läufe
schnelle Einheiten und kürzere Wettkämpfe
Marathon
kürzere & ruhige Läufe
die ersten Schritte als Läufer
→ LAUFBEDINGUNGEN
Asphalt & harter Boden
gepflegte Park- & Waldwege
Naturwege, die auch mal matschig sind
Trails in Fels und Geröll
Regen, Schnee, Eis und Schneematsch
→ LÄUFERGEWICHT (Herren | Damen)
unter 60 | 50 Kilogramm
60-70 | 50-60 Kilogramm
71-85 | 61-70 Kilogramm
über 85 | 70 Kilogramm
N
Neuartiges Lauferlebnis
Schon beim ersten Tragen stellt sich ein Aha-Erlebnis ein. Man spürt unmittelbar,
wie der Fuß im wahrsten Sinne des Wortes „abrollt“. Natürlich
muss man sich erst an dieses Gefühl gewöhnen. Die Mittelsohle dämpft
- trotz der zunächst spürbar steifen Außensohle - erstaunlich souverän.
Ein Schuh, der vor allem für Fersenläufer geeignet ist, um diese effizienter
ins „Rollen“ zu bringen. Beim ersten Reinschlüpfen ist die Passform des
hochwertig verarbeiteten Schuhs wirklich angenehm. Ungewöhnlich
ist dagegen die steife, gebogene Sohle. Man kann sich kaum vorstellen,
damit zu laufen. Aber genau dafür ist der Metaride gebaut. Beim Laufen
wirkt er komfortabel, aber auch etwas härter als manch anderer eher
softe Laufschuh. Das Abrollverhalten ist dynamischer als erwartet. Der
Metaride ist ein Unikat, eine Neuentwicklung, die ein neues Lauferlebnis
verschafft. Man muss sich mit ihm anfreunden, dann kann es eine tolle
Laufbeziehung werden.
Gewicht M: 300 g (Gr. US 9) | F: 275 g (Gr. US 7) | Sprengung: 0 mm | Preis: 250,00 €
Abbildung Männermodell, auch als Frauenmodell erhältlich
50

