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2019 sonnenzeit

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n WANDERN<br />

Unterwegs in der Urlaubsregion<br />

n GENUSS-RADWEG<br />

Das Mieminger Plateau voll auskosten<br />

n GOLF FÜR JEDEN<br />

Interview mit einem Golfexperten<br />

n KULINARIK<br />

Ein Geschmacksfeuerwerk<br />

n WINTERSPORT<br />

Langlaufmekka Seefeld mit Großereignis<br />

obsteig | mieming | wildermieming | telfs | silz | mötz | stams | rietz | pfaffenhofen | oberhofen | flaurling | pettnau | polling | hatting | inzing


inhalt<br />

04 berghütten<br />

Wunderbare Wandertage<br />

Unterwegs zu den urigsten Einkehrzielen<br />

in der Urlaubsregion<br />

04 12<br />

10 outfit<br />

Stilvoll im Trend<br />

Sport Mode Tracht Maurer in Mieming<br />

zieht anspruchsvolle KundInnen an<br />

12 genussradweg mieming<br />

Aufsteigen zum Genuss-Hopping<br />

Bäuerliche Direktvermarkter versprechen<br />

eine köstliche „Erfahrung“<br />

17 badespaß<br />

Fischiges Abenteuer<br />

Am Mieminger Badesee sind Groß und<br />

Klein in ihrem Element<br />

17 24<br />

21 wellness<br />

Einfach Eintauchen im Telfer Bad<br />

Immer perfektes Schwimmwetter im<br />

Frei- und Hallenbad mit Sauna in Telfs<br />

22 menschen<br />

Verwurzelt in den Bergen<br />

Von Nepal nach Tirol – die Erfolgs -<br />

geschichte von Raju Bishworkama<br />

24 interview<br />

Jeder kann Golf lernen<br />

Simon Knabl, Leiter der Golfschule<br />

Mieming, macht Lust auf den Abschlag<br />

29 delikatesse<br />

Viele Körnchen Wahrheit<br />

Die Senfmanufaktur Weber in Telfs gibt<br />

ihren ehrlichen Senf dazu<br />

29 32<br />

32 kulinarik<br />

Ein Feuerwerk des Geschmacks<br />

„Grex“ kocht in seinem Restaurant in<br />

Stams mit vielen frischen Ideen<br />

34 gastgeber<br />

Nicht zu Hause und doch dahoam<br />

Familie Spielmann in Obermieming vermietet<br />

Zimmer samt Lebensgefühl<br />

40 fasnachtsfieber<br />

Vorfreude auf das Schleicherlaufen<br />

Nach fünf Jahren herrscht in Telfs 2020<br />

wieder Ausnahmezustand<br />

45 wintersport<br />

Auf der Gewinnerspur<br />

Die Nordische Ski-WM in Seefeld beflügelt<br />

auch Hobbylangläufer<br />

34 45<br />

49 erlebnis<br />

Audioversum und Alpenzoo<br />

Familienerlebnisse für alle Sinne in der<br />

Landeshauptstadt Innsbruck<br />

50 urlaubserinnerungen<br />

Nimm’s mit heim<br />

Spezielles aus Ihrem Urlaub für daheim<br />

52 tipps<br />

Ausflugstipps für ganz Tirol<br />

58 museen<br />

Facettenreiches Tirol<br />

Die Tiroler Landesmuseen bieten mit<br />

5 Häusern ein breites Spektrum<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 3


erghütten<br />

Wunderbare Wandertage<br />

Für einen dampfenden Kaiserschmarren auf der Sonnenterrasse<br />

einer urigen Alm würden wir weit gehen. Müssen wir aber nicht:<br />

Am Mieminger Plateau und im Wettersteingebirge entdecken wir<br />

gemütliche Einkehrziele in der „oberen Etage“, die auch<br />

für Familien erreichbar sind.<br />

4 <strong>sonnenzeit</strong>


Blühende Bergwiesen, glasklar dahinplätschernde<br />

Gebirgsbäche und rustikale<br />

Almhütten, auf denen es „koa Sünd“ gibt:<br />

Was wie die Zutaten für einen Heimatfilm<br />

klingt, ist beim Wanderurlaub in Tirol tatsächlich<br />

auf Schritt und Tritt zu finden. Am<br />

Anfang jedoch steht ein prüfender Blick auf<br />

den Himmel – und den Wetterbericht. Selbst<br />

bei leichten Touren ist mit den Bergen nicht<br />

zu spaßen. Für heute verheißt Petrus jedoch<br />

strahlenden Sonnenschein und wir brechen<br />

gleich nach dem Frühstück auf, um die <br />

Das allerbeste Lockmittel auf den letzten Metern vor der Alm: Kaiserschmarren!<br />

Wirkt nicht nur bei Kindern ...<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 5


Die folgenden Hütten<br />

laden Sie zu jeder Jahreszeit zur<br />

gemütlichen Einkehr ein.<br />

Lesen Sie unsere <strong>sonnenzeit</strong><br />

Wandergeschichte und erfahren Sie<br />

mehr über die Menschen, die sie<br />

bewirtschaften und über die einzig -<br />

artige Natur, die sie umgibt.<br />

Wettersteinhütte<br />

in LEUTASCH auf 1.717 m<br />

• Traumaussicht bis Stubaier- &<br />

Zillertaler Alpen<br />

• Ausgangspunkt für Wanderungen<br />

und Klettertouren<br />

Gehzeit: ca. 1,5 bis 2 h, Aufstieg:<br />

Richtung Gaistal, ab Parkplatz »2«<br />

Übernachtung: bis zu 30 Personen<br />

(nach Voranmeldung)<br />

Öffnungszeiten: Sommer von ca. Mitte Mai<br />

bis ca. Anfang November, Winter von ca.<br />

Mitte Dezember bis ca. Ostern.<br />

www.wettersteinhuette.at<br />

TIROLER KÜCHE<br />

Jeden Freitag & Samstag<br />

Rippeleabend auf<br />

Vorbestellung!<br />

WINTERVERGNÜGEN<br />

• Super Rodelbahn<br />

• Tolles Ziel für Winteroder<br />

Schneeschuhwanderer<br />

und Tourenskigeher<br />

Tel.0660-3462100<br />

Hämmermoosalm Leutasch<br />

Leicht erreichbar Große Sonnenterrasse<br />

• Tiroler Schmankerln, hausgemachte Kuchen usw.<br />

• Sommer wie Winter perfektes Ausflugsziel<br />

• Rodelbahn für Familien geeignet<br />

Gehzeit: vom Parkplatz Salzbach<br />

• Forststraße (ca. 30 min.)<br />

• Ganghofer Weg (ca. 20 min.)<br />

• Salzbachtal (ca. 45 min.)<br />

Öffnungszeiten:<br />

Anfang Mai – Ende Oktober,<br />

Mitte Dezember – Ende März<br />

Auf 1.420 m www.haemmermoosalm.at Tel. 0676-3337000<br />

MARIENBERGALM<br />

1.623 m - Obsteig<br />

Familie Soraperra<br />

Tel.0664-1204386<br />

marienbergalm@gmail.com<br />

Almerlebnis ganz nah!<br />

Wandern & einkehren!<br />

Man erreicht die Marienbergalm nach cirka<br />

2 Stunden Aufstieg vom Obsteiger Ortsteil<br />

Arzkasten aus. Vom Parkplatz Arzkasten folgt<br />

man dem Weg Richtung Alpsteig Marienbergalm.<br />

Der anfangs breite und flache Weg<br />

wird bald schmal und steiler und<br />

leitet immer auf der rechten Talseite<br />

(bergwärts) zur Alm.<br />

Belohnt wird man mit einem herrlichen<br />

Ausblick und schmackhaft<br />

zubereiteter Almkost aus regionalen<br />

Zutaten und Produkten – wie es<br />

sich für eine Almwirtschaft gehört. Als schonende<br />

Abstiegsvariante kann man den Forstweg zurück<br />

zum Arzkasten nehmen.<br />

Familie Soraperra freut<br />

sich auf Ihren Besuch!<br />

Schlafmöglichkeit für 22 Personen


Wer hoch steigt, hat den Weitblick:<br />

Ob von den Hütten und Almen<br />

oder wie hier von der Aussichtsplattform<br />

am Simmering,<br />

die Blicke schweifen frei über<br />

Berg und Tal.<br />

Ein ebenso begehrter Anblick bei<br />

Wanderern sind dampfende Kasoder<br />

Speckknödel, die auf keiner<br />

Hüttenkarte fehlen.<br />

Wenn es dämmert, wird es in den<br />

Stuben besonders gemütlich.<br />

Übernachtungsgäste „hoangartn“<br />

(plaudern), spielen Karten und<br />

genießen die Auszeit.<br />

ersten Höhenmeter noch bei morgennassem<br />

Gras zurückzulegen.<br />

Quell der Wanderlust<br />

Beeilen müssen wir uns aber nicht, denn als<br />

erstes Ziel haben wir die Hämmermoosalm im<br />

idyllischen Gaistal (1.417 m) ausgewählt. Vom<br />

Parkplatz in der Leutasch wird sie über eine<br />

Forststraße oder den Ganghofer Weg schon<br />

nach etwa einer halben Stunde erreicht. Die<br />

ideale Einstiegstour für einen Wanderurlaub –<br />

und für viele Kinder der Einstieg in eine lebenslange<br />

Leidenschaft. Nach dem einzigen, kurzen<br />

Steilstück führt der Ganghofer Weg abwechslungsreich<br />

durch den sich lichtenden Lärchenwald<br />

und über satte Almböden. Bimmelnde<br />

Kuhglocken begleiten hinauf zur urigen Hämmermoosalm,<br />

zu köstlichen Tiroler Schmankerln,<br />

Spielmöglichkeiten für die Kleinen und<br />

einer Aussicht auf den mächtigen Rücken der<br />

Hohe Munde, an der man sich sowieso nicht<br />

sattsehen kann. Zurück beim Parkplatz am Eingang<br />

des Gaistales wartet noch ein Highlight:<br />

die Naturkneipp- und Wasserspielanlage, wo<br />

müde Füßchen in kaltes Gebirgsquellwasser<br />

tauchen, bis es kribbelt.<br />

Logenplatz im Gaistal<br />

Mit etwas mehr Ausdauer im Gepäck können<br />

Wandersleute von der Leutasch auch auf<br />

die Wettersteinhütte gehen. Nach etwa 1,5<br />

Stunden auf einer leicht ansteigenden Forststraße<br />

haben sie sich auf der 1.717 m hoch<br />

gelegenen „Bilderbuch-Hütte“ eine Stärkung<br />

verdient. Beate und Hans begrüßen jeden<br />

Besucher herzlich und servieren Hausgemachtes<br />

von süß bis deftig, inklusive Panoramablick<br />

auf Munde, Wetterstein, Karwendel<br />

und Zillertaler wie Stubaier Alpen.<br />

Auch Mountainbiker kehren hier gerne ein,<br />

während ambitionierte Bergfexe die Wettersteinhütte<br />

als Zwischenstation auf ausgedehnten<br />

Berg- und Klettertouren schätzen.<br />

Tipp: Eine schöne Abstiegsvariante führt <br />

Echt traumhaft:<br />

Übernachten am Berg<br />

Weitwanderer tun es sowieso,<br />

jeder Bergfex sollte es einmal<br />

ausprobieren. Viele Hütten und<br />

Almen bieten Schlafplätze von<br />

„basic“ bis ganz schön komfortabel.<br />

Ob einfaches Matratzenlager<br />

oder moderne Zwei- und<br />

Mehrbettzimmer: Der nächtliche<br />

Sternenhimmel und das<br />

morgendliche Almfrühstück<br />

bleiben eindrücklich in<br />

Erinnerung.<br />

Tipp: Übernachtung meist nur<br />

gegen Voranmeldung. Bei einfachen<br />

Schlafplätzen einen<br />

eigenen Hüttenschlafsack<br />

mitbringen.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 7


erghütten<br />

Geführte<br />

Wanderungen<br />

Mit der Welcome.Card nehmen<br />

Gäste der Urlaubsregion<br />

Mieminger Plateau & Tirol Mitte<br />

am gratis Bergwanderprogramm<br />

des Tourismusverbandes<br />

Innsbruck und seine<br />

Feriendörfer teil, Wanderbus<br />

und Tourenbuch inklusive.<br />

Für geführten Wanderungen<br />

gilt:<br />

n Gehzeiten von 3 bis<br />

4 Stunden<br />

n geeignet auch für Kinder ab<br />

8 Jahren und Senioren<br />

n gute Kondition erforderlich<br />

n keine bergsteigerischen<br />

Kenntnisse notwendig<br />

n bei jedem Wetter<br />

n wetterfeste Kleidung<br />

(Wanderschuhe, Anorak,<br />

Regenschutz)<br />

n Sonnenschutz, Proviant und<br />

ausreichende Getränke<br />

Auch im Winter offen:<br />

Zeit für Rodelspaß<br />

Bei ausreichender Schneelage<br />

verwandeln sich die breiten<br />

Forstwege in perfekte Rodelbahnen.<br />

Lehnberghaus, Hämmermoosalm,<br />

Simmeringalm<br />

und Wettersteinhütte bewirten<br />

Rodler, Skitourengeher und<br />

Winterwanderer in ihren warmen<br />

Stuben. Nach der Stärkung<br />

geht’s auf den familienfreundlichen<br />

Rodelstrecken<br />

talwärts.<br />

über die Hämmermoosalm zurück in die<br />

Leutasch. Wenn das nicht zwei Fliegen mit<br />

einer Klappe sind!<br />

Weggabelung ins Glück<br />

Die nächsten Wanderungen offenbaren uns<br />

Tirols schönste Natur auf der Südseite der<br />

Mieminger Kette. Vom Ausgangspunkt am<br />

Parkplatz Arzkasten haben wir die angenehme<br />

Wahl: Entweder folgen wir den Markierungen<br />

auf das 1.553 m hohe Lehnberghaus<br />

oder wandern auf die Marienbergalm (1.627<br />

m). Beide sind als „Genießerhütten“ ausgezeichnet<br />

und begeistern mit urigem, familienfreundlichem<br />

Flair. Das Lehnberghaus<br />

kommt je nach Schritttempo in 1! bis 2<br />

Stunden in Sicht. Letztere Angabe bezieht<br />

sich bereits auf die Bummelvariante mit<br />

kleineren Kindern. Am Bachweg entlang<br />

finden sie viele schöne Pausenplätze und<br />

motivierende Stempelkästchen, erst gegen<br />

Ende klettert der Steig steil nach rechts die<br />

Flanke hoch, als wollte er keine Zeit mehr<br />

verlieren. Auf der einladenden Terrasse dürfen<br />

wir unsere Beine erst mal ausstrecken<br />

und durchatmen, bei den Kids reicht die<br />

Energie noch locker für Erkundungsgänge<br />

zum grasenden Vieh, zum Schaukeln und<br />

Spielen. Viel später, nach einem langen<br />

Sonnenbad, werden wir den schnelleren<br />

Forstweg talwärts nehmen.<br />

Platz für Stubenhocker<br />

Unsere Wanderschuhe sind nun eingelaufen,<br />

die Waden stramm, die Sinne geschärft. Wie<br />

„alte Hasen“ fühlen wir uns, als wir zum Abschluss<br />

die Marienbergalm ansteuern. Der<br />

anfangs breite und flache Weg wird bald<br />

schmal und steiler und leitet immer auf der<br />

rechten Talseite in etwa zwei Stunden zur<br />

Alm. Wir haben eine guten Rhythmus gefunden,<br />

überwinden trittsicher Wurzelwerk,<br />

Bach und Felsen. Die Kuhglocken klingen<br />

uns schon vertraut im Ohr und wir freuen<br />

uns auf die vielgepriesene Kost des Hüttenwirts.<br />

Aus einfachen, regionalen Zutaten<br />

und eigenen Produkten werden Gerichte gezaubert,<br />

die so schmecken, wie es sich auf<br />

einer Alm gehört. Auch dieses Mal lassen<br />

wir uns bis zum schonenden Abstieg über<br />

den Forstweg zurück zum Arzkasten genügend<br />

Zeit. Auch dieses Mal könnten wir in<br />

einer urigen Stube Platz nehmen, falls das<br />

Postkartenwetter einmal auslässt. Jagdtrophäen,<br />

karierte Tischdecken, knarrende<br />

Holzdielen – richtig heimelig ist es da drinnen,<br />

wo sich der Duft des Kaiserschmarrens<br />

sogar noch ein bisschen länger hält ... n<br />

8 <strong>sonnenzeit</strong>


Eine zünftige Brettljause mit Speck, Käse, Brot & Co. schmeckt am Berg gleich doppelt so gut. Auch die<br />

Marienbergalm und das Lehnberghaus servieren diesen Klassiker, liebevoll angerichtet und reich an hausgemachten<br />

Spezialitäten. Auf Wunsch kommt natürlich auch ein Stamperl Schnaps an den Tisch.<br />

Zum Anstoßen auf den gelungenen Wandertag und zum Verdauen ...<br />

Genuss erleben am Lehnberghaus<br />

Sie kommen als Gast und<br />

gehen als Freund!<br />

In der gemütlichen Stube lässt es sich auch im Winter gut<br />

aushalten – wenn das Wetter passt, ist die Terrasse der ideale<br />

Entspannungs-Ort.<br />

Willkommen im Lehnberghaus auf 1.554 Metern Seehöhe in den Mieminger Bergen. Das Lehnberghaus ist für Wanderer in einer Stunde<br />

ab Obsteig/Arzkasten erreichbar und auch für Mountainbiker ein lohnendes Ziel. Im gemütlichen Gastraum und auf der wunderschönen<br />

Terrasse bieten wir unseren Gästen regionale Tiroler Köstlichkeiten an. Angefangen von Käseknödel über Schweinsbraten bis hin zum<br />

Kaiserschmarren als süßen Abschluss. Das Lehnberghaus ist auch ein guter Zwischenstopp auf längeren<br />

Touren: zum Beispiel zur Coburger Hütte und zum Stöttltörl. Übernachtungsmöglichkeiten vorhanden.<br />

