ego Magazin Bitburg & Eifel - Ausgabe No. 34
SOMMERZEIT Eifelwasser / red velvet cake / 100 Jahre FC Bitburg / Wassersport / Folklore-Festival / Beda-Markt Rückblick / Förderverein Krebskranker Kinder Trier e.V. www.egomagazin.de
SOMMERZEIT
Eifelwasser / red velvet cake / 100 Jahre FC Bitburg / Wassersport /
Folklore-Festival / Beda-Markt Rückblick / Förderverein Krebskranker Kinder Trier e.V.
www.egomagazin.de
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SOMMERZEIT<br />
eifelwasser / red velvet cake /<br />
100 jahre fc bitburg / wassersport /<br />
folklore-festival / beda-marktrückblick<br />
/ FÖRDERVEREIN<br />
KREBSKRANKER KINDER TRIER e.v.<br />
www.<strong>ego</strong>magazin.de<br />
sonderveröffentlichung<br />
Nº<strong>34</strong><br />
J U L I<br />
2019
<strong>ego</strong> Team<br />
Kerstin Stedem-Braun<br />
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„Sommer, Sonne, Kaktus“<br />
: … wie Helge Schneider startet <strong>ego</strong> mit<br />
guter Laune in den Sommer!<br />
w <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Bohl Design & Kommunikation, ©New Africa/stock.adobe.com<br />
Liebe Leserinnen und Leser!<br />
Erinnern Sie sich an den vergangenen Sommer… an sehnsuchtsvolle Blicke aller Gartenbesitzer<br />
und Landwirte gen Himmel, an Regentänze und Dürremeldungen? Die Chancen<br />
stehen nicht schlecht, dass dieses Jahr wieder normaler wird und manch einer am Ende<br />
vielleicht sogar Rudi Carrells „Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?“ pfeift.<br />
Auf jeden Fall hat uns die Vergangenheit gezeigt, wie wichtig unser Lebensmittel Nummer<br />
eins ist: Trinkwasser. Darum haben wir ihm unser <strong>Eifel</strong>thema in dieser druckfrischen<br />
<strong>Ausgabe</strong> des <strong>ego</strong>-<strong>Magazin</strong>s gewidmet. Wo kommt es her? Wie wird seine hervorragende<br />
Qualität gewährleistet? Wie kann man es daheim geschmacklich aufpeppen, falls man die<br />
kühle Köstlichkeit nicht pur genießen will? Sauberes und gesundes Wasser aus dem Hahn<br />
ist keine Selbstverständlichkeit, sondern viel spannender, als man gemeinhin denkt!<br />
Sven Arce<br />
Thomas Konder<br />
Stella Kolon<br />
Mit Wasser hat auch unser großes Sportthema zu tun, denn der Kanuverein TV <strong>Bitburg</strong><br />
zeigt, was in ihm steckt. Dass der FC <strong>Bitburg</strong> 100-jähriges Jubiläum feiert, ist natürlich auch<br />
eine Schlagzeile wert.<br />
Lynn Friedrich<br />
Und was wäre der <strong>Eifel</strong>sommer ohne Erdbeeren? Wer in ihnen nicht immer „nur“ mit<br />
Zucker und Sahne schwelgen will, sondern kreativer werden, dem sei unser Rezept für<br />
einen Red Velvet Cake empfohlen. Ursprünglich stammt der „Rote Samtkuchen“ aus der<br />
US-amerikanischen Südstaatenküche. Es gibt ihn in vielen Variationen – eine der leckersten<br />
ist die mit Erdbeeren.<br />
Für Kinder ist Erdbeerkuchen Sommergefühl vom Feinsten. Und gerade schwerkranke<br />
Kinder brauchen Freude. Um die vielen Möglichkeiten, krebskranken Kindern einen schöneren<br />
Alltag zu bescheren, kümmert sich ein Förderverein, der in diesem Jahr schon dreißig<br />
Jahre lang engagiert und aktiv ist. Wir stellen in diesem <strong>ego</strong>-Sommermagazin vor, was<br />
es mit dem gemeinsinnigen und wohltätigen Projekt auf sich hat.<br />
Außerdem blicken wir zurück auf den Bedamarkt. Denn der Frühling hatte es <strong>ego</strong>-mäßig<br />
in sich: Am <strong>ego</strong>-Stand gab es eine tolle Fotoaktion. Das Shooting haben Isabell Reintges,<br />
Anne Schmitz und Thomas Herrig gewonnen, die auch für unser Titelfoto posierten. Ihre<br />
gute Laune ist ansteckend… auch bei der Lektüre! •<br />
Nicole Strellen<br />
Monika Strauch<br />
Stefan Bohl<br />
Wünschen Sie eine Beratung, bitten wir um vorherige Terminabsprache.<br />
Brauereistraße 1a | D-546<strong>34</strong> <strong>Bitburg</strong> | + 49 6561 95 60 0 | bad-nouvelle.de<br />
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Titel-Shooting<br />
32<br />
Ab September 2019 fi nden Sie uns an unserem<br />
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Um unserer Kundennachfrage nach nunmehr<br />
10 Jahren weiterhin gerecht zu werden,<br />
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Büro- und Ausstellungsgebäude auf über<br />
300 m 2 und unsere Lagerfläche auf 1000 m 2 .<br />
<strong>ego</strong>-Bilderrätsel<br />
Wildblumen<br />
46<br />
Red Velvet Cake<br />
44<br />
TV <strong>Bitburg</strong> – Kanuten<br />
20<br />
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Förderverein krebskranker<br />
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bohl.de<br />
IMPRESSUM:<br />
<strong>ego</strong> <strong>Bitburg</strong> & <strong>Eifel</strong><br />
Herausgeber und verantwortlich<br />
für den Inhalt und Redaktion:<br />
Bohl Design & Kommunikation,<br />
Römermauer 8, 546<strong>34</strong> <strong>Bitburg</strong>, Tel.: 06561/694694,<br />
info@bohl.de, www.bohl.de, Inhaber: Stefan Bohl<br />
Anzeigen: Nicole Strellen & Monika Strauch,<br />
Tel.: 06561/940900, verlag@<strong>ego</strong>magazin.de<br />
<strong>ego</strong> <strong>Bitburg</strong> & <strong>Eifel</strong> erscheint mit einer Auflage von<br />
36.000 Stück kostenlos in <strong>Bitburg</strong>, Welschbillig und den<br />
Verbandsgemeinden <strong>Bitburg</strong>er Land, Südeifel,<br />
Speicher, Prüm und Arzfeld sowie im<br />
Lesezirkel Luxemburg<br />
Nachdrucke von Fotos und Artikeln aus dem Inhalt,<br />
auch auszugsweise, sind nur mit vorheriger Genehmigung<br />
des Herausgebers gestattet. Für unverlangt eingereichtes Textund<br />
Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.<br />
Druck:<br />
Weiss-Druck GmbH & Co. KG<br />
Hans-Georg-Weiss-Straße 7<br />
52156 Monschau<br />
Titelbild: Isabell Reintges, Thomas Herrig, Anne Schmitz<br />
Fotograf: Michael Barg Fotografie<br />
www.blauer-engel.de/uz195<br />
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umweltfreundlich hergestellt<br />
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Inhalt<br />
2 Bad <strong>No</strong>uvelle<br />
3 <strong>ego</strong>torial<br />
4 Fischer home<br />
8 Kurz & Knapp<br />
11 2M Bauwerk<br />
12 Kurz & Knapp<br />
14 <strong>Eifel</strong>wasser<br />
16 C&C Conzepte<br />
18 Wasser-Rezepte<br />
19 Braderie<br />
20 TV <strong>Bitburg</strong> – Kanuten<br />
22 Tanzlokal Panorama<br />
25 Raiffeisenbank Westeifel<br />
26 Holzwelt Kauth<br />
29 FC <strong>Bitburg</strong><br />
30 Beda-Markt-Rückblick<br />
32 Titel-Shooting<br />
33 Ideen für Sommertage<br />
<strong>34</strong> <strong>ego</strong>-Trends<br />
37 Angrillen<br />
40 Folklore-Festival 2019<br />
42 Förderverein krebskranker<br />
Kinder Trier e.V.<br />
44 Kuchen-Rezept<br />
46 Bilderrätsel<br />
48 Engel & Helden des Alltags<br />
50 Autowelt <strong>Bitburg</strong><br />
51 Möbelhaus Thiex<br />
52 Wagner Holsthum<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Inhaltsverzeichnis 7
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Gewinner – Ego Bilderrätsel<br />
kurz & knapp<br />
:Wussten Sie schon, dass ...<br />
w<strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Livana Home<br />
Zu dem Rätsel unserer letzten<br />
<strong>ego</strong>-<strong>Ausgabe</strong> haben uns sehr<br />
viele Zuschriften mit Lösungen<br />
erreicht. Zehn leckere Küchenkräuter<br />
musste man auf unseren<br />
Fotos erkennen. Über einen der<br />
sechs selbstwässernden Kräutertöpfe von<br />
Livana Home dürfen sich Edith Neisius aus<br />
Bleialf, Petra Lenz aus Wallersheim, Gisela<br />
Kolles aus Kyllburg und drei weitere stolze<br />
Gewinner freuen. Die Lösung finden Sie<br />
wie immer unter www.<strong>ego</strong>magazin.de •<br />
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8<br />
EINE NEUE LEHR-SCHREINEREI<br />
FÜR RUANDA<br />
wI Handwerk Hilft e.V.<br />
Der Verein Handwerk Hilft e.V. hat in diesen Tagen sein<br />
bisher größtes und aufwendigstes Projekt zum Abschluss gebracht<br />
und eine komplette Schreinerwerkstatt in der ruandischen<br />
Hauptstadt Kigali eröffnet.<br />
Die Planung für dieses ambitionierte Projekt begann schon<br />
Mitte 2017. Der Verein veranstaltet regelmäßig Reisen für Auszubildende<br />
des Handwerks aus Deutschland in das zentralafrikanische<br />
Land. Dabei steht neben dem kulturellen Austausch<br />
vor allem auch die Verbesserung der Ausbildung vor<br />
Ort im Vordergrund. Was mit dem Instandsetzen und Warten<br />
der vorhandenen Maschinen, der Ausbildung der dortigen<br />
Techniker und der Aufrüstung mit Handwerkzeugen begann,<br />
mündete schnell in der Idee, dass dies allein nicht reichen<br />
würde, um das Ausbildungsniveau langfristig zu verbessern.<br />
Somit wuchs der Gedanke, ein komplett neuer Maschinenpark<br />
müsse her.<br />
Über einen Zeitraum von mehr als einem Jahr wurden geeignete<br />