Abbildung Männermodell, auch als Frauenmodell erhältlich
GLYCERIN 17
BROOKS
→ LAUFGEFÜHL
dynamisch & schnell
komfortabel & bequem
direkt & eher hart
federnd & reaktiv
→ EINSATZGEBIET
lange & ruhige Läufe
schnelle Einheiten und kürzere Wettkämpfe
Marathon
kürzere & ruhige Läufe
die ersten Schritte als Läufer
→ LAUFBEDINGUNGEN
Asphalt & harter Boden
gepflegte Park- & Waldwege
Naturwege, die auch mal matschig sind
Trails in Fels und Geröll
Regen, Schnee, Eis und Schneematsch
→ LÄUFERGEWICHT (Herren | Damen)
unter 60 | 50 Kilogramm
60-70 | 50-60 Kilogramm
71-85 | 61-70 Kilogramm
über 85 | 70 Kilogramm
N
Softer denn je, bequem wie immer
Wer sich seit ein paar Jahren mit Laufschuhen beschäftigt, der hat zu
bestimmten Schuhmodellen sofort ein Adjektiv im Kopf. So ist es beim
Brooks Glycerin. Bequem - der Begriff schießt einem in den Kopf. Umso
spannender zu spüren, ob sich das Gefühl bestätigt. Die 17. Auflage ist
tatsächlich so „soft“ wie nie. Der neutrale Dämpfungsschuh macht das,
was er seit vielen Jahren beherrscht, jetzt noch ein bisschen besser.
Er lässt einen den harten Boden kaum spüren, sitzt wie angegossen
am Fuß und rollt zuverlässig ab. Dich bei deinem Wohlfühltempo zu
begleiten, ist seine große Stärke. DNA Loft-Dämpfung nennt Brooks die
Technologie, die das wichtigste Element eines jeden Laufschuhs - die
Mittelsohle - ausmacht. Der Schuh findet dabei einen guten Kompromiss
aus Komfort und Rebound. Brooks setzt wie viele Hersteller auf ein
Double Jacquard Mesh Gewebe. Das Obermaterial fühlt sich einfach toll
an. Ist atmungsaktiv, flexibel, aber fest genug, um den Fuß sicher und
fest zu umschließen.
Gewicht M: 301 g (Gr. US 9) | F: 261 g (Gr. US 7) | Sprengung: 10 mm | Preis: 170,00 €
Abbildung Frauenmodell, auch als Männermodell erhältlich
890 V7 Leicht wie eine Feder
N
NEW BALANCE
→ LAUFGEFÜHL
dynamisch & schnell
komfortabel & bequem
direkt & eher hart
federnd & reaktiv
→ EINSATZGEBIET
lange & ruhige Läufe
schnelle Einheiten und kürzere Wettkämpfe
Marathon
kürzere & ruhige Läufe
die ersten Schritte als Läufer
→ LAUFBEDINGUNGEN
Asphalt & harter Boden
gepflegte Park- & Waldwege
Naturwege, die auch mal matschig sind
Trails in Fels und Geröll
Regen, Schnee, Eis und Schneematsch
→ LÄUFERGEWICHT (Herren | Damen)
unter 60 | 50 Kilogramm
60-70 | 50-60 Kilogramm
71-85 | 61-70 Kilogramm
über 85 | 70 Kilogramm
Dieser Schuh lässt viel Luft an die Füße. Und ist so leicht, dass man ihn
kaum spürt. Gerade mal gut 200 Gramm bringt der neue 890 V7 von
New Balance (in Mustergröße US 9) auf die Waage. Und so leicht fühlt
er sich auch am Fuß an. Verzichten muss man deshalb auf nichts. Das
ist die erstaunlichste Erkenntnis im Gesamtfazit. „Der Schuh macht viel
Spaß“, meinte eine Testerin, die im Frauenmodell mit gerade mal 160
Gramm unterwegs war. Und: „Der Schuh möchte gerne flott gelaufen
werden.“ Die neue Ground-Contact-Revlite-Zwischensohle bietet eine
hohe Rückstellfähigkeit, fühlt sich also federnd leicht an während des
Laufs. Begeister hat uns das Obermaterial (Hypoknit), das den Fuß umschmeichelt
und sehr luftig ist. Toll für Läufe an warmen Sommertagen.
Ein rundum gelungenes Update. Auch optisch ein Highlight. Für uns der
beste 890er , den New Balance bisher in die Läden gebracht hat.
Gewicht M: 204 g (Gr. US 9) | F: 158 g (Gr. US 7) | Sprengung: 6 mm | Preis: 130,00 €
51 ——— LÄUFT.

Über 450 Coaches wurden in
der Laufcampus-Akademie bereits
ausgebildet. Hier findest
du sie und kannst dich auch
über die Möglichkeiten informieren,
selbst die Akademie zu
besuchen und ausgebildeter
Lauftrainer zu werden.
laufcampus.com
TRAINING & FITNESS
› EINE AKADEMIE
—
FÜR LAUFTRAINER ‹
DIE LIEBE ZUM
LAUFEN TEILEN
—
Die meisten von uns Läufern sind ja schon happy, wenn sie ihr
eigenes Lauftraining Woche für Woche absolvieren. Die Endorphine
spüren. Den nächsten Schritt zur neuen Bestzeit oder mehr Fitness
gemacht haben. Dann sind da aber auch noch die, die noch mehr übers
Laufen wissen wollen. Und ihr Wissen an andere Menschen weitergeben
wollen. Um sie zum Laufen zu animieren oder zu besseren Läufern zu
machen. Für die gibt es die Laufcampus-Akademie von Andreas Butz.
Dort kann man sich zum Trainer für Hobbyläufer ausbilden lassen.
54