Im Winter führt eine familienfreundliche Naturrodelbahn zur Hütte, sowie eine tolle und bei den Einheimischen<br />

sehr beliebte Skitour auf die Wankspitze. Skitourengeher und Schneeschuhwanderer finden in<br />

der nahen Umgebung der Hütte traumhafte Abfahrten (Pulverrinnen) und Gipfelziele vor.<br />

Also nichts wie rauf – wir freuen uns auf Sie – das Lehnberghaus-Team!<br />

6416 Obsteig · Tel. 0660-5212520 · info@lehnberghaus.com · www.lehnberghaus.com<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 9


outfit<br />

Stilvoll im<br />

Trend<br />

Sport Mode Tracht Maurer steht seit 36 Jahren für<br />

ein Einkaufserlebnis am Puls der Zeit. Das erlesene<br />

Sortiment mit exklusiven Top-Marken und das stimmige<br />

Ambiente locken KundInnen aus nah und fern zum Shopping<br />

aufs Mieminger Plateau. Othmar und Marieluise<br />

Maurer verraten uns im Interview ihre Philosophie<br />

und die Must-haves für <strong>2019</strong>.<br />

Kontakt<br />

Direkt an der<br />

Mieminger Bundesstraße<br />

6414 Mieming<br />

t +43 (0)5264 5381<br />

info@sportmaurer.at<br />

www.sportmaurer.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Montag bis Freitag<br />

8.30 – 12.00 Uhr<br />

14.30 – 18.00 Uhr<br />

Samstag 8.30 – 12.00 Uhr<br />

Wo Einkaufen zum Vergnügen wird: Othmar und Marieluise holen<br />

für ihre KundInnen die schönsten Trends nach Mieming.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Ihr Geschäft vereint drei spannende<br />

Bereiche und ist dennoch angenehm<br />

überschaubar. Wie gelingt das?<br />

Othmar Maurer: Indem wir bewusst auf Qualität<br />

statt Quantität setzen. Sportlich Aktive<br />

finden bei uns hochwertige Ski-, Langlaufund<br />

Tourenausrüstung samt passender Funktionsbekleidung.<br />

Für die warmen Monate gibt<br />

es Utensilien und Bekleidung rund um Wandern,<br />

Tennis, Fitness/Wellness, Running sowie<br />

ausgewählte Bademode. Als speziellen Service<br />

verleihen wir Langlaufski und bespannen<br />

Tennisrackets.<br />

Marieluise Maurer: Im Mode- und Trachtenbereich<br />

führen wir renommierte Labels, die es<br />

weitum nirgends gibt. Die Auswahl reicht vom<br />

traditionellen Dirndl über lässige Landhausmode<br />

bis zum angesagtesten Style. Mit passenden<br />

Accessoires, Taschen und Schuhen<br />

können KundInnen ganz entspannt das stilsichere<br />

Outfit komplettieren. Sie genießen den<br />

Vorteil, einen einzigartigen Mix unter einem<br />

Dach zu bekommen.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Heutzutage muss alles schnell<br />

gehen – auch das Einkaufen?<br />

Marieluise Maurer: Eine persönliche, individuelle<br />

Beratung ist uns wichtig. Nach dem<br />

Motto »Tradition, Emotion, Stil« fördern wir<br />

ein authentisches, ehrliches Einkaufserlebnis<br />

und nehmen uns für jede Kundin und jeden<br />

Kunden viel Zeit, um alle Wünsche zu erfüllen.<br />

Langjährige Erfahrung und viel Trendgespür<br />

helfen uns dabei.<br />

Othmar Maurer: Auch die Regionalität machen<br />

wir zu unserer Stärke. Nicht umsonst lautet<br />

unser Slogan »Das Sportfachgeschäft in Ihrer<br />

Nähe«. Mit dem Standort Mieming ermöglichen<br />

wir Einheimischen wie Urlaubsgästen<br />

gehobenes Shopping quasi vor der Haustüre.<br />

Sie dürfen sich darauf verlassen, bei uns etwas<br />

Schönes zu finden. Denn wir treffen für unsere<br />

anspruchsvolle Kundschaft eine Vorauswahl<br />

und holen nur jenes Sortiment in den Laden,<br />

das uns selbst überzeugt und garantiert Freude<br />

macht.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Auf welche Trends dürfen wir<br />

uns <strong>2019</strong> freuen?<br />

Othmar Maurer: Die Sportbekleidung wird<br />

vielseitiger denn je und vereint modische und<br />

funktionelle Elemente. Zunehmend beliebt<br />

sind multifunktionelle Kleidungsstücke, die<br />

dank Schichtenprinzip bei vielen Aktivitäten<br />

rund ums Jahr getragen werden können.<br />

Marieluise Maurer: Viel Bewunderung ernten<br />

Blusenkleider und stylische Kombinationen<br />

von Mode und Tracht. Bei den Dirndln kommen<br />

wieder die traditionellen, schlichteren<br />

Modelle in Mode. Wenn die Temperaturen<br />

steigen, punkten unsere luftigen, mediterran<br />

inspirierten Sommerkleider mit vielen Mustern<br />

und Farben. Auch für den stilbewussten<br />

Herren wird es ein liebevoll ausgewähltes Sortiment<br />

geben. n<br />

bezahlte Einschaltung<br />

10 <strong>sonnenzeit</strong>


Sportlich, sportlich<br />

Modischer Hingucker<br />

Beste Stoffe - beste Qualität<br />

Allwetter-Star<br />

Der perfekte Durchblick<br />

Tradition, die wärmt<br />

Fesch und zeitlos<br />

Immer schick: Bluse & Strick<br />

Trittsicher und bequem<br />

SPORT MODE TRACHT<br />

Tel. 05264-5381


genussradweg mieming<br />

Aufsteigen zum<br />

Genuss-<br />

Hopping<br />

Gibt es ein schöneres Mittel, der Urlaubsregion Mieming<br />

näherzutreten, als das Fahrrad? Wenn dann auch noch<br />

Etappenziele locken, die den guten Geschmack des Plateaus<br />

offenbaren, ist das Gesamterlebnis genau eines: reiner<br />

Genuss. Ein neuer Radweg-Führer lädt ein, bäuerliche<br />

Produkte und Lebensweisen zu „erfahren“.<br />

Der neue Genuss-Radweg-<br />

Führer im praktischen, faltbaren<br />

Format passt in jeden<br />

Rucksack und ist der ideale<br />

Begleiter, um heimische<br />

Schmankerln am Mieminger<br />

Plateau zu erkunden. Auf den<br />

rund 30 km langen Genuss-<br />

Radweg lohnt sich das „in die<br />

Pedale treten“ doppelt: Neben<br />

der wunderschönen Landschaft<br />

erwartet die Radler ein feines<br />

Stück Tiroler Kulinarium bei<br />

Vor-Ort-Verkäufern. Gute Wegmarkierungen<br />

leiten von einer<br />

Station zur nächsten, Sortiment,<br />

Öffnungszeiten und Kontaktdaten<br />

werden im Führer<br />

übersichtlich dargestellt.<br />

Alle Produzenten sind auch gut<br />

zu Fuß oder mit dem Auto<br />

erreichbar.<br />

Erhältlich bei:<br />

Tourismus Information<br />

Mieming Obermieming 185,<br />

6414 Mieming,<br />

Tel. +43 5264 / 52 74<br />

mieming@innsbruck.info<br />

www.innsbruck.info<br />

Herzhaftes und Gesundes aus Bauernhand,<br />

was könnte während einer Radtour<br />

besser stärken? Dazu kommt das gute<br />

Gefühl, die Lebensmittel genau dort zu erwerben,<br />

wo sie gewachsen sind und veredelt<br />

wurden. Am Mieminger Plateau führt neuerdings<br />

ein markierter Genuss-Radweg zu 16<br />

bäuerlichen Betrieben, die ihre Erzeugnisse<br />

ab Hof verkaufen und obendrauf in landwirtschaftliche<br />

Abläufe blicken lassen. Wie<br />

ihr Vorbild, der Genuss-Radweg Inntal, lässt<br />

sich die rund 30 km lange Genuss-Route am<br />

Mieminger Plateau wunderbar in kleine<br />

Etappen einteilen. So liegt der nächste Höhepunkt<br />

immer „um die Ecke“. Egal ob auf<br />

dem Mountain- oder E-Bike, mit sportlichen<br />

Ambitionen oder Kindern im Gepäck, der<br />

Wegverlauf über sanft kupiertes Gelände,<br />

auf Schotter und Asphalt ist für jeden Genießer<br />

machbar.<br />

Unter den Mitgliedern des Genuss-Radweges<br />

finden sich leidenschaftliche Verfechter<br />

der bäuerlichen Direktvermarktung wie Isabella<br />

Zauscher. Der Zauscherhof in Wildermieming<br />

bildet den Ausgangspunkt der Radroute<br />

und gleich zu Beginn sind wir versucht,<br />

uns mit selbstgemachten Köstlichkeiten<br />

der Kräuterexpertin zu bepacken. Doch<br />

sie beruhigt: Was nicht in den Rucksack<br />

oder die Satteltaschen passt, kann man gerne<br />

später abholen. Und wenn nach dem Urlaub<br />

das »Mieming-Weh« ausbricht, schafft ganz<br />

zeitgemäß Isabellas Online-Shop Abhilfe.<br />

Weiter geht’s durch Wildermieming am<br />

12 <strong>sonnenzeit</strong>


So gut schmeckt Radfahren<br />

am Mieminger Plateau<br />

Jede der derzeit 16 Stationen des Genuss-Radwegs ist einen<br />

Besuch wert. Bei den hier ausgewählten Betrieben finden<br />

Sie besondere hausgemachte Schmankerln und erleben die<br />

Vielfalt der bäuerlichen Direktvermarktung hautnah.<br />

ZAUSCHERHOF | WILDERMIEMING<br />

Familie Zauscher | Unterfeld 3, 6413 Wildermieming<br />

Tel. +43 664 / 83 12 413 | isabella@zauscherhof.at<br />

www.zauscherhof.com<br />

Produkte: Kräuter, Marmeladen, Sirup, Kartoffeln, Milchprodukte<br />

Ab-Hof-Verkauf: Keine fixen Öffnungszeiten. Besuchen Sie den<br />

Hof „auf gut Glück“. Gerne telefonische Voranmeldung.<br />

STEIRER’S HOFLADEN | MIEMING<br />

Familie Grabner | Obermieming 127, 6414 Mieming | Tel. +43 664 /<br />

31 64 968 | info@steirerhof-mieming.at | www.steirerhof-mieming.at<br />

Golfplatz vorbei nach Obermieming, wo wir<br />

erwartungsvoll bei Andreas und Carolin<br />

Grabner absteigen. Ihr „Steirer’s Hofladele“<br />

funktioniert auf Vertrauensbasis, das heißt,<br />

die Kunden bedienen sich selbst an den frischen<br />

Produkten, die vom Steirerhof und<br />

von verschiedenen Bauern aus der Region<br />

erzeugt wurden. Das engagierte Paar hält<br />

auch Lege- und Masthennen, die artgerecht<br />

aufwachsen und stressfrei am eigenen Hof<br />

geschlachtet werden. Auch Carolin’s Eiernudeln<br />

mit legefrischen eigenen „Goggelen“<br />

eilt ihr guter Ruf voraus und wir packen uns<br />

für den Selbsttest gleich einen großen Vorrat<br />

ein.<br />

Dermaßen inspiriert, steuern wir gleich die<br />

nächste Station in Obermieming an: Nach <br />

Produkte: Eier, Nudeln, Schnaps, Brot, Honig, Marmelade, Kaffee, Kartoffeln,<br />

Speck, Würste, Käse, Milchprodukte, Apfelsaft, Sirup, Obst & Gemüse saisonal<br />

Ab-Hof-Verkauf: täglich geöffnet 8:00 – 21:00 Uhr;<br />

Selbstbedienung auf Vertrauensbasis<br />

WILLEHOF | MIEMING<br />

Familie Spielmann | Obermieming 129b | 6414 Mieming<br />

Tel. +43 660 / 68 04 472 | info@pension-spielmann.at<br />

www.pension-spielmann.at<br />

Produkte: Joghurt, Milch, Eier, Kartoffeln, Schnaps, Honig<br />

Ab-Hof-Verkauf: täglich geöffnet – Selbstbedienung auf Vertrauensbasis<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 13


genussradweg mieming<br />

Gut gestärkt<br />

aufs Rad<br />

Gesund und genussvoll in den<br />

Tag starten - das kann man im<br />

Frühstückscafé »Land Ei« in<br />

Mieming. Die Familie Seelos<br />

hat sich voll und ganz der<br />

»wichtigsten Mahlzeit des<br />

Tages« verschrieben.<br />

Radeln ins<br />

Frühstücksglück<br />

Zwischen Mittwoch und Sonntag<br />

ab 7.30 Uhr ist das Frühstücksbuffet<br />

mit regionalen<br />

Produkten vorbereitet, der Prosecco<br />

gekühlt, der Orangensaft<br />

gepresst und Speck und<br />

Eier brutzeln bereits in der<br />

Pfanne. Zusätzlich wartet eine<br />

große Frühstückskarte auf Sie.<br />

Land Ei Imkerei<br />

Der Seniorchef ist seit 4 Jahren<br />

aus voller Leidenschaft Imker.<br />

Deshalb können Sie Fredi´s<br />

Mieminger Bienenhonig im<br />

Shop oder online erwerben<br />

und auch zu Hause genießen.<br />

Gerade mit Kindern „im Schlepptau“ macht das Motto »Genießen« Sinn. An Feldern und Wiesen vorbei rollen die Radler<br />

der nächsten Genuss-Station entgegen.<br />

Wir sind für Sie da…<br />

Mittwoch bis Sonntag:<br />

7.30 - 13.00 Uhr<br />

Montag + Dienstag Ruhetag<br />

Tischreservierung erbeten.<br />

in der Pension Seelos<br />

Obermieming 186<br />

T 05264-525952<br />

landei@pension-seelos.at<br />

www.landei.tirol<br />

www.facebook.com/landeimieming<br />

einem kurzen Abstecher ins Tal erreichen<br />

wir den Wille-Hof der Familie Spielmann,<br />

wo täglich frische Produkte wie Milch, Joghurt<br />

und Eier zur Auswahl stehen ebenso<br />

wie Schnaps, Honig und Erdäpfel. Der rustikale,<br />

liebevoll dekorierte Hofladen grenzt<br />

direkt an das Stallgebäude und funktioniert<br />

ebenfalls in Selbstbedienung.<br />

Gestärkt radeln wir weiter, die Schleife führt<br />

nun Richtung Westen durch Mieming, Barwies<br />

und Obsteig bis nach Aschland. Immer<br />

wieder motivieren Genuss-Stationen zum<br />

Absteigen und Nachschauen, was dieser<br />

oder jener Hof Besonderes bereithält. Der<br />

lustvolle Wechsel zwischen Radfahren und<br />

Reinschnuppern in die bäuerlich geprägte<br />

Lebensart am Plateau erweist sich als wunderbares<br />

Tagesprogramm. Durch Lärchenwald,<br />

über Wiesen und durch kleine Weiler<br />

rollen unsere Drahtesel, bei Obsteig und<br />

Gschwent kreuzen wir unsere eigenen Spuren,<br />

durch geschickte Wegführung entdecken<br />

wir immer wieder neue Blickwinkel<br />

und Panoramen.<br />

Satte Glücksgefühle<br />

Nach Untermieming zischen die Bikes von<br />

alleine, als hätten auch sie es eilig zur nächsten<br />

Genuss-Station. Unweit des Badesees<br />

müssen wir unbedingt den „Dismas-Hofladen“<br />

besuchen. Die ausgezeichneten Speckund<br />

Wurstprodukte von Familie Alber werden<br />

nämlich von Kunden und Fachjurys<br />

hochgelobt und das wollen wir doch selbst<br />

verkosten. Martin Alber setzt bereits seit den<br />

1990ern auf Direktvermarktung und hält<br />

heute vor allem Zuchtsauen und Mutterkühe.<br />

Dank des hofeigenen Schlacht- und Zer-<br />

14 <strong>sonnenzeit</strong>


DISMAS HOFLADEN | MIEMING<br />

Familie Alber | Zein 118 | 6414 Mieming<br />

Tel. +43 5264 / 57 44 | +43 660 / 21 94 493<br />

martin-alber@aon.at | www.dismas-hofladen.at<br />

Produkte: Speck und Wurstprodukte,<br />

Käse, Schnaps, Nudeln, Marmelade, Honig<br />

Ab-Hof-Verkauf: DI + FR 16:00–19:00 Uhr<br />

DISMAS Wurstprodukte und auch<br />

das perfekt dazu passende Bauernbrot<br />

wurden mehrfach mit Gold<br />

und Silber prämiert!<br />

SCHUCHTERHOF | MIEMING<br />

Familie Dengg | Hoher Weg 11, 6414 Mieming<br />

Tel. +43 664 / 83 98 939 | fam.dengg-schuchterhof@aon.at<br />

Produkte: Kaminwurzen und Hauswurst vom Schaf, Lammfelle<br />

Ab-Hof-Verkauf: MO – SA auf gut Glück<br />

Liebevoll dekorierte Hofläden und viele gemütliche Rastplatzln<br />

unterwegs laden zum Innehalten ein.<br />

legeraums können alle Arbeitsschritte vor Ort<br />

durchgeführt werden.<br />

Eine andere Spezialität führt uns danach zum<br />

Schuchterhof in Untermieming. Auf einem kleinen<br />

Hügel hören wir schon von weitem die Tiroler<br />

Bergschafe der Familie Dengg blöken. Kaminwurzen<br />

und Hauswurst vom Lamm gibt’s<br />

hier „auf gut Glück“, wie die Tiroler sagen. Und<br />

wir haben Glück! Auch ein kuscheliges Lammfell<br />

für kältere Tage lassen wir uns mitgeben.<br />

Bevor sich der Kreis schließt, kehren wir an der<br />

letzten Station beim Michelerhof in Fiecht ein.<br />

Familie Kranebitter versorgt regionale Läden,<br />

Betriebe und Privatkunden mit (teils selbst pasteurisierten)<br />

Milchprodukten und bietet auch die<br />

Möglichkeit, online zu bestellen samt Lieferservice.<br />

Interessierte Radler können einfach anklopfen<br />

und sich mit hochwertigem Butter, Joghurt<br />

& Co. eindecken. Was für ein Genuss! n<br />

MICHELERHOF | MIEMING<br />

Familie Kranebitter | Fiecht 68, 6414 Mieming<br />

Tel. +43 664 / 87 78 078 | info@michelerhof.com | www.michelerhof.com<br />

Produkte: verschiedene Milchprodukte<br />

Ab-Hof-Verkauf: Auf gut Glück<br />

(E)BIKE-VERLEIH & SERVICE<br />

Kein eigenes Fahrrad dabei? Akku leer?<br />

Kein Problem, die radfreundliche Infrastruktur am Mieminger<br />

Plateau verleiht den nötigen Schwung.<br />

Obsteig: E-BIKE CENTER MIEMINGER PLATEAU | E-Bike Verleih,<br />

Ladestation, c/o Hotel Bergland, Unterer Mooswaldweg 1,<br />

Tel. +43 699 11 63 01 92, 50 % Ermäßigung mit der Welcome Card.<br />

Mieming: RADSPORT KRUG | Fahrradverleih, E-Bike Verleih, Werkstatt,<br />

Obermieming 179, Tel. +43 5264 58 58, www.radsportkrug.com<br />

Gasthof Neuwirt | Ladestation, Untermieming 20<br />

Wildermieming: HOTEL JÄGER | Ladestation, Dorfstraße 22<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 15