Maschinen von Spendern gesichtet und günstige gebrauchte<br />
Maschinen eingekauft, während man versuchte den<br />
Transport von Deutschland nach Ruanda zu organisieren.<br />
Gleichzeitig wurden in der Werkstatt in Kigali neue Stromanschlüsse<br />
verlegt, ein neues Druckluftsystem installiert und die<br />
Werkstatträume renoviert. Am 01.12.2018 war es dann soweit,<br />
die Maschinen zu verladen und auf die Reise zu schicken.<br />
Und in der Osterwoche diesen Jahres entsandte der Verein<br />
ein Team von Monteuren, um vor Ort beim Entladen und<br />
Installieren der Maschinen zu helfen. Nun ist die neue Lehrschreinerei<br />
eröffnet und leistet in Afrika wertvolle Dienste. •<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
kurz & knapp<br />
Job Initiative <strong>Eifel</strong> 2019<br />
w Nicole Strellen I Bohl Design & Kommunikation<br />
Messe für Facharbeit, Ausbildung und Weiterbildung<br />
am 29. und 30.08.2019 in der Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />
Die Job Initiative <strong>Eifel</strong> bietet bereits zum 7. Mal die passende<br />
Plattform für Betriebe aus der Region, sich als Arbeitgeber<br />
vorzustellen. Egal ob Industriebetrieb, Handwerker<br />
oder Händler, jeder hat in einem ansprechenden<br />
Umfeld die Möglichkeit, um qualifizierte Mitarbeiter zu<br />
werben.<br />
Die Aussteller beraten die Messe-Besucher am 29. und 30.<br />
August 2019 in und um die Stadthalle <strong>Bitburg</strong> rund um<br />
die Themen Karriere, Aus- und Weiterbildung. Zugleich<br />
können Arbeitgeber und zukünftige Auszubildende sich<br />
schon ein persönliches Bild voneinander machen. Mehr<br />
als 120 verschiedene Ausbildungsberufe und duale Studiengänge<br />
werden hier dargestellt über die die Schüler<br />
sich informieren können. Auch wird an beiden Tagen<br />
wieder jeweils eine Führung durch die Schreinerei der<br />
<strong>Bitburg</strong>er Braugruppe angeboten.<br />
Eine Liste der teilnehmenden Betriebe ist auf der Homepage<br />
www.eifeljobs.de einzusehen. Auch Anmeldungen<br />
von Schulen, einzelnen Klassen oder weiteren Ausstellern<br />
können über die Homepage erfolgen. •<br />
www.eifeljobs.de<br />
Wechsel an der Spitze des <strong>Bitburg</strong>er<br />
Gewerbevereins<br />
w <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Markus Angel<br />
14 Jahre lang war er „der“ Macher an der Spitze des <strong>Bitburg</strong>er<br />
Gewerbevereins: Edgar Bujara, 2005 zum 1. Vorsitzenden<br />
gewählt, hat Abschied genommen. Mit Ideen, Tatendrang<br />
und einem engagierten Vorstandsteam nahm der<br />
Autohändler gleich zu Beginn neue Herausforderungen<br />
an: Von Herbert Scheider übernahm er die mit über 300<br />
Mitgliedern größte Händlervereinigung in Rheinland-<br />
Pfalz, baute den Verein strategisch neu auf, stellte den<br />
Weihnachtsmarkt auf neue Beine und bündelte einige<br />
Autohändler zu einer Werbegemeinschaft. Es wurden Mai-<br />
Markt, Braderie und Autofestival als jährliche Konstanten<br />
eingeführt und der Konrad-Adenauer-Park mithilfe vieler<br />
Sponsoren runderneuert.<br />
Einsatzwille, wenn es um die Stärkung des Einzelhandels<br />
inklusive der Parkplatzsituation in der Stadt geht, aber auch<br />
sein Herzblut dafür, <strong>Bitburg</strong> gemeinsam mit dem „<strong>Bitburg</strong><br />
Classic“-Team zum Epizentrum für Oldtimerfans zu machen,<br />
sind Eigenschaften, mit denen sich Edgar Bujara ins<br />
<strong>Bitburg</strong>er Selbstbewusstsein eingebrannt hat.<br />
Seinen letzten Auftritt als Gewerbevereinschef hatte er bei<br />
der Hauptversammlung am 24. Mai 2019. Die Mitglieder<br />
wählten Lars Messerich zum neuen Vorsitzenden und Edgar<br />
Bujara zum Ehrenvorsitzenden.<br />
Auch wenn er in seiner bisherigen Aufgabe fehlen wird,<br />
Edgar Bujara wird allen <strong>Bitburg</strong>ern als starkes Sprachrohr<br />
und Inspirator für die Einkaufs- und Autostadt nicht nur<br />
in Erinnerung, sondern mit Präsenz noch lange erhalten<br />
bleiben. •<br />
Ob beim Skifahren, Wandern, Klettern, Tauchen<br />
oder bei der Fahrt mit dem Mietwagen – ein Unfall<br />
im Urlaub kann schnell passieren.<br />
Werden Sie im Urlaub krank, ist das ärgerlich.<br />
Erst recht, wenn Sie dafür auch noch tief ins<br />
Portemonnaie greifen müssen. Denn häufig<br />
ist der Arztbesuch, der Krankentransport oder<br />
der Krankenhausaufenthalt im Ausland teuer.<br />
Schnell können mehrere Tausend Euro zusammenkommen.<br />
In einigen Ländern bestehen<br />
Ärzte vor einer Untersuchung sogar auf einen<br />
Versicherungsnachweis und verlangen ohne<br />
diesen eine Vorauszahlung in bar. Beruhigend,<br />
wenn man dann eine Auslandskrankenversicherung<br />
hat. Diese übernimmt die Behandlungskosten.<br />
Bei Reisen außerhalb Europas ist die Auslandskrankenversicherung<br />
enorm wichtig und gehört<br />
mit ins Gepäck. Ärztliche Behandlungen in Amerika,<br />
Asien, Australien oder Afrika müssten Sie<br />
sonst komplett aus eigener Tasche bezahlen, da<br />
Ihre gesetzliche Krankenversicherung hier nicht<br />
einspringt.<br />
Die Vorteile einer Auslandskrankenversicherung:<br />
Kleine Beiträge<br />
Umfangreicher Schutz<br />
Übernahme der Arzt-, Krankenhaus- und<br />
Behandlungskosten<br />
Kostenübernahme bei medizinisch<br />
notwendigem Rücktransport<br />
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Zwei Tage Genuss und Musik<br />
w<strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Ralf Maus<br />
Am 6. und 7. Juli 2019 veranstaltet der SV Wolsfeld nun schon zum 3. Mal das<br />
Event „Wein & Musik im Hof“. Es werden Weine und Sekte aus den Weinanbauregionen<br />
Mosel und Saar angeboten. Das Ambiente der schön renovierten <strong>Eifel</strong>er Hofanlage<br />
der Familie Lack lädt zum Verweilen ein. Der Samstagabend steht dabei ganz im<br />
Zeichen akustischer Musik. Sonntags gibt es ein bunt gemischtes Musikprogramm<br />
aus Blasmusik, Popp und Jazz. An beiden Tagen bietet<br />
das Restaurant „Waldmaus“ ausgewählte Speisen<br />
frisch vom Grill an, außerdem gibt es Flammkuchen<br />
aus dem Holzofen und sonntags auch eine<br />
große Auswahl an selbst gebackenem Kuchen. •<br />
Immobilien<br />
<strong>Bitburg</strong><br />
Inklusiver Golf-Tag DER Special<br />
Olympics Rheinland-Pfalz<br />
28. Prümer Sommer: Von Juni bis<br />
August ist was los in Prüm<br />
Sommer-Shopping-Samstag in<br />
<strong>Bitburg</strong> zur Braderie am 27. juli<br />
w Special Olympics Rheinland-Pfalz e.V. I Wilfried Kootz<br />
w Nicole Strellen I Udo Schikora<br />
w <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Markus Angel<br />
Sie möchten eine<br />
Immobilie verkaufen?<br />
Unter dem Motto „Gemeinsam stark!“ fand am 11. Mai<br />
im Golfclub Südeifel in Baustert der „Inklusive Golf-Tag“<br />
der Special Olympics Rheinland-Pfalz – der Sportorganisation<br />
für Menschen mit geistiger Behinderung – mit rund<br />
60 Teilnehmern statt. Mit dabei waren Golfer der Lebenshilfe<br />
Gerolstein, <strong>Bitburg</strong>, der Westeifelwerke Hermesdorf<br />
sowie Sportlerinnen und Sportler aus Bayern und <strong>No</strong>rdrhein-Westfalen.<br />
Aus Mainz reisten Teilnehmer des Vereins<br />
„Erdmännchen“ in die Südeifel. Unterstützt wurde der<br />
Landesverband von den Bit-Golfern und der Sportgruppe<br />
Golf des ZDF.<br />
Organisator Stefan Kootz, Sportkoordinator für den<br />
Golfsport bei den Special Olympics Rheinland-Pfalz, zog<br />
ein positives Resümee: „Bei diesem Wettkampf ging es etwas<br />
lockerer zu als bei vorgabewirksamen Turnieren. Der<br />
Inklusionsgedanke steht im Vordergrund“, so Kootz. Auch<br />
Michael Ewers von den ZDF-Golfern sagte, dass man gerne<br />
dieses Golfevent unterstützt und eine Wiederauflage fürs<br />
kommende Jahr schon in Planung sei.<br />
Special Olympics ist weltweit die größte - vom Internationalen<br />
Olympischen Komitee anerkannte - Sportbewegung<br />
für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung.<br />
Der Landesverband in Rheinland-Pfalz schafft durch ein<br />
ganzjähriges regelmäßiges Sporttraining und Wettbewerbe<br />
in über 15 Sportarten jährlich für mehr als 5.000 Kinder und<br />
Erwachsene eigene Zugangs- und Wahlmöglichkeiten zur<br />
Teilhabe am gesellschaftlichen Leben in Rheinland-Pfalz.<br />
Live-Musik und eine Menge amüsanter Unterhaltung<br />
haben die Donnerstagabende auf dem Prümer Sommer<br />
Platz in Prüm zu etwas Besonderem gemacht. Ein vielfältiges<br />
Kinderprogramm lädt die Kids bereits ab 18 Uhr ein<br />
und auch die Gastronomie am Platz lässt keine Wünsche<br />
offen – Cocktailbar, Bier und Weinpavillon und ein ansprechendes<br />
Speisenangebot.<br />
Tolle Bands garantieren auch in diesem Jahr donnerstags<br />
ab 19:30 Uhr wieder individuelle und ansprechende Unterhaltung<br />
bei freiem Eintritt.<br />
