2019 sonnenzeit
Verwandeln Sie Ihre PDFs in ePaper und steigern Sie Ihre Umsätze!
Nutzen Sie SEO-optimierte ePaper, starke Backlinks und multimediale Inhalte, um Ihre Produkte professionell zu präsentieren und Ihre Reichweite signifikant zu maximieren.
n WANDERN<br />
Unterwegs in der Urlaubsregion<br />
n GENUSS-RADWEG<br />
Das Mieminger Plateau voll auskosten<br />
n GOLF FÜR JEDEN<br />
Interview mit einem Golfexperten<br />
n KULINARIK<br />
Ein Geschmacksfeuerwerk<br />
n WINTERSPORT<br />
Langlaufmekka Seefeld mit Großereignis<br />
obsteig | mieming | wildermieming | telfs | silz | mötz | stams | rietz | pfaffenhofen | oberhofen | flaurling | pettnau | polling | hatting | inzing
inhalt<br />
04 berghütten<br />
Wunderbare Wandertage<br />
Unterwegs zu den urigsten Einkehrzielen<br />
in der Urlaubsregion<br />
04 12<br />
10 outfit<br />
Stilvoll im Trend<br />
Sport Mode Tracht Maurer in Mieming<br />
zieht anspruchsvolle KundInnen an<br />
12 genussradweg mieming<br />
Aufsteigen zum Genuss-Hopping<br />
Bäuerliche Direktvermarkter versprechen<br />
eine köstliche „Erfahrung“<br />
17 badespaß<br />
Fischiges Abenteuer<br />
Am Mieminger Badesee sind Groß und<br />
Klein in ihrem Element<br />
17 24<br />
21 wellness<br />
Einfach Eintauchen im Telfer Bad<br />
Immer perfektes Schwimmwetter im<br />
Frei- und Hallenbad mit Sauna in Telfs<br />
22 menschen<br />
Verwurzelt in den Bergen<br />
Von Nepal nach Tirol – die Erfolgs -<br />
geschichte von Raju Bishworkama<br />
24 interview<br />
Jeder kann Golf lernen<br />
Simon Knabl, Leiter der Golfschule<br />
Mieming, macht Lust auf den Abschlag<br />
29 delikatesse<br />
Viele Körnchen Wahrheit<br />
Die Senfmanufaktur Weber in Telfs gibt<br />
ihren ehrlichen Senf dazu<br />
29 32<br />
32 kulinarik<br />
Ein Feuerwerk des Geschmacks<br />
„Grex“ kocht in seinem Restaurant in<br />
Stams mit vielen frischen Ideen<br />
34 gastgeber<br />
Nicht zu Hause und doch dahoam<br />
Familie Spielmann in Obermieming vermietet<br />
Zimmer samt Lebensgefühl<br />
40 fasnachtsfieber<br />
Vorfreude auf das Schleicherlaufen<br />
Nach fünf Jahren herrscht in Telfs 2020<br />
wieder Ausnahmezustand<br />
45 wintersport<br />
Auf der Gewinnerspur<br />
Die Nordische Ski-WM in Seefeld beflügelt<br />
auch Hobbylangläufer<br />
34 45<br />
49 erlebnis<br />
Audioversum und Alpenzoo<br />
Familienerlebnisse für alle Sinne in der<br />
Landeshauptstadt Innsbruck<br />
50 urlaubserinnerungen<br />
Nimm’s mit heim<br />
Spezielles aus Ihrem Urlaub für daheim<br />
52 tipps<br />
Ausflugstipps für ganz Tirol<br />
58 museen<br />
Facettenreiches Tirol<br />
Die Tiroler Landesmuseen bieten mit<br />
5 Häusern ein breites Spektrum<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 3
erghütten<br />
Wunderbare Wandertage<br />
Für einen dampfenden Kaiserschmarren auf der Sonnenterrasse<br />
einer urigen Alm würden wir weit gehen. Müssen wir aber nicht:<br />
Am Mieminger Plateau und im Wettersteingebirge entdecken wir<br />
gemütliche Einkehrziele in der „oberen Etage“, die auch<br />
für Familien erreichbar sind.<br />
4 <strong>sonnenzeit</strong>
Blühende Bergwiesen, glasklar dahinplätschernde<br />
Gebirgsbäche und rustikale<br />
Almhütten, auf denen es „koa Sünd“ gibt:<br />
Was wie die Zutaten für einen Heimatfilm<br />
klingt, ist beim Wanderurlaub in Tirol tatsächlich<br />
auf Schritt und Tritt zu finden. Am<br />
Anfang jedoch steht ein prüfender Blick auf<br />
den Himmel – und den Wetterbericht. Selbst<br />
bei leichten Touren ist mit den Bergen nicht<br />
zu spaßen. Für heute verheißt Petrus jedoch<br />
strahlenden Sonnenschein und wir brechen<br />
gleich nach dem Frühstück auf, um die <br />
Das allerbeste Lockmittel auf den letzten Metern vor der Alm: Kaiserschmarren!<br />
Wirkt nicht nur bei Kindern ...<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 5
Die folgenden Hütten<br />
laden Sie zu jeder Jahreszeit zur<br />
gemütlichen Einkehr ein.<br />
Lesen Sie unsere <strong>sonnenzeit</strong><br />
Wandergeschichte und erfahren Sie<br />
mehr über die Menschen, die sie<br />
bewirtschaften und über die einzig -<br />
artige Natur, die sie umgibt.<br />
Wettersteinhütte<br />
in LEUTASCH auf 1.717 m<br />
• Traumaussicht bis Stubaier- &<br />
Zillertaler Alpen<br />
• Ausgangspunkt für Wanderungen<br />
und Klettertouren<br />
Gehzeit: ca. 1,5 bis 2 h, Aufstieg:<br />
Richtung Gaistal, ab Parkplatz »2«<br />
Übernachtung: bis zu 30 Personen<br />
(nach Voranmeldung)<br />
Öffnungszeiten: Sommer von ca. Mitte Mai<br />
bis ca. Anfang November, Winter von ca.<br />
Mitte Dezember bis ca. Ostern.<br />
www.wettersteinhuette.at<br />
TIROLER KÜCHE<br />
Jeden Freitag & Samstag<br />
Rippeleabend auf<br />
Vorbestellung!<br />
WINTERVERGNÜGEN<br />
• Super Rodelbahn<br />
• Tolles Ziel für Winteroder<br />
Schneeschuhwanderer<br />
und Tourenskigeher<br />
Tel.0660-3462100<br />
Hämmermoosalm Leutasch<br />
Leicht erreichbar Große Sonnenterrasse<br />
• Tiroler Schmankerln, hausgemachte Kuchen usw.<br />
• Sommer wie Winter perfektes Ausflugsziel<br />
• Rodelbahn für Familien geeignet<br />
Gehzeit: vom Parkplatz Salzbach<br />
• Forststraße (ca. 30 min.)<br />
• Ganghofer Weg (ca. 20 min.)<br />
• Salzbachtal (ca. 45 min.)<br />
Öffnungszeiten:<br />
Anfang Mai – Ende Oktober,<br />
Mitte Dezember – Ende März<br />
Auf 1.420 m www.haemmermoosalm.at Tel. 0676-3337000<br />
MARIENBERGALM<br />
1.623 m - Obsteig<br />
Familie Soraperra<br />
Tel.0664-1204386<br />
marienbergalm@gmail.com<br />
Almerlebnis ganz nah!<br />
Wandern & einkehren!<br />
Man erreicht die Marienbergalm nach cirka<br />
2 Stunden Aufstieg vom Obsteiger Ortsteil<br />
Arzkasten aus. Vom Parkplatz Arzkasten folgt<br />
man dem Weg Richtung Alpsteig Marienbergalm.<br />
Der anfangs breite und flache Weg<br />
wird bald schmal und steiler und<br />
leitet immer auf der rechten Talseite<br />
(bergwärts) zur Alm.<br />
Belohnt wird man mit einem herrlichen<br />
Ausblick und schmackhaft<br />
zubereiteter Almkost aus regionalen<br />
Zutaten und Produkten – wie es<br />
sich für eine Almwirtschaft gehört. Als schonende<br />
Abstiegsvariante kann man den Forstweg zurück<br />
zum Arzkasten nehmen.<br />
Familie Soraperra freut<br />
sich auf Ihren Besuch!<br />
Schlafmöglichkeit für 22 Personen
Wer hoch steigt, hat den Weitblick:<br />
Ob von den Hütten und Almen<br />
oder wie hier von der Aussichtsplattform<br />
am Simmering,<br />
die Blicke schweifen frei über<br />
Berg und Tal.<br />
Ein ebenso begehrter Anblick bei<br />
Wanderern sind dampfende Kasoder<br />
Speckknödel, die auf keiner<br />
Hüttenkarte fehlen.<br />
Wenn es dämmert, wird es in den<br />
Stuben besonders gemütlich.<br />
Übernachtungsgäste „hoangartn“<br />
(plaudern), spielen Karten und<br />
genießen die Auszeit.<br />
ersten Höhenmeter noch bei morgennassem<br />
Gras zurückzulegen.<br />
Quell der Wanderlust<br />
Beeilen müssen wir uns aber nicht, denn als<br />
erstes Ziel haben wir die Hämmermoosalm im<br />
idyllischen Gaistal (1.417 m) ausgewählt. Vom<br />
Parkplatz in der Leutasch wird sie über eine<br />
Forststraße oder den Ganghofer Weg schon<br />
nach etwa einer halben Stunde erreicht. Die<br />
ideale Einstiegstour für einen Wanderurlaub –<br />
und für viele Kinder der Einstieg in eine lebenslange<br />
Leidenschaft. Nach dem einzigen, kurzen<br />
Steilstück führt der Ganghofer Weg abwechslungsreich<br />
durch den sich lichtenden Lärchenwald<br />
und über satte Almböden. Bimmelnde<br />
Kuhglocken begleiten hinauf zur urigen Hämmermoosalm,<br />
zu köstlichen Tiroler Schmankerln,<br />
Spielmöglichkeiten für die Kleinen und<br />
einer Aussicht auf den mächtigen Rücken der<br />
Hohe Munde, an der man sich sowieso nicht<br />
sattsehen kann. Zurück beim Parkplatz am Eingang<br />
des Gaistales wartet noch ein Highlight:<br />
die Naturkneipp- und Wasserspielanlage, wo<br />
müde Füßchen in kaltes Gebirgsquellwasser<br />
tauchen, bis es kribbelt.<br />
Logenplatz im Gaistal<br />
Mit etwas mehr Ausdauer im Gepäck können<br />
Wandersleute von der Leutasch auch auf<br />
die Wettersteinhütte gehen. Nach etwa 1,5<br />
Stunden auf einer leicht ansteigenden Forststraße<br />
haben sie sich auf der 1.717 m hoch<br />
gelegenen „Bilderbuch-Hütte“ eine Stärkung<br />
verdient. Beate und Hans begrüßen jeden<br />
Besucher herzlich und servieren Hausgemachtes<br />
von süß bis deftig, inklusive Panoramablick<br />
auf Munde, Wetterstein, Karwendel<br />
und Zillertaler wie Stubaier Alpen.<br />
Auch Mountainbiker kehren hier gerne ein,<br />
während ambitionierte Bergfexe die Wettersteinhütte<br />
als Zwischenstation auf ausgedehnten<br />
Berg- und Klettertouren schätzen.<br />
Tipp: Eine schöne Abstiegsvariante führt <br />
Echt traumhaft:<br />
Übernachten am Berg<br />
Weitwanderer tun es sowieso,<br />
jeder Bergfex sollte es einmal<br />
ausprobieren. Viele Hütten und<br />
Almen bieten Schlafplätze von<br />
„basic“ bis ganz schön komfortabel.<br />
Ob einfaches Matratzenlager<br />
oder moderne Zwei- und<br />
Mehrbettzimmer: Der nächtliche<br />
Sternenhimmel und das<br />
morgendliche Almfrühstück<br />
bleiben eindrücklich in<br />
Erinnerung.<br />
Tipp: Übernachtung meist nur<br />
gegen Voranmeldung. Bei einfachen<br />
Schlafplätzen einen<br />
eigenen Hüttenschlafsack<br />
mitbringen.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 7
erghütten<br />
Geführte<br />
Wanderungen<br />
Mit der Welcome.Card nehmen<br />
Gäste der Urlaubsregion<br />
Mieminger Plateau & Tirol Mitte<br />
am gratis Bergwanderprogramm<br />
des Tourismusverbandes<br />
Innsbruck und seine<br />
Feriendörfer teil, Wanderbus<br />
und Tourenbuch inklusive.<br />
Für geführten Wanderungen<br />
gilt:<br />
n Gehzeiten von 3 bis<br />
4 Stunden<br />
n geeignet auch für Kinder ab<br />
8 Jahren und Senioren<br />
n gute Kondition erforderlich<br />
n keine bergsteigerischen<br />
Kenntnisse notwendig<br />
n bei jedem Wetter<br />
n wetterfeste Kleidung<br />
(Wanderschuhe, Anorak,<br />
Regenschutz)<br />
n Sonnenschutz, Proviant und<br />
ausreichende Getränke<br />
Auch im Winter offen:<br />
Zeit für Rodelspaß<br />
Bei ausreichender Schneelage<br />
verwandeln sich die breiten<br />
Forstwege in perfekte Rodelbahnen.<br />
Lehnberghaus, Hämmermoosalm,<br />
Simmeringalm<br />
und Wettersteinhütte bewirten<br />
Rodler, Skitourengeher und<br />
Winterwanderer in ihren warmen<br />
Stuben. Nach der Stärkung<br />
geht’s auf den familienfreundlichen<br />
Rodelstrecken<br />
talwärts.<br />
über die Hämmermoosalm zurück in die<br />
Leutasch. Wenn das nicht zwei Fliegen mit<br />
einer Klappe sind!<br />
Weggabelung ins Glück<br />
Die nächsten Wanderungen offenbaren uns<br />
Tirols schönste Natur auf der Südseite der<br />
Mieminger Kette. Vom Ausgangspunkt am<br />
Parkplatz Arzkasten haben wir die angenehme<br />
Wahl: Entweder folgen wir den Markierungen<br />
auf das 1.553 m hohe Lehnberghaus<br />
oder wandern auf die Marienbergalm (1.627<br />
m). Beide sind als „Genießerhütten“ ausgezeichnet<br />
und begeistern mit urigem, familienfreundlichem<br />
Flair. Das Lehnberghaus<br />
kommt je nach Schritttempo in 1! bis 2<br />
Stunden in Sicht. Letztere Angabe bezieht<br />
sich bereits auf die Bummelvariante mit<br />
kleineren Kindern. Am Bachweg entlang<br />
finden sie viele schöne Pausenplätze und<br />
motivierende Stempelkästchen, erst gegen<br />
Ende klettert der Steig steil nach rechts die<br />
Flanke hoch, als wollte er keine Zeit mehr<br />
verlieren. Auf der einladenden Terrasse dürfen<br />
wir unsere Beine erst mal ausstrecken<br />
und durchatmen, bei den Kids reicht die<br />
Energie noch locker für Erkundungsgänge<br />
zum grasenden Vieh, zum Schaukeln und<br />
Spielen. Viel später, nach einem langen<br />
Sonnenbad, werden wir den schnelleren<br />
Forstweg talwärts nehmen.<br />
Platz für Stubenhocker<br />
Unsere Wanderschuhe sind nun eingelaufen,<br />
die Waden stramm, die Sinne geschärft. Wie<br />
„alte Hasen“ fühlen wir uns, als wir zum Abschluss<br />
die Marienbergalm ansteuern. Der<br />
anfangs breite und flache Weg wird bald<br />
schmal und steiler und leitet immer auf der<br />
rechten Talseite in etwa zwei Stunden zur<br />
Alm. Wir haben eine guten Rhythmus gefunden,<br />
überwinden trittsicher Wurzelwerk,<br />
Bach und Felsen. Die Kuhglocken klingen<br />
uns schon vertraut im Ohr und wir freuen<br />
uns auf die vielgepriesene Kost des Hüttenwirts.<br />
Aus einfachen, regionalen Zutaten<br />
und eigenen Produkten werden Gerichte gezaubert,<br />
die so schmecken, wie es sich auf<br />
einer Alm gehört. Auch dieses Mal lassen<br />
wir uns bis zum schonenden Abstieg über<br />
den Forstweg zurück zum Arzkasten genügend<br />
Zeit. Auch dieses Mal könnten wir in<br />
einer urigen Stube Platz nehmen, falls das<br />
Postkartenwetter einmal auslässt. Jagdtrophäen,<br />
karierte Tischdecken, knarrende<br />
Holzdielen – richtig heimelig ist es da drinnen,<br />
wo sich der Duft des Kaiserschmarrens<br />
sogar noch ein bisschen länger hält ... n<br />
8 <strong>sonnenzeit</strong>
Eine zünftige Brettljause mit Speck, Käse, Brot & Co. schmeckt am Berg gleich doppelt so gut. Auch die<br />
Marienbergalm und das Lehnberghaus servieren diesen Klassiker, liebevoll angerichtet und reich an hausgemachten<br />
Spezialitäten. Auf Wunsch kommt natürlich auch ein Stamperl Schnaps an den Tisch.<br />
Zum Anstoßen auf den gelungenen Wandertag und zum Verdauen ...<br />
Genuss erleben am Lehnberghaus<br />
Sie kommen als Gast und<br />
gehen als Freund!<br />
In der gemütlichen Stube lässt es sich auch im Winter gut<br />
aushalten – wenn das Wetter passt, ist die Terrasse der ideale<br />
Entspannungs-Ort.<br />
Willkommen im Lehnberghaus auf 1.554 Metern Seehöhe in den Mieminger Bergen. Das Lehnberghaus ist für Wanderer in einer Stunde<br />