a<br />

n<br />

Kattler’s Hofladen<br />

„bodenständig & guat“<br />

Familie Fritz · Unterdorf 3 · 6406 Oberhofen im Inntal<br />

Der süße Treffpunkt im Zentrum von Mieming!<br />

Sonnenterrasse ganzjährig geöffnet!<br />

Obermieming 176 - 6414 Mieming<br />

hallo@cafe-maurer.at - www.cafe-maurer.at<br />

t: 05264/5228 - f: 05264/5228-15<br />

Unser reichhaltiges Sortiment umfasst:<br />

• Eier<br />

• Speck, Würste wie Schibli, Kaminwurzen,<br />

Hartwürste und Bratwürste sowie Haussulze<br />

• Frischkäse und Aufstriche<br />

• Natur-Joghurt, Knuspermüsli<br />

• verschiedene Käsesorten<br />

• mehrere Brotsorten<br />

• gemahlenes Dinkel- und Roggenmehl<br />

• hausgemachte Liköre<br />

• süße Köstlichkeiten, Kuchen<br />

• verschiedene Knödel<br />

• verschiedene Erdäpfelsorten<br />

• auf Vorbestellung Geschenkkörbe<br />

Manuela & Christian Fritz freuen sich auf Ihren Besuch<br />

p<br />

Y<br />

Öffnungszeiten:<br />

jeweils Mittwoch und Freitag (wenn Werktag) von 15 bis 18 Uhr.<br />

Für Ab-Hof-Verkauf außerhalb der Öffnungszeiten sind wir gerne<br />

unter Tel. 0664-5651519 oder 0664-2228578 erreichbar


Fischiges<br />

Abenteuer<br />

Mit dem Moderlieschen um die Wette schwimmen und auf dem<br />

überdimensionalen Pendant am Spielplatz klettern: Das lieben die<br />

kleinen Gäste am Mieminger Badesee. Neben den fischigen<br />

Maskottchen bietet der idyllische See aber für alle Generationen etwas:<br />

Natur pur, Erholung und allerhand zu entdecken.<br />

Jeder hat um den Badesee in Untermieming<br />

sein persönliches Lieblingsplätzchen,<br />

wo er das findet, was er sucht – seien<br />

es Ruhe und Entspannung im naturnahen<br />

See mit 1a Wasserqualität oder in der<br />

Kneippanlage zum Waten und Durchschreiten.<br />

Oder seien es Action und Unterhaltung<br />

auf der Abenteuerbrücke, in der Kleinkinderbucht,<br />

am aufregenden Spielplatz oder<br />

Beachvolleyballplatz.<br />

Ein Fisch namens ...<br />

Moderlieschen – was ist das eigentlich für<br />

ein Seebewohner? Die kleinen, länglichen,<br />

silberglänzenden Fische<br />

lieben stehendes,<br />

leicht fließendes<br />

Gewässer, sie leben gesellig<br />

im Oberflächenwasser und verweilen<br />

gerne im dichten Pflanzenbewuchs<br />

der Uferregion. In Teilen Mitteleuropas stehen<br />

sie auf der Roten Liste gefährdeter Arten,<br />

im 2 Hektar großen Mieminger Badesee<br />

haben die Fische aber eine perfekte Heimat<br />

gefunden. Die Betreiber pflegen und hegen<br />

das Moderlieschen, auch weil das schützenswerte<br />

Wesen unter anderem zur hohen Wasserqualität<br />

beiträgt – es bewohnt den Schilfgürtel<br />

(der auch zur natürlichen Reinigung<br />

dient) und ernährt sich von den unliebsamen<br />

Algen. Das Fischlein erhielt besondere Ehre,<br />

indem ein überdimensionales Pendant aus<br />

Holz auf den Spielplatz gestellt wurde, das<br />

Kinder zum Spielen und Klettern einlädt.<br />

Mit Sicherheit ein Spaß<br />

Überhaupt wurde den Kleinen ein ganz eigener<br />

Bereich gewidmet: Die mit einem<br />

Holzsteg abgegrenzte<br />

Bucht<br />

hat eine Wassertiefe<br />

von maximal<br />

40 cm und<br />

ist mit feinem Rundkornkies ausgelegt – ideal<br />

auch schon für Mini-Wasserratten. Von<br />

komfortablen Holzliegen aus haben Eltern<br />

das Geschehen jederzeit im Blick, prak -<br />

tische Halterungen für Sonnenschirme <br />

Ganzjähriger<br />

Erholungsraum<br />

Der Badebetrieb geht von ca.<br />

Mitte Mai bis Anfang September.<br />

Einlasszeiten täglich von<br />

9 bis 19 Uhr (mit Badeaufsicht).<br />

Wetterbedingte<br />

Ausnahmen möglich.<br />

Nachmittags-Tarif ab 14.30<br />

Uhr, Abend-Tarif ab 17 Uhr.<br />

Gratis Parkplätze direkt<br />

vor der Badeanlage.<br />

Außerhalb der Badesaison ist<br />

der See mit dem Spielplatz<br />

frei zugänglich.<br />

Urlaubsgäste mit der<br />

Welcome Card erhalten<br />

50 % Ermäßigung auf<br />

die Tageskarte<br />

Erwachsene/Kind.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 17


adespass<br />

Fische im See und<br />

auch an Land …<br />

am Badesee Mieming<br />

trifft man beides!<br />

18 <strong>sonnenzeit</strong>


Ein Tag am See: Plantschen, spielen und Sandburgen bauen bei der Kinderbucht. Danach unbedingt ein Eis schlecken auf den Holzstegen! Die Großen genießen ihren<br />

Eiskaffee beim Restaurant Leuchtturm. Und nach einer kurzen Rast auf den Sonnenliegen beginnt die Action von vorne... Strandfeeling pur!<br />

bezahlte Einschaltung<br />

ermöglichen angenehme Beschattung. Größere<br />

Kinder können sich im Adlerhorst klettertechnisch<br />

austoben. Und die Abenteuerbrücke<br />

verspricht nicht nur Action, sondern<br />

kann sie mit der breiten Wasserrutsche und<br />

dem Sprungbrett auch einlösen. Zudem verbindet<br />

die Brücke das Nordufer mit dem<br />

Südufer und hält dadurch die Wege der Seebesucher<br />

zu ihren Lieblingsplätzchen kurz.<br />

Die großzügigen Liegeflächen rund um den<br />

See bieten genügend Platz zum Entspannen,<br />

„Sonnelen“ und Picknicken, sodass jeder<br />

seinen Rückzugsort hat.<br />

Seit 30 Jahren attraktiv<br />

Es ist nicht nur der Gunst der Natur zu verdanken,<br />

dass sich dieses Gewässer bei Untermieming<br />

so malerisch an das Plateau<br />

schmiegt. Zwar wurde schon im Jahr 1310 in<br />

dieser Gegend erstmals ein See urkundlich<br />

erwähnt, der jedoch nach 1891 trockengelegt<br />

wurde. Um das Jahr 1980 gründeten einige<br />

Mieminger eine Initiative zur Reaktivierung<br />

des Sees und 1988 wurde das Projekt an historischer<br />

Stelle – in der feuchten, moorigen<br />

Region bei Zein – durch Agrargemeinschaften,<br />

Tourismusverband und Gemeinde umgesetzt.<br />

Seit 1989 läuft der Badebetrieb auf<br />

Hochtouren und auch schon traditionell werden<br />

die Besucher im Restaurant „Leuchtturm“<br />

mit Getränken, Snacks, Süßigkeiten<br />

und Eis verwöhnt. Nach dem Rekordsommer<br />

2018 mit den höchsten Besucherzahlen der<br />

Geschichte dürfen sich die Badegäste auf<br />

weitere Verbesserungen freuen. Über den<br />

Winter wird der Mieminger Badesee gesäubert<br />

und vom Seegras befreit. Außerdem<br />

werden die Steganlagen erneuert und ein behindertengerechter<br />

Einstieg soll Badevergnügen<br />

für jedermann eröffnen. Das Moderlieschen<br />

bleibt übrigens auch in der kalten<br />

Jahreszeit im See und genießt die Ruhe, bevor<br />

es wieder mit vielen Besuchern um die<br />

Wette schwimmt. n<br />

Kontakt &<br />

Informationen<br />

Badesee Mieming<br />

See 100<br />

6414 Mieming<br />

t +43 5264 / 59 30<br />

t +43 664 / 26 27 437<br />

info@badesee-mieming.at<br />

www.badesee-mieming.at<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 19


H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

4-Sterne-Erlebnis<br />

direkt im Zentrum von Telfs !<br />

Traditioneller Charme & familiäre Herzlichkeit<br />

Gemütlichkeit & Wohlfühlatmosphäre<br />

Kulinarische Leckerbissen – regional & international<br />

Beste Erreichbarkeit und viele Annehmlichkeiten<br />

Reservierungen: HOTEL MUNDE · Untermarktstraße 17 · 6410 Telfs · Telefon +43 5262 62408 · www.hotel1.at<br />

Mag. pharm. M. Knöpfler<br />

Ö F F N U N G S Z E I T E N :<br />

Mo - Fr: 08.00 - 12.00 & 14.30 - 18.30 Uhr · Sa: 08.00 - 12.00 Uhr<br />

www.christophorus-apotheke-inzing.at<br />

6410 Telfs · Bahnhofstraße 1<br />

Telefon 05262-62258<br />

Telefax 05262-62258-16<br />

e-mail: engelapotheke@telfs.com<br />

www.engelapotheke-telfs.at<br />

apotheke<br />

im ärztehaus<br />

Restaurant · Café · Sonnenterrasse · Appartements<br />

Inhaber: Mag.pharm. Gerhard Minatti<br />

Marktplatz 7, 6410 Telfs<br />

Tel. 0 52 62- 68 0 94 · Fax DW 14<br />

www.apotheke-telfs.at<br />

Öffnungszeiten: Mo–Fr 8–18 Uhr, Sa 8–12 Uhr<br />

Nepalesisch genießen<br />

HIMCHULI<br />

Eduard-Wallnöfer-Platz 1, Telfs, T 0699 12598408, www.himchuli.at<br />

»Herzlich willkommen … schön, dass Sie da sind!«<br />

Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie in unserem Familienbetrieb …<br />

angenehme Atmosphäre … kreative Köstlichkeiten … herrliche Panoramaterrasse …<br />

Familie Haselwanter | 6100 Mösern bei Seefeld / Tirol<br />

Möserer Dorfstraße 15 | T +43 5212 4737 | info@alt-moesern.at<br />

www.alt-moesern.at | MITTWOCH RUHETAG<br />

Impressum<br />

Herausgeber, Medieninhaber & Verleger:<br />

WestMedia Verlags GmbH., 6410 Telfs,<br />

Bahnhofstraße 24, Tel. +43(0)5262-67491, www.westmedia.at<br />

Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL<br />

http://www.westmedia.at/unternehmen/impressum.html abgerufen werden.<br />

Redaktion: :die-schreibkraft! (Hansjörg Pichler/Eva Stehlik), Lisa Thurner<br />

Fotos: Olympiaregion Seefeld (Stephan Elsler), TVB Innsbruck (Laurin Moser /<br />