Das Prümer Land feiert diese Festreihe „eifeltypisch“ –<br />
fröhlich, gastfreundlich, offen und mit viel Herz für Musik<br />
und Unterhaltung.<br />
Hier das Programm für diesen Sommer:<br />
4. Juli „The Bomshells“, 11. Juli „Cowboy Bob and Trailer<br />
Trash“, 18. Juli „Firlefanz“, 25. Juli „Achtung Baby“, 1. August<br />
„Marley's Ghost“, 8. August „Helene – Die Helene Fischer<br />
Tribute-Show“, 15. August „Juke Box Hero“, 22. August<br />
„BMP – Die Wilden aus Bayern“<br />
Weitere Infos zum Programm finden Sie auch unter<br />
www.pruemer-sommer.de •<br />
Südländisches Flair liegt in der Luft, wenn am letzten<br />
Juli-Samstag bereits zur sechsten Auflage der <strong>Bitburg</strong>er<br />
„Braderie“ eingeladen wird. Die Geschäfte vom Rathaus<br />
bis in die für den Verkehr gesperrte Trierer Straße haben<br />
von 10 bis 18 Uhr geöffnet und viele Händler sorgen mit<br />
ihren Ständen vor den Geschäften für eine Art Open-Air-<br />
Flohmarkt.<br />
Die Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt: Die<br />
Braderie (ein Begriff, der aus den französischsprachigen<br />
Ländern übernommen wurde) ist zu einem einzigartigen<br />
Shopping-Highlight im <strong>Bitburg</strong>er Jahreskalender<br />
geworden – zu einem City-Event für die ganze Familie.<br />
Hier treffen sich Einkaufsbummler, Schnäppchenjäger,<br />
Urlauber und Tagesbesucher.<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
Außerdem gibt es Getränke- Jeanette und Essensstände & Jürgen sowie Pickein<br />
vielfältiges Programm mit Musik, Straßenkunst und Kinderunterhaltung.<br />
Organisiert wird die Veranstaltung vom<br />
„Arbeitskreis Innenstadt“, einer Planungsgruppe des <strong>Bitburg</strong>er<br />
Gewerbevereins.<br />
Infos unter www.gewerbeverein-bitburg.de •<br />
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12<br />
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<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
kurz & knapp<br />
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<strong>Eifel</strong>wasser<br />
: Das wertvollste aller Lebensmittel – Trinkwasser aus dem Hahn<br />
w Angelika Koch I ©Marina Andrejchenko/stock.adobe.com<br />
Der Name <strong>Eifel</strong> bedeutet in seinen keltischen<br />
sprachlichen Ursprüngen „Wasserland“.<br />
In der Tat: Verglichen mit anderen Landschaften<br />
hat die <strong>Eifel</strong> selbst den Dürresommer 2018 relativ<br />
unbeschadet überstanden – zumindest im<br />
Hinblick auf das Grundwasser. In der Vulkaneifel<br />
sprudelt es sogar vielfach vom Vulkanismus<br />
getrieben und stark mineralisiert an die Oberfläche.<br />
Aber auch unter der nicht vulkanischen<br />
Südeifel liegt ein gigantisches Wasserreservoir.<br />
„Die <strong>Bitburg</strong>-Trierer Mulde ist wie ein riesengroßer<br />
unterirdischer Schwamm“, erläutert<br />
Diplom-Ingenieur Bernd Goeblet, Werkleiter<br />
bei den Stadtwerken <strong>Bitburg</strong>, welche das Trinkund<br />
das Löschwasser für die Bierstadt und ihre<br />
Stadtteile liefert. Etwa 17.000 Einwohner mit<br />
rund 4.500 Hausanschlüssen werden versorgt.<br />
Wie groß genau die Wassermenge ist, weiß<br />
niemand, denn es handelt sich nicht um eine<br />
Art überschaubarer See, sondern um verschiedenste<br />
Einschlüsse und Zuläufe in den Bodenschichten.<br />
Die Stadtwerke haben vier Brunnen<br />
von jeweils zwei- bis dreihundert Metern Tiefe:<br />
Königswäldchen 1 und 2, Steinebrück und<br />
Mötsch. Hier erfolgt jeweils auch die Aufbereitung<br />
mit Hilfe von Anlagen, die das natürlich<br />
im Wasser vorhandene Eisen mit Sand-Kies-<br />
Filtern herausnehmen. Weiter geht es zunächst<br />
in Hochbehälter und dann in das rund 180 Kilometer<br />
lange Versorgungsnetz überwiegend<br />
aus diffusionssicheren Grauguss-Metallrohren<br />
bis zum Wasserzähler des Hausanschlusses,<br />
wo die Verantwortung der Stadtwerke endet.<br />
„Es kann sein, dass man nur hundert Meter entfernt<br />
bohrt und dort in derselben Tiefe nichts<br />
findet“, schildert er die komplizierten geologischen<br />
Verhältnisse. Klar sei, dass dieses recht<br />
„harte“ Grundwasservorkommen ergiebig genug<br />
ist, um auf absehbare Zeit die Bevölkerung<br />
vor Ort zu versorgen. „Es ist im Schnitt älter als<br />
tausend Jahre, so dass es im Prinzip sauber und<br />
sicher ist. Einzelne Dürreperioden spüren wir<br />
nicht.“ Jährlich werden etwa 1.150.000 Kubikmeter<br />
Wasser gefördert. „Weniger ist jederzeit<br />
machbar, mehr geht nur mit Ausnahmegenehmigung.“<br />
Die maximale Entnahmemenge, die<br />
von der Trierer Regionalstelle der SGD-<strong>No</strong>rd<br />
bestimmt wird, ist einerseits auf den Bedarf,<br />
andererseits auf die Neubildung des Grundwassers<br />
ausgerichtet, denn Nachhaltigkeit ist<br />
das A und O.<br />
Dass die gewährleistet ist, hängt nach Auskunft<br />
des Werkleiters von einigen Voraussetzungen<br />
ab. „Es darf keine Kontaminierung mit Schadstoffen<br />
geschehen, etwa durch Frecking“, betont<br />
er. So sei Erdwärme als Energiequelle für<br />
Gebäude tiefenbegrenzt, damit keine Chemikalien<br />
in wasserführende Schichten eindringen<br />
können. „Das Trinkwasser ist das bestkontrollierte<br />
Lebensmittel überhaupt, und damit das<br />
so bleibt, gehört es in die öffentliche Hand.“<br />
Neben den permanenten eigenen Prüfungen<br />
etwa auf Coli-Bakterien werden in regelmäßigen<br />
Abständen Wasserproben in akkreditierten<br />
DIN-Laboren analysiert, zum Beispiel bei den<br />
Stadtwerken Trier oder beim Institut Fresenius.<br />
Das in der Südeifel von Natur aus im Boden vorhandene<br />
Uran wird „auf Null“ herausgefiltert<br />
und Nitrat sei für das Trinkwasser kein Thema.<br />
Auch die Verbraucher selbst können etwas für<br />
gutes Trinkwasser tun: „Wasser sparen ist gut,<br />
aber es wird ein Mindestdurchfluss benötigt.<br />
Das Wasser sollte nicht tagelang in der Leitung<br />
stehen, sonst können sich unerwünschte Keime<br />
vermehren. Das gilt insbesondere auch für<br />
die Leitungen im Haus.“ Wer das Trinkwasser<br />
aus dem Hahn im Gegensatz zum in PET-Flaschen<br />
verpackten Mineralwasser bevorzugt, hat<br />
also nicht nur ein besonders hochwertiges und<br />
kostengünstiges Lebensmittel, sondern auch<br />
ein umweltfreundliches ohne Plastikmüll. •<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 <strong>Eifel</strong>wasser 15
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Umdenken beginnt mit Wasser<br />
: Die Wasserexperten aus der <strong>Eifel</strong><br />
w <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I ©shyshka/stock.adobe.com, Brita, Quooker, Archiv C&C Conzepte<br />
Immer mehr Menschen wissen<br />
um die positive Wirkung von gesundem<br />
Trinkwasser. Wie Leitungswasser<br />
– unser bestkontrolliertes Lebensmittel<br />
– einfach, lecker und auch umweltbewusst<br />
angereichert werden kann, wissen<br />
die Wasser-Experten aus der <strong>Eifel</strong>.<br />
Erik Neuerburg und sein Team von<br />
C&C Conzepte aus Mettendorf sind Profis<br />
rund um ihre leitungsgebundenen<br />
Trinkwasser-Konzepte.<br />
Als sie sich vor 10 Jahren selbstständig<br />
gemacht haben, war das Thema „reines,<br />
gesundes Wasser“ sowie auch der Umweltgedanke<br />
noch lange nicht so stark<br />
ausgeprägt wie heute. „Wir haben in<br />
der Region Pionier-Arbeit geleistet und<br />
sind hier führend, wenn es um das<br />
Thema Wasseraufbereitung und Wasserspender<br />
geht“, so Erik Neuerburg.<br />
Ökologische Nachhaltigkeit<br />
Nie wieder Kisten schleppen und die<br />
leeren Pfandflaschen wieder ins Geschäft<br />
bringen! Was klingt wie ein<br />
Traum, wird mit den leitungsgebundenen<br />
Trinkwasseranlagen für zuhause<br />
Wirklichkeit. Denn die wartungsarmen<br />
Systeme sind überall einsetzbar und<br />
fügen sich dank zahlreicher Designs<br />
harmonisch in jedes Wohnkonzept<br />
ein. Trinkwasseranlagen von C&C Conzepte<br />
sind nicht nur in verschiedenen<br />
Ausführungen erhältlich, sondern<br />
verschwinden als Untertischvariante<br />
zudem einfach unterhalb der Spüle.<br />
Mit ihnen kann man sein Trinkwasser<br />
genau so zubereiten, wie man<br />
es am liebsten mag: still, sprudelnd,<br />
mit Sauerstoff angereichert oder sogar<br />
kochend aus dem Wasserhahn.<br />
Clevere Trinkwasserversorgung<br />
Zum Kundenkreis von C&C Conzepte<br />
gehören u.a. Privat-Haushalte, Praxen,<br />
Fitness-Studios wie auch Unternehmen<br />
jeglicher Art – denn Trinkwasser<br />
für die Mitarbeiter bereitzustellen, ist<br />
wertschätzend und unterstützt die<br />
Leistungsfähigkeit. Aber auch Schulen<br />
und Kitas werden zunehmend mit<br />
Trinkwasserspendern von C&C Conzepte<br />
ausgestattet, sodass die Kinder<br />
und Schüler optimal versorgt sind.<br />
„Wir haben in Deutschland gutes Trinkwasser“,<br />
so Erik Neuerburg. „Das Wasser<br />
