Hänicher Bote | Dezember-Ausgabe 2018
Hänicher Bote | Dezember-Ausgabe 2018
Hänicher Bote | Dezember-Ausgabe 2018
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14 AUS DER REGION<br />
19. <strong>Dezember</strong> <strong>2018</strong> <strong>Hänicher</strong> <strong>Bote</strong><br />
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60<br />
Jahre<br />
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N A T Ü<br />
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I O N A<br />
Gröberner Seekate<br />
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Frischer Karpfen für Weihnachten und Silvester auf Bestellung!<br />
Gegen Vorlage dieses<br />
Coupons erhalten Sie eine<br />
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Kauf eines Fischbrötchens<br />
Ihrer Wahl gratis dazu.<br />
1x einlösbar bis 28.02.2019<br />
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Folgende Arbeiten führen wir aus:<br />
• Maler- und Tapezierarbeiten<br />
• Fassadenvollwärmeschutz<br />
• Fußbodenverlegearbeiten<br />
Rosa-Luxemburg-Str. 31 • 06773 Gräfenhainichen<br />
Telefon: 034953 / 2 22 03<br />
E-Mail: hermann@maler-einheit-gmbh.de<br />
Energieberatung &<br />
Thermographie<br />
Dipl.-Ing. Karola Schmidt<br />
‣ Alle Jahre wieder kommt überraschend<br />
Weihnachten und der Winter – jetzt planen und<br />
im Frühjahr energetisch sanieren<br />
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llen Kunden und Geschäftspartnern geruhsame<br />
Weihnachten und einen erfolgreichen Start ins Jahr 2019!<br />
Hauptstraße 17 d • 06773 Gräfenhainichen OT Schköna<br />
Telefon 034955 / 4 02 89 • Fax 034955 / 4 16 96<br />
E-Mail: Energieberatung-Schmidt@t-online.de • www.schmidt-energie.de<br />
Zum Heizhaus 3 - 06774 Muldestausee / OT Gröbern<br />
0160 2639769 fisch@blausee.net<br />
..<br />
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DONNERSTAG BIS SONNTAG VON 10 BIS 18 UHR<br />
Ab Januar 2019 auch Mittwoch von 10 bis 18 Uhr<br />
Ich wünsche all meinen Kunden,<br />
Freunden und Geschäftspartnern eine<br />
besinnliche Weihnachtszeit und für 2019<br />
Gesundheit und Erfolg! Ihre Doreen Biermann<br />
Wittenberger Str. 2, 06773 Gräfenhainichen<br />
Telefon 034953 / 2 45 64 | www.dvag.de/Doreen.Biermann<br />
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Frischer Karpfen für Weihnachten<br />
und Silvester<br />
(HäBo). Die Gröberner Seekate<br />
nimmt Karpfenbestellungen für<br />
die Festtage entgegen.<br />
In vielen Familien ist der Karpfen<br />
als traditionelles Weihnachts- oder<br />
Silvesteressen nicht wegzudenken.<br />
Gekocht als „Karpfen blau“<br />
mit Salzkartoffeln, Zitronenspalten<br />
und Meerrettichsauce oder paniert<br />
und in heißer Butter bzw. Butterschmalz<br />
ausgebacken, gilt der Süßwasserfisch<br />
als wahre Delikatesse.<br />
Daher freut sich Markus Lingner,<br />
leitender Fischwirtschaftsmeister<br />
der Blausee GmbH mit Sitz in Gröbern<br />
(Gemeinde Muldestausee) besonders<br />
darüber, in diesem Jahr für<br />
die Kunden des unternehmenseigenen<br />
Hofladens, der Gröberner Seekate,<br />
fangfrische Karpfen anbieten<br />
zu können.<br />
„Unsere Karpfen haben ein Gewicht<br />
von jeweils ein bis drei Kilogramm.<br />
Da es uns besonders wichtig ist, das<br />
Maximum an Qualität zu liefern,<br />
bitten wir um vorherige Bestellung<br />
entweder per Telefon oder direkt<br />
im Hofladen. Die Karpfen können<br />
anschließend an den Öffnungstagen<br />
der Gröberner Seekate bei uns abgeholt<br />
werden“, berichtet Markus<br />
Lingner.<br />
Die Gröberner Seekate hat immer<br />
donnerstags bis sonntags von jeweils<br />
10 bis 18 Uhr geöffnet. Karpfenbestellungen<br />
werden telelfonisch<br />
unter 0160 / 2639769 entgegengenommen.<br />
Sonderöffnungstage sind<br />
der 24. und 31. <strong>Dezember</strong> in der<br />
Zeit von jeweils 8 bis 12 Uhr. Der<br />
Preis für die Karpfen beträgt 6,50<br />
Euro/kg (nicht ausgenommen), 7,50<br />
Euro/kg für küchenfertigen Karpfen<br />
und für 19 Euro/kg gibt es Karpfenfilet.<br />
Bei einem Besuch der Gröberner<br />
Seekate, die sich in einem urigen<br />
Blockhaus befindet und von einem<br />
vier Hektar großen Tiergehege umgeben<br />
ist, wird schnell klar, dass die<br />
Fischermeister ihr Handwerk verstehen.<br />
Nahezu täglich werden in den<br />
Räucheröfen der Blausee GmbH<br />
Fische nach alter Räuchertradition<br />
veredelt. Zahlreiche Eigenkreationen<br />
von Markus Lingner und seinem<br />
Team führen dazu, dass es immer<br />
Neues zu entdecken gibt. „Besonders<br />
beliebt sind unsere ‚Scharfe<br />
Plötze‘ und das Dreierlei der kaltgeräucherten<br />
Welsroulade, die mit<br />
Räucherkäse, Basilikum oder Thymian<br />
sowie Knoblauch oder Pfeffer<br />
gefüllt wird. In den Wintermonaten<br />
bieten wir zudem Räucherkäse aus<br />
eigener Herstellung an“, so Markus<br />
Lingner.<br />
In der warmen Jahreszeit lädt die gemütliche<br />
Außenterrasse der Gröberner<br />
Seekate zum Verweilen ein. Für<br />
den Winter gibt es im Innenbereich<br />
des Hofladens eine begrenzte Anzahl<br />
an Sitzplätzen. Neben Frischfisch,<br />
der unter anderem im Gröberner<br />
See und dem Gremminer See<br />
gefangen wird, bietet die Gröberner<br />
Seekate Räucherfisch, Fischsalate,<br />
Wildwurst und Produkte aus der Dübener<br />
Heide, darunter Fruchtaufstriche,<br />
Spirituosen und Honig an.
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