ab Obsteig/Arzkasten erreichbar und auch für Mountainbiker ein lohnendes Ziel. Im gemütlichen Gastraum und auf der wunderschönen<br />
Terrasse bieten wir unseren Gästen regionale Tiroler Köstlichkeiten an. Angefangen von Käseknödel über Schweinsbraten bis hin zum<br />
Kaiserschmarren als süßen Abschluss. Das Lehnberghaus ist auch ein guter Zwischenstopp auf längeren<br />
Touren: zum Beispiel zur Coburger Hütte und zum Stöttltörl. Übernachtungsmöglichkeiten vorhanden.<br />
Im Winter führt eine familienfreundliche Naturrodelbahn zur Hütte, sowie eine tolle und bei den Einheimischen<br />
sehr beliebte Skitour auf die Wankspitze. Skitourengeher und Schneeschuhwanderer finden in<br />
der nahen Umgebung der Hütte traumhafte Abfahrten (Pulverrinnen) und Gipfelziele vor.<br />
Also nichts wie rauf – wir freuen uns auf Sie – das Lehnberghaus-Team!<br />
6416 Obsteig · Tel. 0660-5212520 · info@lehnberghaus.com · www.lehnberghaus.com<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 9
outfit<br />
Stilvoll im<br />
Trend<br />
Sport Mode Tracht Maurer steht seit 36 Jahren für<br />
ein Einkaufserlebnis am Puls der Zeit. Das erlesene<br />
Sortiment mit exklusiven Top-Marken und das stimmige<br />
Ambiente locken KundInnen aus nah und fern zum Shopping<br />
aufs Mieminger Plateau. Othmar und Marieluise<br />
Maurer verraten uns im Interview ihre Philosophie<br />
und die Must-haves für <strong>2019</strong>.<br />
Kontakt<br />
Direkt an der<br />
Mieminger Bundesstraße<br />
6414 Mieming<br />
t +43 (0)5264 5381<br />
info@sportmaurer.at<br />
www.sportmaurer.at<br />
Öffnungszeiten<br />
Montag bis Freitag<br />
8.30 – 12.00 Uhr<br />
14.30 – 18.00 Uhr<br />
Samstag 8.30 – 12.00 Uhr<br />
Wo Einkaufen zum Vergnügen wird: Othmar und Marieluise holen<br />
für ihre KundInnen die schönsten Trends nach Mieming.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Ihr Geschäft vereint drei spannende<br />
Bereiche und ist dennoch angenehm<br />
überschaubar. Wie gelingt das?<br />
Othmar Maurer: Indem wir bewusst auf Qualität<br />
statt Quantität setzen. Sportlich Aktive<br />
finden bei uns hochwertige Ski-, Langlaufund<br />
Tourenausrüstung samt passender Funktionsbekleidung.<br />
Für die warmen Monate gibt<br />
es Utensilien und Bekleidung rund um Wandern,<br />
Tennis, Fitness/Wellness, Running sowie<br />
ausgewählte Bademode. Als speziellen Service<br />
verleihen wir Langlaufski und bespannen<br />
Tennisrackets.<br />
Marieluise Maurer: Im Mode- und Trachtenbereich<br />
führen wir renommierte Labels, die es<br />
weitum nirgends gibt. Die Auswahl reicht vom<br />
traditionellen Dirndl über lässige Landhausmode<br />
bis zum angesagtesten Style. Mit passenden<br />
Accessoires, Taschen und Schuhen<br />
können KundInnen ganz entspannt das stilsichere<br />
Outfit komplettieren. Sie genießen den<br />
Vorteil, einen einzigartigen Mix unter einem<br />
Dach zu bekommen.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Heutzutage muss alles schnell<br />
gehen – auch das Einkaufen?<br />
Marieluise Maurer: Eine persönliche, individuelle<br />
Beratung ist uns wichtig. Nach dem<br />
Motto »Tradition, Emotion, Stil« fördern wir<br />
ein authentisches, ehrliches Einkaufserlebnis<br />
und nehmen uns für jede Kundin und jeden<br />
Kunden viel Zeit, um alle Wünsche zu erfüllen.<br />
Langjährige Erfahrung und viel Trendgespür<br />
helfen uns dabei.<br />
Othmar Maurer: Auch die Regionalität machen<br />
wir zu unserer Stärke. Nicht umsonst lautet<br />
unser Slogan »Das Sportfachgeschäft in Ihrer<br />
Nähe«. Mit dem Standort Mieming ermöglichen<br />
wir Einheimischen wie Urlaubsgästen<br />
gehobenes Shopping quasi vor der Haustüre.<br />
Sie dürfen sich darauf verlassen, bei uns etwas<br />
Schönes zu finden. Denn wir treffen für unsere<br />
anspruchsvolle Kundschaft eine Vorauswahl<br />
und holen nur jenes Sortiment in den Laden,<br />
das uns selbst überzeugt und garantiert Freude<br />
macht.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Auf welche Trends dürfen wir<br />
uns <strong>2019</strong> freuen?<br />
Othmar Maurer: Die Sportbekleidung wird<br />
vielseitiger denn je und vereint modische und<br />
funktionelle Elemente. Zunehmend beliebt<br />
sind multifunktionelle Kleidungsstücke, die<br />
dank Schichtenprinzip bei vielen Aktivitäten<br />
rund ums Jahr getragen werden können.<br />
Marieluise Maurer: Viel Bewunderung ernten<br />
Blusenkleider und stylische Kombinationen<br />
von Mode und Tracht. Bei den Dirndln kommen<br />
wieder die traditionellen, schlichteren<br />
Modelle in Mode. Wenn die Temperaturen<br />
steigen, punkten unsere luftigen, mediterran<br />
inspirierten Sommerkleider mit vielen Mustern<br />
und Farben. Auch für den stilbewussten<br />
Herren wird es ein liebevoll ausgewähltes Sortiment<br />
geben. n<br />
bezahlte Einschaltung<br />
10 <strong>sonnenzeit</strong>
Sportlich, sportlich<br />
Modischer Hingucker<br />
Beste Stoffe - beste Qualität<br />
Allwetter-Star<br />
Der perfekte Durchblick<br />
Tradition, die wärmt<br />
Fesch und zeitlos<br />
Immer schick: Bluse & Strick<br />
Trittsicher und bequem<br />
SPORT MODE TRACHT<br />
Tel. 05264-5381
genussradweg mieming<br />
Aufsteigen zum<br />
Genuss-<br />
Hopping<br />
Gibt es ein schöneres Mittel, der Urlaubsregion Mieming<br />
näherzutreten, als das Fahrrad? Wenn dann auch noch<br />
Etappenziele locken, die den guten Geschmack des Plateaus<br />
offenbaren, ist das Gesamterlebnis genau eines: reiner<br />
Genuss. Ein neuer Radweg-Führer lädt ein, bäuerliche<br />
Produkte und Lebensweisen zu „erfahren“.<br />
Der neue Genuss-Radweg-<br />
Führer im praktischen, faltbaren<br />
Format passt in jeden<br />
Rucksack und ist der ideale<br />
Begleiter, um heimische<br />
Schmankerln am Mieminger<br />
Plateau zu erkunden. Auf den<br />
rund 30 km langen Genuss-<br />
Radweg lohnt sich das „in die<br />
Pedale treten“ doppelt: Neben<br />
der wunderschönen Landschaft<br />
erwartet die Radler ein feines<br />
Stück Tiroler Kulinarium bei<br />
Vor-Ort-Verkäufern. Gute Wegmarkierungen<br />
leiten von einer<br />
Station zur nächsten, Sortiment,<br />
Öffnungszeiten und Kontaktdaten<br />
werden im Führer<br />
übersichtlich dargestellt.<br />
Alle Produzenten sind auch gut<br />
zu Fuß oder mit dem Auto<br />
erreichbar.<br />
Erhältlich bei:<br />
Tourismus Information<br />
Mieming Obermieming 185,<br />
6414 Mieming,<br />
Tel. +43 5264 / 52 74<br />
mieming@innsbruck.info<br />
www.innsbruck.info<br />
Herzhaftes und Gesundes aus Bauernhand,<br />
was könnte während einer Radtour<br />
besser stärken? Dazu kommt das gute<br />
Gefühl, die Lebensmittel genau dort zu erwerben,<br />
wo sie gewachsen sind und veredelt<br />
wurden. Am Mieminger Plateau führt neuerdings<br />
ein markierter Genuss-Radweg zu 16<br />
bäuerlichen Betrieben, die ihre Erzeugnisse<br />
ab Hof verkaufen und obendrauf in landwirtschaftliche<br />
Abläufe blicken lassen. Wie<br />
ihr Vorbild, der Genuss-Radweg Inntal, lässt<br />
sich die rund 30 km lange Genuss-Route am<br />
Mieminger Plateau wunderbar in kleine<br />
Etappen einteilen. So liegt der nächste Höhepunkt<br />
immer „um die Ecke“. Egal ob auf<br />
dem Mountain- oder E-Bike, mit sportlichen<br />
Ambitionen oder Kindern im Gepäck, der<br />
Wegverlauf über sanft kupiertes Gelände,<br />
auf Schotter und Asphalt ist für jeden Genießer<br />
machbar.<br />
Unter den Mitgliedern des Genuss-Radweges<br />
finden sich leidenschaftliche Verfechter<br />
der bäuerlichen Direktvermarktung wie Isabella<br />
Zauscher. Der Zauscherhof in Wildermieming<br />
bildet den Ausgangspunkt der Radroute<br />
und gleich zu Beginn sind wir versucht,<br />
uns mit selbstgemachten Köstlichkeiten<br />
der Kräuterexpertin zu bepacken. Doch<br />
sie beruhigt: Was nicht in den Rucksack<br />
oder die Satteltaschen passt, kann man gerne<br />
später abholen. Und wenn nach dem Urlaub<br />
das »Mieming-Weh« ausbricht, schafft ganz<br />
zeitgemäß Isabellas Online-Shop Abhilfe.<br />
Weiter geht’s durch Wildermieming am<br />
12 <strong>sonnenzeit</strong>
So gut schmeckt Radfahren<br />
am Mieminger Plateau<br />
Jede der derzeit 16 Stationen des Genuss-Radwegs ist einen<br />
Besuch wert. Bei den hier ausgewählten Betrieben finden<br />
Sie besondere hausgemachte Schmankerln und erleben die<br />
Vielfalt der bäuerlichen Direktvermarktung hautnah.<br />
ZAUSCHERHOF | WILDERMIEMING<br />
Familie Zauscher | Unterfeld 3, 6413 Wildermieming<br />
Tel. +43 664 / 83 12 413 | isabella@zauscherhof.at<br />
www.zauscherhof.com<br />
Produkte: Kräuter, Marmeladen, Sirup, Kartoffeln, Milchprodukte<br />
Ab-Hof-Verkauf: Keine fixen Öffnungszeiten. Besuchen Sie den<br />
Hof „auf gut Glück“. Gerne telefonische Voranmeldung.<br />
STEIRER’S HOFLADEN | MIEMING<br />
Familie Grabner | Obermieming 127, 6414 Mieming | Tel. +43 664 /<br />
31 64 968 | info@steirerhof-mieming.at | www.steirerhof-mieming.at<br />
Golfplatz vorbei nach Obermieming, wo wir<br />
erwartungsvoll bei Andreas und Carolin<br />
Grabner absteigen. Ihr „Steirer’s Hofladele“<br />
funktioniert auf Vertrauensbasis, das heißt,<br />
die Kunden bedienen sich selbst an den frischen<br />
Produkten, die vom Steirerhof und<br />
von verschiedenen Bauern aus der Region<br />
erzeugt wurden. Das engagierte Paar hält<br />
auch Lege- und Masthennen, die artgerecht<br />
aufwachsen und stressfrei am eigenen Hof<br />
geschlachtet werden. Auch Carolin’s Eiernudeln<br />
mit legefrischen eigenen „Goggelen“<br />
eilt ihr guter Ruf voraus und wir packen uns<br />
für den Selbsttest gleich einen großen Vorrat<br />
ein.<br />
Dermaßen inspiriert, steuern wir gleich die<br />
nächste Station in Obermieming an: Nach <br />
Produkte: Eier, Nudeln, Schnaps, Brot, Honig, Marmelade, Kaffee, Kartoffeln,<br />
Speck, Würste, Käse, Milchprodukte, Apfelsaft, Sirup, Obst & Gemüse saisonal<br />
Ab-Hof-Verkauf: täglich geöffnet 8:00 – 21:00 Uhr;<br />
Selbstbedienung auf Vertrauensbasis<br />
WILLEHOF | MIEMING<br />
Familie Spielmann | Obermieming 129b | 6414 Mieming<br />
Tel. +43 660 / 68 04 472 | info@pension-spielmann.at<br />
www.pension-spielmann.at<br />
Produkte: Joghurt, Milch, Eier, Kartoffeln, Schnaps, Honig<br />
Ab-Hof-Verkauf: täglich geöffnet – Selbstbedienung auf Vertrauensbasis<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 13
genussradweg mieming<br />
Gut gestärkt<br />
aufs Rad<br />
Gesund und genussvoll in den<br />
Tag starten - das kann man im<br />
Frühstückscafé »Land Ei« in<br />
Mieming. Die Familie Seelos<br />
hat sich voll und ganz der<br />
»wichtigsten Mahlzeit des<br />
Tages« verschrieben.<br />
Radeln ins<br />
Frühstücksglück<br />
Zwischen Mittwoch und Sonntag<br />
ab 7.30 Uhr ist das Frühstücksbuffet<br />
mit regionalen<br />
Produkten vorbereitet, der Prosecco<br />
gekühlt, der Orangensaft<br />
gepresst und Speck und<br />
Eier brutzeln bereits in der<br />
Pfanne. Zusätzlich wartet eine<br />
große Frühstückskarte auf Sie.<br />
Land Ei Imkerei<br />
Der Seniorchef ist seit 4 Jahren<br />
aus voller Leidenschaft Imker.<br />
Deshalb können Sie Fredi´s<br />
Mieminger Bienenhonig im<br />
Shop oder online erwerben<br />
und auch zu Hause genießen.<br />
Gerade mit Kindern „im Schlepptau“ macht das Motto »Genießen« Sinn. An Feldern und Wiesen vorbei rollen die Radler<br />
der nächsten Genuss-Station entgegen.<br />
Wir sind für Sie da…<br />
Mittwoch bis Sonntag:<br />
7.30 - 13.00 Uhr<br />
Montag + Dienstag Ruhetag<br />
Tischreservierung erbeten.<br />
in der Pension Seelos<br />
Obermieming 186<br />
T 05264-525952<br />
landei@pension-seelos.at<br />
www.landei.tirol<br />
www.facebook.com/landeimieming<br />
einem kurzen Abstecher ins Tal erreichen<br />
wir den Wille-Hof der Familie Spielmann,<br />
wo täglich frische Produkte wie Milch, Joghurt<br />
und Eier zur Auswahl stehen ebenso<br />
wie Schnaps, Honig und Erdäpfel. Der rustikale,<br />
liebevoll dekorierte Hofladen grenzt<br />
direkt an das Stallgebäude und funktioniert<br />
ebenfalls in Selbstbedienung.<br />
Gestärkt radeln wir weiter, die Schleife führt<br />
nun Richtung Westen durch Mieming, Barwies<br />
und Obsteig bis nach Aschland. Immer<br />
wieder motivieren Genuss-Stationen zum<br />
Absteigen und Nachschauen, was dieser<br />
oder jener Hof Besonderes bereithält. Der<br />
lustvolle Wechsel zwischen Radfahren und<br />
Reinschnuppern in die bäuerlich geprägte<br />
Lebensart am Plateau erweist sich als wunderbares<br />
Tagesprogramm. Durch Lärchenwald,<br />
über Wiesen und durch kleine Weiler<br />
rollen unsere Drahtesel, bei Obsteig und<br />
Gschwent kreuzen wir unsere eigenen Spuren,<br />
durch geschickte Wegführung entdecken<br />
wir immer wieder neue Blickwinkel<br />
und Panoramen.<br />
Satte Glücksgefühle<br />
Nach Untermieming zischen die Bikes von<br />
alleine, als hätten auch sie es eilig zur nächsten<br />
Genuss-Station. Unweit des Badesees<br />
müssen wir unbedingt den „Dismas-Hofladen“<br />
besuchen. Die ausgezeichneten Speckund<br />
Wurstprodukte von Familie Alber werden<br />
nämlich von Kunden und Fachjurys<br />
hochgelobt und das wollen wir doch selbst<br />
verkosten. Martin Alber setzt bereits seit den<br />
1990ern auf Direktvermarktung und hält<br />
heute vor allem Zuchtsauen und Mutterkühe.<br />
Dank des hofeigenen Schlacht- und Zer-<br />
14 <strong>sonnenzeit</strong>
DISMAS HOFLADEN | MIEMING<br />
Familie Alber | Zein 118 | 6414 Mieming<br />
Tel. +43 5264 / 57 44 | +43 660 / 21 94 493<br />
martin-alber@aon.at | www.dismas-hofladen.at<br />
Produkte: Speck und Wurstprodukte,<br />
Käse, Schnaps, Nudeln, Marmelade, Honig<br />
Ab-Hof-Verkauf: DI + FR 16:00–19:00 Uhr<br />
DISMAS Wurstprodukte und auch<br />
das perfekt dazu passende Bauernbrot<br />