aber, das vom Hochbehälter oder<br />
Tiefbrunnen zu uns Verbrauchern auf<br />
den Weg geschickt wird, weist ein erhebliches<br />
Energiedefizit auf. Zudem<br />
haben wir oftmals das Problem von<br />
veralteten Leitungen und langen Wegen<br />
bis zum Verbraucher. Wir empfehlen<br />
daher einen Filter vorzuschalten.“<br />
Bewusst, ökologisch und<br />
ökonomisch handeln<br />
Ein weiteres starkes Argument für<br />
Trinkwasserspender ist der Umweltgedanke.<br />
PET, Plastik bzw. Plastik-Müll<br />
wird vermieden. Die Thematik des Mikroplastik<br />
und die Vermüllung unserer<br />
Meere und unserer Umwelt betrifft<br />
jeden von uns. Jeder kann dazu beitragen,<br />
CO2 einzusparen. Mit einem eigenen<br />
leitungsgebundenen Trinkwassersystem<br />
steht 24 Stunden täglich, 7 Tage<br />
die Woche ein wohlschmeckendes<br />
Wasser direkt auf Knopfdruck zur Verfügung.<br />
Ganz ohne Kalorien erhält<br />
man mit Zugabe von Minze, Zitrone,<br />
Limette, Ingwer, Beeren oder anderen<br />
Früchten das perfekte Sommergetränk.<br />
„Tragen Sie mit einem eigenen Trinkwassersystem<br />
aktiv dazu bei, dass Sie<br />
und Ihre Familie ausreichend Flüssigkeit<br />
zu sich nehmen!“, rät Erik Neuerburg.<br />
„Es ist der erste und einfachste<br />
Schritt, etwas für den eigenen Körper<br />
und für unsere Umwelt zu tun. Denn<br />
Umdenken beginnt mit Wasser!“ •<br />
Auf Tastendruck: naturell,<br />
sprudelig, gekühlt.<br />
Als Auftischgerät und<br />
als Einbaulösung.<br />
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C&C Conzepte GmbH<br />
Gewerbegebiet 6, D-54675 Mettendorf<br />
Tel.: +49 (0) 65 22 - 933 90 60<br />
C&C Conzepte S.à r.l.<br />
14, rue de la Montagne, L-6470 Echternach<br />
Tel.: +352 26 90 30 98<br />
16<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
C&C Conzepte
Gesunde<br />
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wasseR auf!<br />
WELKOM<br />
WELCOME<br />
Limette-Kiwi-Minz-Wasser<br />
Zutaten + Zubereitung<br />
• 1 Bio-Limette<br />
• 1 Bio-Kiwi<br />
• 1-2 Stängel Minze<br />
• 1,5 Liter Wasser<br />
Die Limette heiß waschen und trocken reiben,<br />
halbieren und eine Hälfte auspressen, die<br />
andere Hälfte in Scheiben schneiden. Die Kiwi<br />
bei Bedarf schälen und ebenfalls in Scheiben<br />
schneiden. Das Obst und den Saft zusammen<br />
mit der Minze ins Wasser geben.<br />
Foto: © fortyforks/adobe.stock.com<br />
BRADERIE<br />
SA. 27. JULI<br />
Orangen-Rosmarin-Wasser<br />
Zutaten + Zubereitung<br />
• 1 Bio-Orange<br />
• 2-3 Zimtstangen, optional<br />
• 1-2 Ästchen Rosmarin<br />
• 1,5 Liter Wasser<br />
Die Orange heiß waschen, trocken reiben, in<br />
Scheiben schneiden und diese jeweils vierteln,<br />
dann mit den Zimtstangen und dem Rosmarin<br />
ins Wasser geben.<br />
Himbeer-Anis-Wasser<br />
Zutaten + Zubereitung<br />
• 1 TL Anissaat<br />
• 250 g Himbeeren<br />
• 1 Stängel Zitronenmelisse<br />
• 1,5 Liter Wasser<br />
SERVIER-IDEE<br />
Ein besonderer Hingucker im Getränk sind mit<br />
Beeren, Kräutern oder essbaren Blüten zubereitete<br />
Eiswürfel! Auch Fruchtpüree oder Saft in<br />
Eiswürfelform eignen sich hervorragend als pfiffige<br />
und gesunde Kühlung für Ihre Getränke!<br />
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Alle Zutaten in eine Karaffe geben.<br />
18<br />
Die fertig zubereiteten Wasser gut<br />
gekühlt etwas ziehen lassen<br />
und genießen!<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
Getränke-Rezepte<br />
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KINDERSTRASSENRALLYE • VIELFÄLTIGE GASTRO-<br />
NOMISCHE ANGEBOTE
<strong>ego</strong><br />
SPORT<br />
Jonathan Grengs,<br />
Internationales Juniorencup-Rennen,<br />
Eiskanal, Augsburg 2019<br />
Meterbreite Stromschnellen, jede<br />
Menge spritzendes Wasser und Felsen<br />
– nur mit einem Paddel bewaffnet<br />
kämpfen sie sich durch die wilden Fluten.<br />
Außerdem mit an Bord sind Kraft,<br />
Ausdauer, Balance und Wendigkeit –<br />
das sind die Wildwasserkanuten vom<br />
TV <strong>Bitburg</strong>.<br />
Training der Jüngeren ist. Mit Jonathan<br />
Grengs und Niklas Ernst hat er mal wieder<br />
zwei Talente unter seinen Fittichen.<br />
Bei ihren aktuellen Platzierungen (Platz<br />
2 sowie Platz 4) im bundesweiten Ranking<br />
der 15 bis 16-jährigen schielen die<br />
beiden auf ihr mittelfristiges Ziel: die<br />
Nationalmannschaft!<br />
Dalsland-Marathon (55 km) 2017, Schweden<br />
Am Fluss Soca, Slowenien 2018<br />
Deutsche Meisterschaft 2016, Wildwasserkanal<br />
Unstrut, Sömmerda<br />
INTERESSE MITZUMACHEN?<br />
Zum Aufbau einer neuen<br />
Wettkampfgruppe der Jahrgänge 2006-<br />
2008 wird jeder Interessierte gerne<br />
bei dem kostenlosen Schnupperkurs<br />
gesehen: 13., 15. und 17.8.2019<br />
Bitte um Anmeldung unter<br />
voglerm@web.de<br />
Der Wildwasserrennsport gehört zu<br />
den ältesten und sicherlich auch spektakulärsten<br />
Disziplinen im breiten Angebot<br />
des Kanusports. Hierbei messen<br />
sich Athleten in Wettkämpfen, bei denen<br />
es darum geht, eine vorgegebene<br />
Strecke in einem reißenden Fluss<br />
schnellstmöglich zu passieren. Dabei<br />
können Hindernisse wie Felsen oder<br />
kleine Wasserfälle auftreten und für einen<br />
zusätzlichen Kick sorgen.<br />
Sowohl im Wildwassersprint (30-40<br />
Sekunden Rennzeit), als auch im Classic<br />
(12-20 Minuten Rennzeit), wird<br />
den Kanuten einiges abgefordert. Aus<br />
diesem Grund wird beim TVB das ganze<br />
Jahr über hart gearbeitet – ob im<br />
Jugend- oder Seniorenbereich. Wer bis<br />
ganz nach oben will kann beim TVB<br />
bis zu fünf Mal in der Woche die rund<br />
10 Kilogramm schweren und maximal<br />
4,50 Meter langen Boote zum Trainieren<br />
ins Wasser lassen. Trainiert wird, je<br />
nach Wetterlage und Saison, auf dem<br />
Stausee <strong>Bitburg</strong>, auf der Prüm, der<br />
Sauer, der Nims, an den Irreler Wasserfällen<br />
oder auch im Hallenbad. Zu<br />
den Stunden im Wasser kommen bis<br />
zu fünf weitere Einheiten in den Bereichen<br />
Ausdauer und Kraft hinzu! Wie<br />
sagt man so schön? Harte Arbeit zahlt<br />
sich aus! Das wissen sie eben auch<br />
beim TVB. Und so kommt es, dass am<br />
Stausee <strong>Bitburg</strong> regelmäßig beachtliche<br />
Erfolge gefeiert werden dürfen.<br />
Über regionale und südwestdeutsche<br />
Meisterschaften bis hin zu deutschen<br />
Meisterschaften gab es schon genügend<br />
Gründe zum Jubeln.<br />
Amtierender deutscher Meister in<br />
seiner Klasse darf sich Martin Vogler<br />
nennen, welcher auch gleichzeitig Abteilungsleiter<br />
und verantwortlich fürs<br />
Aber nicht alle der rund 80 Mitglieder<br />
betreiben ihren Sport wettkampforientiert,<br />
und es schmeißen sich auch nicht<br />
alle waghalsig in die wildesten Gewässer.<br />
Auch wer es etwas entspannter mag<br />
kommt beim TVB auf seine Kosten. So<br />
kommt es, dass sich unter den aktiven<br />
Mitgliedern gleich drei Generationen<br />
wiederfinden (Altersspanne 8-78 Jahre).<br />
Regelmäßig werden Touren für die ganze<br />
Familie angeboten, bei welchen mal<br />
das Abenteuer, dann das Naturerlebnis,<br />
mal die gemeinsame Bewegung, dann<br />
die Entspannung im Vordergrund stehen<br />
kann.<br />
Einen Höhepunkt für die ruhiger gesitteten<br />
Senioren des Vereins stellt die jährliche<br />
Flusswanderung dar. Auf mehrtägigen<br />
Touren über die Flüsse Deutschlands<br />
werden be freundete Kanuvereine<br />
besucht oder neue Freundschaften<br />
geschlossen. Tagsüber wird gepaddelt,<br />
am Abend werden dann die Lager in<br />
Vereinshäusern anderer Vereine aufgeschlagen.<br />
Wer wiederum den Adrenalinkick sucht,<br />
ohne sich jedoch im Wettkampf messen<br />
zu wollen, der greift einfach zum Rodeoboat<br />
und stürzt sich ins Wildwasser<br />
regionaler Flüsse. Dieses ist kürzer und<br />
robuster als Wettkampfboote, ist nicht<br />
ganz so schnell, dafür aber leichter zu<br />
handeln und es können sogar Figuren<br />
(Tricks) durchgeführt werden.<br />
Wer jetzt Lust bekommen hat selbst<br />
einmal zum Paddel zu greifen, der ist<br />
immer freitags um 17:45 Uhr am Stausee<br />
<strong>Bitburg</strong> zum Hineinschnuppern<br />
willkommen. Außerdem wird gerade<br />
eine neue Wettkampfgruppe für die<br />
Jahrgänge 2006-2008 aufgebaut (siehe<br />
Infokasten). •<br />
Ab ins Wasser!<br />
: Großer Sport und kleine Flucht für Jung bis Alt<br />
w Robin Strellen I Archiv TV <strong>Bitburg</strong><br />
Deutsche Meisterschaft 2017 in Lofer,<br />
Österreich / Fluss: Saalach<br />
20<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
TV <strong>Bitburg</strong> Kanuten<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 TV <strong>Bitburg</strong> Kanuten 21
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Ab an et Pano!<br />
: Erinnerungen an die große Zeit des Tanzlokals Panorama in Bettingen<br />