Text: Christian Ermert | Fotos: laufcampus.com/Marco Dahmen
Die praktische Ausbildung auf der Laufbahn steht bei Laufcampus gleichberechtigt neben dem Erlernen der
theoretischen Grundlagen des Lauftrainings
↦ Angestellte, Handwerker, Banker,
Fahrlehrer, Sekretärinnen
und Juristen. Physiotherapeuten,
Heilpraktiker und Mediziner. In
der Laufcampus-Akademie von
Andreas Butz lassen sich Menschen
aus ganz unterschiedlichen
Berufsgruppen zum Lauftrainer
ausbilden. Was alle vereint: Die
pure Lust am Laufen und die Leidenschaft,
ihr Hobby auch anderen
Menschen zu vermitteln. Und
bei Laufcampus bekommen sie
das Know-how dafür.
Maria Rast. Das ist eine katholische
Bildungsstätte vor den Toren Euskirchens.
Am Fuß der Eifel gelegen,
bietet es wunderschöne Laufstrecken.
Wald. Wiesen. Felder. Und ganz viel
Ruhe. Zu Hause sind hier die Schönstätter
Marienschwestern – eine
in den 1920er-Jahren bei Koblenz
gegründete Gemeinschaft gläubiger
Frauen, die aber keine Nonnen im
eigentlichen Sinn sind. Sondern Mitglieder
einer internationalen Gemeinschaft.
Die Schwestern binden sich
nicht durch Gelübde, sondern durch
einen bürgerrechtlichen Vertrag, den
sie mit der Gemeinschaft schließen
und auch wieder lösen können.
Und sie sind oft Gastgeberinnen für
angehende Lauftrainer. In den Seminarräumen
tauchen die begeisterten
Läufer tief in die Trainingslehre
ein. Sie lernen ein System, das von
Andreas Butz speziell für Hobbyläufer
entwickelt worden ist. Dem heute
53-Jährigen war schon Anfang der
2000er-Jahre aufgefallen, dass fast
alle damals aktiven Coaches für
Hobbyläufer ihre Wurzeln im Leistungssport
hatten. Dementsprechend
beruhten deren Trainingsphilosophien
auch auf Erfahrungen, die im
Bemühen gemacht wurden, Hochleistungs-Athleten
in den Grenzbereich
der Leistungsfähigkeit zu führen.
Über solche Erfahrungen verfügt
Andreas Butz nicht.
Bis zum Jahr 2000 war der gelernte
Banker in der freien Wirtschaft
aktiv. Nach einer Krise mit zwei
Hörstürzen nahm er eine Auszeit,
ging seinem Hobby Laufen nach,
55 ——— LÄUFT.

› OUTFITS FÜR
—
WARME TAGE ‹
SO SCHÖN
LÄUFT ES
IM SOMMER
—
Luftiges Top? Oder doch eine leichte Jacke? Die Zeit zwischen
Frühling und Sommer ist in Sachen richtiger Bekleidung gar nicht
so einfach. In den frühen Morgenstunden oder am Abend kann
es kühl sein. Aber auch die 30-Grad-Marke könnte in den
nächsten Wochen schon geknackt werden. Wir zeigen dir Outfits
für viel Laufspaß, wenn es warm wird.
WWW.SAUCONY.COM/DE
SAUCONY
Das atmungsaktive, schnell trocknende
Material mit tailliertem Schnitt und
V-Ausschnitt macht das Tank zum perfekten
Sport-Top. Die Capri sitzt
wie eine zweite Haut.
↦ Top: Gait Tank ↦ 45,00 €
↦ Hose: Bullet Tight Capri 2.0 ↦ 70,00 €
↦ Schuh: Kinvara 10 ↦ 135,00 €
66

