AJOURE´ Magazin August 2019

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AJOURE / FITNESS & FOOD

So effektiv ist Abnehmen mit

Glucomannan-Sättigungskapseln

Abnehmen und das in nur kürzester Zeit – viele Produkte

versprechen eine solche Wirkung. Wenn du dich mit

diesem Thema beschäftigst, hast du vielleicht schon

etwas von „Glucomannan“ gehört. Der Wirkstoff der Konjak-

Knolle wird sogar von der EFSA, der Europäischen Behörde

für Lebensmittelsicherheit hochgepriesen und soll eine ideale

Unterstützung beim Abnehmen sein.

Wir möchten dir wissenswerte Informationen über das

Wundermittel Glucomannan nahelegen. Was ist dieser

Inhaltsstoff genau? Wo kommt er her und wie wirkt er?

Was steckt hinter dem Namen Glucomannan?

Der Inhaltsstoff wird aus der japanischen Konjak-Pflanze

hergestellt. Sie ist auch unter dem Namen Teufelszunge bekannt

und enthält einen sehr hohen Anteil an Glucomannan. Die

Knolle ist etwa so groß wie eine Zuckerrübe und wird für die

weitere Verwendung getrocknet und zerkleinert.

Im Grunde genommen besteht Glucomannan aus Ballaststoffen und

ähnelt in gewisser Weise Cellulose oder Glykogen. Der pflanzliche

Wirkstoff zeigt sich in Form von verzweigten Kohlehydratketten

und stellt zudem eine stärkeähnliche Substanz dar.

In erster Linie ist Konjak in Ost- und Südostasien beheimatet und

wird dort bereits seit mehr als 3000 Jahre angebaut. In asiatischen

Ländern wird die Substanz meist für geleeartige Speisen wie

beispielsweise Glasnudeln oder bei Nachspeisen verwendet. Auch

in westlichen Ländern ist die Substanz zugelassen und zeigt sich

üblicherweise in Form des Stoffes E 425 oder wird als Konjak-

Glucomannan oder Konjak-Gummi bezeichnet.

Welche positiven Aspekte weist Glucoma nnan auf?

Die Einnahme der Substanz bewirkt ein schnell auftretendes

Sättigungsgefühl. Gleichzeitig kann der Inhaltsstoff auch den

Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus sind noch weitere

positive Aspekte der Wurzel bekannt: Glucomannan ist in der

Lage, das Hormon Ghrelin zu steuern, welches für den Appetit

Fotos: weyo / stock.adobe.com; PR / Amazon

AJOURE MAGAZIN SEITE: 102 | AUGUST 2019

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