w Thomas Konder I Los Panos<br />
Wer in den 70er und 80er Jahren<br />
lange Partyabende in der Südeifel verbringen<br />
Thomas wollte, Konder der I adobe.stock, war ein Bohl.de gern ge-<br />
w<br />
sehener Gast in einem der beliebten<br />
Tanzlokale und Discotheken. <strong>Eifel</strong>dörfer<br />
wie Herforst, Lambertsberg oder<br />
Binsfeld wurden zu regelrechten Partymetropolen,<br />
zu denen die Gäste anfangs<br />
mit hochtoupierten Haaren, später<br />
mit Schlaghosen teils von weit her<br />
strömten.<br />
Eines dieser Ziele war das „Panorama“<br />
in Bettingen – ein Name, der noch<br />
heute bei vielen <strong>Eifel</strong>ern Erinnerungen<br />
an die Ära von Schlagermusik und<br />
VW Käfer hervorruft. Bevor das „Pano“<br />
1964 eröffnete, wurde der Saal als Kino<br />
genutzt. Nach den Filmvorführungen<br />
sorgten die Brüder Heinz und Günther<br />
Köhler in der Gastwirtschaft der Eltern<br />
für musikalische Unterhaltung. Nach<br />
dem Umbau zum Tanzlokal brachten<br />
die „Pano Boys“ regelmäßig mit Schlagzeug,<br />
Orgel und Akkordeon Schlager-<br />
Stimmung in den Saal – und zwar so<br />
erfolgreich, dass Fans mit Bussen von<br />
Köln und anderswo nach Bettingen<br />
anreisten. Die musikalisch talentierte<br />
Familie hatte noch mehr in petto: Die<br />
Schwestern Karin und Ingrid Köhler<br />
stießen als Sängerinnen dazu, und da<br />
ein anderer Name her musste, benannten<br />
sie sich in „Los Panos“ um. Über<br />
die Jahre kamen und gingen mehrere<br />
Musiker, bis 1985 mit dem Weggang<br />
von Heinz Köhler nach 25 Jahren das<br />
Ende der „Los Panos“ besiegelt war. Andere<br />
Bands wie „The Reminders“ oder<br />
„Zenith“ standen bereits in den Startlöchern<br />
und führten das Erbe von Köhler<br />
& Co. fort.<br />
2008 taten sich die einstigen Bandkollegen<br />
zu einem kleinen Revival beim<br />
Quetschenfest in Geichlingen zusammen.<br />
Jetzt, weitere 11 Jahre später, erscheint<br />
eine CD mit 36 Schlagern und<br />
dem passenden Namen „Unvergessliche<br />
Schlagermomente“.<br />
Info: Die CD kann an vielen Verkaufsstellen<br />
in der Region oder bei Günther<br />
Köhler (mail@a-zmusicworld.de)<br />
erworben werden.<br />
1964 als "Pano Boys" gegründet...<br />
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Gekommen, um zu bleiben!<br />
: Mark Kaffenberger tritt in den Vorstand der Raiffeisenbank Westeifel eG ein<br />
w Thomas Konder I PMSTUDIOS, bohl.de<br />
Seit dem 1. Juli 2019 gehört der<br />
39-jährige Mark Kaffenberger zum<br />
Vorstand der Raiffeisenbank Westeifel<br />
eG. Bis Jahresende, wenn Franz-Rolf<br />
Hermes vom Vorstand in den verdienten<br />
Ruhestand wechselt, wird die<br />
Bank gemeinsam mit Klaus Peters von<br />
einem Trio geführt. Für Kaffenberger,<br />
der von der Volksbank Odenwald<br />
in die <strong>Eifel</strong> wechselt, liegt der Reiz<br />
insbesondere darin, die Genossenschaftsbank<br />
als wichtigen Partner der<br />
Region zu stärken.<br />
B<strong>ego</strong>nnen hat der Familienvater seine<br />
Laufbahn im August 2000 bei der<br />
Volksbank Odenwald. Nachdem er als<br />
Berater junger Kunden tätig war, leitete<br />
er ab 2006 zunächst eine Geschäftsstelle<br />
und wurde 2011 Marktbereichsleiter.<br />
Als Vorstandsmitglied der Raiffeisenbank<br />
Westeifel möchte Mark Kaffenberger<br />
unter anderem die digitalen Möglichkeiten<br />
ausschöpfen und die Stärken<br />
der persönlichen genossenschaftlichen<br />
Beratung darin einbringen: „Dies in<br />
Kombination sehe ich als klaren Wettbewerbsvorteil<br />
gegenüber Großbanken,<br />
die in der Region nicht zuhause sind.<br />
Die digitale Vereinfachung einiger Prozesse<br />
hilft uns dabei, um ideal auf neue<br />
Bedürfnisse unserer Kunden eingehen<br />
zu können“, fasst er eines seiner wichtigsten<br />
Ziele zusammen.<br />
Privat möchte der Vollblut-Genossenschaftsbanker<br />
ankommen in einer Region,<br />
die sofort sympathisch auf ihn<br />
gewirkt hat: „Meine Familie und ich<br />
sind sehr naturverbunden und ebenfalls<br />
regional geprägt, da ich auch in einem<br />
landwirtschaftlichen Betrieb aufgewachsen<br />
bin. Meine Frau und unsere beiden<br />
Töchter werden im August nachkommen<br />
und freuen sich schon sehr darauf.“<br />
Seine Freizeit widmet Mark Kaffenberger<br />
besonders gerne der Musik und<br />
dem Sport: „Vor einiger Zeit habe ich<br />
das Laufen für mich entdeckt und gerade<br />
hier in der <strong>Eifel</strong> kann man diesem<br />
Hobby wunderbar nachgehen. Außerdem<br />
spielt Musik für mich eine große<br />
Rolle - mal selbst am Klavier, mal als<br />
Konzertbesucher.“ Und was treibt Mark<br />
Kaffenberger mit Blick auf die künftige<br />
Vorstandsarbeit am meisten an?<br />
„Mit den Mitarbeitern, Mitgliedern und<br />
Kunden jeden Tag etwas Gemeinsames<br />
aufzubauen, macht mir ungemein viel<br />
Spaß – das ist mein Antrieb!“ •<br />
Franz-Rolf Hermes<br />
Vorstand<br />
Klaus Peters<br />
Vorstand<br />
Das neue<br />
Vorstandsmitglied<br />
Mark Kaffenberger<br />
der reine Wohnsinn<br />
KONTAKT<br />
Raiffeisenbank Westeifel eG<br />
Teichstraße 24, 54614 Schönecken<br />
Tel.: 06556 / 92 02-0<br />
info@rb-westeifel.de, www.rb-westeifel.de<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Raiffeisenbank 25
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: Seit 10 Jahren individuelle Beratung bei Holzwelt Kauth<br />
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w Nicole Strellen I Bohl Design & Kommunikation, Kauth, ©artemp1/stock.adobe.com<br />
Von klein auf hat das Material<br />
Holz und dessen Verarbeitung Frank<br />
Kauth fasziniert. Der Baum ist die<br />
wohl älteste genutzte Pflanze und mit<br />
der Weiterverarbeitung des natürlich<br />
nachwachsenden Rohstoffs, kann<br />
man jedes Haus wohnlich und schön<br />
gestalten. Und genau dies hat sich<br />
Frank Kauth zur Aufgabe gemacht.<br />
Er hat sich bereits vor 25 Jahren mit<br />
einem Holzfachhandel selbstständig<br />
gemacht. 2009 hat er sich dann einen<br />
Traum erfüllt und in seinem Heimatort<br />
Messerich neu gebaut. Der Betrieb<br />
der Holzwelt mit der toll gestalteten<br />
Ausstellungsfläche auch im Freien,<br />
sticht schon von der Europastraße<br />
aus ins Auge.<br />
Kauth's Ziel ist es, die Kunden rund<br />
um die Gestaltung ihres Wohntraumes<br />
zu begleiten und zu beraten.<br />
In den klimatisierten Ausstellungsräumen<br />
kann man sich von der Vielzahl<br />
der Auswahl an Türen, Parkett,<br />
Decken, Vinyl, Laminat, Massivholzund<br />
Landhausdielen usw. überzeugen.<br />
Draußen gibt es eine Ausstellung<br />
von Terrassenbelägen und -dächern,<br />
Spielgeräten, Gartenhäuser und vieles<br />
mehr.<br />
Unterstützt wird Kauth von seiner<br />
Frau Anja und seinen mittlerweile 15<br />
Mitarbeitern (darunter auch drei Auszubildende).<br />
Und das zum Teil sogar<br />
schon sehr lange. Thomas Broy arbeitet<br />
zum Beispiel seit 21 Jahren mit<br />
ihm zusammen. „Ich lege viel Wert<br />
darauf, dass meine Mitarbeiter sich<br />
wohl fühlen und gehe auf deren Be-<br />
lange ein. Denn nur zufriedene Mitarbeiter<br />
sorgen für zufriedene Kunden“,<br />
so Kauth.<br />
Das ganze Team der Holzwelt Kauth<br />
lädt die Kunden und Freunde des<br />
Hauses am 31.08.19 und 01.09.19<br />
herzlich ein, um auf das 10-jährige<br />
Bestehen anzustoßen. Mit Getränken,<br />
Foodtrucks, Kaffee und Kuchen, Live-<br />
Musik am Samstagabend, sowie jede<br />
Menge Überraschungen soll das Festwochenende<br />
ein „Dankeschön“ an<br />
alle sein. •<br />
"Teamarbeit wird ganz<br />
groß geschrieben!"<br />
"Das individuelle Gestalten der Wohn- und Garten(t)räume<br />
bietet auch nach so vielen Jahren immer noch täglich eine<br />
neue Herausforderung."<br />
"Interne und externe Schulungen<br />
zur Weiterbildung"<br />
"Hier kommt der Spaß<br />
nicht zu kurz!"<br />
"Die Holzwelt hat mir mit variablen<br />
Arbeitszeiten ermöglicht, trotz Elternzeit,<br />
arbeiten gehen zu können."<br />
"Es macht Spaß Ziele<br />
gemeinsam zu verfolgen und<br />
zu erreichen."<br />
"Top Ausbildungsbetrieb - das Beste<br />
aus Praxis und Therorie."<br />
Wir feiern!<br />
Vom 31.08. bis zum 01.09.2019<br />
Ausstellung an beiden Tagen von 10-17 Uhr geöffnet<br />
Verlegevorführungen mit Unterstützung unserer Lieferanten<br />
Sonntag: Tanzfest des SV Messerich auf dem Hofgelände<br />
Samstag ab 20:30 Uhr Konzert<br />
Die Weichen für die Zukunft der Holzwelt werden bereits gestellt.<br />
Daria Kauth, die älteste der beiden Töchter, beginnt in diesem Jahr<br />
ihre Ausbildung in einem Holzfachhandel.<br />
KONTAKT<br />
Am Gewerbegebiet 8<br />
54636 Messerich<br />
Tel.: 0 65 68 - 966 66-0<br />
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Tel.: 06561/9459451<br />
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Seit der Gründung kurz nach dem<br />