SALOMON
Die neue Kollektion aus funktioneller und leichter Laufbekleidung aus
hochwertigen Materialien ist auf die Bedürfnisse von Freizeitläufern
zugeschnitten. Schöne Farben, wind- und wasserabweisend - perfekt für
den Übergang zwischen Frühling und Sommer.
EQUIPMENT
——
MODE
1
Jacke: Agile Wind Print Hoodie W ↦ 90,00 €
Hose: XA Short W ↦ 50,00 €
Schuh: Predict RA W ↦ 159,95 €
2
Jacke: S/LAB Light Jacket M ↦ 150,00 €
Hose: Sense Short M ↦ 70,00 €
Schuh: Predict RA M ↦ 159,95 €
3
Jacke: Agile Wind Jacket M ↦ 80,00 €
Hose: Agile 7“ Short M ↦ 40,00 €
Schuh: Predict RA M ↦ 159,95 €
4
Jacke: Elevate Aero FZ Mid W ↦ 120,00 €
Hose: Elevate Aero Short W ↦ 50,00 €
Schuh: Predict RA W ↦ 159,95 €
5
Jacke: Elevate Aero FZ Mid W ↦ 120,00 €
Hose: XA Short W ↦ 50,00 €
Schuh: Predict RA W ↦ 159,95 €
WWW.SALOMON.COM/DE
1
5
3
2
4
67 ——— LÄUFT.

—
ROAD TO
LONDON
—
› ZWEI WEGE, EIN ZIEL ‹
Text: Natascha Marakovits | Fotos: Imago, Norbert Wilhelmi, privat
58

Naturtalent versus Spätzünder. Ambitioniert Zeiten hinterher
jagen versus Spaß haben und mit einem Lächeln
ins Ziel kommen. David Schönherr und Florian Liebig
– zwei Läufer, die unterschiedlicher nicht sein könnten
und dennoch dasselbe Ziel haben: den London Marathon.
David lief mit 16 Jahren seinen ersten Marathon. Florian
futterte sich 113 Kilo an und sah im Laufen ursprünglich
das Mittel zum Zweck um abzunehmen. Beide wollen am
28. April durchs Ziel am Buckingham Palace laufen. Naturtalent
David, um seine Bestzeit zu knacken. Genussmensch
Florian, um Spaß zu haben.
LÄUFER
——
LEUTE
DAVID SCHÖNHERR
FLORIAN LIEBIG
59 ——— LÄUFT.

GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG
—
HYPE UMS
ALTE KORN
—
› PROTEINBOMBE BUCHWEIZEN ‹
Text: Marcus Schall | Fotos: iStock
↦ Buchweizen, ein in anderen Regionen der
Welt seit jeher beliebtes Grundnahrungsmittel,
erlangt in Zeiten der allgemeinen „Glutenhysterie“
auch bei uns aktuell wieder große Popularität.
Besser, gesünder, nahrhafter als andere
Getreidesorten, so eine der zentralen Aussagen.
Grund genug, etwas genauer hinzuschauen.
Bei Buchweizen handelt es sich um ein so genanntes
„Pseudo-Getreide“. Botanisch betrachtet gehört
Buchweizen nicht, wie die üblichen Getreidesorten,
zur Familie der Süßgräser, sondern zu
den Knöterichgewächsen. Daher ist Buchweizen
frei von Gluten und Lektinen und somit besonders
gut bekömmlich. Gerade letzteres macht ihn interessant
für intensiv trainierende Athletinnen und
Athleten. Ursprünglich stammt der Buchweizen
aus Zentralasien. Im 16. und 17. Jahrhundert war er
südlich und nördlich der Alpen ein wichtiger Teil
der Ernährung, heute wird Buchweizen vor allem
in Osteuropa als Grundnahrungsmittel verwendet.
WAS STECKT DRIN?
Buchweizen liefert einen relativ hohen Eiweißanteil
und alle essentiellen Aminosäuren, also
vollwertiges Protein. Besonders hervorzuheben
ist hier der hohe Gehalt an Lysin. Hinzu kommen
komplexe Kohlenhydrate, die vor allem zur Energieversorgung
während Ausdaueraktivitäten
wichtig sind. Bezüglich der Mineralstoffe punktet
Buchweizen vor allem mit höheren Mengen
Kalium und Magnesium und mit Vitaminen der
B-Gruppe und Vitamin E. Nennenswert wäre
auch noch der Gehalt an den gesundheitsfördernden
Flavonoiden Rutin und Quercetin, die
zu einer verbesserten Durchblutung beitragen
können. Der Ballaststoffanteil hingegen ist beim
Buchweizen relativ gering. Ein weiterer Beweis
dafür, dass ein guter Ernährungsplan immer auch
eine gewisse Abwechslung beinhalten sollte.
WIE ZU VERWENDEN?
Geschmacklich ist Buchweizen teilweise etwas
gewöhnungsbedürftig. Wer die kleinen Körner
mag, kann daraus allerdings vielfältige Gerichte
zubereiten.
Geschrotet oder geröstet eignen sie sich als Zutat
für Müslis, Salate, Desserts oder Bowls. Gekocht
kann Buchweizen als Zutat für Suppen, Eintöpfe,
Salate, Aufläufe oder als Beilage verwendet
werden. In unserem Gericht verarbeiten wir mit
„Bulgur aus Buchweizen“ von Erdmann Hauser
eine interessante und aufgrund des Herstellungsverfahrens
besonders nährstoffreiche Alternative
zu herkömmlichem (Weizen-)Bulgur oder
Couscous. Aufgrund der fehlenden Klebeeiweiße
(Gluten) eignet sich Buchweizen nur bedingt zum
Backen. Daher empfiehlt es sich, diesen mit anderen
Getreidesorten zu kombinieren.
Tipp: In Knochenbrühe gekochter Buchweizen-Bulgur
schmeckt besonders lecker und weist ein nochmals
deutlich verbessertes Nährstoffprofil auf.
76

77 ——— LÄUFT.

GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG
Buchweizenpfannkuchen
Zutaten
für eine Form (ca. 10 x 20 cm)
2 Eier (vegane Variante: 4 EL geschrotete
Leinsamen mit 6 EL Wasser vermischt) , 1 Prise
Salz, 300 ml Pflanzenmilch; für die vegane
Variante evtl. 30–50 ml mehr, ½ TL gemahlene
Vanille, 2 EL Vollrohrzucker, 200 g Buchweizenmehl,
½ TL Backpulver, Kokosöl oder
ein anderes Fett zum Ausbacken
Zubereitung
⇢❶ Eier trennen. Eiweiß mit dem
Salz steif schlagen. Eigelb, Pflanzenmilch,
Vanille und Zucker mit dem-
Handmixer aufschlagen. Für die vegane
Variante Leinsamen mit Wasser
sowie Pflanzenmilch, Vanille und Zucker
verrühren
⇢❷ Mehl und Backpulver mischen
und zu der aufgeschlagenen Masse
geben. Sollte der Teig zu fest sein,
noch etwas Pflanzenmilch zugeben,
oder Buchweizenmehl, wenn er zu
flüssig ist
⇢❸ anschließend das aufgeschlagene
Eiweiß unterheben
⇢❹ Kokosöl in einer Pfanne erwärmen
und den Teig bei niedriger Hitze
auf beiden Seiten goldbraun backen
ALS KORN, MEHL ODER FLOCKEN
Auch wenn ihre Bezeichnungen den Anschein erwecken, sie wären verwandt – Buchweizen und Weizen sind grundverschieden.
Der traditionell vor allem in Osteuropa beliebte Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse
und ist somit kein Getreide. Buchweizen ist als Korn, Mehl oder in Form von Flocken erhältlich und in der Küche vielseitig
einsetzbar. Buchweizenkörner passen in Salate und Suppen oder geröstet ins Müsli. Buchweizenmehl eignet
sich für Backwaren aller Art, vor allem für Pfannkuchen oder die typischen Buchweizen-Blinis.
78

