Kathai-Magazin III 2019

kathai

Unsere Sommerausgabe ist wieder prall gefüllt mit Themen aus Kultur, Wirtschaft und Politik. In der Redaktion waren wir uns einig, dass diese Ausgabe ganz besonders viel Spaß gemacht hat. Und darum geht es ja auch. Bei der Recherche zum Tee-Artikel ist mir persönlich aufgefallen, wie sich die Zeiten doch ähneln. Obwohl die Welt gerade nicht im besten Zustand ist, gibt es doch immer wieder Grund für Optimismus und Gelegenheiten, Kraft für die Verwirklichung von Visionen zu sammeln. Darauf einen Tee ... oder auch Kaffee. Auch das Thema Tanz hat uns große Freude bereitet. Selbst wenn der Artikel etwas länglich erscheinen sollte, so hätten meine Kolleginnen und ich noch Stoff für mindestens 10 weitere Seiten. Von den Bildern ganz zu schweigen. Dass wir dieses Thema mit hineingenommen haben, haben wir einer chinesischen Leserin zu verdanken. Jetzt, wo der Artikel fertig ist, sind wir froh, dass wir uns auf dieses Abenteuer eingelassen haben. Im Nachhinein kommt es uns auch keineswegs mehr „nischig“ vor. Wenn Sie ebenfalls vermeintliche Nischenthemen haben, aber sich nie trauten danach zu fragen: Hier sind wir! Senden Sie uns ihre Vorschläge und wir sehen, ob man daraus nicht sogar wieder einen Titel machen könnte.. Auf vielfachen Wunsch werden wir ab dieser Ausgabe die Artikel thematisch etwas sortieren. Sie erkennen die Themenklammern an den kleinen Grafiken links oben zu „Mittelstand“ (Wirtschaft ...), „Magazin“ (Kultur ...), „Politik“ oder „Umwelt“ (Erneuerbare ...). Die Rubriken werden nach und nach erweitert. Vorschläge sind auf jeden Fall willkommen! Last but not least: Das Kathai - Magazin ist und bleibt ein kostenloses Special-Interest-Magazine, welches sich durch Werbung und Sponsoring finanziert. Sie finden alle Ausgaben unter http://books.kathai.de. Unsere 5.000 gedruckten Exemplare wurden bislang überwiegend auf Messen verteilt. Es gab jedoch immer wieder Wünsche von Lesern, eine gedruckte Variante auf dem Postweg zu beziehen. Ab dieser Ausgabe kann man die Printexemplare auch als Abo zu einem Preis von EUR 9,90/Ausgabe über unsere Webseite http://kathai.de bestellen. Sven Tetzlaff (Asia Editor)

ZUM KAFFEE KOLOSS

Photo: Bryon Lippincott

sen im Jahr konsumiert, ist

das natürlich eine sehr

geringe Zahl.

Doch wie immer im Gespräch

um China müssen die Dimensionen

in Betracht gezogen

werden. Rund 300 Millionen

Chinesen gehören bereits zur

Mittelklasse und können

damit in die Zielgruppe der

Kaffeetrinker gezählt werden.

Diese enorme Zahl soll

sich bald sogar auf 600 Millionen

verdoppeln, was dazu

führt, dass mehr und mehr

Neukunden entstehen.

Die Art und Weise wie Kaffee

in China hauptsächlich konsumiert

ist weicht jedoch

deutlich von Deutschland ab.

In China sind bis zum heutigen

Tag meist Instant-Kaffees

und sogenannte Drei-in-

Eins Mischpulver beliebt,

welche löslichen Kaffee,

Zucker und Milchpulver enthalten

und nicht mehr wirklich

viel mit dem ursprünglichen

Kaffeegeschmack zu

tun haben.

Im Vergleich zu Deutschland

haben die wenigsten Chinesen

eine Kaffeemaschine

Zuhause und brühen den Kaffee

morgens selbst.

Jedoch fällt die Nachfrage

von günstigem Instant-Kaffee

konstant ab und der Markt

entwickelt sich mehr und

mehr in die qualitativ hochwertigeren

Bohnen und

gemahlenen Kaffee-Produkte.

Doch wie kam es zu

diesem Wandel?

Der größte Treiber dieser Entwicklung

ist wohl die junge,

aufstrebende Mittelschicht

Chinas. Viele studierten im

Ausland und kamen dort zum

ersten Mal mit dem Heißgetränk

in Berührung. Diese

Rückkehrer möchten natürlich

auch in Ihrer Heimat nicht auf

den leckeren Wachmacher

verzichten.

Ein anderer Faktor ist der kulturelle

Aspekt des Lifestyle-

Produktes. Kaffee ist einfach

cool, Kaffeetrinker sind

modern und dynamisch. Die

Angewohnheit sich mit Freunden

und Bekannten auf einen

Kaffee zu treffen ist längst ein

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