ersten Weltkrieg jagen Fußballbegeisterte<br />
nun schon im Namen der Bierstädter<br />
dem runden Leder hinterher. Damals<br />
noch als SV 1919 <strong>Bitburg</strong>, wurden die<br />
ersten Heimspiele bis ins Jahr 1946 in<br />
der Rittersdorfer Straße ausgetragen,<br />
ehe man als neugegründeter Fußball-<br />
Club <strong>Bitburg</strong> 1919 in seine zukünftige<br />
Heimat „Auf Burbet“ zog. Das Freundschaftsspiel<br />
im Jahre 1959 gegen den 1.<br />
FC Kaiserslautern zum 40-jährigen Stiftungsfest<br />
sahen sage und schreibe 4000<br />
Menschen. Diese Zuschauerzahl hatten<br />
sich die Kicker in den vorangegangenen<br />
Spielzeiten redlich verdient. So<br />
schien es nach dem direkten Meistertitel<br />
nach dem Aufstieg in die 1. Amateurliga<br />
West in der Saison 1956/1957<br />
und dem dritten Platz im Folgejahr,<br />
als könne der Fußball-Club sich in<br />
Deutschlands dritthöchster Spielklasse<br />
etablieren. Die Ernüchterung folgte mit<br />
dem Abstieg 1960. Ein weiterer riesiger<br />
Erfolg der Vereinsgeschichte war der<br />
Rheinlandpokalsieg 1988, welcher zur<br />
Teilnahme an der ersten Hauptrunde<br />
im DFB-Pokal berechtigt. In dieser durfte<br />
man sein Können mit der damaligen<br />
Profimannschaft des 1. FC Saarbrücken<br />
messen. Die klassenhöchste Mannschaft<br />
stellt heute die 1992 gegründete<br />
Frauenabteilung, deren erste Mannschaft<br />
in der drittklassigen Regionalliga<br />
vertreten ist. Die Vergangenheit des<br />
Vereins ist also geprägt durch Erfolge<br />
der Fußballabteilung, der größten des<br />
FC <strong>Bitburg</strong>. Doch Fußball ist nicht alles,<br />
was der FC kann! Unter den rund 400<br />
aktiven Mitgliedern lassen sich genauso<br />
leidenschaftliche Tischtennisspieler bis<br />
ins ganz hohe Alter wie auch akribisch<br />
arbeitende Boxer finden – die beiden<br />
weiteren Abteilungen des FC <strong>Bitburg</strong>.<br />
Gefeiert wird das Bestehen mit einer<br />
großen Sportwoche und namhaften<br />
Vereinen der Region im Stadion Ost. •<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 FC <strong>Bitburg</strong> 29
So bunt war es<br />
am Beda-Markt<br />
: Am <strong>ego</strong>-Stand gab's wieder viele<br />
tolle Schnappschüsse<br />
w<strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong>, sunnychicka<br />
Heiner Zimmer<br />
<strong>ego</strong> begleitet ihn seit Beginn seiner<br />
World-Bike-Tour. Im März war er<br />
auf "Heimat-Urlaub" in <strong>Bitburg</strong> und<br />
besuchte uns am Stand.<br />
<strong>ego</strong><br />
Titelmotiv<br />
werden!...<br />
…. so lautete bereits zum zweiten<br />
Mal das Motto für unsere Beda-<br />
Markt-Fotoaktion.Wie viel Spaß wir<br />
vom <strong>ego</strong>-Team mit unseren Standbesuchern<br />
hatten, spiegelt sich in<br />
den tollen Aufnahmen wider. Von<br />
27 Fotos wurde auf unserer Facebook-Seite<br />
durch aktives Voting das<br />
Gewinnerfoto ermittelt. Sieger der<br />
„Herzen“ wurde das Dreiergespann<br />
Isabell Reintges, Thomas Herrig<br />
und Anne Schmitz. Die drei könnt<br />
ihr in dieser <strong>Ausgabe</strong> auf dem Titelfoto<br />
sehen. Wir hatten viel Freude<br />
an den Beda-Markt-Tagen und<br />
bedanken uns bei allen, die mitgemacht<br />
haben. Laßt euch überraschen,<br />
was wir uns im nächsten<br />
Jahr für euch einfallen lassen ;-)<br />
Euer <strong>ego</strong>-Team •<br />
Gewinner!<br />
Unsere Gewinner<br />
iSABELL REINTGES,<br />
THOMAS HERRIG &<br />
ANNE SCHMITZ<br />
210 Likes<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Beda-Markt 31
Was wir sonst im Sommer vorhaben...<br />
Sommerfeeling in der <strong>Eifel</strong><br />
: Picknick im Grünen mitten in Bickendorf<br />
w <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong> I Michael Barg Fotografie, <strong>ego</strong> <strong>Magazin</strong><br />
Bereits im letzten Jahr haben die<br />
beiden Freundinnen Isabell Reintges<br />
und Anne Schmitz an unserem Foto-<br />
Shooting-Gewinnspiel am Beda-Markt<br />
teilgenommen. Sie hatten da bereits<br />
viele „Likes“, aber dennoch hat es nicht<br />
gereicht.<br />
„Wir versuchen es nochmal! Wenn's<br />
wieder nicht klappt, dann sollte es halt<br />
nicht sein“, so die beiden im März diesen<br />
Jahres. Thomas Herrig, der zu dem Zeitpunkt<br />
gerade mit seinen Miniköchen an<br />
unserem <strong>ego</strong>-Stand war, kam kurzerhand<br />
mitsamt seiner leckeren Waffeln mit auf's<br />
Bild. Und, was soll man sagen? Die drei<br />
fröhlichen Gesichter mit den herzförmigen<br />
Waffeln, haben es in die Herzen<br />
der Leser geschafft.<br />
Anfang Juni haben wir vom <strong>ego</strong>-Team ein<br />
kleines Picknick für die drei organisiert.<br />
Mit Sekt, leckerem Wasser und einem<br />
Nachtisch von Thomas war die Stimmung<br />
perfekt! Vielen Dank an Isabell,<br />
Anne, Thomas und Barki für das tolle<br />
Sommer-Shooting. Es hat uns richtig<br />
Spaß gemacht mit Euch! •<br />
4<br />
Illustration: Kerstin Stedem-Braun<br />
32 <strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019<br />
Titel-Shooting
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ihre Partner ein zum Start der<br />
Grillsaison 2019<br />
Am 11. April trafen sich die Partner<br />
von „<strong>Eifel</strong> eXclusive“, dem touristischem<br />
Empfehlungsportal, und Innogy<br />
SE zum „Angrillen“ im Innenhof<br />
der Geschäftsstelle des Stromanbieters<br />
in <strong>Bitburg</strong>. Stefan Bohl<br />
betonte die Wichtigkeit von Netzwerkmarketing<br />
und lobte Innogy<br />
SE als nationalen Stromanbieter mit<br />
starkem regionalen Engagement<br />
und echten Ansprechpartnern vor<br />
Ort. Thomas Herrig und Team zeigten<br />
ihre Grillkünste und für den<br />
besonderen Weitblick sorgte die<br />
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: Die Welt zu Gast in <strong>Bitburg</strong><br />
w Stadt <strong>Bitburg</strong> I Stadt <strong>Bitburg</strong>, Manuel Krebs<br />
Alljährlich schaffen es die <strong>Bitburg</strong>er, dass ihre Stadt am<br />
2. Juli-Wochenende ein multikultureller Schmelztiegel<br />
und vielleicht der bunteste und munterste Ort in ganz<br />
Deutschland ist. So auch in diesem Jahr, wenn zum 55.<br />
Europäischen Folklore-Festival vom 12. bis 15. Juli 2019<br />
wieder Musik- und Tanzgruppen aus Europa und Übersee<br />
in <strong>Bitburg</strong> zu Gast sein werden. Gemeinsam mit dem<br />
Publikum werden sie in farbenfrohen Trachten ein buntes<br />
Fest der Völkerverständigung auf den Straßen und Plätzen<br />
der Stadt und in der <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle feiern.<br />
Auch zur diesjährigen <strong>Ausgabe</strong> des<br />
Europäischen Folklore-Festivals<br />
kann die Stadt <strong>Bitburg</strong> wieder mit<br />
einem abwechslungsreichen Programm<br />
aufwarten: Musik, Tänze und<br />
farbenprächtige Trachten, Tanz- und<br />
Musikvereine aus der Region, aus Europa<br />
und der ganzen Welt gestalten<br />
ein folkloristisches Programm der<br />
Extra-Klasse. Am Freitagabend in<br />
der Stadthalle sorgt die AC/CD-Coverband<br />
HOLEFULL OF LOVE für<br />
eines der ersten Highlights.<br />
Der Samstag startet mit dem traditionellen<br />
Treff der Kulturen auf dem<br />
Spittel in der Fußgängerzone, gefolgt<br />
vom <strong>Bitburg</strong>er Bierfassrollen im<br />
Karenweg, einem Kinder-Folklore-<br />
Festival und mündet in den feierlichen<br />
Einzug der Nationen und der<br />
anschließenden folkloristischen Gala<br />
in der <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle.<br />
Und auch am Sonntag und Montag<br />
gibt es von früh am Vormittag bis spät<br />
in der Nacht Programmpunkt auf<br />
Programmpunkt.<br />
Nach dem erfolgreichen Start im letzten<br />
Jahr wird der neue Festplatz mit<br />
der <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle auch in 2019<br />
der Brennpunkt des Geschehens sein,<br />
der eine hervorragende Verbindung<br />
zur Konrad-Adenauer-Anlage und<br />
der Fußgängerzone sowie den weiteren<br />
Schauplätzen schafft. In diesem<br />
Sommer werden viele neue Gruppen<br />
nach <strong>Bitburg</strong> kommen, aber auch<br />
unsere langjährigen musikalischen<br />
Freunde, wie z.B. die Götz Buam aus<br />
Jagsthausen und die Coronation Brass<br />
aus Caerphilly/Großbritannien sind<br />
wieder dabei.<br />
Die weiteste Anreise hat im Jahr 2019<br />
die Gruppe „Asociación Cultural<br />
Qhaswa Perú" aus der peruanischen<br />
Hauptstadt Lima. „Neubewertung,<br />
Verbreitung und Entwicklung der<br />
traditionellen und populären Kunst<br />
Perus durch Tanz, Kunst, Musik und<br />
Folklore“ – das ist die Philosophie der<br />
Gruppe, die mit ihren Auftritten ihr<br />
Publikum bereits weltweit begeistert<br />
hat– ein echtes Bonbon beim diesjährigen<br />
Festival.<br />
