AJOURE´ Men Magazin August 2019

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AJOURE MEN / RATGEBER

Gas-Grill – Für den Profi

Gas-Grills sind nur für den heimischen Gebrauch

im Garten zu gebrauchen. Für den

Balkon nehmen sie zu viel Platz ein und für

unterwegs ist so eine Gasflasche einfach zu

unhandlich. Dafür macht das Grillen auf so

einem Grill unheimlichen Spaß. Wenn du

schon einmal von einem normalen Herd auf

einen Gasherd gewechselt hast, dann weißt

du was wir meinen. Außerdem funktioniert

so ein Gas-Grill für viele unterschiedliche

Arten des Grillens. Die verschiedenen Hitzestufen

ermöglichen es dir, das Fleisch genauso

zu grillen, wie du es möchtest.

Die Anwendungsmöglichkeiten sind sehr

umfangreich. Der Gas-Grill ist für den Gebrauch

im heimischen Garten sehr gut geeignet.

Das Brennmaterial ist zwar in seiner

Gasflaschenform recht unhandlich, dafür

hinterlässt Gas aber auch keine Asche.

Der E-Grill ist für Leute geeignet, die

auf dem Balkon oder der Terrasse grillen

wollen. Er riecht nicht nach Holzkohle

und ist sehr platzsparend. Er verbindet

das Beste aus zwei Welten, hat aber seine

ganz eigenen Probleme. Die Steckdose ist

der Seelenverwandte des Elektro-Grills.

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einen Elektro-Grill, dann reicht dir die

Steckdose. Am Beispiel eines normal großen

Holzkohlegrills lass dir gesagt sein,

dass eine Tüte Holzkohle ausreicht. Damit

hast du sogar noch Material für die

nächste Grill-Aktion.

Jeder hat seine ganz eigenen Vorlieben,

wenn es darum geht, was auf den Grill

kommt. Die meisten Leute werden sich

wohl auf das ganz normale Fleisch besinnen.

Heutzutage ist veganes Grillen aber

gar nicht mehr so untypisch. Bei gemischter

Gruppe macht es Sinn, das vegane Essen

zuerst auf den Grill zu legen. Die Einkaufsliste

ist alleine durch die unzähligen

Möglichkeiten an der Fleischtheke schon

endlos lang. Versuche es aber auch mal

mit Fisch auf dem Grill. Lachs lässt sich

zum Beispiel sehr gut grillen. Pro-Tipp:

Fisch immer mit Haut grillen und erst

kurz davor aus der Kühltasche holen. Das

Fleisch hält so besser zusammen und fällt

dir nicht in der Grillzange auseinander.

Fotos: PR / Amazon

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Elektro-Grill – Balkontauglich

Ein Elektrogrill ist auf die Verfügbarkeit

der nächstgelegenen Steckdose angewiesen.

Grillen im Park kannst du also knicken. Sogar

der Garten wird schon zum Problem,

wenn dein Verlängerungskabel nicht lang

genug ist. Für einen Grillabend mit deiner

Freundin auf dem Balkon ist er aber ideal.

Du belästigst deine Mitmieter nicht mit

Qualm vom Holzkohle-Grill und dein Balkon

ist nicht durch einen riesigen Gas-Grill

zugestellt.

Worin steckt der Mehrwert?

Bei einem Grill, der mehr als einhundert

Euro kostet, fragst du dich bestimmt,

wo der Mehrwert eigentlich steckt. Der

Holzkohle-Grill, den wir verlinkt haben,

ist ein relativ preisgünstiges Modell für

unterwegs. Diese Modelle gibt es aber

auch teurer. Hier sind es die ganzen Extras,

die bei einem solchen Grill mit dazu

kommen. Sei es hochwertiges Material

oder Ablagen an den Seiten, die einen

Holzkohlegrill teurer machen.

Ein Gasgrill ist wegen seiner hohen Vielfalt

so teuer. Unser hier vorgestelltes

Modell hat die Möglichkeit, auf vielen

unterschiedlichen Stufen zu grillen. Außerdem

ist der Komfort viel größer. Bei

einem Elektro-Grill gibt es ein wichtiges

Auswahlkriterium: Ein E-Grill muss ordentlich

Power haben. Ansonsten kannst

du lange auf dein Essen warten.

Verpflegung – Ist die

Einkaufliste länger als der Arm?

Für einen Grillabend brauchst du auch

Brennmaterial. Es sein denn, du nutzt

Obst und Gemüse kann ebenfalls den

Weg auf den Grill finden. Kartoffeln in

Alufolie machen sich mit einer Portion

Quark richtig super. Aber auch Pilze, Auberginen

oder Ananas sind für das heiße

Rost geeignet.

Ein Kräuterbaguette gehört zu jedem

Grillabend. Knoblauchbrot oder ganz

normaler Toast erfüllen natürlich auch

ihren Zweck. Das kommt ganz auf deine

persönlichen Vorlieben an. Pass aber auf,

denn wenn du Brot auf den Grill legst

und einen Atemzug zu viel nimmst, ist

eine Seite komplett schwarz.

Beilagen machen ein BBQ erst komplett.

Dazu gehören nicht nur Soßen und Gewürze,

sondern auch Salat und Kräuterbutter.

Diese Sachen zu vergessen ist kritisch.

Keine Sorge, wir haben das Bier nicht

vergessen. Nimm am besten zwei Kästen

mit und sag den anderen, dass sie an ihre

eigenen Getränke denken sollen. Damit

du den ganzen Abend ein kühles Blondes

in der Hand hältst, hol dir diese Eisformen.

Der Eisblock passt perfekt auf einen

handelsüblichen 20er-Kasten.

AJOURE MEN MAGAZIN SEITE: 67 | AUGUST 2019

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