wurden mehrfach mit Gold<br />
und Silber prämiert!<br />
SCHUCHTERHOF | MIEMING<br />
Familie Dengg | Hoher Weg 11, 6414 Mieming<br />
Tel. +43 664 / 83 98 939 | fam.dengg-schuchterhof@aon.at<br />
Produkte: Kaminwurzen und Hauswurst vom Schaf, Lammfelle<br />
Ab-Hof-Verkauf: MO – SA auf gut Glück<br />
Liebevoll dekorierte Hofläden und viele gemütliche Rastplatzln<br />
unterwegs laden zum Innehalten ein.<br />
legeraums können alle Arbeitsschritte vor Ort<br />
durchgeführt werden.<br />
Eine andere Spezialität führt uns danach zum<br />
Schuchterhof in Untermieming. Auf einem kleinen<br />
Hügel hören wir schon von weitem die Tiroler<br />
Bergschafe der Familie Dengg blöken. Kaminwurzen<br />
und Hauswurst vom Lamm gibt’s<br />
hier „auf gut Glück“, wie die Tiroler sagen. Und<br />
wir haben Glück! Auch ein kuscheliges Lammfell<br />
für kältere Tage lassen wir uns mitgeben.<br />
Bevor sich der Kreis schließt, kehren wir an der<br />
letzten Station beim Michelerhof in Fiecht ein.<br />
Familie Kranebitter versorgt regionale Läden,<br />
Betriebe und Privatkunden mit (teils selbst pasteurisierten)<br />
Milchprodukten und bietet auch die<br />
Möglichkeit, online zu bestellen samt Lieferservice.<br />
Interessierte Radler können einfach anklopfen<br />
und sich mit hochwertigem Butter, Joghurt<br />
& Co. eindecken. Was für ein Genuss! n<br />
MICHELERHOF | MIEMING<br />
Familie Kranebitter | Fiecht 68, 6414 Mieming<br />
Tel. +43 664 / 87 78 078 | info@michelerhof.com | www.michelerhof.com<br />
Produkte: verschiedene Milchprodukte<br />
Ab-Hof-Verkauf: Auf gut Glück<br />
(E)BIKE-VERLEIH & SERVICE<br />
Kein eigenes Fahrrad dabei? Akku leer?<br />
Kein Problem, die radfreundliche Infrastruktur am Mieminger<br />
Plateau verleiht den nötigen Schwung.<br />
Obsteig: E-BIKE CENTER MIEMINGER PLATEAU | E-Bike Verleih,<br />
Ladestation, c/o Hotel Bergland, Unterer Mooswaldweg 1,<br />
Tel. +43 699 11 63 01 92, 50 % Ermäßigung mit der Welcome Card.<br />
Mieming: RADSPORT KRUG | Fahrradverleih, E-Bike Verleih, Werkstatt,<br />
Obermieming 179, Tel. +43 5264 58 58, www.radsportkrug.com<br />
Gasthof Neuwirt | Ladestation, Untermieming 20<br />
Wildermieming: HOTEL JÄGER | Ladestation, Dorfstraße 22<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 15
a<br />
n<br />
Kattler’s Hofladen<br />
„bodenständig & guat“<br />
Familie Fritz · Unterdorf 3 · 6406 Oberhofen im Inntal<br />
Der süße Treffpunkt im Zentrum von Mieming!<br />
Sonnenterrasse ganzjährig geöffnet!<br />
Obermieming 176 - 6414 Mieming<br />
hallo@cafe-maurer.at - www.cafe-maurer.at<br />
t: 05264/5228 - f: 05264/5228-15<br />
Unser reichhaltiges Sortiment umfasst:<br />
• Eier<br />
• Speck, Würste wie Schibli, Kaminwurzen,<br />
Hartwürste und Bratwürste sowie Haussulze<br />
• Frischkäse und Aufstriche<br />
• Natur-Joghurt, Knuspermüsli<br />
• verschiedene Käsesorten<br />
• mehrere Brotsorten<br />
• gemahlenes Dinkel- und Roggenmehl<br />
• hausgemachte Liköre<br />
• süße Köstlichkeiten, Kuchen<br />
• verschiedene Knödel<br />
• verschiedene Erdäpfelsorten<br />
• auf Vorbestellung Geschenkkörbe<br />
Manuela & Christian Fritz freuen sich auf Ihren Besuch<br />
p<br />
Y<br />
Öffnungszeiten:<br />
jeweils Mittwoch und Freitag (wenn Werktag) von 15 bis 18 Uhr.<br />
Für Ab-Hof-Verkauf außerhalb der Öffnungszeiten sind wir gerne<br />
unter Tel. 0664-5651519 oder 0664-2228578 erreichbar
Fischiges<br />
Abenteuer<br />
Mit dem Moderlieschen um die Wette schwimmen und auf dem<br />
überdimensionalen Pendant am Spielplatz klettern: Das lieben die<br />
kleinen Gäste am Mieminger Badesee. Neben den fischigen<br />
Maskottchen bietet der idyllische See aber für alle Generationen etwas:<br />
Natur pur, Erholung und allerhand zu entdecken.<br />
Jeder hat um den Badesee in Untermieming<br />
sein persönliches Lieblingsplätzchen,<br />
wo er das findet, was er sucht – seien<br />
es Ruhe und Entspannung im naturnahen<br />
See mit 1a Wasserqualität oder in der<br />
Kneippanlage zum Waten und Durchschreiten.<br />
Oder seien es Action und Unterhaltung<br />
auf der Abenteuerbrücke, in der Kleinkinderbucht,<br />
am aufregenden Spielplatz oder<br />
Beachvolleyballplatz.<br />
Ein Fisch namens ...<br />
Moderlieschen – was ist das eigentlich für<br />
ein Seebewohner? Die kleinen, länglichen,<br />
silberglänzenden Fische<br />
lieben stehendes,<br />
leicht fließendes<br />
Gewässer, sie leben gesellig<br />
im Oberflächenwasser und verweilen<br />
gerne im dichten Pflanzenbewuchs<br />
der Uferregion. In Teilen Mitteleuropas stehen<br />
sie auf der Roten Liste gefährdeter Arten,<br />
im 2 Hektar großen Mieminger Badesee<br />
haben die Fische aber eine perfekte Heimat<br />
gefunden. Die Betreiber pflegen und hegen<br />
das Moderlieschen, auch weil das schützenswerte<br />
Wesen unter anderem zur hohen Wasserqualität<br />
beiträgt – es bewohnt den Schilfgürtel<br />
(der auch zur natürlichen Reinigung<br />
dient) und ernährt sich von den unliebsamen<br />
Algen. Das Fischlein erhielt besondere Ehre,<br />
indem ein überdimensionales Pendant aus<br />
Holz auf den Spielplatz gestellt wurde, das<br />
Kinder zum Spielen und Klettern einlädt.<br />
Mit Sicherheit ein Spaß<br />
Überhaupt wurde den Kleinen ein ganz eigener<br />
Bereich gewidmet: Die mit einem<br />
Holzsteg abgegrenzte<br />
Bucht<br />
hat eine Wassertiefe<br />
von maximal<br />
40 cm und<br />
ist mit feinem Rundkornkies ausgelegt – ideal<br />
auch schon für Mini-Wasserratten. Von<br />
komfortablen Holzliegen aus haben Eltern<br />
das Geschehen jederzeit im Blick, prak -<br />
tische Halterungen für Sonnenschirme <br />
Ganzjähriger<br />
Erholungsraum<br />
Der Badebetrieb geht von ca.<br />
Mitte Mai bis Anfang September.<br />
Einlasszeiten täglich von<br />
9 bis 19 Uhr (mit Badeaufsicht).<br />
Wetterbedingte<br />
Ausnahmen möglich.<br />
Nachmittags-Tarif ab 14.30<br />
Uhr, Abend-Tarif ab 17 Uhr.<br />
Gratis Parkplätze direkt<br />
vor der Badeanlage.<br />
Außerhalb der Badesaison ist<br />
der See mit dem Spielplatz<br />
frei zugänglich.<br />
Urlaubsgäste mit der<br />
Welcome Card erhalten<br />
50 % Ermäßigung auf<br />
die Tageskarte<br />
Erwachsene/Kind.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 17
adespass<br />
Fische im See und<br />
auch an Land …<br />
am Badesee Mieming<br />
trifft man beides!<br />
18 <strong>sonnenzeit</strong>
Ein Tag am See: Plantschen, spielen und Sandburgen bauen bei der Kinderbucht. Danach unbedingt ein Eis schlecken auf den Holzstegen! Die Großen genießen ihren<br />
Eiskaffee beim Restaurant Leuchtturm. Und nach einer kurzen Rast auf den Sonnenliegen beginnt die Action von vorne... Strandfeeling pur!<br />
bezahlte Einschaltung<br />
ermöglichen angenehme Beschattung. Größere<br />
Kinder können sich im Adlerhorst klettertechnisch<br />
austoben. Und die Abenteuerbrücke<br />
verspricht nicht nur Action, sondern<br />
kann sie mit der breiten Wasserrutsche und<br />
dem Sprungbrett auch einlösen. Zudem verbindet<br />
die Brücke das Nordufer mit dem<br />
Südufer und hält dadurch die Wege der Seebesucher<br />
zu ihren Lieblingsplätzchen kurz.<br />
Die großzügigen Liegeflächen rund um den<br />
See bieten genügend Platz zum Entspannen,<br />
„Sonnelen“ und Picknicken, sodass jeder<br />
seinen Rückzugsort hat.<br />
Seit 30 Jahren attraktiv<br />
Es ist nicht nur der Gunst der Natur zu verdanken,<br />
dass sich dieses Gewässer bei Untermieming<br />
so malerisch an das Plateau<br />
schmiegt. Zwar wurde schon im Jahr 1310 in<br />
dieser Gegend erstmals ein See urkundlich<br />
erwähnt, der jedoch nach 1891 trockengelegt<br />
wurde. Um das Jahr 1980 gründeten einige<br />
Mieminger eine Initiative zur Reaktivierung<br />
des Sees und 1988 wurde das Projekt an historischer<br />
Stelle – in der feuchten, moorigen<br />
Region bei Zein – durch Agrargemeinschaften,<br />
Tourismusverband und Gemeinde umgesetzt.<br />
Seit 1989 läuft der Badebetrieb auf<br />
Hochtouren und auch schon traditionell werden<br />
die Besucher im Restaurant „Leuchtturm“<br />
mit Getränken, Snacks, Süßigkeiten<br />
und Eis verwöhnt. Nach dem Rekordsommer<br />
2018 mit den höchsten Besucherzahlen der<br />
Geschichte dürfen sich die Badegäste auf<br />
weitere Verbesserungen freuen. Über den<br />
Winter wird der Mieminger Badesee gesäubert<br />
und vom Seegras befreit. Außerdem<br />
werden die Steganlagen erneuert und ein behindertengerechter<br />
Einstieg soll Badevergnügen<br />
für jedermann eröffnen. Das Moderlieschen<br />
bleibt übrigens auch in der kalten<br />
Jahreszeit im See und genießt die Ruhe, bevor<br />
es wieder mit vielen Besuchern um die<br />
Wette schwimmt. n<br />
Kontakt &<br />
Informationen<br />
Badesee Mieming<br />
See 100<br />
6414 Mieming<br />
t +43 5264 / 59 30<br />
t +43 664 / 26 27 437<br />
info@badesee-mieming.at<br />
www.badesee-mieming.at<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 19
H<br />
H<br />
H<br />
H<br />
4-Sterne-Erlebnis<br />
direkt im Zentrum von Telfs !<br />
Traditioneller Charme & familiäre Herzlichkeit<br />
Gemütlichkeit & Wohlfühlatmosphäre<br />
Kulinarische Leckerbissen – regional & international<br />
Beste Erreichbarkeit und viele Annehmlichkeiten<br />
Reservierungen: HOTEL MUNDE · Untermarktstraße 17 · 6410 Telfs · Telefon +43 5262 62408 · www.hotel1.at<br />
Mag. pharm. M. Knöpfler<br />
Ö F F N U N G S Z E I T E N :<br />
Mo - Fr: 08.00 - 12.00 & 14.30 - 18.30 Uhr · Sa: 08.00 - 12.00 Uhr<br />
www.christophorus-apotheke-inzing.at<br />
6410 Telfs · Bahnhofstraße 1<br />
Telefon 05262-62258<br />
Telefax 05262-62258-16<br />
e-mail: engelapotheke@telfs.com<br />
www.engelapotheke-telfs.at<br />
apotheke<br />
im ärztehaus<br />
Restaurant · Café · Sonnenterrasse · Appartements<br />
Inhaber: Mag.pharm. Gerhard Minatti<br />
Marktplatz 7, 6410 Telfs<br />
Tel. 0 52 62- 68 0 94 · Fax DW 14<br />
www.apotheke-telfs.at<br />
Öffnungszeiten: Mo–Fr 8–18 Uhr, Sa 8–12 Uhr<br />
Nepalesisch genießen<br />
HIMCHULI<br />
Eduard-Wallnöfer-Platz 1, Telfs, T 0699 12598408, www.himchuli.at<br />
»Herzlich willkommen … schön, dass Sie da sind!«<br />
Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie in unserem Familienbetrieb …<br />
angenehme Atmosphäre … kreative Köstlichkeiten … herrliche Panoramaterrasse …<br />
Familie Haselwanter | 6100 Mösern bei Seefeld / Tirol<br />
Möserer Dorfstraße 15 | T +43 5212 4737 | info@alt-moesern.at<br />
www.alt-moesern.at | MITTWOCH RUHETAG<br />
Impressum<br />
Herausgeber, Medieninhaber & Verleger:<br />
WestMedia Verlags GmbH., 6410 Telfs,<br />
Bahnhofstraße 24, Tel. +43(0)5262-67491, www.westmedia.at<br />
Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter der URL<br />
http://www.westmedia.at/unternehmen/impressum.html abgerufen werden.<br />
Redaktion: :die-schreibkraft! (Hansjörg Pichler/Eva Stehlik), Lisa Thurner<br />
Fotos: Olympiaregion Seefeld (Stephan Elsler), TVB Innsbruck (Laurin Moser /<br />
Edi Groeger / Roland Schwarz / Christian Vorhofer / Christoph Lackner /<br />
Helmut Wagner), Laura Rebekka Griesser, Daniela Venier, Ernst Aigner,<br />
Günther Lechner, Hansjörg Pichler, Mieminger Plateau Golf GmbH,<br />
Wettersteinhütte, GREX<br />
Gestaltung: Karin Sparber<br />
Werbeberatung & Anzeigenverkauf:<br />
Michaela Freisinger, WestMedia Verlags GmbH.,<br />
Tel. +43(0)5262-6791-16, mf@westmedia.at
wellness<br />
Einfach<br />
eintauchen<br />
im Telfer Bad<br />
bezahlte Einschaltung<br />
Das neue Schwimmbad mit großzügigem<br />
Wellnessbereich verwöhnt seine Gäste<br />
ganzjährig mit einem attraktiven Angebot.<br />
Besonders in der kalten Jahreszeit lockt der<br />
moderne Saunabereich im Obergeschoss mit<br />
Panorama-, Kräuter- und Finnischer Sauna,<br />
Dampfbad, Ruheliegen, Wandelgarten und<br />
Relaxbecken. Die originelle Infrarotgondel<br />
und -kabine hüllen die Besucher in wohl -<br />
tuende Wärme. Schönes Detail: Wellness -<br />
anwendungen wie Gesichtsmasken und<br />
Salzpeelings sind im Saunapreis inbegriffen.<br />
Badespaß für Familien<br />
Im Schwimmbereich plantschen kleine Wasserratten<br />
im eigenen Kinderbecken mit Wasserspielwand,<br />
während Actionfans die 91 m<br />
lange Tunnelrutsche mit Lichteffekten und<br />
Zeitmessung erobern. Das Familienbecken<br />
mit Sprudelliegen führt von der Halle hinaus<br />
ins Freie und eröffnet traumhafte Panoramablicke<br />
auf die Tiroler Bergwelt. Ambitionierte<br />
ziehen im wettkampftauglichen Sportbecken<br />
ihre Bahnen.<br />
Top: Auch im Schwimmbereich wärmt eine<br />
Infrarot-Doppelkabine die Badegäste.<br />
Allwetterbad<br />
Der großzügige Außenbereich lädt mit beheiztem<br />
Freibecken, Breitrutsche, Kinderbecken,<br />
Spielplatz und großer Liegewiese zum<br />
Verweilen ein. Und dank der weitum einzigartigen<br />
Kombination von Frei- und Hallenbad<br />
ist in Telfs immer perfektes Schwimmwetter!<br />
n<br />
Ermäßigung<br />
Gäste der Urlaubsregion Innsbruck<br />
und seine Feriendörfer erhalten mit<br />
der Welcome Card 50% Ermäßigung<br />
auf den Badeeintritt (Tageskarte Erwachsene/Kind).<br />
Öffnungszeiten<br />
Hallenbad ganzjährig:<br />
MO–SO 10.00–22.00 Uhr<br />
Freibad Anfang Mai – Anfang Sept.:<br />
MO–SO 9.00 – 20.00 Uhr<br />
Sauna: MO–SO 10.00–22.00 Uhr<br />
Kontakt & Informationen<br />
Telfer Bad<br />
Weißenbachgasse 17<br />
6410 Telfs<br />
Tel. +43 (0)5262 62 137<br />
info@telferbad.at<br />
www.telferbad.at
menschen<br />
Verwurzelt in den<br />
Bergen<br />
Vor 25 Jahren hat Raju Bishworkarma<br />
das heimatliche Annapurna-Massiv gegen das<br />
Gebirge Tirols getauscht. Am Fuße der<br />
Hohen Munde in Telfs führt der Familienvater heute<br />
das erste nepalesische Restaurant des Landes.<br />
Auch anderen will er beim „Aufstieg“ helfen.<br />
Kontakt<br />
»Himchuli«<br />
Restaurant und Cafe<br />