Natürlich präsentieren dazu die<br />
Schausteller auf dem Bedaplatz<br />
ihren großen Vergnügungspark mit<br />
Attraktionen für Groß und Klein. Und<br />
durch den Umzug des Festplatzes<br />
steht am Alten Gymnasium in diesem<br />
Jahr erstmals wieder einer der großen<br />
zentrumsnahen Parkplätze für die<br />
Festival-Besucher zur Verfügung.<br />
Volles Programm, eine einzigartige<br />
Stimmung und eine faszinierende<br />
Atmosphäre in der ganzen Innenstadt<br />
– kommen Sie nach <strong>Bitburg</strong> und<br />
genießen das Europäische Folklore-<br />
Festival vom 12. bis 15. Juli 2019! n<br />
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40 <strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Folklore-Festival
30 Jahre Unterstützung für<br />
krebskranke Kinder<br />
: Seit 1989 bereitet der Förderverein krebskranker Kinder Trier e.V.<br />
schöne Stunden für krebskranke Kinder und deren Familien.<br />
w Bettina Bartzen I Bettina Bartzen, Förderverein krebskranker Kinder Trier e.V.<br />
Segel setzen - und los geht’s mit<br />
frischem Wind unter blauem Himmel<br />
aufs Ijselmeer. Auf diesem einwöchigen<br />
Segeltörn können krebskranke<br />
Kinder und ihre Geschwister den<br />
belastenden Alltag mit Klinikaufenthalten<br />
und Therapien vergessen. Seit<br />
2014 wird dieses Projekt „Sailing Kids“<br />
durch den Förderverein krebskranker<br />
Kinder Trier e.V. alle zwei Jahre<br />
ermöglicht. Während sie gemeinsam<br />
kochen oder Ausflüge und Radtouren<br />
unternehmen, wird die schwierige<br />
Zeit auch für Geschwisterkinder mit<br />
positiven Eindrücken unterbrochen.<br />
„Es ist unglaublich wie frei die Kinder<br />
innerhalb einer Woche werden“,<br />
erzählt Vorstandsmitglied Manfred<br />
Klasen mit Begeisterung.<br />
Die Kosten für den ersten Segeltörn<br />
sammelte Klasen durch Spenden des<br />
SV Lasel-Feuerscheid. Seitdem gehört<br />
der Sportverein zu den vielen treuen<br />
Spendern, die es in der <strong>Eifel</strong>region<br />
gibt. Nicht nur Privatleute, sondern<br />
auch Institutionen und Firmen, stellen<br />
regelmäßige Geld- oder Sachspenden<br />
bereit. Wie die 900 Schüler<br />
der St. Matthias Schule in <strong>Bitburg</strong>, die<br />
mit ihrem Lebenslauf am Gründonnerstag<br />
traditionell große Spendensummen<br />
einlaufen.<br />
„Bei uns geht das Geld zu fast 100<br />
Prozent in die Projekte. Es fallen<br />
nur Kosten für die Büromiete an“,<br />
so Werner Ludgen aus Olzheim.<br />
Als Vorstandsmitglied ist er seit 30<br />
Jahren immer noch mit Herzblut<br />
dabei. „Damals gab es keine psychosoziale<br />
Betreuung für die erkrankten<br />
Kinder und deren Familien. Sie waren<br />
mit ihren Problemen auf sich allein<br />
gestellt“, erinnert sich Ludgen, der aus<br />
eigener Erfahrung spricht. Denn die<br />
Diagnose Krebs ist erstmal ein großer<br />
Schock für die ganze Familie. Hinzu<br />
kommen finanzielle Probleme durch<br />
langwierige Behandlungen und fehlende<br />
Einkommen. Auch lange Fehlzeiten<br />
in der Schule sind ein Problem.<br />
Dank des Projektes „Online Kids“<br />
können Kinder per Videokonferenz<br />
live am Schulunterricht teilnehmen.<br />
So verlieren sie nicht den Kontakt zu<br />
ihren Freunden und können nebenbei<br />
das Klassenziel erreichen. Dieses<br />
Projekt wurde gemeinsam mit dem<br />
Mutterhaus der Borromäerinnen in<br />
Trier 2006 gestartet. Viele Kliniken<br />
sind dem Vorbild bundesweit gefolgt.<br />
Dieses Jahr ist ein Ausflug in den <strong>Eifel</strong>park<br />
Gondorf geplant. „Die Kinder<br />
und Familienmitglieder sollen einfach<br />
mal abschalten und raus aus der<br />
Krankenhauswelt“, erklärt Ludgen.<br />
Manche haben bis zu sieben Jahre<br />
Therapie hinter sich. Nicht jedes Kind<br />
wird wieder gesund.<br />
Zum 30. Jubiläum möchte der Verein<br />
gemeinsam mit den Spendern am<br />
12. und 13. Oktober 2019 in Trier mit<br />
einer „Gala der Herzen“ feiern. Der<br />
Verein krebskranker Kinder Trier e.V.<br />
wurde 1989 von 17 Personen gegründet,<br />
deren erster Vorsitzender bis heute<br />
Egon Schuh ist. Das darauf folgende<br />
Benefizkonzert mit Jochen Dussa war<br />
ein großer Erfolg und der Start einer<br />
langjährigen Zusammenarbeit. Heute<br />
zählt der Verein 500 Mitglieder. • •<br />
30. Jubiläum im Festsaal<br />
„Halle am Bach“ Trier-Süd<br />
Samstag, 12. Oktober 2019 um<br />
19 Uhr „Gala der Herzen“<br />
Sonntag, 13. Oktober 2019<br />
Familientag mit großer Tombola<br />
und tollen Gewinnen<br />
Manfred Klasen und Werner<br />
Ludgen vom Förderverein<br />
krebskranker Kinder Trier e.V.<br />
Förderverein krebskranker<br />
Kinder Trier e.V.<br />
SPENDEN UND INFOS<br />
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IBAN: DE<strong>34</strong> 5856 0103 0001 <strong>34</strong>32 24<br />
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<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Förderverein Trier 43
Senden Sie uns Ihre <strong>Eifel</strong>er<br />
Koch- und Backrezepte!<br />
Mail: verlag@<strong>ego</strong>magazin.de<br />
Tel.: 06561/940900<br />
SIE<br />
sind gefragt!<br />
Zubereitung für den Rührteig:<br />
1. Eine 26er-Backform mit Backpapier auslegen und den<br />
Backofen auf 180 Grad vorheizen.<br />
2. Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig auf-<br />
schlagen und die rote Pastenfarbe dazugeben.<br />
3. In einer Schüssel die Buttermilch mit Öl homogen mischen.<br />
4. In einer dritten Schüssel die restlichen, trockenen Zutaten<br />
mischen (Mehl, Kakao, Salz, Natron und Backpulver).<br />
5. Den Inhalt der Schüsseln nacheinander zur Eiermasse zu-<br />
geben. Wichtig: Buttermilch-Öl-Mischung und Mehlmischung<br />
abwechselnd hinzuzugeben, damit der Teig richtig aufgeht.<br />
Anfangen und enden mit den trockenen Zutaten. Zwischen-<br />
durch immer wieder homogen rühren. Die Farbe des Teiges<br />
muss tiefrot sein – ggf. mehr Farbe zugeben.<br />
6. Den Kuchen ca. 50-60 Minuten bei 180 Grad backen. Zum<br />
Ende der Backzeit immer wieder eine Stäbchenprobe machen.<br />
Red Velvet Cake<br />
: Elisabeth Leisen aus Oberweis verrät uns ihr Lieblingsrezept<br />
w Kerstin Stedem-Braun I Kerstin Stedem-Braun, ©von Lieres/adobe.stock.com<br />
Auf unsere Frage hin, was ihre Hauptmotivation beim Backen sei, antwortet Elisabeth<br />
lachend: „Weil ich sehr gerne Süßes esse und für den Nachtisch auch gerne<br />
mal die Hauptspeise ausfallen lasse. Ich hatte schon immer einen süßen Zahn!“<br />
So verwöhnt sie also Freunde und Familie nicht ganz uneigennützig mit ihren<br />
köstlichen Backwerken.<br />
Beruflich als Digital Marketing Specialist in Luxemburg tätig, findet die<br />
27-Jährige auch noch Zeit, sich als Trainerin (und Tänzerin) bei der Groß-<br />
Garde des SV Oberweis zu engagieren. In der DLRG Oberweis gibt die erfahrene<br />
Rettungsschwimmerin darüber hinaus Schwimmkurse für Kinder.<br />
Was sie – besonders nach einem anderthalbjährigen Aufenthalt in Hamburg<br />
– am Leben in Oberweis am meisten schätzt, sind die Nähe zur Natur und das<br />
Leben mit Tieren. Nicht zu vergessen die vielen Möglichkeiten, sich zu engagieren<br />
in einer lebendigen Dorfgemeinschaft, füreinander da zu sein und<br />
jede Menge Spaß zu haben!<br />
In diesem Sinne – Viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen! n<br />
Zutaten für den Teig<br />
Zucker 300 g<br />
Eier 3<br />
Vanillezucker 1 Päckchen<br />
Mehl <strong>34</strong>0 g<br />
Kakaopulver 1 EL<br />
Salz 1 Prise<br />
Natron 1 TL<br />
Backpulver 1 Päckchen<br />
Speiseöl 300 ml<br />
Buttermilch 280 ml<br />
Backfarbe rot (Paste) ca. 1 TL<br />
Zutaten für die Creme<br />
Frischkäse 3oo g<br />
Butter 120 g<br />
Puderzucker 130 g<br />
Weiße Schoko-Ganache<br />
100 g weiße Schokolade<br />
35 g Schlagsahne<br />
TIPP<br />
Frische<br />
Erdbeeren zur<br />
Creme geben<br />
Zubereitung für die Creme und Schoko-Ganache:<br />
7. Die weiche Butter locker schlagen. Puderzucker portionsweise<br />
hinzugeben und gut mit dem Mixer mischen (ca. 10 min).<br />
8. Frischkäse portionsweise zur Butter-Mischung zugeben und<br />
mit einem Holzlöffel vorsichtig homogen rühren. Nur so lange<br />
rühren, wie es nötig ist. Anschließend Creme kühlstellen.<br />
Wichtig: Butter und Frischkäse müssen die gleiche Temperatur<br />
haben, sonst kann die Creme beim Mischen gerinnen!<br />
9. Für die Ganache Sahne leicht erwärmen, Schokolade hinzugeben,<br />
schmelzen und leicht erkalten lassen.<br />
Weiterverarbeitung:<br />
10. Der in der Form erkaltete Kuchen kann in zwei Böden unterteilt<br />
und nach Belieben mit der Creme und mit Früchten<br />
gefüllt und garniert werden. Schoko-Ganache jeweils über die<br />
Frucht-Creme-Füllung gießen. Fertig!<br />
44<br />
<strong>ego</strong> N°<strong>34</strong>/2019 Kuchen<br />