Buchweizensalat
Zutaten
250 g Kichererbsen, 200 g Buchweizen,
1 Zucchini, 1 Paprika, 100 g Oliven, 1 kleine
Zwiebel, 1 Bund Koriander, 6 EL Olivenöl, 5
EL Limettensaft, ½ TL Kreuzkümmel, ½ TL
Cayennepfeffer, ggf. Salz
Zubereitung
⇢❶ Kichererbsen über Nacht circa
12 Stunden einweichen, dann kochen,
abgießen und abkühlen lassen
⇢❷ Buchweizen nach Anleitung zubereiten
⇢❸ Zucchini und Paprika in kleine
Würfel schneiden. Oliven schneiden,
Zwiebeln in feine Würfel schneiden.
Alles in eine Schüssel geben
⇢❹ Koriander waschen, trocken
schleudern, grob hacken und darüber
streuen
Von unserem Experten Marcus Schall
Mit seiner Agentur SuperGoodFood bietet Marcus Schall
Beratung und Dienstleistung im Bereich „All-Natural Performance
Nutrition“, der gesunden und leistungsfördernden
Ernährung auf Basis von hochwertigen, natürlichen und
besonders nährstoffreichen Lebensmitteln. Die individuelle
Betreuung von Spitzensportlern aus verschiedenen Disziplinen
bildet derzeit eines der Haupttätigkeitsfelder. Neben
dem Deutschland-Achter betreut Marcus Schall Sportler
wie Mario Götze, Eric Frenzel, Gina Lückenkemper, Maximilian
Planer und Le Mans-Sieger Dirk Müller. Darüber hinaus
ist er im Langstrecken-Motorsport aktiv.
Infos: www.supergoodfood.de
www.instagram.com/super.good.food
MARCUS SCHALL
Super Good Food
160 Seiten, gebunden
Südwest-Verlag
ISBN: 978-3-517-09513-4
17,99 Euro
79 ——— LÄUFT.

Text: Christian Ermert | Fotos: Norbert Wilhelmi
1

EVENTS
——
REISEN
› DIE STADT BEI NACHT
—
GANZ NEU ERLEBEN ‹
NIGHTRUN
—
Ein lauer Frühsommerabend. Du willst einfach raus. Was gibt‘s
Schöneres, als sich abends mit ganz vielen anderen Läufern zu
treffen und durch die Stadt zu rennen? Besonders eindrucksvoll
geht das vor der Kulisse von Dom, Altstadt und Rheinbrücken beim
OBI-Nachtlauf des ASV Köln.
2 ——— LÄUFT.

—
WORAUF FREUT
IHR EUCH NACH
DEM LAUF?
—
› LAUFEN.DE FRAGT, DIE COMMUNITY ANTWORTET ‹
Heiß duschen? Alkoholfreies Bier trinken? Auf die Couch lümmeln?
Wir haben auf Facebook und Instagram gefragt, was bei euch nach dem
Laufen am höchsten im Kurs steht. Und neben Klassikern haben einige
ganz spezielle Favoriten von Schokoladeneis bis zu Blasenpflastern ...
Fotos: privat
„Also eigentlich freue
ich mich am meisten auf
den Moment, wenn das
Schwitzen aufhört ...“
Richard Hee, 44, Krefeld
„Ich liebe ein heißes
Bad nach dem Laufen und
natürlich Schokolade
zur Regeneration. Im
Sommer darf es auch
Schokoeis sein – und die
Badewanne ;-).“
Sophie Meinke, 25, Oldenburg
Annett Schiemann, 36, Berlin
„Heute Abend: 1. Laufen,
2. Duschen, 3. Gesichtsmaske
und Haarpackung,
4. (aktuelle) Lieblingsserie
gucken, 5. Tee“
84