Eduard-Wallnöfer-Platz 1<br />
6410 Telfs<br />
t +43 0699 / 12598408<br />
rajuramjali@hotmail.com<br />
www.himchuli.at<br />
Öffnungszeiten<br />
DI bis SA 11.30 – 14.30 und<br />
17.30 – 24.00 Uhr<br />
SO und MO Ruhetag<br />
Die Volksschüler in Pokhara (hier mit Sujata<br />
Bishworkarma) kommen dank der Hilfe aus<br />
Tirol in Genuss von Schulbildung für ihre Zukunft<br />
Spenden sind jederzeit herzlich willkommen!<br />
Spendenkonto:<br />
IBAN: AT30 3633 6000 0057 0630,<br />
Raiffeisenbank Telfs-Mieming eGen.<br />
Rajus freundliches, leises Lächeln und seine<br />
aufrichtige Freude über jedes Wiedersehen<br />
ist ein Grund für viele Stammkunden, immer<br />
wieder das Lokal am Telfer Rathausplatz zu besuchen.<br />
Aber natürlich liegt es auch an seiner<br />
Küche, die seit 10 Jahren das kulinarische Angebot<br />
in der Region bereichert. Als das Restaurant<br />
„Himchuli“ im Jänner 2009 als erstes seiner<br />
Art in ganz Tirol aufsperrte, waren die Gäste<br />
neugierig: Wie schmeckt Nepalesisch? Die Antwort<br />
servieren Raju und seine Frau Sujata täglich<br />
frisch: Es sind schlichte, raffiniert gewürzte<br />
Gerichte, von den beliebten Vorspeisen wie Momos<br />
(gefüllte Teigtaschen), Salaten und Suppen<br />
über vegetarische, vegane und Fleischgerichte<br />
bis hin zu Desserts. Auch das Nationalgericht<br />
Dal Bhat (Linsensuppe mit Reis und Gemüse-<br />
Curry) wird aufgetischt. „Alles frisch gekocht,<br />
jede Bestellung für sich“, erzählt Raju stolz.<br />
Vom Slum an den Herd<br />
Es ist den Bergen zu verdanken, dass aus dem<br />
Jungen, der in einer Wellblechhütten-Siedlung<br />
in Pokhara aufgewachsen ist, ein erfolgreicher<br />
Koch geworden ist. Eine Tiroler Expedition<br />
rund um Peter Habeler lud einst Rajus Cousin<br />
nach Tirol ein, 1993 folgte Raju selbst. Ohne<br />
Deutschkenntnisse arbeitete er zunächst als<br />
Tellerwäscher im Zillertal, doch sein Ehrgeiz<br />
ließ ihn rasch lernen und sich fleißig weiterbilden.<br />
Bis zum Sous-Chef in verschiedenen Tourismusorten<br />
brachte er es, bevor er in Telfs sein<br />
eigener Chef sein wollte. „Wir sind sehr dankbar,<br />
hier leben zu können, arbeiten hart und<br />
passen uns den kulturellen Gepflogenheiten an,<br />
ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen“,<br />
zeigt sich der gläubige Hinduist glücklich über<br />
den Lauf der Dinge. Während er seine Frau Sujata<br />
einst bei einem Nepal-Urlaub kennengelernt<br />
hatte, sind die beiden gemeinsamen Söhne<br />
(9 und 7 Jahre alt) geborene Tiroler.<br />
Raju Bishworkarma ist seit 25 Jahren auch in Tirol zu Hause<br />
Brückenbauen als Rezept<br />
Die Situation der Bevölkerung in Nepal lässt<br />
Raju trotzdem nicht kalt. Auf seinen regelmäßigen<br />
Heimatbesuchen erkannte er die Notwendigkeit<br />
zu helfen. Gesagt, getan: Mit verschiedenen<br />
Charity Events sammelt Raju<br />
Spenden für die einzige Volksschule in einem<br />
slumartigen Stadtteil von Pokhara. Sie bedeutet<br />
für die Straßenkinder die einzige Möglichkeit,<br />
an freie Bildung zu gelangen. Mit den<br />
Spenden werden Lehrkräfte und Unterrichtsmaterialien<br />
finanziert, vor Ort kümmern sich<br />
Rajus Eltern um das Projekt. Im Familienbetrieb<br />
„Himchuli“ in Telfs unterdessen wird das<br />
10-jährige Jubiläum gefeiert. Eine Dekade im<br />
Zeichen des köstlichen Brückenschlags vom<br />
Himalaya in die Alpen. Benannt hat Raju sein<br />
Restaurant übrigens – wie könnte es anders<br />
sein? – nach einem Gipfel. n<br />
22 <strong>sonnenzeit</strong>
interview<br />
Jeder kann Golf lernen!<br />
Null Vorkenntnisse, aber neugierig auf das Gefühl beim Abschlag?<br />
Dann nichts wie ab in die Golfschule Mieming. Im Interview erzählt<br />
uns ihr Leiter Simon Knabl, selbst PGA Head Pro, warum Golfen am<br />
Mieminger Plateau kein High-Society-Event ist, mit welchem Alter man<br />
am besten einsteigt und wie schnell die Leidenschaft fürs Green aufblüht.<br />
Im Urlaub das<br />
Handicap verbessern<br />
Der Golfpark ist je nach<br />
Schneeverhältnissen von Mitte<br />
März bis Mitte November<br />
bespielbar. Während dieser<br />
Zeit unterrichten PGA-geprüfte<br />
Golfpro’s in Kleingruppen oder<br />
im Einzeltraining auf allen<br />
Niveaus (Anfänger-, Platzreife-,<br />
Handicapkurse). Interessierte<br />
können sich gerne auch<br />
kurzfristig z.B. für einen<br />
Schnupper- oder Familienkurs<br />
anmelden.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Herr Knabl, Golf galt lange Zeit<br />
als Sport der Betuchten. Wie elitär geht es in Mieming<br />
zu?<br />
Simon Knabl: Am Golfplatz Mieminger Plateau<br />
ist jeder willkommen. Es gibt weder Einstiegshürden<br />
noch schnöselige Regeln. Bei uns zählen<br />
der Spaß und die sportliche Herausforderung in<br />
traumhafter Naturkulisse. Dafür bieten wir eine<br />
ausgezeichnete Infrastruktur für Einsteiger wie<br />
Fortgeschrittene.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Trotzdem zögern vielleicht manche,<br />
die noch nie ein Golfeisen in der Hand hatten,<br />
sich anzumelden.<br />
Simon Knabl: Anfänger können sich bei uns ganz<br />
unverbindlich einen ersten Eindruck verschaffen.<br />
Der Tourismusverband organisiert wöchentlich<br />
24 <strong>sonnenzeit</strong>
ein Golfschnuppern, an dem Urlaubsgäste mit der Welcome<br />
Card kostenlos teilnehmen können. Wer zeitlich flexibel<br />
und ein bisschen ausführlicher in die Materie eintauchen<br />
will, wählt unser Angebot „Golfluft schnuppern“.<br />
Dabei übt man mit dem Golflehrer nicht nur Bälle<br />
schlagen, sondern darf auch schon – ohne Platzreife – auf<br />
dem 9-Loch Platz die ersten Versuche wagen.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Fängt man schon beim ersten Training<br />
Feuer?<br />
Simon Knabl: Gut möglich! Viele Neulinge lassen sich<br />
von der schönen Sportart begeistern, spielen dann auch<br />
zuhause weiter oder planen gleich den nächsten Urlaub<br />
samt Einsteiger- bzw. Platzreifekurs.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Noch so ein Vorurteil: Golfen ist Seniorensport<br />
...<br />
Simon Knabl: Golfen kennt keine Altersgrenzen. Unser
interview<br />
Facts zum Golfpark<br />
Mieminger Plateau<br />
n 18 Loch Championcourse<br />
n 9 Loch Parkcourse<br />
n Driving Range mit<br />
überdachten Abschlägen<br />
n Erlebnisputtinggreen<br />
n Pitchinggreen<br />
und Chippingarea<br />
n 10.000 m 2 Übungsareal<br />
Alle Infos unter<br />
www.golfmieming.at<br />
ältestes Clubmitglied ist über 90, in die Kinderkurse<br />
kommen Knirpse ab fünf, sechs<br />
Jahren und in den klassischen Einsteigerkursen<br />
ist das Teilnehmerfeld bunt gemischt.<br />
Wir bieten auch einen Familienkurs an, bei<br />
dem Groß und Klein gemeinsam in entspannter<br />
Atmosphäre das Golf-ABC erlernen.<br />
Alle unsere Golflehrer sind für die Arbeit<br />
mit Kindern und Jugendlichen geschult<br />
und bringen ihnen den Sport spielerisch näher.<br />
Was auffällt: Gerade die Kleinsten sind<br />
oft „mordsfanatisch“ und gar nicht mehr<br />
vom Platz zu kriegen.<br />
Schnuppertraining aus?<br />
Simon Knabl: Gute Laune, bequeme Schuhe<br />
und Kleidung reichen vollkommen. Die gesamte<br />
„Hardware“ in Form von hochwertigem,<br />
modernem Verleih-Equipment stellt<br />
die Golfschule bereit. Wer sich später doch<br />
eine eigene Ausrüstung zulegen möchte, findet<br />
in unserem Shop alles nach seinem Geschmack.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Können Sie erklären, warum<br />
Golfen so faszinierend ist?<br />
Simon Knabl: Das liegt sicher daran, dass<br />
man mit Üben und ein<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Was aber, wenn<br />
bisschen Ehrgeiz viel<br />
»Golfen kennt<br />
ich nicht topfit bin?<br />
erreichen kann. Dem<br />
keine Altersgrenzen.«<br />
Simon Knabl: Im Rahmen unseres<br />
spielerischen Niveau<br />
Schwerpunkts „Golf und<br />
Gesundheit“ arbeiten wir seit<br />
Jahren mit einem Biomechaniker<br />
Simon Knabl<br />
im Interview<br />
sind theoretisch keine<br />
Grenzen gesetzt. Einzigartig<br />
finde ich auch,<br />
(Dr. Christian Haid) zusammen, der Be-<br />
wegungsabläufe für ein schmerzfreies Spiel<br />
erforscht. Rücken- oder Kniebeschwerden<br />
sind nicht per se ein Grund, mit dem Golfen<br />
aufzuhören oder gar nicht erst damit anzufangen.<br />
Unsere Golflehrer wissen, wie sie<br />
auf individuelle körperliche Einschränkungen<br />
eingehen und den Spaß am Spiel erhalten<br />
können.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Wie rüste ich mich für ein<br />
dass Profis und Anfänger miteinander spielen<br />
können, da das Handicap miteinbezogen<br />
wird und faire Bedingungen schafft. Ich persönlich<br />
liebe Golf, weil es so komplex ist<br />
und jeden Tag eine neue Herausforderung<br />
bedeutet.<br />
<strong>sonnenzeit</strong>: Wenn ich jetzt immer noch<br />
zögere, was raten Sie mir?<br />
Simon Knabl: Einfach mal ausprobieren. Im<br />
schlimmsten Fall macht es Spaß! n<br />
26 <strong>sonnenzeit</strong>
ITALIENISCH genießen im<br />
Persönliches Service, Pizza, Pasta und<br />
mehr für den großen und kleinen Hunger<br />
sind im Restaurant DoReMi seit mittlerweile zehn Jahren<br />
selbstverständlich und locken Genießer aus nah und fern an.<br />
Urlaub … die perfekte Zeit für Ihre Schönheit!<br />
RESTAURANT »DoReMi«<br />
Untermarktstraße 23 · Telfs<br />
Telefon 05262-62605<br />
www.pizzeria-doremi.at<br />
Montag bis Sonntag 10.00 – 22.00 Uhr · DIENSTAG RUHETAG<br />
Kosmetik<br />
Wimpernverlängerung<br />
Nageldesign · Fußpflege<br />
6410 Telfs · Obermarktstraße 23<br />
Tel. +43 (0)664 144 20 48<br />
www.kosmetik-katrin.com
delikatesse<br />
Viele Körnchen<br />
Wahrheit<br />
Wer bei Senf nur an den gelben Klecks neben dem Würstchen<br />
denkt, kriegt in Telfs ein Aha-Erlebnis serviert.<br />
Thomas Weber erzeugt und verkauft das „Wundermittel“<br />
in seiner Senfmanufaktur in zertifizierter Bio-Qualität.<br />
Wie eine kleine Kostprobe den Gaumen zum Besseren belehrt.<br />
Thomas Weber schmunzelt.<br />
Auch seine Partnerin Damaris<br />
kennt die Reaktionen.<br />
„Das schmeckt doch gar nicht<br />
nach Senf?“, hören die beiden<br />
oft, wenn Kunden erstmals das<br />
Probierstäbchen in ein Senfglas<br />
tauchen. Zur Auswahl stehen<br />
16 verschiedene Sorten<br />
aus den Kategorien mild, deftig<br />
und scharf, jede einzelne<br />
nach eigener Rezeptur selbst<br />
hergestellt. „Andersrum“, klärt<br />
Thomas dann auf, „das hier<br />
schmeckt nach Senf, das andere nicht.“ Mit<br />
der gewohnten, industriell gefertigten Ware<br />
aus dem Supermarkt haben die Kreationen<br />
von Weber Senf nur wenig gemeinsam.<br />
Vom Geschenk zur Geschäftsidee<br />
Geplant war es nicht, dass aus dem diätisch<br />
geschulten Koch Thomas, laut O-Ton ein „in<br />
Tirol lebender niederbayerischer Sachse“, ein<br />
echter Senfmüller geworden ist. Zu Weihnachten<br />
2006 verteilte er einen Geschenkkorb<br />
mit Selbstgemachtem an Freunde und<br />
die verlangten schlicht und einfach mehr von<br />
seinem köstlichen Senf. Einige Zeit noch als<br />
Hobby betrieben, entschloss sich Thomas<br />
2009 für die Selbstständigkeit und baute damals<br />
in Niederbayern seinen Betrieb auf. Als<br />
dann die Telferin Damaris in sein Leben trat<br />
– auf einem Mittelaltermarkt, wo Thomas als<br />
Senfbewahrer samt historischer Senfmühle<br />
zugange war – wurden die Bande nach Tirol<br />
zunehmend enger<br />
geknüpft. Seit<br />
Frühjahr 2018 hat<br />
die Senfmanufaktur<br />
ihren Platz im Telfer<br />
Ortsteil St.<br />
Georgen gefunden.<br />
„Ein guter Nährboden,<br />
da die Tiroler<br />
traditionell sehr<br />
aufgeschlossen für<br />
natürliche, handgemachte<br />
Produkte<br />
sind“, meint Thomas.<br />
Zum überzeugten Kundenkreis gehören<br />
heute Privatpersonen ebenso wie Feinkostläden,<br />
Top-Hotellerie und Großkonzerne, für<br />
die er exklusive Abfüllungen macht.<br />
Einziger Zusatzstoff: Passion<br />
Was in Weber Senf drinsteckt, ist an wenigen<br />
Fingern abzuzählen: Gelbe und braune Senfsaat,<br />
Apfelessig und verschiedenste Zutaten<br />
wie Kräuter, Steinsalz, Rübenzucker, Ingwer,<br />
Knoblauch, Honig, Bier, Äpfel, Chili... Sämtliche<br />
Ingredienzien stammen aus biologischem<br />
Anbau und möglichst regionalem Umkreis.<br />
Zuerst werden die Senfkörner fein geschrotet<br />
und mit Wasser und weiteren Zutaten<br />
vermengt. Anschließend wird die Maische<br />
mit einer Steinmühle kalt vermahlen. „Unsere<br />
Rezepturen sind nie abgeschlossen“, blitzt<br />
Thomas die Leidenschaft fürs Tüfteln aus den<br />
Augen. Der gesamte Herstellungsprozess geht<br />
in Telfs ganz transparent über die Bühne. <br />
Schon gewusst?<br />
n Die Geschmacksnoten von<br />
Senf entfalten sich am besten<br />
bei Raumtemperatur.<br />
n Senf ist älter als das Würstchen.<br />
Schon vor 3.000 Jahren<br />
war es in Asien als Heilund<br />
Würzpflanze bekannt.<br />
n Senf fördert die Verdauung,<br />
hilft bei Sodbrennen, Muskelkater<br />
und Erkältungen.<br />
n Die gelbe Senfsaat sorgt für<br />
den Geschmack, die braune<br />
für die Schärfe.<br />
n Die Redewendung „seinen<br />
Senf dazugeben“ stammt<br />
aus dem 17. Jahrhundert.<br />
Damals galt Senf als wert -<br />
volles Gewürz, das jede<br />
Mahlzeit bekömmlicher machen<br />
sollte – selbst wenn es<br />
nicht dazu passte.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 29
delikatesse<br />
1<br />
2<br />
1 Süß, deftig oder scharf: Thomas Weber überrascht den<br />
Gaumen mit kreativen Geschmackskombinationen.<br />
2 Ein perfektes Mitbringsel aus dem Urlaub:<br />
das „Einmal alles“-Set in der edlen Holzkiste.<br />
3 Das einladend präsentierte Sortiment darf natürlich auch<br />