Edi Groeger / Roland Schwarz / Christian Vorhofer / Christoph Lackner /<br />

Helmut Wagner), Laura Rebekka Griesser, Daniela Venier, Ernst Aigner,<br />

Günther Lechner, Hansjörg Pichler, Mieminger Plateau Golf GmbH,<br />

Wettersteinhütte, GREX<br />

Gestaltung: Karin Sparber<br />

Werbeberatung & Anzeigenverkauf:<br />

Michaela Freisinger, WestMedia Verlags GmbH.,<br />

Tel. +43(0)5262-6791-16, mf@westmedia.at


wellness<br />

Einfach<br />

eintauchen<br />

im Telfer Bad<br />

bezahlte Einschaltung<br />

Das neue Schwimmbad mit großzügigem<br />

Wellnessbereich verwöhnt seine Gäste<br />

ganzjährig mit einem attraktiven Angebot.<br />

Besonders in der kalten Jahreszeit lockt der<br />

moderne Saunabereich im Obergeschoss mit<br />

Panorama-, Kräuter- und Finnischer Sauna,<br />

Dampfbad, Ruheliegen, Wandelgarten und<br />

Relaxbecken. Die originelle Infrarotgondel<br />

und -kabine hüllen die Besucher in wohl -<br />

tuende Wärme. Schönes Detail: Wellness -<br />

anwendungen wie Gesichtsmasken und<br />

Salzpeelings sind im Saunapreis inbegriffen.<br />

Badespaß für Familien<br />

Im Schwimmbereich plantschen kleine Wasserratten<br />

im eigenen Kinderbecken mit Wasserspielwand,<br />

während Actionfans die 91 m<br />

lange Tunnelrutsche mit Lichteffekten und<br />

Zeitmessung erobern. Das Familienbecken<br />

mit Sprudelliegen führt von der Halle hinaus<br />

ins Freie und eröffnet traumhafte Panoramablicke<br />

auf die Tiroler Bergwelt. Ambitionierte<br />

ziehen im wettkampftauglichen Sportbecken<br />

ihre Bahnen.<br />

Top: Auch im Schwimmbereich wärmt eine<br />

Infrarot-Doppelkabine die Badegäste.<br />

Allwetterbad<br />

Der großzügige Außenbereich lädt mit beheiztem<br />

Freibecken, Breitrutsche, Kinderbecken,<br />

Spielplatz und großer Liegewiese zum<br />

Verweilen ein. Und dank der weitum einzigartigen<br />

Kombination von Frei- und Hallenbad<br />

ist in Telfs immer perfektes Schwimmwetter!<br />

n<br />

Ermäßigung<br />

Gäste der Urlaubsregion Innsbruck<br />

und seine Feriendörfer erhalten mit<br />

der Welcome Card 50% Ermäßigung<br />

auf den Badeeintritt (Tageskarte Erwachsene/Kind).<br />

Öffnungszeiten<br />

Hallenbad ganzjährig:<br />

MO–SO 10.00–22.00 Uhr<br />

Freibad Anfang Mai – Anfang Sept.:<br />

MO–SO 9.00 – 20.00 Uhr<br />

Sauna: MO–SO 10.00–22.00 Uhr<br />

Kontakt & Informationen<br />

Telfer Bad<br />

Weißenbachgasse 17<br />

6410 Telfs<br />

Tel. +43 (0)5262 62 137<br />

info@telferbad.at<br />

www.telferbad.at


menschen<br />

Verwurzelt in den<br />

Bergen<br />

Vor 25 Jahren hat Raju Bishworkarma<br />

das heimatliche Annapurna-Massiv gegen das<br />

Gebirge Tirols getauscht. Am Fuße der<br />

Hohen Munde in Telfs führt der Familienvater heute<br />

das erste nepalesische Restaurant des Landes.<br />

Auch anderen will er beim „Aufstieg“ helfen.<br />

Kontakt<br />

»Himchuli«<br />

Restaurant und Cafe<br />

Eduard-Wallnöfer-Platz 1<br />

6410 Telfs<br />

t +43 0699 / 12598408<br />

rajuramjali@hotmail.com<br />

www.himchuli.at<br />

Öffnungszeiten<br />

DI bis SA 11.30 – 14.30 und<br />

17.30 – 24.00 Uhr<br />

SO und MO Ruhetag<br />

Die Volksschüler in Pokhara (hier mit Sujata<br />

Bishworkarma) kommen dank der Hilfe aus<br />

Tirol in Genuss von Schulbildung für ihre Zukunft<br />

Spenden sind jederzeit herzlich willkommen!<br />

Spendenkonto:<br />

IBAN: AT30 3633 6000 0057 0630,<br />

Raiffeisenbank Telfs-Mieming eGen.<br />

Rajus freundliches, leises Lächeln und seine<br />

aufrichtige Freude über jedes Wiedersehen<br />

ist ein Grund für viele Stammkunden, immer<br />

wieder das Lokal am Telfer Rathausplatz zu besuchen.<br />

Aber natürlich liegt es auch an seiner<br />

Küche, die seit 10 Jahren das kulinarische Angebot<br />

in der Region bereichert. Als das Restaurant<br />

„Himchuli“ im Jänner 2009 als erstes seiner<br />

Art in ganz Tirol aufsperrte, waren die Gäste<br />

neugierig: Wie schmeckt Nepalesisch? Die Antwort<br />

servieren Raju und seine Frau Sujata täglich<br />

frisch: Es sind schlichte, raffiniert gewürzte<br />

Gerichte, von den beliebten Vorspeisen wie Momos<br />

(gefüllte Teigtaschen), Salaten und Suppen<br />

über vegetarische, vegane und Fleischgerichte<br />

bis hin zu Desserts. Auch das Nationalgericht<br />

Dal Bhat (Linsensuppe mit Reis und Gemüse-<br />

Curry) wird aufgetischt. „Alles frisch gekocht,<br />

jede Bestellung für sich“, erzählt Raju stolz.<br />

Vom Slum an den Herd<br />

Es ist den Bergen zu verdanken, dass aus dem<br />

Jungen, der in einer Wellblechhütten-Siedlung<br />

in Pokhara aufgewachsen ist, ein erfolgreicher<br />

Koch geworden ist. Eine Tiroler Expedition<br />

rund um Peter Habeler lud einst Rajus Cousin<br />

nach Tirol ein, 1993 folgte Raju selbst. Ohne<br />

Deutschkenntnisse arbeitete er zunächst als<br />

Tellerwäscher im Zillertal, doch sein Ehrgeiz<br />

ließ ihn rasch lernen und sich fleißig weiterbilden.<br />

Bis zum Sous-Chef in verschiedenen Tourismusorten<br />

brachte er es, bevor er in Telfs sein<br />

eigener Chef sein wollte. „Wir sind sehr dankbar,<br />

hier leben zu können, arbeiten hart und<br />

passen uns den kulturellen Gepflogenheiten an,<br />

ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen“,<br />

zeigt sich der gläubige Hinduist glücklich über<br />

den Lauf der Dinge. Während er seine Frau Sujata<br />

einst bei einem Nepal-Urlaub kennengelernt<br />

hatte, sind die beiden gemeinsamen Söhne<br />

(9 und 7 Jahre alt) geborene Tiroler.<br />

Raju Bishworkarma ist seit 25 Jahren auch in Tirol zu Hause<br />

Brückenbauen als Rezept<br />

Die Situation der Bevölkerung in Nepal lässt<br />

Raju trotzdem nicht kalt. Auf seinen regelmäßigen<br />

Heimatbesuchen erkannte er die Notwendigkeit<br />

zu helfen. Gesagt, getan: Mit verschiedenen<br />

Charity Events sammelt Raju<br />

Spenden für die einzige Volksschule in einem<br />

slumartigen Stadtteil von Pokhara. Sie bedeutet<br />

für die Straßenkinder die einzige Möglichkeit,<br />

an freie Bildung zu gelangen. Mit den<br />

Spenden werden Lehrkräfte und Unterrichtsmaterialien<br />

finanziert, vor Ort kümmern sich<br />

Rajus Eltern um das Projekt. Im Familienbetrieb<br />

„Himchuli“ in Telfs unterdessen wird das<br />

10-jährige Jubiläum gefeiert. Eine Dekade im<br />

Zeichen des köstlichen Brückenschlags vom<br />

Himalaya in die Alpen. Benannt hat Raju sein<br />

Restaurant übrigens – wie könnte es anders<br />

sein? – nach einem Gipfel. n<br />

22 <strong>sonnenzeit</strong>


interview<br />

Jeder kann Golf lernen!<br />

Null Vorkenntnisse, aber neugierig auf das Gefühl beim Abschlag?<br />

Dann nichts wie ab in die Golfschule Mieming. Im Interview erzählt<br />

uns ihr Leiter Simon Knabl, selbst PGA Head Pro, warum Golfen am<br />

Mieminger Plateau kein High-Society-Event ist, mit welchem Alter man<br />

am besten einsteigt und wie schnell die Leidenschaft fürs Green aufblüht.<br />

Im Urlaub das<br />

Handicap verbessern<br />

Der Golfpark ist je nach<br />

Schneeverhältnissen von Mitte<br />

März bis Mitte November<br />

bespielbar. Während dieser<br />

Zeit unterrichten PGA-geprüfte<br />

Golfpro’s in Kleingruppen oder<br />

im Einzeltraining auf allen<br />

Niveaus (Anfänger-, Platzreife-,<br />

Handicapkurse). Interessierte<br />

können sich gerne auch<br />

kurzfristig z.B. für einen<br />

Schnupper- oder Familienkurs<br />

anmelden.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Herr Knabl, Golf galt lange Zeit<br />

als Sport der Betuchten. Wie elitär geht es in Mieming<br />

zu?<br />

Simon Knabl: Am Golfplatz Mieminger Plateau<br />

ist jeder willkommen. Es gibt weder Einstiegshürden<br />

noch schnöselige Regeln. Bei uns zählen<br />

der Spaß und die sportliche Herausforderung in<br />

traumhafter Naturkulisse. Dafür bieten wir eine<br />

ausgezeichnete Infrastruktur für Einsteiger wie<br />

Fortgeschrittene.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Trotzdem zögern vielleicht manche,<br />

die noch nie ein Golfeisen in der Hand hatten,<br />

sich anzumelden.<br />

Simon Knabl: Anfänger können sich bei uns ganz<br />

unverbindlich einen ersten Eindruck verschaffen.<br />

Der Tourismusverband organisiert wöchentlich<br />

24 <strong>sonnenzeit</strong>


ein Golfschnuppern, an dem Urlaubsgäste mit der Welcome<br />

Card kostenlos teilnehmen können. Wer zeitlich flexibel<br />

und ein bisschen ausführlicher in die Materie eintauchen<br />

will, wählt unser Angebot „Golfluft schnuppern“.<br />

Dabei übt man mit dem Golflehrer nicht nur Bälle<br />

schlagen, sondern darf auch schon – ohne Platzreife – auf<br />

dem 9-Loch Platz die ersten Versuche wagen.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Fängt man schon beim ersten Training<br />

Feuer?<br />

Simon Knabl: Gut möglich! Viele Neulinge lassen sich<br />

von der schönen Sportart begeistern, spielen dann auch<br />

zuhause weiter oder planen gleich den nächsten Urlaub<br />

samt Einsteiger- bzw. Platzreifekurs.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Noch so ein Vorurteil: Golfen ist Seniorensport<br />

...<br />

Simon Knabl: Golfen kennt keine Altersgrenzen. Unser


interview<br />

Facts zum Golfpark<br />

Mieminger Plateau<br />

n 18 Loch Championcourse<br />

n 9 Loch Parkcourse<br />

n Driving Range mit<br />

überdachten Abschlägen<br />

n Erlebnisputtinggreen<br />

n Pitchinggreen<br />

und Chippingarea<br />

n 10.000 m 2 Übungsareal<br />

Alle Infos unter<br />

www.golfmieming.at<br />

ältestes Clubmitglied ist über 90, in die Kinderkurse<br />

kommen Knirpse ab fünf, sechs<br />

Jahren und in den klassischen Einsteigerkursen<br />

ist das Teilnehmerfeld bunt gemischt.<br />

Wir bieten auch einen Familienkurs an, bei<br />

dem Groß und Klein gemeinsam in entspannter<br />

Atmosphäre das Golf-ABC erlernen.<br />

Alle unsere Golflehrer sind für die Arbeit<br />

mit Kindern und Jugendlichen geschult<br />

und bringen ihnen den Sport spielerisch näher.<br />

Was auffällt: Gerade die Kleinsten sind<br />

oft „mordsfanatisch“ und gar nicht mehr<br />

vom Platz zu kriegen.<br />

Schnuppertraining aus?<br />

Simon Knabl: Gute Laune, bequeme Schuhe<br />

und Kleidung reichen vollkommen. Die gesamte<br />

„Hardware“ in Form von hochwertigem,<br />

modernem Verleih-Equipment stellt<br />

die Golfschule bereit. Wer sich später doch<br />

eine eigene Ausrüstung zulegen möchte, findet<br />

in unserem Shop alles nach seinem Geschmack.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Können Sie erklären, warum<br />

Golfen so faszinierend ist?<br />

Simon Knabl: Das liegt sicher daran, dass<br />

man mit Üben und ein<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Was aber, wenn<br />

bisschen Ehrgeiz viel<br />

»Golfen kennt<br />

ich nicht topfit bin?<br />

erreichen kann. Dem<br />

keine Altersgrenzen.«<br />

Simon Knabl: Im Rahmen unseres<br />

spielerischen Niveau<br />

Schwerpunkts „Golf und<br />

Gesundheit“ arbeiten wir seit<br />

Jahren mit einem Biomechaniker<br />

Simon Knabl<br />

im Interview<br />

sind theoretisch keine<br />

Grenzen gesetzt. Einzigartig<br />

finde ich auch,<br />

(Dr. Christian Haid) zusammen, der Be-<br />

wegungsabläufe für ein schmerzfreies Spiel<br />

erforscht. Rücken- oder Kniebeschwerden<br />

sind nicht per se ein Grund, mit dem Golfen<br />

aufzuhören oder gar nicht erst damit anzufangen.<br />

Unsere Golflehrer wissen, wie sie<br />

auf individuelle körperliche Einschränkungen<br />

eingehen und den Spaß am Spiel erhalten<br />

können.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Wie rüste ich mich für ein<br />

dass Profis und Anfänger miteinander spielen<br />

können, da das Handicap miteinbezogen<br />

wird und faire Bedingungen schafft. Ich persönlich<br />

liebe Golf, weil es so komplex ist<br />

und jeden Tag eine neue Herausforderung<br />

bedeutet.<br />

<strong>sonnenzeit</strong>: Wenn ich jetzt immer noch<br />

zögere, was raten Sie mir?<br />

Simon Knabl: Einfach mal ausprobieren. Im<br />

schlimmsten Fall macht es Spaß! n<br />

26 <strong>sonnenzeit</strong>


ITALIENISCH genießen im<br />

Persönliches Service, Pizza, Pasta und<br />

mehr für den großen und kleinen Hunger<br />

sind im Restaurant DoReMi seit mittlerweile zehn Jahren<br />

selbstverständlich und locken Genießer aus nah und fern an.<br />

Urlaub … die perfekte Zeit für Ihre Schönheit!<br />

RESTAURANT »DoReMi«<br />

Untermarktstraße 23 · Telfs<br />

Telefon 05262-62605<br />

www.pizzeria-doremi.at<br />

Montag bis Sonntag 10.00 – 22.00 Uhr · DIENSTAG RUHETAG<br />

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Wimpernverlängerung<br />

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6410 Telfs · Obermarktstraße 23<br />

Tel. +43 (0)664 144 20 48<br />

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delikatesse<br />

Viele Körnchen<br />

Wahrheit<br />

Wer bei Senf nur an den gelben Klecks neben dem Würstchen<br />

denkt, kriegt in Telfs ein Aha-Erlebnis serviert.<br />

Thomas Weber erzeugt und verkauft das „Wundermittel“<br />

in seiner Senfmanufaktur in zertifizierter Bio-Qualität.<br />

Wie eine kleine Kostprobe den Gaumen zum Besseren belehrt.<br />

Thomas Weber schmunzelt.<br />

Auch seine Partnerin Damaris<br />

kennt die Reaktionen.<br />

„Das schmeckt doch gar nicht<br />

nach Senf?“, hören die beiden<br />

oft, wenn Kunden erstmals das<br />

Probierstäbchen in ein Senfglas<br />

tauchen. Zur Auswahl stehen<br />

16 verschiedene Sorten<br />

aus den Kategorien mild, deftig<br />

und scharf, jede einzelne<br />

nach eigener Rezeptur selbst<br />

hergestellt. „Andersrum“, klärt<br />

Thomas dann auf, „das hier<br />

schmeckt nach Senf, das andere nicht.“ Mit<br />

der gewohnten, industriell gefertigten Ware<br />

aus dem Supermarkt haben die Kreationen<br />

von Weber Senf nur wenig gemeinsam.<br />

Vom Geschenk zur Geschäftsidee<br />

Geplant war es nicht, dass aus dem diätisch<br />

geschulten Koch Thomas, laut O-Ton ein „in<br />

Tirol lebender niederbayerischer Sachse“, ein<br />

echter Senfmüller geworden ist. Zu Weihnachten<br />

2006 verteilte er einen Geschenkkorb<br />

mit Selbstgemachtem an Freunde und<br />

die verlangten schlicht und einfach mehr von<br />

seinem köstlichen Senf. Einige Zeit noch als<br />

Hobby betrieben, entschloss sich Thomas<br />

2009 für die Selbstständigkeit und baute damals<br />

in Niederbayern seinen Betrieb auf. Als<br />

dann die Telferin Damaris in sein Leben trat<br />

– auf einem Mittelaltermarkt, wo Thomas als<br />

Senfbewahrer samt historischer Senfmühle<br />

zugange war – wurden die Bande nach Tirol<br />

zunehmend enger<br />

geknüpft. Seit<br />

Frühjahr 2018 hat<br />

die Senfmanufaktur<br />

ihren Platz im Telfer<br />

Ortsteil St.<br />

Georgen gefunden.<br />

„Ein guter Nährboden,<br />

da die Tiroler<br />

traditionell sehr<br />

aufgeschlossen für<br />

natürliche, handgemachte<br />

Produkte<br />

sind“, meint Thomas.<br />

Zum überzeugten Kundenkreis gehören<br />

heute Privatpersonen ebenso wie Feinkostläden,<br />

Top-Hotellerie und Großkonzerne, für<br />

die er exklusive Abfüllungen macht.<br />

Einziger Zusatzstoff: Passion<br />

Was in Weber Senf drinsteckt, ist an wenigen<br />

Fingern abzuzählen: Gelbe und braune Senfsaat,<br />

Apfelessig und verschiedenste Zutaten<br />

wie Kräuter, Steinsalz, Rübenzucker, Ingwer,<br />

Knoblauch, Honig, Bier, Äpfel, Chili... Sämtliche<br />

Ingredienzien stammen aus biologischem<br />

Anbau und möglichst regionalem Umkreis.<br />

Zuerst werden die Senfkörner fein geschrotet<br />

und mit Wasser und weiteren Zutaten<br />

vermengt. Anschließend wird die Maische<br />

mit einer Steinmühle kalt vermahlen. „Unsere<br />

Rezepturen sind nie abgeschlossen“, blitzt<br />

Thomas die Leidenschaft fürs Tüfteln aus den<br />

Augen. Der gesamte Herstellungsprozess geht<br />

in Telfs ganz transparent über die Bühne. <br />

Schon gewusst?<br />

n Die Geschmacksnoten von<br />

Senf entfalten sich am besten<br />

bei Raumtemperatur.<br />

n Senf ist älter als das Würstchen.<br />

Schon vor 3.000 Jahren<br />

war es in Asien als Heilund<br />

Würzpflanze bekannt.<br />

n Senf fördert die Verdauung,<br />

hilft bei Sodbrennen, Muskelkater<br />

und Erkältungen.<br />

n Die gelbe Senfsaat sorgt für<br />

den Geschmack, die braune<br />

für die Schärfe.<br />

n Die Redewendung „seinen<br />

Senf dazugeben“ stammt<br />

aus dem 17. Jahrhundert.<br />

Damals galt Senf als wert -<br />

volles Gewürz, das jede<br />

Mahlzeit bekömmlicher machen<br />

sollte – selbst wenn es<br />

nicht dazu passte.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 29


delikatesse<br />

1<br />

2<br />

1 Süß, deftig oder scharf: Thomas Weber überrascht den<br />

Gaumen mit kreativen Geschmackskombinationen.<br />

2 Ein perfektes Mitbringsel aus dem Urlaub:<br />

das „Einmal alles“-Set in der edlen Holzkiste.<br />

3 Das einladend präsentierte Sortiment darf natürlich auch<br />

verkostet werden.<br />

4 Ganze Senfkörner bilden die Grundzutat für den Bio-Senf.<br />

5 Haben gut lachen: Thomas und Damaris lieben,<br />

was sie tun. Zu zweit erfüllen sie alle Aufgaben in der<br />

Senfmanufaktur.<br />

5<br />

3 4<br />

bezahlte Einschaltung<br />

30 <strong>sonnenzeit</strong>


Thomas Weber belebt das alte Handwerk des Senfmüllers mit eigenen Rezepturen.<br />