„Ich liege ewig in der Badewanne,
trinke Bananenmilch
und manchmal komme ich
aus dem Staunen nicht raus,
dass das harte Training tatsächlich
Wirkung zeigt!“
LÄUFER
——
LEUTE
Isabell Brandenberger, 36, Wien
„Ehrlich gesagt, freue ich mich am meisten auf das
„Runners High“ BEIM Laufen. Aber der Ziellinienkuss
von meinem Mann ist auch nicht zu verachten :-).“
Sabrina Metje, 38, Blankenfelde bei Berlin, mit Ziellinienküsser Frank Dwars
„Auf eine Handvoll schnelle
Kohlenhydrate in Form von
Gummibärchen freue ich
mich immer am meisten.“
Michaela Postleb, 36, Berlin
Jarno Heerklotz, 40, Warstein
„Eine Banane, eine Dusche und
dann nichts wie rauf auf die
Couch und beim Rumlümmeln
die Aufzeichnungen der Gadgets
auswerten.“
„Alkoholfreies Bier, Dusche,
Dehnen, Sofa, Queen of Fernbedienung,
Rumlümmeln, Facbook-Gewinnspiele
machen ;-).“
Monika Dievernich, 34, Blumberg
„Auf ein alkoholfreies Bier, auf meine
Kinder, die sich freuen, dass ich wieder
zuhause bin, und aufs Blasenpflaster!!“
Sandra Hautsch, 47, Hersbruck
85 ——— LÄUFT.

› DARAUF KOMMT'S BEIM LAUFTRAINING WIRKLICH AN ‹
—
10 FRAGEN,
10 ANTWORTEN
—
Fotos: DLM RunMedia
Die Running Camps von laufen.de mit unserem Trainingsexperten und
Headcoach Carsten Eich werden immer beliebter. 150 Teilnehmer
erlebten im März in Portugal (Monte Gordo) und auf Mallorca tolle
Laufwochen. In unseren Aktiv-Urlauben hat man viel Zeit für Sport
und Entspannung. Aber es bleibt auch keine Frage zum Lauftraining
unbeantwortet. Aus allen Fragen, die uns in den laufen.de Running Camps
immer wieder gestellt werden, haben wir unsere Top 10 ermittelt.
Hier findest du die Antworten auf häufig gestellte Fragen!
86