verkostet werden.<br />
4 Ganze Senfkörner bilden die Grundzutat für den Bio-Senf.<br />
5 Haben gut lachen: Thomas und Damaris lieben,<br />
was sie tun. Zu zweit erfüllen sie alle Aufgaben in der<br />
Senfmanufaktur.<br />
5<br />
3 4<br />
bezahlte Einschaltung<br />
30 <strong>sonnenzeit</strong>
Thomas Weber belebt das alte Handwerk des Senfmüllers mit eigenen Rezepturen.<br />
Ständig werden neue Ideen ausprobiert.<br />
Kontakt<br />
Weber Bio-Senfmanufaktur<br />
Thomas Weber<br />
Josef-Gapp-Straße 10<br />
6410 Telfs<br />
t +43 (0)660 54 54 085<br />
m +49 (0)151 110 151 69<br />
info@weber-senf.at<br />
Wissenswertes, Termine,<br />
Rezepte, Online-Shop und<br />
mehr auf www.weber-senf.at<br />
Seine Senfmühle bedient der Mittvierziger<br />
direkt neben dem Verkaufsraum, abgetrennt<br />
durch eine Glaswand. „Wenn wir gerade<br />
scharfen Senf machen, gehe ich nur mit<br />
Atemschutz da rein“, zollt er den ätherischen<br />
Ölen Respekt.<br />
Jeder Handgriff sitzt<br />
Also lieber ein Blick durch die Scheibe. Unermüdlich<br />
dreht sich der Mühlstein aus Granit.<br />
Die halbe Tonne Gewicht bearbeitet den<br />
Kesselinhalt wieder und wieder, bis nach ca.<br />
10 Stunden eine feine Paste entstanden ist.<br />
Das aufwändige und daher kaum noch betriebene<br />
Verfahren steht für Thomas außer Frage:<br />
„Unser Senf wird kaltvermahlen, um die<br />
wichtigen ätherischen Öle zu erhalten“, erklärt<br />
er mit Verweis auf seine Philosophie:<br />
„Das Leben ist viel zu kurz für schlechten<br />
Senf!“ An einem Produktionstag erzeugen<br />
Thomas und Damaris maximal 500 Kilogramm.<br />
Wenn der Mühlstein stoppt, ist die<br />
Arbeit aber noch lange nicht getan. Der fertige<br />
Senf will abgefüllt, etikettiert und verpackt<br />
werden. Viele Male haben die beiden jedes<br />
Glas in der Hand, bevor es zu genussfreudigen<br />
Kunden in den Einkaufskorb wandert.<br />
Facettenreiches Gewürz<br />
Dank der schonenden Erzeugung bleibt der<br />
Eigengeschmack der Zutaten voll erhalten.<br />
Tipps, wozu seine Senfsorten am besten<br />
harmonieren, hat der Connaisseur natürlich<br />
parat: „Probier mal Marillensenf zum Vogerlsalat,<br />
den milden Honigsenf zum Lachs<br />
oder Schokolade-Chili-Senf zum Steak – ein<br />
Traum!“ Auch zu Käse und sogar zu Vanilleeis<br />
munden die Kreationen, der mit Aktivkohle<br />
eingefärbte schwarze Senf hat sich als<br />
Renner entpuppt. Bei aller Originalität wurde<br />
aber auch an die Puristen gedacht. Für sie gibt<br />
es bei Thomas und Damaris „Einfach nur<br />
Senf“. Und ganz egal, womit er gegessen<br />
wird, es gilt der Merksatz: Gut ist ein Senf,<br />
wenn er den Eigengeschmack der Gerichte<br />
betont und nicht übertönt.<br />
Nachhaltiges Souvenir<br />
Wer jetzt neugierig geworden ist, schaut einfach<br />
zu den Öffnungszeiten beim „Senfbewahrer“<br />
in Telfs vorbei und lässt sich beraten.<br />
Auch nach Voranmeldung kann Tirols erste<br />
Bio-Senfmanufaktur gerne besichtigt werden,<br />
samt Senfverkostung, versteht sich. So<br />
mancher Urlaubsgast deckt sich bei Thomas<br />
noch mit einem kleinen (oder größeren) Vorrat<br />
für zu Hause ein. Weil ein gutes Stück Tirol<br />
in diesem liebevoll produzierten Lebensmittel<br />
steckt? Weil eine Rückkehr zum gewöhnlichen<br />
Tubensenf unmöglich scheint?<br />
Thomas und Damaris holen gar nicht so weit<br />
aus: „Weil unser Senf oanfach guat isch!“ n<br />
Öffnungszeiten<br />
Dienstag 14.00–18.00 Uhr,<br />
Mittwoch 10.00–18.00 Uhr<br />
und nach telefonischer<br />
Vereinbarung<br />
Sortiment<br />
n Derzeit 16 Sorten und<br />
1 Chilipaste (höllisch scharf!)<br />
n Erster Bioland-Verarbeiter<br />
Österreichs<br />
n EU-Bio-Siegel<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 31
genuss<br />
Ein Feuerwerk des<br />
Geschmacks<br />
Zufluchtsort &<br />
Schlaraffenland für<br />
Allergiker, speziell<br />
glutenfrei und vegan<br />
Feiern<br />
im ruhigen Ambiente<br />
Grex kocht auch an den<br />
Weihnachtsfeiertagen für<br />
seine Gäste auf: Am 25. und<br />
26. Dezember serviert Honey<br />
ein 3-gängiges Mittagsmenü,<br />
am 31. Dezember ein 5-Gang-<br />
Silvestermenü.<br />
Für Gregor „Grex“ Klöter gibt es nur einen<br />
Weg zur frischen und kreativen Küche:<br />
Man muss sie lieben und leben. Und das<br />
tut der leidenschaftliche Koch und Gastgeber<br />
ohne Kompromisse. Zusammen mit seiner<br />
Frau Honey, die die Gäste im familiären<br />
Ambiente des historischen Wirtshausgebäudes<br />
in Stams bedient, schupft Grex den Betrieb<br />
auf hohem Niveau. Routine? Im Gegenteil:<br />
Alle zwei Monate erstellt er die<br />
Speisekarte neu, um sich selbst zu motivieren<br />
und saisonale Köstlichkeiten einzubinden.<br />
Dabei kombiniert der unkonventionelle,<br />
manche sagen auch „durchgeknallte“<br />
Koch immer wieder Zutaten und Geschmacksnoten,<br />
die erst ein Fragezeichen<br />
und nach dem ersten Biss ein Strahlen auf<br />
die Gesichter zaubern. Überhaupt kriegt das<br />
sprichwörtlich mitessende Auge im Restaurant<br />
Grex das Paradies vorgesetzt. Die<br />
kunstvoll angerichteten und dekorierten Teller<br />
sind im weiten Umkreis legendär. Ebenso<br />
die sündhaft leckeren Desserts, für die Grex<br />
bis zu 16 verschiedene Schokoladensorten<br />
verwendet.<br />
Augen- & Gaumenschmaus<br />
„Ich will mich beim Kochen austoben. Wenn<br />
ich Adrenalin verspüre, wird es eine schöne<br />
Speise“, verrät der wissbegierige Frischefanatiker,<br />
der seine Kreativität aus jahrzehntelanger<br />
Auslandserfahrung nährt und eine<br />
ganz eigene Handschrift entwickelt hat. Am<br />
liebsten verbindet Grex alle fünf Ge-<br />
32 <strong>sonnenzeit</strong>
Kulinarische Höhepunkte<br />
im Jahreslauf<br />
n Ab Dezember Schmorr-Gerichte und<br />
Spätzle-Gerichte<br />
n Ab November das große Gans’l essen<br />
n Ab Oktober Wild-Zeit und Törggelen<br />
n Ab September Kürbiszeit, Gebackenes<br />
und Geschmorrtes vom Weidestier<br />
n Ab August Pilze und Fruchtiges vom Wald<br />
n Ab Juli Strudel & Co.<br />
n Ab Juni Mediterran & Co., Riesen-Steak<br />
zum Vatertag<br />
n Ab Mai Spargel & Honey’s Cocktail Zeit,<br />
Muttertags-Menü<br />
n Ab April Erwachen der Kräuter, Osterlamm<br />
n Ab März Muschelzeit und Haus -<br />
geräuchertes, Frauentag VIP Menü<br />
n Ab Februar rund um den Knödel,<br />
Valentinsmenü<br />
n Ab Januar Käse, Palatschinken-Kreationen<br />
Und natürlich noch viel mehr ...<br />
Das ist Grex: Solche appetitanregende<br />
Kunstwerke entstehen, wenn Grex in der<br />
Küche Adrenalin verspürt. Auch die scheinbar<br />
verspielte Deko ration ist kein Zufall:<br />
„Das optische Erlebnis wird stets vom Geschmack<br />
her getrieben“, erklärt der unkonventionelle<br />
Koch, den seine Frau Honey tatkräftig<br />
im Service unterstützt.<br />
Weitum einzigartig: An der Kräuter- und<br />
Ge würzaromatheke mit hausgemachten<br />
Ölen und Salzen erhält jeder Salat eine persönliche<br />
Note. Enthusiastische Stammgäste<br />
sprechen für sich.<br />
Das Restaurant Grex in Stams ist wohltuend anders: Seine<br />
Küche folgt der simplen Devise „frisch, regional, hochwertig“.<br />
Das Ergebnis kommt als raffinierte Geschmacksexplo sion an<br />
den Tisch. Zum Reinlegen gut, schwärmen Gourmet-Kritiker<br />
ebenso wie Stammgäste und Neugierige.<br />
bezahlte Einschaltung<br />
schmacksrichtungen in einem Gericht und<br />
zündet damit ein „Feuerwerk“ am Gaumen.<br />
Seine Handgriffe prägt eine unstillbare Lust<br />
am Experimentieren. Die Zutaten dafür liefern<br />
je nach Saison mehrere Kleinbauern und<br />
Tiroler Bio-Betriebe aus der Umgebung. Es<br />
gibt z.B. Fleisch von einem Pitztaler Rinderzüchter,<br />
Hendl aus Mieming, heimische Forelle,<br />
Wachteleier aus eigener Zucht, Kräuter<br />
von der Bio-Gärtnerei Seidemann und aus<br />
dem hauseigenen Kräutergarten. Die einzigartige<br />
Gewürzaromatheke sowie die gut sortierte<br />
Wein- und Edelbrandtheke spiegeln die<br />
Philosophie des Hauses perfekt wider.<br />
Neues entdecken & entschleunigen<br />
Seine hochwertige regionale Küche verbindet<br />
Grex mit mediterranen und internationalen<br />
Seitenblicken. Auch bei seinen Urlaubsreisen<br />
lässt er sich inspirieren und bringt lokale<br />
Produkte mit, um die Gäste in Stams<br />
z.B. mit italienischen oder französischen<br />
Spezialitäten zu verwöhnen. Apropos: Wer<br />
im Restaurant Grex einkehrt, darf Stress und<br />
Getriebenheit an der Garderobe abgeben.<br />
Hier ticken die Uhren anders. Nicht nur, weil<br />
jedes Ziffernblatt in der Gaststube eine andere<br />
Uhrzeit anzeigt. Sondern weil es dem<br />
Gastgeberpaar wichtig ist, dass sich ihre<br />
Gäste voll und ganz dem Genuss hingeben.<br />
Wenn es ruhig wird in der Stube oder im<br />
Garten und sich die Gäste mit allen Sinnen<br />
den Speisen widmen, ist das für Grex das<br />
schönste Kompliment. n<br />
Kontakt<br />
Restaurant Grex in Stams<br />
Graf-Meinhard-Str. 3<br />
t +43 676 777 2104<br />
im@restaurant-grex.at<br />
www.restaurant-grex.at<br />
Öffnungszeiten<br />
Mi + Do 17.30–21.30 Uhr<br />
Fr + Sa 11.30–22.00 Uhr<br />
So 11.30–21.00 Uhr<br />
Reservierung erbeten<br />
Bei besonderen Anlässen öffnen<br />
wir gerne Mi + Do mittags<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 33
tradition & moderne<br />
Viele liebevolle Einträge<br />
im Gästebuch verraten es:<br />
In der Pension Spielmann fühlen<br />
sich Sommerfrischler<br />
seit Jahrzehnten<br />
herzlich willkommen.
Nicht zu Hause und doch<br />
dahoam<br />
Wie bringt man Zimmervermietung, Bauernschaft und Familie unter<br />
einen Hut? Mit Fleiß und viel Herzblut, wissen Martin und Barbara<br />
Spielmann aus Obermieming. Ihr traditionsreiches Gästehaus<br />
vermittelt ehrliche Begegnungen mit Mensch, Tier und Natur.<br />
Dazu gibt’s das schöne Gefühl, am richtigen Platz zu sein.<br />
Ein schwarzer Labradormischling drückt<br />
seine Nase an der Haustür platt. Gutmütig<br />
macht er den Eintretenden Platz. „Das ist<br />
unser Sammy“, lacht Barbara Spielmann.<br />
„Die Kinder lieben ihn!“ Und damit meint<br />
die energiegeladene Hausherrin nicht unbedingt<br />
ihre eigenen drei, die beiden „Großen“<br />
Lukas und Theresa und den Nachzügler Johann.<br />
Auch viele Gästefamilien sind längst<br />
zu Stammgästen geworden, weil in der Pension<br />
Spielmann das Gesamtpaket passt: Neben<br />
den Vierbeinern erwarten sie hier offenherzige<br />
Gastgeber, gemütliche Zimmer, die<br />
seit dem Umbau im Frühjahr 2018 in modern-alpinem<br />
Glanz erstrahlen und eine Urlaubsregion,<br />
von der man nie genug bekommt.<br />
Naturverbundenheit inklusive<br />
Seit den 1940er Jahren gehen im Großelternund<br />
Elternhaus von Martin Spielmann „Sommerfrischler“<br />
ein und aus. Zwei bis drei Wochen<br />
Erholung in der klaren Bergluft des<br />
Mieminger Plateaus waren damals durchaus<br />
normal, erzählt der Bauernsohn, der den Hof<br />
und die Zimmervermietung Mitte der 1990er<br />
übernommen hat. Barbara und er waren damals<br />
erst 20 Jahre alt. „Wir betrachten den<br />
Bauernhof und die Pension als Symbiose. Einerseits<br />
bewirtschaften wir rund 20 Hektar<br />
Land und halten etwa 40 Stück Groß- und<br />
Kleinvieh. Auf der anderen Seite bieten wir<br />
Urlaub am Bauernhof fernab von Klischees.<br />
Unsere Gäste dürfen miterleben, wie viel Arbeit<br />
hinter einem Betrieb steckt und wie <br />
Martin und Barbara Spielmann haben<br />
immer ein Lächeln für ihre Gäste. Auch<br />
mit ihren kulinarischen Schmankerln und<br />
Ausflugstipps verbreiten sie gute Laune.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 35
MAIZNER ANJA Hauptstraße 28a · 6401 Inzing · Tel. +43 (0)650 3142734<br />
In unserer hauseigenen<br />
Brennerei können Sie<br />
• Prämierte Edelbrände<br />
• Schaumweine<br />
• Liköre verkosten!<br />
Familie Mair<br />
6421 Rietz · Bichl 2<br />
Tel. ++43 (0)5262 65317<br />
www.mairs-beerengarten.at<br />
m gemütliches Kaffee mit von örtlichen<br />
Frauen liebevoll gebackenen Kuchen<br />
m Imbissecke für den kleinen Hunger<br />
m regionale Köstlichkeiten wie frisches<br />
Bauernbrot, Speck, Wurst, Käse,<br />
Honig, Marmelade, Edelbrände,<br />
Liköre, Fruchtsäfte, Öle und Essig<br />
m Geschenke und »Tiroler Mitbringsel«<br />
als Erinnerung für zu Hause<br />
www.inzinger-bauernladen.at<br />
Öffnungszeiten:<br />
Dienstag 17:00 – 20:00 Uhr<br />
Freitag 08:30 – 12:00 Uhr<br />
14:00 – 18:00 Uhr<br />
Samstag 08:30 – 11:30 Uhr<br />
Im Shop finden Sie<br />
• Früchtetees • Säfte • Sirupe<br />
• Geschenkideen und vieles mehr!<br />
HOFCAFE von Ende Mai bis September<br />
Jetztgibt’s eis!<br />
Wir machen aus unseren besten Früchten das<br />
beste Eis! Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren<br />
und vieles mehr werden je nach Saison zum<br />
kühlen, erfrischenden Genuss!<br />
MAIR’S BEERENGARTEN für geschmackvolle<br />
Geschenke oder Mitbringsel aus den Tiroler Bergen !<br />
Genießen »wie bei Mama«<br />
mit Ausblick aufs Inntal<br />
a<br />
www.dorferwirt-rietz.at<br />
Martina & Michael Hosp mit ihrem Team<br />
freuen sich darauf, Sie mit<br />
Tiroler Spezialitäten und<br />
hausgemachten Kuchen<br />
& Torten zu verwöhnen!<br />
Durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr.<br />
Mittwochs Ruhetag!<br />
Bairbach 6a · Telfs · T 05262 63674 · www.mamis-restaurant.at<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo, Do und Fr ab 15.00 Uhr,<br />
Samstag ab 11.00 Uhr,<br />
Sonn- und Feiertage<br />
ab 10.00 Uhr<br />
Di und Mi ist Ruhetag<br />
3<br />
• beste Tiroler Schmankerln<br />
• gemütliche Stuben<br />
• sonniger Gastgarten mit Terrasse<br />
• moderne Zimmer<br />
Alles gekrönt von viel Gastfreundschaft im<br />
Traditionsgasthaus der Familie Zauner.