Ständig werden neue Ideen ausprobiert.<br />

Kontakt<br />

Weber Bio-Senfmanufaktur<br />

Thomas Weber<br />

Josef-Gapp-Straße 10<br />

6410 Telfs<br />

t +43 (0)660 54 54 085<br />

m +49 (0)151 110 151 69<br />

info@weber-senf.at<br />

Wissenswertes, Termine,<br />

Rezepte, Online-Shop und<br />

mehr auf www.weber-senf.at<br />

Seine Senfmühle bedient der Mittvierziger<br />

direkt neben dem Verkaufsraum, abgetrennt<br />

durch eine Glaswand. „Wenn wir gerade<br />

scharfen Senf machen, gehe ich nur mit<br />

Atemschutz da rein“, zollt er den ätherischen<br />

Ölen Respekt.<br />

Jeder Handgriff sitzt<br />

Also lieber ein Blick durch die Scheibe. Unermüdlich<br />

dreht sich der Mühlstein aus Granit.<br />

Die halbe Tonne Gewicht bearbeitet den<br />

Kesselinhalt wieder und wieder, bis nach ca.<br />

10 Stunden eine feine Paste entstanden ist.<br />

Das aufwändige und daher kaum noch betriebene<br />

Verfahren steht für Thomas außer Frage:<br />

„Unser Senf wird kaltvermahlen, um die<br />

wichtigen ätherischen Öle zu erhalten“, erklärt<br />

er mit Verweis auf seine Philosophie:<br />

„Das Leben ist viel zu kurz für schlechten<br />

Senf!“ An einem Produktionstag erzeugen<br />

Thomas und Damaris maximal 500 Kilogramm.<br />

Wenn der Mühlstein stoppt, ist die<br />

Arbeit aber noch lange nicht getan. Der fertige<br />

Senf will abgefüllt, etikettiert und verpackt<br />

werden. Viele Male haben die beiden jedes<br />

Glas in der Hand, bevor es zu genussfreudigen<br />

Kunden in den Einkaufskorb wandert.<br />

Facettenreiches Gewürz<br />

Dank der schonenden Erzeugung bleibt der<br />

Eigengeschmack der Zutaten voll erhalten.<br />

Tipps, wozu seine Senfsorten am besten<br />

harmonieren, hat der Connaisseur natürlich<br />

parat: „Probier mal Marillensenf zum Vogerlsalat,<br />

den milden Honigsenf zum Lachs<br />

oder Schokolade-Chili-Senf zum Steak – ein<br />

Traum!“ Auch zu Käse und sogar zu Vanilleeis<br />

munden die Kreationen, der mit Aktivkohle<br />

eingefärbte schwarze Senf hat sich als<br />

Renner entpuppt. Bei aller Originalität wurde<br />

aber auch an die Puristen gedacht. Für sie gibt<br />

es bei Thomas und Damaris „Einfach nur<br />

Senf“. Und ganz egal, womit er gegessen<br />

wird, es gilt der Merksatz: Gut ist ein Senf,<br />

wenn er den Eigengeschmack der Gerichte<br />

betont und nicht übertönt.<br />

Nachhaltiges Souvenir<br />

Wer jetzt neugierig geworden ist, schaut einfach<br />

zu den Öffnungszeiten beim „Senfbewahrer“<br />

in Telfs vorbei und lässt sich beraten.<br />

Auch nach Voranmeldung kann Tirols erste<br />

Bio-Senfmanufaktur gerne besichtigt werden,<br />

samt Senfverkostung, versteht sich. So<br />

mancher Urlaubsgast deckt sich bei Thomas<br />

noch mit einem kleinen (oder größeren) Vorrat<br />

für zu Hause ein. Weil ein gutes Stück Tirol<br />

in diesem liebevoll produzierten Lebensmittel<br />

steckt? Weil eine Rückkehr zum gewöhnlichen<br />

Tubensenf unmöglich scheint?<br />

Thomas und Damaris holen gar nicht so weit<br />

aus: „Weil unser Senf oanfach guat isch!“ n<br />

Öffnungszeiten<br />

Dienstag 14.00–18.00 Uhr,<br />

Mittwoch 10.00–18.00 Uhr<br />

und nach telefonischer<br />

Vereinbarung<br />

Sortiment<br />

n Derzeit 16 Sorten und<br />

1 Chilipaste (höllisch scharf!)<br />

n Erster Bioland-Verarbeiter<br />

Österreichs<br />

n EU-Bio-Siegel<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 31


genuss<br />

Ein Feuerwerk des<br />

Geschmacks<br />

Zufluchtsort &<br />

Schlaraffenland für<br />

Allergiker, speziell<br />

glutenfrei und vegan<br />

Feiern<br />

im ruhigen Ambiente<br />

Grex kocht auch an den<br />

Weihnachtsfeiertagen für<br />

seine Gäste auf: Am 25. und<br />

26. Dezember serviert Honey<br />

ein 3-gängiges Mittagsmenü,<br />

am 31. Dezember ein 5-Gang-<br />

Silvestermenü.<br />

Für Gregor „Grex“ Klöter gibt es nur einen<br />

Weg zur frischen und kreativen Küche:<br />

Man muss sie lieben und leben. Und das<br />

tut der leidenschaftliche Koch und Gastgeber<br />

ohne Kompromisse. Zusammen mit seiner<br />

Frau Honey, die die Gäste im familiären<br />

Ambiente des historischen Wirtshausgebäudes<br />

in Stams bedient, schupft Grex den Betrieb<br />

auf hohem Niveau. Routine? Im Gegenteil:<br />

Alle zwei Monate erstellt er die<br />

Speisekarte neu, um sich selbst zu motivieren<br />

und saisonale Köstlichkeiten einzubinden.<br />

Dabei kombiniert der unkonventionelle,<br />

manche sagen auch „durchgeknallte“<br />

Koch immer wieder Zutaten und Geschmacksnoten,<br />

die erst ein Fragezeichen<br />

und nach dem ersten Biss ein Strahlen auf<br />

die Gesichter zaubern. Überhaupt kriegt das<br />

sprichwörtlich mitessende Auge im Restaurant<br />

Grex das Paradies vorgesetzt. Die<br />

kunstvoll angerichteten und dekorierten Teller<br />

sind im weiten Umkreis legendär. Ebenso<br />

die sündhaft leckeren Desserts, für die Grex<br />

bis zu 16 verschiedene Schokoladensorten<br />

verwendet.<br />

Augen- & Gaumenschmaus<br />

„Ich will mich beim Kochen austoben. Wenn<br />

ich Adrenalin verspüre, wird es eine schöne<br />

Speise“, verrät der wissbegierige Frischefanatiker,<br />

der seine Kreativität aus jahrzehntelanger<br />

Auslandserfahrung nährt und eine<br />

ganz eigene Handschrift entwickelt hat. Am<br />

liebsten verbindet Grex alle fünf Ge-<br />

32 <strong>sonnenzeit</strong>


Kulinarische Höhepunkte<br />

im Jahreslauf<br />

n Ab Dezember Schmorr-Gerichte und<br />

Spätzle-Gerichte<br />

n Ab November das große Gans’l essen<br />

n Ab Oktober Wild-Zeit und Törggelen<br />

n Ab September Kürbiszeit, Gebackenes<br />

und Geschmorrtes vom Weidestier<br />

n Ab August Pilze und Fruchtiges vom Wald<br />

n Ab Juli Strudel & Co.<br />

n Ab Juni Mediterran & Co., Riesen-Steak<br />

zum Vatertag<br />

n Ab Mai Spargel & Honey’s Cocktail Zeit,<br />

Muttertags-Menü<br />

n Ab April Erwachen der Kräuter, Osterlamm<br />

n Ab März Muschelzeit und Haus -<br />

geräuchertes, Frauentag VIP Menü<br />

n Ab Februar rund um den Knödel,<br />

Valentinsmenü<br />

n Ab Januar Käse, Palatschinken-Kreationen<br />

Und natürlich noch viel mehr ...<br />

Das ist Grex: Solche appetitanregende<br />

Kunstwerke entstehen, wenn Grex in der<br />

Küche Adrenalin verspürt. Auch die scheinbar<br />

verspielte Deko ration ist kein Zufall:<br />

„Das optische Erlebnis wird stets vom Geschmack<br />

her getrieben“, erklärt der unkonventionelle<br />

Koch, den seine Frau Honey tatkräftig<br />

im Service unterstützt.<br />

Weitum einzigartig: An der Kräuter- und<br />

Ge würzaromatheke mit hausgemachten<br />

Ölen und Salzen erhält jeder Salat eine persönliche<br />

Note. Enthusiastische Stammgäste<br />

sprechen für sich.<br />

Das Restaurant Grex in Stams ist wohltuend anders: Seine<br />

Küche folgt der simplen Devise „frisch, regional, hochwertig“.<br />

Das Ergebnis kommt als raffinierte Geschmacksexplo sion an<br />

den Tisch. Zum Reinlegen gut, schwärmen Gourmet-Kritiker<br />

ebenso wie Stammgäste und Neugierige.<br />

bezahlte Einschaltung<br />

schmacksrichtungen in einem Gericht und<br />

zündet damit ein „Feuerwerk“ am Gaumen.<br />

Seine Handgriffe prägt eine unstillbare Lust<br />

am Experimentieren. Die Zutaten dafür liefern<br />

je nach Saison mehrere Kleinbauern und<br />

Tiroler Bio-Betriebe aus der Umgebung. Es<br />

gibt z.B. Fleisch von einem Pitztaler Rinderzüchter,<br />

Hendl aus Mieming, heimische Forelle,<br />

Wachteleier aus eigener Zucht, Kräuter<br />

von der Bio-Gärtnerei Seidemann und aus<br />

dem hauseigenen Kräutergarten. Die einzigartige<br />

Gewürzaromatheke sowie die gut sortierte<br />

Wein- und Edelbrandtheke spiegeln die<br />

Philosophie des Hauses perfekt wider.<br />

Neues entdecken & entschleunigen<br />

Seine hochwertige regionale Küche verbindet<br />

Grex mit mediterranen und internationalen<br />

Seitenblicken. Auch bei seinen Urlaubsreisen<br />

lässt er sich inspirieren und bringt lokale<br />

Produkte mit, um die Gäste in Stams<br />

z.B. mit italienischen oder französischen<br />

Spezialitäten zu verwöhnen. Apropos: Wer<br />

im Restaurant Grex einkehrt, darf Stress und<br />

Getriebenheit an der Garderobe abgeben.<br />

Hier ticken die Uhren anders. Nicht nur, weil<br />

jedes Ziffernblatt in der Gaststube eine andere<br />

Uhrzeit anzeigt. Sondern weil es dem<br />

Gastgeberpaar wichtig ist, dass sich ihre<br />

Gäste voll und ganz dem Genuss hingeben.<br />

Wenn es ruhig wird in der Stube oder im<br />

Garten und sich die Gäste mit allen Sinnen<br />

den Speisen widmen, ist das für Grex das<br />

schönste Kompliment. n<br />

Kontakt<br />

Restaurant Grex in Stams<br />

Graf-Meinhard-Str. 3<br />

t +43 676 777 2104<br />

im@restaurant-grex.at<br />

www.restaurant-grex.at<br />

Öffnungszeiten<br />

Mi + Do 17.30–21.30 Uhr<br />

Fr + Sa 11.30–22.00 Uhr<br />

So 11.30–21.00 Uhr<br />

Reservierung erbeten<br />

Bei besonderen Anlässen öffnen<br />

wir gerne Mi + Do mittags<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 33


tradition & moderne<br />

Viele liebevolle Einträge<br />

im Gästebuch verraten es:<br />

In der Pension Spielmann fühlen<br />

sich Sommerfrischler<br />

seit Jahrzehnten<br />

herzlich willkommen.


Nicht zu Hause und doch<br />

dahoam<br />

Wie bringt man Zimmervermietung, Bauernschaft und Familie unter<br />

einen Hut? Mit Fleiß und viel Herzblut, wissen Martin und Barbara<br />

Spielmann aus Obermieming. Ihr traditionsreiches Gästehaus<br />

vermittelt ehrliche Begegnungen mit Mensch, Tier und Natur.<br />

Dazu gibt’s das schöne Gefühl, am richtigen Platz zu sein.<br />

Ein schwarzer Labradormischling drückt<br />

seine Nase an der Haustür platt. Gutmütig<br />

macht er den Eintretenden Platz. „Das ist<br />

unser Sammy“, lacht Barbara Spielmann.<br />

„Die Kinder lieben ihn!“ Und damit meint<br />

die energiegeladene Hausherrin nicht unbedingt<br />

ihre eigenen drei, die beiden „Großen“<br />

Lukas und Theresa und den Nachzügler Johann.<br />

Auch viele Gästefamilien sind längst<br />

zu Stammgästen geworden, weil in der Pension<br />

Spielmann das Gesamtpaket passt: Neben<br />

den Vierbeinern erwarten sie hier offenherzige<br />

Gastgeber, gemütliche Zimmer, die<br />

seit dem Umbau im Frühjahr 2018 in modern-alpinem<br />

Glanz erstrahlen und eine Urlaubsregion,<br />

von der man nie genug bekommt.<br />

Naturverbundenheit inklusive<br />

Seit den 1940er Jahren gehen im Großelternund<br />

Elternhaus von Martin Spielmann „Sommerfrischler“<br />

ein und aus. Zwei bis drei Wochen<br />

Erholung in der klaren Bergluft des<br />

Mieminger Plateaus waren damals durchaus<br />

normal, erzählt der Bauernsohn, der den Hof<br />

und die Zimmervermietung Mitte der 1990er<br />

übernommen hat. Barbara und er waren damals<br />

erst 20 Jahre alt. „Wir betrachten den<br />

Bauernhof und die Pension als Symbiose. Einerseits<br />

bewirtschaften wir rund 20 Hektar<br />

Land und halten etwa 40 Stück Groß- und<br />

Kleinvieh. Auf der anderen Seite bieten wir<br />

Urlaub am Bauernhof fernab von Klischees.<br />

Unsere Gäste dürfen miterleben, wie viel Arbeit<br />

hinter einem Betrieb steckt und wie <br />

Martin und Barbara Spielmann haben<br />

immer ein Lächeln für ihre Gäste. Auch<br />

mit ihren kulinarischen Schmankerln und<br />

Ausflugstipps verbreiten sie gute Laune.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 35


MAIZNER ANJA Hauptstraße 28a · 6401 Inzing · Tel. +43 (0)650 3142734<br />

In unserer hauseigenen<br />

Brennerei können Sie<br />

• Prämierte Edelbrände<br />

• Schaumweine<br />

• Liköre verkosten!<br />

Familie Mair<br />

6421 Rietz · Bichl 2<br />

Tel. ++43 (0)5262 65317<br />

www.mairs-beerengarten.at<br />

m gemütliches Kaffee mit von örtlichen<br />

Frauen liebevoll gebackenen Kuchen<br />

m Imbissecke für den kleinen Hunger<br />

m regionale Köstlichkeiten wie frisches<br />

Bauernbrot, Speck, Wurst, Käse,<br />

Honig, Marmelade, Edelbrände,<br />

Liköre, Fruchtsäfte, Öle und Essig<br />

m Geschenke und »Tiroler Mitbringsel«<br />

als Erinnerung für zu Hause<br />

www.inzinger-bauernladen.at<br />

Öffnungszeiten:<br />

Dienstag 17:00 – 20:00 Uhr<br />

Freitag 08:30 – 12:00 Uhr<br />

14:00 – 18:00 Uhr<br />

Samstag 08:30 – 11:30 Uhr<br />

Im Shop finden Sie<br />

• Früchtetees • Säfte • Sirupe<br />

• Geschenkideen und vieles mehr!<br />

HOFCAFE von Ende Mai bis September<br />

Jetztgibt’s eis!<br />

Wir machen aus unseren besten Früchten das<br />

beste Eis! Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren<br />

und vieles mehr werden je nach Saison zum<br />

kühlen, erfrischenden Genuss!<br />

MAIR’S BEERENGARTEN für geschmackvolle<br />

Geschenke oder Mitbringsel aus den Tiroler Bergen !<br />

Genießen »wie bei Mama«<br />

mit Ausblick aufs Inntal<br />

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Martina & Michael Hosp mit ihrem Team<br />

freuen sich darauf, Sie mit<br />

Tiroler Spezialitäten und<br />

hausgemachten Kuchen<br />

& Torten zu verwöhnen!<br />

Durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr.<br />

Mittwochs Ruhetag!<br />

Bairbach 6a · Telfs · T 05262 63674 · www.mamis-restaurant.at<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo, Do und Fr ab 15.00 Uhr,<br />

Samstag ab 11.00 Uhr,<br />

Sonn- und Feiertage<br />

ab 10.00 Uhr<br />

Di und Mi ist Ruhetag<br />

3<br />

• beste Tiroler Schmankerln<br />

• gemütliche Stuben<br />

• sonniger Gastgarten mit Terrasse<br />

• moderne Zimmer<br />

Alles gekrönt von viel Gastfreundschaft im<br />

Traditionsgasthaus der Familie Zauner.


