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<strong>Zu</strong>m Dessert folgte zu guter (erster) Letzt<br />
ein Vanillemousse mit warmen<br />
Honig-Pfeffer-Erdbeeren, die mit einem<br />
auserwählten Vin Santo für all die<br />
trinkfesten Leute im Saal offertiert<br />
wurde.<br />
<strong>Zu</strong> definitv guter Letzt gab es zum Kaffee<br />
zwei Champagnertruffes, raffiniert in<br />
einem Glas serviert.<br />
Danke!!!! Tausend m al danke!!!<br />
Heute durfte unser Bailli, Gilbert Ernst, die begehrte Plakette der Chaîne des<br />
Rôtisseur an Chris von den Broeke überreichen. Er ist last but not least der<br />
dritte Professionelle für die Chaîne in diesem Haus und als Geschäftsführer klar<br />
die Nummer 1. Wir sind stolz, dieses vorbildliche Haus in unserer Bailliage zu<br />
haben. Und wie Chris van den Broeke deutlich, nicht nur mit Worten, sondern<br />
vor allem mit seiner ganzen Haltung und grossen Arbeit zum Ausdruck brachte,<br />
ist er genauso stolz, bei uns dabei zu sein. Seine Herzlichkeit spiegelt sich<br />
überall - im Team und bei den Gästen, die sich hier einfach nur wohl fühlen<br />
können. Danke Chris! Danke dem ganzen Team!<br />
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