Mediterraner Sommer

ChateauetChocolat

62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen! Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.

KAUFEMPFEHLUNG: DIE BESTEN WEISSWEINE FÜR DEN SOMMER

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2017 | Aulente Bianco

Dieser Wein aus 80% Chardonnay und 20%

Sauvignon Blanc überzeugt durch seine intensiv

blumigen und zitrusfrischen Aromen. Zu leichten

Fischspeisen perfekt. 13,0 %vol. Bezugsquelle:

Chateau et Chocolat.

2018 | Valdelagunde Verdejo

Verdejo steht für kräutrige Noten, die an Heu,

Fenchel und Anis erinnern und dem Geschmack

nach tropischen Früchten am Gaumen. Ein toller

Wein zur mediterranen Kräuterküche.13,5 %vol.

Bezugsquelle: Chateau et Chocolat.

2018 | Chenin Blanc

Südafrikanischer Weißwein vom Feinsten! Körperreicher

Chenin Blanc mit Aromen von Passionsfruchtblüten,

Kiwi und Melone. Exzellente

Wahl zu einem Huhn vom Grill mit Kräutern.

13,7 %vol. Bezugsquelle: Chateau et Chocolat.

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