Der ganze Stolz der Gastgeber:<br />

In den neuen Zimmern lässt sich der<br />

Urlaub am Bauernhof höchst komfortabel<br />

genießen. Gekrönt wird das<br />

modern-traditionelle Ambiente von<br />

der Aussicht ins Grüne.<br />

In direkter Nachbarschaft wohnen<br />

allerhand Vierbeiner. Für "viecher -<br />

narrische" Kinder das Paradies pur!<br />

intensiv uns der Rhythmus der Jahreszeiten<br />

prägt“, zeigt sich das Paar realistisch.<br />

von den Hausherren im Rucksack.<br />

bezahlte Einschaltung<br />

Nichts gespielt bei Spielmanns<br />

Vom Garten hinter dem Gästehaus führt ein<br />

schmaler Pfad hinunter „ins Tål“, wenige<br />

Schritte sind es nur zum Stall, wo Milchkühe<br />

und Legehennen ihr Zuhause haben. „Dass<br />

Milch und Eier nicht im Supermarkt wachsen,<br />

bekommen interessierte kleine – und<br />

große – Gäste hier vor Augen geführt“,<br />

schmunzelt Martin. Neben den Nutztieren<br />

bevölkern auch Ziegen, Ponys, Hasen, Katzen,<br />

Meerschweinchen und natürlich der<br />

Sammy den Hof.<br />

Ein ganzer Streichelzoo also aus Sicht der<br />

„viechernarrischen“ Kinder. Den kleinen<br />

SB-Hofladen bestücken die Spielmanns mit<br />

eigenen Produkten wie Erdäpfel, Joghurt,<br />

Milch und Obst. Barbaras Spezialitäten wie<br />

die selbst gemachte Marmelade krönen auch<br />

das vielgepriesene Frühstücksbuffet, das<br />

Hausgäste jeden Morgen wohlgelaunt in den<br />

Tag entlässt – oft noch mit Ausflugstipps<br />

Aber bitte mit Komfort!<br />

Beste Laune hat Barbara selbst, wenn sie<br />

heute ihre Gäste in das ausgebaute Dachgeschoss<br />

führt und stolz die zeitgemäßen, stylishen<br />

Zimmer herzeigt. „Wir haben gespürt,<br />

dass sich unsere Gäste bei aller Treue ein<br />

bisschen mehr Komfort gewünscht haben“,<br />

erinnert sie sich. Typisch Martin war es<br />

dann, den Umbau unter dem Motto „Wenn<br />

schon, dann richtig!“ voranzutreiben. Zugleich<br />

passt es ins Bild, dass Teile der historischen<br />

Substanz behutsam erhalten wurden.<br />

So prangt weiterhin der traditionelle Ziergiebel<br />

an der Stirnseite des Hauses, im Inneren<br />

schaffen alte Dachbalken ein besonderes<br />

Flair. Entstanden sind helle, freundliche<br />

Wohlfühlräume mit viel Holz, kuscheligen<br />

Stoffen und freiem Blick über das Mieminger<br />

Plateau, hinunter zum Stall, hinauf zu<br />

den Bergen. Eindeutig der richtige Platz für<br />

alle, die in Obermieming ein zweites Dahoam<br />

finden möchten. n<br />

Kontakt & Information<br />

Pension & Bauernhof<br />

Spielmann<br />

Obermieming 129<br />

A-6414 Mieming<br />

t +43 5264 5215<br />

m info@pension-spielmann.at<br />

www.pension-spielmann.at<br />

Paare & Familien<br />

willkommen!<br />

3 Doppel- und<br />

4 Mehrbettzimmer<br />

1 Ferienwohnung<br />

Frühstücksbuffet<br />

und Gästeküche<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 37


hilfreiches<br />

Schnell & bequem ans<br />

Für die sichere Heimfahrt vom Après-Ski,<br />

für einen Ausflug mit Familie und<br />

Freunden, für den unkomplizierten Transport<br />

der Skiausrüstung: Mit der TaxiApp Tirol<br />

finden auch Urlaubsgäste garantiert das passende<br />

Gefährt. Rund 160 Tiroler Taxi- und<br />

Mietwagenbetriebe bieten ihren Service über<br />

die App an und stehen zu jeder Tages- und<br />

Nachtzeit bereit, um Kunden rasch und zuverlässig<br />

von A nach B zu bringen. Besonders<br />

in ländlichen Regionen ohne feste<br />

Foto: WK Tirol<br />

Ziel<br />

Taxistände freuen sich Gäste über diese<br />

praktische Art, ein Taxi zu bestellen.<br />

Einfache Bedienung<br />

Die TaxiApp Tirol lässt sich ganz intuitiv bedienen.<br />

Nach Eingabe des Ortsnamens, der<br />

Postleitzahl oder per GPS-Ortung werden<br />

dem Kunden die am nächsten liegenden Taxibetriebe<br />

angezeigt. Übersichtliche Informationen<br />

zu den Unternehmen erleichtern<br />

die Auswahl. Auch gezielte Abfragemöglichkeiten<br />

z.B. nach Barrierefreiheit,<br />

Kreditkartenzahlung, Großraum -<br />

taxi, WLAN, Ski- oder Fahrradträger<br />

sind möglich.<br />

Voller Erfolg: Neben Hotellerie<br />

und Privatzimmervermietern zählen<br />

die Tirol Werbung, der Flughafen<br />

Innsbruck und zahlreiche Tourismusverbände<br />

zu den Partnern<br />

der App. Steigen auch Sie ein! n<br />

Info<br />

Die TaxiApp Tirol ist kostenlos<br />

erhältlich. Einfach im Apple<br />

App Store (für iPhones) oder<br />

im Google Play Store (für Android<br />

Smartphones) herunterladen<br />

und direkt lossuchen.<br />

www.taxiapp.tirol<br />

Ein Anruf genügt und schon machen<br />

wir uns auf den Weg zu Ihnen!<br />

33 modernste Fahrhzeuge<br />

12 Allrad-VW-Busse für steiles Gelände<br />

4 Limousinen der Marke Jaguar<br />

1 barrierefreies Taxi mit Rollstuhl-Halterung<br />

TAXI FÖRG<br />

in Tirol<br />

seit 1926<br />

Geschichte erleben … Essen & Wohnen in einem historischen Gebäude<br />

Der denkmalgeschützte Mellaunerhof stammt aus dem 13. Jahrhundert und ist als ältestes Gasthaus Tirols ein<br />

Juwel. Von der Messerschmitt Stiung wurde das Anwesen gekau und mit Liebe fürs Detail restauriert und<br />

renoviert. Die Räume wurden einfühlsam in hochwertige Hotelzimmer und Suiten mit hohem Standard ausgebaut.<br />

Das historische Gasthaus bietet in gemütlichen Stuben, eindrucksvollen Gewölben und im ruhigen Gastgarten<br />

traditionelle österreichische Küche.<br />

HOTEL RESTAURANT MELLAUNERHOF **** · Tirolerstraße 31 · T 05238 87078 · info@mellaunerhof.at · www.mellaunerhof.at<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 38


perfekter urlaubsstart<br />

Ihre Urlaubsregion heißt Sie<br />

willkommen<br />

Aktivurlauber lieben die Welcome<br />

Card, die Sie als Gast in der Region<br />

Innsbruck bereits ab der ersten<br />

Übernachtung bei teilnehmenden Vermietern<br />

erhalten und Ihnen zahlreiche<br />

kostenlose oder stark vergünstigte<br />

Freizeitangebote bietet.<br />

Noch mehr bekommen<br />

Wer mehr Zeit mitbringt, erhält ab drei<br />

Übernachtungen bei Partnerbetrieben<br />

die Welcome Card Plus, die den Urlaub<br />

mit zusätzlichen Leistungen bereichert.<br />

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Je nach Jahreszeit<br />

wählen Sie aus<br />

folgendem Angebot:<br />

n Kostenlose Busverbindungen<br />

n 50% Ermäßigung auf ausgewählte<br />

Badeeinrichtungen<br />

n Kostenlos geführte<br />

Wanderungen<br />

n Kostenloses Langlaufen<br />

im Winter<br />

Welcome Card Plus:<br />

n Kostenlose bzw. ermäßigte<br />

Berg- und Talfahrten bei ausgewählten<br />

Bergbahnen<br />

Mehr Infos unter<br />

www.innsbruck.info/welcomecard


fasnachtsfieber<br />

Vorfreude<br />

auf das Schleicherlaufen<br />

Für die Telfer kann die Zeit gar<br />

nicht schnell genug vergehen.<br />

2020 findet endlich das nächste<br />

Schleicherlaufen statt, das die fasnachtsverrückte<br />

Gemeinde alle fünf<br />

Jahre in den Ausnahmezustand versetzt.<br />

Warum das magische Ritual<br />

auch in modernen Zeiten berührt.<br />

Jederzeit dabei sein!<br />

Einen Vorgeschmack auf das<br />

packende Live-Erlebnis bietet<br />

das Fasnacht- und Heimatmuseum<br />

im Telfer „Noaflhaus“.<br />

Neben Originalkostümen und<br />

Gegenständen lassen multimediale<br />

Präsentationen und Filmausschnitte<br />

das Schleicherlaufen<br />

lebendig werden.<br />

Noaflhaus<br />

Untermarktstraße 20<br />

6410 Telfs<br />

Tel. +43 (0)5262 62709-20<br />

noaflhaus@telfs.gv.at<br />

www.telfs.com/noafl/museum<br />

Öffnungszeiten:<br />

DO und SA 09.00 – 12.00 Uhr,<br />

FR 17.00 – 20.00 Uhr<br />

1x wöchentlich kostenlose Museumsführung<br />

laut Wochenprogramm.<br />

Eintriff frei für Gäste<br />

mit Welcome Card.<br />

Das Programm und viele<br />

weiteren Infos finden Sie auf<br />

www.schleicherlaufen.at.<br />

Man darf sich das so vorstellen: Rund<br />

500 Männer geraten wochen-, ja monatelang<br />

vor dem Aufführungstag ins Fasnachtsfieber.<br />

Lassen sich einen Bart wachsen,<br />

widmen ihre gesamte Freizeit dem Wagenbau<br />

und Proben, kennen nur ein Gesprächsthema.<br />

Sogar ein eigenes Wort gibt<br />

es für diesen ansteckenden Zustand: Rindrig<br />

sein, das höchste der Gefühle, glaubt man<br />

g’standenen Fasnachtlern. Auch ihre Familien<br />

sind in den Vorbereitungsprozess eingebunden.<br />

Frauen dürfen zwar nicht aktiv am<br />

Umzug teilnehmen, hinter den Kulissen tragen<br />

sie jedoch als Kostümschneiderinnen<br />

und „Mädchen für alles“ wesentlich zum<br />

Gelingen bei. Auch hat jede Gruppe eine eigene<br />

„Gotl“, die für das leibliche Wohl und<br />

gute Stimmung bei den Männern sorgt. So<br />

spielt in dieser Zeit halt jeder eine Rolle,<br />

möchten Außenstehende glauben. Tatsächlich<br />

werden die Funktionen mit Leib und<br />

Seele gelebt.<br />

Hier kommt die „Sunna“<br />

Die stimmungsvollen Bilder vom 1. Februar<br />

2015 sind bei Besuchern wie Beteiligten<br />

noch höchst gegenwärtig. Die frühmorgens<br />

durch das Dorf getragene „Sonne“ gefiel dem<br />

Wettergott und unter strahlendem Winterblau<br />

erwärmten sich rund 17.00 Zuschauer für das<br />

farbenprächtige Spektakel. 14 Gruppen zogen<br />

vom Obermarkt in den Untermarkt und<br />

zeigten an den Aufführungsplätzen ihre charakteristischen<br />

Darbietungen. Herolde, Wilde,<br />

Bären und Exoten, Laninger, Beasn<br />

Buam, Vier Jahreszeiten, Panz’naff ... Alle<br />

liebgewonnenen Figuren der Telfer Fasnacht<br />

werden auch 2020 wieder für akrobatische,<br />

musikalische und humoristische Einlagen<br />

sorgen. Manche Gruppen kommentieren auf<br />

den karnevalistischen Wägen aktuelle Themen<br />

aus dem Welt- und Gemeindegeschehen,<br />

andere berühren ohne Worte. Spätestens<br />

wenn die namensgebenden Schleicher auftauchen<br />

– prächtig gekleidete Gestalten mit<br />

filigranen Drahtmasken und fantasievollen<br />

Hüten – wird die mythische Aura des Events<br />

40 <strong>sonnenzeit</strong>


„Auf! Auf! Juchei! Wir leben das Leben! Die Fasnacht ist frei!“<br />

(Prolog der Herolde)<br />

greifbar. Schleichend bewegen sie sich fort,<br />

damit ihre „Schalla“ am Rücken nicht anschlägt.<br />

Erst beim Tanz im „Schleicherkroas“<br />

ist es so weit: Leicht und federnd setzen die<br />

ca. 100 Schleicher einen Fuß vor den anderen<br />

und hüpfen. Tschalung!<br />

Eine uralte Tradition<br />

Seit wann die Telfer ihre Faszination für<br />

Masken, Schauspiel, Tanz und das identitätsstiftende<br />

Gruppenerlebnis pflegen, ist<br />

nicht genau zu eruieren. Mögliche Wurzeln<br />

der Tiroler Fasnachtsbräuche liegen in vorchristlichen<br />

Ritualen, wirklich gesicherte<br />

Überlieferungen gibt es erst seit der frühen<br />

Neuzeit. Die älteste Erwähnung der Telfer<br />

Fasnacht stammt aus dem Jahr 1571. Seit<br />

1890 findet das Schleicherlaufen alle fünf<br />

Jahre statt, ein Zyklus, den nur die Kriegsjahre<br />

1915, 1940 und 1945 sowie das Nachkriegsjahr<br />

1920 unterbrechen konnten. Obwohl<br />

die Ausstattung und das zeremonielle<br />

Auftreten der Schleicher in den Grundzügen<br />

unverändert geblieben sind, dürfen nach wie<br />

vor Wandlungen stattfinden und auch neue<br />

Gruppen entstehen.<br />

Ansteckende Emotionen<br />

Denn der Zulauf zu diesem Brauchtum ist<br />

ungebrochen. In Zeiten von Social Media<br />

und Virtual Reality erlebt es sogar einen Aufschwung,<br />

gerade bei jungen Menschen. Zum<br />

einen schweißt das gemeinsame Projekt zusammen<br />

und stiftet generationenübergreifend<br />

ein Zugehörigkeitsgefühl, das „offline“<br />

gepflegt wird. Zum anderen dürfen die Fasnachtler<br />

der Obrigkeit unverblümt ins Gesicht<br />

sagen, was die Menschen im Dorf bewegt.<br />

Wenn sie die Lokal- und Landespolitiker<br />

auf der Ehrentribüne aufs Korn nehmen,<br />

wirkt das befreiender als jedes Posting. Zeitlos<br />

faszinierend ist die enge Verbundenheit<br />

zwischen Lachen und Weinen, Winter und<br />

Frühling, letztlich auch zwischen Leben und<br />

Tod. Nur wer das Schleicherlaufen einmal<br />

selbst erlebt hat, kann annähernd verstehen,<br />

warum die Telfer schon beim herzzerreißenden<br />

Schlussakt, dem Naz-Eingraben, mit<br />

dem Countdown neu beginnen. n<br />

Life isn’t<br />

perfect<br />

but your<br />

hair can be …<br />

... denn selbst der<br />

kürzeste Urlaub ist<br />

noch zu lang für<br />

schlecht sitzende<br />

Haare ...<br />

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Haarprobleme<br />

Obermarktstraße 38<br />

6410 Telfs<br />

+ 43 5262 67150<br />

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ÖFFNUNGSZEITEN<br />

DI-FR 8-18 Uhr<br />

SA 8-14 Uhr<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 41


winterimpressionen<br />

42 <strong>sonnenzeit</strong>


Berge &<br />

Schnee<br />

Eine magische Welt<br />

Wie verzaubert wirkt die weiße Landschaft, stiller,<br />

gelassener. In der klaren Winterluft kommt jeder<br />

„runter“, sei es beim gemütlichen Spazieren oder<br />

beim sportlichen Auspowern – wie auf den<br />

folgenden Seiten.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 43


wintersport<br />

Auf der<br />

Gewinnerspur<br />

Von 19. Februar bis 3. März <strong>2019</strong> haben<br />

Wintersportfans am Seefelder Plateau allen Grund zum Jubeln:<br />

Bei der FIS Nordischen Ski-Weltmeisterschaft messen sich rund 700<br />

Athleten in 21 Bewerben um Gold, Silber und Bronze. Ein fulminantes<br />

Fest mit nachhaltiger Wirkung – auch für den Breitensport.<br />

Mit Großevents kennt sich die Olympiaregion<br />

Seefeld aus: Bereits drei Mal<br />

brannte hier das Olympische Feuer und<br />

schon 1985 war sie Schauplatz der FIS Nordischen<br />

Ski-Weltmeisterschaft. Als enthusiastischer<br />

Gastgeber für die WM <strong>2019</strong> – das<br />

größte Sportereignis des Jahres in Tirol – hat<br />

sie sich jedoch selbst übertroffen. Unter<br />

dem Aspekt der Nachhaltigkeit wurden<br />

Sportstätten und Infrastruktur ausgebaut, um<br />

beste Bedingungen für die Langlauf-, Skisprung-<br />

und Kombinationsbewerbe zu sichern<br />

und das Publikum direkt in Feierstimmung<br />

zu versetzen. So brachte etwa die<br />

Bahnhof-Sanierung eine attraktive autofreie<br />

Zone am Vorplatz. Im Inneren hat sich das<br />

Informationsbüro des Tourismusverbandes<br />

als nützlicher „Wegweiser“ angesiedelt. <br />

<strong>sonnenzeit</strong> 45


Auch das ohnehin bereits beträchtliche Loipennetz<br />

wurde im Vorfeld der WM qualitativ<br />

aufgerüstet.<br />

Frisch gespurt für Alle<br />

Während die hochkonzentrierten Profis bei<br />

der WM wohl keinen Blick für die eindrucksvolle<br />

Winterlandschaft am Seefelder Hochplateau<br />

übrig haben, genießen Hobby-Langläufer<br />

die 247,5 km schneesicheren und bestens präparierten<br />

Loipenkilometer umso mehr.<br />

Vor der Kulisse des Naturschutzgebietes Karwendel,<br />

des Wettersteingebirges und der Hohen<br />

Munde finden sie Klassik- und Skating-<br />

Loipen in jedem Schwierigkeitsgrad, beleuchtete<br />

Tracks am Abend, qualitätsgeprüfte Loipen<br />

für barrierefreies Schlittenlanglaufen und<br />

sogar eine eigene Hundeloipe.<br />

Auch das Mieminger Plateau<br />

lässt sich auf traumhaften Loipen<br />

durchmessen<br />

Seefeld <strong>2019</strong>: Nordische Ski-WM<br />

Langlauf-Mekka in Tirols Mitte<br />

Neben der Olympiaregion Seefeld, deren Loipennetz<br />

sich über Mösern bis in die Leutasch<br />

spannt, hat auch das Mieminger Plateau ein<br />

abwechslungsreiches, top präpariertes Loipenangebot<br />

für Einsteiger und Fortgeschrittene<br />

zu bieten. Malerische Streckenführung<br />

durch Wald und Wiesen, motivierende Panoramablicke<br />

und urige Einkehrmöglichkeiten<br />

machen den Langlauftag in Mieming zum Erlebnis<br />

für alle Sinne. n<br />

Außer einigen Skisprungbewerben, die auf der Bergiselschanze in Innsbruck stattfinden, fallen<br />

alle Medaillenentscheidungen in Seefeld. Die stimmungsvollen Siegerehrungen gehen auf der<br />

Medal Plaza in Seefeld über die Bühne. Alle Infos zu Programm, Tickets und Wissenswertes<br />

rund um das Event auf www.seefeld<strong>2019</strong>.com<br />

Loslaufen<br />

mit der Gästekarte<br />

Urlaubsgäste mit der Welcome<br />

Card benutzen die Loipen in<br />

der Ferienregion Seefeld,<br />

Leutasch, Mösern (insgesamt<br />

247,5 km) und Mieming (cirka<br />

80 km) kostenlos. Auch der<br />

Skibus vom Sonnenplateau<br />

Mieming & Tirol Mitte bis<br />

Seefeld ist gratis.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 47


ezahlte Einschaltung<br />

>> erlebnis<br />

Im AUDIOVERSUM die<br />

Sinne<br />

Kaffee, Blumen oder der Geruch eines<br />

nassen Hundes: Viele Düfte wecken Erinnerungen<br />

und Assoziationen im menschlichen<br />

Gehirn. Wie genau das Riechorgan mit<br />

der Denkzentrale verknüpft ist, erfahren Besucher<br />

im AUDIOVERSUM ScienceCenter,<br />

der interaktiven Erlebniswelt in Innsbruck.<br />

In der Sonderausstellung „Geruchswelten“<br />

lernen Wissbegierige unter anderem, warum<br />

die Nase besonders in der Liebe eine wichtige<br />

Rolle spielt. Ein besonderes Highlight:<br />

Rund 100 Duftessenzen stehen zum Probe-<br />

Schnuppern bereit. Spannende Fakten zum<br />

Gehirn bringt Interessierten die zweite Sonderausstellung<br />

„Superhirn“ näher.<br />

Verknüpfte Wahrnehmung<br />

Für weitere innovative Lernerlebnisse sorgen<br />

zwei außergewöhnliche Installationen,<br />

die seit August 2018 zur Dauerausstellung<br />

des ScienceCenters zählen.<br />

Wie es sich anfühlt, wenn<br />

sich der Körper zum Musikinstrument<br />

verwandelt, können<br />

Jung und Alt an der „Singing<br />

Wall“ ausprobieren. Im<br />

„Soundlabyrinth“ geht es um<br />

die virtuelle Wahrnehmung:<br />

Die Besucher tragen eine<br />

Mixed-Reality-Brille, die virtuelle<br />

Wände nur dann sichtbar<br />

macht, wenn Geräusche<br />

erzeugt werden. n<br />

entfalten<br />

Fotos: ©Audioversum<br />

Info<br />

AUDIOVERSUM ScienceCenter<br />

Wilhelm-Greil-Straße 23<br />

6020 Innsbruck<br />

T +43 (0)5 7788 99<br />

office@audioversum.at<br />

www.audioversum.at<br />

Foto 1.v.l.: D. Fritz, andere Alpenzoo<br />

Faszination alpine Tierwelt<br />

täglich ab 9 Uhr (April – Okt. bis 18 Uhr, Nov. – März bis 17 Uhr)<br />

Am Fuß der Nordkette, hoch über den Dächern der Landeshauptstadt von Tirol, erstreckt<br />

sich der Alpenzoo Innsbruck (750 m) mit seinen rund 2000 Tieren aus 150 Arten.<br />