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Es gibt viele Menschen in unserer Gesellschaft, die<br />
nicht mehr wegzudenken sind: ehrenamtliche Mitarbeiter,<br />
Kollegen oder Menschen, die ein Schicksal besonders<br />
gut meistern. Wir alle können von ihnen lernen. Lebenssituationen<br />
und ehrenamtliche Arbeit geben neue Impulse<br />
und interessante Kontakte. •<br />
I w Bettina Bartzen<br />
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Lissy,<br />
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Jisha, Daisy und Nisha<br />
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Sabine Rodermann und<br />
Ulrike Beuttler<br />
Gemeindeschwestern Plus im Bereich der Stadt<br />
<strong>Bitburg</strong> und der ehemaligen Verbandsgemeinde<br />
<strong>Bitburg</strong>-Land<br />
„Wir möchten die Selbstständigkeit<br />
der Menschen so<br />
lange wie möglich erhalten“<br />
Wenn der Alltag beschwerlich wird,<br />
man aber trotzdem so lange wie möglich<br />
zu Hause leben möchte, stellen die<br />
Gemeindeschwestern Plus eine kostenfreie<br />
Beratung zur Verfügung. „Häufig<br />
sind es Kleinigkeiten, die den Alltag<br />
erleichtern. Ein Handlauf, das Bett ein<br />
paar Zentimeter höher oder Nachbarschaftshilfe“,<br />
erklärt Rodermann. Sie<br />
ist Krankenschwester mit langjähriger<br />
Erfahrung in Intensiv- und Palliativme-<br />
dizin. Die Gemeindeschwestern haben<br />
genügend Zeit, um über die Angst vor<br />
körperlichem Verlust und Themen, die<br />
einem älteren Menschen auf der Seele<br />
brennen, zu sprechen. Dazu gehören<br />
auch Patientenverfügung und Vorsorgevollmacht.<br />
Die SOS-Rettungssdose,<br />
die wichtige Informationen im <strong>No</strong>tfall<br />
bereitstellt, wird auf Wunsch erläutert<br />
und ist eine weitere Möglichkeit für ein<br />
sicheres Gefühl im autonomen Alltag.<br />
„Ein klärendes Gespräch, bevor eine<br />
Krankheit oder Abhängigkeit eintritt ist<br />
oft sehr befreiend für die ganze Familie“,<br />
bemerkt Beuttler. Als Krankenschwester<br />
mit Erfahrung in Intensivmedizin und<br />
ambulanter Palliativpflege weiß sie, wovon<br />
sie spricht. Sie verfügen über ein<br />
gutes Netzwerk, stellen auf Wunsch<br />
Kontakte her und unterstützen bei Fragen<br />
rund um die Pflege oder Freizeitangebote.<br />
Die beiden Gemeindeschwestern<br />
Plus verstehen sich als Sprachrohr<br />
für ältere Menschen, damit sie auch im<br />
hohen Alter noch in der Mitte der Gesellschaft<br />
stehen. •<br />
Kontakt: 06561-6020315<br />
www. gemeindeschwesterplus.rlp.de<br />
Anstellungsträger ist der DRK-Kreisverband<br />
<strong>Bitburg</strong>-Prüm, finanziert vom<br />
Ministerium für Soziales, Arbeit, Gesundheit<br />
und Demografie des Landes<br />
Rheinland-Pfalz.<br />
Gr<strong>ego</strong>r Kreten, WOLSFELD<br />
Walderlebnistage für Kinder<br />
„Sobald die Kinder in der<br />
Natur sind, erleben sie echte<br />
Abenteuer“<br />
Schon in seinem Studium für Forstwirtschaft<br />
konnte er die Jugend für die<br />
Natur begeistern. 1996 betreute er im<br />
Dasburger Jugendwaldheim die Besuchergruppen<br />
und seit 10 Jahren die Walderlebnistage<br />
im Rahmen des Vereins<br />
Kinderlachen-<strong>Eifel</strong> e.V. Dafür erhielt er<br />
2018 den Deutschen Bürgerpreis und<br />
den Preis für Jugend-Engagement. An<br />
den Walderlebnistagen entdecken bis<br />
zu 15 Kinder die heimische Natur mit<br />
ganz besonderen Augen. „Die Kinder<br />
sollen sich einfach mal hinsetzen und<br />
in den Wald hören oder mit einem<br />
Fernglas die Umgebung erkunden“,<br />
erklärt Kreten. „Damit werden die Kinder<br />
für die Natur sensibilisiert und das<br />
Handy mal ausgeschaltet.“ Auch sein<br />
achtjähriger Sohn Lars legt das Handy<br />
für den Wald gerne mal zur Seite. Das<br />
schnelle Wachstum im Frühjahr, der<br />
Wasserhaushalt im Sommer oder die<br />
prächtigen Farben im Herbst: Jede Jahreszeit<br />
offenbart wahre Wunder der Natur.<br />
Anschaulich erklärt der 50-jährige<br />
den langen Weg vom Baum bis zum<br />
Endprodukt Holz. „Dieses Wissen sollte<br />
nicht verloren gehen, denn heute ist es<br />
nicht mehr selbstverständlich, dass die<br />
Kinder in den Wald gehen und einfach<br />
spielen“, sagt Kreten. •<br />
Info: Kinderlachen <strong>Eifel</strong> e.V.<br />
www.Jugendreisen54.de<br />
Die indischen Ordensschwestern arbeiten im<br />
Altenheim Marienhof in Speicher<br />
„Die Verbindung mit Gott gibt<br />
uns Zufriedenheit“<br />
Wegen des Pflegenotstands arbeiten<br />
vier indische <strong>No</strong>nnen des Karmeliterordens,<br />
Congregation der Muttergottes<br />
vom Berg Carmel (CMC), seit Februar<br />
im Altenheim Marienhof als Alten- und<br />
Krankenpflegerinnen. „Die Bewohner<br />
bringen uns ein großes Vertrauen entgegen“,<br />
sagt Schwester Jisha, die auf<br />
Wunsch auch mal einen Rosenkranz<br />
mit ihnen betet. „Wir haben vorher in<br />
Nürnberg gelebt, deshalb mussten wir<br />
uns erstmal an die ländliche Gegend gewöhnen“,<br />
lacht Schwester Daisy.<br />
„Aber wir gehen dort hin, wo man unsere<br />
Hilfe braucht.“<br />
Die Gemeinschaft stärkt jeden einzelnen<br />
und ist ein Teil der Familie. Der<br />
tägliche Besuch eines Gottesdienstes,<br />
gemeinsame sowie persönliche Gebete<br />
und eine Stunde Meditation gehören<br />
neben der Arbeit zum Tagesablauf. In<br />
ihrer Freizeit sind sie leidenschaftliche<br />
Gärtnerinnen.<br />
Der Karmeliterorden zählt weltweit<br />
6000 Schwestern. In Deutschland arbeiten<br />
die Ordensschwestern bis zum<br />
60sten Lebensjahr.<br />
Danach kehren die vier in ihr Heimatland<br />
Indien zurück. •<br />
Viele Patienten kennen das ewige Rumreiten auf<br />
ihrem Cholesterinwert und damit auch das Märchen<br />
vom „bösen Cholesterin“. Vor 20 Jahren galt ein Wert<br />
von 300 noch als OK, doch über die Jahre wurde die<br />
Leitlinie bis heute auf 190 gesenkt. Ob die Pharmaindustrie,<br />
die mit Ihren Cholesterin-Medikamenten<br />
Milliarden-Umsätze macht etwas damit zu tun, darüber<br />
kann man nur spekulieren.<br />
Zur richtigen Beurteilung muss zuerst das Verhältnis<br />
der sogenannten HDL- und LDL-Fette zueinander<br />
kontrolliert werden. Das Cholesterin benötigen wir<br />
zwingend als Ursubstanz aller Geschlechtshormone,<br />
zur Bildung von Vitamin D, zur Gefäßwandreparatur<br />
und für viele wichtige Prozesse.<br />
90 % des gesamten Cholesterins nehmen wir gar<br />
nicht über die Ernährung auf! Es steigt ganz natürlich<br />
physiologisch im Alter an, außerdem in den Wechseljahren,<br />
bei Einnahme von Cortison, Betablockern,<br />
Antidepressiva oder Pille sowie bei Schilddrüsenunterfunktion,<br />
Nieren- und Lebererkrankungen, Stress,<br />
Vitamin-C-Mangel und bei verschiedenen Gendefekten.<br />
Studien haben gezeigt, dass die Arteriosklerose<br />
nur zu 1 % von einem Cholesterinüberschuss<br />
verursacht wird. Bei der Arteriosklerose handelt es<br />
sich um eine Entzündung der Gefäßinnenwand, an<br />
der sich unter anderem Calcium anhaften kann und<br />
so die Gefäße langsam verstopfen.<br />
Zur Senkung des vermeintlich erhöhten Cholesterins<br />
werden sogenannte Statine eingesetzt. Diese haben<br />
jedoch erhebliche, von Studien belegte Nebenwirkungen<br />
wie Muskelkrämpfe und Energielosigkeit,<br />
Zittern, Herzrhythmusstörungen, Blutzucker- und<br />
Cortisolerniedrigungen sowie Kaliummangel. Und<br />
gerade Kaliummangel ist mit die häufigste Ursache<br />
für Herzinfarkte.<br />
Was können Sie also tun? Lassen Sie die tatsächliche<br />
Ursache Ihres erhöhten Cholesterinwertes durch erfahrene<br />
Ärzte oder Heilpraktiker herausfinden. Anschließend<br />
können Sie dann an der wahren Wurzel<br />
Ihres Problems arbeiten und so überflüssige Nebenwirkungen<br />
der Statine vermeiden. •<br />
Ihre Sonja Streit<br />
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zurückblicken kann.<br />
Die Atmosphäre in meinem jungen Team<br />
ist stets angenehm und vertrauensvoll, die<br />
Mitarbeiter haben einen sicheren Arbeitsplatz,<br />
werden überdurchschnittlich bezahlt<br />
und profitieren von Zusatzleistungen.<br />
HEIZUNG LÜFTUNG SANITÄR<br />
Tobias Schütz<br />
Inhaber<br />
WIR SUCHEN<br />
Als Chef habe ich gerne ein offenes Ohr für persönliche<br />
Anliegen und wir nehmen regelmäßig<br />
an Weiterbildungen und Veranstaltungen<br />
unserer Fachpartner teil.<br />
Das einzige, was uns fehlt: Das bist Du!<br />
Werde Teil unseres dynamischen Teams<br />
und bewirb Dich jetzt als Auszubildende/r<br />
oder Fachkraft, Geselle, Meister...<br />
Anlagenmechaniker SHK (m/w/d)<br />
Kundendienstmonteur oder Servicetechniker SHK (m/w/d)<br />
Auszubildende Anlagenmechaniker SHK (m/w/d)<br />
WAGNER Heizung Lüftung Sanitär · Inh. Tobias Schütz e.K. · Gartenweg 3 · D-54668 Holsthum<br />
Tel.: 06523 477 · Email: info@wagner-holsthum.de<br />
www.wagner-holsthum.de<br />
bohl.de