Der ganze Stolz der Gastgeber:<br />
In den neuen Zimmern lässt sich der<br />
Urlaub am Bauernhof höchst komfortabel<br />
genießen. Gekrönt wird das<br />
modern-traditionelle Ambiente von<br />
der Aussicht ins Grüne.<br />
In direkter Nachbarschaft wohnen<br />
allerhand Vierbeiner. Für "viecher -<br />
narrische" Kinder das Paradies pur!<br />
intensiv uns der Rhythmus der Jahreszeiten<br />
prägt“, zeigt sich das Paar realistisch.<br />
von den Hausherren im Rucksack.<br />
bezahlte Einschaltung<br />
Nichts gespielt bei Spielmanns<br />
Vom Garten hinter dem Gästehaus führt ein<br />
schmaler Pfad hinunter „ins Tål“, wenige<br />
Schritte sind es nur zum Stall, wo Milchkühe<br />
und Legehennen ihr Zuhause haben. „Dass<br />
Milch und Eier nicht im Supermarkt wachsen,<br />
bekommen interessierte kleine – und<br />
große – Gäste hier vor Augen geführt“,<br />
schmunzelt Martin. Neben den Nutztieren<br />
bevölkern auch Ziegen, Ponys, Hasen, Katzen,<br />
Meerschweinchen und natürlich der<br />
Sammy den Hof.<br />
Ein ganzer Streichelzoo also aus Sicht der<br />
„viechernarrischen“ Kinder. Den kleinen<br />
SB-Hofladen bestücken die Spielmanns mit<br />
eigenen Produkten wie Erdäpfel, Joghurt,<br />
Milch und Obst. Barbaras Spezialitäten wie<br />
die selbst gemachte Marmelade krönen auch<br />
das vielgepriesene Frühstücksbuffet, das<br />
Hausgäste jeden Morgen wohlgelaunt in den<br />
Tag entlässt – oft noch mit Ausflugstipps<br />
Aber bitte mit Komfort!<br />
Beste Laune hat Barbara selbst, wenn sie<br />
heute ihre Gäste in das ausgebaute Dachgeschoss<br />
führt und stolz die zeitgemäßen, stylishen<br />
Zimmer herzeigt. „Wir haben gespürt,<br />
dass sich unsere Gäste bei aller Treue ein<br />
bisschen mehr Komfort gewünscht haben“,<br />
erinnert sie sich. Typisch Martin war es<br />
dann, den Umbau unter dem Motto „Wenn<br />
schon, dann richtig!“ voranzutreiben. Zugleich<br />
passt es ins Bild, dass Teile der historischen<br />
Substanz behutsam erhalten wurden.<br />
So prangt weiterhin der traditionelle Ziergiebel<br />
an der Stirnseite des Hauses, im Inneren<br />
schaffen alte Dachbalken ein besonderes<br />
Flair. Entstanden sind helle, freundliche<br />
Wohlfühlräume mit viel Holz, kuscheligen<br />
Stoffen und freiem Blick über das Mieminger<br />
Plateau, hinunter zum Stall, hinauf zu<br />
den Bergen. Eindeutig der richtige Platz für<br />
alle, die in Obermieming ein zweites Dahoam<br />
finden möchten. n<br />
Kontakt & Information<br />
Pension & Bauernhof<br />
Spielmann<br />
Obermieming 129<br />
A-6414 Mieming<br />
t +43 5264 5215<br />
m info@pension-spielmann.at<br />
www.pension-spielmann.at<br />
Paare & Familien<br />
willkommen!<br />
3 Doppel- und<br />
4 Mehrbettzimmer<br />
1 Ferienwohnung<br />
Frühstücksbuffet<br />
und Gästeküche<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 37
hilfreiches<br />
Schnell & bequem ans<br />
Für die sichere Heimfahrt vom Après-Ski,<br />
für einen Ausflug mit Familie und<br />
Freunden, für den unkomplizierten Transport<br />
der Skiausrüstung: Mit der TaxiApp Tirol<br />
finden auch Urlaubsgäste garantiert das passende<br />
Gefährt. Rund 160 Tiroler Taxi- und<br />
Mietwagenbetriebe bieten ihren Service über<br />
die App an und stehen zu jeder Tages- und<br />
Nachtzeit bereit, um Kunden rasch und zuverlässig<br />
von A nach B zu bringen. Besonders<br />
in ländlichen Regionen ohne feste<br />
Foto: WK Tirol<br />
Ziel<br />
Taxistände freuen sich Gäste über diese<br />
praktische Art, ein Taxi zu bestellen.<br />
Einfache Bedienung<br />
Die TaxiApp Tirol lässt sich ganz intuitiv bedienen.<br />
Nach Eingabe des Ortsnamens, der<br />
Postleitzahl oder per GPS-Ortung werden<br />
dem Kunden die am nächsten liegenden Taxibetriebe<br />
angezeigt. Übersichtliche Informationen<br />
zu den Unternehmen erleichtern<br />
die Auswahl. Auch gezielte Abfragemöglichkeiten<br />
z.B. nach Barrierefreiheit,<br />
Kreditkartenzahlung, Großraum -<br />
taxi, WLAN, Ski- oder Fahrradträger<br />
sind möglich.<br />
Voller Erfolg: Neben Hotellerie<br />
und Privatzimmervermietern zählen<br />
die Tirol Werbung, der Flughafen<br />
Innsbruck und zahlreiche Tourismusverbände<br />
zu den Partnern<br />
der App. Steigen auch Sie ein! n<br />
Info<br />
Die TaxiApp Tirol ist kostenlos<br />
erhältlich. Einfach im Apple<br />
App Store (für iPhones) oder<br />
im Google Play Store (für Android<br />
Smartphones) herunterladen<br />
und direkt lossuchen.<br />
www.taxiapp.tirol<br />
Ein Anruf genügt und schon machen<br />
wir uns auf den Weg zu Ihnen!<br />
33 modernste Fahrhzeuge<br />
12 Allrad-VW-Busse für steiles Gelände<br />
4 Limousinen der Marke Jaguar<br />
1 barrierefreies Taxi mit Rollstuhl-Halterung<br />
TAXI FÖRG<br />
in Tirol<br />
seit 1926<br />
Geschichte erleben … Essen & Wohnen in einem historischen Gebäude<br />
Der denkmalgeschützte Mellaunerhof stammt aus dem 13. Jahrhundert und ist als ältestes Gasthaus Tirols ein<br />
Juwel. Von der Messerschmitt Stiung wurde das Anwesen gekau und mit Liebe fürs Detail restauriert und<br />
renoviert. Die Räume wurden einfühlsam in hochwertige Hotelzimmer und Suiten mit hohem Standard ausgebaut.<br />
Das historische Gasthaus bietet in gemütlichen Stuben, eindrucksvollen Gewölben und im ruhigen Gastgarten<br />
traditionelle österreichische Küche.<br />
HOTEL RESTAURANT MELLAUNERHOF **** · Tirolerstraße 31 · T 05238 87078 · info@mellaunerhof.at · www.mellaunerhof.at<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 38
perfekter urlaubsstart<br />
Ihre Urlaubsregion heißt Sie<br />
willkommen<br />
Aktivurlauber lieben die Welcome<br />
Card, die Sie als Gast in der Region<br />
Innsbruck bereits ab der ersten<br />
Übernachtung bei teilnehmenden Vermietern<br />
erhalten und Ihnen zahlreiche<br />
kostenlose oder stark vergünstigte<br />
Freizeitangebote bietet.<br />
Noch mehr bekommen<br />
Wer mehr Zeit mitbringt, erhält ab drei<br />
Übernachtungen bei Partnerbetrieben<br />
die Welcome Card Plus, die den Urlaub<br />
mit zusätzlichen Leistungen bereichert.<br />
n<br />
Je nach Jahreszeit<br />
wählen Sie aus<br />
folgendem Angebot:<br />
n Kostenlose Busverbindungen<br />
n 50% Ermäßigung auf ausgewählte<br />
Badeeinrichtungen<br />
n Kostenlos geführte<br />
Wanderungen<br />
n Kostenloses Langlaufen<br />
im Winter<br />
Welcome Card Plus:<br />
n Kostenlose bzw. ermäßigte<br />
Berg- und Talfahrten bei ausgewählten<br />
Bergbahnen<br />
Mehr Infos unter<br />
www.innsbruck.info/welcomecard
fasnachtsfieber<br />
Vorfreude<br />
auf das Schleicherlaufen<br />
Für die Telfer kann die Zeit gar<br />
nicht schnell genug vergehen.<br />
2020 findet endlich das nächste<br />
Schleicherlaufen statt, das die fasnachtsverrückte<br />
Gemeinde alle fünf<br />
Jahre in den Ausnahmezustand versetzt.<br />
Warum das magische Ritual<br />
auch in modernen Zeiten berührt.<br />
Jederzeit dabei sein!<br />
Einen Vorgeschmack auf das<br />
packende Live-Erlebnis bietet<br />
das Fasnacht- und Heimatmuseum<br />
im Telfer „Noaflhaus“.<br />
Neben Originalkostümen und<br />
Gegenständen lassen multimediale<br />
Präsentationen und Filmausschnitte<br />
das Schleicherlaufen<br />
lebendig werden.<br />
Noaflhaus<br />
Untermarktstraße 20<br />
6410 Telfs<br />
Tel. +43 (0)5262 62709-20<br />
noaflhaus@telfs.gv.at<br />
www.telfs.com/noafl/museum<br />
Öffnungszeiten:<br />
DO und SA 09.00 – 12.00 Uhr,<br />
FR 17.00 – 20.00 Uhr<br />
1x wöchentlich kostenlose Museumsführung<br />
laut Wochenprogramm.<br />
Eintriff frei für Gäste<br />
mit Welcome Card.<br />
Das Programm und viele<br />
weiteren Infos finden Sie auf<br />
www.schleicherlaufen.at.<br />
Man darf sich das so vorstellen: Rund<br />
500 Männer geraten wochen-, ja monatelang<br />
vor dem Aufführungstag ins Fasnachtsfieber.<br />
Lassen sich einen Bart wachsen,<br />
widmen ihre gesamte Freizeit dem Wagenbau<br />
und Proben, kennen nur ein Gesprächsthema.<br />
Sogar ein eigenes Wort gibt<br />
es für diesen ansteckenden Zustand: Rindrig<br />
sein, das höchste der Gefühle, glaubt man<br />
g’standenen Fasnachtlern. Auch ihre Familien<br />
sind in den Vorbereitungsprozess eingebunden.<br />
Frauen dürfen zwar nicht aktiv am<br />
Umzug teilnehmen, hinter den Kulissen tragen<br />
sie jedoch als Kostümschneiderinnen<br />
und „Mädchen für alles“ wesentlich zum<br />
Gelingen bei. Auch hat jede Gruppe eine eigene<br />
„Gotl“, die für das leibliche Wohl und<br />
gute Stimmung bei den Männern sorgt. So<br />
spielt in dieser Zeit halt jeder eine Rolle,<br />
möchten Außenstehende glauben. Tatsächlich<br />
werden die Funktionen mit Leib und<br />
Seele gelebt.<br />
Hier kommt die „Sunna“<br />
Die stimmungsvollen Bilder vom 1. Februar<br />
2015 sind bei Besuchern wie Beteiligten<br />
noch höchst gegenwärtig. Die frühmorgens<br />
durch das Dorf getragene „Sonne“ gefiel dem<br />
Wettergott und unter strahlendem Winterblau<br />
erwärmten sich rund 17.00 Zuschauer für das<br />
farbenprächtige Spektakel. 14 Gruppen zogen<br />
vom Obermarkt in den Untermarkt und<br />
zeigten an den Aufführungsplätzen ihre charakteristischen<br />
Darbietungen. Herolde, Wilde,<br />
Bären und Exoten, Laninger, Beasn<br />
Buam, Vier Jahreszeiten, Panz’naff ... Alle<br />
liebgewonnenen Figuren der Telfer Fasnacht<br />
werden auch 2020 wieder für akrobatische,<br />
musikalische und humoristische Einlagen<br />
sorgen. Manche Gruppen kommentieren auf<br />
den karnevalistischen Wägen aktuelle Themen<br />
aus dem Welt- und Gemeindegeschehen,<br />
andere berühren ohne Worte. Spätestens<br />
wenn die namensgebenden Schleicher auftauchen<br />
– prächtig gekleidete Gestalten mit<br />
filigranen Drahtmasken und fantasievollen<br />
Hüten – wird die mythische Aura des Events<br />
40 <strong>sonnenzeit</strong>
„Auf! Auf! Juchei! Wir leben das Leben! Die Fasnacht ist frei!“<br />
(Prolog der Herolde)<br />
greifbar. Schleichend bewegen sie sich fort,<br />
damit ihre „Schalla“ am Rücken nicht anschlägt.<br />
Erst beim Tanz im „Schleicherkroas“<br />
ist es so weit: Leicht und federnd setzen die<br />
ca. 100 Schleicher einen Fuß vor den anderen<br />
und hüpfen. Tschalung!<br />
Eine uralte Tradition<br />
Seit wann die Telfer ihre Faszination für<br />
Masken, Schauspiel, Tanz und das identitätsstiftende<br />
Gruppenerlebnis pflegen, ist<br />
nicht genau zu eruieren. Mögliche Wurzeln<br />
der Tiroler Fasnachtsbräuche liegen in vorchristlichen<br />
Ritualen, wirklich gesicherte<br />
Überlieferungen gibt es erst seit der frühen<br />
Neuzeit. Die älteste Erwähnung der Telfer<br />
Fasnacht stammt aus dem Jahr 1571. Seit<br />
1890 findet das Schleicherlaufen alle fünf<br />
Jahre statt, ein Zyklus, den nur die Kriegsjahre<br />
1915, 1940 und 1945 sowie das Nachkriegsjahr<br />
1920 unterbrechen konnten. Obwohl<br />
die Ausstattung und das zeremonielle<br />
Auftreten der Schleicher in den Grundzügen<br />
unverändert geblieben sind, dürfen nach wie<br />
vor Wandlungen stattfinden und auch neue<br />
Gruppen entstehen.<br />
Ansteckende Emotionen<br />
Denn der Zulauf zu diesem Brauchtum ist<br />
ungebrochen. In Zeiten von Social Media<br />
und Virtual Reality erlebt es sogar einen Aufschwung,<br />
gerade bei jungen Menschen. Zum<br />
einen schweißt das gemeinsame Projekt zusammen<br />
und stiftet generationenübergreifend<br />
ein Zugehörigkeitsgefühl, das „offline“<br />
gepflegt wird. Zum anderen dürfen die Fasnachtler<br />
der Obrigkeit unverblümt ins Gesicht<br />
sagen, was die Menschen im Dorf bewegt.<br />
Wenn sie die Lokal- und Landespolitiker<br />
auf der Ehrentribüne aufs Korn nehmen,<br />
wirkt das befreiender als jedes Posting. Zeitlos<br />
faszinierend ist die enge Verbundenheit<br />
zwischen Lachen und Weinen, Winter und<br />
Frühling, letztlich auch zwischen Leben und<br />
Tod. Nur wer das Schleicherlaufen einmal<br />
selbst erlebt hat, kann annähernd verstehen,<br />
warum die Telfer schon beim herzzerreißenden<br />
Schlussakt, dem Naz-Eingraben, mit<br />
dem Countdown neu beginnen. n<br />
Life isn’t<br />
perfect<br />
but your<br />
hair can be …<br />
... denn selbst der<br />
kürzeste Urlaub ist<br />
noch zu lang für<br />
schlecht sitzende<br />
Haare ...<br />
... HaarWerk by Mira<br />
in Telfs löst Ihre<br />
Haarprobleme<br />
Obermarktstraße 38<br />
6410 Telfs<br />
+ 43 5262 67150<br />
info@haarwerk.co.at<br />
ÖFFNUNGSZEITEN<br />
DI-FR 8-18 Uhr<br />
SA 8-14 Uhr<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 41
winterimpressionen<br />
42 <strong>sonnenzeit</strong>
Berge &<br />
Schnee<br />
Eine magische Welt<br />
Wie verzaubert wirkt die weiße Landschaft, stiller,<br />
gelassener. In der klaren Winterluft kommt jeder<br />
„runter“, sei es beim gemütlichen Spazieren oder<br />
beim sportlichen Auspowern – wie auf den<br />
folgenden Seiten.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 43
wintersport<br />
Auf der<br />
Gewinnerspur<br />
Von 19. Februar bis 3. März <strong>2019</strong> haben<br />
Wintersportfans am Seefelder Plateau allen Grund zum Jubeln:<br />
Bei der FIS Nordischen Ski-Weltmeisterschaft messen sich rund 700<br />
Athleten in 21 Bewerben um Gold, Silber und Bronze. Ein fulminantes<br />
Fest mit nachhaltiger Wirkung – auch für den Breitensport.<br />
Mit Großevents kennt sich die Olympiaregion<br />
Seefeld aus: Bereits drei Mal<br />
brannte hier das Olympische Feuer und<br />
schon 1985 war sie Schauplatz der FIS Nordischen<br />
Ski-Weltmeisterschaft. Als enthusiastischer<br />
Gastgeber für die WM <strong>2019</strong> – das<br />
größte Sportereignis des Jahres in Tirol – hat<br />
sie sich jedoch selbst übertroffen. Unter<br />
dem Aspekt der Nachhaltigkeit wurden<br />
Sportstätten und Infrastruktur ausgebaut, um<br />
beste Bedingungen für die Langlauf-, Skisprung-<br />
und Kombinationsbewerbe zu sichern<br />
und das Publikum direkt in Feierstimmung<br />
zu versetzen. So brachte etwa die<br />
Bahnhof-Sanierung eine attraktive autofreie<br />
Zone am Vorplatz. Im Inneren hat sich das<br />
Informationsbüro des Tourismusverbandes<br />
als nützlicher „Wegweiser“ angesiedelt. <br />
<strong>sonnenzeit</strong> 45
Auch das ohnehin bereits beträchtliche Loipennetz<br />
wurde im Vorfeld der WM qualitativ<br />
aufgerüstet.<br />
Frisch gespurt für Alle<br />
Während die hochkonzentrierten Profis bei<br />
der WM wohl keinen Blick für die eindrucksvolle<br />
Winterlandschaft am Seefelder Hochplateau<br />
übrig haben, genießen Hobby-Langläufer<br />
die 247,5 km schneesicheren und bestens präparierten<br />
Loipenkilometer umso mehr.<br />
Vor der Kulisse des Naturschutzgebietes Karwendel,<br />
des Wettersteingebirges und der Hohen<br />
Munde finden sie Klassik- und Skating-<br />
Loipen in jedem Schwierigkeitsgrad, beleuchtete<br />
Tracks am Abend, qualitätsgeprüfte Loipen<br />
für barrierefreies Schlittenlanglaufen und<br />
sogar eine eigene Hundeloipe.<br />
Auch das Mieminger Plateau<br />
lässt sich auf traumhaften Loipen<br />
durchmessen<br />
Seefeld <strong>2019</strong>: Nordische Ski-WM<br />
Langlauf-Mekka in Tirols Mitte<br />
Neben der Olympiaregion Seefeld, deren Loipennetz<br />