Als sogenannter „Themenzoo“ bietet er in naturnahe gestalteten Gehegen, Aquarien<br />

und Terrarien die weltweit größte Sammlung von Tieren aus dem Alpenraum. Dazu<br />

zählen auch Elch und Wisent, die noch nach der letzten Eiszeit in Tirol beheimatet<br />

waren. Die Publikumslieblinge Bär, Wolf und Luchs fehlen genauso wenig wie Steinbock,<br />

Gams und Bartgeier. Begehbare Gehege und große<br />

Panoramascheiben bieten faszinierende Einblicke in die Tierwelt<br />

der Alpen. Am Schaubauernhof werden ge fährdete Haustier -<br />

rassen gezeigt und der „Bären-Kinderspielplatz“ rundet für unsere<br />

kleinen Tierfreunde den gelungenen Alpenzoo-Besuch ab!<br />

KOMBITICKET Alpenzoo:<br />

Gratisparken + Fahrt mit der Hungerburgbahn<br />

ab Congress Innsbruck + Zoobesuch<br />

(www.nordkette.com)<br />

Alpenzoo Innsbruck-Tirol, Weiherburggasse 37, 6020 Innsbruck, +43/512-29 23 23, office@alpenzoo.at, www.alpenzoo.at<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 49


urlaubserinnerungen<br />

Nimm’s mit<br />

TIPPS FÜR IHREN EINKAUF IN INNSBRUCK<br />

heim<br />

FUNKELNDE<br />

EINKAUFSERLEBNISSE<br />

Der Swarovski Kristallwelten Store<br />

Innsbruck ist der funkelnde Anziehungspunkt<br />

der Innsbrucker Altstadt<br />

rund um das Goldene Dachl. Entdecken<br />

Sie funkelnden Schmuck und Accessoires<br />

genauso wie Figurinen oder Produkte<br />

von Swarovski Optik – welche Sie immer<br />

an Ihren Innsbruck-Besuch erinnern<br />

werden. Darüber hinaus wird der<br />

Swarovski Kristallwelten Store<br />

Innsbruck dank Installationen bedeutender<br />

Künstler und Designer zu einem<br />

unverwechselbaren Ort des Staunens.<br />

TIROLER<br />

BIENENLADEN<br />

Es geht nichts über einen feinen<br />

Honigaufstrich direkt vom Imker.<br />

Sollte man im Urlaubsort keinen Imker<br />

finden (meist wird die Ernte schon im<br />

Herbst ab Hof verkauft), so ist die<br />

Imkergenossenschaft in Innsbruck in<br />

der Meranerstraße eine sehr empfehlenswerte<br />

Alternative. Im schönen<br />

Laden duftet es herrlich nach Bienenwachs<br />

und man kann sich mit<br />

unzähligen weiteren Bienenprodukten<br />

wie Kerzen, Kosmetika und süßen,<br />

gesunden Leckereien eindecken.<br />

Honig – lecker und gesund<br />

TIROLER BIENENLADEN<br />

Meranerstraße 2 · Innsbruck<br />

www.tirolerbienenladen.at<br />

©Tirol Werbung / Hörterer Lisa<br />

SWAROVSKI KRISTALLWELTEN STORE<br />

Herzog-Friedrich-Straße 39<br />

Täglich 8.00 – 19.30 Uhr<br />

swarovski.com/innsbruck<br />

<strong>sonnenzeit</strong> hat hier einige Anregungen zusammengestellt,<br />

wie Sie noch lange etwas von Ihrem Urlaub haben –<br />

oder auch wie Sie<br />

mit einem kleinen Geschenk<br />

aus Tirol bei jedem<br />

die Lust auf einen<br />

Urlaub aufleben<br />

lassen können!<br />

WALDE SEIFEN<br />

„Herr Friedrich“ Tyrolean Gin ist<br />

in der edlen Halbliterflasche<br />

in allen MPREIS, T&G<br />

und ausgewählten<br />

miniM Filialen erhältlich.<br />

www.therese-moelk.at<br />

50 <strong>sonnenzeit</strong><br />

TYROLEAN GIN<br />

Schon die Queen Mum liebte Gin Tonic.<br />

Aber auf Tiroler Art hat sie ihn wohl nie probiert.<br />

Nutzen Sie Ihren Standortvorteil. Cheers!<br />

Man schrieb das Jahr 1690, als auf der Britischen<br />

Insel erlassen wurde, dass Gin nur aus<br />

englischem Getreide hergestellt werden darf.<br />

Die Queen möge es verzeihen, dass der Herr<br />

Friedrich Gin nachhaltig aus Brot von gestern<br />

der Bäckerei Therese Mölk hergestellt wird.<br />

In 400 Flaschen Gin stecken 1.000 kg Brot.<br />

Schön, dass die Vermeidung von<br />

Lebensmittelmüll nicht nur die<br />

Umwelt freut, sondern auch den Gaumen.<br />

Queen Mum wäre „very delighted“ gewesen.<br />

Bereits seit 1777 stellt das Familienunternehmen<br />

Walde Seifen in höchster Qualität her.<br />

Nach altem Familienrezept<br />

werden handgeschöpfte<br />

Seifen<br />

schonend und ausschließlich<br />

mit hochwertigen<br />

Ölen und<br />

Duftstoffen erzeugt. Diese kaltgerührten Seifen<br />

zeichnen sich durch einen besonders pflegenden<br />

und milden Seifenschaum aus. Außergewöhnliche<br />

Zutaten wie Zirbe, Latschenkiefer,<br />

Preiselbeere oder Bergminze machen diese<br />

Seifen garantiert zu einem „duften“ Mitbringsel.<br />

Alte Seifenfabrik 1777 Walde<br />

mit kleinem Museum und Galerie<br />

Innstraße 23 · Innsbruck<br />

www.walde.at/OnlineShop<br />

bezahlte Einschaltungen


stadt am inn<br />

Die Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck<br />

verbindet urbanen Charme mit bodenständigem<br />

Charakter. Am Fuße der Nordkette<br />

begeistert die Stadt am Inn mit vielen Freizeitmöglichkeiten.<br />

Die historische Altstadt<br />

mit dem Goldenen Dachl, die barocken<br />

Prachtbauten, die bunte Häuserzeile am<br />

Inn und die quirlige Maria-Theresien-Straße<br />

mit ihren Boutiquen, Cafés und Geschäften<br />

muss jeder Innsbruck-Besucher<br />

gesehen haben! Kunst- und Kulturliebhaber<br />

erkunden die spannende Museenlandschaft<br />

und bewundern zeitgenössische Architektur<br />

z.B. am Bergisel. Nicht verpassen:<br />

die lebendige Gastronomieszene, gemütlichen<br />

Kaffeehäuser und hippen Bars!<br />

52 <strong>sonnenzeit</strong>


tipps<br />

Es gibt so viel zu erleben – unsere Tipps für einen perfekten Tag<br />

Landeshauptstadt Innsbruck<br />

Die generalsanierte und im Frühsommer 2010 wiedereröffnete<br />

Hofburg Innsbruck war ehemals Residenz<br />

von Kaiser Maximilian und wurde von Kaiserin<br />

Maria Theresia im Rokoko-Stil umgebaut. Besucher<br />

können die Prunkräume, die Kaiserappartements,<br />

die Hofkapelle u. a. besichtigen. Wechselnde Sonderausstellungen<br />

zu Kunst und Kultur öffnen neue<br />

Blickwinkel.<br />

Zur Hofburg gehört auch der schräg gegenüber liegende<br />

Hofgarten, ein grünes Paradies inmitten der<br />

Stadt. Die Innsbrucker Hofkirche mit dem Grabmal<br />

Kaiser Maximilians I. ist das bedeutendste Denkmal<br />

in Tirol und das großartigste aller Kaisergräber in<br />

Europa. 28 überlebensgroße Bronzestatuen, die die<br />

Verwandtschaft Kaiser Maximilians und seine Vorbilder<br />

darstellen, flankieren das Hochgrab. Die landläufige<br />

Bezeichnung dieser Statuen lautet „Schwarze<br />

Mander“. Gleich anschließend an die Hofburg verführt<br />

das Tiroler Volkskunstmuseum auf erfrischend<br />

innovative Weise in das (volks)kulturelle Leben<br />

Tirols von anno dazumal. Die große Schwester,<br />

das Landesmuseum Ferdinandeum, beherbergt<br />

bedeu ten de und umfassende Sammlungsbestände<br />

von der Kunstgeschichte über die Archäologie, Geschichte,<br />

die Naturwissenschaften und Musik. Ebenfalls<br />

zu den Tiroler Landesmuseen gehört das Zeughaus.<br />

Chronologisch durchwandert man dort die regionale<br />

Geschichte, die mit prähistorischen Funden<br />

beginnt und Kapitel wie Silberbergbau, Salzgewinnung,<br />

Freiheitskampf von 1809, Tourismus sowie die<br />

beiden Weltkriege dem Besucher anschaulich präsentiert.<br />

Die Tiroler Landesmuseen haben ganzjährig<br />

geöffnet.<br />

Das Goldene Dachl in der mittelalterlichen Altstadt<br />

ist weltberühmt für seine 2.657 vergoldeten Dachschindeln.<br />

Was hinter bzw. unter diesem Wahrzeichen<br />

der Tiroler Landeshauptstadt steckt, erfahren<br />

Sie im dazugehörigen Museum (ganzjährig geöffnet,<br />

November geschlossen). Hier wird das aufregende<br />

Zeitalter Kaiser Maximilians I. abwechslungsreich<br />

dokumentiert. Um die Kinder kümmert sich im Rahmen<br />

einer spannenden Zeitreise Kunz von der Rosen,<br />

der persönliche Hofnarr des Kaisers und neuerdings<br />

auch Museumspädagoge… Aufs Dachl und<br />

noch viel mehr herabschauen kann man vom Innsbrucker<br />

Stadtturm gleich gegenüber. Über 133 Stufen<br />

erreicht man die Aussichtsplattform des 1450 errichteten<br />

52 m hohen Turmes. Ganzjährig geöffnet.<br />

Im Süden von Innsbruck, am Weg ins sog. Mittelgebirge,<br />

liegt, weithin sichtbar, Schloss Ambras. Seine<br />

kulturhistorische Bedeutung ist untrennbar mit der<br />

Persönlichkeit Erzherzog Ferdinands II. (1529-1595)<br />

verbunden, der als echter Renaissancefürst die<br />

Künste und Wissenschaften förderte. Das Schloss<br />

umgibt ein herrlicher, weitläufiger Schlosspark. November<br />

geschlossen.<br />

Die im Jahr 2001 nach Plänen von Star-Architektin<br />

Zaha Hadid neu erbaute Olympia-Sprungschanze<br />

Bergisel und das Skispringen im Rahmen der internationalen<br />

Vierschanzentournee haben den Bergisel<br />

zu einem sportlichen und touristischen Anziehungspunkt<br />

erster Wahl gemacht. Mit dem neuen Schrägaufzug<br />

und dem Besucherlift im Turm kommen Sie<br />

bequem zum Res taurant und Café im Turm sowie zur<br />

Panorama-Aussichtsplattform. 19. bis 30. November<br />

Revision: Stadion und Restaurant geschlossen.<br />

Ebenfalls aus der Feder von Zaha Hadid stammt der<br />

Entwurf für die Standseilbahn auf die Hungerburg,<br />

die gleichzeitig die erste Etappe der Innsbrucker<br />

Nordkettenbahnen ist. Von der Hungerburg führen<br />

die Panorama-Gondelbahnen der Seegrubenbahn<br />

und der Hafelekarbahn zur absoluten Weitsicht auf<br />

über 2.000 m. Am Bergisel befindet sich Tirols größtes<br />

Museum Das Tirol Panorama. Das architektonisch<br />

herausragende Gebäude beheimatet das Riesenrundgemälde,<br />

das die Schlachten am Bergisel<br />

eindrucksvoll zeigt. Unterirdisch ist das Tirol Panorama<br />

mit dem Kaiserjägermuseum verbunden. Ganzjährig<br />

geöffnet, Dienstag Ruhetag.<br />

www.hofburg-innsbruck.at<br />

www.tiroler-landesmuseen.at<br />

www.goldenes-dachl.at<br />

www.schlossambras-innsbruck.at<br />

www.bergisel.info<br />

www.nordkette.com<br />

KINDERTIPP<br />

Hör-Erlebniswelt AUDIOVERSUM<br />

Groß und Klein entdecken im AUDIOVERSUM in<br />

Innsbruck die Welt des Hörens. Erlebnisstationen<br />

und multimediale Installationen rund um den menschlichen<br />

Hörsinn laden zum Mitmachen, Experimentieren<br />

und Staunen ein. So folgen die Besucher dem<br />

Zwitschern unsichtbarer Vögel, um mehr über die<br />

räumliche Wahrnehmung zu erfahren und erforschen<br />

die vielfältigen Funktionen des menschlichen Gehörs<br />

durch die Berührung überdimensionaler Sinneszellen<br />

oder das Navigieren durch das Ohr in 3D. Das<br />

AUDIOVERSUM ist Dienstag bis Freitag von 9:00<br />

bis 17:00 Uhr und Samstag, Sonntag sowie an Feiertagen<br />

von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.<br />

www.audioversum.at<br />

Fasnachtsmuseen Telfs, Imst und<br />

Nassereith<br />

Alle paar Jahre finden in Telfs, Imst und Nassereith die<br />

großen Tiroler Fasnachten statt. In den dazugehörigen<br />

Museen kann man sich auch in der Zwischenzeit<br />

ein lebendiges Bild dieses uralten, mythischen Treibens<br />

machen. Das Fasnacht- und Heimatmuseum<br />

„Noaflhaus“ in Telfs, das Haus der Fasnacht in Imst<br />

und das Fasnachtshaus Nassereith sind ganzjährig<br />

geöffnet.<br />

www.telfs.com/noafl/<br />

www.fasnacht.at<br />

www.fasnacht-nassereith.at<br />

Goldenes Dachl<br />

Olympia-Sprungschanze Bergisel<br />

Hör-Erlebnis AUDIOVERSUM<br />

Obwohl alle Informationen von uns<br />

gewissenhaft recherchiert wurden,<br />

können wir keine Garantie für die<br />

Richtigkeit der Angaben übernehmen.<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 53


Eine vielfältige Erlebniswelt für Erwachsene und Kinder<br />

Lassen Sie sich im historischen Freilicht-Bergbaumuseum »Knappenwelt Gurgltal« von der<br />

Faszination des Bergbaubetriebes gefangen nehmen und erfahren Sie im Museum »Heilerin vom<br />

Gurgltal« mehr über eines der dunkelsten Zeitalter der Tiroler Geschichte.<br />

Tschirgant 1 | 6464 Tarrenz | Tel. +43 5412 63023 | office@knappenwelt.at | www.knappenwelt.at<br />