TRAINING
——
FITNESS
01
MAN HÖRT IMMER WIEDER:
„LANGSAM LAUFEN MACHT
SCHNELL“. WARUM IST ES
SO WICHTIG, LANGSAM
ZU LAUFEN?
Unsere Leistungsfähigkeit muss über
die Grundlagenausdauer aufgebaut und
stabilisiert werden. Stellen wir uns die
Leistungsfähigkeit in Form einer Pyramide
vor. Oben an der Spitze finden wir
unsere Höchstleistung. Unten sehen wir
die Basis – das ist die Grundlagenausdauer,
die ich nur entwickeln kann, wenn
ich entsprechend meiner Leistungsfähigkeit
in einem ruhigen Dauerlauftempo
unterwegs bin. Wenn dieses Fundament
nicht gut gebaut ist, wenn also die Basis
wacklig ist, werde ich auch keine Spitzenleistungen
erreichen können. Um besser
zu werden, müssen wir unseren Stoffwechsel
trainieren. Wichtig für gute Ausdauerleistungen
ist der Fettstoffwechsel.
Den trainiere ich am effektivsten in
einem extensiven Dauerlauftempo in
einem Herzfrequenzbereich, der etwa 60
bis 75 Prozent der maximalen individuellen
Herzfrequenz entspricht. Natürlich
werde ich nicht schneller, wenn ich immer
nur langsam laufe. Aber das notwendige
intensive Training im mittleren und oberen
Bereich der Pyramide schlägt besser
an, wenn mein Fundament sicher steht.
02
WIE LANGE DAUERT ES,
BIS ICH EINE GUTE GRUND-
LAGENAUSDAUER HABE?
Meine Erfahrung ist, dass man Einsteiger
am Anfang eher bremsen muss. Die
Motivation ist zu Beginn meistens hoch.
Und auch Verbesserungen stellen sich
schnell ein. Das führt dazu, dass sich viele
Läufer zu viel zumuten und zu schnell
unterwegs sind. Und damit – siehe oben –
das Fundament der Grundlagenausdauer
nicht gut genug ausbauen. Ich empfehle
für den Aufbau der Grundlagenausdauer
mindestens zwei, besser sogar drei Monate
einzuplanen. Es bringt nichts, von
jeder Trainingseinheit ausgepowert mit
hochrotem Kopf nach Hause zu kommen.
03
WIE MERKE ICH, DASS
ICH MICH DAUERHAFT ZU
HOCH BELASTE?
Am besten funktioniert das über die
Herzfrequenz. Das persönliche Gefühl
spielt für mich aber auch eine große
Rolle. Einsteigern fällt das aber oftmals
noch schwer. Nach Gefühl zu laufen, hat
auch mit Erfahrung zu tun, die man als
Läufer über eine paar Jahre erst sammeln
muss. Deshalb ist die Herzfrequenz
der beste und objektivste Indikator für
die individuelle Belastung beim Training.
Allerdings ist die Herzfrequenz sehr individuell.
Der eine ist mit einem Puls von
150 Schlägen pro Minute noch im unteren
Belastungsbereich unterwegs, bei einem
anderen Läufer beginnt hier schon die
„rote Zone“, die nichts mehr mit Grundlagenausdauer
zu tun hat. Das muss man
wissen. Die einfachen Regeln aus der
Zeit, als es noch keine Pulsuhren gab, gelten
aber zum Glück immer noch. So lange
ich beim Laufen noch reden kann, so dass
meine Atmung gleichmäßig und ruhig
bleibt, bin ich in meinem Wohlfühltempo
unterwegs.
04
WENN ICH MEINE
HERZFREQUENZWERTE
NICHT EINORDNEN KANN,
WIE KOMME ICH DANN
WEITER?
Die heutige Generation von Sportuhren
mit Herzfrequenzmessung bietet hier
tolle Funktionen. Ideal ist es natürlich,
seine maximale Herzfrequenz zu kennen.
Wenn ich diese in meine Laufuhr eingebe,
ermittelt die Uhr die für mich idealen
Trainingszonen. Kenne ich meine maximale
Herzfrequenz nicht, findet die Uhr
über Parameter wie Alter, Geschlecht
und Fitnesslevel des Sportlers eine gute
Annäherung, so dass sie jedem Läufer
klare Signale gibt, wenn dieser im
„roten Bereich“ unterwegs ist. Mit einer
guten Sportuhr, die heute in der Regel
eine Multi-Sportuhr ist, die sich für
viele Sportarten eignet, bin ich also gut
bedient. Gerade Laufeinsteigern empfehle
ich eine solche Uhr, um sich selbst
ein bisschen zu bremsen. Es gibt viele
Untersuchungen, die belegen, dass viel zu
viele Läufer im Durchschnitt deutlich zu
schnell unterwegs sind. Um ein Training
ganz gezielt steuern zu können, ist eine
Leistungsdiagnostik sehr hilfreich.
05
STICHWORT LEISTUNGS-
DIAGNOSTIK: WANN HAT ES
SINN, EINE SOLCHE ZU MACHEN
UND WARUM IST ES WICHTIG,
SEINE HERZFREQUENZ-
BEREICHE ZU KENNEN?
Ich bekomme mit einer Leistungsdiagnostik
eine aktuelle und objektive Ist-Situation
meines Leistungsvermögens.
87 ——— LÄUFT.

LÄUFT. IM ABO
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