sich über Mösern bis in die Leutasch<br />
spannt, hat auch das Mieminger Plateau ein<br />
abwechslungsreiches, top präpariertes Loipenangebot<br />
für Einsteiger und Fortgeschrittene<br />
zu bieten. Malerische Streckenführung<br />
durch Wald und Wiesen, motivierende Panoramablicke<br />
und urige Einkehrmöglichkeiten<br />
machen den Langlauftag in Mieming zum Erlebnis<br />
für alle Sinne. n<br />
Außer einigen Skisprungbewerben, die auf der Bergiselschanze in Innsbruck stattfinden, fallen<br />
alle Medaillenentscheidungen in Seefeld. Die stimmungsvollen Siegerehrungen gehen auf der<br />
Medal Plaza in Seefeld über die Bühne. Alle Infos zu Programm, Tickets und Wissenswertes<br />
rund um das Event auf www.seefeld<strong>2019</strong>.com<br />
Loslaufen<br />
mit der Gästekarte<br />
Urlaubsgäste mit der Welcome<br />
Card benutzen die Loipen in<br />
der Ferienregion Seefeld,<br />
Leutasch, Mösern (insgesamt<br />
247,5 km) und Mieming (cirka<br />
80 km) kostenlos. Auch der<br />
Skibus vom Sonnenplateau<br />
Mieming & Tirol Mitte bis<br />
Seefeld ist gratis.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 47
ezahlte Einschaltung<br />
>> erlebnis<br />
Im AUDIOVERSUM die<br />
Sinne<br />
Kaffee, Blumen oder der Geruch eines<br />
nassen Hundes: Viele Düfte wecken Erinnerungen<br />
und Assoziationen im menschlichen<br />
Gehirn. Wie genau das Riechorgan mit<br />
der Denkzentrale verknüpft ist, erfahren Besucher<br />
im AUDIOVERSUM ScienceCenter,<br />
der interaktiven Erlebniswelt in Innsbruck.<br />
In der Sonderausstellung „Geruchswelten“<br />
lernen Wissbegierige unter anderem, warum<br />
die Nase besonders in der Liebe eine wichtige<br />
Rolle spielt. Ein besonderes Highlight:<br />
Rund 100 Duftessenzen stehen zum Probe-<br />
Schnuppern bereit. Spannende Fakten zum<br />
Gehirn bringt Interessierten die zweite Sonderausstellung<br />
„Superhirn“ näher.<br />
Verknüpfte Wahrnehmung<br />
Für weitere innovative Lernerlebnisse sorgen<br />
zwei außergewöhnliche Installationen,<br />
die seit August 2018 zur Dauerausstellung<br />
des ScienceCenters zählen.<br />
Wie es sich anfühlt, wenn<br />
sich der Körper zum Musikinstrument<br />
verwandelt, können<br />
Jung und Alt an der „Singing<br />
Wall“ ausprobieren. Im<br />
„Soundlabyrinth“ geht es um<br />
die virtuelle Wahrnehmung:<br />
Die Besucher tragen eine<br />
Mixed-Reality-Brille, die virtuelle<br />
Wände nur dann sichtbar<br />
macht, wenn Geräusche<br />
erzeugt werden. n<br />
entfalten<br />
Fotos: ©Audioversum<br />
Info<br />
AUDIOVERSUM ScienceCenter<br />
Wilhelm-Greil-Straße 23<br />
6020 Innsbruck<br />
T +43 (0)5 7788 99<br />
office@audioversum.at<br />
www.audioversum.at<br />
Foto 1.v.l.: D. Fritz, andere Alpenzoo<br />
Faszination alpine Tierwelt<br />
täglich ab 9 Uhr (April – Okt. bis 18 Uhr, Nov. – März bis 17 Uhr)<br />
Am Fuß der Nordkette, hoch über den Dächern der Landeshauptstadt von Tirol, erstreckt<br />
sich der Alpenzoo Innsbruck (750 m) mit seinen rund 2000 Tieren aus 150 Arten.<br />
Als sogenannter „Themenzoo“ bietet er in naturnahe gestalteten Gehegen, Aquarien<br />
und Terrarien die weltweit größte Sammlung von Tieren aus dem Alpenraum. Dazu<br />
zählen auch Elch und Wisent, die noch nach der letzten Eiszeit in Tirol beheimatet<br />
waren. Die Publikumslieblinge Bär, Wolf und Luchs fehlen genauso wenig wie Steinbock,<br />
Gams und Bartgeier. Begehbare Gehege und große<br />
Panoramascheiben bieten faszinierende Einblicke in die Tierwelt<br />
der Alpen. Am Schaubauernhof werden ge fährdete Haustier -<br />
rassen gezeigt und der „Bären-Kinderspielplatz“ rundet für unsere<br />
kleinen Tierfreunde den gelungenen Alpenzoo-Besuch ab!<br />
KOMBITICKET Alpenzoo:<br />
Gratisparken + Fahrt mit der Hungerburgbahn<br />
ab Congress Innsbruck + Zoobesuch<br />
(www.nordkette.com)<br />
Alpenzoo Innsbruck-Tirol, Weiherburggasse 37, 6020 Innsbruck, +43/512-29 23 23, office@alpenzoo.at, www.alpenzoo.at<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 49
urlaubserinnerungen<br />
Nimm’s mit<br />
TIPPS FÜR IHREN EINKAUF IN INNSBRUCK<br />
heim<br />
FUNKELNDE<br />
EINKAUFSERLEBNISSE<br />
Der Swarovski Kristallwelten Store<br />
Innsbruck ist der funkelnde Anziehungspunkt<br />
der Innsbrucker Altstadt<br />
rund um das Goldene Dachl. Entdecken<br />
Sie funkelnden Schmuck und Accessoires<br />
genauso wie Figurinen oder Produkte<br />
von Swarovski Optik – welche Sie immer<br />
an Ihren Innsbruck-Besuch erinnern<br />
werden. Darüber hinaus wird der<br />
Swarovski Kristallwelten Store<br />
Innsbruck dank Installationen bedeutender<br />
Künstler und Designer zu einem<br />
unverwechselbaren Ort des Staunens.<br />
TIROLER<br />
BIENENLADEN<br />
Es geht nichts über einen feinen<br />
Honigaufstrich direkt vom Imker.<br />
Sollte man im Urlaubsort keinen Imker<br />
finden (meist wird die Ernte schon im<br />
Herbst ab Hof verkauft), so ist die<br />
Imkergenossenschaft in Innsbruck in<br />
der Meranerstraße eine sehr empfehlenswerte<br />
Alternative. Im schönen<br />
Laden duftet es herrlich nach Bienenwachs<br />
und man kann sich mit<br />
unzähligen weiteren Bienenprodukten<br />
wie Kerzen, Kosmetika und süßen,<br />
gesunden Leckereien eindecken.<br />
Honig – lecker und gesund<br />
TIROLER BIENENLADEN<br />
Meranerstraße 2 · Innsbruck<br />
www.tirolerbienenladen.at<br />
©Tirol Werbung / Hörterer Lisa<br />
SWAROVSKI KRISTALLWELTEN STORE<br />
Herzog-Friedrich-Straße 39<br />
Täglich 8.00 – 19.30 Uhr<br />
swarovski.com/innsbruck<br />
<strong>sonnenzeit</strong> hat hier einige Anregungen zusammengestellt,<br />
wie Sie noch lange etwas von Ihrem Urlaub haben –<br />
oder auch wie Sie<br />
mit einem kleinen Geschenk<br />
aus Tirol bei jedem<br />
die Lust auf einen<br />
Urlaub aufleben<br />
lassen können!<br />
WALDE SEIFEN<br />
„Herr Friedrich“ Tyrolean Gin ist<br />
in der edlen Halbliterflasche<br />
in allen MPREIS, T&G<br />
und ausgewählten<br />
miniM Filialen erhältlich.<br />
www.therese-moelk.at<br />
50 <strong>sonnenzeit</strong><br />
TYROLEAN GIN<br />
Schon die Queen Mum liebte Gin Tonic.<br />
Aber auf Tiroler Art hat sie ihn wohl nie probiert.<br />
Nutzen Sie Ihren Standortvorteil. Cheers!<br />
Man schrieb das Jahr 1690, als auf der Britischen<br />
Insel erlassen wurde, dass Gin nur aus<br />
englischem Getreide hergestellt werden darf.<br />
Die Queen möge es verzeihen, dass der Herr<br />
Friedrich Gin nachhaltig aus Brot von gestern<br />
der Bäckerei Therese Mölk hergestellt wird.<br />
In 400 Flaschen Gin stecken 1.000 kg Brot.<br />
Schön, dass die Vermeidung von<br />
Lebensmittelmüll nicht nur die<br />
Umwelt freut, sondern auch den Gaumen.<br />
Queen Mum wäre „very delighted“ gewesen.<br />
Bereits seit 1777 stellt das Familienunternehmen<br />
Walde Seifen in höchster Qualität her.<br />
Nach altem Familienrezept<br />
werden handgeschöpfte<br />
Seifen<br />
schonend und ausschließlich<br />
mit hochwertigen<br />
Ölen und<br />
Duftstoffen erzeugt. Diese kaltgerührten Seifen<br />
zeichnen sich durch einen besonders pflegenden<br />
und milden Seifenschaum aus. Außergewöhnliche<br />
Zutaten wie Zirbe, Latschenkiefer,<br />
Preiselbeere oder Bergminze machen diese<br />
Seifen garantiert zu einem „duften“ Mitbringsel.<br />
Alte Seifenfabrik 1777 Walde<br />
mit kleinem Museum und Galerie<br />
Innstraße 23 · Innsbruck<br />
www.walde.at/OnlineShop<br />
bezahlte Einschaltungen
stadt am inn<br />
Die Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck<br />
verbindet urbanen Charme mit bodenständigem<br />
Charakter. Am Fuße der Nordkette<br />
begeistert die Stadt am Inn mit vielen Freizeitmöglichkeiten.<br />
Die historische Altstadt<br />
mit dem Goldenen Dachl, die barocken<br />
Prachtbauten, die bunte Häuserzeile am<br />
Inn und die quirlige Maria-Theresien-Straße<br />
mit ihren Boutiquen, Cafés und Geschäften<br />
muss jeder Innsbruck-Besucher<br />
gesehen haben! Kunst- und Kulturliebhaber<br />
erkunden die spannende Museenlandschaft<br />
und bewundern zeitgenössische Architektur<br />
z.B. am Bergisel. Nicht verpassen:<br />
die lebendige Gastronomieszene, gemütlichen<br />
Kaffeehäuser und hippen Bars!<br />
52 <strong>sonnenzeit</strong>
tipps<br />
Es gibt so viel zu erleben – unsere Tipps für einen perfekten Tag<br />
Landeshauptstadt Innsbruck<br />
Die generalsanierte und im Frühsommer 2010 wiedereröffnete<br />
Hofburg Innsbruck war ehemals Residenz<br />
von Kaiser Maximilian und wurde von Kaiserin<br />
Maria Theresia im Rokoko-Stil umgebaut. Besucher<br />
können die Prunkräume, die Kaiserappartements,<br />
die Hofkapelle u. a. besichtigen. Wechselnde Sonderausstellungen<br />
zu Kunst und Kultur öffnen neue<br />
Blickwinkel.<br />
Zur Hofburg gehört auch der schräg gegenüber liegende<br />
Hofgarten, ein grünes Paradies inmitten der<br />
Stadt. Die Innsbrucker Hofkirche mit dem Grabmal<br />
Kaiser Maximilians I. ist das bedeutendste Denkmal<br />
in Tirol und das großartigste aller Kaisergräber in<br />
Europa. 28 überlebensgroße Bronzestatuen, die die<br />
Verwandtschaft Kaiser Maximilians und seine Vorbilder<br />
darstellen, flankieren das Hochgrab. Die landläufige<br />
Bezeichnung dieser Statuen lautet „Schwarze<br />
Mander“. Gleich anschließend an die Hofburg verführt<br />
das Tiroler Volkskunstmuseum auf erfrischend<br />
innovative Weise in das (volks)kulturelle Leben<br />
Tirols von anno dazumal. Die große Schwester,<br />
das Landesmuseum Ferdinandeum, beherbergt<br />
bedeu ten de und umfassende Sammlungsbestände<br />
von der Kunstgeschichte über die Archäologie, Geschichte,<br />
die Naturwissenschaften und Musik. Ebenfalls<br />
zu den Tiroler Landesmuseen gehört das Zeughaus.<br />
Chronologisch durchwandert man dort die regionale<br />
Geschichte, die mit prähistorischen Funden<br />
beginnt und Kapitel wie Silberbergbau, Salzgewinnung,<br />
Freiheitskampf von 1809, Tourismus sowie die<br />
beiden Weltkriege dem Besucher anschaulich präsentiert.<br />
Die Tiroler Landesmuseen haben ganzjährig<br />
geöffnet.<br />
Das Goldene Dachl in der mittelalterlichen Altstadt<br />
ist weltberühmt für seine 2.657 vergoldeten Dachschindeln.<br />
Was hinter bzw. unter diesem Wahrzeichen<br />
der Tiroler Landeshauptstadt steckt, erfahren<br />
Sie im dazugehörigen Museum (ganzjährig geöffnet,<br />
November geschlossen). Hier wird das aufregende<br />
Zeitalter Kaiser Maximilians I. abwechslungsreich<br />
dokumentiert. Um die Kinder kümmert sich im Rahmen<br />
einer spannenden Zeitreise Kunz von der Rosen,<br />
der persönliche Hofnarr des Kaisers und neuerdings<br />
auch Museumspädagoge… Aufs Dachl und<br />
noch viel mehr herabschauen kann man vom Innsbrucker<br />
Stadtturm gleich gegenüber. Über 133 Stufen<br />
erreicht man die Aussichtsplattform des 1450 errichteten<br />
52 m hohen Turmes. Ganzjährig geöffnet.<br />
Im Süden von Innsbruck, am Weg ins sog. Mittelgebirge,<br />
liegt, weithin sichtbar, Schloss Ambras. Seine<br />
kulturhistorische Bedeutung ist untrennbar mit der<br />
Persönlichkeit Erzherzog Ferdinands II. (1529-1595)<br />
verbunden, der als echter Renaissancefürst die<br />
Künste und Wissenschaften förderte. Das Schloss<br />
umgibt ein herrlicher, weitläufiger Schlosspark. November<br />
geschlossen.<br />
Die im Jahr 2001 nach Plänen von Star-Architektin<br />
Zaha Hadid neu erbaute Olympia-Sprungschanze<br />
Bergisel und das Skispringen im Rahmen der internationalen<br />
Vierschanzentournee haben den Bergisel<br />
zu einem sportlichen und touristischen Anziehungspunkt<br />
erster Wahl gemacht. Mit dem neuen Schrägaufzug<br />
und dem Besucherlift im Turm kommen Sie<br />
bequem zum Res taurant und Café im Turm sowie zur<br />
Panorama-Aussichtsplattform. 19. bis 30. November<br />
Revision: Stadion und Restaurant geschlossen.<br />
Ebenfalls aus der Feder von Zaha Hadid stammt der<br />
Entwurf für die Standseilbahn auf die Hungerburg,<br />
die gleichzeitig die erste Etappe der Innsbrucker<br />
Nordkettenbahnen ist. Von der Hungerburg führen<br />
die Panorama-Gondelbahnen der Seegrubenbahn<br />
und der Hafelekarbahn zur absoluten Weitsicht auf<br />
über 2.000 m. Am Bergisel befindet sich Tirols größtes<br />
Museum Das Tirol Panorama. Das architektonisch<br />
herausragende Gebäude beheimatet das Riesenrundgemälde,<br />
das die Schlachten am Bergisel<br />
eindrucksvoll zeigt. Unterirdisch ist das Tirol Panorama<br />
mit dem Kaiserjägermuseum verbunden. Ganzjährig<br />
geöffnet, Dienstag Ruhetag.<br />
www.hofburg-innsbruck.at<br />
www.tiroler-landesmuseen.at<br />
www.goldenes-dachl.at<br />
www.schlossambras-innsbruck.at<br />
www.bergisel.info<br />
www.nordkette.com<br />
KINDERTIPP<br />
Hör-Erlebniswelt AUDIOVERSUM<br />
Groß und Klein entdecken im AUDIOVERSUM in<br />
Innsbruck die Welt des Hörens. Erlebnisstationen<br />
und multimediale Installationen rund um den menschlichen<br />
Hörsinn laden zum Mitmachen, Experimentieren<br />
und Staunen ein. So folgen die Besucher dem<br />
Zwitschern unsichtbarer Vögel, um mehr über die<br />
räumliche Wahrnehmung zu erfahren und erforschen<br />
die vielfältigen Funktionen des menschlichen Gehörs<br />
durch die Berührung überdimensionaler Sinneszellen<br />
oder das Navigieren durch das Ohr in 3D. Das<br />
AUDIOVERSUM ist Dienstag bis Freitag von 9:00<br />
bis 17:00 Uhr und Samstag, Sonntag sowie an Feiertagen<br />
von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.<br />
www.audioversum.at<br />
Fasnachtsmuseen Telfs, Imst und<br />
Nassereith<br />
Alle paar Jahre finden in Telfs, Imst und Nassereith die<br />
großen Tiroler Fasnachten statt. In den dazugehörigen<br />
Museen kann man sich auch in der Zwischenzeit<br />
ein lebendiges Bild dieses uralten, mythischen Treibens<br />
machen. Das Fasnacht- und Heimatmuseum<br />
„Noaflhaus“ in Telfs, das Haus der Fasnacht in Imst<br />
und das Fasnachtshaus Nassereith sind ganzjährig<br />
geöffnet.<br />
www.telfs.com/noafl/<br />
www.fasnacht.at<br />
www.fasnacht-nassereith.at<br />
Goldenes Dachl<br />
Olympia-Sprungschanze Bergisel<br />
Hör-Erlebnis AUDIOVERSUM<br />
Obwohl alle Informationen von uns<br />
gewissenhaft recherchiert wurden,<br />
können wir keine Garantie für die<br />
Richtigkeit der Angaben übernehmen.<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 53
Eine vielfältige Erlebniswelt für Erwachsene und Kinder<br />
Lassen Sie sich im historischen Freilicht-Bergbaumuseum »Knappenwelt Gurgltal« von der<br />
Faszination des Bergbaubetriebes gefangen nehmen und erfahren Sie im Museum »Heilerin vom<br />
Gurgltal« mehr über eines der dunkelsten Zeitalter der Tiroler Geschichte.<br />
Tschirgant 1 | 6464 Tarrenz | Tel. +43 5412 63023 | office@knappenwelt.at | www.knappenwelt.at<br />
Öffnungszeiten: 1. Mai bis 31. Oktober: Dienstag bis Sonntag, 10.00 bis 17.00 Uhr
tipps<br />
KINDERTIPP<br />
Schwazer Silberbergwerk<br />
Die „Mutter aller Bergwerke“, die Silber- und Kupfermine<br />
in Schwaz, brachte vor 500 Jahren ganz<br />
Europa immensen Reichtum. Bis zu 10.000 Bergarbeiter<br />
rangen dem Berg unter unvorstellbaren<br />
Arbeits bedingungen seine Schätze ab. Heute kann<br />