Öffnungszeiten: 1. Mai bis 31. Oktober: Dienstag bis Sonntag, 10.00 bis 17.00 Uhr


tipps<br />

KINDERTIPP<br />

Schwazer Silberbergwerk<br />

Die „Mutter aller Bergwerke“, die Silber- und Kupfermine<br />

in Schwaz, brachte vor 500 Jahren ganz<br />

Europa immensen Reichtum. Bis zu 10.000 Bergarbeiter<br />

rangen dem Berg unter unvorstellbaren<br />

Arbeits bedingungen seine Schätze ab. Heute kann<br />

man wieder eintauchen in diese Welt unter Tage. Ein<br />

motorisierter Grubenhunt bringt BesucherInnen in<br />

das weitverzweigte Stollen system, wo kompetente<br />

Führungen und Animationen eine tolle Reise in die<br />

bewegte Geschichte Europas garantieren.<br />

Geöffnet: Hauptsaison: Mai – September täglich von<br />

9.00 bis 17.00 Uhr* · Nebensaison: Oktober – April<br />

täglich von 10.00 bis 16.00 Uhr* (* letzte Führung)<br />

7. – 31. Jänner <strong>2019</strong> geschlossen.<br />

www.silberbergwerk.at<br />

Swarovski Kristallwelten Wattens<br />

Eine neue Epoche des Staunens: Zum 120-Jahr-Jubiläum<br />

des Traditionsunternehmens Swarovski und<br />

dem 20-jährigen Bestehen der Kristallwelten präsentieren<br />

sich die Swarovski Kristallwelten in Wattens<br />

seit Mai 2015 noch größer, funkelnder und faszinierender.<br />

Erleben Sie die Magie des Kristalls in neu gestalteten<br />

Wunderkammern. Auf 7,5 Hektar lädt rund<br />

um den ikonischen Riesen eine weitläufige Parklandschaft<br />

mit einmaligen Kunstinstallationen und neuen<br />

Bauten zum Verweilen und Staunen ein.<br />

www.kristallwelten.swarovski.com<br />

Patscherkofel<br />

Im Süden von Innsbruck erhebt sich ein unvergleichliches<br />

alpines Naturparadies – der Aussichtsberg<br />

Patscherkofel. Bequem mit der neuen Bahn zu erreichen,<br />

ist der Patscherkofel u. a. Ausgangspunkt für<br />

den berühmten Zirbenweg und zu einem botanischen<br />

Alpengarten mit 400 Pflanzenarten (geöffnet<br />

von Juni bis September, 9:00 – 16:00 Uhr, Eintritt<br />

frei). Im Winter ist der „Kofel“ einfach olympisch,<br />

denn auf kaum einem Berg wurde so viel Skisportgeschichte<br />

geschrieben. Fahren Sie auf den Spuren<br />

der Stars der Olympischen Winterspiele 1964 und<br />

1976 über die Olympiaabfahrt und genießen Sie die<br />

neue, verbreiterte Familienabfahrt.<br />

www.patscherkofelbahn.at<br />

KINDERTIPP<br />

Ötzi-Dorf Umhausen<br />

Unterhalb des Stuibenfalls im Ötztaler Ort Umhausen<br />

erstreckt sich der archäologische Freilichtpark<br />

„Ötzi-Dorf“, eine erlebnisreiche Zeitreise in die jungsteinzeitliche<br />

Lebenswelt des berühmten Ötzi vor<br />

5.000 Jahren. Direkt neben dem Ötzi-Dorf finden im<br />

neuen Greifvogelpark Umhausen rund 30 Tiere aus<br />

15 verschiedenen Greifvogelarten eine neue Heimat.<br />

Mit Flugvorführungen! Der Lehrpfad zur Geschichte<br />

der Falknerei und der Falknerei-Shop vervollständigen<br />

das informative Angebot des barrierefrei zugänglichen<br />

Greifvogelparks.<br />

Geöffnet von Anfang Mai bis Ende Oktober.<br />

www.oetzi-dorf.at<br />

www.umhausen.com/greifvogelpark<br />

KINDERTIPP<br />

Knappenwelt Gurgltal –<br />

Heilerin vom Gurgltal<br />

Erkunden Sie die Welt des historischen Bergbaues –<br />

harte Arbeit, glänzendes Blei und Dunkelheit – am<br />

eigenen Leib oder lassen Sie sich ins 17. Jahrhundert<br />

entführen, in welchem die Heilerin vom Gurgltal lebte.<br />

Unser Freilicht-Museum zum Anfassen für die ganze<br />

Familie, ein multimediales Archäologiemuseum, Wasserspielplatz,<br />

Kinderrätsel „Maxls Bergbuch“ und<br />

Picknickplätze in der Knappenwelt Gurgltal sorgen<br />

für einen spannenden Ausflug.Geöffnet: 1. Mai bis<br />

31. Oktober, 10.00 – 17.00 Uhr, Montag Ruhetag<br />

www.knappenwelt.at<br />

KINDERTIPP<br />

Neues aus der Burgenwelt Ehrenberg<br />

in Reutte/Tirol<br />

Ein weiterer Meilenstein in der Sanierung und Erhaltung<br />

im Burgenensemble Ehrenberg ist errichtet.<br />

Das barocke Portal am Hornwerk und die Kasematten<br />

mit der Ausstellung „Angriff und Verteidigung“<br />

sind fertiggestellt. Diese neue und kostenfrei zugängliche<br />

Ausstellung zeigt auf, wie die entscheidenden<br />

Innovationen der Angriffstechnik des 13. bis 18.<br />

Jahrhunderts immer wieder Einfluss nahmen auf die<br />

Entwicklung von Ehrenberg. Repliken der wichtigsten<br />

Wurf- und Schusswaffen sowie virtuelle Rekonstruktionen<br />

schaffen in fünf Themenräumen eine didaktisch<br />

hochwertige Umsetzung der Thematik. Eine<br />

interessante Ergänzung zum Thema Festungsbau<br />

und Wehrtechnik, welches auch im Erlebnismuseum<br />

„Dem Ritter auf der Spur“ schon Teil der Reise durch<br />

das Mittelalter ist. www.ehrenberg.at<br />

Schloss Starkenberg & Biermythos<br />

Der Starkenberger Biermythos ist eine einzigartige<br />

Kombination aus dem Charme des mittelalterlichen<br />

Schlosses Starkenberg bei Tarrenz nahe Imst und der<br />

hochmodernen Brauerei Starkenberg. Auf einer<br />

Schaufläche von über 4.000 qm kann man in die Geschichte<br />

des Schlosses und das Thema Bierbrauerei<br />

eintauchen – im Wortsinn übrigens, denn auf Wunsch<br />

wird das Bierschwimmbad eingelassen! Umgeben ist<br />

das Schloss von einer idyllischen Gartenanlage, der<br />

Starkenberger See ist ein Geheimtipp für Spaziergänger!<br />

Mai bis Oktober durchgehend geöffnet,<br />

November bis April Montag bis Freitag geöffnet.<br />

www.starkenberger.at<br />

KINDERTIPP<br />

Zammer Lochputz<br />

Wasser, das Gold des neuen Jahrtausends, ist im<br />

Zammer Lochputz in Zams im Tiroler Oberla nd in a ll<br />

seinen Facetten erlebbar. Von einem der ältes ten<br />

(Schau-)Kraftwerke Tirols führen Steige und Stollen<br />

hinein in das Naturjuwel Lötzklamm. Oberhalb des<br />

30 m hohen Wasserfalls befindet sich eine wilde Naturschönheit.<br />

Auf dem Weg gibt es von einer imposanten<br />

Wasserfontäne über mächtige Turbinen bis<br />

zur beeindruckenden Multimedia-Show vieles zu entdecken.<br />

Geöffnet von 1. Mai bis 30. September: täglich<br />

9.30–17.30 Uhr, 1. bis 30. Oktober: Samstag,<br />

Sonntag & Montag 10.00–17.00 Uhr, Abendwanderungen<br />

Juli und August jeden Mittwoch ab 20.00 Uhr<br />

www.zammer-lochputz.at<br />

Silberbergwerk Schwaz<br />

Burgenwelt Ehrenberg<br />

Knappenwelt Gurgltal<br />

Zammer Lochputz<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 55


WINTERTIPP<br />

Christkindlmarkt in der Altstadt von Innsbruck<br />

Umrahmt von mittelalterlichen Häusern taucht man<br />

in den wohl traditionellsten Christkindlmarkt der<br />

Stadt ein. Unter dem lichterbehangenen Weihnachtsbaum<br />

baum bieten 70 Standln allerlei Köstliches<br />

und originelle Geschenkideen.


tipps<br />

Alpinarium Galtür<br />

In der Dauerausstellung „GANZ OBEN“ lauschen<br />

die Besucher mit allen Sinnen Beziehungsgeschichten.<br />

Über Menschen, die von hier aus hinaus in die<br />

Welt zogen. Über jene, die von weit draußen das<br />

Dorf im Tal entdeckten. So erfahren die Besucher<br />

etwa, wie die Lehrerin Anna Kathrein Generationen<br />

von Schülern prägte. Wie ein Galtürer als Pilger bis<br />

nach Jerusalem kam und ein Galtürer Bergführer Anfang<br />

des 20. Jahrhunderts an zwei Kaukasusexpeditionen<br />

teilnahm. Sie hören die Stimme des Gletschers<br />

und erkunden, ob einer ihrer Vorfahren zu den Schwa -<br />

benkindern gehörte. Auch die Erinnerung an das Lawinenereignis<br />

vom 23. Februar 1999 wird im Alpinarium<br />

bewusst lebendig gehalten. NEU seit Sommer<br />

2018: „Der Galtürer Enzian“. In Galtür lebt das Wissen<br />

um die Besonderheit dieser Alpenpflanze.<br />

www.alpinarium.at<br />

KINDERTIPP<br />

Naturausstellung „Der letzte Wilde“<br />

Neun Erlebnisstationen zum Erleben, Staunen und<br />

Verstehen. Auf Spurensuche gehen, Steine sprechen<br />

hören und wie ein Vogel über den Lech fliegen…<br />

All das und vieles mehr bietet die Naturausstellung<br />

in der Burgenwelt Ehrenberg über die letzte<br />

Wildflusslandschaft der Nordalpen – den Lech.<br />

www.ehrenberg.at<br />

KINDERTIPP<br />

Leutascher Geisterklamm<br />

Ganz weit hinten in der Leutaschklamm wartet eine<br />

fremde und geheimnisvolle Wirklichkeit: im Reich des<br />

Klammgeistes, der bis zu 75 m tief in seinem tosenden<br />

Schloss aus sprudelnden Strudeln und Wirbeln,<br />

aus rauschenden Kaskaden und bizarren Felswänden<br />

sein Unwesen treibt. Ein kühner Steig lässt große<br />

und kleine Besucher in die Behausung des Klammgeistes<br />

blicken. Der 3 km lange Klammgeistweg, teilweise<br />

als erlebnispädagogischer Themenweg geführt,<br />

verläuft unter anderem auf einem 800 Meter langen<br />

Steg. In den Wintermonaten geschlossen.<br />

www.leutascher-geisterklamm.at<br />

KINDERTIPP<br />

Alpenzoo<br />

Bei einer abwechslungsreichen Fahrt vom Congress<br />

Innsbruck über den Inn und durch den Berg hinauf<br />

zur Hungerburg macht die neue, futuristische Standseilbahn<br />

einen Zwischenstopp bei Europas höchstgelegenem<br />

Zoo (750 m), dem Alpenzoo, mit spektakulärer<br />

Aussicht auf die Stadt Innsbruck. Der einzigartige<br />

Themenzoo zeigt mit 2.000 Tieren von 150 Arten<br />

die vollständigste Sammlung alpiner Tierformen.<br />

Der Alpenzoo ist ganzjährig täglich ab 9:00 Uhr geöffnet<br />

(April bis Oktober bis 18:00 Uhr, November<br />

bis März bis 17:00 Uhr).<br />

www.alpenzoo.at<br />

KINDERTIPP<br />

Mini Dampf Tirol<br />

Tirols größte Gartenbahn in Mieming/Barwies ist<br />

eine Top-Attraktion für kleine und große EisenbahnfreundInnen.<br />

Die „Mini Dampf Tirol“ verkehrt mit bis<br />

ins Detail stimmigen dampfbetriebenen Loks und<br />

Zuggarnituren auf einer sehens- und erlebenswerten<br />

Gleisanlage mit Bahnhof, Tunnel, Brücken, Remise<br />

und vielem mehr. Öffnungszeiten: von Mai bis Oktober,<br />

jeweils an den Sonn- und Feiertagen.<br />

www.minidampftirol.at<br />

Tiroler Zugspitz Arena<br />

Lermoos Biberwier<br />

In der Zugspitz Arena verkehren auch die Bergbahnen<br />

Langes Lermoos-Biberwier. Sie erschließen im<br />

Sommer ein wahres Wander- und Mountainbike-Paradies<br />

mit fantastischen Ausblicken und gemütlichen<br />

Einkehrmöglichkeiten. Lustige und lehrreiche Forscherstationen<br />

für die ganze Familie bietet etwa der<br />

Erlebniswanderweg Leermos nahe der Mittelstation<br />

der Grubigsteinbahn. Bei der Mittelstation der Marienbergbahnen<br />

in Biberwier startet die actionreiche,<br />

1.300 m lange Sommerrodelbahn. Überhaupt ist der<br />

Marienberg mit eigenen Strecken für Funsport-Rollgeräte<br />

ein absolutes Highlight für Sommerspaß.<br />

Auch Paragleiter erreichen mit den Bergbahnen bequem<br />

verschiedene Ausgangspunkte für herrliche<br />

Flugtouren. Im Winter laden die familienfreundlichen<br />

und schneesicheren Skigebiete Lermoos und Biberwier<br />

zu Pistenvergnügen pur. Highlights wie First<br />

Track, Pistenbullyfahren als Co-Pilot, Blick hinter die<br />

Kulissen der Skigebiete und Nachtskilauf runden das<br />

attraktive Angebot der Bergbahnen Langes ab.<br />

www.bergbahnen-langes.at<br />

Olympia Sport-Kongresszentrum Seefeld<br />

Gäste erwartet eine weitläufige Badelandschaft mit<br />

beheiztem Innen- und Außenbecken, Unterwasser-<br />

Massageliegen, Wildwasser-, Familien- und Kleinkindrutschen,<br />

Babybereich, ausreichend Liegeflächen<br />

und -wiesen drinnen wie draußen sowie ein<br />

Kinderspielplatz. Ergänzt wird das Angebot durch<br />

eine Saunawelt der besonderen Art, Massageanwendungen<br />

und Kulinarik im Restaurant Olympia.<br />

Die Olympia Sportanlagen umfassen einen Sportplatz<br />

im Sommer und einen Eislaufplatz im Winter.<br />

Das Kongress Seefeld und das Kino „Cinepoint“ setzen<br />

dem Sport & Kongresszentrum die Krone auf.<br />

www.seefeld-sports.at<br />

Alpenbad Leutasch mit Almsaunadorf<br />

Gemütlicher geht’s kaum – in den urigen Almhüttensaunen<br />

der Erlebniswelt Alpenbad Leutasch fühlt<br />

man sich auf Anhieb wohl. Saunagäste können auch<br />

das komplette Schwimmbad mit benützen. Es steht<br />

Ihnen also frei, zwischendurch mal ins Hallenbad<br />

oder in das Freibad mit Relaxbecken zu wechseln,<br />

um sich dort auf den Luftsprudel-Massageliegen zu<br />

entspannen. Der Ausblick in die eindrucksvolle Tiroler<br />

Bergwelt lässt dann keine Wünsche mehr offen.<br />

Insider-Tipp: Jeden Samstag und Sonntag findet in<br />

der Saunawelt Alpenbad Leutasch ein Bier- und<br />

Obstaufguss statt! Und danach verwöhnt das Team<br />

des Alpenbadrestaurants mit feinen regionalen Speisen<br />

sowie Pizza und Pasta.<br />

www.alpenbad-leutasch.com<br />

Foto: TVB Paznaun-Ischgl<br />

Alpinarium Galtür<br />

Foto: Katharina Ziegler<br />

Naturausstellung in der Burgenwelt Ehrenberg<br />

Bahn zum Alpenzoo Innsbruck<br />

Bergbahnen Langes Lermoos-Biberwier<br />

<strong>sonnenzeit</strong> 57


museen<br />

Facettenreiches<br />

Tirol<br />

Mit seiner umfangreichen Sammlung präsentiert<br />

das Tiroler Volkskunstmuseum die vielseitige<br />

Kultur Tirols aus historischer Sicht und mit<br />

Blick auf die Gegenwart.<br />

Foto: Alexander Haiden<br />

Foto: Alexander Haiden<br />

Luzifer, die schaurig-schillernde Figur aus<br />

dem Nikolausspiel, empfängt die BesucherInnen<br />

im Tiroler Volkskunstmuseum und<br />

stimmt sie auf den Rundgang durch die Ausstellungsbereiche<br />

ein. Im „Prallen Jahr“ werden<br />

die Feste und Bräuche unter die Lupe<br />

genommen, die das Leben der Bevölkerung<br />

im historischen Tirol prägten. Von der Fasnacht<br />

bis zum Tiroler Weihnachtsfest wird der<br />

Festtagskalender im alten Tirol beleuchtet.<br />

Einblicke in den Alltag vergangener Tage bieten<br />

die getäfelten Stuben aus der Gotik, Renaissance<br />

und dem Barock. Diese wurden aus<br />

Häusern in Nord- und Südtirol sowie dem<br />

Trentino ins Museum verlegt. Gebrauchsspuren<br />

machen deutlich, welch bewegte Geschichte<br />

die Stuben hinter sich haben. Auch<br />

die Sorgen und Ängste der Menschen im Tirol<br />

der Vormoderne finden im Tiroler Volkskunstmuseum<br />

Platz: Das „Prekäre Leben“<br />

rückt die oft schwierigen Lebensbedingungen<br />

vergangener Zeiten in den Mittelpunkt.<br />

Mit Luzifer auf Rätsel-Tour<br />

Eine neu gestaltete App leitet Kinder und Jugendliche<br />

anhand von kniffligen Fragen durch<br />

das Tiroler Volkskunstmuseum. Luzifer begleitet<br />

sie dabei – und wer sich besonders geschickt<br />

anstellt, kann es vom Grünschnabel<br />

zum Museums-Superhirn bringen und sich<br />

sogar eine kleine Belohnung verdienen.<br />

Aber aufgepasst: Die Quiz-Fragen sind gar<br />

nicht so einfach! Oder haben Sie schon einmal<br />

etwas von Dukatenscheißern, Fazzelhauben<br />

oder Schnapshunden gehört? n<br />

Foto: Johannes Plattner<br />

Erlebnis Hofkirche<br />

Eine Multimedia-Show vermittelt<br />

eindrucksvoll geschichtliche Hintergründe<br />

zu Kaiser Maximilian I.<br />

und der Hofkirche, die an das<br />

Tiroler Volkskunstmuseum angrenzt.<br />

Sonderausstellungen<br />

Tirol hat viele Gesichter – in wechselnden<br />

Sonderausstellungen werden<br />

auch Themen aufgegriffen, die für gewöhnlich<br />

nicht mit dem traditionellen<br />

Tirol in Verbindung gebracht werden.<br />

5 Häuser – 1 Ticket<br />

Mit dem Kombiticket (Euro 11 /<br />

ermäßigt Euro 8) an unterschiedlichen<br />

Tagen in alle Häuser<br />

der Tiroler Landesmuseen!<br />

Freier Eintritt für Kinder und<br />

Jugendliche bis 19 Jahre.<br />

Informationen<br />

Tiroler Volkskunstmuseum<br />

Universitätsstraße 2, 6020 Innsbruck<br />

Tel +43 (0)512-594 89 - 510<br />

www.tiroler-landesmuseen.at<br />

bezahlte Einschaltung<br />

58 <strong>sonnenzeit</strong>

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