man wieder eintauchen in diese Welt unter Tage. Ein<br />
motorisierter Grubenhunt bringt BesucherInnen in<br />
das weitverzweigte Stollen system, wo kompetente<br />
Führungen und Animationen eine tolle Reise in die<br />
bewegte Geschichte Europas garantieren.<br />
Geöffnet: Hauptsaison: Mai – September täglich von<br />
9.00 bis 17.00 Uhr* · Nebensaison: Oktober – April<br />
täglich von 10.00 bis 16.00 Uhr* (* letzte Führung)<br />
7. – 31. Jänner <strong>2019</strong> geschlossen.<br />
www.silberbergwerk.at<br />
Swarovski Kristallwelten Wattens<br />
Eine neue Epoche des Staunens: Zum 120-Jahr-Jubiläum<br />
des Traditionsunternehmens Swarovski und<br />
dem 20-jährigen Bestehen der Kristallwelten präsentieren<br />
sich die Swarovski Kristallwelten in Wattens<br />
seit Mai 2015 noch größer, funkelnder und faszinierender.<br />
Erleben Sie die Magie des Kristalls in neu gestalteten<br />
Wunderkammern. Auf 7,5 Hektar lädt rund<br />
um den ikonischen Riesen eine weitläufige Parklandschaft<br />
mit einmaligen Kunstinstallationen und neuen<br />
Bauten zum Verweilen und Staunen ein.<br />
www.kristallwelten.swarovski.com<br />
Patscherkofel<br />
Im Süden von Innsbruck erhebt sich ein unvergleichliches<br />
alpines Naturparadies – der Aussichtsberg<br />
Patscherkofel. Bequem mit der neuen Bahn zu erreichen,<br />
ist der Patscherkofel u. a. Ausgangspunkt für<br />
den berühmten Zirbenweg und zu einem botanischen<br />
Alpengarten mit 400 Pflanzenarten (geöffnet<br />
von Juni bis September, 9:00 – 16:00 Uhr, Eintritt<br />
frei). Im Winter ist der „Kofel“ einfach olympisch,<br />
denn auf kaum einem Berg wurde so viel Skisportgeschichte<br />
geschrieben. Fahren Sie auf den Spuren<br />
der Stars der Olympischen Winterspiele 1964 und<br />
1976 über die Olympiaabfahrt und genießen Sie die<br />
neue, verbreiterte Familienabfahrt.<br />
www.patscherkofelbahn.at<br />
KINDERTIPP<br />
Ötzi-Dorf Umhausen<br />
Unterhalb des Stuibenfalls im Ötztaler Ort Umhausen<br />
erstreckt sich der archäologische Freilichtpark<br />
„Ötzi-Dorf“, eine erlebnisreiche Zeitreise in die jungsteinzeitliche<br />
Lebenswelt des berühmten Ötzi vor<br />
5.000 Jahren. Direkt neben dem Ötzi-Dorf finden im<br />
neuen Greifvogelpark Umhausen rund 30 Tiere aus<br />
15 verschiedenen Greifvogelarten eine neue Heimat.<br />
Mit Flugvorführungen! Der Lehrpfad zur Geschichte<br />
der Falknerei und der Falknerei-Shop vervollständigen<br />
das informative Angebot des barrierefrei zugänglichen<br />
Greifvogelparks.<br />
Geöffnet von Anfang Mai bis Ende Oktober.<br />
www.oetzi-dorf.at<br />
www.umhausen.com/greifvogelpark<br />
KINDERTIPP<br />
Knappenwelt Gurgltal –<br />
Heilerin vom Gurgltal<br />
Erkunden Sie die Welt des historischen Bergbaues –<br />
harte Arbeit, glänzendes Blei und Dunkelheit – am<br />
eigenen Leib oder lassen Sie sich ins 17. Jahrhundert<br />
entführen, in welchem die Heilerin vom Gurgltal lebte.<br />
Unser Freilicht-Museum zum Anfassen für die ganze<br />
Familie, ein multimediales Archäologiemuseum, Wasserspielplatz,<br />
Kinderrätsel „Maxls Bergbuch“ und<br />
Picknickplätze in der Knappenwelt Gurgltal sorgen<br />
für einen spannenden Ausflug.Geöffnet: 1. Mai bis<br />
31. Oktober, 10.00 – 17.00 Uhr, Montag Ruhetag<br />
www.knappenwelt.at<br />
KINDERTIPP<br />
Neues aus der Burgenwelt Ehrenberg<br />
in Reutte/Tirol<br />
Ein weiterer Meilenstein in der Sanierung und Erhaltung<br />
im Burgenensemble Ehrenberg ist errichtet.<br />
Das barocke Portal am Hornwerk und die Kasematten<br />
mit der Ausstellung „Angriff und Verteidigung“<br />
sind fertiggestellt. Diese neue und kostenfrei zugängliche<br />
Ausstellung zeigt auf, wie die entscheidenden<br />
Innovationen der Angriffstechnik des 13. bis 18.<br />
Jahrhunderts immer wieder Einfluss nahmen auf die<br />
Entwicklung von Ehrenberg. Repliken der wichtigsten<br />
Wurf- und Schusswaffen sowie virtuelle Rekonstruktionen<br />
schaffen in fünf Themenräumen eine didaktisch<br />
hochwertige Umsetzung der Thematik. Eine<br />
interessante Ergänzung zum Thema Festungsbau<br />
und Wehrtechnik, welches auch im Erlebnismuseum<br />
„Dem Ritter auf der Spur“ schon Teil der Reise durch<br />
das Mittelalter ist. www.ehrenberg.at<br />
Schloss Starkenberg & Biermythos<br />
Der Starkenberger Biermythos ist eine einzigartige<br />
Kombination aus dem Charme des mittelalterlichen<br />
Schlosses Starkenberg bei Tarrenz nahe Imst und der<br />
hochmodernen Brauerei Starkenberg. Auf einer<br />
Schaufläche von über 4.000 qm kann man in die Geschichte<br />
des Schlosses und das Thema Bierbrauerei<br />
eintauchen – im Wortsinn übrigens, denn auf Wunsch<br />
wird das Bierschwimmbad eingelassen! Umgeben ist<br />
das Schloss von einer idyllischen Gartenanlage, der<br />
Starkenberger See ist ein Geheimtipp für Spaziergänger!<br />
Mai bis Oktober durchgehend geöffnet,<br />
November bis April Montag bis Freitag geöffnet.<br />
www.starkenberger.at<br />
KINDERTIPP<br />
Zammer Lochputz<br />
Wasser, das Gold des neuen Jahrtausends, ist im<br />
Zammer Lochputz in Zams im Tiroler Oberla nd in a ll<br />
seinen Facetten erlebbar. Von einem der ältes ten<br />
(Schau-)Kraftwerke Tirols führen Steige und Stollen<br />
hinein in das Naturjuwel Lötzklamm. Oberhalb des<br />
30 m hohen Wasserfalls befindet sich eine wilde Naturschönheit.<br />
Auf dem Weg gibt es von einer imposanten<br />
Wasserfontäne über mächtige Turbinen bis<br />
zur beeindruckenden Multimedia-Show vieles zu entdecken.<br />
Geöffnet von 1. Mai bis 30. September: täglich<br />
9.30–17.30 Uhr, 1. bis 30. Oktober: Samstag,<br />
Sonntag & Montag 10.00–17.00 Uhr, Abendwanderungen<br />
Juli und August jeden Mittwoch ab 20.00 Uhr<br />
www.zammer-lochputz.at<br />
Silberbergwerk Schwaz<br />
Burgenwelt Ehrenberg<br />
Knappenwelt Gurgltal<br />
Zammer Lochputz<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 55
WINTERTIPP<br />
Christkindlmarkt in der Altstadt von Innsbruck<br />
Umrahmt von mittelalterlichen Häusern taucht man<br />
in den wohl traditionellsten Christkindlmarkt der<br />
Stadt ein. Unter dem lichterbehangenen Weihnachtsbaum<br />
baum bieten 70 Standln allerlei Köstliches<br />
und originelle Geschenkideen.
tipps<br />
Alpinarium Galtür<br />
In der Dauerausstellung „GANZ OBEN“ lauschen<br />
die Besucher mit allen Sinnen Beziehungsgeschichten.<br />
Über Menschen, die von hier aus hinaus in die<br />
Welt zogen. Über jene, die von weit draußen das<br />
Dorf im Tal entdeckten. So erfahren die Besucher<br />
etwa, wie die Lehrerin Anna Kathrein Generationen<br />
von Schülern prägte. Wie ein Galtürer als Pilger bis<br />
nach Jerusalem kam und ein Galtürer Bergführer Anfang<br />
des 20. Jahrhunderts an zwei Kaukasusexpeditionen<br />
teilnahm. Sie hören die Stimme des Gletschers<br />
und erkunden, ob einer ihrer Vorfahren zu den Schwa -<br />
benkindern gehörte. Auch die Erinnerung an das Lawinenereignis<br />
vom 23. Februar 1999 wird im Alpinarium<br />
bewusst lebendig gehalten. NEU seit Sommer<br />
2018: „Der Galtürer Enzian“. In Galtür lebt das Wissen<br />
um die Besonderheit dieser Alpenpflanze.<br />
www.alpinarium.at<br />
KINDERTIPP<br />
Naturausstellung „Der letzte Wilde“<br />
Neun Erlebnisstationen zum Erleben, Staunen und<br />
Verstehen. Auf Spurensuche gehen, Steine sprechen<br />
hören und wie ein Vogel über den Lech fliegen…<br />
All das und vieles mehr bietet die Naturausstellung<br />
in der Burgenwelt Ehrenberg über die letzte<br />
Wildflusslandschaft der Nordalpen – den Lech.<br />
www.ehrenberg.at<br />
KINDERTIPP<br />
Leutascher Geisterklamm<br />
Ganz weit hinten in der Leutaschklamm wartet eine<br />
fremde und geheimnisvolle Wirklichkeit: im Reich des<br />
Klammgeistes, der bis zu 75 m tief in seinem tosenden<br />
Schloss aus sprudelnden Strudeln und Wirbeln,<br />
aus rauschenden Kaskaden und bizarren Felswänden<br />
sein Unwesen treibt. Ein kühner Steig lässt große<br />
und kleine Besucher in die Behausung des Klammgeistes<br />
blicken. Der 3 km lange Klammgeistweg, teilweise<br />
als erlebnispädagogischer Themenweg geführt,<br />
verläuft unter anderem auf einem 800 Meter langen<br />
Steg. In den Wintermonaten geschlossen.<br />
www.leutascher-geisterklamm.at<br />
KINDERTIPP<br />
Alpenzoo<br />
Bei einer abwechslungsreichen Fahrt vom Congress<br />
Innsbruck über den Inn und durch den Berg hinauf<br />
zur Hungerburg macht die neue, futuristische Standseilbahn<br />
einen Zwischenstopp bei Europas höchstgelegenem<br />
Zoo (750 m), dem Alpenzoo, mit spektakulärer<br />
Aussicht auf die Stadt Innsbruck. Der einzigartige<br />
Themenzoo zeigt mit 2.000 Tieren von 150 Arten<br />
die vollständigste Sammlung alpiner Tierformen.<br />
Der Alpenzoo ist ganzjährig täglich ab 9:00 Uhr geöffnet<br />
(April bis Oktober bis 18:00 Uhr, November<br />
bis März bis 17:00 Uhr).<br />
www.alpenzoo.at<br />
KINDERTIPP<br />
Mini Dampf Tirol<br />
Tirols größte Gartenbahn in Mieming/Barwies ist<br />
eine Top-Attraktion für kleine und große EisenbahnfreundInnen.<br />
Die „Mini Dampf Tirol“ verkehrt mit bis<br />
ins Detail stimmigen dampfbetriebenen Loks und<br />
Zuggarnituren auf einer sehens- und erlebenswerten<br />
Gleisanlage mit Bahnhof, Tunnel, Brücken, Remise<br />
und vielem mehr. Öffnungszeiten: von Mai bis Oktober,<br />
jeweils an den Sonn- und Feiertagen.<br />
www.minidampftirol.at<br />
Tiroler Zugspitz Arena<br />
Lermoos Biberwier<br />
In der Zugspitz Arena verkehren auch die Bergbahnen<br />
Langes Lermoos-Biberwier. Sie erschließen im<br />
Sommer ein wahres Wander- und Mountainbike-Paradies<br />
mit fantastischen Ausblicken und gemütlichen<br />
Einkehrmöglichkeiten. Lustige und lehrreiche Forscherstationen<br />
für die ganze Familie bietet etwa der<br />
Erlebniswanderweg Leermos nahe der Mittelstation<br />
der Grubigsteinbahn. Bei der Mittelstation der Marienbergbahnen<br />
in Biberwier startet die actionreiche,<br />
1.300 m lange Sommerrodelbahn. Überhaupt ist der<br />
Marienberg mit eigenen Strecken für Funsport-Rollgeräte<br />
ein absolutes Highlight für Sommerspaß.<br />
Auch Paragleiter erreichen mit den Bergbahnen bequem<br />
verschiedene Ausgangspunkte für herrliche<br />
Flugtouren. Im Winter laden die familienfreundlichen<br />
und schneesicheren Skigebiete Lermoos und Biberwier<br />
zu Pistenvergnügen pur. Highlights wie First<br />
Track, Pistenbullyfahren als Co-Pilot, Blick hinter die<br />
Kulissen der Skigebiete und Nachtskilauf runden das<br />
attraktive Angebot der Bergbahnen Langes ab.<br />
www.bergbahnen-langes.at<br />
Olympia Sport-Kongresszentrum Seefeld<br />
Gäste erwartet eine weitläufige Badelandschaft mit<br />
beheiztem Innen- und Außenbecken, Unterwasser-<br />
Massageliegen, Wildwasser-, Familien- und Kleinkindrutschen,<br />
Babybereich, ausreichend Liegeflächen<br />
und -wiesen drinnen wie draußen sowie ein<br />
Kinderspielplatz. Ergänzt wird das Angebot durch<br />
eine Saunawelt der besonderen Art, Massageanwendungen<br />
und Kulinarik im Restaurant Olympia.<br />
Die Olympia Sportanlagen umfassen einen Sportplatz<br />
im Sommer und einen Eislaufplatz im Winter.<br />
Das Kongress Seefeld und das Kino „Cinepoint“ setzen<br />
dem Sport & Kongresszentrum die Krone auf.<br />
www.seefeld-sports.at<br />
Alpenbad Leutasch mit Almsaunadorf<br />
Gemütlicher geht’s kaum – in den urigen Almhüttensaunen<br />
der Erlebniswelt Alpenbad Leutasch fühlt<br />
man sich auf Anhieb wohl. Saunagäste können auch<br />
das komplette Schwimmbad mit benützen. Es steht<br />
Ihnen also frei, zwischendurch mal ins Hallenbad<br />
oder in das Freibad mit Relaxbecken zu wechseln,<br />
um sich dort auf den Luftsprudel-Massageliegen zu<br />
entspannen. Der Ausblick in die eindrucksvolle Tiroler<br />
Bergwelt lässt dann keine Wünsche mehr offen.<br />
Insider-Tipp: Jeden Samstag und Sonntag findet in<br />
der Saunawelt Alpenbad Leutasch ein Bier- und<br />
Obstaufguss statt! Und danach verwöhnt das Team<br />
des Alpenbadrestaurants mit feinen regionalen Speisen<br />
sowie Pizza und Pasta.<br />
www.alpenbad-leutasch.com<br />
Foto: TVB Paznaun-Ischgl<br />
Alpinarium Galtür<br />
Foto: Katharina Ziegler<br />
Naturausstellung in der Burgenwelt Ehrenberg<br />
Bahn zum Alpenzoo Innsbruck<br />
Bergbahnen Langes Lermoos-Biberwier<br />
<strong>sonnenzeit</strong> 57
museen<br />
Facettenreiches<br />
Tirol<br />
Mit seiner umfangreichen Sammlung präsentiert<br />
das Tiroler Volkskunstmuseum die vielseitige<br />
Kultur Tirols aus historischer Sicht und mit<br />
Blick auf die Gegenwart.<br />
Foto: Alexander Haiden<br />
Foto: Alexander Haiden<br />
Luzifer, die schaurig-schillernde Figur aus<br />
dem Nikolausspiel, empfängt die BesucherInnen<br />
im Tiroler Volkskunstmuseum und<br />
stimmt sie auf den Rundgang durch die Ausstellungsbereiche<br />
ein. Im „Prallen Jahr“ werden<br />
die Feste und Bräuche unter die Lupe<br />
genommen, die das Leben der Bevölkerung<br />
im historischen Tirol prägten. Von der Fasnacht<br />
bis zum Tiroler Weihnachtsfest wird der<br />
Festtagskalender im alten Tirol beleuchtet.<br />
Einblicke in den Alltag vergangener Tage bieten<br />
die getäfelten Stuben aus der Gotik, Renaissance<br />
und dem Barock. Diese wurden aus<br />
Häusern in Nord- und Südtirol sowie dem<br />
Trentino ins Museum verlegt. Gebrauchsspuren<br />
machen deutlich, welch bewegte Geschichte<br />
die Stuben hinter sich haben. Auch<br />
die Sorgen und Ängste der Menschen im Tirol<br />
der Vormoderne finden im Tiroler Volkskunstmuseum<br />
Platz: Das „Prekäre Leben“<br />
rückt die oft schwierigen Lebensbedingungen<br />
vergangener Zeiten in den Mittelpunkt.<br />
Mit Luzifer auf Rätsel-Tour<br />
Eine neu gestaltete App leitet Kinder und Jugendliche<br />
anhand von kniffligen Fragen durch<br />
das Tiroler Volkskunstmuseum. Luzifer begleitet<br />
sie dabei – und wer sich besonders geschickt<br />
anstellt, kann es vom Grünschnabel<br />
zum Museums-Superhirn bringen und sich<br />
sogar eine kleine Belohnung verdienen.<br />
Aber aufgepasst: Die Quiz-Fragen sind gar<br />
nicht so einfach! Oder haben Sie schon einmal<br />
etwas von Dukatenscheißern, Fazzelhauben<br />
oder Schnapshunden gehört? n<br />
Foto: Johannes Plattner<br />
Erlebnis Hofkirche<br />
Eine Multimedia-Show vermittelt<br />
eindrucksvoll geschichtliche Hintergründe<br />
zu Kaiser Maximilian I.<br />
und der Hofkirche, die an das<br />
Tiroler Volkskunstmuseum angrenzt.<br />
Sonderausstellungen<br />
Tirol hat viele Gesichter – in wechselnden<br />
Sonderausstellungen werden<br />
auch Themen aufgegriffen, die für gewöhnlich<br />
nicht mit dem traditionellen<br />
Tirol in Verbindung gebracht werden.<br />
5 Häuser – 1 Ticket<br />
Mit dem Kombiticket (Euro 11 /<br />
ermäßigt Euro 8) an unterschiedlichen<br />
Tagen in alle Häuser<br />
der Tiroler Landesmuseen!<br />
Freier Eintritt für Kinder und<br />
Jugendliche bis 19 Jahre.<br />
Informationen<br />
Tiroler Volkskunstmuseum<br />
Universitätsstraße 2, 6020 Innsbruck<br />
Tel +43 (0)512-594 89 - 510<br />
www.tiroler-landesmuseen.at<br />
bezahlte Einschaltung<br />
58 <strong>sonnenzeit</strong>